Primana Putengeschnetzeltes Gutsherren - Art in rahmiger Weißweinsauce

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Putengeschnetzeltes Gutsherren - Art in rahmiger Weißweinsauce

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• m modschegibbchen

  WO, BITTE, SIND DENN HIER BROKKOLI UND MÖHRE?

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro Geschmack, Preis, schnelle Zubereitung
  • Kontra zu wenig Gemüseeinlage, reicht nicht wirklich für 2 Personen
  • Empfehlung Ja

  Hallo,
  
  so kurz vor dem Start in den Urlaub hat man ja wirklich besseres zu tun als 5-Sterne-Menüs am Herd zusammenzuzaubern, oder? Aber essen muss der Mensch trotzdem und schmecken soll es auch. Gestern habe ich dann einfach mal auf meine heimischen Vorräte zurück gegriffen – sprich: Schau doch mal ins Tiefkühlfach! Gefunden habe ich dort von
  
  ALDI
  PUTENRAHMGESCHNETZELTES
  mit Brokkoli und Möhren
  - tiefgekühlt -
  
  und zu einem schnellen und leckeren Mahl zusammengekocht. Für alle die, die entweder wenig Zeit und Lust zum Kochen oder nicht kochen können, aber Hunger haben, will ich das Produkt hier einmal vorstellen.
  
  PREIS/ HERSTELLER
  
  Gekauft habe ich es bei Aldi Süd für 1,39 €, dafür bekommt man eine Packung mit 450 g. Gesamteinwaage, davon 110 g Fleischeinwaage. Hersteller ist die
  
  Fa. PREVORA
  Postfach 1269
  
  31502 Wunsdorf.
  
  Eine Homepage oder eine Servicenummer gibt es von diesem Hersteller nicht.
  
  VERPACKUNG
  
  Sie hat mein schon etwas einkaufsschwaches Auge damals eigentlich so magisch angezogen, denn sie ist schon sehr lecker gestaltet. Der 16 cm lange, 12 cm breite und 3 cm tiefe Pappkarton ist in sehr warmen Farben gestaltet. Den Untergrund bilden die Farben currygelb und ein sattes ocker. Auf der Vorder- und Rückseite ist ein wunderschönes Bild einer leckeren Mahlzeit zu bewundern – mit vielen Putenstreifen, einer Menge Gemüse und einer sich im Hintergrund haltenden cremigen Soße. Die Seitenflächen wurden für verschiedene Verbraucherinformationen benutzt.
  
  Das Gericht selbst befindet sich in einer verschweißten durchsichtigen, aber dennoch etwas stabileren Folie, die auch für die Zubereitung im heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle geeignet ist.
  
  DIE ZUTATEN
  
  - Putenbrustfleisch (24,5 %)
  - Sahne
  - Vollmilch
  - Brokkoli (6,5%)
  - Karotten (4,5%)
  - modifizierte Wachsmaisstärke
  - Weizenmehl
  - Aroma (Sellerie)
  - Maltodextrin
  - Fettpulver
  - jodiertes Speisesalz
  - Zucker
  - Karottenextrakt
  - Weißwein
  - Speisewürze
  - Gemüsearoma
  - Hefeextrakt und
  - Senf
  
  AUSSEHEN/ GESCHMACK
  
  Weil der Inhalt der Verpackung ja für zwei Personen – ausgewachsen und hungrig – reichen soll und das erfahrungsgemäß nie hinhaut, habe ich nicht eine der beiden vorgeschlagenen Zubereitungsformen angewandt, sondern den Beutel aufgeschnitten und den Inhalt in einen Topf gegeben. So konnte ich mir das in aller Ruhe und genauestens ansehen, was vorher dichtgedrängt durch die Folie zu betrachten war.
  
