Trattoria Alfredo Pizzakombi

aus 7 Bewertungen

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Erfahrungsberichte zum Pizzakombi

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• b birpi123

  Ich machs mir selber....

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro lecker
  • Kontra ?
  • Empfehlung Ja

  Pizza ist das Lieblingsgericht der Kinder, jedenfalls von meinen Beiden. ABER: Nur Salami-Pizza, das heißt es darf nur Tomatensoße, Salami und Käse darauf sein. Das ist bei den Tiefkühlpizzen nicht so einfach, oft sind dort noch Paprika, Brokkoli oder andere Gemüsesorten zu finden. Diese werden dann rausgepult und ich muss mir dann das Gejaule anhören, ih, ist ja ekelig, jetzt schmeckt das nach dem oder dem Gemüse. Das war ich Leid und beschloss: nur noch Selbstgemachte Pizza. Aber als ich dann im Lidl in der Kühltheke dieses Packet Pizza zum Selbermachen mit Teig und Soße sah, beschloss ich das mal zu probieren.
  
  -- Preis:
  Für ein Packet habe ich soweit ich das richtig in Erinnerung habe 1,99 Euro bezahlt.
  
  -- Inhaltsstoffe
  
  TEIG 67%
  
  Weizenmehl, Wasser, Pflanzenöl, Backtriebmittel: Dinatriumdiphospat, Natriumhydrogencarbonat, Salz, Hühnereiweiß, Traubenzucker, Ethylalkohol, Emulgator E472e, und Zucker, geringer Anteil an Milch
  SAUCE 33%
  
  Tomatenpüree mit kleinen Tomatenstückchen, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Salz, Kräuter: Oregano und Basilikum, Weißer Pfeffer.
  Gesamtmenge 600g
  
  Ernährungsinfo für 100g
  Eiweiß 5,7g
  Kohlenhydrate 33,8g
  Fett 3,6g
  Das ist natürlich nur für Teig und Sauce. Nun kommt es darauf an was jeder daraus macht
  
  Der weitere Inhalt des rechteckigen Kartons besteht aus einer Papprolle, wie wir sie von den Knack und Back Produkten her kennen. Ab einer Kennzeichnung zieht man rundherum ein dünnes Papier ab, entweder es macht dann von alleine "Plop" und die Rolle hat sich geöffnet oder man schlägt die Rolle leicht auf eine Tischkante und schon kann man den aufgerollten Teig, etwa 400g, leicht entnehmen. Zuvor sollte man aber ein Blech mit Backpapier belegt haben um dann den Teig darauf auszurollen.
  
  ZUBEREITUNG
  
  hört sich sehr einfach an. Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Packung mit dem Pizzateig zuerst öffnen. Den Teig auf ein Backblech ausrollen. Dann das Glas mit der Tomatensauce öffnen und auf dem Pizzateig verteilen. Jetzt den Belag auf der Pizza verteilen. Und die Pizza für ca. 15 - 20 Minuten im Ofen backen, je nach Belag.
  
  --Eigene Erfahrung hört und sieht einfach aus, ist es auch. Zuerst öffne ich den äußeren Karton und hole die Rolle mit dem Teig und das Glas mit der Soße heraus. Als nächstes nehme ich das Backblech und belege es mit Backpapier, welches ich wie immer schräg abreiße, so das es nicht richtig aufs Backblech passt, blöd, ich weiß, also das ganze noch mal, diesmal mit Schere, so passt es jetzt.
  Ofen vorheizen? Ja steht darauf, das mach ich mal lieber so. Jetzt den Teig aus der Rolle befreien. Ich reiße etwas an dem Papier und es macht ganz laut PLOP. Boh bin ich erschrocken und lasse alles fallen. Darauf war ich nicht gefasst. Erschrecken inbegriffen. Ist ja wie im Gruselfilm :o) .So weit so gut, erst mal den Teig mit der Restrolle aufheben, Nein er lag nicht auf dem Boden nur auf der Arbeitsplatte. Jetzt befreie ich ihn mal von der Pappe, geht ganz leicht und ich halte ein Rechteckiges etwas dickes Stück Teig in der Hand, dieses Rolle ich nun mit dem Nudelholz und etwas Mehl, damit der Teig nicht klebt, aus und erhalte ein richtig großes Stück Teig. Natürlich passt es nicht auf das Backblech, zu groß, konnte auch nicht anders sein. Also, ein zweites Blech fertig machen und den überschüssigen Teig abschneiden und auf das andere Blech. Das klappt ja sehr gut.
  Nun wenden wir uns der Soße zu. Zuerst einmal den Deckel aufschrauben, das knackt, heißt also das noch keiner vorher ihn geöffnet hat. So, wie riecht die Soße? Schnupper: Nach Tomaten, ja eindeutig, aber wo sind die Kräuter? Oder die Zwiebeln? Zu sehen sind sie ja, aber nicht zu riechen. Ich nehme einen kleinen Löffel und probiere diese Tomatensoße, sie schmeckt, wenn wundert`s: "Nach Tomatensoße". Na gut, dann schmeckt man die Kräuter und die Zwiebel halt nicht raus, schade, gerade die Italienischen Kräuter machen eine Pizza ja aus.
  Jetzt streiche ich die Tomatensoße auf den Teig, es reicht gerade aus, für meine Begriffe könnte es mehr sein. Dann würze ich noch mal mit einer ordentlichen Portion Italienische Kräuter nach, jetzt riecht es schon viel besser. Sie sieht auch gut aus, keine dicken Tomatenstücke dabei, das heißt es gibt auch kein Gemecker, von wegen da sind ja Stücke drin, das esse ich nicht. Jetzt die Pizza noch belegen, in diesem Fall mit Salami und geriebenem Gouda Käse und ab in den Ofen.
  Man kann sehen wir der Teig aufgeht beim Backen und ein herrlicher Pizza-Geruch erfüllt die Küche. Der Käse blubbert und bevor er zu braun wird kommt die Pizza aus dem Ofen. Die Kinder rufen schon an der Tür, toll Pizza, das riecht aber gut. Jeder bekommt ein Stück und beim Essen ist klar, sie schmeckt fast wie aus der Pizzeria. Das mach ich jetzt öfter.
  
