Monin Aromasirup Kokosnuss Testbericht

Nachdem ich mit der Monin-Sirup-Sorte "Mandel" eher in Richtung Weihnachten gedriftet bin - rein geschmacklich betrachtet - lenke ich nun einmal in Richtung Sommer. Denn von dieser Firma gibt es auch einen Aromasirup mit Kokosnuss-Geschmack und in dieser ekligen Übergangszeit vom Winter in den Frühling finde ich es immer mal wieder ganz nett, sich ein Stück Sommerwetter nach Hause zu holen - das geht mit Kokosgeschmack natürlich bestens. ;o)

Produkt:
Sirup mit Kokosnuss-Geschmack.
"Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die Ihnen Le Sirup de Monin bietet. Cocktails, mit oder ohne Alkohol, Desserts, Kuchen... Der neue Trend, aromatisierter Kaffee ist mit Monin einfach zubereitet."

Hersteller:
Georges Monin SAS, Bourges - France
www.monin-sirup.de

Preis und Bezug:
Bei barfish.de habe ich für eine Literflasche Kokosnuss-Sirup 7,25 Euro bezahlt, was ziemlich günstig ist. Die Literflaschen gibt es nicht oft, ich habe nur von ein paar Sorten so große Mengen gefunden. Meistens gibt es 700 ml-Abfüllungen und die befinden sich ungefähr im selben Preisbereich - die kleineren Mengen sind hochgerechnet natürlich noch viel teurer. 250 ml kosten bei den meisten Anbietern etwa 4 Euro, was ich schon doll finde. Die Preise schwanken ziemlich, es gibt aber einige gute Online-Shops, wo man gutes Geld sparen kann.
Wer nicht online bestellen möchte, kann sich bei Edeka, famila oder in der Metro umschauen. Das sind die Läden, in denen ich schon Monin-Produkte gesichtet habe.

Zutaten:
Zucker, Wasser, natürliche Pflanzenextrakte, Aroma.

Verpackung:
Auf dem Etikett dieser Sorte sieht man gemalte Palmen und Kokosnüsse, alles in dezenten Farben und nicht zu kitschig oder aufdringlich, genau wie die Flasche selbst. Die ist nämlich farblos und klar, man sieht lediglich den milchig-weißen Sirup hindurch scheinen.
Ich finde das Design der Flaschen von Monin immer super schön, weil es irgendwie sehr edel wirkt und trotzdem dezent. Macht sich in jeder Küche ganz toll. ;o)

Aussehen, Geruch, Anwendung und Geschmack:
Kokosnuss ist ja nun eine Sorte, die man wirklich sehr vielseitig einsetzen kann. Ursprünglich hatte ich die ganzen Sirup-Sorten ja nur für meinen Milchkaffee gekauft und bisher fand ich auch alle Sorten extrem lecker darin, aber Kokos macht sich beispielsweise auch ganz, ganz toll in Kakao. Und natürlich bietet sich diese Sorte auch für Cocktails jeglicher Art an, es gibt ja viele, wo man Kokosgeschmack benötigt - und wenn man da auf Alkohol verzichten bzw ihn einschränken will, ist so ein Sirup natürlich eine perfekte Alternative.
Der Sirup hat eine recht flüssige Konsistenz, weshalb man auch aufpassen sollte, wenn man einschenkt, dass man nicht zuviel verschüttet. Auch, wenn es "Sirup" heißt - es ist kaum dicker als Saft. Die Flaschen haben aber üblicherweise einen Einsatz im Hals, die verhindern, dass allzu viel herauskommt.
Milchig-weiß ist die Flüssigkeit in der Flasche und duftet ganz extrem stark nach Kokosnuss, wie alle anderen Sorten vorher auch schon zuerst recht künstlich. Das liegt natürlich an der hohen Konzentration, denn man nimmt ja üblicherweise nicht sehr viel Sirup in seinen Kaffee und der soll dann ja trotzdem noch intensiv nach der jeweiligen Geschmacksrichtung schmecken. ;o)
Und das klappt hier auch wunderbar: Der Kokosnussgeschmack ist super natürlich und sehr dominant, schmeckt weder zu chemisch noch irgendwie gestreckt, genauso, wie ich es erwartet habe. Ein leckerer, tropischer Geschmack, der irgendwie erfrischt und einen tatsächlich in Richtung Sommerurlaub versetzt. Natürlich sollte man Kokos schon mögen, um diesen Sirup verwenden zu können. Er schmeckt wirklich so intensiv und authentisch, dass jeder, der nicht so auf Kokos steht, keine große Freude daran haben würde.
Der Grad der Süße ist logischerweise sehr hoch. Ein kleiner Schuss Sirup reicht, um einen Becher Milchkaffee ziemlich gut zu süßen und ihm den tollen Geschmack zu verleihen. So eine Flasche reicht wirklich eine kleine Ewigkeit. ;o)

Fazit:
Für alle, die Kokosnuss mögen, ist dieser Sirup genau das Richtige und eine tolle Möglichkeit, ein bisschen Abwechslung in seine Küche zu bringen. Man kann den Sirup in vielen Bereichen einsetzen - und es schmeckt immer. :o)