Philadelphia Balance Gegrillte Paprika Testbericht

Ich komme voran durch das Philadelphia-Sortiment. So hat wieder eine neue Sorte, == der Philadelphia Balance Gegrillte Paprika ==,den Weg in meinen Kühlschrank und mittlerweile von da in meinen Bauch angetreten, und heute soll es einen Bericht darüber geben:

=== Hersteller und Preis ===

Der Hersteller ist Kraft Foods. Der Käse kostet, je nachdem, wo gekauft, gut 1 €. Im Angebot ist er gelegentlich für rd. 80 oder 90 Cent zu haben.

=== Verpackung und Inhalt ===

Der Frischkäse befindet sich in der Philadelphia-typischen Verpackung, einem ovalen Kunststoffbecher. Dieser ist überwiegend in blau-weiß gehalten. Auf dem Deckel befinden sich das Kraft-Logo sowie die Produktbezeichnung, und außerdem sind jeweils eine gegrillte rote und gelbe Paprikaschote abgebildet. Auf der Unterseite des Bechers sind die Zutaten, die Nährwerttabelle und sonstige Angaben, wie Hersteller und Mindesthaltbarkeitsdatum, zu finden.
Unter dem Deckel verschließt noch eine silberfarbene Alufolie mit geprägten Philadelphia-Logos den Becher.

Die Packung lässt sich leicht öffnen. Dies betrifft sowohl den Deckel als auch das Abziehen der Folie. Nach Gebrauch lässt sich der Becher mit dem Deckel einfach und fest verschließen.

In der Packung sind 175 g Frischkäse.

=== Zutaten und Nährwerte ===

Zubereitung aus Frischkäse der Rahmstufe mit gekochter und gegrillter Paprika

***Weitere Zutaten:
Zutaten: Frischkäse (69%), Milcheiweißerzeugnis, gekochte Paprika (9%), gegrillte Paprika (1.5%), Speisesalz, Zwiebeln, Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Carrageen), Zucker, Knoblauch, modifizierte Stärke, Olivenöl, Aromen, Pfeffer, Säuerungsmittel (Citronensäure), hydrolisierte pflanzliche Proteine.

***Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 609 kJ / 146 kcal
Eiweiß: 7,3 g
Kohlenhydrate: 5,0 g
davon Zucker: 4,4 g
Fett: 10,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5 g
Ballaststoffe: 0,6 g
Natrium: 0,5 g

=== Aussehen und Geruch ===

Der Frischkäse hat einen leicht rötlichen Farbton. Deutlich sind kleine Paprikastücke zu erkennen. Der Geruch ist sehr angenehm und einladend – der Käse riecht würzig und aromatisch, ein deutlicher Paprikageruch. Diesen merkt man nicht nur beim Essen, sondern er steigt auch beim Öffnen des Bechers in die Nase und macht Appetit.

=== Konsistenz ===

Der Frischkäse ist etwas fester als andere Balance-Sorten von Philadelphia, aber dennoch schön cremig. Den geringen Fettanteil merkt man dem Käse nicht an. Er lässt sich sehr gut verstreichen.

=== Geschmack ===

Der Geschmack ist frisch und pikant. Der Käse schmeckt deutlich nach Paprika (nach Paprikaschoten natürlich, nicht nach Paprikapulver), der auch Würze mitbringt. Allerdings ist es für mein Empfinden ein „normaler“ Paprikageschmack. Gegrillte Paprika habe ich nicht herausgeschmeckt. Dies tut aber dem Geschmackserlebnis keinen Abbruch. Der Geschmack ist intensiv genug, damit er sich auch auf Brot gut wahrnehmen lässt.

Insgesamt finde ich den Geschmack sehr gut und eine willkommene Abwechslung gegenüber anderen Frischkäsesorten. Ein wirklicher Genuss! Insofern finde ich es schade, dass es den Frischkäse wohl nicht lange geben wird, denn er ist ein Philadelphia des Jahres. Diese Sorten wechseln dem Hersteller zufolge jährlich.

=== Fazit ===

Auch dies ist ein Frischkäse von Philadelphia, der nicht einfach nur gut schmeckt, sondern geschmacklich recht gut das hält, was die Sortenbezeichnung verspricht. Wer Paprikaschoten mag, wird auch an diesem Frischkäse Gefallen finden und sollte zugreifen, bevor er durch eine neue Jahressorte ersetzt wird.
Von mir eine uneingeschränkte Empfehlung.