  --Also
  Diese Fertigpizza ist eindeutig zu empfehlen, trotz fehlendem Kräuter und Zwiebelgeschmack (kann man ja nachwürzen) ist sie eindeutig lecker und leicht herzustellen. Die Soße reicht auch aus (ich mag immer gerne viel davon, mehr ist aber nicht nötig).
  Da man sie belegen kann wie man gerade lustig ist, ist auch für jeden Geschmack etwas dabei.
  Auch ist sie hervorragend für Kindergeburtstage geeignet, da können die Kinder die Pizza selber belegen, es gibt kein Meckern, das einer was nicht mag, da ja jeder selber verantwortlich ist.
  Ein Packet soll für ca. 6 Personen reichen, das ist quatsch, es reicht für 4 Leute mit normalem Appetit. Sollte doch mal was übrig sein, kann man es problemlos noch einmal aufbacken oder kurz in der Mikrowelle aufwärmen.
  Für alle Pizza-Fans, das ist die Alternative zur Pizzeria, nur viel billiger. Also ran an den Speck, äh an die Pizza natürlich :o)

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• B Brittili70

  Kinderleichte Selbstmachpizza

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro zeitsparend, preisgünstig, guter Geschmack
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Fazit Eine fantastische Idee: super leckere Pizzakombi (backfertiger Teig zum Ausrollen und fertige Tomatensauce zum Bestreichen) aus dem Kühlregal von Lidl aus dem Hause Wewalka "Trattoria Alfredo". 1 Packung ist ausreichend für eine 4 - Kinder oder 2 - Erwachsenen Pizza. Einfach ausrollen, bestreichen, belegen und backen - fertig!

  +++ Einführung +++
  
  Trattoria Alfredo .... klingt nach einem echten italienischen Restaurant! Aber mit einem 5 Personen – Haushalt und ständig wechselnden „Gastschläfern“ am Wochenende (unsere Jungs sind in dem Alter, wo man ständig seine Freunde einladen muss!) kommt ein Besuch beim Italiener nebenan nur selten in Frage. Deshalb machen wir uns unsere Pizzen selbst: macht allen Spaß (besonders den Kindern!), geht superschnell und schmeckt .... hmmmmmmmm.... einfach nach mehr! Außerdem kostet uns so eine 4 Personen – Pizza nicht mehr als 6 – 8 €, je nach Belag. Und das ist in den heutigen Zeiten ein schlagkräftiges Argument, oder?
  
  Den Teig kaufen wir, seit unserer „Trattoria Alfredo – Entdeckung“ im Lidl, nur noch aus dem Kühlregal: für unglaubliche 1,49 € bekomme ich hier den fertigen Teig von der Rolle plus ein 188 ml Glas fertiger Tomatensoße zum Bestreichen. Preiswerter geht´s nimmer! Und sowohl Praxistest als auch Geschmack haben uns alle überzeugt ....
  
  +++ Verpackung +++
  
  Teig und Soße sind als „Pizzakombi“ verpackt in einem ca. 40 cm langen, quaderförmigen Karton in den typisch italienischen Farben grün und rot. Kleine Pizza – Bildchen sowie zahlreiche Informationen zu den Nährwertangaben, zur Zubereitung, zu den Zutaten und dem Hersteller machen den Karton perfekt.
  Im Karton selbst befinden sich eine folienverpackte, aromadicht verschlossene Teigrolle auf Backpapier und ein 200 g Glas fertige Tomatensoße.
  
  +++ Hersteller +++
  
  Wewalka GmbH. Nfg. KG
  Böhler 207
  A – 2601 Sollenau
  
  +++ Zutaten +++
  
  Pizzateig:
  
  Weizenmehl, Wasser, Backmittel (Stabilisator: Guarkernmehl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Diphosphate, Magermilchpulver) Speisesalz, pflanzliche Fette, Ethylalkohl, Olivenöl, Hefe.
  
  Tomatensauce:
  
  passierte Tomaten 77 %, Tomatenmark 17 %, modifizierte Stärke, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Kräuter.
  
  Unter +7°C mindestens haltbar bis: siehe Seitenlasche (d.h. immer im Kühlschrank lagern und erst kurz vor Gebrauch herausnehmen)
  
  +++ Nährwertangeben je 100 g +++
  
  Pizzateig: pro 100 g
  
  Brennwert:..... 1051 KJ / 249 kcal
  Eiweiß:..... 8,8 g
  Kohlenhydrate:..... 43 g
  davon Zucker:..... 0,3 g
  Fett:..... 4,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren:..... 3 g
  Ballaststoffe:..... 1,5 g
  Natrium:..... 0,6 g
  
  Tomatensauce: pro 100 g
  
  Brennwert:..... 125 KJ / 29 kcal
  Eiweiß:..... 0,6 g
  Kohlenhydrate:..... 6 g
  davon Zucker:..... 1,9 g
  Fett:..... 0,2 g
  davon gesättigte Fettsäuren:..... 0,1 g
  Ballaststoffe:..... 0,3 g
  Natrium:..... 0,8 g
  
  +++ Zubereitung +++
  
  Wie bereits einleitend erwähnt, ist die Zubereitung kinderleicht. Kurz bevor es losgehen soll, hole ich die Verpackung aus dem Kühlschrank. Zuerst schneide ich die eine Seite der Plastikfolie mit einer Schere ab und hole die Rolle mit dem Teig aus ihrer Verpackung. Da der Teig bereits mit einer Lage Backpapier zusammengerollt wurde, muss ich ihn nur noch ausrollen und auf ein Kuchenblech legen. Der Anfang ist dabei etwas knifflig, aber wenn man den Anfang hat, geht das Ausrollen ganz leicht (deshalb erst kurz vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Das Blech ist jetzt nicht ganz ausgefüllt: ringsherum bleiben ca. 3 – 4 Zentimeter Rand frei. Ist aber okay so: ein Teig reicht, gut belegt, für 4 Kinder oder 2 Erwachsene!
  
