Mestemacher Brotkörbchen

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Brotkörbchen

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• g guidoch20

  Guido und seine Körbchen...

  • Geschmack sehr gut
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro Idee, Preis, Verpackung, Qualität, Geschmack
  • Kontra zu viel Müll
  • Empfehlung Ja

  Zu dem heutigen Mittelpunkt meines Berichtes sind wir eigentlich eher zufällig gestoßen. Insbesondere am Wochenende, aber auch unter der Woche kommt es vor, dass plötzlich der kleine Hunger auftritt oder man schnell eine Kleinigkeit essen möchte. Der Griff zu Fertigprodukten oder Süßigkeiten ist da in der Regel nicht hilfreich und ratsam. Eine Scheibe Vollkornbrot hingegen schon eher, allerdings hat man eher selten im richtigen Moment ein ganzes Vollkornbrot zur Hand, zumal die Haltbarkeit eingeschränkt ist und es frisch auch besser schmeckt. In diesem Interessenkonflikt fiel uns durch Zufall mein Marktkauf das Brotkörbchen von Mestemacher in die Hände. Da dieses seither ein fester Bestandteil unseres (Marktkauf-)Einkaufes und unserer Speisekammer ist, möchte ich ihm heute einen Bericht widmen.
  
  PRODUKT
  
  Das Brotkörbchen von Mestemacher enthält fünf verschiedene Vollkornbrotsorten. Der besondere Clou hierbei ist jedoch, dass diese in zehn Portionen à 50 g verpackt sind. Auf diese Weise hat man stets ein frisches Brot zur Hand und zudem Abwechslung durch die fünf verschiedenen Sorten. Eine klasse Idee, wie ich finde.
  
  VERPACKUNG
  
  Anders als der Name vermuten lässt, besteht die Verpackung nicht aus einem Korb, sondern aus einem Pappkarton, der von einer Plastikhülle umschlossen ist. Clevererweise gibt diese den Blick auf das Produkt frei und man kann die zehn Broterpackungen und die Unterschiede der Brotsorten erkennen.
  Lobenswert ist zu erwähnen, dass die Zutaten und Nährwerte der einzelnen Brotsorten auf der Unterseite des Kartons sowie auf der Verpackung der Scheiben abgedruckt sind.
  In den fünf Einzelverpackung finden sich jeweils zwei dünne Brotscheiben der ausgewählten Sorte. Die Verpackung ist relativ leicht zu öffnen (geht am besten indem man ein Ende mit der Schere abschneidet), allerdings erzeugt man einiges an Müll. Immerhin prangt ein Grüner Punkt auf den Verpackungen. Zur besseren Unterscheidung hat jede Sorte einen eigenen farbigen Streifen.
  
  BROTSORTEN
  
  Wie bereits erwähnt befinden sich fünf verschiedene Vollkornbrotsorten im Körbchen. Ein dickes Lob an dieser Stelle: Alle Sorten sind ohne Konservierungsstoffe.
  
  Jede Portion (2 Scheiben) wiegt 50 Gramm, die nachfolgenden Nährwertangaben beziehen sich jeweils auf 100 Gramm. Und ein letztes Vorwort, welches für alle Sorten gilt: Allen Sorten entströmt nach dem Öffnen ein herrlich frischer und angenehm intensiver Geruch.
  
  Vollkornbrot
  
  Das Vollkornbrot sieht aus wie ein typisches Vollkornbrot. Der Geschmack ist eher mild und körnig.
  
  Zutaten: Roggenvollkornschrot ( 59 %), Wasser, Salz
  
  Eiweiß 5,0 g
  Kohlenhydrate 34,1 g
  Fett 1,2 g
  Brennwert 709 kJ/167 kcal
  33g entspricht 1 BE
  
  Leinsamenbrot
  
  Beim Leinsamenbrot fällt sofort die körnige Substanz auf. Es schmeckt allerdings keinesfalls trocken, sondern kräftig und saftig, der Leinsamen fügt sich harmonisch ins Gesamtbild ein.
  
