Lidl Winarom Delikatess-Senf (mittelscharf)

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Winarom Delikatess-Senf (mittelscharf)

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• bigmama

  Ich mags scharf

  • Pro günstig, hervorragender Geschmack und Geruch
  • Kontra könnte etwas schärfer sein
  • Empfehlung Ja

  Fazit Dieser Senf hat einen hervorragenden Geschmack, allerdings ist er meines Erachtens nicht scharf genug. Dennoch kann ich ihn euch empfehlen, denn er ist sehr günstig und kann auf jeden Fall mit den Markenprodukten mithalte

  Einleitung
  
  Ich esse sehr gern scharf. Es kommt sehr oft vor, daß ich mir ein Brötchen schmiere und statt Butter oder Margerine Senf verwende.
  Auch auf dem Brotbelag - egal ob Wurst oder Käse -schmiere ich gern noch Senf drauf.
  Ich kenne den Delikatess Senf aus dem Lidl schon seit ca. 1 Jahr. Es ist mein Favourit in Sachen Senf.
  Ich möchte ihn euch deshalb mal etwas näher vorstellen.
  
  Aussehen der Verpackung
  
  Der Senf befindet sich in einer Tube in den Farben hellblau und gelb. In roter Schrift wurde "mittelscharf" auf der Vorderseite der Tube aufgedruckt.
  Seitlich auf der Tube befinden sich Informationen zum Produkt und dessen Zutaten.
  Die Tube wird mit einem gelben Schraubverschluß geöffnet und verschlossen.
  Wenn man die Tube neu gekauft hat, kann man sie durch Umdrehen des Verschlußes leicht öffnen. Damit der Senf lange haltbar bleibt, verschließt zusätzlich noch eine stabile Metallfolie den Senf. Stößt man diese Folie mit dem Verschluß durch, kann man den Senf ganz bequem aus der Tube drücken.
  Ich möchte noch erwähnen, daß es diesen Senf auch in einem Glas zu kaufen gibt. Geschmacklich gesehen gibt es da keinen Unterschied. Als ich zum ersten Mal in eine eigene Wohnung gezogen bin, habe ich diese Senfgläser gut ausgespült und als Trinkgläser verwendet. Auf was man nicht alles für Ideen kommt, wenn das Geld knapp ist!
  
  Aussehen des Senfes
  
  Der Senf hat eine hellgelbe Farbe und ist von seiner Konsistenz her cremig.
  Er quillt fest aus der Tube. Kein zusätzliches Wasser oder Essig ist zu sehen, wie ich es schon oft bei anderen Senfsorten erlebt habe.
  
  Geruch
  
  Ich kann sofort einen leicht säuerlichen Geruch nach Branntweinessig wahrnehmen. Dieser Geruch wirkt auf mich sehr angenehm, wie eben Senf zu riechen hat.
  Obwohl es sich um ein Discount- Produkt handelt, steht es den Markenartikel in keinster Weise nach.
  Auf jeden Fall macht schon der Geruch Lust darauf, den Senf auszuprobieren.
  
  Geschmack
  
  Ich finde den Geschmack hervorragend.
  Was mich etwas stört, ist die für meinen Geschmack zu geringe Schärfe.
  Es handelt sich ja immerhin um mittelscharfen Senf. Darunter stelle ich mir aber auf jeden Fall ein schärferes Produkt vor. Wer es also gerne etwas würziger mag, sollte die schärfere Sorte kaufen.
  
  Haltbarkeit
  
  Der Senf hat eine lange Haltbarkeitsdauer - mindestens 1 Jahr in ungeöffnetem Zustand.
  Auch, wenn er einmal geöffnet wurde, ist er lange haltbar - dank seines Schraubverschlußes.
  Man sollte ihn nach Anbruch nur kühl lagern.
  
