Du darfst Alaska-Seelachsfilet

aus 5 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Alaska-Seelachsfilet

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• fledermaeuse

  Nepumuk ?

  • Geschmack sehr schlecht
  • Geruch schlecht
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro --
  • Kontra alles
  • Empfehlung Ja

  ••• Vorwort: •••
  
  Da ich ja nun hin und wieder dank eines 400 Euro – Jobs arbeiten gehe, musste ich mich mit Gerichten eindecken die ich schon mal dort einfach ganz schnell in der Mikrowelle erwärmen kann. Gerade, wenn ich dort Spätschicht habe und von 16 Uhr bis 21 Uhr arbeite, möchte ich gerne um 18 Uhr etwas warmes essen, sonst überfalle ich um 22 Uhr meinen Kühlschrank und das wäre bei meiner Gewichtsreduktion nicht gerade vorteilhaft.
  
  Unser Edeka hatte passend dazu gerade ein paar Du Darfst Fertiggerichte im Angebot und da griff ich dann auch beherzt zu. Nicht weil Du Darfst mir verspricht weniger Kalorien zu mir zu nehmen, sondern weil ich mit den Fertiggerichten bisher gute Erfahrungen gemacht habe und sie schnell in der Mikrowelle zubereitet sind. Du Darfst schreibt nirgends das es eine magere Angelegenheit ist, aber der Name lässt es den Kunden vermuten und somit einfach nur eine geniale Verkaufstrategie und kein Betrug ;o)
  
  1,59 Euro kostete mich das Alaska Seelachsfilet im Angebot. Ich hatte zuerst meine Bedenken bei Fisch, aber Fischkonserven futtere ich ja auch, also was soll da schon schief gehen? Klar.. es könnte nicht schmecken, aber das muss ich ja erst noch testen. Ob es gemundet hat, könnt Ihr nun in meinem Bericht erfahren.
  
  ••• Verpackung: •••
  Die Verpackung fällt in ihrem schrecklichen hellblau richtig auf, aber dafür sieht das Produktbild umso verführerischer aus, auch wenn ich schon vor dem öffnen der 2 – Kammerschale weiß das mein Essen leider nicht so appetitlich aussehen wird. Die Zutatenliste schaut man sich nicht wirklich an, aber ich fasse sie mal schnell zusammen.
  
  Wasser, 27% Kartoffeln, 25 % Alaska-Seelachsfilet, Stärke, Sahne, pflanzliches Öl, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Eigelb, Magermilchpulver, Geschmacksverstärker, Branntweinessig, Petersilie, Guarkernmehl, Calciumcitrat, Emulgatoren, Aroma, Kräuter, Vitamin C + B 2, Stabilisator, Ascorbinsäure.
  
  Die Nährwerttabelle ist natürlich auch vorhanden und pro Portion, in dem Fall 350 g, hat man durchschnittlich 1013 kj / 251 kcal und 8,8 g Fett. Hier kann man sich nicht beschweren, aber bei diversen Fischsorten ist der Fettgehalt eh nicht hoch und Kartoffeln ... na ja.. reden wir nicht weiter drüber. Du Darfst hat also keine Wunder verbracht ;o)
  
  Aber dafür meine Mikrowelle. Mit abgezogenem Deckel kommt meine Menüschale ca. 2 Minuten bei 1000 Watt hinein und kommt dampfend heraus und ich kann mein leckeres Mahl verspeisen.
  
  ••• Aussehen: •••
  
  Optisch sieht das ganze zwar bescheiden aus, aber ich habe schon schlechteres Essen gesehen und nenne es daher durchschnittlich, auch wenn es keine Augenweide ist. Man hat ein paar kleine, runde Kartoffeln, die in einer undefinierbaren Soße schwimmen, die etwas dünn ist und einige Fettaugen aufweist die mir nicht gefallen. Die Kartoffeln sind überraschend Bissfest und kernig und nicht im geringsten mehlig und hier hatte ich wirklich schon das schlimmste befürchtet.
  
  Der kleine Fischfetzen ist zart, sieht aber recht trocken aus und innerlich bin ich froh, das man recht viel Soße um den Fisch hat.. er kann also schon in der Schale schwimmen.
  
  Optisch hätte man wenigstens den Fisch etwas zurechtschneiden können, aber die Soße macht mir viel mehr Sorgen. Einige Kräuter schwimmen in der weißlichen Soße herum und erinnert irgendwie an eine Dillsoße. Sie ist dickflüssig und sieht ein wenig griesig aus, aber ich will nicht vorschnell urteilen, sondern probiere lieber mal ganz vorsichtig, auch wenn die Optik nicht gerade ein Highlight ist, aber was soll man machen, wenn man Hunger hat und den ganzen Tag von Obst gelebt hat und das Essen dampfend neben einem steht? Die Mülltonne schon mal aus ihrem Versteck holen?
  
  ••• Geruch + Geschmack: •••
  
  Der Fischgeruch ist sehr intensiv, aber es ist noch erträglich auch wenn ich nicht wirklich damit gerechnet habe. Ansonsten kann man etwas würziges ausmachen und das war es dann auch schon.
  