  Nach dem Ausrollen lasse ich den Teig ca. 5 Minuten ruhen und bestreiche ihn dann mit der fertigen Tomatensauce (Glas lässt sich hinterher prima für Marmelade verwenden!). Diese sieht sehr fruchtig aus und lässt sich gut verteilen.
  
  Jetzt ist Zeit für die Kinder: Nachdem ich ihnen alle Zutaten auf dem Küchentisch aufgebaut habe (Tomaten, Zwiebeln, Salami, Hähnchenbrustscheiben oder Kochschinken, Mozzarella, geriebenen Käse, Schmand, Paprika etc.), können sie selbstständig die Pizza belegen. Dafür brauchen sie ca. 20 Minuten, da sie mehr Zeit zum Schneiden brauchen, sonst sind es 10 Minuten. Dann ab mit der Pizza in den Ofen (Vorheizen, bei Umluft nicht notwendig!) und mit Ober-/ Unterhitze bei 220°C, mit Umluft bei 200 °C ca. 15 – 20 Minuten backen.
  
  +++ Der Praxistest ... +++
  
  ... wurde mehrmals mit Bravour bestanden! Nicht nur das die Zubereitung kinderleicht und zudem superschnell ist, auch der Geschmack hat uns überzeugt! Die Sauce ist tomatig - fruchtig, mehr als ausreichend und gut streichfähig, sehr gut gewürzt und gibt der Pizza, unabhängig vom Belag, den typisch italienischen Geschmack. Der Teig lässt sich leicht ausrollen, klebt nicht und ist eigentlich relativ geschmacksneutral: eben ein Hefeteig. Nach dem Backen ist er bissfest, weicht auch bei vielen Tomaten nicht durch, ist je nach Bräunungsgrad knusprig, aber nicht bröckelig oder zum Zähneausbeißen (gilt nicht für stundenlanges Backen!). Er schmeckt auch nicht nach Keks oder so, wie man es bei manchen Pizzen aus dem Tiefkühler kennt: nein, er ist der nahezu perfekte Pizzateig, den eigentlich nur noch die Italienier frisch zubereitet übertreffen können.
  
  Fazit: Für gemütliche Fernsehabende in der Familie oder an Kindergeburtstagen ein schnelles, superleckeres Highlight!

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• lahr2006

  Wie beim Italiener

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro schnelle Zubereitung
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Fazit Eine frische leckere Pizza hat jeder gern , nur zum Zubereiten hat nicht jeder Lust oder Zeit .
  Dann ist diese hier genau das richtige um eine leckere frische Pizza zubekommen wie vom Italiener !

  Hallo Liebe Leser und Leserinnen !
  
  Nicht immer hat man Lust oder Zeit einen Pizzateig selbst zumachen , was heutzutage aber auch kein Problem mehr ist , denn es gibt ja inzwischen den fertigen Teig mit Tomatensoße zu kaufen !
  Auch ich habe nicht immer Lust einen Hefeteig zumachen für Pizza , habe zwar ein Rezept wo der Hefeteig schnell gemacht ist , aber im Lidl gibt es den leckeren fertig Teig !
  
  Uns schmeckt dieser Trattoria Alfredo Pizzakombi ,fertig Teig für Pizza mit der passenden Tomatensoße dazu .
  Ich greife da gerne darauf zurück , wenn es eine schnelle Pizza sein soll , weil mein Mann plötzlich Lust auf Pizza hat .
  
  Wie gesagt diesen bekomme ich im Lidl für 1,79 Euro , ist ein überwiegend Roter , länglicher Pappkarton , mit einer separaten verpackten Rolle - der Pizzateig - und einem kleinen Gläschen mit der Tomatensoße drin .
  
  Der Werbe Namen auf der Verpackung heißt “ Trattoria Alfredo “ in grüner Umrandung , Schrift in weiß und rot .
  Die Hauptverpackung , besteht aus einer dünnen Pappe und finde diese ganz und gar nicht stabil ,
  wenn die Verpackung , wo im Kühlregal lagert , etwas feucht wird muss man darauf achten das die Verpackung nicht reißt und das Glas zuerst heraus fällt !
  
  Der Pizzateig selbst ist nochmals in einer separaten , luftdichten und frisch halte Plastikverpackung
  Eingeschweißt .
  Wenn man den Teig aus der sehr stabilen Plastik Verpackung befreit , ihn auseinander rollt , sieht man
  das unter dem Teig ein weißes Backpapier ist , so kann man den Teig direkt und bequem auf ein Backblech legen .
  Auseinander gerollt ist der Teig nicht so groß wie ein Backblech , deshalb rolle ich mit meinem Nudelholz noch einige male drüber bis er das gesamte Backblech ausfüllt .
  
  Das Glas mit der Tomatensoße fülle ich in eine Schüssel , mische Sauerrahm darunter , gebe noch etwas Pizzagewürz hinzu und vermische es .
  Danach streiche ich die Tomatensoße auf den Pizzateig , bis er damit komplett bestrichen ist damit .
  
  Ich habe vergessen zu erwähnen , wenn ich den Teig ausgerollt habe auf dem Blech , gehe ich noch mit der Gabel auf ihn los um meine Agressionen freien lauf zu lassen ; )
  Nein quatsch ich steche mit der Gabel in den Teig ein damit er nicht so hoch geht beim backen , über den ganzen Boden verteilt einmal kurz mit der Gabel einstechen , dann bleibt er schön dünn , wer es mag !
  
  Nach dem Bestreichen mit der Tomatensoße , verteile ich geschnittene Salami , Paprika , Speck ,
  Lyoner auf der Pizza und zum Schluss geriebener Käse , entweder extra Pizzakäse oder Emmentaler .
  
  Da ich meinen Backofen dank der Umluft nicht vorheizen brauche , schiebe ich das Blech in die mittlere schiene , stelle ihn auf 200 °C ein und lasse ihn 15 Minuten backen .
  Für Ober / Unterhitze auf 220°C vorheizen , laut Hersteller wird Ober / Unterhitze empfohlen ,
  15 - 20 Minuten backen lassen , sieht man an der bräune des Teigrandes und dem verlaufenen Käse wenn die Pizza fertig ist .
  
