Rotkäppchen Rügener Badejunge Wintergenuss Testbericht

Vor einiger Zeit stellte ich euch den Badejungen mit Bärlauch vor, den ich wirklich sehr schmackhaft fand.
Nun schlenderte ich wieder durch den Supermarkt und fand ihn wieder, den Badejungen von Rotkäppchen.....dieses Mal aber nicht im grünen Outfit sondern schön dunkelblau gekleidet.....

RÜGENER BADEJUNGE WINTERGENUSS
( mit feinen Cashewnüssen)
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Hersteller
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Rotkäppchen
Peter Jülich GmbH & Co. KG
Planetenfeldstraße 116
44379 Dortmund
Vertrieb: 18522 Bergen (auf Rügen)
Postfach 1235

Gekauft /Preis
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Auch diesen Weichkäse habe ich im Kaufland erworben, 150 g Badejunge kosten 0,99 Euro.
Der Weichkäse ist ein Saisonprodukt und nur im Winter erhältlich.


Und wieder kommt dieser Weichkäse von Deutschlands größter Insel und ist so der einzige, der überhaupt von glücklichen Kühen einer Insel stammt. Er wird hergestellt aus tagesfrischer Inselmilch, ausschließlich von Rügener Kühen. Der Badejunge reift in der Rügener Inselkäserei solange, bis er zum Genusserlebnis wird.

Produktdaten
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Name: Rügener Badejunge "Saisongenuss"
Fett i. d. Tr. : 60 %
Packungsgröße: 150 g
Leider macht der Hersteller keine Angaben zu den Nährwerten.

Verpackung
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Wie immer befindet sich der Rügener Badejunge in einer hochwertigen Camembert-Folierung, die dieses Mal eine tiefblaue Farbe hat und saisongemäß mit kleinen Schneeflocken versehen wurde.

Zutaten
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Weichkäse aus pasteurisierter Milch, Doppelrahmstufe, 10 % Cashewnüsse

Was sind Cashewnüsse?
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Anacardium occidentale), auch Acajoubaum genannt, ist ein zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae) gehöriger Baum, wächst in tropischem Klima und trägt Kaschuäpfel und Kaschukerne. Wesentlich öfter verwendet man die englische Schreibweise Cashew. Portugiesen entdeckten diesen Baum als erste Europäer im Nordosten Brasiliens. Kaschu leitet sich über den portugiesischen Namen Caju oder auch Cajueiro aus dem indianischen Tupi Acaju "Nierenbaum" (wahrscheinlich wegen der Form der Kerne) ab.
Am Fruchtstiel sitzt die eigentliche Frucht, die "Elefantenlaus" genannt wird und die Kerne beinhaltet, die meist unter dem englischen Namen als "Cashew-Nuss" weltweit gehandelt werden. Sie werden roh, geröstet und gesalzen/karamellisiert/gewürzt angeboten.

Einige Menschen sind allergisch gegen Cashew-Nüsse, allerdings ist diese Allergie wesentlich seltener als bei mehreren anderen Nussarten.
(Wikipedia)

Aussehen, Geruch, Geschmack
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Der Hersteller verspricht, dass dies der einzige Weichkäse mit Cashewnüssen ist. Also gut, dass er mal probiert wurde.
Äußerlich wie immer in eine weiße, zarte Rinde gehüllt, hat er den typischen Geruch eines Camembert. Nicht streng, aber intensiv, je näher man mit der Nase kommt. Durchsetzt ist dieser Käse mit fein gehackten Nüssen, die sich in der leicht gelblichen Masse lümmeln.
Er schmeckt wie alle Badejungen wirklich sehr gut.
Bei 60% Fett kann man nur eine sehr angenehme cremige und sahnige Konsistenz erwarten und der Badejunge erfüllt diese Erwartung. Mein Messer schneidet eine Scheibe ab und die Klinge gleitet geschmeidig durch den Käse. Ich nehme die Scheibe von Messer ab und nichts klebt. Einfach nur klasse.

Natürlich ist dieser Käse Geschmackssache. Wer allergisch gegen Nüsse ist oder auch nur Nüsse im Käse nicht mag, der wird auch den Käse nicht mögen.
Trotzdem erhält auch dieser Badejunge von mir alle 5 Sterne, denn ich finde ihn einfach gut gelungen und schmackhaft.
Ich bin nicht der geborene Camembert-Fan, aber durch die Badejungen-Serie bin ich doch auf den Geschmack gekommen.