  Zutaten: Roggenvollkornschrot ( 56 %), Wasser, Leinsamen ( 5 %), Salz
  
  Eiweiß 5,3, g
  Kohlenhydrate 32,7 g
  Fett 2,8 g
  Brennwert 750 kJ/177 Kcal
  33,0 g entsprich 1 BE
  
  Pumpernickelbrot
  
  Das Pumpernickelbrot ist wohl vom Geruch her die intensivste Brotart des Körbchens. Die Scheiben kräftig und dunkel und der Pumpernickeltypische Geschmack ist sofort zu erkennen. Ich würde ihn als leicht säuerlich umschreiben. Hinzu kommt unverkennbar das vorhandene Malz. Insgesamt ein recht kräftiger Geschmack, der einen herzhaften Belag verlangt.
  
  Zutaten: Roggenvollkornschrot ( 65 % ), Wasser, Rübensirup, Salz, Malzextrakt, Hefe
  
  Eiweiß 5,5 g
  Kohlenhydrate 37,6 g
  Fett 1,3 g
  Brennwert 781 kJ/184 kcal
  29 g entspricht 1 BE
  
  Sonnenblumenkernbrot
  
  Auch beim kann man deutlich die Sonnenblumenkerne erkennen. Es ist dabei nicht ganz so dunkel wie das Pumpernickelbrot. Das Sonnenblumenkernbrot ist ein sehr angenehmes Brot und erhält durch die Sonnenblumenkerne einen unverkennbaren Geschmack.
  
  Zutaten: Roggenvollkornschrot ( 53 % ), Wasser, Sonnenblumenkerne ( 5 %), Salz
  
  Eiweiß 5,7 g
  Kohlenhydrate 32,7 g
  Fett 2,8 g
  Brennwert 756 kJ/179 Kcal
  33 g entspricht 1 BE
  
  Fitnessbrot
  
  Das Fitnessbrot ist sowohl optisch, als auch geschmacklich ziemlich unauffällig. Zwar sind auch hier deutlich die Körner zu sehen und zu schmecken, aber doch in geringerem Maße als bei den beiden vorstehenden Brotsorten. Es schmeckt angenehm körnig, ist allerdings nicht ganz so saftig.
  
  Zutaten: Roggenvollkornschrot ( 51 % ), Wasser, Hafervollkornschrot ( 3 %), Sonnenblumenkerne ( 2,5 % ), Weizenkeime (1,5 %), Salz
  
  Eiweiß 5,3 g
  Kohlenhydrate 32,6 g
  Fett 2,0 g
  Brennwert 718 kJ/170 kcal
  33 g entspricht 1 BE
  
  HERSTELLER
  
  Mestemacher GmbH
  Am Anger 16
  33332 Gütersloh
  Tel: 05241/8709-0
  Fax: 05241/870989
  e-mail: [email protected]
  
  www.mestemacher.de
  
  MEIN FAZIT
  
  Das Brotkörbchen von Mestemacher ist eine tolle Idee und absolut empfehlenswert.
  
  Es vereint gleich mehrere Vorteile. Zum einen wird man in die Lage versetzt, etwas gesundes zwischendurch zu genießen. Die Packungsgröße von 50 Gramm ist dabei sehr angenehm, da zwei kleine Scheiben immer „machbar“ sind und sich die Kalorien ebenfalls im Rahmen halten.
  Die fünf Sorten sorgen des weiteren für Abwechslung und jede hat die Möglichkeit seine Präferenzen auszuleben. Alle fünf Sorten sind dabei sehr lecker und es gibt eigentlich keinen Ausreißer ins Positive wie ins Negative.
  Die Konsistenz ist sehr angenehm und die Scheiben schön saftig, allerdings brechen Sie aufgrund der Dünne recht leicht.
  
  Der Transport im Pappkarton ist sehr angenehm und das Brot auf diese Weise des Öfteren unser Begleiter.
  
  Der Preis ist mit 1,49 Euro akzeptabel, zumal man dafür ein praktisches Qualitätsprodukt erhält. Bis dato gab es keinerlei Beanstandungen in Bezug auf Qualität, Haltbarkeit und Verpackung.
  
  Einziger negativer Aspekt ist der nicht unerhebliche Verpackungsmüll, aber es gibt halt nicht nur Sonne. ;-)
  
  Allerdings führt dies höchstens zu einem halben Punkt Abzug, so dass es bei 5 Sternen bleibt.
  