  Schon beim öffnen des Glases von der Tomatensoße kommt ein Tomaten Duft heraus , diese ist sehr
  Glatt , keine Stückchen , schmeckt wie passierte Tomaten , mit Basilikum , dieses Gewürz sieht man auch , schmeckt frisch und lecker , etwas zu wenig Salz , zu wenig Pizza Gewürz , kann man aber noch selbst dazu geben .
  
  Der Teig riecht nach Hefe und sieht sehr frisch aus , schöner glatter Teig , ein wenig klebrig ,
  zum ausrollen füge ich ein bisschen Mehl hinzu damit er nicht an meinem Marmor Nudelholz
  Kleben bleibt .
  Geschmacklich kann ich mich nicht beschweren , richtige Dosis Salz und sonst alles im grünen Bereich .
  Die fertige Pizza sieht lecker aus , durch das Einstechen mit der Gabel ist er schön dünn , braun gebacken , knusprig .
  Wie vom Italiener , an Geschmack des fertigen Pizzateiges ist nichts zu bemängeln , schmeckt wie ein Pizzateig , duftet nach Pizza und schmeckt nach Pizza .
  Der fertige Teig ist schön luftig , nicht dick , schön knusprig wie er sein soll , man schmeckt nicht das es in Fertig Teig ist , kein künstlicher Geschmack , wie selbst gemacht .
  
  Auch die Tomatensoße , die wir ja eh abändern , schmeckt frisch und nicht künstlich , sind wohl frische
  Tomaten verwendet worden sowie frisches Basilikum .
  
  So nun zu den Zutaten :
  
  Pizzateig :
  
  Weizenmehl
  Wasser
  Backmittel ( Stabilisator : Guarkernmehl , Emulator , Mono- und Digylceride von Speisefettsäuren ,
  Lecithine , Backtriebmittel , Natriumhydrogencarbonat , Diphosphate , Magermilchpulver )
  Speisesalz :
  
  Pflanzliche Fette
  Ethylalkohol
  Olivenöl
  Hefe
  
  Tomatensauce :
  
  Passierte Tomaten 77 %
  Tomatenmark 17 %
  Modifizierte Stärke
  Speisesalz
  Zucker
  Säuerungsmittel : Zitronensäure , Kräuter ,
  
  Inhalt :
  
  400 g Pizzateig und 200 g Tomatensoße
  
  Gesamtgewicht 600 g , ergibt 4- 6 Portionen
  
  Hersteller :
  
  Wewalka GmbH Nfg.KG.
  Böhlerstr .207
  A - 2601 Sollenau
  
  Nährwerte pro 100 g :
  
  Brennwert 1051 kj / 249 kcal
  Eiweiß 8,8 g
  Kohlenhydrate 43 , 0 g
  Davon Zucker 0,3 g
  Fett 4,6 g
  Davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g
  Ballaststoffe 1,5 g
  Natrium 1,0 g
  Ich finde diesen Pizzateig sehr gut , in rohem und gebackenem Zustand , schnell Zubereitet , nur
  für die Verpackung ziehe ich einen Punkt ab , aber für das Produkt selbst vergebe ich die Restlichen
  Punke , in Höhe von vier !
  
  Sehr zu empfehlen !
  
  Danke für das Lesen , Bewerten und nett Kommentieren !

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• F Fanatico1981

  Eine Pizzakombi

  • Geschmack durchschnittlich
  • Geruch gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Einfach zuzubereiten
  • Kontra Geschmack
  • Empfehlung Nein

  Fazit Die Pizzakombi von Lidl enthält leider keinen Käse, was ich sehr schade finde. Zudem hat mich der GEschmack nicht überzeugt, aber in diesem Punkt sollte sich wohl jeder ein eigenes Bild machen.

  Letzte Woche war ich seit langem mal wieder bei Lidl einkaufen und bin dabei auf die dort angebotene Pizza-Kombi gestoßen, die von Trattoria Alfredo hergestellt wird.
  
  --Was erwartet mich bei dieser Pizza-Kombi?--
  
  Eine Pizza-Kombi ist ein Mittelding zwischen selber machen und fertiger Tiefkühlpizza.
  In diesem Fall bekommt man den Teig, der bereits in Backpapier eingerollt ist, und ein Glas Tomatensoße; aber leider kein Käse, was mich zunächst beim Öffnen der Packung sehr geärgert hat, aber ich hätte einfach mal auf die Verpackung schauen sollen.
  Der Gesamtinhalt beträgt 600g, wobei 400g auf den Teig fallen und die restlichen 200g auf die Tomatensoße.
  Die Verpackung ist in roter Grundfarbe gehalten und zeigt ein Foto einer fertig belegten Pizza dieser Art.
  Zudem ist eine ca. 8x3cm große Öffnung in der Packung, durch die man das Glas mit der Tomatensoße sehen kann.
  Zu erwerben ist das Ganze für 1,79Euro insofern wir uns nicht noch mit Preiserhöhungen rumärgern müssen.
  
  --Die Inhaltsstoffe bzw. Zutaten--
  
  Der Pizzateig besteht aus:
  
  Weizenmehl
  Trinkwasser
  Pflanzliche Fette
  Dinatriumdiphosphat
  Natriumcarbonat
  Butterfett
  Hefe
  Ethylalkohol
  Speisesalz
  Zitronensäure
  
  Die Tomatensoße:
  
  66% Tomatenstücke
  Trinkwasser
  Sonnenblumenöl
  Zwiebeln
  Speisesalz
  Gewürze
  
  --Die Zubereitung--
  
  Die Zubereitung ist auf der Packung in wenigen Schritten erklärt:
  
  1. Den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze auf 220°C, Umluft auf 220°C)
  2. Den Teig auf einem Backblech ausrollen
  3. Die Tomatensoße darauf verteilen
  4. Beliebig belegen
  5. 15-20 Minuten backen (laut Packungsempfehlung)
  
  --Umsetzung in die Praxis--
  
  Nachdem erstmal der kleine Ärger über den fehlenden Käse verflogen war, gings an die Zubereitung.
  Der Teig ist leicht aus seiner komplett verschlossenen Kunststoffhülle leicht zu befreien und es strömt sofort ein recht starker Hefegeruch in die Nase. Von anderen Verpackungen kenne ich es allerdings so, dass in der Verpackung noch eine kleine Konstruktion verbaut ist, damit der Teig noch etwas Luft bekommt.
  Der Teig misst in seinem komplett ausgerollten Zustand 38x24cm mit einer Dicke von 0,4cm.
  Das Backpapier ist so konzipiert, dass es an den jeweils 2-3cm übersteht, was sich vor allem später beim Schneiden als sehr nützlich erweist.
  
