lifeplus Daily Bio Basics
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Liebe Leserschaft!
Vor einigen Monaten, als meine Frau beim Arzt war, und eine nicht so gute Diagnose bekommen hat, wie sie dachte, hatte sie keine Lust, zum Mittag was zu Essen, geschweige denn was zu Kochen. Da die Kinder und ich aber was zum Mittagessen haben sollten, fuhr sie in den netto Markt und kaufte dort tiefgefrorene Kartoffelpuffer. Bei diesen Kartoffelpuffern handelt es sich um Kartoffelpuffer von Agrarfrost. Diese sind im 10er Karton vorgebacken. Man muss sie nur noch in der Pfanne braten und sie sind innerhalb von ungefähr 4 Minuten servierfertig.
Gekauft hat meine Frau gleich 2 Pakete dieser Kartoffelpuffer. Je Paket findet man 10 Stück darin vor und die Menge beläuft sich auf 600 g. Eine Packung kostet bei Netto 1,02 €. Dieser Preis ist wirklich sehr angenehm, und man kann ihn durchaus vertreten.
Die Agrarfrost Packung ist ein gelber Karton. Oben in der rechten Ecke findet man das Produktherstelleremblem. Darunter, über den gesamten unteren Rand sind Kartoffelpuffer abgebildet.
Diese Kartoffelpuffer sind für die Pfanne und für die Friteuse geeignet. Wir mögen die aber nur aus der Pfanne, aus der Friteuse sind die eklig :-).
Auf der Packung steht noch recht klein drauf, das diese Puffer aus kontrolliertem Anbau sind.
Hat man diese Packung geöffnet, kann man die Puffer einzeln entnehmen. In unserer Pfanne passen immer 3 Stück gleichzeitig rein. Zuerst sollte man etwas Öl ganz stark erhitzen, dann die gefrorenen Puffer hineingeben (Vorsicht extreme Spritzgefahr!), und dann jeweils ca. 2 Minuten pro Seite braun anbraten.
Innerhalb von nicht mal einer halben Stunde hatte meine Frau alle beiden Pakete, also alle 20 Puffer gebraten. Als ich dann zur Mittagspause hoch kam, standen die Puffer gebraten, lecker duftend vor uns auf dem Esstisch. So konnten wir gleich darüber herfallen gg. Zusätzlich standen dann noch zwei Obstkonservengläser auf dem Tisch. Meistens essen wir Puffer nämlich mit Apfelmus oder ähnlichem. Heute hatte meine Frau Apfel – Aprikosen – Dessert und Apfel Mix – Multi – Vitamin Dessert gekauft (beides vom Hersteller Linkenheil).
Oh, was freute ich mich auf mein Mittagessen. Normalerweise macht meine Frau ja Puffer selber, doch unter den heutigen Voraussetzungen kann ich sie verstehen. Die Puffer rochen aber wirklich sehr lecker, und mein Magen knurrte, da war es egal, ob selbstgemacht oder Fertigfutter gg.
Die Puffer hatten natürlich alle eine Art Normmaß und sahen fast alle gleich aus. Mit einem durchschnittlichen Durchmesser von ca. 10 cm waren sie eine leichte Beute für uns lach. Sie sind schön dünn und waren wahnsinnig knusprig.
Vom Geschmack her kann ich nicht meckern, sie stehen selbstgemachten in nichts nach geschmacklich. Auch wenn sie nicht mehr ganz heiß sind, kann man sie noch sehr gut essen.
Obwohl ich einen Wahnsinnshunger hatte, habe ich nur 4 Stück davon geschafft. Meine Kinder haben auch nur so 3 Stücke geschafft. Ergo haben wir noch einige übrig, und die werde ich heute abend kalt auf Brot essen. Schaut nicht so dumm, das ist doch lecker. Erst probieren, dann schütteln und ekeln gg. Ich mag das gerne, diese Puffer kalt auf Brot (frischem nach Möglichkeit) zu Essen. Wer jetzt vorschnell urteilt, der hat keinen Geschmack :-).
