Frostkrone 2x Backfisch mit Remoulade Testbericht

Hallo liebe yopi-user/innen

nachdem ich wie wild gelesen habe, nicht bewerten konnte, möchte ich mich nun endlich an den ersten Berich wagen, um voll am yopi-Leben teilnehmen zu können.
Deshalb berichte ich über einer meiner letzten Einkäufe.
Gekauft habe ich



Frostkrone - 2 Backfisch mit Remoulade





gekauft

habe ich das Produkt bei plus für 2,99 Euro. Zu finden ist es bei plus bei den tiefgefrorenen Produkten. Es handelt sich hierbei um ein Gesamtgewicht von 460 Gramm, d. h. 2 Backfisch à 130 Gramm sowie 2 Baguette Brötchen à 60 Gramm und 2 x Remoulade à 40 Gramm.





das Übliche zunächst, also die Zutaten

Der Backfisch:

MSC Alaska - Seelachs aus Blöcken geschnitten, in Filetform gefertigt 65%, Weizenmehl, Pflanzenöl, modifizierte Stärke (Kartoffel, Mais), Weizenstärke, Reismehl, Dextrine, Salz, Backtriebmittel: E450, Dextrose, Verdickungsmittel: Xanthan, Hefe, Gewürzextrakt



Das Baguette Bröchen:

Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe, Verdickungsmittel: Guarkenmehl, Weizenmaismehl, Emulagatoren: Mono- & Diglyceride von Speisefettsäuren und Sojalecithine, Traubenzucker, Roggenvollkornmehl, Weizenkleber, Molenerzeugnis
Die Remoulade:
Wasser, Sahne, Gewürzgurke (Gurke, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Dill, Gewürzextrakte), Zucker, Palmfett, modifizierte Maisstärke, Speisesalz, Traubenzucker, Lactose, pflanzliche Würze, Milcheiweiß, Hefeextrakt, Gewürze, Säurungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Xanthan und Guarkernmehl, Aroma und Gewürzeextrakt


Der Hinweis für Allergiker:
Enthält Fisch, Gluten, Lactose, Senf und Soja







Die Nährwerte pro Portion:


Brennwert: 479 kcal
Eiweiß: 21,1 g
Kohlenhydrate: 54,6 g
Davon Zucker: 5,0 g
Fett: 19,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6,1 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Natrium: 1,0 g







die Zubereitung

erfolgt im Backofen bei 220°C. Der Fisch und die Baguette Brötchen sind in Tüten verpackt und vorher müssen sie natürlich aus der Tüte genommen werden. Die Backzeit beträgt bei dem Fisch ca. 15 Minuten, während das Baguette Brötchen schon in ca. 6 Minuten fertig sein soll.

Nach der Zubereitung
Das Baguette Brötchen ist schön knackig und knusprig, doch keineswegs anders als normale Aufbackbrötchen auch. Der Vorteil ist, daß es nicht nach Fisch stinkt. Der Fisch hat auch sonst keine Fettspuren im Backofen hinterlassen und kann einfach auf das Brötchen gelegt werden. Zum Abschluß gebe ich die Remoulade hinzu und probiere das Ganze mal.
Der Fisch ist durch die Zubereitung im Backofen nicht allzu fettig, obwohl die knusprige Panade schon einiges an Fett aufweist.
Wie schon gesagt, ist das Brötchen recht knusprig, obwohl doch ein wenig zu viel Hefegeschmack für mich enthalten ist. Der Fisch schmeckt knusprig und frisch, ist aber für ein Brötchen meiner Meinung nach viel zu wenig.
Die Remoulade schmeckt ein wenig gewöhnungsbedürftig, für mich schon zu säuerlich und beim zweiten Brötchen verzichte ich auf die beigefügte Remoulade und nehme lieber die aus meiner Tube.
Man kann dieses Produkt schon essen, jedoch bin ich nicht satt geworden.






Mein Fazit

Ich finde den Preis für zwei so mickrige Brötchen mit Fisch total überzogen. Da kaufe ich mir lieber Alaska-Seelachfilet (5 Stück in einem Beutel) für 2,49 Euro und 2 frische Brötchen sowie Remoulade aus der Tube. So komme ich mit dem Fisch noch zu einer weiteren Mahlzeit und es ist viel preiswerter. Außerdem schmeckte mir die beigefügte Remoulade überhaupt nicht.
Ich gebe dann mal 3 Sterne für dieses Produkt. Es ist einfach in der Zubereitung, der Fisch und die Brötchen schmecken recht gut. Jedoch ist die Portion viel zu dürftig.