  Gruß Guido

  Mehr erfahren
• m manu63

  Ich mag die Abwechlung beim Genuss

  • Geschmack sehr gut
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro Portionspäckchen, lange Haltbarkeit
  • Kontra evtl. das leichte bröckeln
  • Empfehlung Ja

  Kaufanreiz
  
  Hin und wieder esse ich gerne Vollkornbrot, allerdings ist mir ein ganzes Brot dann wiederum zu viel auf einmal, da ich die Abwechlung liebe. So war ich angenehm überrascht als ich vor längerer Zeit das Brotkörbchen von Mestemacher entdeckte das 5 verschiedene Vollkornbrotsorten enthält, dazu noch abgepackt in 10 Portionen zu 50 g, also ideal für einen abwechsungsreichen Genuss.
  
  Hersteller, Bezugsquelle und Preis
  
  Hergestellt wird das Brot von der Mestemacher GmbH in 33254 Gütersloh, es gibt auch eine Seite im Internet www.mestemacher.de da finden sich aber nicht viele Informationen.
  
  Ich kaufe das Brotkörbchen immer bei Edeka und bezahlte für 500 g Brot 1,49 Euro, woanders habe ich das Brotkörbchen noch nicht gesehen, allerdings kaufe ich auch meistens bei Discountern und die haben eigene Marken im Sortiment.
  
  Die Verpackung
  
  Es befinden sich immer 2 Brotscheiben zusammen eingeschweißt in Folie in einem Pappkarton der oben durchsichtig ist, damit man das darin befindliche Brot sehen kann.
  Die einzelnen Portionen betragen 50 g, die Verpackung erzeugt zwar eine Menge Müll, ist aber für den Kleinverbraucher ideal da nicht das ganze Brot in kurzer Zeit gegessen werden muß.
  
  Die Zutaten und Nährwerte für die einzelnen Brotsorten befinden sich auf der Unterseite des Karton sowie auf der Verpackung der Scheiben.
  
  Die Folie der Brotscheiben läßt sich nicht immer leicht öffnen, ich benutze zum Öffnen immer eine Schere da ich das Brot dann immer besser entnehmen kann und es nicht so schnell bröckelt, was bei Vollkornbrot schon mal schnell der Fall ist. Die beiden Scheiben einer Einzelportion kleben auch öfters aneinander fest ,auch hier ist Vorsicht geboten ich trenne sie meist mit einen Tafelmesser, das klappt fast
  immer.
  
  Geschmackstest, Zutaten und Nährwerte
  
  Insgesamt sind 5 verschiedene Vollkornbrotsorten vertreten. Die Nährwerte beziehen sich immer auf 100 g
  
  Alle Sorten sind ohne Konservierungstoffe.
  
  Leinsamenbrot
  
  Zutaten: Roggenvollkornschrot ( 56 %), Wasser, Leinsamen ( 5 %), Salz
  
  Brennwert 750 kj/177 Kcal
  Eiweiß 5,3, g
  Kohlenhydrate 32,7 g
  Fett 2,8 g
  33,0 g entsprich 1 BE
  
  Das Leinsamenbrot schmeckt kräftig und ist saftig, der Leinsamen schmeckt nicht stark durch, ich wähle als Brotbelag meist etwas herzhaftes da zu diesem Vollkornbrot für mich nichts Süßes passt.
  Auch nur mit Butter/Margarine bestrichen ist das Brot wohlschmeckend.
  
  Pumpernickel
  
  Zutaten: Roggenvollkornschrot ( 65 % ), Wasser, Rübensirup, Salz, Malzextrakt, Hefe
  
  Brennwert 781 kj/184 kcal
  Eiweiß 5,5 g
  Kohlenhydrate 37,6 g
  Fett 1,3 g
  29 g entspricht 1 BE
  
  Pumpernickel bleibt meist bis zum Schluß übrig, da es einen sehr kräftigen säuerlichen Geschmack hat, der Malzextrakt ist auch gut zu schmecken was nicht so ganz mein Fall ist, aber irgendwann erbarme ich mich und esse das Pumpernickel mit einem kräftigen Käse.
  
