Käsespätzle

Tests und Erfahrungsberichte

• Käsespätzlerezept - einfach und lecker

  

  27.10.2003, 23:29 Uhr von
  Starki
  

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  durchschnittlich
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  -

  Kontra:

  etwas zeitaufwendig, aber lecker

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ihr Lieben,
  
  ich möchte euch nicht mein ganz persönliches Käsespätzlerezept vorenthalten.
  
  Los gehts:
  
  Ihre braucht für 2 Personen:
  
  400g Mehl
  ca. 1/4 l Wasser
  3-4 Eier
  1 gestrichenen Teelöffel Salz
  2 große Zwiebeln
  2 EL Öl - vorzusgweise Speiseöl, da sticht der Geschmack nicht so raus wie bei Oliven- oder Knoblauchöl
  125 g geriebenen Käse
  
  
  Zubereitung:
  Das...

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• Eigenlob stinkt - aber meine sind die Besten!!

  

  25.11.2002, 12:59 Uhr von
  nicki2807
  Meine Tochter und mein Enkelkind Yannick gehen mir über alles, danach kommen ganz schnell meine b...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Halle liebe Leser und Leserinnen!
  
  Heute will ich Euch mal etwas zum Essen vorstellen, ein Gericht, dass sich meine Tochter fast jedes Mal wünscht, wenn sie auf Besuch hier ist und das auch mir immer wieder schmeckt.
  
  Es handelt sich um Allgäuer Käsespätzle, allerdings ein bisschen abgewandelt und wohl so...

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• Käsespätzle - richtig saftig

  

  25.10.2002, 19:12 Uhr von
  Flohli
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Juhu, juhu! Das Mittagessen ist rum und alle leben noch. Meine Käsespätzle haben tatsächlich funktioniert und noch dazu allen geschmeckt. Ich habe es nämlich gewagt mal etwas neues auszuprobieren, quasi eine Eigenkreation.
  
  Wer mag schon diese trockenen Käsespätzle, wie sie in den Kochbüchern beschrieben werden. Außerdem kann ja jeder...

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• Knoblauchspätzle und sonstiger Unfug

  

  10.07.2002, 14:21 Uhr von
  djrene
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Als gebürtiger Augsburger war ich eigentlich immer der orthodoxen Käsespätzlefraktion zuzurechnen. Das verhielt sich ähnlich wie beim Reinheitsgebot für das bayrische Bier. Es wurden: Mehl, Eier, Wasser, Salz, Käse und Zwiebeln verwendet. Und nichts anderes, basta.
  
  Nun nachdem ich bereits 11 Jahre im befreundeten Oberfranken weile *g* und...

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