  Das erste was ich probierte waren die Kartoffeln. Sie sagten mir optisch am besten zu und sie schmeckten auch wie frische Pellkartoffeln. Der typische Eigengeschmack ist vorhanden und sie schmecken richtig gut. Man hat sofort Hoffnung, das auch der Fisch gelungen ist, aber die Soße um die Kartoffeln dämpft dann alles wieder ein wenig. Sie schmeckt leicht nach Fisch und vor allem fettig und hat einen seltsamen Beigeschmack, der sehr chemisch rüberkommt und nach einem Löffel voll, belasse ich es auch dabei. Die Kartoffeln schmecken auch ohne künstliche Brühe, bzw. das was an ihnen klebt reicht aus um zwischendurch mal die Nase zu rümpfen.
  
  Die Soße in der mein Fisch schwimmt ist allerdings wirklich das letzte und nach einer winzig kleinen Menge musste ich erst mal ein Wasserglas voll Mineralwasser herunterkippen, da ich sonst wahrscheinlich auf die örtliche Toilette geflitzt wäre. Sie schmeckt zum einen sehr aufdringlich nach Fisch und dann einfach nur nach Chemischer Keule. Die Kräuter schmecken seltsam und auch irgendwie alt durch und mit Widerwillen habe ich ein Stück Fisch aus der Soße gefischt.
  
  Er ist so trocken wie ich vermutet hatte und schmeckt fast gar nicht mehr nach Fisch. Man hat leider überall diese Ekelhafte Soße und nach 2 Bissen ist zappe. Mensch hätte ich mir doch bloß ein Brot gemacht. Dieses Fertiggericht ist wirklich das letzte. Von Hunger gequält habe ich dann nur noch einen Apfel gefuttert. Glücklicherweise konnte der auch den ekligen Geschmack aus meinem Mund vertreiben.
  
  Einmal und nie wieder. Die Kartoffeln waren lecker, aber die paar Knubbel machten nun wirklich nicht satt und ich weiß das mir dieses Fertiggericht nie wieder ins Haus kommt und ich frage mich wirklich was die Qualitätssicherung dort für einen Geschmack hat. Ich kann mir nämlich kaum vorstellen, das dieses seltsame Teil irgendjemanden schmecken kann.
  
  Na gut.. Geschmäcker sind verschieden und Ihr könnt es gerne mal probieren, aber legt schon mal was anderes bereit und kommt dann nicht bei mir an und jammert ;o)
  
  Empfehlen kann ich hier leider gar nichts und daher gedankliche Null Punkte.
  
  ••• Gesamturteil: •••
  
  Das war definitiv nicht mein Fall. Ich würde es schon fast als Sondermüll bezeichnen und war richtig enttäuscht. Wenn es wenigstens einen leichten Touch von Konservenfisch gehabt hätte, dann könnte ich damit leben, aber das hier ist einfach nur reif für die Tonne und das zu einem unverschämten Preis. Ich weiß nicht wie viel es normalerweise kostet, aber sogar der Sonderangebotspreis war Wucher und noch mal greife ich hier nicht zu.
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.

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• dreamweb

  Lecker aber etwas wenig Fisch

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Werbung
  • Pro sehr lecker, einfach zuzubereiten
  • Kontra Der Fischanteil könnte größer sein
  • Empfehlung Ja

  Im Rahmen meiner Reihe über die von mir gekauften und gekosteten Fertiggerichte möchte ich jetzt auch das Alaska-Seelachsfilet von Du Darfst hier vorstellen, das ich schon seit einigen Jahren immer wieder zwischendurch als schnelle Mahlzeit zu mir nehme und daher regelmäßig kaufe.
  
  ALLGEMEIN
  
  Du darst ist ein Hersteller, bei dem ich mir immer wegen der Kalorien sicher sein kann. Die Gerichte gehören zu den kalorienärmsten, was Fertiggerichte angeht. Zudem haben mir bisher bis auf ein einziges Gericht alle Fertigspeisen von Du darfst geschmeckt. Das war auch mit ein Grund für den Kauf des Alaska-Seelachsfilets von Du darfst.
  
  Dafür spricht weiterhin, dass ich mehr Fisch essen soll, damit mein Jodbedarf gedeckt wird. Und eine Portion Seelachsfilet mit Kartoffeln hat hier nur 241 Kalorien bzw. 8,8 Gramm Fett. Je 100 Gramm sind das sogar nur 69 Kalorien und 2,5 Gramm Fett. Das finde ich schon sehr wenig für eine Mittagsmahlzeit.
  
  Sehr gut gefällt mir auch an diesem Du darfst Produkt, dass auch Vitamine angegeben sind. Du darfst legt Wert auf eine ausgewogene Versorgung mit Vitaminen bzw. auf eine ernährungsphysiologisch wertvolle Mahlzeit. So sind in meiner Portion Seelachsfilet auch 60 mg Vitamin C und 0,53 mg Vitamin B2 enthalten. Diese Speise deckt somit 100 % meines Vitamin C Gehaltes und immerhin auch noch ein Drittel meines Vitamin B Gehaltes.
  