Die Agrarfrost Kartoffelpuffer werden von der Firma RS Markenvertrieb GmbH & Co. KG vertrieben. Der Hersteller ist Agrarfrost in 27793 Wildeshausen. Nähere Infos bekommt man unter: www.agrarfrost.de
Auf der Verpackung steht drauf, das die Produkte nur aus kontrolliertem Anbau hergestellt werden. Spezielle Vertragslandwirte bauen eigens für Agrarfrost die Gemüse und Obstsorten an. Hier geht alles nach strengen Richtlinien.
Die tiefgefrorenen Kartoffelpuffer sollten bei mindestens – 18 Grad eingefroren werden.(also in einem *** Gefrierschrank oder Truhe)
Bewahrt man sie normal im Kühlschrank auf, sollte man sie nach spätestens 1 Woche aufgebraucht haben.
So ich denke ich habe alles wichtige hierzu geschrieben. Nun bin ich mal gespannt, ob ihr hierzu passende Kommentare habt, aber bitte nicht betteln, ich gebe nicht so gerne ab, weil immer so viele betteln, und ich sonst nichts mehr davon habe :-)
Schönen Sonntag noch
Euer lachender
Darling
Porta Westfalica, den 24.08.03
Vorteile: schmackhaft, einfache Zubereitung,
Nachteile: geringer Fleischanteil, wenig exotische Gemüsemischung
Produktbewertung Bami Goreng aus der Tiefkühltruhe von Agrarfrost
Zubereitung: einige Minuten in der Pfanne, geht aber auch in der Mikrowelle
Mit ein wenig Margarine und lange durchgebraten wird die ganze Sache schmackhaft, die Würzung ist deutlich aber nicht aufdringlich.
Nachteilig ist der sehr geringe
Fleischanteil. Auffallend auch, daß Agrarfrost unter exotischer Gemüsemischung Zwiebeln, Wirsing, ein paar Karotten und Porree versteht. Bambussprossen und andere eher wirklich chinesische Zutaten waren nicht wahrnehmbar. Insgesamt ein Fertiggericht, dem man, vor allem wenn man es eilig hat, durchaus eine Chance geben kann.
Als ich vorige Woche bei einem Einkauf bei Netto in der Tiefkühltruhe stöberte, sind mir die Country Steak Frites von Agrarfrost aufgefallen. Ich kannte solche Kartoffelstückchen bisher nur von McDonaldas oder Burger King, darum war ich neugierig und dachte mir, dass ich diese Frites mal bei mir zu Hause ausprobieren könnte.
Worum handelt es sich bei diesen Steak Frites?
Wie schon erwähnt sind das Kartoffelspalten die noch die Schale dran haben. Sie sind gewürzt mit Kräutern und einem Hauch Knoblauch. Ihr dürft jetzt aber nicht denken, dass sie ähnlich aussehen wie Pommes, denn damit habe sie überhaupt keine Ähnlichkeit.
Verpackt sind sie in einer gelben Kunststofftüte. Auf der Vorderseite sind viele gebackene Frites abgebildet und man möchte am liebsten gleich hineinbeißen.
Zubereitung:
Man kann sie auf verschiedene Arten zubereiten. Im Backofen oder in der Friteuse. Falls man sie in der Friteuse zubereiten möchte sollte man zuerst das Fett auf 180°C erhitzen und dann die noch gefrorenen Frites hineingeben. Nach 2 – 3 Minuten sind sie fertig.
Ich habe sie jedoch im Backofen zubereitet.
Dazu sollte man den Herd auf 220° vorheizen. Die tiefgefrorenen Frites werden auf einem Backblech schön gleichmäßig verteilt und dann in die mittlere Schiene geschoben. Wichtig ist, dass man kein Fett zugibt.
Nach ca. 12 – 15 Minuten Backzeit sind sie fertig. Das hängt von dem gewünschten Bräunungsgrad ab.
Aussehen und Geruch vor dem Backen:
Wenn die Tüte geöffnet hat und die Frites auf das Backblech gibt, dann sehen wirklich sehr blass aus. Allerdings fällt auf, dass sie mit vielen Kräutern gewürzt sind.
Sie lassen sich gut auf dem Backblech verteilen und kleben nicht zusammen, wie mir das schon bei manchen Pommessorten passiert ist.
Gerochen habe ich nichts, aber das liegt wohl daran, dass sie gefroren sind.
