Ruf Die Maus Schoko Muffins Testbericht

Bericht über eine Backmischung der Firma RUF (Die Maus)

Backmischung Muffins Vanille Geschmack

○Inhalt : (350g)
• Backmischung
• 12 Backförmchen
• 1 tolle Überraschung
50g Schokoladenstücke
50g Kakaomischung


○Kaufanreiz:
Diese Backmischung viel mir sofort auf, denn sie Stand an der Stirnseite, der Backartikel im EDEKA Markt. 4 Sorten gab es von Ruf "die Maus" Backmischung und ich nahm gleich von jedem ein Karton mit!

○Die Besonderheit:
Die Verpackung ist auffallend gelb! Auf der Vorderseite ist die Maus, aus der gleichnamigen Kindersendung abgebildet.

○Der Preis: 1,99€ bei EDEKA und 1,89 bei Famila


○ Öffnen und auspacken:
Ich öffnete die Verpackung an der Oberseite. Die Förmchen sind das erste gewesen, was ich entdeckt habe.
Leider fehlte bei dieser Backmischung die Überraschung! Schade, die Kinder waren enttäuscht!

Unter den Förmchen befanden sich DREI Tüten( Backmischung, Schokostückchen und die Kakaomischung)
Die Förmchen sind auch aus gelbem Papier und die Maus, ist als Muster, mit Backutensilien darauf abgebildet.
Natürlich sind die Förmchen, auch in dieser Packung peinlichst genau abgezählt! (Nichts bei über für spätere Backvorhaben!)

Man benötigt außer dem zum Backen:
• 2 Eier
• 125ml Wasser (Milch geht auch!)
• 100ml Speiseöl


○ZUM BACKEN:

Nach Anleitung habe ich mit den Kindern Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser, in einer Rührschüssel, mit unserem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeitet. Dabei ist es wichtig, den Teig etwa DREI Minuten auf höchster Stufe cremig rühren. Von den Schokostückchen wird etwa EIN Teelöffel übrig gelassen, für spätere Verzierung. Der Rest wird unter den Teig gerührt.
Die Förmchen habe ich mir, während Sohnemann den Teig cremig gerührt hat, schon auseinander gefummelt, und diesmal gleich auf´s Backblech gestellt. Aus vorheriger Erfahrung war ich etwas vorsichtiger beim einfüllen des Teiges. Das Blech zum backen habe ich unmittelbar neben der Schüssel mit Teig abgestellt, um Kleckereien möglichst zu vermeiden.
Auch dieses Mal haben die Kinder mehrmals gefragt, ob sie den Teig endlich mal probieren dürfen! Natürlich, ohne den Geschmackstest geht natürlich gar nichts! Resultat: Auch dieser Teig wurde natürlich für lecker befunden!

Nach dem Kosten kam das Einfüllen!

Bei meinem ersten Muffins von Ruf ( Vanillie Muffin mit Schokostückchen) hatte ich schon Erfahrungen beim einfüllen gesammelt, diese waren wie folgt:
Mit einem Esslöffel befüllte ich, wie vom Hersteller beschrieben, die Förmchen mit 2 Esslöffeln Teig und musste feststellen, dass sie ganz schön voll waren!
In die nächsten Förmchen füllte ich nicht mehr ganz so viel Teig, da ich beim Umsetzen auf das Backblech kein gutes Gefühl hatte. Ein Instabiler Eindruck machte sich breit, aber es ging alles gut, da wir ja geduldig sind!
Da die ersten beiden Förmchen recht voll waren, blieb noch ein einzelnes übrig. Aus diesen wieder Teig abzuschöpfen wäre Schmierkram geworden, also haben wir es so gelassen, wie es war.
Der Teig ist recht zehflüssig und die Förmchen recht weich, deswegen der instabile Eindruck beim Einfüllen.
Der Hersteller hätte ruhig angeben können, das die Teigmenge im Förmchen nicht über die Hälfte gehen sollte. Esslöffel ist nicht gleich Esslöffel, finde ich!

Bei den Schoko-Muffins haben wir die Förmchen versucht, gleich mit dem ersten Muffin, nicht zu voll zu füllen. Es klappte ganz gut, und so hatte ich am Ende auch kein Backförmchen übrig!

Während der Backzeit, roch es im ganzen Haus angenehm, nach gewöhnlichem Rührteig.
Während die Muffins im Backofen, zu leckeren Minikuchen verwandelt wurden, durfte ich mal wieder all die Rührgeräte und die Schüssel abwaschen und somit hatte ich auch die Gelegenheit, den Teig zu probieren.
Der Teig schmeckte wie gewöhnlicher Rührteig halt leicht süß und schokoladig., obwohl ich eigentlich bei der Zugabe des Kakaopuvers den Eindruck hatte, es sieht aus wie Pulver welches der Milch beigefügt wird, um ein Glas Kakaomilch zu erhalten. Wenn ich normalerweise backe, nehme ich anderes Kakaopulver (das dunkle Kakaopulver)
Na ja, aber es schmeckte schon ganz gut.


