Linessa Gratin-Käse light gerieben Testbericht

So lang lang ist es her als ich das letzte mal geriebenen Käse gegessen habe und als ich vorhin beim Lidl Toilettenpapier kaufen wollte bin ich doch tatsächlich über den geriebenen Käse von Linessa gestolpert. Hätte ihn doch fast totgetrampelt und um ihm das auch zu zeigen das es mir echt leid tut ihn fast totgetrampelt zu haben, habe ich ihn mit in meinen kalten Kühlschrank genommen. Na ja so bequem ist es da noch nicht aber er bleibt ja nicht lange dort.
So ich werde mir nachher ein Brötchen machen mit Thunfisch gekochten Käse und da werde ich den Käse mal austesten. Es muss ja nicht immer mächtiger Gratin oder Pizza sein und schon gar nicht am Abend wenn ich mittags schon Kroketten und Salat gegessen habe. Und wenn ich morgen nicht drei Kilo mehr haben will bleibe ich bei den so genannten Pizzabrötchen.

Ich berichte heute also über den LINESSA GRATIN-KÄSE LIGHT GERIEBEN mit nur 17 % Fett absolut.


*******HERSTELLER*******

Milchwerke Oberfranken West eG
D- 96484 Meeder


******INHALT******

In so einen Folientütchen befindet sich eine Masse von 200g Käse.


******PREIS******

Leider musste ich bei Lidl an der Kasse auch noch Geld dafür hinlegen aber das was ich bezahlen musste ging noch. Ich habe für die 200g genau 0.99 Euro bezahlt. Das ist also noch nicht mal ein Euro.



AUF WAS MUSS ICH BEIM LIDL ACHTEN WENN ICH NICHT DRÜBER STOLPER???

*******AUSSEHEN DER VERPACKUNG******

Der geriebene Käse befindet sich in einer Folientüte.
Vorne im oberen Bereich befindet sich das weiße übliche Linessa Logo mit der Bezeichnung. Die Tüte ist in einen hell-dunkel blau gehalten.
Unter der Bezeichnung befindet sich ein Sichtfenster wo man reinschauen kann und den geriebenen Käse ganz genau beobachten kann. Man kann da schon sehen das dort verschiedene Käsesorten drin sind da es verschiedene Gelbtöne sind. Natürlich gibt es rechts in der ecke noch ein Bild mit einen Teller und einen überbackenen Gericht und der Hinweis das der Käse Ideal zum überbacken ist. Auf der anderen Seite ist dann der Blickfang mit den Light Zeichen und den nur 17% absolut.
Wenn ich die Tüte umdrehe finde ich nicht viel vor sondern nur ein paar wenige Zutaten, Nährwerte und das Light Zeichen. Wie auch ein Sichtstreifen.


WAS STECKT DA ALLES DRIN????

******ZUTATEN********

Geriebener Käse- Mix (insgesamt 32% Fett i.Tr.) hergestellt aus Cheddar (34%) Frankendammer (32%) Schnittkäse (31%), Maisstärke, Farbstoff Annatto



****NÄHRWERTE je 100g******

Brennwerte 1224kj/ 293kcal
Eiweiß: 32,5g
Kohlenhydrate: 2,5g
Fett: 17,0g



So aber nun werde ich die Tüte mal öffnen und genauer unter die Lupe nehmen.

*******AUSSEHEN UND GERUCH DES KÄSES******

So erst mal muss ich den oberen Teil mit dem Scherenzeichen abschneiden damit ich den wiederverschliebaren Verschluss öffnen kann. Da muss ich ein wenig ziehen da der Verschluss sehr gut zu ist, aber mit ein wenig kraft und auseinander ziehen geht das recht schnell. Und das gute ist ja das ich die Tüte so wieder zudrücken kann und der Käse in den Tagen die er noch im Kühlschrank liegen darf frisch ist bzw. bleibt.
Ich schaue hinein und dabei kommt mir ein leckerer dominanter Käsegeruch entgegen. Ich würde schon sagen dass der leicht mächtig riecht und bestimmt satt macht. Ich könnte nicht genau sagen nach welchem Käse es stärker riecht. Ich finde dass es ein angenehmer Mischmasch ist.
So aber ich will ja nicht nur diesen angenehmen Geruch riechen, ich will ja auch sehen was ich da vorhin durch diesen Folienfenster beobachtet habe oder was ich beinah tot getrampelt hätte.
Also dieser Käse ist grob gerieben und in einem hellen und dunklen Gelb vorzufinden. Von der Farbe her sehr schön das ist nicht wie bei vielen immer so monoton einfarbig. Aber sonst sehe ich nichts, was ja auch ganz positiv ist.