  In der Folie sah man eine braune Soße auf engstem Raum mit Fleischstreifen und hier und da mal eine Möhre oder ein kleines Brokkoliröschen zusammengedrängt. Viel Gemüse war ja beim bloßen Betrachten nicht zu sehen, aber man ist ja Optimist und denkt sich, die haben sich bestimmt in der Soße versteckt. Spätestens wenn man die ganze Herrlichkeit aus der Folie befreit und in einen weiten Topf gibt, entdeckt man den Schwindel – hier und da mal eine vereinzelte Möhrenscheibe (4,5% von was eigentlich?) und auch die Fraktion der Brokkoliröschen, die ja immerhin 6,5% ausmachen sollten, haben sich bis auf 2 Stück und einige Brokkolikrümelchen in Luft aufgelöst. Putenstreifen sind vorhanden. Die Soße ist etwas dickflüssig und bleibt es auch nach dem Kochen.
  
  Am Geschmack hingegen lässt sich wahrlich nicht meckern, der ist wirklich sehr ausgewogen, würzig und lecker. Die Putenstreifen schmecken sehr gut gewürzt und die vereinzelt anzutreffenden Gemüsebeilagen sind knackig und würzig, schmecken also auch und zwar gut und nicht so verkocht oder lasch. Im Großen und Ganzen ist der Geschmack wirklich gelungen, man muss nicht nachwürzen oder verfeinern. Interessant finde ich auch bei diesem Fertiggericht die Zugabe von Senf, die – weil er ja an letzter Stelle steht – sicherlich nicht gewaltig ist. Herausschmecken tut man ihn nicht. Auch dieses Selleriearoma ist nicht hervortretend, sondern fügt sich zusammen mit dem Aroma der anderen zutaten wunderbar mit ein.
  
  Die Soße des Gerichts ist natürlich sahnig-cremig, steht doch die Sahne gleich an zweiter Stelle. Bei Rahmgeschnetzelten kann man auch kein Diätprodukt erwarten.
  
  DIE ZUEBREITUNGSMÖGLICHKEITEN
  
  Der Hersteller bietet auf seiner Verpackung zwei Möglichkeiten an, von denen ich jedoch diesmal keine genutzt habe. Ich stelle sie euch dennoch vor. Im Anschluss verrate ich euch dann, wie ich das Rahmgeschnetzelte zubereitet und eine für 2 Personen ausreichende Mahlzeit daraus gemacht habe.
  
  1. Zubereitung im Wasserbad
  
  Den Gefrorenen und geschlossenen Kochbeutel einfach in ca. 1 Liter kochendes Wasser legen und 25 – 30 Minuten im offenen Topf ziehen lassen. Danach den Kochbeutel aus dem Wasserbad nehmen, mit einer Schere aufschneiden und den Inhalt in eine Schale oder direkt auf den Teller geben.
  
  Leider ist es mir hier auch schon passiert, dass eine kleine Stelle des Rahmgeschnetzelten doch nicht ganz heiß geworden ist, sondern noch so leicht lauwarm vor sich her in der heißen Menge brütete.
  
  2. Zubereitung in der Mikrowelle
  
  Mit der Gabel einige Löcher in den Kochbeutel stecken und dann den Beutel in einer offenen, mikrowellengeeigneten Schale in die Mikrowelle stellen. Das Ganze 10 Minuten bei 600 Watt erhitzen und anschließend noch 2 Minuten in der Mikrowelle stehen lassen. Hier jedoch kann es passieren, dass auch hier nicht alles bestens aufgetaut und erhitzt wurde, denn - so der Hersteller – Zeitunterschiede können durch verschiedene Watt-Leistungen der Geräte entstehen. Dafür muss man die Bedienungsanleitung des Gerätes vorher eben mal zu Rate ziehen.
  
