Don Camillo Spaghetti Gericht mit Bärlauchsauce Testbericht

Beim letzten Einkauf hab ich etwas Neues entdeckt. Ein Pastagericht mit Bärlauch-Sauce von Don Camillo. Ich mag Pasta und ich mag Bärlauch. Ws lag also näher als eine Packung mitzunehmen – zumal der Preis dieses Fertiggerichts sehr günstig war.



.....WO?.....

Gekauft habe ich das Produkt im Penny Markt. Die Don Camillo-Fertrigprodukte gibt’s auch ausschließlich dort zu kaufen.



.....WIEVIEL?.....

Bezahlt habe ich für die komplette Packung 59 Cent, was ich für ausgesprochen günstig halte.



.....DER HERSTELLER.....

Wer nun tatsächlich dieses Produkt herstellt, wird auf der Packung nicht angegeben. Denn dort findet sich lediglich der folgende Vermerk:

Ausgewählt und kontrolliert: Penny Markt GmbH, D-50603 Köln

Zum ein oder anderen Don Camillo-Gericht konnte ich zwar einen Hersteller finden, aber bei den Bärlauch-Pasta blieb meine Suche erfolglos.



.....DIE VERPACKUNG.....

Verpackt ist das Fertiggericht in einer länglichen grün-gelben Pappschachtel – so, wie eigentlich alle Spagetti-Fertiggerichte. Zur Packung muß ich ja Dank des eingestellten Bildes nichts mehr sagen.



.....DER INHALT.....

Enthalten sind in der länglichen Pappschachtel 250 Gramm Spagett und 55 Gramm Saucenmischung. Die Spagettis befinden sich in einer durchsichtigen Folieverpackung, die Saucenmischung in einem weißen Tütchen.



.....ZUTATEN.....

Lt. Packungsaufdruck sind die folgenden Zutaten enthalten:

Spaghetti (Hartweizengrieß
Saucenmischung mit Bärlauch: Maltodextrin, gehärtetes Palmkernfett, Weizenstärke, Sahnepulver, Magermilchpulver, jodiertes Speisesalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Milcheiweiß, Zwiebel, Zucker, 2% Bärlauch, Knoblauch, Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure.
Kann Spuren von Ei, Soja, Sellerie, Senf und Sesam enthalten!

Insgesamt also die üblichen Zutaten – wie in allen SPaggeti-Fertiggerichten...



.....WIEVIELE WERDEN SATT?.....

Angegeben ist, dass 2-3 Personen satt werden sollen. Nun, ich denke zwei Personen können durchaus satt werden – falls sie nicht gerade vollkommen ausgehungert sind. Aber für drei Personen finde ich es als Hauptmahlzeit dann doch etwas wenig. Als Vorspeise – so wie es in Italien mit Pastagerichten üblich ist – ist die Menge für 3 Personen durchaus okay.



.....NÄHRWERTE.....

Je 100 Gramm:

Brennwert: 1565 kj / 370 kcal
Eiweiß:12g
Kohlenhydrate: 67g
Fett: 6g



.....DIE ZUBEREITUNG.....

Ich denke nicht, daß ich Euch nun erklären muß, wie man Spagetti kocht ;-). Also beschränke ich mich auf die Sauce. In einen kleinen Topf gibt man ein Sückchen Butter von ca. 25 Gramm und lässt dieses zerschmelzen. Nun werden 200 ml Milch zugegeben und das Ganze (am besten mit einem Schneebesen) verrührt. Die Sauce wird kurz aufgekocht, über die inzwischen bissfest gekochten Pasta geschüttet – und fertig!

Das Saucenpulver verteilt sich gut und klumpt nicht. Die fertige Sauce ist schön sahnig und leicht cremige. Ich habe noch einen Schuß Milch hinzugefügt, da sie mir ansonsten etwas zu zäh, etwas zu dickflüssig erschien. Aber das ist – wie alles Geschmacksache. Der eine mag seine Sauce lieber dünn, der andere lieber dick ;-)

Insgesamt aber ist die Zubereitung kinderleicht und geht ruckzuck!



.....DER GESCHMACK.....


Die al-dente Spagettis selbst waren einfach perfekt und ausgesprochen schmackhaft. Genauso sollen Spagetti sein. Hier gibt’s absolut nichts zu bemängeln.

Insgesamt war auch die Saucenmischung recht gut. Nicht wirklich hervorragend, aber schon recht lecker. Der Bärlauchgeschmack ist durchaus vorhanden, hätte aber meinetwegen noch stärker sein können. D der Geschmack von Barlauch dem von Knoblauch ähnelt, habe ich beim nächsten Mal auch noch etwas frischen Knoblauch dazu gegeben ;-)

Ich essen gerne scharf – und meistens sind mir Fertigsaucen einfach nicht stark genug gewürzt. Aber es ist ja kein Problem nachzuwürzen.



.....WER ES LIEBER FRISCH MAG.....

Und für alle, die lieber frische Bärlauchsauce zu ihren Spagettis haben möchte, hab ich hier noch ein Rezept...

80 Gramm frischer Bärlauch
3 EL Milch
200 g saure Sahne
125 g Frischkäse
60 g Mascarpone
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL Zitronensaft
3 EL Olivenöl

Der gesäuberte und gezupfte Bärlauch wird grob geschnitten und mit dem Pürierstab oder im Mixer zerkleinert. Die saure Sahne wird nach und nach zugegeben und es wird gemixt bis eine zarte und gleichmässige Masse entsteht.

In einer Schüssel wird der Frischkäse zerdrückt, die Bärlauchmasse und Mascarpone werden gleichmässig darunter gerüht. Mit dem frisch gemahlenen Pfeffer, Zitronensaft und Salz wird nun alles abgeschmeckt. Und zum Abschluß wird das Olivenöl darunter gerüht.

Die Sauce schmeckt nicht nur zu Pasta, sondern auch zu Fleischgerichten.



.....FAZIT.....

Ich bin nicht wirklich ein Fan von Fertiggerichten, denn ich koche lieber mit frischen Zutaten. Natürlich schmecken selbst zubereitete Spagetti mit Bärlauch bedeutend besser – aber wenn’s mal schnell gehen muß, ist dieses Gericht eine gute Alternative. Das Gericht ist sehr einfach und schnell zubereitet und das Preis-/Leistungsverhältnis ist wirklich toll. Der Preis und die schnelle Zubereitungszeit sind wirklich überzeugend!

Ich denke, daß ich die Bärlauch-Spagetti wieder kaufen werden und ich vergebe hier von von fünf Sternen.