Diamant Eis -Zauber für Joghurt Testbericht

Eis schmeckt eigentlich immer. Natürlich wird im Sommer mehr Eis verzehrt, als in Deutschland.. ähm, im Winter. Das Päckchen mit Diamant Eis Zauber hat mich absolut neugierig gemacht und schon habe ich die Zubereitung studiert. Klingt alles total einfach und damit kann man seine kreative Eisseite unter Beweis stellen...

Wir benötigen eine Hand voll Beeren

Die Zubereitung ist absolut einfach. Es ist keine Eismaschine nötig und auch kein ständiges Rühren. Ich benötige lediglich 350 g Joghurt. Wenn ich jedoch ein Joghurt-Fruchteis haben möchte, werden von diesen 350 g Joghurt 100 g durch pürierte Früchte ersetzt. Natürlich darf man aber auch Schokoraspeln, Nüsse, Ingwerstückchen, Gummibärchen und und und verwenden. Dem Ideenreichtum sind hier keine Grenzen gesetzt. Da ich aber noch einige Him - und Brombeeren im Garten hängen hatte, habe ich diese verwendet.

Mein Rezept...

1 Päckchen Eis Zauber (2,49 Euro)
250 g Joghurt (0,22 Euro)
100 g Beeren vom Garten (umsonst)
40 g Schokoraspeln (0,34 Euro)

Das ergibt etwa 900 ml Eis. Ich habe die Beeren schnell püriert, den Joghurt untergemischt, das Päckchen mit dem Eiszauber-Pulver mit dem Handrührgerät gut darunter gemixt und zum Schluss noch einige Schokostreusel untergehoben. Für diesen Vorgang braucht man keine 5 Minuten. Die Eismischung gebe ich in eine Silikon-Kuchenform und schließlich ab damit in den Gefrierschrank. Das war alles und nun erledigt die Zeit und etwas Geduld den Rest...

Nach knapp 4,5 Stunden finde ich tatsächlich ein Eis vor, wie ich es mir vorgestellt habe. Cremig, fruchtig und einfach lecker. Durch meine Brombeeren schmeckt das Eis etwas säuerlich, dennoch habe ich nicht das Gefühl, nachsüßen zu müssen. Die Schokoraspeln passen perfekt in diese Eismischung. Es gibt auch keine Wasserkristalle und das Eis ist wirklichzart cremig. So leicht war es wohl noch nie, Eis zu kreieren. Vor allem gibt es unglaublich viele Möglichkeiten und wenn man bedenkt, dass eine Eiskugel bei uns 0,80 Euro kostet, ist dieses Eis dann wohl ein individuelles Schnäppchen-Eis. Mjamm...

Inhaltsstoffe

Diamant Eis-Zauber für Joghurt enthält Glukosesirup, Traubenzucker, Milcheiweiß, Zucker, pflanzliches Öl, Emulgator (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Magermilchjoghurtpulver, Säuerungsmittel Citronensäure, Verdickungsmittel Carrageen
Ohne Farb- und zugesetzte Aromastoffe. Die füge ich dann schon selbst hinzu. :)

Mein cremiges Fazit

Die Einfachheit hat mich durchaus überrascht und hinzu kommt, dass dieses Eis sogar noch richtig lecker ist. Ich kann auch eine Grundmasse mit Joghurt anrühren und verschiedene Geschmacksrichtungen zaubern. Der nächste Sommer kommt bestimmt und da wird Eis produziert, bis das Gefrierfach glüht. Im Übrigen habe ich ein Schnell-Gefrierfach, da ist das Eis sogar schon nach knapp 4 Stunden zum Verzehr geeignet.