  Wer sich für die genauen Zutaten interessiert, sollte einen Blick auf die Papp-Umverpackung werfen, denn es wird hier ja nicht gerne gesehen, dass man den Beitrag um eine Zutatenliste aufbläht. Da hier auch einiges enthalten ist, würde das nur langweilig werden. Wichtig ist daran meiner Ansicht nach, dass immerhin 25 % der Speise aus Seelachs-Filet besteht und noch einmal 27 % aus Kartoffeln. Die Packung enthält hier übrigens 350 Gramm Inhalt. Auch Konservierungsstoffe wurden nicht verwendet.
  
  Der Anbieter gibt nicht nur vieles über seine Speisen auf der Papp-Schachtel an sondern bietet auch im Internet noch weitergehende Informationen. Die Anschrift ist: Du Darfst GmbH, Postfach 57 01 51, 22770 Hamburg. Internet: www.du-darfst.de. Ich selbst sehe mir ganz gerne an, was du darfst im Internet über seine Produkte schreibt.
  
  Wie auch viele andere Fertigmahlzeitenhersteller sind die Pappschachteln, die einen Menüteller mit Folie enthalten, sehr praktisch. Denn wenn ich mir die Produkte im Sonderangebot kaufe, kann ich sie anschließend praktisch stapeln. Und da seitlich am Rand auch der Name aufgedruckt steht, finde ich die einzelnen Sorten auch leicht wieder.
  
  Vielleicht noch etwas zum Preis. Du darfst gehört nicht zu den ganz billigen Fertiggerichtanbietern, aber es gibt Marken, die noch teurer sind und deren Mahlzeiten mich gar nicht so überzeugt haben. Da mir die du darfst Produkte sehr gut schmecken, gebe ich da auch notfalls etwas mehr Geld aus. Im Allgemeinen hole ich mir diese Produkte aber im Sonderangebot oder fahre eben zum Real oder Hitmarkt wo Du darfst generell weniger kostet als beispielsweise im Edeka Markt.
  
  Jetzt aber zu meinen Erfahrungen
  
  ERFAHRUNGEN UND GENUSS
  
  Bei der Pappschachtel fällt direkt in dicker Schrift das \"Hier Öffnen Guten Appetit\" auf. Das ist eine gefalzte Lasche, die man einfach eindrückt und dann herauszieht. Und jetzt braucht man nur noch kräftig ziehen und schon öffnet sich seitlich der Karton. Sehr leicht kann ich dann die Menüschale entnehmen, die hier in zwei Bereiche unterteilt ist. Das kann man auch trotz der Folie erkennen, denn an den Trennungsrändern ist die Folie auch verschweißt.
  
  Zubereiten kann man das Alaska Seelachsfilet sowohl im Wasserbad als auch in der Mikrowelle. Die Wasserbadzubereitung ist mir ehrlich gesagt zu umständlich. Zudem benötige ich da wieder einen seperaten Topf, der hinterher auch gespült werden möchte. Somit nutze ich auch hier wieder die praktische Mikrowellenfunktion. Du darfst beschreibt nicht nur, wie man die Gerichte zubereitet. Der Hersteller hat sogar ein paar Zeichungen auf der Packung angebracht, so dass alles noch viel einfacher erscheint.
  
  Bei der Zubereitung in der Mikrowelle ist es wichtig, dass man hier die Folie abzieht. Danach stellt man den Menüteller in das Gerät und deckt ihn mit einer Mikrowellenschutzhaube oder alternativ dazu mit einem Teller ab. Ich selbst stelle aber den Menüteller auf einen normalen Essteller, den ich auch später verwende. Darauf passt meine Schutzhaube auch optimal.
  
  Eine Tabelle erleichtert mir hier die Zubereitung des Gerichts. Hier kann ich ablesen, bei wie viel Watt ich den Alaska Seelachs wie lange kochen lassen muss. Bei 600 Watt benötige ich hier ca. 3 Minuten, bei 850 Watt ca. 2,5 Minuten und bei 1.000 Watt sogar nur 2 Minuten. Ich mag es gerne, wenn alles schonender zubereitet wird, daher nehme ich hier 600 Watt. Und nach 3 Minuten ist dann meine Mittagsmahlzeit mit dem Alaska-Seelachs auch fertig.
  
  Der Seelachs sieht sehr appetitlich aus. Die Kartoffelstückchen mit der Sauce ebenfalls. Ich löffle alles auf einen großen Essteller um und noch immer gefällt mir das Aussehen. Beim Umschichten sollte man einen sehr großen Esslöffel oder einen Speziallöffel nehmen. Ansonsten sieht die Mahlzeit hinterher nicht mehr so lecker aus. Das Essen riecht auch sehr gut.
  