  Vollkornbrot
  
  Zutaten: Roggenvollkornschrot ( 59 %), Wasser, Salz
  
  Brennwert 709 kj/167 kcal
  Eiweiß 5,0 g
  Kohlenhydrate 34,1 g
  Fett 1,2 g
  33g entspricht 1 BE
  
  Ein mildes Vollkornbrot das nicht ganz so kräftig schmeckt, eine der Lieblingssorten meines Sohnes, die bekomme ich meisten gar nicht ab.
  
  Fitnessbrot
  
  Zutaten: Roggenvollkornschrot ( 51 % ), Wasser, Hafervollkornschrot ( 3 %), Sonnenblumenkerne ( 2,5 % ), Weizenkeime (1,5 %), Salz
  
  Brennwert 718 kj/170 kcal
  Eiweiß 5,3 g
  Kohlenhydrate 32,6 g
  Fett 2,0 g
  33 g entspricht 1 BE
  
  Ein kerniges Vollkornbrot das sehr lecker durch die Sonnenblumenkerne und Weizenkeime schmeckt. Der leicht nussige Geschmack der Sonnenblumenkerne ist leicht zu schmecken, das Hafervollkornschrot macht das Brot locker und würziger.
  
  Sonnenblumenkern-Brot
  
  Zutaten: Roggenvollkornschrot ( 53 % ), Wasser, Sonnenblumenkerne ( 5 %), Salz
  
  Brennwert 756 kj/179 Kcal
  Eiweiß 5,7 g
  Kohlenhydrate 32,7 g
  Fett 2,8 g
  33 g entspricht 1 BE
  
  Mein absoluter Favorit, der nussige Geschmack der Sonnenblumenkerne ist gut zu schmecken in Verbindung mit dem leicht säuerlichen kräftigen Geschmack des Vollkornbrotes eine sehr gelungene Mischung.
  
  Fazit
  
  Wer sich bis hierher durchgehangelt hat, möge Bedenken das sich die vielen Informationen auf 5 verschiedene Brotsorten bezieht, das verlängert natürlich solche Aufzählungen sehr stark.
  
  Für mich ist das Brotkörbchen eine gelungene Mischung aus verschiedenen Vollkornbrotvarianten, die es mir erlauben immer wieder einen etwas anderen Geschmack zu erleben. Die einzelnen Varianten schmecken, bis auf die Sorte Pumpernickel nicht gravierend anderes aber die kleinen Nuanchen machen für mich hier den unterschiedlichen Genuss aus. Alles Sorten haben den typisch kräftigen Vollkornbrotgeschmack, bröckeln schon mal schnell wenn man sie etwas härter anpackt, also seid zärtlich zu diesem Brot dann bleibt es ganz. Ideal finde ich die kleinen Portionen auch für Personen die auf ihr Gewicht achten wollen/ müssen das lästige Abwiegen entfällt, da die Portionen mit 50 g handlich sind, ebenso sind die detaillierten Angaben für Diabetiker recht hilfreich.
  Man kann bei diesem Brot noch gut die Körner erkennen aus denen das Brot gebacken wurde deshalb auch die leicht bröckelige Konsistenz.
  Ideal finde ich das Brot auch auf Reisen, wir sind öfters mit dem Boot unterwegs und kommen dann nicht ganz so regelmäßig zum einkaufen, dann ist Brot das auf Vorrat gekauft werden kann immer gut, und durch die Portionsverpackungen kann man das Brot auch gut lagern. Die Haltbarkeit beträgt z. Bsp. bei meinem Brötkörbchen gekauft am 19.04.04 bis zum 15.10.04 also rund ein halbes Jahr, das finde ich ganz gut.
  Den Preis von 1,49 Euro für 500 g Brot finde ich auch nicht zu hoch, da das Brot von Mestemacher hochwertig ist, ich habe bisher noch keine unangenehmen Stückchen im Vollkornbrot gefunden, manchmal meinte ich bei billigem Vollkornbort schon mal auf kleine Steinchen gestoßen zu sein, das finde ich nicht sehr angenehm.
  
  manu63 für ciao, yopi, dooyoo

  Mehr erfahren