ALDI Neuseeland Lamm Steaks

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Neuseeland Lamm Steaks

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• A Anonym113

  Da wird das Lamm in der Pfanne verrückt!

  • Pro Aussehen, Geschmack, Preis
  • Kontra nix, nada
  • Empfehlung Ja

  Liebe Leserinnen und Leser
  
  Als ich vor ein paar Wochen bei Aldi die Rinder-Steaks in der Tiefkühltruhe fand, entdeckte ich auch die Lammsteaks. Ich hatte zwar zuvor meinen Vorrat an Lammlachsen schon aufgefüllt, aber diese marinierten Lamm-Steaks wollte ich gerne mal probieren. Außerdem gibt es ja da einen Karton und somit kann man auch einen Bericht darüber schreiben. Ja, in letzter Zeit spinne ich wohl ein bisschen, aber was soll's. So habt ihr wenigstens was zu lesen.
  Der Preis der Lammsteaks konnte auch gut im Vergleich zu den anderen mithalten. Hatte ich doch für 1 Kilo Lammlachse beim Metzger 15,90 Euro bezahlt. Jetzt lagen diese Teile in meiner Truhe und warteten darauf in die Pfanne hüpfen zu dürfen. Und heute war es dann endlich soweit...
  
  
  1.) Objekt
  2.) Hersteller
  3.) Bezugsquelle
  4.) Zutaten
  
  Meine Erfahrungen mit
  
  5.) Aussehen, Geruch und Geschmack
  6.) Meine Meinung
  
  1.) Objekt
  
  5 - 6 marinierte Lamm-Steaks
  Küchenfertig mariniert
  Inhalt 400 g
  Tiefgefroren und vakuumverpackt
  Preis: 4,59 Euro
  
  2.) Hersteller
  
  Uwe Klinkradt GmbH & Co. KG
  Boecklerstraße 5
  21339 Lüneburg
  Tel. 04131/ 20768 0
  Fax 04131/ 20768 99
  
  Vertrieben werden die Steaks von der Firma
  frostkrone Tiefkühlkost Handels-GmbH
  Katenbäker Berg 20A
  27793 Wildeshausen
  Tel. 04431/ 6752
  
  3.) Bezugsquelle
  
  bei Aldi. Ich habe sie bei Aldi Süd gekauft, ob sie bei Aldi Nord anders heißen weiß ich nicht.
  
  4.) Zutaten
  
  95 % Lammfleisch, 5 % Marinade bestehend aus: pflanzlichem Öl, jodiertes Speisesalz, Zuckerstoffe, und Gewürze
  Auch dieses Produkt ist frei von Gluten
  
  Meine Erfahrungen mit
  
  5.) Aussehen, Geruch und Geschmack
  
  Ihr werdet es wahrscheinlich nicht glauben wollen, aber der Karton ist genau so groß wie der andere. Und zwar 25,5 cm lang und 15 cm breit. Auf der einen Seite ist das Gesicht des Kartons auch hier im Querformat und auf der Rückseite im Hochformat. Die Grundfarbe ist grün und auf einem weißen Teller liegen neben dem Fleisch noch Gnocchis und etwas Zucchini mit Tomate.
  Als ich das Fleisch rausnahm hatte ich zwei kleine aneinanderhängende, eingeschweißte Teile in der Hand. Da ich nicht weiß was das soll und wie viele das tatsächlich sind, entschließe ich mich beide aufzutauen. Die 400 g erreichen sie ja beinahe und ca. 10 x 10 cm groß sind sie auch. Jedenfalls gibt es so große Lammsteaks nicht und die Hoffnung, dass es mehr als diese zwei Stücke sind wächst. Wenn es zu viele sind, kann ich die ja am nächsten Tag braten. Sehen kann man im gefrorenen Zustand nicht viel, außer der eher grauen Farbe der Marinade und ein paar Kräuterzipfelchen.
  Ich lasse sie über Nacht im Kühlschrank auftauen und schneide sie am Nächsten Tag auf, gespannt darauf wie viele es nun wirklich sind. Aus der ersten Folie nehme ich zwei kleine flache Teile und aus dem anderen hole ich noch mal zwei flache und ein langes Stück raus. Das lange habe ich durchgeschnitten und so stimmte der Aufdruck von den 5-6 Stück.
  
  Riechen tun sie im rohen Zustand nicht sehr, Fleisch halt. Ein paar Gewürze kann ich noch wahrnehmen. In einer heißen Pfanne erhitze ich etwas Öl, ein Sonnenblumenöl um den Geschmack nicht zu beeinflussen und brate darin meine Lammsteaks. Das Bratverhalten ist sehr gut, das heißt das Fleisch zieht sich nicht zusammen.©eden.ca
  Jetzt entwickelt sich auch der Geruch. Ein guter Geruch, nach einem guten gebratenen Stück Fleisch mit einem Hauch von feinen Gewürzen, wie z. B. Knoblauch. Jedenfalls denke ich das erkannt zu haben.
  