  Das Fischstück ist nicht übermässig groß aber ich habe mich ja für eine Diätmahlzeit von Du darfst entschieden. Kartoffeln und Sauce sind hingegen genügend vorhanden. Zu meiner Freude schmeckt auch hier alles sehr gut. Der Fisch hat genau die richtige Konsistenz, schön zart und auch nicht zu fest. Die Sauce zu dem Fisch schmeckt würzig und leicht säuerlich. Man erkennt hier aber auch viele der verwendeten Kräuter, so dass sich das Auge auch mitfreuen kann. Sehr schnell ist dann der Teller leer, denn was mir schmeckt, esse ich auch immer etwas schneller als Speisen, die ich nicht mag. Da mir die Sauce auch sehr gut geschmeckt hat, ist hier wirklich alles aufgegessen worden. Gut gefällt mir auch die Konsistenz der Kartoffeln selbst. Sie sind zart genug, dass man sie gut zerteilen kann, aber sie sind auch nicht so weich, dass sie zerfallen. Satt geworden bin ich auch von dem Alaska Seelachsfilet in heller Kräutersauce mit feinen Petersilienkartoffeln. So heisst das Gericht korrekt und komplett ausgeschrieben.
  
  Ich selbst kaufe mir diese Produkte übrigens auch, weil ich sie so praktisch mit in die Firma ins Büro mit nehmen kann. Dort haben wir eine Mikrowelle, die ich selbstverständlich auch nutzen kann. Und so komme ich dort zu einer günstigeren Mahlzeit, als wenn ich einen Lieferdienst in Anspruch nehme oder in eines der umgrenzenden Lokale gehe.
  
  DATEN
  
  Produkt: Alaska-Seelachsfilet
  Anbieter: Du Darfst
  Art: Nass-Fertigmahlzeit
  Gewicht: 350 Gramm
  Zubereitung: Wasserbad oder Mikrowelle
  Preis: 2,29 bis 2,79 - je nach Geschäft
  
  FAZIT
  
  Das Du Darfst Alaska-Seelachsfilet ist eine köstliche Mahlzeit, bei der man allerdings nicht mit sehr viel Fisch rechnen darf. Immerhin ein Viertel der Fertigmahlzeit besteht allerdings aus dem Fisch. Zusammen mit den Petersilienkartoffeln und der hellen würzigen Sauce ergibt das eine nicht nur gut riechende sondern auch sehr gut schmeckende Mahlzeit. Ich werde mir das Alaska-Seelachfilet auch weiterhin kaufen.
  
  Liebe Grüße und danke fürs Lesen - Miara

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• E EXDREAMA

  Ist weniger wirklich manchmal mehr???

  • Geschmack durchschnittlich
  • Geruch durchschnittlich
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Naja, reich an Vitaminen und Eiweiß?
  • Kontra Sehr teuer, überhaupt nicht sättigend, sehr geringe Menge
  • Empfehlung Nein

  Nachdem ich in weiser Vorsorge meines heutigen Mittagessens (siehe anderer Bericht heute)schon vorgesorgt habe (ich hatte soeine Reaktion meiner Familie schon befürchtet), habe ich gestern noch ein Komplett-Fertigmenü von "Du darfst" in meinen Einkaufswagen fallen lassen, da dies für 1,99 Euro im Angebot war, manche Produkte der gleichen Sorte habe ich schon für 2,79 Euro gesehen und im Regal stehenlassen, ist mir auch im Angebot normal zu teuer.Da ich aber mit Fisch fast nicht falsch liegen kann und es auf der Verpackung sehr ansprechend ausgesehen hat, habe ich mich für die Sorte "Alaska- Seelachsfilet in heller Kräutersoße mit feinen Petersilienkartoffeln" entschieden.
  
  Inhalt:
  
  In dieser Packung befinden sich 350g Essen, wobei ich, nachdem ich die Portion gesehen habe, mich frage, ob die Schüssel, in der das Essen servierfertig drin ist, nicht vielleicht mitgewogen wurde.
  
  Verpackung:
  
  Die Menüschale steckt in einem bläulichen Pappkarton mit einer Kantenlänge von 18 cm. Die Menüschale aus weißem Plastik ist rund und ist in 2 Fächer unterteilt. In einem befinden sich die Kartoffeln und in der anderen der Fisch mit der Soße. Verschlossen ist die Menüschale mit eiern abziehbaren, recht dicken Aluminiumfolie. Das Bild auf dem Pappkarton ist sehr ansprechend. Es zeigt ein paar wunderbare gelbe Kartoffeln mit etwas Fisch und Kräutern und einer hellen Soße mit Kräutern, die von der Abbildung sehr an eine Sauce Bernaise erinnert, also etwas angedickt. Die Beschreibung des gerichts, wie das Firmenlogo befinden sich auf der Vorderseite der Papppackung, wobei der Hinweis "Auch für die Mikrowelle" und "Wertvolle Vitamine und hochwertiges Eiweiß" auch besonders ins Auge fallen.
  
