Riggano Pizza Edel-Salami Testbericht

Erfahrungsbericht Riggano Pizza Edel-Salami

Einleitung:

Im Dezember 2012 eröffnete eine neue Aldi-Filiale nicht weit
von meiner Haustür. Und da ich gerne Pizza esse, fand ich dort eine recht
interessante Pizza, die ich euch heute vorstellen möchte: Riggano Pizza
Edel-Salami.

1. Das Produkt

Es handelt sich um einen Karton von insgesamt 1.050 Gramm
Gewicht, der verschweißt 3 Tiefkühlpizzen der Marke Riggano, hier: in der Sorte Edel-Salami, enthält.

2. Aussehen des Pizza-Kartons

Das Produkt gab es hier bei Yopi schon, als ich anfing, den Bericht zu schreiben, aber es gab leider kein passendes Produktbild dazu. Das macht aber gar nichts, denn das liefere ich euch im Rahmen meiner kleinen Bilderreihe (siehe links oben) dann nach.

3. Der Hersteller

Auf dem Karton stand auf beiden Seiten oben rechts: „In Italien hergestellt.“

Verraten wird aber noch unten links auf der Rückseite des Kartons der Name der Import-Firma. Er lautet:

MANTUA SURGELATI

Tiefkühlvertriebsgesellschaft mbH & Co. KG

Neue Str. 21

D-21444 Buchholz

Tel.: (0 41 81) 929 200

4. Verfügbarkeit und Preis

Obwohl es nicht explizit drauf steht, scheint diese Pizza
nur exklusiv für Aldi-Süd hergestellt zu werden. Jedenfalls habe ich sie bisher
noch nicht woanders gesehen.

Gekauft habe ich sie dort am Donnerstag, dem 27.12.2012, zum
unschlagbar günstigen Preis von nur 1,79 Euro, was auch der Normalpreis zu sein scheint.

5. Mein eigenes Edel-Pizza-Erlebnis

5.1. Zubereitung

Laut Aufdruck auf dem Karton soll man die unaufgetaute Pizza
wie folgt backen:

• Im Backofen bei Ober- und Unterhitze bei 225 bis 250 Grad Celsius,

• Im Backofen bei Umluft bei 200 Grad Celsius,

• Bei Gas Stufe 5 – 7

jeweils 10 bis 12 Minuten. Dabei soll man den Backofen vorheizen.

Ich selber verzichtete auf Letzteres und buk meine Pizza direkt exakt 15 Minuten lang bei 220 Grad Celsius bei Oberhitze auf dem
mittleren Rost des Backofens meiner Kleinküche. Ein leicht zerlaufender Käse
und ein knusprig-brauner Rand verrieten mir, dass meine Pizza bereit zum
Verzehr war.

5.2. Geschmack

Was mir direkt auffiel: Die Pizza war nicht nur ordentlich mit Salamischeiben belegt, nein: Auch reichlich Käse und kleine Zwiebeln – in klitzekleine Würfelchen geschnitten – waren als Belag vorhanden.

Neugierig nahm ich nun meinen Pizzaroller und schnitt mir ein Stück ab. Was ich zunächst spürte, war ein knackiger, crosser, wenngleich nicht allzu dicker Rand. Ich biss in das Stück Pizza hinein und stellte sogleich fest: Mmmmh – der Teig schmeckte ja wirklich cross und knackig!

Weiter bahnten sich meine Zähne ins Innere der Pizza und stießen – ihr werdet es bestimmt schon geahnt haben – auf die erste Scheibe Salami: Diese schmeckte so richtig saftig und würzig nach geräuchertem Fleisch – mmmmh! Lecker! Okay, salzig war die Salami zwar auch, aber das konnte man ja erwarten.

Überhaupt fand ich es ganz toll, dass reichlich Käse als Belag auf der Pizza vorhanden war: Hier machte sich auch ein recht würziger Käsegeschmack wohltuend auf meiner Zunge bemerkbar – wunderbar!

Abgerundet wurde das Ganze durch die leicht süßlich schmeckende Tomatensoße sowie den typischen Zwiebelgeschmack der kleinen
Würfelchen, die überall verteilt auf der Pizza lagen.

Was soll ich sagen? In Windeseile hatte ich diese Pizza aufgegessen und war hinterher pappsatt.

6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte

Pizza mit Edamer und Edelsalami, tiefgefroren

6.1. Zutaten:

Weizenmehl, Tomaten (24,2 %), Edamerkäse (11,4 %), Wasser,
Edelsalami (9,1 %) (Schweinefleisch, Speck, Salz, Gewürze, Maltodextrin,
Dextrose, Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin, Ascorbinsäure),
Gewürzextrakt, Stabilisator: Kaliumchlorid, Konservierungsstoff Natriumnitrit,
Rauch), Sonnenblumenöl, Salz, Dextrose, Hefe, Zucker, Oregano, Pfeffer,
Chili-Pfeffer.

6.2. Nährwerte:

6.2.1. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 1.012 kJ bzw. 247 kcal

Eiweiß: 9,0 g

Kohlenhydrate: 31,5 g

- davon Zucker: 5,4 g

Fett: 8,3 g

- davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g

Ballaststoffe: 2,0 g

Natrium: 0,43 g

6.2.2. Eine Pizza (350 g) enthält durchschnittlich:

Brennwert: 3.541 kJ bzw. 842 kcal (42 %)

Eiweiß: 31,5 g

Kohlenhydrate: 110,3 g

- davon Zucker: 18,9 g (21 %)

Fett: 29,1 g (42 %)

- davon gesättigte Fettsäuren: 12,6 g (63 %)

Ballaststoffe: 7,0 g

Natrium: (63 %)

Die Prozentangaben – die der Hersteller hier in großen
Extra-Feldern aufgedruckt hat – geben an, wie hoch der Anteil an der
empfohlenen Tagesmenge für einen Erwachsenen ist.

6.3. Dazu ein paar Anmerkungen von mir:

42 % der tageszulässigen Kalorien und ebenfalls 42 % der tageszulässigen Fettmenge – das sagt eigentlich alles aus. Wer eine solche Pizza vertilgt, der sollte sich den Rest des Tages ein wenig zurückhalten, wenn man nicht Gefahr laufen will, zuzunehmen.

7. Fazit und Kaufempfehlung

Kräftig-würzige, geräucherte Salami, dazu reichlich Käse mit Tomatensoße und Zwiebeln – das macht den Geschmack dieser Edel-Salami-Pizza aus. Dazu ist auch das Preis-Leistungs-Verhältnis mehr als edel zu bezeichnen.

Von mir gibt es für diese Pizza von Aldi „Full House“, also alle fünf Sterne von mir als Bewertung und selbstverständlich eine Kaufempfehlung!

In diesem Sinne grüße ich alle Yopi-Mitglieder und alle Gäste von draußen recht herzlich

Euer „oller“ Druide Miraculix1967 aus dem gallischen Dorf:-)

Düsseldorf, den 17. Januar 2013