Girmi GL15 Testbericht

===Zum Produkt===

Girmi GL15 Eismaschine

Preis: ca 26 €

Die Girmi Eismaschine erzeugt ein schon cremiges Eis mit einer sehr guten Konsistenz. Die Bedienungen ist recht einfach und eine Einfüllöffnung ermöglicht es sogar etwas gröbere Zutaten ins Eis zu mischen.


===Meine Erfahrungen===

Seit letzten Sommer ist meine Girmi nicht mehr wegzudenken. Im Sommer lieben wir unsere Eismaschine.
Für ca 30€ hatte die mal ein Freund für mich mitgebracht. In der mitgelieferten Bedienungsanleitung sind nette Rezepte für Eis drin, doch leider keine Zeitangaben, das musste ich selber erst herausbekommen. (30 Minuten Rühren lassen, mindestens noch ein bis Stunden ins Gefrierfach)

Wie bei anderen Eismaschinen ohne Kompressor muss mindestens einen Tag (oder Nacht) der Behälter ins Gefrierfach. Am besten gleich über 24 Stunden im Gefrierschrank lassen.

Die Einfüllöffnung ist recht praktisch für etwas Stückchen im Eis, allerdings muss das was man einfüllt auch direkt unten landen im Behälter, sonst friert es schon leicht im Einfüllloch an. Aber ich würde eh eher empfehlen,, damit das Eis cremig wird, eher tiefgefrorene Zutaten hineinzugeben, als eine "handwarme" Masse, die am Rand entlangläuft
Ich mache manchmal leicht aufgetaute Himbeeren hinein, das ist lecker.

Tipps zum besseren Gelingen des Eis mit dieser Eismaschine

- Behälter wirklich gut im Gefrierfach kalt stellen (24 Stunden)

- Alle Zutaten die für Eis gedacht sind richtig gut vorkühlen, am besten schon fast gefroren

- nicht damit rechnen das Eis direkt nach 30 Minuten aus der Maschine genießen zu können,
sondern das es nochmal in den Gefrierschrank muss, dann wird es richtig lecker, sonst ist es eher flüssiger und durch das Rühren in der Maschine nicht mehr so schön "Eis" - kalt.


Wenn das Eis aus dem Behälter gekratzt werden muss dann ist ein Silikonkratzer zu schwach und mit einem harten Kratzer zerkratz man den Behälter.

Je nachdem wie groß eine Portion werden soll, ist einmal Eis zubereiten für 2 - 4 Personen. Ich habe mal versucht an einem Tag mehrere Sorten machen. Ich wollte verschiedene Sorten machen, aber da hatte ich schon bei meinem ersten Durchgang das Problem dass ich die Eismasse im Behälter nicht komplett heraus bekam, am Rand fror schon alles fest, damit ich den Behälter nicht zerkratze habe ich einfach weiter gemacht, mit meiner nächsten Sorte, die war dann allerdings vermischt, zwar auch lecker, doch man kann halt nicht an einem Tag zwei verschiedene Sorten machen.

Je ca 1 Liter Eis kommt dabei heraus. Reste kann man einfach im Gefrierfach lassen und noch einige Tage genießen.
Klar das Ganze ist Zeitaufwendiger als mal schnell im Laden ein fertige Eis zu kaufen, doch hier weiß man was rein kommt und ist super frisch lecker.
Das Gerät empfinde ich als sehr laut, ich würde fast schon sagen es ist eines meiner lautesten Geräte in der Küche.

Fazit
Günstige Eismaschine für leckeres Eis. Man muss seinen persönlichen Dreh heraus bekommen, wie man sein Eis mag, dann wird es richtig lecker.