  Nährwerte je 350 Gramm:
  
  Brennwert kj/kcal: 1013 / 241
  Eiweiß/g: 20
  Kohlenhydrate/g: 20
  Fett/g: 8,8
  
  Hersteller:
  
  Du Darfst GMBH
  Postfach 570151
  22770 Hamburg
  www.du-darfst.de
  
  Zutaten:
  
  Wasser,
  Kartoffeln, 27 %)
  Alaska Seelachsfilet 25 %
  modifizierte Stärke,
  Sahne,
  pflanzliches Öl,
  Zwiebeln,
  jodiertes Speisesalz,
  Eigelb,
  Magermilchpulver,
  Branntweinessig,
  Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Calziumcitrat,
  Aroma,
  Petersilie,
  Kräuter,
  Emulgator E472e,
  Lecithine
  Geschmacksverstärker E 621,
  Vitamine, C, B2
  Stabilisator Ascorbinsäure.
  
  Ohne Konservierungsstoffe
  
  Zubereitung:
  
  Zur Zubereitung sind 2 Methoden angegeben:
  
  1.Zubereitung in der Mikrowelle:
  Deckelfolie abziehen, Menüschale einstellen und mit einem Teller oder einer mikrowellentauglichen Haube abdecken. (Vorsicht, die werden sehr heiß) Bei 600 Watt 3 Minuten, bei 850 Watt 2,5 Minuten und bei 1000 Watt ca. 2 Minuten erwärmen.
  
  2.Zubereitung im Wasserbad:
  Wasser zum Kochen bringen, von der Herdplatte nehmen. Die Kammern des Behältnisses jeweils 2-3 Mal mit einer Gabel einstechen und dann ca. 20 Minuten bei geschlossenen Deckel ziehen lassen. Deckelfolie abziehen (schier unmöglich, da ja kochend heiß und servieren.
  
  Man könnte es aber auch alles zusammen in einen Topf erhitzen, da soviel Soße enthalten ist, dass nichts anbrennt, dies dauert dann auch nicht lange, aber man hat halt dann wieder einen Topf zu Spülen, der bei der Zubereitung in der Mikrowelle ( die mir am Liebsten ist) wegfällt.
  
  Aussehen/Geruch/Geschmack:
  
  Als ich nach dem Erhitzen den Deckel öffnete, sah ich diese RIESENPORTION erst richtig. Es war schon sehr ansprechend, aber sehr wenig. In viel Soße fand ich ein Stück Fisch, das etwa 5x4 cm groß war. Die Soße war auch sehr flüssig und nicht so sämig, wie auf dem Bild (was auch nur ein GARNIERVORSCHLAG ist *g). In der anderen Hälfte der Schüssel schwommen auch in viel Flüssigkeit (Wasser und ein paar Kräuter??) 5 arme kleine Kartöffelchen rum, die aber geklonte Geschwister sein hätten können, alle gleich groß und schön rund geschält, aber auch nicht so schön gelblich, wie auf der verpackung, eher weiß. Der Geruch haute mich auch nicht gerade von den Socken, es roch sehr nach Kräutern, etwas zu viel für meinen Geschmack und ein bisschen nach dem Fisch. Nachdem ich noch aus beiden Menüschalen eine Probe nahm, stellte ich diese meinem Mann vor die Nase.(DAS Gesicht hätte ich echt fotografieren müssen, so mittleiderregend sah der aus, mit der Frage :"Und was soll ich essen?") Der Fisch schmeckte eigentlich ganz gut, war nur etwas sehr fest, was man von TK oder frischem Fisch nicht so gewohnt ist. Die Soße vom Fisch war schon sehr lecker und auch großzügig vorhanden, aber nur von der Soße allein wird man halt auch nicht satt. Die Kartoffeln schmeckten nach Nichts, nur ein bisschen Petersilie vielleicht und etwas Salz (?). Ich habe mich wirklich bemüht, etwas zu schmecken.
  
  FAZIT:
  
  Für den stolzen Preis hätte ich schon eine etwas größere Portion erwartet. Geschmacklich war es nicht schlecht, aber auch nicht sonderlich gewürzt, was man aber auch darauf zurückführen könnte, dass es sich bei "Du darfst" ja um eine kallorienreduzierte Kost handelt und man durch die Nährwertangaben für ein "richtiges" Mittagessen auch 2 dieser Portionen essen könnte. Alle anderen negativen und positiven Aspekte habe ich oben schon zu genüge ausgeführt...
  Achja, noch 1 positiver Punkt:
  Nachdem mein Mann verständlicherweise immer noch hungert und ich noch genug Testprodukte zu Hause zur Auswahl habe, kann ich nachher noch einen Bericht schreiben *fg
  Kocht lieber selber, für den stolzen Preis könnt ihr auch locker eine sättigendere Mahlzeit zubereiten.
  
  Liebe Grüße,
  Andrea

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• B Bluebirdunfa

  Viel Soße, wenig Kartoffeln

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung leicht
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro lecker
  • Kontra sättigt kaum, zu viel Soße, Wenig Kartoffeln und Fisch
  • Empfehlung Ja

  Das Neue Jahr ist schon ein paar Wochen alt. Nun hat man wieder neue Vorsätze gefasst und versucht endlich abzunehmen. Was ist dazu besser geeignet als ein paar „Du Darfst“ Produkte auszutesten.
  So habe ich mir letztens das Menü: „Alaska Seelachsfilet“ geleistet.
  