  Inhalt
  
  In diese Tube passen genau 200 ml. Damit kommt man natürlich nicht gerade sehr lange hin - zumal dieser Senf auch nicht gerade sehr scharf ist und man eher etwas mehr davon verwendet als zu wenig. Aber der Preis dafür ist auch unschlagbar.
  
  Anwendungen
  
  Am liebsten esse ich den Senf zu allen möglichen Würschenarten. Egal, ob Wienerwürstchen, Bockwürste oder Bratwürste - bei mir kommt überall Senf drauf.
  Wie schon weiter oben erwähnt, schmiere ich den Senf auch gerne aufs Brot oder Brötchen.
  Außerdem verwende ich ihn auch sehr gern zum Nachwürzen und Aufpeppen von Soßen. Besonders helle Soßen erhalten dadurch eine ganz eigene Note und nicht diesen langweiligen, faden Geschmack.
  Auch Senfsoße mache ich sehr gern. Schade nur, daß ich zu Hause die einzige bin, die Senfsoße mag.
  Auch Salatsoßen oder Salatdressing würze ich sehr gern mit etwas Senf.
  Selbst Fleisch lege ich vor der Zubereitung nicht nur in Salz und Pfeffer, sondern auch in Senf ein. Es schmeckt dadurch viel würziger.
  Es gibt also sehr viele Verwendungsmöglichkeiten für diesen leckeren Senf.
  
  Zutaten
  
  Der Senf wurde ohne Konservierungsstoffe hergestellt.
  Zutaten:
  Wasser
  Senfsaaten
  Branntweinessig
  Salz
  Zucker
  Gewürz
  natürliche Aromen.
  
  Nährwerte
  
  100 ml enthalten durchschnittlich:
  Brennwert: 494 kJ/118 kcal
  Eiweiß: 5,4 g
  Kohlenhydrate: 8,8 g
  Fett: 6,2 g
  
  Preis
  
  Ich habe diese Senftube im Lidl gekauft und habe dafür 0,35 Euro bezahlen müssen. Das ist ein super günstiger Preis, wie ich finde. Wenn man dann auch noch den hervorragenden Geschmack mit in Betracht zieht, der den Markenartikeln in nichts nachsteht, kann man diesen Senf getrost kaufen.
  
  Hersteller
  
  Gritto Werke
  Postfach 1153
  D-19221 Hagenow
  
  Fazit
  
  Ich kenne diesen Senf schon recht lange. Immer noch bin ich sehr zufrieden.
  Ich habe zwischendurch mal ein Markenprodukt probiert. Aber außer einen viel höheren Preis war kaum ein Unterschied festzustellen. Manchmal hat mir der süssliche Geschmack mancher Markenprodukte überhaupt nicht zugesagt.
  Der Geschmack des Winarom-Senfes ist sehr würzig, aber meines Erachtens nicht scharf genug. Da hätte ich mir doch mehr Schärfe gewünscht.
  Dennoch kann ich euch den Senf empfehlen und ziehe nur einen Stern für die fehlende Schärfe ab.
  
  Vielen Dank für eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare. LG Anett

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• D Dr.Claudia

  Alles Saaten oder Senf?

  • Geschmack gut
  • Pro angenehm cremige Beschaffenheit, fein-würziger und pikanter Geschmack, vielseitige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche (z.B. für Soßen und Salat-Dressing), sehr günstiger Preis
  • Kontra das Glas ist nicht unbedingt formschön, ansonsten keine Beanstandungen
  • Empfehlung Ja

  Ich schreibe heute über Senf, genauer gesagt über „Winarom Delikatess-Senf (mittelscharf)“, den ich vor einiger Zeit bei „Lidl“ entdeckt habe.
  