Aussehen und Geruch nach dem Backen:
Während der Backzeit strömt ein aromatisch, würziger Kartoffelgeruch durch die Wohnung. Knoblauch konnte allerdings nicht rauskennen. Nach ca. 12 Minuten sah ich zum ersten Mal in den Herd und fand, dass sie noch etwas bräuner werden könnten. Ich lies sie noch ca. 5 Minuten im Herd und das hat sich gelohnt.
Sie waren von herrlich brauner Farbe, sahen richtig lecker aus und entfalteten ein herrliches, kartoffeliges Aroma.
Geschmackstest:
Als ich das erste Stückchen durchstochen hatte, bemerkte ich, dass das Innere sehr locker und goldgelb war. Es schmeckte sehr würzig, etwa wie Backkartoffeln in der Alufolie. Allerdings fehlte mir etwas der Knoblauchgeschmack, der hätte intensiver sein können. Sie kamen an den Geschmack der Kartoffel Wedges, die es bei McDonalds ab und zu gibt, fast heran.
Meine Kinder aßen sie mit Curryketchup, doch ich testete sie mit einer Knoblauchsauce von Knorr, die ich immer im Kühlschrank stehen habe. Das war ein guter Einfall, denn das passte ganz gut zusammen. Außerdem passte die Sauce gleich noch zum Steak, dass es dazu gab.
Nährwertangaben pro 100 Gramm:
Brennwert: 633kj / 151 kcal
Eiweiß: 3,0g
Kohlehydrate: 19,0g
Fett: 7,0g
In der Packung befinden sich 450 Gramm und ich bezahlte bei Netto 1,59€ dafür.
Meine Meinung zu dem Produkt:
Es kommt nicht ganz an den Geschmack hin, den man vielleicht von Schnellimbissen her kennt, doch ich finde sie sind eine gute Alternative zu den üblichen Pommes.
Wenn man sie etwas brauner haben möchte, dann sollte man sie bis zu 5 Minuten länger im Backrohr lassen. Dann bekommen sie eine schöne Farbe und werden aber deswegen nicht trocken.
Wir waren mit dem Produkt im Großen und Ganzen recht zufrieden, wobei ich aber einen Punkt abziehen muss, weil ich von dem Knoblauch nicht viel merkte.
nimayuschin!
Hallo Allerseits..Die alltäglich am frühen Morgen gestellte Frage was wir denn am Abend essen sollen kann ich mir mittlerweile zumindest bei den Kindern sparen. Pommes, Pommes schallt es mir dann meistens entgegen und Pommes Frites gibts dann auch ...wenn auch nicht jeden Abend.
Seit einiger Zeit bietet die Supermarktkette "Comet" nun einen Folienbeutel voll Pommes mit einem Inhalt von 2500g an die von der Firma "Agrarfrost" hergestellt werden. Die einzelnen Pommes gibt es dabei in einer eleganten Wellenschnittform und sind für die Zubereitung im Backofen sowie in der Friteuse geeignet.
Die Zutaten bestehen einfach nur aus herkömmlichen Kartoffeln sowie gehärtetem Pflanzenfett der wohl auch für die 6g Fettgehalt je 100g Pommes Frites verantwortlich ist.
Weitere Nährwertangaben je 100g:
Brennwert 698 kJ / 166 kcal
Eiweiß 3 g
Kohlenhydrate 25 gr
Zur Zubereitung ( Backofen):
Erstmal wird der Backofen auf 225 Grad (Umluft 200 Grad) vorgeheizt, hat er diese Temperatur erreicht werden die tiefgefrorenen Pommes einfach nur "einlagig" auf dem Backblech verteilt Anschließend das Blech in die mittlere Schiene des Backofens schieben und ca. 25 Minuten backen lassen.
Die Friteusen-Zubereitung:
Ich bereite die Pommes immer in der Friteuse zu und benutze dazu herkömmliches Pflanzenöl was ich auf ca. 180 Grad erhitze. Ist diese Temperatur erreicht kommen die tiefgefrorenen Pommes Frites einfach in die erhitzte Friteuse und dann lass ich sie ca. 6-7 Minuten fritieren. Laut Verpackung sollten man sie nur 3-4 Minuten fritieren aber damit komm ich nicht aus...