  Die Tomatensauce, die auch angenehm nach Tomaten schmeckt, lässt sich leicht auf dem Teig verteilen, auch wenn am Rand ein paar Stellen entstehen, die dann nicht so gut bedeckt sind.
  
  Als Belag kamen meine Standardzutaten zum Einsatz:
  140g Thunfisch
  200g Salami
  100g Schinken
  
  Die 3 Zutaten finden prima in gleichgroßen Flächen auf dem Teig Platz, auch wenn es an manchen Stellen mal etwas höher wird.
  
  Beim Backen habe ich ebenfalls meine Standardroutine gewählt, sprich, nicht vorgeheizt und bei Umluft auf 175°C gebacken.
  Das Ergebnis war diesmal allerdings, dass es 25 Minuten gedauert hat, ehe der Teig nicht mehr weich war und die Pizza endlich bereit zum Verzehr war.
  
  Das Schneiden bereitete absolut keine Probleme, sowohl beim Einteilen der Stücke, sowie beim Zerkleinern auf dem Teller.
  
  Die nächste Enttäuschung kam allerdings beim Essen. Bei den reichlich belegten Stücken ist es mir eher nicht aufgefallen, aber an den Ecken, die meist auch frei von Tomatensoße waren, konnte ich mich mit dem reinen Geschmack des Teiges beschäftigen und der gefiel mir gar nicht. Teilweise hatte er etwas nach gar nicht schmeckendes.
  Da der Hunger aber recht groß war, war die ganze Pizza im Nu verputzt und danach war das Hungergefühl erstmal für eine gewisse Zeit verflogen.
  
  --Mein Fazit--
  
  Insgesamt bin ich von dieser Pizzakombi etwas enttäuscht. Angefangen beim fehlenden Käse, der für mich irgendwie dazugehört, über die mir etwas zu lang dauernde Backzeit, auch wenn ein höheres Einstellen des Herdes hier Abhilfe geschaffen hätte, bis hin zum Geschmack.
  Da bevorzuge ich in Zukunft lieber wieder die Kombi aus dem Markt der kleinen Preise.
  Zwar kostet sie dort 1,99, aber ich bekomme immerhin 70g Käse dazu, etwas mehr Tomatensoße und sie schmeckt mir sehr gut, auch noch am nächsten Tag.

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• k kesseKirsche

  Lecker das ist was für mich

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Günstig, schnell gemacht, Fettarm und guter Geschmack
  • Kontra keine
  • Empfehlung Ja

  Fazit Super lecker und einfach Handhabe für den Preis kann man das nur weiterempfehlen und wenn man sich dann noch die Nährwertangaben ankuckt gibt es kein halten mehr. Volle Sternzahl ganz klar

  Wer kennt Sie nicht die Dickmacher die aber so gut und nach mehr schmecken. Ich lebe seit 2 Jahren fettarm und funktionier so manche Mahlzeiten um. Jetzt stellt sich die Frage wie macht man das mit Pizza, die ja generell nicht fettarm ist. Wenn man sich mal im Tiefkühlfach umschaut dann haben die meistens pro 100 g zwischen 7 und 10 g Fett. Das ganze, dann mal 300 oder 340 g, dies würde mein ganzes Tageslimit überschreiten. Aber zum Glück hab ich da was beim Lidl gefunden, womit auch die ganze Familie zufrieden ist.
  
  Die Rede ist von dem Pizzakombi vom Lidl, die Packung hab ich durch Zufall entdeckt. Eigentlich wollte ich Hefe kaufen um selber Pizzateig zu machen, doch da sah ich diese längliche Verpackung mit den Typisch Italienischen Farben. Ein Blick nach oben auf den Preis 1.79 Euro und schon hatte ich die Packung in der Hand, den jetzt hatte Sie mein Interesse erst Recht geweckt, bei dem Preis. Kurzer Blick auf die Kalorien Angaben und schon hatte das Produkt gewonnen.
  
  Die Verpackung
  
  Wie gesagt eine längliche Verpackung in mediterran gehalten mit den italienischen Farben, grün, weiß und rot und in der Mitte der Packung darüber ein ovaler roter Kreis mit der Inschrift „ Pizzateig & Tomatensoße in klein darunter ganz groß PIZZAKOMBI und darunter wieder in klein aufgerollt auf Backpapier“ Inhaltsangaben sind mit 600 g
  gekennzeichnet die sich so zusammensetzt Tomatensoße 200 g Pizzateig 400g.
  Abgebildet sieht man eine leckere Pizza sowie Oliven und Petersilie in einem Quadrat steht noch Maxiformat 6 bis 8 Portionen und Backfertig in 5 Min.
  Auf der Rückseite findet man die Zubereitungsanweisung und auf der Seite die Nährwertangaben.
  
  Zu den Nährwertangeben:
  Diese sind angegeben je 100g.
  Brennwerte: 689 kJ (163 kcal)
  Eiweiß 6,4 g
  Kohlenhydrate 30,4g
  Fett 1,7 g
  
  Der Inhalt
  
  Wenn man die Verpackung öffnet dann findet man ein Tomatenglas und ein Pizzateig der schon auf Backpapier aufgerollt und in durchsichtiger Plastikfolie verschweißt ist.
  
