Gastroback 46010 Testbericht

Hallo liebe Leserinnen und Leser,

eigentlich mag ich ja keine vollgestellte Küche und ganz besonders nicht Küchengerate, die nur ein paar Mal im Jahr genutzt werden. Doch auch dieses Mal hat mein Schwiegervater bei seiner Kaufsüchtigen Frau ein bischen in den Schränken ausgemistet und mir das Folienschweißgerät von Gastroback zukommen lassen.

So wie das Gerät aussah, hatte sie es wohl noch nie benutzt, aber leider war auch hier der Karton schon entsorgt.
Da ich nun gerade im Sommer mit dem Hund viel im Wald unterwegs bin und bei der Gelegenheit viele Früchte (Beeren, Äpfel usw.) sammel, habe ich gerne das Teil genommen, da mit der Zeit das Einkochen ziemlich mühsam wird.


PRODUKTDETAILS:
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NAME: Gastroback 46010 Design Folienschweißgerät

MAßE: B x T x H: 370 x 150 x 80 mm

GEWICHT: 2,3 kg

LEISTUNG: 220 V - 60 Hz, 120 Watt


HERSTELLER:
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Gastroback GmbH
Gewerbestr. 20
21279 Hollenstedt

Internet: http://www.gastroback.de/


PRODUKTBESCHREIBUNG:
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• Luft raus - Frische drin; durch das Absaugen der Luft wird die Oxydation der Lebensmittel verzögert

• luftdicht versiegelt halten sich Lebensmittel bis zu 5 mal länger

• die natürlichen Inhaltsstoffe, Mineralien und Vitamine bleiben erhalten

• Tiefkühlgut wird durch Vakuumieren vor Gefrierbrand geschützt und behält seine natürliche Farbe

• Schlauchanschluss zur Vakuumerzeugung in Behältern

• Kontrollleuchte / Vakuum der Pumpe 500 mm Hg / 0,6 bar

• enthaltenes Zubehör: 2 Spezial Vakuumierdosen mit Vakuumier-Schlauch und einer Rolle Folie (28 x 600 cm)


DIE HANDHABUNG:
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1. Gerät auf eine geeignete trockene Arbeitsfläche stellen und darauf achten, dass ausreichend
Platz vor dem Gerät ist, um den Folienbeutel beim Vakuumieren vor dem Gerät ablegen können.

2. Netzstecker in eine Steckdose stecken und warten bis die grüne Kontrolllampe aufleuchtet.

3. Um den Deckel zu öffnen, beide seitlichen Verschlussöffnungen gleichzeitig drücken.

4. Die offene Enden der Folie über die Schweißdichtung legen und darauf achten das die glatte Seite der Folie dabei nach oben zeigt.

5. Den Deckel schließen und den Betriebsschalter so lange gedrückt halten bis die Lampe grün leuchtet.

6. Danach prüfen ob die Schweißnaht dicht ist: fertig!


DIE REINIGUNG:
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Das Gerät und auch die einzelnen Teile dürfen nicht in den Geschirrspüler!
Natürlich darf es erst mit einem feuchten Tuch abgewischt werden, wenn der Netzstecker gezogen und das Gerät ausreichend abgekühlt ist!

Es darf auf keinen Fall Wasser in das Gerät geraten!!!


MEINE MEINUNG:
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Was mich ein bischen irritiert hat, war die mitgelieferte Folie: hierbei handelt es sich nicht um allseits bekannte Frischhaltebeutel, sondern um zwei übereinander liegende Folien. Da muss erst der „Boden“ und dann der „Deckel“ geschweißt werden! Ehrlich gesagt etwas unpraktisch…!
Natürlich wird vom Gebrauch herkömmlicher Folienbeutel abgeraten, da das Material durch Reste Schäden an den Dichtungen verursachen könnte. Wenn ich jetzt aber die Folie nachkaufen möchte (6 Meter), muss ich mal eben knapp 17,- Euro hinblättern.

Witzig sind die mitgelieferten Vakuumbehälter (darüber verfasse ich einen gesonderten Bericht), die werden mit Hilfe des Gerätes und einen Schlauch Luftdicht versiegelt.

Das Gerät selber macht einen wirklich sehr stabilen Eindruck, denn hier wackelt und klappert nichts. Der Preis von knapp 100,- Euro ist dafür also wirklich gerechtfertigt!

Sicherlich ist es eine schöne Sache, wenn man Obst und Gemüse oder zu viel gekochte Speisereste luftdicht und damit länger haltbar verpacken kann, aber irgendwie ist mir das Ganze dann doch ein bischen zu aufwendig und auf die Dauer auch zu kostspielig. Wirklich interessant wird es eigentlich nur wenn man genügend Behälter hat, doch da kostet ein 2er Set auch knapp 18,- Euro!

Wer es sich also leisten kann ist mit dem Gerät und auch dem Zubehör wirklich gut bedient. Allerdings ist es für meine Verhältnisse einfach zu kostspielig und unter diesem Aspekt vergebe ich auch nur 4 Sterne.


Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten!
Der Bericht erscheint auch auf anderen Plattformen….