Bestron DKP2828 Testbericht

Bestron DKP, kleine Kuchen/Muffins

Hallo Ihr Lieben,

Heute möchte ich über ein Waffeleisen der besonderen Art berichten. Hierbei handelt es sich um ein Gerät, mit dem man kleine Kuchen/Muffins einfach und schnell herstellen kann.

Kaufanlass:

Gekauft habe ich dieses Gerät vor einigen Jahren, als meine Kinder noch klein waren und bei uns noch Kindergeburtstage gefeiert wurden. Heute sind sie 15 und 17 Jahre alt und die Kindergeburtstagsfeier heißt jetzt “Party”.
Heute benutze ich ihn zwar immer noch, aber nicht mehr so häufig wie früher.

Kaufort und Preis:

Gekauft habe ich diesen Muffin-Maker in der Metro zu einem Preis von um die 25,-- Euro (kann mich an den genauen Preis nicht mehr erinnern).

Hersteller:

Der Hersteller ist die Firma Bestron Deutschland
Prinzenallee 7
40549 Düsseldorf
Deutschland

Informationen zu diesem Gerät findet man im Internet unter: www.bestron.com

Einige technische Daten:

Energiesparendes/schnelles Backen von kleinen Kuchen/Muffins
Durchmesser der Muffins: etwa 7cm
Backzeit: circa 7 bis 8 Minuten
Hitzebeständiges Kunststoffgehäuse
Kabelaufwicklung
Antirutschfüße
Betriebskontrollleuchte

Lieferumfang:

Der Muffin-Maker
50 Papierförmchen
Spritzbeutel mit vier Tüllen aus Edelstahl (zum Verzieren der Muffins)
Ein Rezeptheft mit Fotos
Teigausstecher
Teigformer
Bedienungsanleitung

Wie sieht der Muffin-Maker aus:

Ich finde das Design noch immer recht ansprechend. Das Gerät ist schlicht weiß. Oben auf dem Gerät befindet sich die Kontrollleuchte und mit rotem Schriftzug das Firmenlogo.
Das Gerät hat eine Länge von etwa 35 cm und eine Breite von circa 28 cm. Ihr seht, es ist nicht gerade klein. Der Muffin-Maker läßt sich von vorn öffnen. Innen befinden sich zwei anthrazitfarbene antihaftbeschichtete Backplatten/Formen, in den der Teig gefüllt wird.

Zubereitung der Muffins:

Zunächst einmal muss das Gerät vorgeheizt werden. Sobald man den Stecker in die Steckdose gesteckt hat, leuchtet die Kontrollleuchte auf. Sobald das Gerät die zum Backen notwendige Temperatur erreicht hat, erlischt die Leuchte und der Backvorgang kann beginnen.
Obwohl die Backplatten antihaftbeschichtet sind, fette ich sie ein wenig ein. Die Muffins lassen sich dann besser aus den Förmchen lösen und bleiben nicht hängen.
Jetzt befülle ich die Förmchen mit Teig. Da nehme ich gern den mitgelieferten Spritzbeutel zur Hilfe, da sich die Formen dann sauberer befüllen lassen und kein überschüssiger Teig sich auf den Backplatten festsetzt.
Nun wird das Gerät mit dem Deckel verschlossen und die Kontrollleuchte leuchtet auf. Sobald die Muffins fertig sind, erlischt die Kontrollleuchte und man kann die Muffins herausnehmen.
Vorsicht: während des Backvorganges entweicht heißer Dampf und man kann sich leicht verbrennen. Also etwas Abstand halten.
Das Backergebnis ist sehr ansprechend. Die Muffins sind alle gleich gebräunt und “sind gut in Form”.
(Das Auge ißt ja bekanntlich mit).
Mit diesem Muffin-Maker kann man acht kleine Kuchen auf einmal backen.

Schön finde ich auch, dass man mit diesem Gerät auch kleine Pasteten, z.B. aus Blätterteig oder Rührteig herstellen kann. Diese Backvariante eignet sich besonders gut für festliche Anlässe, aber auch für die “Partys” meiner Kinder.

Hier mein Lieblingsrezept für Pasteten aus Blätterteig:

Griechische Fleischpastete mit Oliven:

Zutaten:
250 g Schweinemett
2-3 Zwiebeln
Salz, Pfeffer (nach Geschmack)
1-2 Knoblauchzehen (wer keinen mag, kann ihn weglassen)
250 g Tatar
3 Eier
125 ml Sahne
150 g Paniermehl
10 Sardellen, Oregano, Thymian, Zimt
100 g Pinienkerne
150 g schwarze Oliven
200 g Schafskäse
900 g Blätterteig (TK)
1-2 Eigelb

Zubereitung:
Schweinemett, Tatar mit den Zwiebeln, Knoblauch (fein gehackt) vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eier mit der Sahne verquirlen, die Sardellen fein hacken und alles mit dem Paniermehl zu dem Fleischteig geben. Jetzt noch die grob gehackten Pinienkerne, die in dünne Ringe geschnittenen Oliven und den in kleine Würfel geschnittenen Schafskäse hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Den aufgetauten Blätter in etwa 12 cm große Quadrate schneiden und in die vorher leicht gefetteten Formen des Muffin-Maker geben. Immer eine Pastete fertig stellen, dann die nächste zubereiten.
In die Mulde den Teig einfüllen und die Ränder über der Füllung zusammenschlagen. Leicht zur Mitte hin andrücken, sodass die Pastete genau in die Form passt. Darf nicht breiter als die Form sein!.
Jetzt noch mit Eigelb leicht einpinseln. Die restlichen sieben Formen des Muffin-Maker genauso befüllen.
Backdauer: etwa 15 Minuten, muss man ausprobieren.

Macht zwar Arbeit, aber sehen super aus und schmecken einfach klasse.

Wer keinen Muffin-Maker hat, kann dieses Rezept auch im Backofen mit Hilfe einer Springform herstellen. Im vorgeheizten Backoffen bei 225 Grad etwa 40 Minuten backen.
Reinigung:

Die Reinigung ist auch sehr einfach. Man lässt das Gerät abkühlen und wischt die Platten/Förmchen mit einem feuchten Tuch aus. Nehme dazu etwas Geschirrspülmittel und wische dann die Platten trocken. Von außen wische ich den Muffin-Maker ebenfalls nur feucht ab.

Fazit:

Ein tolles Gerät, dass ich leider in der letzten Zeit stark vernachlässigt habe. Kommt jetzt aber wieder häufiger zum Einsatz.
Tolle Backergebnisse, läßt sich vielseitig einsetzen.

Empfehle ich gern weiter.

Danke Euch allen, für das Lesen, Bewerten und Kommentieren meiner Berichte. Bis bald, Claudia