  Die Anwendung
  
  Man heizt den Backofen auf 200 Grad vor. Öffnet die Packung und holt erst mal den Teig und das Glas Tomatensoße heraus. Dann schneidet man die Plastikfolie auf und rollt den Teig auf das Backblech und das funktioniert super einfach.
  Dann war das Tomatenglas dran, mit einem Löffel hab ich die Soße auf dem Teig verteilt.
  So nun kann sich jeder seine Lieblingszutaten drauf tun. Wer es Fettarm liebt der macht es wie ich es getan habe nämlich so:
  Ich habe mir die Pizza mit Hauchschnitt Schinken von Herta belegt der nur 2 g Fett hat auf 100 g, Paprika gelb und rot in Streifen geschnitten, Cocktail Tomaten in Scheiben und Championscheiben. Dann habe ich mir leichten Mozarella Käse den man auch beim Lidl findet in Scheiben geschnitten und Reibekäse mit nur 17% auf 100 g drüber gestreut, natürlich nicht die ganze Packung sonder nur ein wenig davon.
  Und schon war die Pizza bereit für den Ofen. 20 Minuten auf mittlerer Schiene und das Werk war vollbracht.
  
  Das Resultat
  
  Ein leckerer Geruch der durch das ganze Haus ging hat die Kinder gleich in die Küche gelockt und ausgesehen hat sie auch Lecker. Ich hab Sie auf dem Blech in 8 große Stücke geteilt und dann haben wir uns drauf gestürzt. Also der Teig hat einen leicht Salzigen Geschmack der aber mit dem Belag super Harmoniert. Die Soße war auch lecker aber ich werde für das nächste mal noch ein wenig mehr Pizzagewürz hinzustreuen.
  
  Fazit
  
  Für den Preis und die Nährwertangaben absolut empfehlenswert und jeder kann selber Entscheiden wie fettig es werden soll. Der Geschmack ist auch sehr gut und Pizza kommt immer gut an, auch beim nächsten Kindergeburtstag.

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• 6Hades6

  Der Italiener in der Kombipackung!

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro günstig, leicht zu machen
  • Kontra Nichts
  • Empfehlung Ja

  Liebe Leserinnen und Leser,
  
  zur Abwechslung möchte ich heute von meinem neusten Pizzamachversuch. Dazu habe ich am letzten Samstag im Lidl eine sehr große Hilfe entdeckt. Es lag ganz unscheinbar im Kühlregal und war eine Pizzateig & Tomatensauce Mischung mit dem Namen Pizzakombi.
  
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  ● Warum? ●
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  Da ich selber gerne mal koche, vor allem an einem kalten und regnerischen Abend, kam mir und dem Bommelschaf die Idee selber Pizza zu machen. So sind wir also zum Lidl gefahren um die Zutaten zu besorgen. Dort entdeckten wir dann diese Mischung die uns zum einen Geld sparte und bis auf die Zutaten die komplette Pizzagrundlage war.
  
  Anstatt Pizzateig und Tomatensauce einzeln zu kaufen, war Beides mit dem Kauf des Pizzakombis erledigt. Da der Teig auch noch Vakuum verschlossen war, sollte der Teig auch ganz schön frisch sein.
  
  Nach dem Kauf der restlichen Zutaten ging es dann zu mir nach Hause, um mit dem Pizzabacken anzufangen.
  
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  ● Pizzakombi ●
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  Die Mischung aus einem Pizzateig und einer Pizzasauce ist in einem rechteckigen und langen Karton verpackt. Auf der Oberseite befinden sich ein leckeres Bild von einer fertigen Pizza, dem Namen des Produkts und noch ein Hinweis dass die Mischung für 6 bis 8 Portionen reicht und in 5 Minuten backfertig ist.
  
  Mach man die Verpackung auf, dann erhält man zum einen eine Glasflasche voller Tomatensauce und ein rechteckiger Pizzateig, der sich in einer luftdichten Verpackung befindet.
  
  Beim Teig ist gleich auch noch ein Backpapier dabei, was ich zum einen ziemlich geschickt finde, da es schon am Teig hängt und zum anderen spart man sich nochmals ein bisschen Geld.
  
  Die Anleitung zum Teig backen und belegen befindet sich auf der Verpackung, eine extra Anleitung im Inneren der Verpackung ist nicht vorhanden.
  
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  ● Backe Backe Pizza ●
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  Als erstes haben wir den Teig samt Backpapier auf ein Backblech gelegt, da der Teig leider die Maße des Backblechs übersteig, mussten wir ihn noch richtig in die Form hinein reinrollen.
  
  Der Teig war sehr frisch und auch ziemlich weich, fast so wie ein selbst hergestellter Teig und ließ sich somit perfekt auf dem Backblech verteilen, nachdem er dann mal richtig saß, schüttelte ich noch die Tomatensauce.
  
  Danach verteilte ich die Tomatensauce über den kompletten Teig, da ich eine Naschkatze bin, versuchte ich natürlich einen Finger von der Tomatensauce. Sie schmeckte auch sehr frisch und vor allem leicht würzig.
  Die Tomatensauce ließ sich leicht auf den Teig auftragen und war von der Menge her genau richtig proportioniert. Die Kombination aus fertigem Pizzateig und Tomatensauce duftete jetzt schon sehr lecker und man sah ihr gar nicht ihre Fertigkeit an.
  
  Die weiteren Schritte zur fertigen Pizza:
  
  - Backofen 15 Minuten lang auf 200 Grad vorheizen
  - Pizza nach Lust und Laune belegen(Käse, Salami, Pilze etc.)
  - Die Pizza in den Backofen schieben(200 Grad Umluft)
  - Ca. 15 bis 20 Minuten backen
  - Schneiden und Genießen
  
  Natürlich bleibt es jedem selbst überlassen mit was und mit wie viel er die Pizza belegt, wir haben sie mit einer riesigen Käseschicht bedeckt und zusätzlich mit Salami, Pilzen und Zwiebeln.
  
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  ● Informationen über Pizzakombi ●
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  Während die Pizza nun im Ofen ist und vor sich hin backt, kann man sich noch den sonstigen Informationen zu dem Produkt wie Zutaten, Füllmenge, etc. widmen.
  
  Zutaten Pizzateig:
  
  Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Salz, pflanzliche Fette gehärtet, Ethylalkohol, Olivenöl, Hefe.
  
  Zutaten Tomatensauce:
  
  Passierte Tomaten 77%, Tomatenmark 17%, modifizierte Maisstärke, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Kräuter.
  