  Mit einem Preis von 1,99 €, finde ich das Menü noch recht preiswert. Denn wenn ich bedenke, was mir schon die Zutaten kosten würden und der Strom, da komme ich mit so einer kleinen Fertignahrung ganz günstig.
  Außerdem mag ich auch noch Fisch. Er liefert mir wertvolle Vitamine und hochwertiges sowie leicht verdauliches Eiweiß.
  
  Inhalt:
  
  350 Gramm Mittagessen. Das ist etwas weniger als z.B. die Sorte:
  „Entenfleisch mit gewürfelten Bouillon Kartoffeln und feinwürzigen Rotkohl“, enthält (400 Gramm)
  
  Verpackung
  
  Die Menüschale steckt in einem bläulichen Pappkarton mit einer Kantenlänge von 18 cm. Die dicke Menüschale aus Plastik ist rund und hat 2 Fächer. In einem befinden sich die Kartoffeln und in der anderen der Fisch mit der Soße. Verschlossen ist die Menüschale mit eiern abziehbaren, recht dicken Aluminiumfolie. Das Bild auf dem Pappkarton ist sehr ansprechend. Es zeigt ein paar wunderbare gelbe Kartoffeln mit etwas Fisch und Kräutern.
  
  Nährwerte je 350 Gramm
  
  Brennwert: 1013 KJ / 241 Kcal
  Eiweiß: 20 g
  Kohlenhydrate: 20 g
  Fett: 8,8 g
  
  Hersteller
  
  Du Darfst GMBH
  Postfach 570151
  22770 Hamburg
  www.du-darfst.de
  
  Zutaten
  
  Wasser,
  Kartoffeln, 27 %)
  Alaska Seelachsfilet 25 %
  modifizierte Stärke,
  Sahne,
  pflanzliches Öl,
  Zwiebeln,
  jodiertes Speisesalz,
  Eigelb,
  Magermilchpulver,
  Branntweinessig,
  Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Calziumcitrat,
  Aroma, Petersilie, Kräuter,
  Emulgator E472e, Lecithine
  Geschmacksverstärker E 621,
  Vitamine, C, B2
  Stabilisator Ascorbinsäure.
  
  Ohne Konservierungsstoffe
  
  Zubereitung
  
  Zubereitung
  
  Zur Zubereitung kenne ich folgende Varianten:
  
  • Zubereitung in der Mikrowelle. Das dauert 2 bis 3 Minuten, je nach Heizleistung des Gerätes. Zuerst die Deckelfolie abziehen. Dann die Menüschale mit einem Teller oder einer Kunststoffhaube abdecken. Nach dem Aufwärmen die Schale aus der Mikrowelle nehmen.
  • Meine liebste Variante ist es, den gesamten Inhalt des Menüs in einen Topf zu werfen. Dann den Topfinhalt auf der Gasflamme meines Herdes erwärmen. Das dauert auch höchstens 5 Minuten. Allerdings sieht es dann nicht mehr so appetitlich aus. Es hat aber den Vorteil, dass sich die Soße schnell über den gesamten Festen Nahrungsanteil ergießt.
  • Im Wasserbad, Zuerst jede Kammer einstechen. Dann die Menüschale ca. 20 min im heißen Wasser bei geschlossenem Deckel ziehen lassen. Danach die Folie abziehen und servieren. Irgendwie dauert mir das aber viel zu lange und ist mir zu umständlich.
  • Die Allerschnellste Variante ist es, den gesamten Inhalt, einfach gleich mit der Gabel kalt zu essen. Das mache ich im Sommer gerne. Da das essen wenig Fett enthält ist es auch kalt gut genießbar.
  • Eine allerletzte energiesparende Variante ist nur im Sommer möglich. Da kann man die Schale einfach im Garten durch die Sonne erwärmen lassen.
  
  Aussehen
  
  Nach dem erwärmen in der Mikrowelle steht vor mir die dampfende Plastikschale. Leider enthält sie nur 6 Kartoffeln. Hier wäre es mir lieber gewesen ein paar Kartoffeln mehr im Essen zu haben. Dafür schwimmt das kleine Stück Seelachsfilet regelrecht in Soße. Die Soße ist weiß und appetitlich. Kräuter sind über die Soße und die Kartoffeln gestreut worden.
  
  Geruch
  
  Sehr lecker nach Kräuter, Kartoffeln und frischem Fisch. Es reicht nicht streng nach Fisch oder gar fischig. Sondern sehr angenehm.
  
  Geschmack
  
  Hier habe ich nichts auszusetzen, außer das mir die kleine Mahlzeit nicht ausreicht um satt zu werden.
  Die Kartoffeln sind fest und nicht matschig. Sie schmecken sehr gut. Auch die Kräuter harmonieren sehr gut zu den Kartoffeln.
  Der Fisch ist fest, zart und grätenfrei. Er schmeckt sehr frisch und keineswegs fischig.
  Das zeugt von guter Qualität. Natürlich muss der Fisch gleich und schnell verzehrt werden, damit er nicht verdirbt.
  Ein Manko gibt es diesmal allerdings. Das Essen enthält reichlich Soße. Da wären mir ein paar Kartoffeln mehr lieber gewesen. Denn am Ende hatte ich recht viel Soße übrig und noch einiges an Hungergefühl. Nach dieser Portion hätte ich mühelos noch eine zweite verdrücken können.
  