  ++++++++++++++++ INHALT ++++++++++++++
  
  1. Einkauf und Preis
  2. Hersteller und Produktinformationen
  3. Verpackung
  4. Inhalt, Inhaltstoffe, Nährwertangaben
  5. Geruch, Aussehen, Konsistenz, Geschmack
  6. Verwendungsmöglichkeiten
  7. Meine abschließende Bewertung
  
  1. Einkauf und Preis
  
  Den mittelscharfen Senf habe ich vor einigen Monaten bei „Lidl“ entdeckt, wo er meines Wissens auch ausschließlich erhältlich ist. Zumindest habe ich diese Marke noch in keinem anderen Geschäft gesehen. Für das Glas mit immerhin 250 ml Inhalt habe ich gerade einmal 0,29 Euro bezahlt und ich muß wohl nicht betonen, daß ich das für einen überaus günstigen Preis halte, mit dem ich mehr als zufrieden bin. Für ein vergleichbares Produkt eines bekannten Markenherstellers würde ich in etwa das Dreifache bezahlen, da man hier den Namen in der Regel gleich mit bezahlt.
  
  2. Hersteller und Produktinformationen
  
  Wie bei vielen „Lidl“-Produkten, so ist auch bei diesem Produkt der eigentliche Hersteller nicht angegeben. Auf der Packung findet sich lediglich der Hinweis, daß der Senf für die Lidl Stiftung & Co. KG in 74167 Neckarsulm hergestellt wird. Ein Kundentelefon oder eine Internetadresse ist ebenfalls nicht vorhanden.
  
  Es handelt sich um mittelscharfen Senf mit „pikant-würzigem“ Geschmack, der aus ganzen Senfkörnern „frisch vermahlen“ wurde. Angeblich wird der Senf nach einem „alten Hausrezept“ hergestellt und dagegen habe ich nicht das Geringste einzuwenden, denn diese alten Rezepte haben sich in der Regel bewährt.
  
  Übrigens wird der Senf ohne Konservierungsstoffe hergestellt und sollte deshalb nach dem Öffnen kühl, sprich im Kühlschrank, gelagert werden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 05/05, allerdings liegt der Kauf des Senfs schon einige Zeit zurück. Mit einem MHD von rund 6 Monaten kann man durchaus rechnen. Weitere nützliche Produktinformationen sind der nur spärlich beschrifteten Verpackung nicht zu entnehmen.
  
  3. Verpackung
  
  Der Senf befindet sich in einem ca. 10 cm hohen transparenten Glas, so daß man sich bereits vor dem Kauf einen guten Eindruck von seiner Farbe verschaffen kann. Gekrönt wird das Ganze von einem dunkelblauen Plastikdeckel, der sehr stramm auf dem Glas sitzt. Auf der rundum verlaufenden Papierbanderole ist das rot-weiße Logo von „Winarom“ zu sehen, darunter steht die genaue Produktbezeichnung, illustriert von einer blühenden (Senf-)Pflanze.
  
  Die Verpackung gefällt mir ganz gut, denn sie ist in erster Linie praktisch und zweckmäßig. Obwohl das leicht bauchige Glas nicht besonders formschön geraten ist – für den günstigen Preis kann man das auch kaum erwarten -, ist es als normales Wasserglas sehr gut geeignet. Wenn es einem nicht gefällt und man es nicht benutzen möchte, kann man es immer noch im dafür vorgesehenen Container entsorgen.
  
  4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwertangaben
  
  Das Glas hat einen Inhalt von 250 ml, so daß ich für wenig Geld eine ordentliche Portion Senf bekomme.
  
  Folgende Zutaten sind abgedruckt: Neben Wasser 19 % Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze und natürliche Aromen. An diesen sehr überschaubaren Inhaltsstoffen habe ich nichts auszusetzen und daß der Senf keinerlei Konservierungsstoffe und keine künstlichen Aromen enthält, finde ich sowieso sehr gut.
  
  Eine Nährwerttabelle gibt es leider nicht, doch dürften sich die Kalorien bei Senf in einem überschaubaren Rahmen halten. Außerdem ißt man davon in der Regel keine großen Mengen.
  
