Coppenrath & Wiese Himbeer Sahne-Schnitte Testbericht

Vor längerer Zeit gab es bei Kaufland die "Coppenrath & Wiese Himbeer Sahne - Schnitte" im Angebot. Ich griff zu, obwohl ich mir damals dachte, dass das wohl nichts für mich persönlich ist, weil mir warum auch immer von Sahne grundsätzlich schlecht wird. Aber für sich kurzfristig anmeldenden Besuch und natürlich auch für Mann und Kind wäre sie sicher etwas...


INFOS ZUM HERSTELLER
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Conditorei Coppenrath & Wiese GmbH & Co. KG, Zum Attersee 2, 49076 Osnabrück

Telefonnummer: 05 41 / 9 16 20
Faxnummer: 05 41 / 9 16 23 55

Internetseite: www.coppenrath-wiese.de
Emailadresse: [email protected]


ZUTATEN
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Sahne (31 %), Vollei, Himbeeren (14 %), Invertzuckersirup, Weizenmehl, Zucker, Wasser, modifizierte Stärke, weiße Schokolade (1 %) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator Ammoniumphosphatid), Glasur (Zucker, pflanzliches Öl, Milchzucker, Emulgator Sojalecithin, Aroma), Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle, pflanzliche Fette, Wasser, Emulgator [Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren] ) , Feuchthaltemittel Sorbitsirup, Speisegelatine, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Weizenstärke, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Speisesalz, Süßmolkenpulver, färbendes Karottensaftkonzentrat.


ZUBEREITUNG
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Die Himbeer Sahne - Schnitte wird rechtzeitig sowohl aus der Packung als auch aus der Folie genommen. Dann lässt man sie bei Zimmertemperatur auftauen. Dies dauert zwei Stunden, schneidet man den Kuchen schon einmal auf dauert es nur noch 45 Minuten.


AUSSEHEN + GESCHMACK
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Himmlisch! So, damit ist alles gesagt *ggg* ... ... ... Nein, natürlich nicht :-) .

Diese Sahne Schnitte besteht aus sechs Schichten. Ganz unten ist eine Biskuitschicht. Dieser folgt eine Schicht, die in den äußeren beiden Vierteln aus Himbeer - Sahne und in der mittleren Hälfte aus der Himbeerfüllung besteht. Dann kommt wieder eine Biskuitschicht, gefolgt von einer durchgängigen Himbeer - Sahne - Schicht und einer weiteren Biskuitschicht. Ganz oben sieht man rechts und links die Sahne, welche eine weitere Himbeerfüllung - überzogen mit Strichen aus weißer Schokolade - umgibt. Rechts und links außerhalb des Biskuit ist diese Sahne - Schnitte von weiterer Himbeer - Sahne umgeben.

Warum habe ich diese Sahne - Schnitte gekauft? Nun ja, zum einen war sie im Angebot und zum anderen sagt sich ja doch immer mal wieder Besuch an und wenn man dann keine Zeit hat, mal so im Nullkommanichts einen Kuchen aus dem Ärmel zu schütteln, ist so ein Tiefkühlkuchen doch etwas Feines, wenn er denn schmeckt... . Die schnelle Auftauzeit von 45 Minuten ist dann auch in Ordnung und der Besuch kann kommen. Am Freitag war es dann soweit und der Kuchen nahm ausgepackt Platz auf einem Teller, um dann vor sich hin aufzutauen.

Normalerweise bin ich nicht der Fan von Sahne. Ich mag sie überhaupt nicht und nicht, weil ich mit meinem Gewicht zu kämpfen hätte. Nein, ich mag sie nicht, weil mir schon mein ganzes Leben lang schlecht von Sahne wird. Sahne auf Kuchen? - Nein, da wird mir schlecht. Sahne auf Eisbechern? - Nehme ich gerne, weil mein Mann dann mehr hat *ggg* . Sahne in Kuchen? - Um Gottes Willen, da wird mir normalerweise gleich speiübel. So war es für mich Anfangs auch eine Überwindung, diesen Kuchen zu probieren. Mein Mann versicherte mir aber, dass die Sahne - Schnitte tatsächlich nicht übermäßig sahnig ist und so griff auch ich zu.

Der Geschmack war eine einzige Überraschung und ich war sofort überwältig von dieser Schnitte. So fruchtig und weich und leicht - der Wahnsinn! :-) . Klar, die Sahne ganz oben auf dem Kuchen war sahnig, aber da davon nicht so viel darauf war, konnte mein Geschmackssinn sie "ertragen". Die Himbeer - Sahne war einfach nur fruchtig und sehr weich - kaum eine Spur von Sahne an sich, da der Fruchtanteil so hoch war, für mich einfach nur super lecker. Auch der Biskuit war perfekt - schön weich und genau richtig in der Süße. Die Fruchtzubereitung war ein Himmel - wer Himbeeren liebt, so wie ich, wird hier genau das Richtige für sich finden. Auch unsere Kleine hat bei diesem Kuchen "zugeschlagen" und ordentlich rein geschaufelt *ggg* .


PREIS
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Für die 400 g - Packung habe ich vor einiger Zeit bei Kaufland im Angebot ca. 1,50 Euro bezahlt. Der Normalpreis liegt glaube ich bei ca. 2,00 Euro, was ich auch noch ok finde.


FAZIT
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An dieser Sahne Schnitte gibt es wirklich nichts zu meckern. Gerade für solche Sahne - empfindliche Menschen wie mich ist sie der Himmel, wer da noch Himbeere mag, glaubt sich im Paradies *ggg* . Volle 5 Sterne für dieses Meisterstück :-) .