Kaiser Springform La Forme Plus rund Testbericht

Backformen sind in allen Haushalten in Mengen zu finden. Oft ist es ein Sammelsorium, das sich da in unseren Schränken befindet. Backformen sind nicht übermässig teuer und deshalb entschließt man sich auch schnell zu einem Neukauf und vergißt, die alte Form zu Hause wegzuwerfen. *g* So sammeln sich doch einige Formen an, die viel Platz wegnehmen und eigentlich nicht mehr gebraucht werden.

Ich lasse mich auch immer mal wieder von einem Schnäpperken verführen und falle auch schon mal herein. So habe ich besonders bei Küchenutensilien oft gekauft, was gerade im Angebot war. Mit dem Ergebnis,das ich mich doch hin und wieder ärgerte. Nun habe ich mich aber doch mal zu einer teueren Backform entschlossen. Nicht erst seit gestern! Ich besitze diese Form bestimmt schon fast zwei Jahre und ich habe sie sehr oft in Gebrauch. Meine Familie ist doch mit Anhang ziemlich groß und alle sind gute Kuchenesser.

Es ist die Springform von Kaiser\'s. Sie heißt La Forme Antihaft und wird gut verpackt in einem Karton geliefert, den ich jedoch nicht mehr besitze. So etwa 15 Euro musste ich zahlen. Ich beschreibe die Form, für alle diejenigen, die mit einer Springform nichts anfangen können. Warum die Form Springform heisst ist mir nicht bekannt. Ich vermute, dass es an dem leichten Herausnehmen des Kuchens liegt. Also die Backform besteht aus einem breiten Metallrand, der mit einem Metallbügel erweitert werden kann. Dazu klappt man den Bügel einfach um, also von der Form weg und der Rand schiebt sich auseinander. Klappe ich den Bügel wieder zurück, schiebt sich die Form ineinander. Der Bügel muss hörbar einrasten.

Zu dieser Backform gehört also zunächst dieser Rand und dann noch zwei weitere Einsätze. Der gewünschte Einsatz wird in den erweiterten Metallrand gelegt, ganz gerade, und der Bügel wird zurückgeklappt. So sitzt der Einsatz ganz fest und stramm und auch ein etwas flüssigerer Kuchenteig kann nicht auslaufen. Der eine Einsatz hat auf dem Boden gleichmässige Dellen, die später, wenn der Kuchen gestürzt wurde, oben gut sichtbar sind. In der Mitte hat diese Form ein Loch. Es ist die typische Rodonkuchenform.

Der zweite Einsatz ist eigentlich nur eine Bodenplatte, die ganz gerade ist, ohne Loch!*g* Diese Form brauche ich für Torten und Tortenböden, Obstkuchen aller Art, Käsekuchen oder Käsesahnetorten.

Die Form besteht aus Metall und ist von außen fast schwarz, jedoch von innen eher dunkelgrau. Das liegt auch an der Antihaftbeschichtung. Die Beschichtung kann einiges aushalten. Es passiert mir doch immer wieder mal, dass ich der Form mit einem Messer oder einer Gabel zu nahe komme. Kratzer hat es bisher noch keine gegeben. Doch so richtig auf dem Boden habe ich noch nicht geschnitten. Ich befürchte doch, dass die Beschichtung das nicht aushalten würde und lasse es auch auf einen Versuch gar nicht erst ankommen.

Das Reinigen der Form ist leicht, wenn man es sofort erledigt. Wenn die Form noch warm ist, lassen sich Teigreste ganz leicht mit heißem Wasser und einem Schwamm lösen. Wenn der Teig aber angebacken ist, muss man doch schon etwas kräftiger schrubben. Meistens lasse ich die Form einfach eine zeitlang im Einweichasser stehen und dann lösen sich auch harte Reste ganz von selbst. In die Spülmaschine stelle ich die Form nicht. Ist aber auch wirklich unnötig.

Meine Kuchen sind bis jetzt alle super herausgekommen. Ich brauchte nicht zu klopfen oder mit feuchten Tüchern die Form erschrecken, sondern ich drehte die Form nur um und schon war der Kuchen draußen. Auch das Aussehen der Kuchen ist klasse. Die Form bräunt und backt sehr gleichmässig und wenn man den Kuchen nicht vergißt und anbrennen lässt, steht er später goldbraun auf dem Tisch. Die Kaiser\'s Springform ist echt empfehlenswert. Nach all der Zeit kann ich noch keine Verschleißerscheinigen feststellen. Auch der Metallbügel funktioniert immer noch prächtig. Bis heute bin ich mit dieser Springform sehr zufrieden.


Hopsten