Dr. Oetker Paradies Creme English Mint Testbericht

Nach etwas längerer Schreibpause melde ich mich dann mal wieder zurück. Heute möchte ich euch ein Dessert vorstellen, das ich neulich zum ersten Mal probiert habe.

*** PARADIES CREME ENGLISCH MINT ***

Wer meine Berichte kennt, weiß vielleicht, das ich das bin, was man eine "faule Köchin" nennt ;). Deswegen bin ich aber trotzdem für ein leckeres Dessert zu haben. Nur schnell und praktisch zuzubereiten sollte es sein. Da kommen mit die Fertigpuddings gerade recht - einfach einrühren und fertig.

Paradiescreme vom Dr. Oetker ist mir schon länger ein begriff - ich liebe Vanille, Schokolade und zur Abwechslung mal Stracciatella. Und neulich lag da doch glatt etwas neues im Regal. Die Tüte ist auffällig gold gehalten, deswegen ist sie mir auch gleich ins Auge gesprungen, obwohl die Abbildung des Desserts mit seinen Schokosplitzen beinahe an Stracciatella erinnert. Aber da ist ja auch noch das "neu" Emblem und die Aufschrift: Englisch mint.

Moment mal - Pfefferminzpudding?! Hört sich eigenwillig an - andererseits mag ich Pfefferminz und so ein Beutelchen Paradiescreme reißt kein allzu großes Loch in meine Haushaltskasse. Also: einfach mal probieren.

*** ZUBEREITUNG ***

Die Zubereitung ist wirklich denkbar einfach.

300 ml kalte Milch in ein hohes Rührgefäß geben - das Cremepulver hinzufügen und mit einem Handrührgerät durchrühren. Man sollte hierbei die angegeben drei Minuten wirklich einhalten. Ich spreche aus Erfahrung: ich war zuerst bei der Zubereitung von Paradiescreme auch immer ein wenig ungeduldig - wenn die creme nach ca. 1 Minute anfing fest zu werden, habe ich beschlossen, das es nun ausreichend gerührt ist. Lasst es lieber sein! Ich habe später festgestellt, das die creme viel lockerer und cremiger wird, wenn man sie drei Minuten lang durchrührt!

Theoretisch kann man die creme gleich nach der Zubereitung essen, sie wird während dieser drei Minuten nämlich bereits fest. Andererseits finde ich sie leckerer, wenn sie wenigstens für einige Minuten in den Kühlschrank stellt - ich finde nämlich, dann wird der Geschmack viel intensiver.

Und damit sind wir jetzt auch schon beim Thema

*** GESCHMACK ***

Die Paradiescreme ist fest und locker zugleich. Hört sich vielleicht ein wenig widersprüchlich an, ist es aber nicht. Sie kleckert nicht vom Löffel - andererseits hat sie eine Konsistenz, die mich an geschlagene Sahne erinnert. Genauso, wie ich gern mag.

Die Creme sieht leicht grün aus und ist durchzogen von kleinen Schokoladenstückchen. Es duftet leicht nach Pfefferminz, nicht aufdringlich, aber klar erkennbar.

Dann werde ich mal den Löffel in meiner creme versenken und ab damit in den Mund. Hmmm ... ich bin begeistert. Die creme ist natürlich süß, aber nicht zu süß. Der Pfefferminzgeschmack ist sofort vorhanden - er ist aber mild und erfrischend, nicht etwa scharf und dominierend.

Zwischendurch stößt man al auf ein kleines Zartbitter-Schokoladen-Stückchen. Ich mag eigentlich keine Zartbitterschokolade, aber wie bei After eight ist hier der leicht bittere Geschmack gemeinsam mit dem Pfefferminz einfach nur lecker.

Ich finde diese neue paradiescreme wirklich gelungen und hoffe, das sie sich als Dauerprodukt durchsetzen kann. Voraussetzung ist natürlich, das man Pfefferminz mag. Der geschmack ist nicht zu aufdringlich, aber eindeutig erkennbar - Pfefferminzhasser treffen hier also nicht die richtige Wahl!

Erwähnen möchte ich noch einen

*** REZEPTVORSCHLAG ***

der auf der Tüte aufgedruckt ist: Pfefferminz Parfait! Dazu die Paradiescreme wie beschrieben zubereiten. Auf vier Dessertschälchen verteilen und anschließend für mindestens vier Stunden in den Gefrierschrank stellen. Danach stürzen und (je nach geschmack) mit Schokoladen Dessertsoße servieren.

Ich glaube, das muss ich demnächst mal ausprobieren. Hört sich auch sehr lecker an.

Kommen wir jetzt noch zu den

*** PRODUKTFAKTEN ***

Gekauft habe ich meine Paradiescreme bei Realkauf - ich denke mir aber, das man sie auch in anderen gut sortierten Supermärkten finden wird. Hergestellt wird sie von Dr. Oetker in Bielefeld.

In einem Beutel befinden sich 70 Gramm Pulver (was wohl eher uninteressant ist) das ausreicht für vier Portionen Paradiescreme. Bezahlt habe ich für das Beutelchen 0,59 Euro - das finde ich eigentlich nicht zu teuer, wenn man bedenkt, was fertig zubereitete Pudding so kosten.

Die Zutatenliste liest sich wie folgt: Zucker, modifizierte Stärke, Glukosesirup, 7,1% Schokolade ( Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Aroma, Vanillin ), pflanzliches Fett, Emulgator E 472a, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Carrageen, Kochsalz, natürliches Aroma, Farbstoff E 141

Auch Kalorien sind auf der Tüte angegeben (erfreulicherweise für die fertig zubereitete Creme mit 3,5%iger Milch). 100 Gramm Paradiescreme enthalten in diesem Fall 137 kcal. Mit fettarmer Milch sind es dann entsprechend weniger.

*** MEIN FAZIT ***

Lecker, einfach lecker! Ich fand die Idee Pfefferminzcreme als Dessert anzubieten anfangs ein wenig ungewöhnlich. Jetzt bin ich aber froh, das meine Neugier gesiegt hat, denn sie ist - für Pfefferminzfreunde! - wirklich empfehlenswert.

@ Prisca - September 2008