Nach etwa 20 Minuten, öffnete ich den Backofen und piekste Testweise mit einem Holzstäbchen in ein Muffin und stellte fest, sie können raus.

Die ganze Backmischung braucht etwa 45 Minuten. ( 5-10 Minuten Teig einrühren, 5 Minuten einfüllen, 20-25 Minuten backen und abkühlen)
Im Großen und Ganzen eine schnelle Angelegenheit.

Angaben vom Hersteller:
• RUF-Lebensmittelwerk KG
D-49610 Quakenbrück

Internet: www.Ruf-lebensmittel.de
(Anregungen & Rezepte)

Auf die Zutatenliste verzichte ich bei diesem Bericht. Es sind keine außergewöhnlichen Dinge angegeben.
Hinweise auf Soja , Nüsse und Ei werden gemacht! Bei den Schokoladenstücken/Kakaomischung wird auf Soja hingewiesen, wer allergisch reagiert, sollte andere Schokostücken/Kakao benutzen, oder auf diese eventuell verzichten.

Geschmacklich waren die Muffins in lauwarmen Zustand am leckersten, das haben die Kinder auch deutlich gemacht! Aber auch nach 3 Tagen kann man die Teigberge noch gut zu einer Tasse Kaffee genießen!

○Ruf Rezept-Tipp:
Zebra Muffins:- sind auf dieser Packung mit angegeben. Selbst habe ich diese nicht gebacken! Hätte ich eine Zweite Packung gehabt, hätte ich es wenigstens mal probiert!

○ZUSÄTZLICH:
Wir haben nun glaube ich schon das 4Schoko-Muffin Packet gebacken und die Kinder könnten wohl noch öfter diese Muffins backen, jedoch gibt's diese Packungen noch nicht regelmäßig im Handel. Bei EDEEKA habe ich extra gefragt, ob sie diese nicht mal bestellen könnten und siehe da eine Woche später waren sie im Backregal einsortiert!

Ist der Karton alle, lohnt es sich , mal einen Blick hinein zu werfen, dort gibt es noch etwas von der Maus! (Mehr verrate ich bei dieser Packung weiter unten im Text!))

○Umgang bei Anfragen und Reklamationen:
Nachdem wir in den ersten Backpackungen Minifiguren von der Maus drin hatten, dachten die Kinder das in jeder Packung so etwas drin sei! Ich nahm darauf hin Kontakt zum Hersteller auf und das wurde mir geantwortet: "
…Leider müssen wir Ihrer E-Mail entnehmen, dass Sie beim Kauf des o.g. Produktes eine Packung erhielten, in der die Überraschung fehlte.
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass unsere Abfüllanlagen mit vollautomatischen Bandkontrollwagen ausgestattet sind, die sicherstellen, dass alle untergewichtigen Packungen automatisch ausgeschleust werden.
Wir bedauern dass Sie trotz umfangreicher Kontrollen Grund zur Beanstandung haben und vermuten, dass es sich hier nur um einen kurzzeitigen Produktionsfehler handeln kann.
Gleichfalls sind wir dankbar für jede Verbraucherinformation, denn nur so können wie die Qualität unserer Produkte stetig optimieren.
Als Entschädigung erhalten Sie Ersatz. "

○Der Ersatz wurde geliefert:
Ein paar Tage später erhielt ich einen Karton mit dem Ersatzprodukt. Diesem Karton lag ein Schreiben bei:"…bezug nehmend auf Ihre E-Mail vom…möchten wir Ihnen mitteilen, dass die Überraschung bei den Maus Muffins die Verpackung selbst ist.

Schneiden sie die Verpackung auf und finden Sie …"

Gefunden habe ich auf der inneren Vorderseite die Mäuse, die bei der Brotbackmischung als Schablone dienen und auf der inneren Rückseite etwas Lehrreiches und etwas Anregendes (in Textform)!


==>Meckern möchte ich wirklich nicht, denn der Hersteller hat sich wirklich große Mühe gegeben, die Kinder jedoch hätten glaube ich doch lieber die Maus, als die auschneidbaren Pappfiguren!


Fazit:
Sehr gelungene Sache von RUF. Verpackung, Preis, Verarbeitung, Anleitung und Geschmack sind in Ordnung. Absolut zu empfehlen!
Für die Muffins 4 Sterne + 1 Stern für die viele Mühe, dem Kunden freundlich und entgegen kommend zu antworten!

Für die Lesungen, Bewertungen und Kommentare vielen Dank!