  Details Pizzakombi:
  
  Gewicht: 600 g
  Recycling: Grüner Punkt
  Brennwert: 689 kJ(163 kcal)
  Eiweiß(100g): 6,4g
  Kohlenhydrate(100g): 30,4g
  Fett(100g): 1,7g
  Preis: 1,95 Euro
  
  Lidl Stiftung & Co. KG.
  D-74167 Neckarsulm
  
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  ● Guten Appetit ●
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  Es waren ungefähr 20 Minuten bis der Käse in der gewünschten Farbe war, nun konnten wir unsere Pizza endlich von dem heißen Ofen befreien. Danach wurde die Pizza in viele rechteckige Stücke geschnitten und auf Teller verfrachtet.
  
  Die Pizza und vor allem der Teig sahen auf den ersten Blick ziemlich lecker und frisch aus und man konnte keinen Unterschied zu einem selbst gemachten Teig erkennen. Der Teig und die leckere Tomatensauce rochen sehr angenehm und so schmeckten sie auch.
  
  Wir haben ja schon viele Pizzen selber gemacht, aber noch keine hat so gut geschmeckt wie diese, der Boden war angenehm dünn und nicht zu hart und schmeckte fast wie beim Italiener.
  Auch die Soße schmeckte sehr lecker und passte prima zu unseren ausgewählten Zutaten.
  
  Wer sich selbst eine Pizza machen will und nicht noch einen eigenen Teig auf die Beine stellen will, der ist mit dem Pizzakombi sehr gute beraten, denn diese Mischung schmeckt sehr lecker, lässt sich schnell zubereiten und spart zudem auch noch bares Geld.
  
  Wir und unsere Mägen können Pizzakombi nur empfehlen und ich vergebe für dieses wirklich sehr hilfreiche Produkt alle fünf Sterne!
  
  Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren, für konstruktive Kritik bin ich immer dankbar.
  
  Ich poste meine Berichte auf anderen Plattformen, unter dem gleichen Namen.

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• dottigross_juliaa

  Alfredo kommt heute mal früher...

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch gut
  • Zubereitung leicht
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Einfache Zubereitung | tolle Teigkonsistenz | lecker
  • Kontra Zu viel Sauce | irreführende Backzeit auf der Verpackung | Sauce muss nachgewürzt werden
  • Empfehlung Ja

  Da ich - wie bereits öfter in meinen Berichten erwähnt - die Zubereitung von Pizzateig nicht beherrsche, bin ich auf Fertigprodukte angewiesen. So habe ich schon verschiedene Pizzateigmischungen ausprobiert, die mir teilweise recht gut gefallen haben. Trotzdem greife ich immer wieder zu, wenn ich ein neues Produkt im Regal liegen sehe. So fiel mir gestern bei Lidl die längliche Pappschachtel von Pizzakombi - Pizzateig & Tomatensauce auf. Im ersten Moment registrierte ich gar nicht, dass in dieser Packung nicht nur der fertige Pizzateig enthalten sind, sondern zusätzlich ein Glas mit 200 g Tomatensauce. Als ich mich dann über die schwere Schachtel wunderte und sie genauer ansah, fiel mein Blick auf das kleine Glas. Jetzt war ich positiv überrascht. Denn der Preis von 1,79 EUR war in diesem Fall wirklich sehr günstig.
  
  Doch der Reihe nach...
  
  Fakten (weil’s sein muss)
  
  | Zutaten lt. Packungsbeschreibung
  Rechteckiger Pizzateig: Weizenmehl, Wasser, Backmittel (Stabilisator: Guarmehl, Emulgator E472e, Lecithin, Backtriebmittel Diphosphate, Natriumcarbonat), Salz, pflanzliche Fette gehärtet, Ethylalkohol, Olivenöl, Hefe.
  Zubereitete Tomatensauce: Passierte Tomaten 77%, Tomatenmark 17%, modifizierte Maisstärke, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Kräuter.
  Brennwert: 689 kJ (163 kcal)
  Nährwert pro 100 g: 6,4 g Eiweiß, 30,4 g Kohlenhydrate, 1,7 g Fett
  
  | Haltbarkeit
  Ca. drei Wochen nach Kaufdatum. Unter +7° Grad aufbewahren
  
  | Inhalt
  200 g Tomatensauce und 400 g Pizzateig, was ungefähr 2/3 des Backblechs bedeckt und zwei Personen papp-satt macht. Für drei Personen wäre es wohl eher als Snack geeignet.
  
  Erfahrungen mit der Zubereitung
  
  Laut Packungsbeschreibung soll man den Teig auf einem Backblech ausrollen und sofort belegen. Aus Erfahrung mit anderen Produkten weiß ich aber, dass der Teig immer gerne etwas liegen bleibt. Deshalb rolle ich ihn grundsätzlich immer auf einem mit Backpapier belegtem Blech aus und bereite dann erst einmal den Belag zu. In dieser Zeit kann der Teig ruhen.
  Der Teig wird zwar komplett mit Backpapier geliefert, aber ich habe schon die Erfahrung gemacht, dass dieses Papier meist zu klein ist und zusätzlich auch von minderer Qualität. So kam es schon oft vor, dass sich das fettige Olivenöl durch das Papier sog und das Backblech beschmutzte. Deshalb lege ich immer selbst ein großes Blatt Backpapier drunter, um mir das Säubern des Bleches zu sparen.
  
  Während also der Pizzateig ruht, bereite ich den Belag vor. Ich bin Pflanzenfresser, weshalb ich vor allem Gemüse wie Paprika, Pilze, Zwiebel, Oliven und Tomaten bevorzuge. Diesmal lag noch etwas Thunfisch im Kühlschrank, den ich ebenfalls bereit legte. Außerdem rieb ich reichlich Käse, was bei mir auf keiner Pizza fehlen darf. Ich nehme dazu gerne den Allgäuer Bergkäse, der einen feinwürzigen Geschmack hat und der Pizza zusätzlich etwas Schärfe gibt.
  
  Nun kann der Teig mit der fertigen Sauce bestrichen werden. Dabei fällt mir auf, dass 200 g Sauce sehr viel ist. Ich bin der Meinung, dass 175 g oder sogar 150 g völlig ausreichen würden. Auch beim späteren Verzehr sollten wir zu dieser Meinung gelangen...
  