Zum Geschmack:
Nach "meiner" Fritierzeit von 6 -7 Minuten haben die Pommes von Agrarfrost aus meiner Sicht den idealen Ess-Zustand erreicht. Die leckeren Fritten präsentieren sich goldfarben und sehr knusprig was schon beim ersten Biss merkt.
Außen knusprig und innen fast flockig weich, aber nicht matschig oder pampig....so müssen fertige Pommes Frites sein wobei der Geschmack ansich auch nach Kartoffel ist.Natürlich sollte man sie nicht zu stark salzen, denn ansonsten bleibt von dem hervorragenden Kartoffelgeschmack nicht mehr viel übrig....
Wie die Fritten nach der Zubereitung im Backofen schmacken kann ich hier leider nicht beurteilen da ich sie..wie schon erwähnt...immer in der Friteuse zubereite.
Fazit:
Mittlerweile gehöre ich schon länger zu den Stammkunden der "Agrarfrost Pommes Frites in Wellenschnittform". Auschlaggebend ist dabei der hervorragende Geschmack nach dem fritieren, die Gesamtmenge von 2500g zum Preis von 5,99 DM sowie die sehr leichte Zubereitung.
Mit der Menge von 2500g komme ich ca. 2 Wochen aus, was etwa für 4 Personen ein viermaliges Zubereiten von Pommes Frites ermöglicht.
Eure Superbiene
Es gibt manchmal Tage an denen ich keine Zeit habe richtig zu kochen. Dann greife ich meist zu Fertiggerichten, nur alles schmeckt natürlich nicht. Es gibt aber ein Produkt das sehr lecker schmeckt und auch sehr schnell zubereitet wird. Jetzt wollt ihr sicherlich wissen von was ich da spreche, ich rede von Kartoffelpulver der Firma Agrarforst.
Warum gerade diese Kartoffelpuffer
Für mich zählt einzig und allein der Geschmack, sicher schmecken sie nicht wie Selbstgemachte, sie sind aber trotzdem sehr lecker. Es gibt sie als fertige Kartoffelpuffer und auch als anzurührendes Pulver.
Ich habe einige verschiedene Tiefgefrorene Kartoffelpuffer probiert, aber keine waren nur annähernd so gut wie diese von Agrafrost. Die meisten haben künstlich geschmeckt, teilweise schmeckte man noch nicht mal den Kartoffelgeschmack, die waren einfach nur ekelig.
Verpackung
Es ist eine längliche Pappschachtel in Gelb gehalten. An der Seite befindet sich eine Aufreisslasche, sie sich sehr leicht aufreissen lässt. Die Kartoffelpuffer befinden sich direkt in der Verpackung, sie sind also nicht mehr extra eingepackt in einer Folie.
Auch der Verpackung selbst sind folgende Informationen zu finden:
- Die Puffer sind für Pfanne und Friteuse geeignet
- Die Zubereitungshinweise sind in 4 Sprachen
- Eine Nährwerttabelle
- Die Zutaten
- Die Qualitätsgarantie
- Gewichtsangabe du Anzahl
- Herstellernachweis
- Haltbarkeitsdatum
Zutaten
Kartoffeln, Zwiebelpulver, Trockeneigelb, Salz, stärke, Dextrose, Eiweißpulver und Pflanzenöl
Es befinden sich in jeder Packung 600g, das sind 10 einzeln entnehmbare Kartoffelpuffer. Die Puffer sind alle vorgebacken und sehen sehr hell aus.
Zubereitung
Wenn man die Puffer in einer Pfanne macht, so soll man wenig Fett erhitzen, am besten nehmen sie Pflanzenfett, da es am besten schmeckt. Nun werden die Puffen von jeder Seite knusprig Goldbraun gebacken. Laut Packung sollen diese innerhalb von 3 Minuten gebacken sein, nur damit kommt man nicht ganz hin. Das liegt daran weil sie gefroren sind, dazu braucht man schon ca. 2 Minuten mehr.
Macht man sie in der Friteuse so soll man sie bei 180° innerhalb 3 Minuten Ausbacken lassen. Es geht zwar ziemlich schnell und man hat weniger Arbeit, vor allem weil es nicht so spritzt, aber es schmeckt nicht so gut wie aus der Pfanne.
Aussehen
Alle Puffer sind gleichmäßig rund und von der Größe her etwa wie eine Untertasse. Das die Kartoffeln gerieben worden sind, kann man sehr gut erkennen.
