TiP Sahne-Heringsfilets Testbericht

Erfahrungsbericht TIP Sahne-Heringsfilets in feiner Sauce

Einleitung:

Meine Freundin isst gerne Fisch und ich auch. Da wir beide aber auch Sparfüchse sind, kamen wir auf neulich auf die Idee, uns ein kaltes Fischgericht zu kredenzen. Und darum kamen wir dann auf dieses Gericht hier, von dessen Geschmackserlebnis ich euch heute berichten möchte: TIP Sahne-Heringsfilets in feiner Sauce.

1. Das Produkt

Es handelt sich um eine wiederverschließbare 400-Gramm-Dose aus Plastik, in der sechs Heringsfilets in Sahne-Soße mit frischen Gurken eingelegt sind. Die Heringsfilets gehören zu TIP, der Discountermarke der Supermarktkette Real.

2. Aussehen der Heringsfilets

Die Produktkategorie gab es bereits, aber leider kein passendes Produktbild. Dennoch lasse ich mich nicht lumpen und liefere euch ein paar Bilder von unserem Geschmackserlebnis.

3. Der Hersteller

Tja, da konnte ich nicht viel in Erfahrung bringen. Ich fand nur folgende Infos vor:

Hergestellt für real,- Handels GmbH
Schlüterstraße 5
D-40235 Düsseldorf, RS
www.tip-discount.de

Und dazu gab es noch folgende Hotline:

Fragen zum Produkt: 0 800 / 503 54 18

4. Verfügbarkeit und Preis

Gekauft habe ich dieses Dose Heringsfilets erstmals kurz vor Weihnachten 2010 bei Real in Düsseldorf-Bilk. Damals habe ich 1,09 Euro dafür bezahlt. Wie ich gesehen habe, ist der Preis auch jetzt noch gültig (Stand: 30.03.2011). Da TIP eine Hausmarke von Real ist, gibt es diese Heringsfilets auch nur in den Filialen von Real zu kaufen.

5. Unser eigenes Fischerlebnis

Als erstes musste ich an beiden Seiten die Plastiksperre abbrechen, um den Deckel abnehmen zu können. Dann sah ich eine weiße Soße, in der kleine Gurkenstückchen schwammen. Ein erstes Hineintauchen brachte mich zu folgender Erkenntnis: Die Soße war flüssiger als sie aussah. Ein erster Geruchstest ergab einen milden und leicht säuerlichen Geruch.

Danach füllte ich den Inhalt auf unseren beiden Teller: Insgesamt 6 Filets befanden sich in der Dose. Was direkt auffiel, war die Tatsache, dass das Fleisch recht fest war und auch keine Flossen mehr dran waren. Dann schnitt ich mir ein Stück ab und biss herzhaft hinein: Mmmmh - ein köstlicher Fischgeschmack machte sich auf meiner Zunge breit. Und was ganz toll war: Es waren überhaupt keine Gräten drin - das bestätigte mir auch meine Freundin bei ihrem Filetstück.

5.1. Ja, und wie war denn die Soße?

Tja, auch da hatten wir beide nichts zu bestanden: Sie schmeckte einerseits recht sahnig, also ein bisschen säuerlich, aber andererseits auch prima gewürzt. Besonders fielen uns die Gurkenstückchen und ein paar Zwiebel- und Apfelstückchen auf. Letztere gingen allerdings geschmacklich ein wenig unter. Was wir aber nicht schlimm fanden. Was auch für die eher flüssige denn cremige Soße galt. Aber wunderbar gemacht, wie wir beide fanden.

Zum Sättigungsfaktor muss ich sagen: Wir wurden bereits von zwei Stücken Fisch satt. Woran lag das? Nun, wir hatten uns Pellkartoffeln und eine Lauchzwiebel in Scheiben geschnitten als Beilage hinzugetan. So konnten wir jeweils unser letztes Stück Fisch mit etwas Soße wieder in die Dose tun und hatten dann eine Zwischenmahlzeit für den nächsten Tag. Soviel zum Thema Ergiebigkeit: Die Dose hielt bei uns genau zwei Tage lang; dann war sie leer.

6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte

TIP-Sahne-Heringsfilets in feiner Sahnesauce ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Dickungsmitteln

6.1. Zutaten:

Hering (Clupea harengus) ohne Haut (40%), Sahne (23 %), pflanzl. Öl, Zwiebeln, Gurken, Zucker, Äpfel, Eigelb, Joghurt, Branntweinessig, Speisesalz, Senfsaaten, Säuerungsmittel (Milchsäure, Citronensäure, Ascorbinsäure, Apfelsäure), natürliche Aromen.

Dazu gab es beim Hering noch ein Sternchen mit dem Hinweis, dass der Hering ist Nordostatlantik gefangen wurde.

6.2. Nährwerte:

6.2.1. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Brennwert: 1.237 kJ bzw. 299 kcal
Eiweiß: 7,2 g
Kohlenhydrate: 9,0 g
- davon Zucker: 6,3 g
Fett: 26,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 3,7 g
Ballaststoffe:0,8 g
Natrium: 0,68 g
Kochsalz: 1,7 g

6.2.2. Pro Portion (200 g) sind durchschnittlich enthalten:

Brennwert: 2.474 kJ bzw. 598 kcal (30 %)
Eiweiß: 14,4 g (29 %)
Kohlenhydrate: 18,0 g (7 %)
- davon Zucker: 12,6 g (14 %)
Fett: 52,0 g (74 %)
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,4 g (37 %)
Ballaststoffe: 1,6 g (6 %)
Natrium: 1,4 g (57 %)
Kochsalz: 3,4 g (57 %)

Die Prozentzahlen in Klammern geben an, wie hoch der Anteil an der empfohlenen Tagesmenge für einen Erwachsenen ist.

6.3. Dazu ein paar Anmerkungen von mir:

Nun, auf eine ganze Dose verteilt, sind knapp 1.200 Kalorien und 104 Gramm Fett eine Menge Holz. Besonders der Fettanteil ist hier nicht ohne. Allerdings kann ja jeder durch die Portionierung selber bestimmen, wieviel er seiner Figur antun bzw. nicht antun möchte.

7. Fazit und Kaufempfehlung

Also, ich muss sagen, hier hat Real mal wieder einen echten Preisknaller auf den Markt gebracht: Eine leckere, sahnige Soße, dazu Gurken, Zwiebeln und Apfelstückchen, und noch dazu zartes Heringsfilets - hier stimmt einfach alles! Dazu ist das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut nicht zu überbieten!

Es ist wohl müßig zu erwähnen, dass meine Freundin und ich uns dieses Fischgericht schon mehrmals gekauft haben. Es gibt darum eine absolut eindeutige Kaufempfehlung von mir, die ich mit allen fünf Sternen bewerte!

In diesem Sinne grüße ich alle Yopi-Mitglieder und alle Gäste von draußen ganz lieb:-)!

Euer "oller Druide" Miraculix1967 aus dem gallischen Dorf:-)

Düsseldorf, den 30. März 2011