Böhme Zitronencreme - Schokolade Testbericht

Heute war ich mal wieder unterwegs und konnte auch nicht einfach so am Pfennigland vorbei gehen, als ich rein ging nahm ich mir fest vor keine Schokolade oder überhaupt Süßkram! Aber da war sie die Schokolade mit Zitronencreme von Böhme ... nein daran konnte ich nicht vorbei gehen!



~*°~*°~*°~*°~ Hersteller ~*°~*°~*°~*°~

Böhme Schokoladen GmbH
Dübener Str.33
04509 Delitzsch

Telefon: 034202 / 6750
Homepage: www.van-netten.de


~*°~*°~*°~*°~ Preis ~*°~*°~*°~*°~

Wie schon erwähnt habe ich die Schokolade im Pfennigland gekauft. Dort kostete die Schokolade 0,49 Euro.


~*°~*°~*°~*°~ Infos zum Hersteller ~*°~*°~*°~*°~

Die Böhme GmbH gehört seit 2003 zur van Netten GmbH. 1884 unter dem Namen "Gebrüder Böhme" gegründet und von 1896 bis 1906 von Albert Böhme geführt. Neben Schokolade und Pralinen wurden Süßigkeiten aller Art hergestellt. Am 17.12.1906 (Eingetragen am 15.1.1907) Umwandlung in eine Aktiengesellschaft die von 1907 bis 1922 unter dem Namen "Delitzscher Schokoladen-Fabrik AG vormals Gebrüder Böhme" firmiert. Ab 1922 wird die Firma in Delitzsch unter dem Namen Böhme AG geführt.
1953 wird der Sitz der Firma nach Hamburg Altona verlegt. Das Werk in Delitzsch wird enteignet und bis 1990 als VEB Süßwarenkombinat Delitzsch weitergeführt. 1991 wird das Werk von Wissoll zurückgekauft, die bereits die Markenrechte an Böhme besaßen. Wissoll gehört inzwischen zu van Netten, die das Werk in Delitzsch weiter nutzen. (QUELLE: theobroma-cacao.de)


~*°~*°~*°~*°~ Aussehen der Verpackung ~*°~*°~*°~*°~

Die Verpackung der Schokolade ist in einem schönen hellen Gelb.
Auf der Vorderseite findet man zwei gefällte Schokoladenstückchen und drum herum drei viertel Stückchen Zitrone und Zitronenblätter.
Trotz des Aussagekräftigen Bildes steht natürlich auch noch drauf das es sich um Zitronen Creme - Schokolade der Marke Böhme handelt.

Auf der Rückseite findet man in mehreren Sprachen die Zutaten, die Hersteller Anschrift, den EAN Code, das Mindesthaltbarkeitsdatum und natürlich das die Schokolade 100g schwer ist.

Die Schokolade verbirgt sich hinter einer Papierverpackung und dazu ist diese auch noch in Alufolie umwickelt.


~*°~*°~*°~*°~ Zutaten ~*°~*°~*°~*°~

Gefüllte Zartbitterschokolade mit Zitronen - Creme - Füllung (65%):
Zucker, Kakaomasse, pflanzliches Fett, gehärtet,
Glukosesirup, Wasser, Kakaobutter, modifizierte
Kartoffelstärke, Zitronensaftkonzentrat,
Emulgatoren: Sojalecithine und E 476,
Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma.
Kakao: 50% mindestens im Schokoladenanteil.

Kann Spuren von Erdnüssen, Nüssen, Mandeln und Milcherzeugnissen enthalten.
Kühl und trocken lagern.


~*°~*°~*°~*°~ Aussehen & Geruch ~*°~*°~*°~*°~

Die Schokolade hat nicht wie üblich mehrere kleine Schokoladenkämmerchen sondern besteht aus 5 großen Kammern, die mit der Zitronen Creme gefüllt sind.
Äußerlich schaut die Schokolade etwas dunkel aus, wie es für Zartbitter ja auch üblich ist..

Die Füllung ist recht fest, also läuft nicht gleich davon, wenn man ein Stückchen abbricht. Farblich ist die Füllung Schneeweiß.

Zu Hause angekommen steckte ich die Schokolade erst einmal im Kühlschrank, aber da blieb sie dann nicht all zu lange, denn ich konnte nicht sehr lange widerstehen. Also machte ich die Verpackung auf und stellte einen sanften Geruch von Zartbitter fest und noch ja etwas säuerliches was wohl auf die Zitrone deutet.
Da alle Kammern ja verschlossen waren konnte man den Geruch der Füllung nicht gleich so wahrnehmen. Als ich dann ein Stückchen abgebrochen habe konnte ich den säuerlichen Geruch der Zitrone besser riechen und mir lief das Wasser nun noch mehr im Munde zusammen.


~*°~*°~*°~*°~ Geschmack ~*°~*°~*°~*°~

Nun aber schnell ein Stückchen futtern. Oh wie lecker. Ein Hauch von Zartbitterschokolade und süßer Zitrone, halt nein so war das aber nicht gedacht. Also noch ein Stückchen ganz langsam im Munde zergehen lassen … und? Tatsache die Zitrone ist nicht sauer sondern sehr sehr süß. Man kann geschmacklich schon feststellen dass es sich um eine gezuckerte Zitrone handelt aber durch die Menge an Zucker sind zwei haps der Schokolade schon genug.
Sie kam zwar aus dem Kühlschrank, aber so wie ich dachte das die Schokolade erfrischend schmeckt fand ich es leider nicht. Zitrone und Unmengen an Zucker, das passt nicht so wirklich zusammen.
In wenigen Worten würde ich sagen liegt der Gesamtgeschmack auf Zitronen - süß umhüllt von einem Hauch der Zartbitterschokolade.

Von der Konsistenz zergeht die Schokolade und dessen Füllung sehr sanft auf der Zunge, im ersten Moment ist die Schokolade hart, aber auch nur wenn diese eben gerade aus dem Kühlschrank kommt.


~*°~*°~*°~*°~ Fazit ~*°~*°~*°~*°~

Die Schokolade hat nun nicht ganz meine Erwartungen getroffen, aber ganz grauenvoll fand ich diese nun auch nicht. Mich persönlich störte die Menge an Zucker in der Füllung. Daher konnte die Zitrone nicht naturgetreu schmecken und somit auch nicht erfrischen. Ich kann wirklich nur zwei bis drei Haps abbeißen und dann wandert die Schokolade wieder in den Kühlschrank. Den Preis fand ich recht preiswert für 100g Schokolade und ich vergebe drei Sterne. Schade, als Kind habe ich solche Schokolade sehr gerne gegessen. Aber damals waren die Süßigkeiten nicht so voller Zucker wie heute 



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