  5. Geruch, Aussehen, Konsistenz, Geschmack
  
  Wenn ich es erst einmal geschafft habe, den sehr stramm sitzenden dunkelblauen Kunststoffdeckel abzulösen, der zusätzlich mit einem Frischesiegel aus Papier verschlossen ist, kann ich ausgiebig am Inhalt des Glases schnuppern. Als erstes steigt mir eine gewisse Schärfe in die forschende Nase, die ich als sehr angenehm und würzig empfinde. Ein bißchen scharf sollte Senf schon sein, sonst schmeckt er mir zu langweilig. Außerdem kann ich den unverkennbaren Geruch nach Branntweinessig ausmachen. Insgesamt riecht dieser Senf sehr würzig, pikant und aromatisch und ich habe am Geruch absolut nichts auszusetzen. Genauso sollte ein guter Senf meiner Meinung nach riechen.
  
  Die Farbe des Senfs ist senf-gelb, wie kaum anders zu erwarten war, außerdem weist sie wie bei Senf üblich einen Stich ins Grünliche auf. Auf der Oberfläche der cremig wirkenden Masse kann ich einige sehr kleine braune Punkte erkennen und ich gehe davon aus, daß es sich dabei um kleinste Bestandteile der fein gemahlenen Senfsaaten handelt. Auch der optische Eindruck des Senfs gefällt mir gut und ich kann nichts daran kritisieren. Dieser Senf sieht keinen Deut schlechter aus als ein wesentlich teurer Markensenf und das ist in jedem Fall ein gutes Zeichen, wie ich finde.
  
  Der Senf macht bereits optisch einen cremigen Eindruck auf mich und dieser Eindruck bestätigt sich, wenn ich mit dem Löffel etwas darin umrühre. Die Senfmasse ist sehr fein und bis auf die winzig kleinen braunen Punkte kann ich keine weiteren Einschlüsse darin erkennen. Ich würde sogar sagen, der Senf ist ausgesprochen cremig und weist eine feine Konsistenz auf. Rein zufällig habe ich kürzlich eine Sendung für Verbraucher gesehen, in der Fachleute aus der Lebensmittelbranche über die richtige Beschaffenheit eines guten Senfs diskutierten. Diese muß nach Ansicht von Experten in erster Linie cremig sein und die Farbe darf auf keinen Fall ins Bräunliche gehen – besondere Sorten von Senf wie Weißwurst-Senf, Senf mit ganzen Senfkörnern oder süß-scharfer Senf einmal ausgenommen. Legt man diese Kritierien zugrunde, so habe ich es hier zweifellos mit einem sehr guten Senf zu tun, denn es stimmt sowohl die Farbe als auch die cremige Beschaffenheit.
  
  Damit komme ich auch gleich zum Geschmackstest. Ich nehme ein wenig von der grünlichen Masse auf den Löffel und koste vorsichtig daran. Leider habe ich im Augenblick kein Würstchen zur Verfügung, mit dem mir die Verkostung noch mehr Spaß machen würde, ich habe diesen Senf allerdings schon oft zu diversen Wurstsorten gegessen und weiß von daher, daß er sehr gut schmeckt. Ich nehme einen sehr würzigen, aromatischen und herzhaften Geschmack wahr, dem eine deutliche Essignote anhaftet, die insgesamt den Geschmack aber nicht dominiert. Auch der Salzgehalt ist sehr ausgewogen und genau richtig, wie ich finde. Von den natürlichen Aromen kann ich leider nichts Identifizierbares wahrnehmen, ich gehe davon aus, daß es sich dabei um Kräuter oder Gewürze handelt. Insgesamt schmeckt mir dieser Senf sehr gut, sogar erstaunlich gut für einen Senf in dieser sehr günstigen Preisklasse.
  