  FAZIT
  
  Auf Grund der überzähligen Soße und der winzigen Kartoffelmenge zieh ich diesmal doch einen Punkt /Stern ab. Geschmacklich überzeugt das Essen allerdings.
  Es beschwert kaum den Magen ist leicht verdaulich und gut bekömmlich.
  Aber leider etwas wenig. Zum sättigen wird es kaum reichen.
  
  VIELEN DANK für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
  
  BERLIN, 17.01.2004
  Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa
  
  Copyright by Bluebirdunfa

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• sophee

  na ja .........

  • Pro schön anzusehen, schmeckt gut
  • Kontra macht nicht satt!!!
  • Empfehlung Ja

  Als ganz frisch nach Deutschland gezogene Schweizerin war ich erstmal Super überwältigt von dem Fertiggerichte Angebot was ihr hier habt :-)
  
  Als erstes ausprobiert habe ich das Alaska Seelachs Menu von Du Darfst...
  
  Na ja, die Verpackung ist sehr ansprechend und schliesslich möchte man ja auch was für sein wohlbefinden tun.
  
  Also ab in die Mikrowelle... Die Farbe und äusserliche Erscheinung der Mahlzeit ist absolut ansprechend. Nur die Kartoffeln sehen etwas Merkwürdig aus - die schwimmen in ziemlich viel unklarer Flüssigkeit. Aber abgesehen davon war auch der Geruch, der mir aus der Verpackung entgegenströmte, sehr verlockend.
  
  So, essbar ist das Fischgericht absolut und schmeckt auch sehr gut...
  
  mein einziger, und meiner Meinung nach wichtigster Kritikpunkt ist allerdings eher negativ ausgefallen...
  
  ich war schlicht und einfach nach nichtmal 2 Stunden wieder Hungrig. Ich würde sagen, ich bin der Durchschnittstyp Frau... Schlank und esse normal. Also würd ich sagen, für Männer ist dieses Gericht zum Satt machen nicht geeignet... für Frauen schon eher, obwohl ich behaupte, dass niemand richtig Satt wird davon...
  
  liebe grüsse
  
  sophie

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• ET2000

  Ja wo ist denn nur der Fisch

  • Pro Einfache Zubereitung in der Mikrowelle
  • Kontra Geschmack, zu viel Sosse, zu wenig Fisch usw. .
  • Empfehlung Nein

  Du darfst – Fertiggericht – Alaska Seelachsfilet
  
  „Du darfst“ FertiggerichteGerichte gibt es in verschiedenen Varianten. Sie sind in der Regel relativ Kalorienarm und schnell gemacht. Für die kleine Büromikrowelle oder die schnelle Mahlzeit eine interessante Alternative.
  Es gibt verschiedene Sorten die, soviel sei an dieser Stelle bereits verraten. Nicht alle gut schmecken.
  
  Die Sorte Alaska Seelachsfilet lächelte mich irgendwie an. Hatte ich bisher nur ab und an eine andere Sorte probiert und war erfreut einmal etwas Neues probieren zu können.
  
  Verpackung:
  
  Eine quadratische Pappschachtel ist ansehnlich gestylt. Auf der Verpackung in hellem Blauton befindet sich ein Bild auf dem der Fisch und die Kartoffeln wunderbar angerichtet sind.
  Die Schachtel ist mit einem Grünen Punkt versehen und kann damit dem Dualen System zugeführt werden. Naja, ähmm, immer noch besser als nichts. g
  In der Schachtel befindet sich ein Kunststoffteller mit 2 verschiedenen Kammern. Dieser Teller ist mit einer Folie bedeckt, die sich leicht entfernen lässt.
  
  Weiterhin findet man auf der Verpackung einige Informationen.
  So gibt es eine klar verständliche Anleitung zur Zubereitung im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Letzeres ist die wesentlich zeitsparendere Variante.
  
  Darüber hinaus gibt es Hinweise zu Inhaltsstoffen, Nährwerten, und eine Verbraucherrufnummer, die pro Gespräch nur 0,06 € kostet. Das nenne ich recht verbraucherfreundlich.
  
  Inhaltsstoffe:
  
  Wat ist denn nu drin in der Schale ?
  Als Zutaten wird an erster Stelle Wasser angegeben. Das passt, aber dazu später mehr.
  Es folgt mit 27% Kartoffeln, gefolgt von Alaska-Seelachsfilet mit 25%.
  Weitere Zutaten – modifizierte Stärke, Sahne, pflanzliches Öl, Zwiebeln, jodierteees Speisesalz, Eigelb, Magermilchpulver, Geschmacksverstärker E621, Branntweinessig, Petersilie, Vedickungsmittel Guarkernmehl, Calciumcitrat, Emulgatoren (E472e, Lecithine), Aroma, Kräuter, Vitamine (Vitamin C, Vitamin B2), Stabilisator, Ascorbinsäure.
  Erstaunlich was so alles in eine kleine Schale passt g
  
  Nährwerte:
  
  Kloppt man die oben genannten Inhaltsstoffe alle zusammen, so ergibt das folgende Werte:
  Eine Portion hat 350Gramm.
  Insgesamt vertilgt man 241 kcal, 20g Eiweiss, 20g Kohlenhydrate, 8,8 Gramm Fett und den Tagesbedarf an Vitamin C deckt man zu 100%. Als Bonus gibt es dann noch Vitamin B2 welches zu 33% gedeckt wird.
  
