Maggi fix & frisch Puten-Topf mit Frischkäse Testbericht

Ja, ich weiß, es ist noch ziemlich früh, aber trotzdem möchte ich jetzt schon einen Bericht loswerden. Heute möchte ich euch mal wieder ein neues Maggi Fix Produkt vorstellen ... und wer sich an dieser schnellen Küche stört, der liest am besten ganz schnell was anderes ;) Sorry, aber es ist nun mal so - ich arbeite im Einzelhandel mit nicht gerade sehr freizeitfreundlichen Arbeitszeiten und habe wirklich keine Lust meine Freizeit auch noch in der Küche und vor dem Kochherd zu verbringen. Klar, manchmal ... manchmal! ... überkommt es auch mich und es wird mal "was Richtiges" gekocht. Aber normalerweise kommen mir diese Fix Produkte nur allzu recht. Sie sind schnell zubereitet und oft schmecken sie sie sogar.

Aber genug der Vorrede. Neulich habe ich bei Realkauf ein neues Fix-Produkt entdeckt.

*** MAGGI FIX UND FRISCH PUTENTOPF MIT FRISCHKÄSE ***

Ich koche gern mit Geflügelfleisch und da an diesem Gericht auch Nudeln nicht unerheblich beteiligt sind (mein Sohn liebt Nudeln egal in welcher Form) war es keine Frage: das muss ich mal ausprobieren.

*** VOR- UND ZUBEREITUNG ***

Neben einer Tüte Fixprodukt brauche ich noch einige andere Zutaten:

400 g Putenschnitzel (wahlweise auch Hähnchenbrust oder Schnitzelfleisch)
200 g Champignons (frisch oder aus der Dose)
200 g ungekochte Nudeln
100 g Frischkäse
3 Frühlingszwiebeln

Die Zubereitung ist einfach, aber vielleicht doch etwas aufwendiger als bei anderen Fixprodukten.

Zuerst schneide ich das Fleisch und kleine Stückchen und brate es an. Die Champignons (geputzt oder, wenn aus der Dose, gut abgegossen) hinzufügen.

Nun 600 ml Wasser abmessen, den Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen. Nicht erschrecken das es doch recht viel Flüssigkeit ist, denn jetzt gebe ich die rohen Nudeln dazu.
Auf kleiner Wärmezufuhr lasse ich das Ganze jetzt 15-20 Minuten kochen.

Zum Schluss gebe ich die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und den Frischkäse hin und lasse alles nochmal kurz durchwärmen. Fertig.

Kleine Änderungen, die ich bei der Zubereitung vorgenommen habe: Ich habe die Nudeln etwas ankocht bevor ich sie zu der Putenpfanne gegeben habe. Meine Erfahrungen mit ungekochten Nudeln in Fixprodukten waren bisher eher ein Reinfall - vielleicht bin ich ja einfach zu dumm dazu, aber bei mir bleiben die verflixten Dinger grundsätzlich zu hart wenn ich das versuche.

Die zweite, kleine Änderung: statt normalen Frischkäse habe ich mich für die Kräutervariante entschieden - einfach weil es bei uns im Edeka nur 200 Gramm Schachteln Frischkäse gibt und ich wollte den Rest einfach auf Brot genießen, aber ich mag keinen puren Frischkäse auf meinem Brot.

*** GESCHMACKSTEST ***

Aber nun geht's an den Genuß. Ich muss sagen, die Putenpfanne sieht wirklich sehr lecker aus. Die Nudeln haben die Flüssigkeit fast aufgesogen - das was davon übrig geblieben ist ist eine dickflüssige, helle Soße, die mich irgendwie an Jägersoße erinnert - keine Ahnung warum. Durch den beigefügten Frischkäse nimmt sie eine leicht ziehige Substanz an, aber das finde ich nicht unangenehm. Die Nudeln sind bissfest, so wie ich mir das bei meinen Nudeln wünsche. Fleisch ist auch genug vorhanden.

Ich fülle mir mal einen Teller auf und probiere. Auch der Geschmack ist wirklich lecker. Mild-würzig möchte ich mal sagen, auch wenn sich das vielleicht wie ein Widerspruch anhört. Die Champignons und die Frühlingszwiebeln haben keinen großen Eigengeschmack mehr, der geht in der Soße etwas unter. Der Frischkäse gibt der Soße einen sahnigen Geschmack, schmeckt aber nicht als Käse durch (sonst hätte mein Sohn dieses Gericht sicher nicht gegessen, er mag keinen Käse). Das Fleisch ist herrlich weich und würzig - was sicher auch an der Sorte des verwendeten Fleisches liegt. Ich würde für dieses Gericht jedenfalls kein Schnitzelfleisch verwenden, aber das ist sicher persönlicher Geschmack

Alles in allem ein seht sättigendes Gericht das wirklich lecker ist. Ich kann mir vorstellen, das es auch bei kleineren Kindern recht gut ankommt.

Erwähnen möchte ich noch etwas, das mir positiv aufgefallen ist: oft genug hat man ja bei Fix Produkten das Problem, das die Portionsangaben einfach nicht zu stimmen scheinen. Zum Glück habe ich dieses mal darauf verzichtet, gleich die doppelte Portion zuzubereiten, denn hier in ein Beutel wirklich ausreichend für drei normale Portionen, essen zwei Kinder mit reicht es sicher auch für vier Personen.

*** MEHR INFOS UND CO ***

Putentopf mit Frischkäse
Hersteller: Maggi GmbH, Singen

Inhalt: 51 Gramm = ausreichend für vier Portionen
Preis: 0,89 Euro, im Angebot auch schon mal günstiger

Zutaten:
Stärke, Weizenmehl, Jodsalz, pflanzliches Öl (gehärtet), pflanzliches Öl, Zwiebelpulver, Hefeextrakt, Molkenerzeugnis, Speckfett (Speck, Rauch), pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossen (Weizeneiweiß, Salz), Zucker, Gewürze, Petersilie, Milchzucker, Maltodextrin, Aroma (mit Soja), Milcheiweißerzeugnis, Emulgator Mono -und Diglyceride von Speisefettsäuren

Na gut, das hier wie in allen Fix-Produkten eine Menge Chemie im Spiel ist will ich nicht leugnen, aber das ist eben der Preis für eine schnelle und trotzdem gut schmeckende Küche.

Nährwerte (pro zubereiteter Portion = 359 Gramm):
Brennwert: 1870 kj / 446 kcal
Eiweiß: 33,9 g
Kohlenhydrate: 43,9 g - davon Zucker: 4,8 g
Fett: 14,1 g - davon ungesättigte Fettsäuren: 7 g
Ballaststoffe: 3,2 g
Natrium: 1,03 g

Diese Nährwerte können natürlich, je nach verwendeten Zutaten etwas variieren.

*** MEIN FAZIT ***

Ob es nun wirklich gesund ist, darüber kann man sich streiten. Ich halte dieses Maggi Fix Produkt für sehr gelungen, auch wenn es mit etwas mehr Arbeit verbunden ist als andere Fix Produkte. Aber das Ergebnis ist wirklich sehr lecker.

@ Prisca - Oktober 2010