Rosenstein & Söhne Joghurt Maker Testbericht

== * ~* EINLEITENDES ==

"Machen Sie Ihren Joghurt künftig einfach selbst: Selbstgemachter Joghurt ist garantiert ohne Konservierungs- und Farbstoffe, hat genau die Konsistenz, die Sie wünschen, und schmeckt absolut köstlich!"

Nun, dieses Werbeversprechen konnte mich an sich nicht verlocken, wohl aber die Zusatzaussage "leicht zu reinigen".

Ich mache meinen "Joghurt" schon lange selbst. Ich schreibe es in Anführungszeichen, da ich ihn aus Sojamilch herstelle. Joghurt aus Sojamilch (alprosoja, sojade und wie sie alle heißen) ist teuer. So zahlt man für den 500 g Becher aller mindestens 1,50 Euro. Meistens sogar noch mehr, zudem ist bei einigen Herstellern auch noch unnötiger Weise Zucker enthalten, den ich im Joghurt nicht mag.
Mir persönlich ist das auch ein bisschen zu teuer, da ich täglich einen großen Becher verputze. Gute Bio- Sojamilch gibt es aber schon für 99 Cent, daraus lassen sich dann auch 1 knappes Kg Joghurt herstellen. Somit kann ich hier bei ein bisschen Arbeitsaufwand ordentlich Geld sparen und weiß ganz genau was drinnen ist.


== *~* So habe ich es BISHER gemacht ==

Nun, bisher habe ich mich an einen ergoogelten sehr schlichten Tipp gehalten.

Dazu braucht man :

1 Liter (Soja)Milch
einen Topf
einen Herd
eine große Thermoskanne
einen Esslöffel Joghurt (normalen oder Sojajoghurt) oder ein Joghurtkultur (habe ich noch nie gemacht)
einen Flaschenputzer

Man erwärmt die (Soja) Milch in dem Topf, sie darf nicht kochen. Dann füllt man diese in die Thermoskanne und gibt einen Esslöffel (Soja) Joghurt hinein. Ich verschließe die Kanne und stelle sie neben die Herdplatte (ich habe noch immer die echten alten Platten). Bin ich eine halbe Stunde später noch wach (ich bereite den Joghurt immer abends zu) stelle ich die Thermoskanne dann auch direkt auf die Platte.
Am nächsten Morgen habe ich nach guten 8 Stunden einen fertigen Sojajoghurt (um ca 21 Uhr angesetzt, um 6.15 Uhr aufgestanden) .
Danach heißt es putzen, denn solch eine Thermoskanne lässt sich nur mittels Zeit und Kraftaufwand von allen Joghurt- Resten befreien.


== *~* So mache ich es JETZT - mit dem Joghurt- Maker ==

Jetzt gebe ich zimmer-warme (Soja) Milch in den Joghurtmacher. Füge einen Esslöffel (Soja) Joghurt zu und stecke den Stecker in die Dose.
Am nächsten Morgen ist der Joghurt ebenso fertig, aber er braucht eben so lange wie alt hergebracht. Das weiß ich, da ich das Gerät auch schon tags nutzte und nach 6 Stunden war es noch nicht fertig.

Die Konsistenz des "Endprodukts" ist die selbe. Man muss erst rühren um ein cremiges Ergebnis zu erzielen. Allerdings ist der Joghurt mittels dieser Zubereitung natürlich am Morgen noch lauwarm und eigentlich sollte man ihn dann erst in den Kühlschrank stellen.
Dafür habe ich morgens keine Zeit und füge einfach mein TK Obst zu, verrühre es und lasse es durchziehen so lange ich dusche.

Die Bedienungsanleitung zum Zubereiter ist übrigens sehr schlicht, in kleiner Schrift gehalten und wenig aussagekräftig. Unterm Strich erhalte ich bei Pearl mehr Infos als in der Anleitung selbst- schon ein bisschen traurig.


