Viva Vital minestrone Testbericht

Viva Vital Minestrone mit Gemüseeinlage

Gestern habe ich ja mit meiner Reihe der Lieblingssuppen angefangen und schon mal die Brokkolisuppe vorgestellt. Heute steht die Minestrone mit Gemüseeinlage auf dem Programm.
Wie auch schon die Brokkolisuppe von gestern habe ich diese in unserem Plus-Markt (mittlerweile Netto) gekauft.
Es handelt sich um die Suppen von Viva Vital.

Wo gekauft und Preis:
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Wie oben schon geschrieben habe ich sie in unserem Plus- jetzt Nettomarkt gekauft und habe ich glaub 0,99 EUR für den Becher bezahlt.

Die Verpackung:
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Die Suppe ist in einem durchsichtigem Plastikbecher, der mit Pappe umwickelt ist. Wie die Verpackung genau aussieht könnt ihr auf dem Produktbild bewundern. Die Verpackung hat sich leicht verändert in den letzten Wochen aber nur unwesentlich. Der Deckel ist besser geworden, weil stabiler.

Das ist drin:
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Kommen wir nun zu den Zutaten: Trinkwasser, 25% Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Brechbohnen, Erbsen, Sellerie, Tomaten, Zucchini, Wirsingkohl, Porree, Blumenkohl, Borlottibohnen, Petersilie, weiße Rübchen, Zwiebeln),Tomatenmark, Karottensaft aus Karottensaftkonzentrat, modifizierte Stärke, Olivenöl, Maltodextrin, Speisesalz, Zucker, Lauchpulver, Kartoffelstärke, Gewürtzextrakte (enthält Sellerie), Karottenpulver, Gewürze, Branntweinessig, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Knoblauch, Kräuter, natürliches Aroma

Hört sich doch schon mal sehr gut an. Kalorienarm und gesund soll die Suppe außerdem sein.
Hier die Kalorienangaben und die enthaltenen Nährstoffe gem. Verpackung pro 100 ml (der Becher enthält 500 ml)
Brennwert: 144 kj / 34 kcal
Eiweiß: 1,4 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
Davon Zucker: 2,9 g
Fett: 1,4 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Natrium: 0,4 g
Unter 2% Fett.

Hört sich sehr gut an. Wenig Fett, wenig Zucker.
Kommen wir nun zur

Zubereitung:
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Diese Suppe kann man wahlweise in der Mikrowelle oder im Topf erhitzen, wie alle Suppen dieser Marke und auch schon gestern beschrieben.

In der Mikrowelle: Deckel abnehmen, Folie abziehen und den Deckel wieder lose auflegen. Bei 750 Watt 6 Minuten erhitzen. Nach 3 Minuten und zum Schluss umrühren.

Im Kochtopf: Becher öffnen und den Inhalt in Topf geben. Unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen.

Hm, dauert ungefähr beides gleich lang. Da wir aber auf der Arbeit zwar eine Mikor haben, aber keine Kochplatte habe ich mich für die Mikrowelle entschieden.
Unsere Mikrowelle ist stärker als 750 Watt und ich habe noch nicht raus gefunden, wie man dieses hochtechnische Gerät in der Wattzahl einstellt.
Also reichen 3 Minuten erhitzen vollkommen aus. Der Becher sollte mit einem Topflappen oder einem Küchentuch aus der Mikro genommen werden, da er sehr warm wird. Beim ersten Mal hab ich mir kräftig die Finger verbrannt, nun bin ich schlauer. Ich ziehe es vor, die Suppe vor dem erwärmen in eine kleine Schüssel zu geben, so kann sie nicht überkochen, was sie in dem Becher schon mal ganz gerne macht, wenn man nicht aufpasst und sie ein bisschen zu lange drin lässt und sie lässt sich auch leichter aus der Mikro entnehmen. Eben wegen zu warmem Becher.

Geruch, Geschmack und Aussehen:
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Wenn man die Suppe aus der Mikro nimmt riecht es lecker nach Gemüse, leicht nach Knoblauch und nach italienischen Kräutern, vor allem Basilikum und Oregano riecht man raus. Lecker!
Aussehen tut sie auch recht lecker. Sie ist orange-rot und die Kräuter schwimmen an der Oberfläche.
Darüber hinaus sieht man, wenn man mit dem Löffel umrührt viele Gemüse und Kartoffelstücke. Wenn man genauer hinsieht kann man genau erkennen, was in dieser Suppe enthalten ist, da die Erbsen ganz sind und alle anderen Gemüsearten in ca. 0,5x0,5 cm große Stücke geschnitten sind. Das Gemüse hat sehr schön seine Farbe behalten und man hat eine appetitliche grün, rot, gelbe Komposition auf dem Löffel.
Nun zum Geschmackstest:
Der erste Löffel gefüllt und ab in den Mund.
Man schmeckt beim Essen die einzelnen Gemüse gut raus und hat eine sehr ausgeglichene und schmackhafte Geschmackskomposition im Mund. Ich habe in Italien auch schon Minestrone gegessen und das einzige, was dieser hier fehlt ist der Parmesan, mit dem die Suppe in Italien normalerweise gereicht wird. Den kann man sich je nach Geschmack aber noch nachträglich drüber streuen.
Die Suppe schmeckt sehr kräftig und ist recht dickflüssig. Fast schon wie ein richtiger Eintopf. Das Gemüse ist bissfest und nicht verkocht.

Schnell ist auch der Rest der Suppe vertilgt.
Sie macht satt ohne zu stark zu belasten. Sie ist herrlich leicht und lecker und man hat, obwohl ein halber Liter schon recht viel ist, kein Völlegefühl.

Mein Fazit:
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Ich liebe die Suppen von Viva Vital und momentan esse ich in der Woche fast jeden Tag eine davon. Sie haben keine künstlichen Zusatzstoffe, Aromen und Farbstoffe und für den Preis kann man sie nicht selber machen. Sie sind schnell erwärmt und sättigen auf Gesunde Art.
Sehr Empfehlenswert.
Somit habe ich kein schlechtes Gewissen, wenn ich sie als schnelles Mittagessen erhitze und vertilge.

Vielen Dank für´s Lesen, Bewerten und Kommentieren

Eure Rebecca