  Der Senf ist als „mittelscharf“ deklariert, ich persönlich würde ihn allerdings als nur „wenig scharf“ einstufen. Zumindest konnte ich bisher noch keine wirkliche Schärfe wahrnehmen. Der Senf ist also ideal für alle, die gern größere Mengen Senf essen, was bei einem sehr scharfen Senf nicht so ohne weiteres möglich ist. Ich finde den Senf eher pikant als scharf und Freunde von extra scharfem Senf sollten besser auf eine andere Sorte ausweichen. Wirklich scharf ist dieser Senf nämlich nicht. Ansonsten habe ich keinerlei Beanstandungen und bin mit dem fein abgestimmten und „runden“ Geschmack ausgesprochen zufrieden.
  
  6. Verwendungsmöglichkeiten
  
  Dieser Senf ist in der Küche vielseitig verwendbar. Ihn zu Würstchen aller Art zu essen, ist nur eine Möglichkeit. Mir schmeckt er am besten zu Wienern (Frankfurter), aber auch als würzig-herzhafte Ergänzung zu Rostbratwürstchen und Grillwürstchen ist er sehr gut geeignet. Nicht übel schmeckt er auch zu Aufschnitt oder Schinken, falls man dieser Kombination etwas abgewinnen kann. Da er meines Erachtens nur wenig scharf ist, kann man ihn in großen Mengen auf sein Würstchen streichen, ohne nachteilige Folgen befürchten zu müssen. Eine Freundin von mir macht sich richtige Senf-Brötchen, indem sie den Senf fingerdick auf ihr Brötchen schmiert und dieses anschließend mit Genuß ißt. Für mich ist das nichts, obwohl ich diesen Senf sehr gern esse, denn zu Würstchen aller Art ist er mir am liebsten.
  
  Daneben verwende ich den Senf sehr gern zum Abschmecken von hellen Soßen aller Art, denen er das gewisse Etwas verleiht. Jede etwas langweilig schmeckende Soße kann man auf diese Weise leicht aufpeppen. Als Basis für ein Senf-Salatdressing ist er ebenfalls sehr gut zu verwenden und immer, wenn mir nach einem sehr pikanten Dressing zumute ist, greife ich gern zu diesem Senf. Außerdem kann ich damit eine pikant-würzige Senf-Soße herstellen, die ich vor allem zu hartgekochten Eiern, manchmal auch zu Rohkost, gern esse. Wie man sieht, gibt es also zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten für diesen Senf und ihn auf klassische Weise zusammen mit Würstchen zu essen, ist nur eine davon.
  
  7. Meine abschließende Bewertung
  
  Ich muß gestehen, daß meine Erwartungen an diesen Senf nicht allzu groß waren, denn dafür schien er mir preislich einfach zu günstig zu sein. Erst einmal probiert, war ich angenehm überrascht, daß es anscheinend doch möglich ist, einen sehr passabel schmeckenden, würzigen und pikanten Senf zu einem mehr als günstigen Preis herstellen zu können. Meiner Meinung nach stimmt an diesem Senf alles: der herzhafte Geruch, die angenehm cremige Konsistenz, der ausgewogene und fein abgestimmte Geschmack und außerdem ist er in meiner Küche vielseitig verwendbar. Daß das Preis-Leistungs-Verhältnis bei diesem Senf mehr als stimmig ist, erwähne ich nur der Vollständigkeit halber. Meiner Ansicht nach muß sich dieser mittelscharfe Senf aus dem Discounter vor den bekannten Senfmarken nicht verstecken und ein größeres Kompliment kann man einem Billig-Senf im Prinzip nicht machen.
  
  Was meine Gesamtbewertung angeht, so gebe ich dem „Winarom Delikatess-Senf“ die verdienten 4 Sterne. Einen Stern habe ich abgezogen, weil die Verpackung in Form des Glases nicht allzu formschön ausfällt und mir persönlich ein etwas schärferer Senf noch lieber ist. Eine klare Kaufempfehlung für den Senf gibt es natürlich obendrein. ©Dr.Claudia25/2/2005ciao.com/April2005yopi.de

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