  Dann wird der Pizzaboden mit den Zutaten belegt und für ca. 15 bis 20 Minuten - lt. Packungsbeilage - bei 200° Grad in den Ofen geschoben. Doch Achtung!!! Die Verpackung gibt diesen Nennwert für einen ganz normalen Herd an. Wer einen Umluftherd besitzt, sollte die Pizza in dieser Zeit unbedingt im Auge behalten. Die Ränder meiner Pizza waren nach 15 Minuten verbrannt und der Belag der Pizza schon fast zu dunkel. Ich würde sagen, dass 180° Grad und vielleicht 15 bis 17 Minuten bei einem Umluftherd ausreichen. Doch das muss jeder selbst ausprobieren - es kommt immer auf den Ofen an.
  
  Im Großen und Ganzen kann ich sagen, dass die Zubereitung recht flott von der Hand geht. Man muss nichts anrühren und nichts stundenlang ruhen lassen. Den Belag müsste man bei jedem anderen Produkt auch zubereiten, weshalb bei Pizzakombi schon mit einer Zeitersparnis gegenüber anderer Rührteig-Produkte zu rechnen ist.
  
  Geschmack
  
  Normalerweise belasse ich kein Rezept und kein Fertiggericht im Normalzustand. Ich kann es nicht lassen und würze jedes Essen nach meinem Gutdünken nach. Meist schärfe ich es mit Sambal Oelek oder schmecke es mit feinen Kräutern ab. Diesmal zwang ich mich dazu, alles im Urzustand zu lassen, denn ich wollte den Originalgeschmack testen, um ihn euch darlegen zu können.
  
  Über den Teig war ich sehr erstaunt. Er war beim Backen schön dick aufgegangen und hatte eine tolle Konsistenz. Ich mag es nicht, wenn Pizzateig zu kross ist und mehr einem Keks gleicht, als einem leckeren italienischen Pizzaboden. Der Teig der Pizzakombi von Lidl war jedoch schön locker und luftig, sehr weich und bissfest. Der Geschmack des Teigs war angenehm. Manche Teige schmecken hefig oder mehlig - dieser hatte einen leckeren Eigengeschmack. Außerdem war er nicht zu fad (= geschmacks/gewürzlos), sondern ausreichend gesalzen.
  
  Die mitgelieferte Fertigsauce schmeckte mir jedoch beim Kosten in kaltem Zustand etwas künstlich. Später auf der fertigen Pizza merkte man das aber nicht mehr. Ob’s an meinen Zutaten lag oder daran, dass die Sauce nun heiß und gebacken war, weiß ich nicht. Auf jeden Fall umrahmte die kräftige Tomatensauce den Gesamtgeschmack. Ja, sie schmeckte sehr nach Tomaten, doch bin ich der Meinung, dass es an Würze fehlte. Ich hätte mir mehr Kräuter, mehr Salz und mehr Schärfe gewünscht. Deshalb werde ich das nächste Mal meine Angehwohnheit wieder aufnehmen und die Fertigsauce nachwürzen. Ich werde wieder etwas Sambal Oelek dazu geben (man kann auch Pfeffer nehmen, wenn’s sein muss) und etwas Oregano. Alles andere wäre überflüssig, weil der würzige Allgäuer Bergkäse genug Eigengeschmack einbringt und die anderen Zutaten schließlich auch noch rausschmecken sollen.
  Außerdem werde ich - wie bereits erwähnt - weniger Sauce auf den Teig streichen. Die 200-g-Masse ist mir zu pampig. Ich esse schließlich auch Nudeln mit Sauce und nicht Sauce mit Nudeln, oder?
  
  Und sonst?
  
  Wie gesagt, die Pizza belegt ungefähr 2/3 des Backblechs und macht zwei Personen papp-satt. Bei einem dritten Esser sollte man vielleicht einen Salat dazu reichen.
  
  Ein Vorteil von Pizzakombi sehe ich vor allem darin, dass eine fertige Tomatensauce mitgeliefert wird. Ich habe vor einiger Zeit den Pizzateig von Tante Fanny ausprobiert, der ähnlich einfach zubereitet wurde. Doch hier fehlte die Tomatensauce, die ich entweder für 2,19 EUR (Bernbacher) kaufen oder mit passierte Tomaten (0,79 EUR), Kräutern etc. selbst zubereiten musste. Meist blieb mir von der Sauce dann so viel übrig, dass ich den Rest wegschmiss oder noch drei Wochen/Pizzen davon zehrte. Bei diesem Lidl-Produkt bekomme ich für einen Super-Preis beide Dinge zusammen - Fertigteig UND Sauce. Wenn ich von der Qualität nicht überzeugt worden wäre, hätte ich zwar wieder den Tante-Fanny-Teig genommen, aber dadurch, dass der Pizzakombi-Teig sehr lecker ist, werde ich das Produkt wohl bald wieder kaufen...
  
  Fazit
  
  Ein leckerer Pizzateig mit sehr guter Konsistenz, der zwei Personen mehr als genug sättigt. Die Tomatensauce ist - wie wir sagen - fad, weshalb ich einen Punkt abziehe und das nächste Mal eigenständig nachwürze. Außerdem sind 200 g meiner Meinung nach zu viel. Ich empfehle deshalb allen Hobbyköchen, weniger Sauce auf den Teig zu streichen. Einen weiteren Punkt möchte ich abziehen, weil auf der Verpackung keine Backzeit für Umluft-Öfen aufgeführt ist. Mein erster Backversuch endete deshalb mit einem schwarzen Pizzarand, was mich etwas ärgerte. Einen Pluspunkt hat sich die Lidl-Stiftung allerdings für das tolle Preis-Leistungs-Verhältnis verdient. 1,79 EUR ist ein toller Preis für dieses Produkt und ein überzeugender Grund, es mal wieder zu kaufen....
  
  4 Sterne!
  
  In diesem Sinne... alles bleibt anders... Eure Dotti
  
  P.S. Das obige Produktbild ist von mir, weshalb ich mir das Einstellen eines Bildes sparen kann...

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