Tillman’s Schnitzel nach Wiener Art XXL Testbericht

Vor einigen Wochen, bin ich mal von den Minischnitzel, die ich normal kaufe, auf die XXL Schnitzel umgestiegen und war echt begeistert von diesen wohlschmeckenden und sehr würzigen Schnitzeln. Deshalb mag ich Euch heute die Tillmann XXL-Schnitzel vorstellen.


----HERSTELLER----
Tillman´s Fleisch & Convenience GmbH
Am Schlachthof 1
06667 Weißenfels
Tel.: +49 (0) 5242 / 961 - 180
Fax: +49 (0) 5242 / 961 - 249
www.tillmans.de
E-Mail: [email protected]


----BEZUGSPREIS & BEZUGSORT----
Ich kaufe die XXL-Schnitzel immer im Rewe oder im Kaufland. Dort kostet eine 500g Packung, in der immer 2 Schnitzel enthalten sind 2,99€. Auch habe ich einmal den Test gemacht und insgesamt 6 XXL-Schnitzel miteinander verglichen. Hier habe ich festgestellt dass 5 genau die gleiche Größe aufgewiesen haben, das sechste war zwar kleiner, dafür aber dicker. Aber echt enorm, dass Tillmann normalerweise darauf schaut, dass die Schnitzel exakt die genaue Größe haben .Die meisten Hersteller legen ja nur auf das Gewicht wert. Trotzdem finde ich den Preis sehr günstig, für diese sehr leckeren Schnitzel.


----ZUTATEN----
Schweinefleisch 62 %, Panade (Weizenmehl, modifizierte Stärke, Speisesalz, Hefe, Malzextrakt, Gewürze), Pflanzenöl, Speisesalz, Glokosesirup, Zitronenaroma, Zitronenfruchtpulver, Gewürzaroma
Hinweis für Allergiker:
Enthält Weizen (Gluten). Kann Spuren von Sellerie, Senf, Erdnüssen, Ei- und Milcherzeugnissen, Soja, Sesam, Schaltenfrüchten enthalten.


----NÄHWERTE PRO 100G----
Energiewert: 971 kJ / 232 kcal
Eiweiß: 15 g
Kohlenhydrate: 16 g
Fett: 12 g


----AUSSEHEN----
Wie oben schon erwähnt sind die XXL-Schnitzel eigentlich immer genau gleich dick und gleich groß. Naja Ausnahmen kann es schon mal geben, aber zu 80% würde ich sagen, dass man immer die gleiche Größe und Dicke erhält. Dann sind die XXL Schnitzel bereits fertig paniert. Die Panade ist schön goldgelb und überall gleichmäßig dick aufgetragen. Schön finde ich auch die gleichmäßige Dicke und dass die Schnitzel wirklich kein wenig zu dick oder zu dünn sind. Sie haben genau die Dicke die ich von einem Schnitzel erwarte (ca 05,cm, hoch).


----ZUBEREITEN----
Das Zubereiten geht sehr schnell und einfach von statten. Wie Ihr Euch sicher denken könnt. Denn die Schnitzel sind ja bereits paniert und somit muss man sie eigentlich nur noch braten. Hier für gibt man dann einach Öl oder Butter, etc in die Pfanne (zum Glück habe ich eine große Pfanne, in die auf jeden Fall ein XXL_Schnitzel passt. Während ich dann das zweite zubereite, stelle ich das erste immer in die Mikrowelle oder in den Bachofen und erhitze sie ganz leicht noch mal, so dass sie schön warm gehalten werden. Allerdings kann man sie auch innerhalb von 3-4 Minuten in der Friteuse bei 170°C zubereiten. Diesen Luxus habe ich aber leider nicht. Auch im Backofen kann man sie zubereiten. Dieser muss bei 200°C vorgeheizt werden und zwar auf einem Gitterrost. Danach dauert es ca. 20 Minuten bis sie fertig sind. Man muss die Schnitzel vor der Zubereitung nicht auftauhen. Einfach in die Pfanne oder den Backhofen hauen und los geht’s. Ich wähle immer die Pfannenvariante. Hier muss man das Schnitzel pro Seite ca. 3 Minuten braten. Dann sind sie schön saftitg, knusprig und goldbraun. Somit stimmt auch die Zeitangabe auf der Verpackung. Denn die Schnitzel sind bereits vorgebraten, wie man an der goldgelben Anfangsfarbe (die dann natürlich noch intensiver wird) erkennen kann.


----GESCHMACK----
Der Geschmack ist wirklich himmlich. Man könnte durch die gute Gewürzmischung und das gute Fleisch gerade denken, man würde das Schnitzel in einem Lokal zu sich nehmen. Schön ist auch, dass das Fleisch sehr würzig und fettfrei ist. Auch haben sie die optimale Dicke, wie ich oben bereits erwähnt habe. Man schmeckt wirklich nicht heraus, dass es sich bei diesen Schnitzeln um ein Fertigprodukt handelt. Die Panade hat auch die richtige Dicke und löst sich vom Schnitzel nicht ab. Somit ergibt sich eine wunderbare Gesamtgeschmackskomposition aus dem gut gewürzten Fleisch, der schönen und der schönen würzigen Panade. Einfach genial. Man kann das Schnitzel natürlich nur mit Brot essen, kann aber auch Pommes und einen Salat oder Kartoffeln dazu machen. Allerdings sollte man nicht zu viele Beilagen dazu machen, da das Schnitzel schon ziemlich groß ist und auch ausreichend stättigt.


----MEINUNG----
Ich kann die XXL Schnitzel nur empfehlen, sie sättigen ausreichend, schmecken als hätte man sie selbst zubereitet oder würde in einem Lokal essen, der Geschmack ist natürlich, die Schnitzel sind schön würzig, das Fleisch weist genau die richtige Dicke auf, die Panade haftet gut am Schnitzel und ist auch würzig, die Schnitzel sind schnell und einfach zubereitet. Somit eine absolute Kaufempfehlung. Seit ich die XXL Schnitzel entdeckt habe bin ich von den ebenfalls gut schmeckenden Minischnitzel vom Weg abgekommen. ;-). Achja und der Preis ist dazu noch günstig und die Schnitzel sind immer frisch.