  Als das Fleisch nach etwa 10 Minuten leicht rosa gebraten war, kam der große Augenblick. Ich setzte die Gabel an, sie ging ganz leicht ins Fleisch. Ich setzte das Messer, es ging durch wie durch Butter. Meine Mundwinkel gingen schon nach oben und ich hoffte, dass es auch so zart wäre, wie es sich schneiden lies. Dann hatte ich das erste Stück auf der Zunge und ich wurde nicht enttäuscht. So zart, so lecker. Ich habe ganz langsam gegessen und es so richtig genossen.
  
  6.) Meine Meinung
  
  Nun ja, meine Meinung dazu ist wohl eindeutig. Eindeutig empfehlenswert!! Ich bin mit den Lammlachsen, die ich sonst immer mache auch sehr zufrieden, aber die Lamm-Steaks von Aldi sind wirklich super lecker. Ich würde mir beim nächsten Mal noch ein bisschen mehr Rosmarin darüber streuen, aber das ist ja Geschmacksache. Wie zu Beginn schon erwähnt, ist der Preis vollkommen gerechtfertigt und da sie eine Weile haltbar sind kann man sie gut auf Vorrat kaufen. Durch die kleinen Einheiten, in denen diese verpackt sind, sind sie schnell aufgetaut und wären sicher sehr gut um überraschendem Besuch etwas schmackhaftes zu servieren. Ein gelungenes Produkt, das wohl jedem schmecken wird, der Lamm mag.
  
  So und weil das jetzt ein eher kurzer Bericht wurde, schreibe ich euch noch auf was ich heute dazu gegessen habe.
  
  Kartoffelpüree, natürlich selbst gemacht:
  Salzkartoffeln kochen, Wasser abgießen, mit dem Handrührgerät und einem Schluck heißer Milch zu einem flockigen Püree schlagen.
  
  Rahmmöhren:
  Möhren in Gitter schneiden, (Würfel, Stifte, oder Scheiben geht natürlich auch) ein Stück Butter in einem Topf zerlassen, die Möhren mit einem Esslöffel Zucker dazu und unter ständigem Rühren damit glasieren. Salzen, pfeffern und 1 Becher Rahm angießen. Darin werden die Möhren nun gegart, bis sie weich sind und der Rahm eingekocht ist. Dabei das Rühren nicht vergessen, sonst schlägt es an.
  
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• BeastyGirl

  Mariniert und zart für Grill und Pfanne

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Die Grillzeit ist zwar vorbei, aber diese Lamm-Steaks von Aldi kann und möchte ich trotzdem weiter empfehlen! Denn nicht nur zum Grillen, sondern auch in der Pfanne zubereitet schmecken sie hervorragend und passen in jede Jahreszeit. Außerdem gibt es ja inzwischen auch diese elektrischen Grills, die man auch drinnen benutzen kann und dafür eignen sich diese leckeren Lamm-Steaks natürlich auch ausgezeichnet.
  
  Ich weiß, ich weiß: einige von Euch werden jetzt wieder sagen: wie kann man nur die süßen Lämmlein essen? Aber die armen Schweinchen und Kühe werden ja auch von uns vertilgt... Na ja, wie dem auch sei, Lammfleisch ist wirklich nicht jedermanns Sache, nicht zuletzt weil es doch einen recht eigenwilligen Geschmack hat.
  
  Aber ich mag Lamm in jeder Form sehr gerne: ob als Lammkotelett, Lammfilet (was besonders feines!) oder eben Lamm-Steaks. Und da hab ich vor einiger Zeit diese marinierten, tiefgekühlten Lamm-Steaks bei Aldi entdeckt. Nachdem ich sie auch schon des öfteren in der Pfanne zubereitet habe und sie mir so gut schmeckten, dass ich sie schon häufig gekauft habe, möchte ich nun mal darüber berichten und sie Euch empfehlen!
  
  VERPACKUNG / INHALT:
  
  Wie gesagt, findet man diese Lamm-Steaks bei Aldi in der Tiefkühltruhe. Verpackt sind sie in einer Pappschachtel. Darauf sind vier gegrillte Lammsteaks in einer Pfanne abgebildet und in rot steht groß die Schrift \"Neuseeland Lamm-Steaks\" drauf.
  
  Wenn man die Packung öffnet, findet man die Steaks in Folie eingeschweißt vor. Enthalten sind ca. 4 -6 Stück, insgesamt 400 g portionsgerecht geschnittene und marinierte Lammsteaks.
  
  Der große Vorteil hierbei ist, dass die Steaks bereits küchenfertig mariniert sind. Man kann sie, nach dem Auftauen, gleich so in die Pfanne oder auf den Grill geben.
  
  Auf der Rückseite der Verpackung befindet sich die Zubereitungsanleitung und die folgenden, enthaltenen Zutaten:
  
  Lammfleisch 95%, Marinade 5% (pflanzliche Öle, Speisesalz jodiert, Gewürze, Würze und Kräuter).
  