*****ANWENDUNG- ZUBEREITUNG****

Jetzt stellt sich bei mir die Frage…was mache ich nun damit???
Esse ich ihn so pur zwischen einer gekochten Schinkenscheibe oder muss ich ihn unbedingt in den Ofen schieben??
Natürlich kann man ihn auch sehr gut zwischen den gekochten Schinken streuen und verspeisen, dass macht mein Freund sehr gerne oder zu einem Salat zufügen was auch recht gut schmeckt. Am besten eignet sich so ein Käse aber zum überbacken im Ofen auf Gratin, Pizza oder so etwas was ich mit belegten Brötchenhälften gemacht habe. Wenn der Käse im Ofen brät zerläuft er recht einfach und schnell. Meine Brötchen waren in einem Vorgeheizten Ofen grade mal 5-7 Minuten und war auch schon leicht bräunlich gebackten. Und der Käse tropft auch nicht runter. Natürlich weiß ich auch nicht wie das ist wenn man die Dinger 20 Minuten drin lässt. Vielleicht wird er ja nicht nur schwarz sondern auch flüssig. Wenn ich den geriebenen Käse auf der Pizza oder auf Gratin zerstreue und gut verteile zerläuft der auch dort ganz gut und wenn der Käse leicht bräunlich ist müsste das Gericht so nach 10-20 Minuten je nachdem was man macht fertig ist. Das sieht man dann halt auch selber. So was kann man ja auch schlecht bis auf das kleinste Detail erläutern. Ich weiß ja nicht wo ihr euren Käse drauf macht.


********GESCHMACK DES KÄSES******

Wenn ich den geriebenen Käse so pur aus der Tüte esse wirkt er schon recht trocken und nicht fettig oder matschig. Recht angenehm in der Hand.
Nun wird der geriebene Käse in mein Mund inneres geschüttet und ich nehme sofort einen milden aber recht deutlichen Käsegeschmack war. Ich finde diesen Geschmack jetzt nicht so arg streng, ich finde ihn recht angenehm. Beim schlucken und etwas verarbeiten im Mund nehme ich auch keinen unangenehmen bitteren Beigeschmack war. Der Geschmack ist schon recht zart und man merkt dass der keine über 40 % fett beinhaltet. Leider kann ich nicht genau Festellen welcher Käse stärker im Geschmack ist genauso wie beim Geruch auch. der Mischgeschmack ist aber sehr lecker.
Wenn man den Käse zerlaufen und gebacken verzehrt schmeckt er im Geschmack eher noch ein bisschen dominanter und stärker nach Käse.
Der Käse zerläuft recht gut und je nachdem wie viel man da drauf tut ist der Käse auch nicht zu dünn und man kann auch nicht durchschauen, außer man legt nur 2 Stängelchen vom geriebenen Käse drauf. Das könnte dann echt zu wenig sein. Eine Handvoll muss man schon drauf machen egal ob Pizza oder Überbackene belegte Brötchen.
Auch der Duft ist beim backen noch leckerer geworden. So ich muss ja das belegte Brötchen überbackene Brötchen anpacken und packe auch auf den Käse und auch dann ist er nicht fettig und tropft auch nicht vom Brötchen. Recht angenehm. Ich kenne das auch oft dass Käse schon recht fettig und glibberig sein kann, aber der ist nicht so. Auch gebacken ist der Käse angenehm zu handhaben.
Ja bis jetzt habe ich ja nur positive Sachen gefunden. Der Geschmack ist dominant und recht lecker, aber leicht und Mild. Im Magen liegt er auch recht locker und somit angenehm und eine Hand voll geriebener Käse als Belag macht schon ziemlich satt. Da brauch man gar keine ganze große Pizza mehr.


*******LAGERUNG*****

So wenn an nicht sofort die ganze Tüte aufessen möchte kann sie bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern, aber dann wird es echt höchste Zeit.
Sonst halt im Kühlschrank unter +7 Grad haltbar bis es das Haltbarkeitsdatum zulässt.



*******FAZIT*****

Also ich bin begeistert von diesen Käse er zerläuft im Backofen unter Hitze sehr einfach und ist zäh und dick und nicht flüssig und Tropfend fettig. Der Geruch ist sehr angenehm und macht Lust auf mehr und wenn man den Käse anfasst ist er nicht schmierig. Der Geschmack ist stark aber nicht zu extrem und zu mächtig ist er auch nicht und macht satt.
Ich gebe dem Käse ganze 5 Sterne da ich nichts zu bemeckern und ich bin zufrieden.
Ich empfehle ihn gerne weiter. Natürlich hat auch diese light Variante Fett und Kalorien, aber es gibt genug die haben noch viel viel mehr und beim Preis kann man auch nicht wirklich meckern. Und ergiebig ist er auch noch.

Ich wünsche euch viel spaß damit…

DANKE FÜR KOMMENTARE UND BEWERTUNGEN

GLG WINNIE :-)