Dr. Oetker Erdbeer-Sahne Tortencreme Testbericht

Liebe Leserinnen und Leser,

zu unserem letzten Geburtstag wollte ich eine Torte mit Erdbeeren machen. Dazu habe ich mir überlegt noch einige frische Früchte zu kaufen und dann habe ich bei EDEKA diese Packung von Dr. Oetker gesehen. Die Dr. Oetker
Erdbeer-Sahne Tortencreme mit Erdbeer-Stückchen. Da habe ich mir gedacht, da kannst du ja deine frischen Früchte noch extra untermischen. Bezahlt habe ich 1,79€. Das geht denke ich.

Zunächst die Nährwerte:

pro 100g zubereitetes Produkt:
Brennwert: 263 kcal
Eiweiß: 2,7g
Kohlenhydrate: 14,0g
Fett: 21,6g

Ganz schön heftig, aber das kann man ja mal zwischendurch essen. Wobei ich gleich sagen muss sehr lecker.


Hersteller ist:

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld

ww.droetker.de


Die Herstellung der Torte ist ganz einfach.

Der gekaufte Buiskuitboden wird auf eine Trotenplatte gelagt, ein Kunstoffring darum, um nacher die Masse einzugießen.

Diese Torte wird schnittfest. Steht auch so auf der Packung, Gelingt immer und ist lange schnittfest.

In der Packung befindet sich:
Cremepulver mit färbendem Lebensmittel für 1000 ml Flüssigkeit man muss zufügen 800g Sahne und 200ml Wasser.

So habe ich nach der Anleitung gearbeitet. Die Sahne insgesamt so ca. 4 Becher und das Wasser in eine Rührschüssel und dann das Crempulverhinzufügen. Ich habe dann noch einige meiner frisch gekauften Erdbeeren hinzugefügt. Das gab noch ein klareres Geschmacksniveau.

Das sind die Zutaten der Packung:
Zucker, Gelatine, Erdbeerstücke und Erdbeerpulver (5%), modifizierte Stärke, Säuerungsmittel (Citronensäure), Maltodextrin, Arome, Rote-Bete-Pulver, Verdickungsmittel E466.

Man muss die Masse sprich die Sahne, das Wasser und das Cremtortenpulver mindestens 3 Minuten auf höchster Stufe rühren. So stehts auch auf der Anleitung auf dem Katon.

Der Karton ist sehr gut baufgemacht man sieht die fertige Torte, so sah meine auch aus. Wirklich gut kann ich nur sagen. Im Geschmack nicht zu süß und sehr niveauvoll.

Hat man die Masse lange genug gerührt, so schüttet man die Fertige Masse in den Ring auf dem Biscuitboden

Danach habe ich die Torte in den Kühlschrank gestellt, denn laut Anleitung ist die Torte nach weiteren drei Minuten schnittfest. Das hat Alles super funktioniert.

Kurz bevor unsere Gäste kamen habe die Torte aus dem Kühlschrank genommen und den Ring entfernt. Ich war sehr skeptisch ob die Masse hält, aber die Chemie hat es erledigt. Eine wirklich ansehnliche Trote war entstanden. Ich habe die Torte noch verziert. Einige frische Erdbeeren oben auf und die Sache war gelungen.

Die Konsistenz der Torte war wirklich beim Anschneiden schnittfest. Und gehlaten hat es auch, obwohl es ein sehr heisser Tag war.

Ich bin überzeugt von dieser Tortenmischung und kann sie nur jedem empfehlen.

Der Geschmack ist sehr lecker und es war auch sehr erfrischend.

Ich gebe diesem Produkt 5 Sterne und vertraue auf die Marke Dr. Oetker.

Sehr zu empfehlen.