  Zubereitung
  
  Spasses halber habe ich einmal die Prozedur im Wasserbad probiert.
  Wasser zum Kochen bringen, anschliessend von der Herdplatte nehmen.
  Dann jede Kammer des Menüs 2-3 mal mit einer Gabelspitze einstechen. Natürlich geht auch Hilti, liebe nichtkochenden Männer, ist jedoch nicht notwendig.
  Die Menüschale ca. 20 Minuten im heissen Wasser bei geschlossenem Deckel ziehen lassen.
  Da der Topf ja geschlossen ist, kann das Gericht nicht weit weg ziehen. grübel
  Die Deckelfolie abziehen und das Menü servieren. Traraaa, man hat ein lauwarmes Gericht, ähm, ab in die Mikrowelle und nachheizen.
  
  Der Einsatz der Mikrowelle geht praktischer vonstatten.
  Die Deckelfolie vollständig entfernen, was hervorragend funktioniert, die Menüschale in das Gerät stellen und mit einem Teller oder einer Kunststoffhaube abdecken.
  Nach der Aufwärmzeit Menüschale herausnehmen, sich die Finger am heissen Teller verbrennen, fluchen und servieren.
  Diese Prozedur dauert je nach Mikrowelle ca. 2-3 Minuten
  (600 Watt 3 Min.; 850 Watt 2,5 Min. ; 1000 Watt 2 Min; Wattwanderung in der Nordsee: ca. 3 Stunden wenn keine Flut kommt)
  
  Optik / Geruch
  
  Wir kennen alle den Geruch von Fisch. Je älter der Fisch desto intensiver der Geruch. Der Du Darfst Fisch riecht nicht alt, aber auch nicht neu. Ein bisschen zu intensiv irgendwie.
  Optisch findet man in der einen Hälfte der Schale einige runde, vor sich hin glänzende Kartoffeln vor und in der anderen Hälfte befindet sich Sosse, Sosse, Sosse und halt, ja da ist auch ein kleines Stückchen Fisch.
  Ich hatte zunächst die Befürchtung, dass die Katze etwas gefressen hat, aber die Gewichtskontrolle ergab, dass die Schale tatsächlich noch 350 Gramm Lebensmittel enthalten musste. Übrigens schwimmen die Kartoffeln ebenfalls in Sosse.
  
  Geschmack
  
  „Du darfst“ schreibt: „Dieses Menü von „Du darfst“ haben erfahrene Köche mit den besten Zutaten nach Originalrezepten für Sie zubereitet.
  
  Nun, die Erfahrung dürfte aus einer Kneipe in Oberhausen Sterkrade stammen und das Originalrezept is voll Original von Buletten Alfred am Kiosk ein paar Meter weiter.
  Doch der Reihe nach.
  Die Kartoffeln selbst sind bissfest, schmecken garnicht so schlecht, haben jedoch recht wenig Kartoffelgeschmack. Sie schwimmen in einer Sosse, die den Inhaltsstoffen gerecht wird. Wasser mit Stärke und Petersilie. Da sitzt nichts dahinter.
  
  Der Fisch selbst ist zart, aber geschmacklich ist er keine Offenbarung. Tiefkühlgerichte sind da wesentlich besser, weil wohl auch frischer. Der Fisch schmeckt ein wenig zu fischig und ansonsten laff.
  
  Das mikrige Stückchen Fisch reicht bei weitem nicht auf um die Sosse zum Fisch aufzunehmen. Diese ist etwas würziger als die Kartoffelsosse, nicht so nach Petersilie schmeckend, aber immer noch dominieren Stärke und Wasser. Es fehlt einfach etwas, man kann es Geschmack nennen.
  
  Portionsgrösse
  
  Vom Fisch gibt es zu wenig, die Menge der Kartoffeln ist ausreichend. Richtig satt wird man nicht. Es gibt eindeutig zu viel Sosse.
  
  Preis
  
  Im günstigen Fall gibt es die Gerichte für 1,99 €. So im WAL Mart. Anderfalls kosten sie ca. 2,29 €
  
  Fazit
  
  Ich hab es überlebt !
  Hohe Ansprüche an ein solches Fertiggericht hatte ich nicht gestellt. Aber selbst diese werden nicht annähernd erfüllt.
  Das Gericht Alaska Seelachsfilet von „Du darfst“ kann ich nicht empfehlen.
  Empfehlen kann ich dagegen sich von der Userin Mausbaer bekochen zu lassen. Ihr Lachs ist einfach Super :-)

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