Wenn sie fertig gebacken sind, sehen sie sehr fein aus, aber so schmecken sie auch.
Geruch
Gefroren riechen sie nach nichts, aber sobald sie ins heiße fett kommen, riecht es nach leckeren Kartoffelpuffe. Sie riechen so wie selbstgemachte, man bekommt allein durch den Geruch richtigen Appetit auf die Puffer.
Geschmack
Ich esse die Kartoffelpuffer am liebsten mit Marmelade, man kann sie aber auch mit Apfelmus oder ohne alles essen.
Die schmecken auch genau so wie man sich Puffer wünscht, einzig und allein nach Kartoffeln.
Sie schmecken schon würzig, aber nicht zu salzig. Das passiert mir hin und wieder wenn ich sie selbst zubereite.
Ich finde sie schmecken wirklich lecker.
Hersteller
Der Hersteller von Agrarfrost ist
RS Makrenvertieb GmbH & Ko.KG
Vertriebsbereich Agrarfrost
27793 Wildeshausen
Man bekommt Agrarfrostprodukte in jedem Supermarkt zu kaufen. Für eine 600g Packung zahlt man 1,50€. Den Preis finde ich ok, denn ich muss bedenken ich habe ein fast fertiges Produkt, ich muss es nur noch kurz fertig backen. Im Gegensatz dazu wenn ich sie selbst machen muss, die ganze Arbeit.
Fazit
Ich finde die Puffer sehr gut, sie schmecken gut und sind schnell zubereitet. Was ich auch sehr positiv finde ist das man sie einzeln entnehmen kann.
Allerdings gibt es einen Nachteil, man kann die Packung nicht wieder verschließen. Aber das ist ja auch nicht das schlimmste, ich gebe sie in einen Gefrierbeutel und gebe sie in die Gefriertruhe. Wenn ich wieder Appetit darauf bekomme nehme ich mir einfach wieder so viele heraus wie ich essen möchte.
Kroketten esse ich sehr gerne und sie sind auch schnell zubereitet, wenn man die Produkte aus der Tiefkühltruhe kauft. Dabei muss es nicht unbedingt ein teurer Markenartikel sein, denn dort bezahlt man oftmals den Namen mit.
Kroketten von Agrarfrost sind preiswert und vom Geschmack mit Sicherheit nicht schlechter als andere Produkte, denn ich habe Kroketten der Marke Iglo und BoFrost probiert. Die sind im Geschmack auch gut, jedoch was den Preis betrifft um etwa 15 % teurer.
Zubereitung in der Friteuse:
In 180 Grad erhitztes Fett die tiefgefrorenen Kroketten hineingeben und nach gut 4 Minuten goldbraun wieder entnehmen. Man kann die Kroketten auch wahlweise auf einem Backblech im Backofen bräunen, aber in der Friteuse geht es natürlich viel schneller. Die Backzeit im Ofen betrug bei mir 18 Minuten auf Stufe 4. Geschmacklich ist da auch kein Unterschied festzustellen. Die Kroketten schmecken sehr gut und wenn man sie noch mit einem gemischten Dressing beträufelt, dann hat man ein delikates Gericht am Tisch. Die Kroketten sind bissfest und nicht trocken.
Nährwertangaben:
100 Gramm tiefgefrorene Kroketten enthalten:
Brennwert 479 kj
Eiweiß 4 Gramm
Kohlenhydrate 20 Gramm
Fett 2 Gramm
Agrarfrost wurde übrigens von der Deutschen Lebensmittel Gesellschaft in die Top Ten der Tiefkühlhersteller katapultiert. Der Hersteller legt hierbei besonderen Wert auf eine umweltschonende Feldbewirtung seiner im Anbau befindlichen Kartoffeln. Hervorragender Geschmack und gute Qualität verdient eben auch mal die eine oder andere Medaille.
Ich kann ohne Einschränkung die Kroketten der Marke Agrarfrost an die Leser und Leserinnen empfehlen. Man bekommt für sein Geld ein gutes und schmackhaftes Produkt.
Der Preis für ein 750 Gramm Paket betrug 1,30 Euro bei WalMart das finde ich ein preiswertes Tiefkühlprodukt.
Vielen Dank fürs lesen .. Janet
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