Dr. Oetker Erdbeer-Sahne Tortencreme Testbericht

Dr. Oetker
Erdbeer-Sahne
Tortencreme mit Erdbeer-Stückchen

Gekauft bei Edeka
Preis: 1,69 €


Vor 3 Wochen hatten unsere Zwillinge ja mal wieder Geburtstag. Am Wochenende danach kamen meine Schwester und meine Nichte zu Besuch. Da wollte ich natürlich auch einen leckeren Kuchen anbieten können. Da sich aber bei uns der Schulalltag noch nicht wirklich so gut eingespielt hat und ich irgendwie nie Zeit habe, kaufte ich dieses kleine Helferlein. Am Geburtstag selbst hatte ich ja das Schokoladen Mousse Päckchen und die Torte hat super geschmeckt. Also wollte ich nun mal die mit Erdbeer probieren. Dazu habe ich noch einen 3-lagigen fertigen Tortenboden gekauft.

Auf der Packung steht:

Gelingt immer – lange schnittfest

Inhalt:
Cremepulver mit färbendem Lebensmittel für 1000 ml Flüssigkeit (800g Sahne und 200ml Wasser)

Zutaten:
Zucker, Gelatine, Erdbeerstücke und Erdbeerpulver (5%), modifizierte Stärke, Säuerungsmittel (Citronensäure), Maltodextrin, Arome, Rote-Bete-Pulver, Verdickungsmittel E466.

Nährwertangaben pro 100g zubereitetes Produkt:
Brennwert: 263 kcal
Eiweiß: 2,7g
Kohlenhydrate: 14,0g
Fett: 21,6g


Hersteller:
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld

Mindestens haltbar bis 01/2010


Wie wurde aus dem Pulver eine Torte? – Ganz einfach!!!

Zuerst habe ich einen Teil des Biskuitbodens auf eine Tortenplatte gelegt und einen Tortenring darumgelegt.

In eine Rührschüssel mit Spritzschutz hab ich dann 4 Becher Sahne und 200ml Wasser gegeben. Während dem Rühren mit dem Handmixer hab ich dann das Cremetortenpulver langsam einrieseln lassen und die Masse ca. 3 Minuten auf höchster Stufe geschlagen, bis eine schöne rosa Creme entstand.

Danach hab ich einen Teil der Creme auf dem vorbereiteten Boden verteilt, darauf der nächste Boden, noch mal Creme und der dritte Boden und die restliche Creme obendrauf schön glatt gestrichen.

Auf der Packung ist die Torte schön verziert mit weißen Sahne-Tuffs und frischen Erdbeeren, aber ich hatte Schokoladen-Blätter zum verzieren gekauft und geraspelte Schokolade, die setzte ich schön obendrauf und streute noch etwas Raspel drüber – und ab in den Kühlschrank!

Auf der Packung steht, dass die Torte nach 3 Stunden im Kühlschrank schnittfest ist. Bei mir war sie über Nacht drin und der Tortenring ging sehr leicht abzulösen und die Torte war wirklich sehr schnittfest, obwohl ich die Sahne nicht extra geschlagen und untergehoben habe, wie es eigentlich auf der Packung steht. Das hatte ich nämlich erst gesehen, als schon alles in der Rührschüssel war. Die Torte schaute auch echt toll aus und sie ließ sich wunderbar schneiden und sogar auf die Teller geben, ohne dass sie umfiel :-)

Der Geschmack war einfach genial. Trotz der Festigkeit der Creme fühlte sie sich sehr locker an und hatte einen wunderbar cremigen Geschmack nach Erdbeeren… natürlich schön süß, aber eiskalt aus dem Kühlschrank trotzdem erfrischend. Außerdem empfand ich den Erdbeergeschmack als sehr angenehm, obwohl ja keine frischen Früchte darin waren. Aber etliche Erdbeer-Stückchen hatte es schon. Diese hatten zwar nicht unbedingt einen Eigengeschmack, aber sie sahen sehr schön aus in der Creme. Kleine, rote Farbtupfer.

Der Biskuit Boden wurde nicht aufgeweicht und am nächsten Tag schmeckte die Torte immer noch herrlich frisch und fein… Alle waren sehr begeistert von der Torte. Und wenn man es nicht wusste, hätte man nicht gemerkt, dass da kleine Helferlein am Werk waren. Deshalb vergebe ich auch hierfür 5 Sterne!

Dieser Bericht erschien bereits auf dooyoo unter gleichem Namen!