Südzucker Gelierzucker 2 plus 1 Testbericht
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- Geschmack:
Erfahrungsbericht von tina08
Zucker Zucker Zucker
Pro:
siehe Text
Kontra:
siehe Text
Empfehlung:
Ja
heute möchte ich Euch über
Südzucker Gelierzucker 2 plus 1
berichten.
Ich habe die 500 g Packung für ca 1 Euro bei Kaufland gekauft.
****Der Hersteller****
Südzucker AG
68028 Mannheim
www.suedzucker.de
Gerne schickt Susi (Südzucker Susi) kostenlos Rezepte und beantwortet Ihre Fragen unter:
SÜDZUCKER-Susi
Postfach 102028 Mannheim
[email protected]
****Zutaten****
Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure.
Pektine auf pflanzlicher Basis.
****Angaben auf der Packung****
1. Fruchtige Brotaufstriche:
- 1 kg süße, reife, frische Früchte abwiegen
- Waschen (abtropfen lassen) und je nach Obstsorte entstielen, entsteinen, schälen
- Pürieren und mit dem ganzen Paket verrühren
Etwas Besonderes mit Fruchtstückchen
- Obst in klene Stücke schneiden
- Mit dem Gelierzucker vermischen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen (hartfleichige Früchte, z.B. Aprikosen über Nacht)
2. Zubereitung aus Fruchtsaft
- Früchte (ungesüßt) heißentsaften
- Abkühlen lassen und einen 3/4 Liter kalten Fruchtsaft mit dem ganzen Paket vermischen (1 Liter von z.B. gut geliereden Quitten)
Kochvorgang:
- Kochgut in einen Topf geben, der höchstens zur Hälfte gefüllt sein soll (verhindert Überkochen)
- Bei starker Hitze - unter Rühren - zum Kochen bringen, bis das gesamte Kochgut kräftig sprudelt
- Jetzt beginnt die Kochzeit
- 4 Minuten unter Weiterrühren sprudelnd kochen lassen
- Heiß ausgespülte Gläser mit der heißen Masse randvoll füllen und sofort mit Schraubdeckel fest verschließen.
TIPP: Bei sehr süßen Früchten, z.B. Erdebeeren, Holunder den Saft von 1-2 Zitronen zugeben. Gläser kühl und dunkel aufbewahren, angebrochene im Kühlschrank.
****Nährwerte****
100 g enthalten durchschnittlich 1679 kJ / 395 kcal
98 g Kohlenhydrate
****Meine Meinung****
Seit ich eine Vorwerk Thermomix Küchenmaschine besitze mit der man superleicht Marmelade in kleinen und großen Mengen herstellen kann, koche ich oft und gerne die verschiedensten Marmeladen.
Das Wichtigste neben den Früchten ist der Gelierzucker, da kaufe ich immer einen 2 plus eins Gelierzucker, das bedeutet 2 Teile Frucht ein Teil Gelierzucker
Da ich nur von Süßen Früchten eine süße Marmelade machen möchte ist dieser genau richtig, ich habe auch einmal den 3 plus 1 versucht, da war mir persönlich die Marmelade zu dünnflüssig .
Der Gelierzucker ist in einem Papierpäckchen abgepackt zu 500 g.
Das weiße feine Pulver des Gelierzuckers ist würde ich sagen fast geruchslos.
Der Geschmack ist Süß und gleichzeitig etwas säuerlich, da man den Gelierzucker nicht pur ißt, habe ich den heute für den Bericht das erste mal versucht.
Mit diesem Gelierzucker und diesem 2 plus 1 Mischverhältnis schmeckt die fertige Marmelade für meinen Geschmack am besten. Das bedeutet nicht zu süß aber süß genug und man schmeckt super wunderbar den natürlichen Fruchtgeschmack heraus. Keine Zucker + Aroma Marmeladen die man kaufen kann.
Ich mach mit diesem Gelierzucker sehr gerne Marmelade.
75 Bewertungen, 23 Kommentare
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08.10.2009, 18:08 Uhr von schmusenase
Bewertung: sehr hilfreichSH und herzliche Grüße aus der rheinischen Provinz!
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30.05.2009, 18:27 Uhr von Clarinetta2
Bewertung: sehr hilfreich...schöner bericht....
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18.05.2009, 18:38 Uhr von frankensteins
Bewertung: sehr hilfreichganz liebe Grüße aus dem Taunus
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11.05.2009, 22:20 Uhr von TanteToni
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße und einen schönen Abend Tina
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08.05.2009, 14:35 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichschönes wochenende und liebe grüsse marlene
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08.05.2009, 11:37 Uhr von willma1984
Bewertung: sehr hilfreichToller Bericht! LG willma1984 :)
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06.05.2009, 20:59 Uhr von LiFo
Bewertung: sehr hilfreichGut geschrieben! Liebe Grüße, Lifo
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06.05.2009, 01:16 Uhr von pandinus
Bewertung: sehr hilfreichSehr schön geschrieben lg Michael
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05.05.2009, 12:07 Uhr von tk7722
Bewertung: sehr hilfreichEin sehr schöner Bericht, liebe Grüße
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05.05.2009, 11:52 Uhr von Michaela2015
Bewertung: sehr hilfreichlust auf ne leserrunde? einfach im gb melden
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04.05.2009, 00:35 Uhr von Jugin
Bewertung: sehr hilfreichsuper..............berichtet...........gruss jugin
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03.05.2009, 15:37 Uhr von Puenktchen3844
Bewertung: sehr hilfreichEin schöner Bericht. LG
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03.05.2009, 10:24 Uhr von rainbow90
Bewertung: sehr hilfreichInformativer Bericht. LG
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03.05.2009, 10:00 Uhr von sigrid9979
Bewertung: besonders wertvollWie immer SPITZE Lg Sigi
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03.05.2009, 09:09 Uhr von droehn
Bewertung: sehr hilfreichToller Bericht, lg droehn
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03.05.2009, 03:28 Uhr von Carmen70
Bewertung: sehr hilfreichSuper berichtet.Carmen70
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03.05.2009, 00:27 Uhr von Bunny84
Bewertung: sehr hilfreichSehr Hilfreich. Wünsche dir einen schönen Abend. PS: Freue mich über Gegenlesungen
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03.05.2009, 00:15 Uhr von morla
Bewertung: sehr hilfreichwünsche dir ein schönes wochenende lg. petra
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02.05.2009, 23:45 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichSehr hilfreich. LG Just86
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02.05.2009, 23:45 Uhr von werder
Bewertung: sehr hilfreichSchöner Bericht! LG aus Hannover!
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02.05.2009, 23:41 Uhr von taeler
Bewertung: sehr hilfreichSchöner Bericht. LG
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02.05.2009, 23:33 Uhr von timecode001
Bewertung: sehr hilfreichKlasse Testbericht! Liebe Grüsse und ein schönes Wochenende. timecode001
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02.05.2009, 23:33 Uhr von Beachtime01
Bewertung: sehr hilfreichSehr guter Bericht! Liebe Grüße und ein schönes Wochenende Beachtime01
Meinungen
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