KitchenAid 5KSM150PS Testbericht

Hallo liebe Leser,

als ich heute Morgen aufgewacht bin, hatte ich das dringende Verlangen nach einem schönen, ausgiebigen Frühstück mit frischen Brötchen. Allerdings hatte ich keine Lust zum Bäcker zu laufen. Deshalb wurde meine Faulheit durch ein kleines technisches Wunder unterstützt. Ich habe mit Hilfe unserer \"KitchenAid\"-Küchenmaschine frische Brötchen gebacken. Nach 1 Stunde konnte ich frühstücken.
Also habe ich mich jetzt dazu entschlossen euch meine Erfahrungen mit der KitchenAid mitzuteilen. Zuerst einmal ein Paar Details zu dem Aussehen der 10 Kilo-Küchenmaschine:

AUSSEHEN:

Es gibt die Küchenmaschine in den unterschiedlichsten Farben (gelb, rot, blau, weiß, grau, schwarz, creme und orange). Das Gehäuse der Maschine besteht aus robustem Metall und sie hat, auf dem Untergrund, ein Paar Gummifüße befestigt, die ein Herumrutschen verhindern. An dem \"Kopf\" der Küchenmaschine ist ein silberner Metallstreifen befestigt, an dem rechts, bzw. links jeweils Schalter zur Regelung von Geschwindigkeit und Verriegelung angebracht sind.

Maße: 35.3 x 22.1 x 35.8

LEISTUNG:

- Wattleistung: 300
- Hertz: 50/60 Hz
- Umdrehung pro Minute: 40-220
- Spannung: 220-240 V

GESCHWINDIGKEITSSTUFEN:

1 > Rühren (langsames Rühren, geeignet zum Einfügen von Mehl zu einer Masse und zum Verrühren von schweren Mischungen)

2 > Langsames Mischen (zum Schlagen von dünnen, spritzigen und schweren Teigen, gut geeignet für die Zubereitung von Hefeteigen)

4 > Mischen, Schlagen (hervorragend für Plätzchenteig oder für die Zubereitung von Baiser, d.h. zum verrühren von Eischnee und Zucker; mittlere Geschwindigkeit)

6 > Schlagen, Verrühren (diese hohe Geschwindigkeit ist sehr gut nutzbar für Kuchenteige)

8 > Schnelles Schlagen (gut geeignet zum Sahne schlagen oder zum schlagen von Eiweiß)

10 > Sehr Schnelles Schlagen (perfekt zu gebrauchen für das Schlagen von Rahm und Eiweiß)

Allgemein kann ich nur sagen, dass man durch diese ganzen unterschiedlichen Stufen, sehr viele Möglichkeiten hat. Ich persönlich nutze meistens nur die niedrigen Stufe (abgesehen von Schlagsahne).

MISCHVERFAHREN:

Die KitchenAid-Küchenmaschine besitzt ein spezielles Mischverfahren. Der Schläger dreht sich in der festsitzenden Schüssel herum, während er gleichzeitig in entgegengesetzter Richtung um seine eigene Achse dreht. Somit wird der Teig aus jeder Ecke gerührt und man bekommt sehr schnell ein gutes Ergebnis zu sehen. Die Rührzeit ist somit im Gegensatz zu Handrühr-Geräten verkürzt.

ZUBEHÖR:

Es gibt natürlich ein Haufen Extras die man sich zusätzlich zu der Küchenmaschine kaufen kann. Denn KitchenAid ist auf vielen Gebieten einsetzbar. Ich besitze nicht alle Zusatzgeräte der KitchenAid, aber einige, deshalb kann ich nicht zu jedem Accessoire mein Urteil abgeben.

- Schüttschutz
- Fleischwolf (nicht nur geeignet zur Herstellung von Hackfleisch sondern auch für das Pürieren von Johannisbeeren)
- Wurstfüller
- Teigwarenmachen (mit unterschiedlichen Platten kann man unterschiedlich geformtes Spritzgebäck herstellen)
- Frucht-/Gemüsesieb (zum Entkernen bzw. Enthäuten von Zutaten)
- Getreidemühle
- Dosenöffner
- Zitrussaftpresse
- Zerkleinerer/Drehmesser (dies ist u.a. der Aufsatz für bestimmte Kegel, mit denen man z.B. Kartoffeln raspeln kann)

Kegel:

- Feinzerkleinerer (zum Raspeln von Karotten für einen Karottensalat oder für Käse)
- Grobzerkleinerer (zum Zerkleinern von Schokolade oder Nüssen)
- Dickschnittmesser (damit kann man dicke Scheiben Gemüse zerschneiden)
- Dünn-Messer (ideal für die Herstellung von Kartoffelscheiben)

PREIS:

Die Küchenmaschine gibt es im Geschäft oder im Internet zu kaufen. Zusätzlich zur KitchenAid sind noch einige Dinge beim Kauf mit dabei enthalten: ein Knethaken, ein Flachrührer, ein Schneebesen und eine 5-Liter-Schüssel.
Man bezahlt ungefähr 450 Euro für das gesamte Packet. Ein stolzer Preis… aber es lohnt sich. Außerdem sind noch 5 Jahre Garantie auf die Maschine.

MEINE ERFAHRUNG:

Zum Schluss sage ich noch meine Meinung zur KitchenAid. Ich besitze die graue Ausgabe der KitchenAid nun schon seit ein Paar Jahren und wie Ihr vielleicht beim Lesen gemerkt habt, habe ich nicht schlecht von der Küchenmaschine geredet. Das liegt letzten Endes daran, da ich bisher nur gute Erfahrungen gemacht habe. Egal ob beim Zubereiten eines Hefeteiges für die Pizza oder eines Rührteiges für einen Marmorkuchen, die KitchenAid hat nie den Geist aufgegeben, und sie hat mir immer ein zufriedenes Resultat geliefert. Mittlerweile kann ich mir schon gar nicht mehr vorstellen, was ich machen würde wenn wir keine KitchenAid besäßen würden. Besonders in der Weihnachtszeit hat man innerhalb von 5 Minuten einen spitzen Plätzchenteig fertig geknetet. Mit Hilfe der Zusatzgeräte, ich meine besonders die \"Kegel\" (siehe unter Zubehör) kann man sich so mühselige Arbeiten wie Kartoffel raspeln oder Schokolade zerkleinern sparen. Danach kann man die dreckigen Teile ganz einfach in die Spülmaschine stecken und man muss gar nicht viel aufräumen. Ich finde es außerdem klasse, dass sich die Rührschüssel so einfach sauber machen lässt. Das einzig negative, das ich zu der Küchenhilfe sagen kann ist, dass sie eine Menge Platz wegnimmt, da sie eine große Maschine ist. Allerdings ist sie ein optisches Highlight und deshalb kann man sie schon mal zur Schau stellen.

FAZIT:

Als Fazit lässt sich sagen, dass sich die Investition in eine KitchenAid-Küchenmaschine auf jeden Fall rentieren würde, da sie eine optimale Küchenhilfe für jede Hausfrau ist.

So ich hoffe Ihr hattet Spaß beim Lesen… Ich freue mich wie immer auf eure Bewertungen…