== *~* Der VERGLEICH ==

Als äußerst positiv empfinde ich die leichtere REINIGUNG. Der Plastikbehälter ist im Vergleich zur Thermoskanne in "Null - Komma - Nix" gereinigt.
Allerdings ist das Joghurt Produkt morgens nach der Zubereitung eben auch noch lauwarm. Mit meinen Früchten aus dem TK aber auch sehr lecker.
Die Zubereitung dauert im Maker auch genau so lange wie in der Thermoskanne. Das Ergebnis bleibt genau so lecker und wird erst durch Rühren cremig.
Letztendlich toppt es aber die einfache Reinigung - hier kann ich wirklich viel Zeit einsparen.

== *~* FAKTEN laut Pearl==

"Herausnehmbarer Joghurtbehälter (Volumen 1 Liter) mit separatem Deckel
Für alle Arten von Milch: Vollmilch, fettarme Milch, Sojamilch, laktosefreie Milch u.v.m.
Leicht zu reinigen, sofort einsatzbereit
Supersparsam im Stromverbrauch: Nur 9 Watt Leistungsaufnahme
Als Startkulturen eignen sich auch aktive Joghurtkulturen (z. B. Ferment)
Maße: Höhe ca. 24 cm, Durchmesser ca. 14 cm
Inklusive Joghurtlöffel, Deckel und deutscher Anleitung"


== *~* Kaufort und Preis==

Ich habe das Produkt nicht bei Pearl sondern über Amazon gekauft. Gezahlt habe ich dafür 17,49 Euro. Schade, so kostet es über pearl direkt aktuell 15 Euro (allerdings Plus Porto, so bestellt man nichts hinzu).


Meine abschließende MEINUNG ==

Eigentlich ist die Investition in einen Joghurt Zubereiter unnötig. Es geht wirklich genau so gut und "schnell" ohne dieses Zubehör.
Als großen Vorteil erachte ich aber den Aufwand den ich mir jetzt bei der Reinigung einsparen kann. Der Plastik Behälter lässt sich viel leichter und schneller reinigen. Da braucht es bei der Thermoskanne schon mehr Ausdauer.
Ansonsten hat sich nichts geändert. Das Endprodukt bleibt das Gleiche, man muss genau so lange warten bis es fertig ist.
Wahrscheinlich ist der Energieverbrauch sogar ein bisschen höher. 9 Watt auf 10 Stunden sind whrscheinlich doch mehr Verbrauch als kurz die Herdplatte erhitzt. Aber ich weiß es nicht genau- weiß es jemand?

Am Rosenstein und Söhne Produkt im Speziellen finde ich es nicht so gut, das es keinen Ausschaltknopf gibt. Man muss den Stecker ziehen. Noch besser wäre eine integrierte Zeitschaltuhr, so wäre der Joghurt dann am Morgen - nach richtiger Einstellung - auch nicht mehr lauwarm. Auch sonst ist das Produkt recht schlicht konzipiert, aber eben auch recht günstig zu erwerben.
Ein Joghurt Maker rentiert sich aus meiner Sicht nur für Menschen, die die Zeit zur Selbstherstellung regelmäßig aufbringen möchten, da sie ein qualitativ hochwertiges Produkt aus Biomilch oder Sojamilch wünschen.
Ansonsten ist es nur vergebliche Liebesmüh. So schmeckt ein selbst gemachter Joghurt eben nur nach "richtigem" Joghurt. Cremig wird er nur durch eifriges Rühren.
Allerdings gehöre ich zu den Menschen, die genau dies wünschen. Somit eignet sich dieses Gerät eindeutig für mich. Die Reinigung der Thermoskanne hat mich immer genervt; hier geht es leichter und schneller.
Deshalb auch gerne 4 Sterne von mir. Das Gerät ist sicher und einfach in der Verwendung. Trotzdem fehlt mir ein Schalter zum Ausschalten und eine qualitativere Bedienungsanleitung.
Deshalb aber gerne und trotzdem (die einfache Reinigung und die einfache Nutzung im Kopf) vier Sterne an den Maker von Rosenstein und Söhne.

Fazit: ...rentabel wenn man Wert auf die Zutaten seines Joghurts und die einfache Reinigung legt...