  ZUBEREITUNG:
  
  Zunächst muss man die Lamm-Steaks ca. 3 - 4 Stunden im Kühlschrank auftauen.
  
  Dann hat man bei der Zubereitung die folgenden Alternativen zur Auswahl:
  
  In der Pfanne:
  
  Die Steaks in die erhitzte Pfanne legen. Durch die Marinade benötigt man kein zusätzliches Fett und gewürzt sind sie auch schon. Von beiden Seiten ca. ½ Minute anbraten und anschließend beiderseitig je 4 Minuten weiterbraten.
  
  Zum Grillen:
  
  Auf den vorgeheizten Grill legen und von beiden Seiten je 4 Minuten grillen. Die Marinade ersetzt auch hier Fett und Würze.
  
  Ich habe bereits beide Zubereitungsarten ausprobiert und die Steaks sind immer gelungen! Bei der Länge der Bratzeit kann man variieren, je nachdem wie rosa oder durchgebraten man die Steaks haben möchte. Aber Lamm sollte eigentlich immer noch ein bisschen rosa in der Mitte sein, dann ist es noch zarter.
  
  GESCHMACK / MEINE ERFAHRUNG:
  
  Die Steaks sind so hervorragend gewürzt, dass man wirklich nicht mehr nachwürzen braucht. Der Geschmack ist ganz ausgezeichnet und passt sehr gut zum Lammfleisch-Geschmack. Die genaue Angabe, welche Gewürze enthalten sind, kann ich leider nicht machen, da diese nicht einzeln bei den Zutaten aufgeführt sind. Jedenfalls schmeckt die Lamm-Steaks sehr würzig und durch die Marinade hat das Fleisch die Würze gut aufgenommen.
  
  Das Fleisch ist, vermutlich aufgrund der Marinade, sehr zart! Ich hatte bisher noch nie ein Stück dabei, was nicht richtig schön zart war. Ob in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet, es schmeckt immer und man kann eigentlich nichts falsch machen.
  
  Dass man kein Fett mehr zugeben muss finde ich auch sehr vorteilhaft. So handelt es sich um eine magere, zarte und leckere Fleischmahlzeit.
  
  Ich bin voll und ganz mit dem Geschmack der Lamm-Steaks zufrieden. Sie lassen sich gut schneiden und sind sehr schön zart. Bisher habe ich nur positive Erfahrungen damit gemacht.
  
  TIPP:
  
  Wer dennoch nachwürzen möchte: zu Lamm passt immer gut ein paar ganze Knoblauchzehen mit in die Pfanne geben und frischen Thymian und/oder Rosmarin. Ist aber wie gesagt, hierbei wirklich nicht nötig!
  
  Als Beilage passen dazu sehr gut grüne Bohnen (sehr lecker auch im Speckmantel), frisches Baguette und Salat.
  
  HERSTELLER / PREIS:
  
  Hergestellt von:
  
  Eyckeler & Malt AG, Hilden, Deutschland
  
  Bei Aldi kosten die Lamm-Steaks ca. 4 - 4,50 Euro (hab leider den Bon nicht mehr)
  
  FAZIT:
  
  Ein durchweg empfehlenswertes Fleischprodukt aus der Tiefkühltruhe bei Aldi!
  
  Die Lamm-Steaks schmecken hervorragend, sind gut gewürzt und butterzart. Außerdem sind sie sehr schnell und unkompliziert zubereitet. Man muss weder Gewürze noch Fett zugeben, sondern braucht sie einfach nur, so wie sie sind, in die Pfanne oder auf den Grill zu hauen! Was will man mehr? Da kann gar nichts schief gehen, weshalb man kein erfahrener Koch sein muss, um damit ein leckeres Mahl zu zaubern...
  
  Da es sich um ein Tiefkühlprodukt handelt, kann man diese Steaks immer auf Vorrat da haben. Und wenn dann plötzlich wieder die Sonne scheint und der Grill angeworfen wird, holt man schnell die Lamm-Steaks aus der Tiefkühltruhe.
  
  Das Preis-Leistungsverhältnis ist auch okay. Lamm ist nicht gerade das billigste Fleisch und deshalb kann man da auch nicht meckern. Wenn ich übrigens frisches Lamm-Fleisch kaufe, gehe ich am liebsten in ein türkisches Geschäft, da ist es meist am günstigsten.
  
  Falls ihr also auch Fans von Lammfleisch seid, dann kann ich Euch diese Tiefkühl-Lamm-Steaks von Aldi nur empfehlen. Probiert sie aus und ihr werdet mir bestimmt Recht geben!
  
  Lasst es Euch schmecken und viel Spaß beim Grillen (vielleicht schmeißt ihr ja mal den Tischgrill an) oder beim Braten in der Pfanne!
  
  Danke fürs Lesen und Eure Kommentare und Anregungen.
  
  Euer
  grillendes
  BeastyGirl

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