Linessa Light Schinken Testbericht

Heute schreibe ich mal nicht über was Süßes. Eigentlich esse ich ja gerne Schinken, aber da war immer nur Schinken mit Fettrand und den musste ich dann immer abschneiden und rauspopeln. Ich habe aber einen gefunden, wo ich das nicht machen muss. Und darüber bin ich sehr froh, da es schon echt nervig ist ständig daran rumzufummeln bevor man ihn endlich essen kann.
Ich habe ihn wie immer bei Lidl gesichtet und musste ihn natürlich sofort testen, könnte ja sein dass ich etwas verpasse.

Ich berichte heute über den LINESSA LIGHT SCHINKEN extra mager Spitzenqualität mit nur 3% Fett.


********HERSTELLER*********

Abraham Schinken GmbH & Co KG
D-26676 Barßel- Harkebrügge


*********INAHLT**********

In so einen flachen Packet befindet sich ein Schinkenscheibeninhalt von 175g.



********PREIS********

Ich habe nicht grade wenig bezahlt, obwohl der Preis geht wohl wenn man davon absieht, dass man für normalen über 10 Euro bezahlt. Ich habe nämlich 1,99 Euro für ein Packet bezahlt.



WORAUF MUSS ICH ACHTEN???

********AUSSEHEN DER VERPACKUNG*********

Die Schinkenscheiben liegen in einem sehr flachen Schälchen nebeneinander und werden von einer Plastikfolie verdeckt und beschützt.
Die Abdeckfolie ist in den hell- bis dunkelblauen Linessafarben und in der Mitte ist ein Fenster, damit man genau sehen kann, dass an dem Schinken kein Fettrand ist.
Über dem Fenster findet man ganz oben das Linessalogo und darunter die Bezeichnung, damit man auch weiß was man da kauft. Natürlich darf dieses zaghafte tanzende Fettreduzierte Männchen nicht fehlen.
Ganz unten rechts in der Ecke ist noch ein leckeres Schinkenbild mit Brötchen.
Auf dem Sichtfenster steht sogar drauf das es ohne Fettrand ist.
Auf der Rückseite findet man dann ein Etikett mit Zutaten, Nährwerten und Rezeptvorschlägen.


WAS STECKT DA ALLES DRIN?? IST DER GESUND??

*********ZUTATEN***********

Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze (Sellerie, Senf), Zucker, Glukosesirup, Dextrose, Maltodextrine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoffe, Natriumnitrit, Kaliumnitrit, Buchenrauch.



************NÄHRWERTE je 100g*********

Brennwerte: 587kj/ 139kcal
Eiweiß: 27,0g
Kohlenhydrate: 1,0g
Fett: 3,0



So aber nun will ich auch wissen wie sich der Schinken mit sowenig Fett gibt??!!

*************GERUCH UND AUSSEHEN DES SCHINKENS**********

Nachdem ich die Folie abgezogen habe, dass sehr einfach war schaue ich auf einen glänzenden Schinken. Wenn ich da dran packe ist er zwar feucht, aber nicht so fettig wie bei Fettrand Schinken. Fühlt sich eher an wie Wachs.
Ich würde nicht sagen dass der dick ist, aber dünn ist er auch nicht grade. Ich kann nämlich nicht durchschauen.
Der Schinken hat eine kräftige rote Schinkenfarbe und ich sehe nicht einen weißen Fettrand. So weiße Adern hat er schon, aber das ist ja noch zu ertragen.
Die Scheiben sind ca. 15 cm lang und ca. 7 cm breit.

Der Geruch der mir beim beschauen entgegen hüpft ist auch nicht übel. Der Schinken hat einen angenehmen frischen Geruch. Er riecht nicht muffig oder süß. Der riecht auch nicht zu salzig. Wenn ich den so auf den Tisch liegen habe nimmt man schon einen angenehmen erkennbaren Schinkengeruch war. Würde ihn aber nicht als zu stark und unangenehm bezeichnen.



**********GESCHMACK DES SCHINKENS********

So aber nun wandert der Schinken erst mal pur zwischen meine Zähne. Beim abbeißen merke ich sofort, dass er zwar etwas zäh ist und so eine Art Faden zieht. Man merkt aber das es nicht so krass ist wie bei Fettschinken wo man so richtig dran rumzerren muss.
Es macht sich sofort ein dominanter leichter Schinkengeschmack im Mund breit. Beim kauen komme ich mir nicht wie ein Wiederkäuer vor. Man kann alles sehr gut kauen und zerfleischen.
Der Geschmack ist schon dominant, aber nicht laff, sondern hat einen zaghaften würzigen Geschmack. Ganz so stark wie ein echter Schinkenklumpen ist er nicht, aber dafür dass es ein light Schinken ist schmeckt er richtig lecker würzig. Auch etwas salzig, aber angenehm salzig. Ein lecker leichter geräucherter Schinken zum genießen. Natürlich nicht nur pur, denn auch auf Brot und Brötchen macht er sich sehr gut.


*********NACHGESCHMACK*********

Ich finde dass ein leckerer geräucherter Nachgeschmack ohne Beigeschmack im Hals kleben bleibt. Da ist nichts unangenehmes und ist leider auch schnell wieder weg.


********LAGERUNG********

Wenn der Schinken offen ist sollte man ihn schon schnell verbrauchen. Wenn der Schinken geschlossen ist hält er sich natürlich bei +7°C länger. Man kann ihn ihm geschlossenen Zustand nach dem kaufen bis zu 2 Monate lagern zumindest ist es bei meinem Packet so. Da muss jeder halt auf das Haltbarkeitsdatum achten.



*******FAZIT********

Ich bin sehr überzeugt von den Schinken.
Der Geschmack ist lecker leicht und nicht zu mächtig oder gar zu fettig. Kein Fettrand und tropfen tut er auch nicht.
Es ist leicht würzig und auch der Geruch liegt angenehm in der Nase.
Er sieht schon aus als wäre er auch aus Wachs oder unecht, aber wenn man ihn im Mund hat egal mit oder ohne Brot, merkt man gut dass er echt und essbar ist.
Ich finde dass er nicht ganz so viele Kalorien hat und schon mager ist. Man kann ihn mit ruhigen Gewissen genießen.

Der Preis geht auch noch, denn wenn ich mir so andere anschaue die sind wesentlich teurer und da muss man no den ekligen schmierigen Fettrand abschneiden.

Ich vergebe gerne ganze 5 Sterne und eine Empfehlung!!!! Und wünsche euch viel spaß damit.

DANKE FÜR KOMMENTARE UND BEWERTUNGEN
GLG WINNIE:-)