  3. Modschegibbchens Zubereitung
  
  Ich lasse die Packung über Nacht meist im Kühlschrank auftauen, so dass sich der Inhalt leicht aus dem Kochbeutel in einen Topf schütten lässt. Mit etwas Wasser oder Brühe bringe ich das Ganze dann auf kleiner Temperatur (E-Herd Stufe 1 – 1 1/2 ) zum köcheln. Da ziemlich wenig Gemüse drin ist, ich aber Gemüse sehr mag, gebe ich meist noch ein halbes Glas Champignons in Scheiben geschnitten oder anderes Gemüse hinzu. Da auch die Soße meist zu dickflüssig ist, strecke ich diese meist mit etwas Milch oder Brühe. Damit ist dann auch der Sahneeffekt etwas „entschärft“. Zuletzt schmecke ich das alles noch ab und gebe ein paar frische Kräuter oder zumindest Petersilie hinzu.
  
  Zu diesem Putenrahmgeschnetzelten kann man Kartoffeln, Kartoffelbrei, Reis oder auch Nudeln aller Art essen.
  
  DIE NÄHRWERTE
  
  Für 100 g dieses Gerichtes betragen die durchschnittlich:
  
  Brennwert:.........................349 kj/ 83 kcal
  Eiweiß:................................................8 g
  Kohlenhydrate:................................... 5 g
  Fett:................................................... 4 g
  
  HALTBARKEIT/ AUFBEWAHRUNG
  
  Wenn ich die Packung bei minus 18° (*** Fach oder Tiefkühltruhe) aufbewahre, dann ginge das bis 07/2006 in Ordnung. Ansonsten:
  
  -Fach ............................ 2 Wochen
  * - Fach ............................ 3 Tage
  Kühlschrank pur ................ 1 Tag
  
  Nach dem Auftauen sollte auch dieses Produkt nicht wieder eingefroren werden.
  
  MEINE MEINUNG
  
  Sicherlich werde ich mir dieses Produkt wieder einmal auf Vorrat für stressige Zeiten ins Tiefkühlfach legen, denn der Preis ist letztendlich in Ordnung. Auch vom Geschmack her hat mich das Produkt schon überzeugt. Außerdem ist die leichte und schnelle Zubereitung ein weiterer Pluspunkt.
  
  Abziehen werde ich dennoch ein Sternchen für das – im Gegensatz zum Packungsbild - kaum vorhandene Gemüse und dafür, dass 2 Personen bei der „naturbelassenen“ Packung nicht wirklich satt werden.
  
  Auch wenn letzteres dem einen oder anderen etwas ärgerlich erscheint, so kann ich doch das Produkt weiterempfehlen und werde es mir, wie gesagt, auch wieder kaufen.
  
  Euer Modschegibbchen

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• fledermaeuse

  So speist also ein Gutsherr

  • Pro schmeckt
  • Kontra nicht wirklich etwas
  • Empfehlung Ja

  》∞●∞《 Vorwort: 》∞●∞《
  
  Fertiggerichte sind was Feines. Allerdings muss man lange suchen um auch ein schmackhaftes ausfindig zu machen.
  Bei Aldi fand ich ein Fertiggericht, das mich richtig ansprach.
  
  Primana Putengeschnetzeltes ‚Gutsherren – Art’ in rahmiger Weißweinsauce
  
  450 g für 1,79 Euro.
  Ich kann nicht sagen was mich veranlasste dieses Gericht zu kaufen... jedenfalls ist es nun da und muss auch getestet werden und ist natürlich auch wieder ein Bericht wert.
  Ob es auch die Geldausgabe wert war, werde ich Euch nun berichten.
  
  》∞●∞《 Verpackung + Zubereitung: 》∞●∞《
  
  Die Verpackung ist so wie man sie von vielen Produkten aus der Tiefkühltruhe kennt. Ein Pappkarton, der eigentlich nur durch ein Bild des Fertiggerichtes aufgepeppt wird und sonst nicht gerade auffällig und aufwendig gestaltet wurde. Unter diesem Pappkarton findet man das Gericht in einer dicken Plastikfolie eingeschweißt. Eine saubere feine Sache und auch nötig für die Zubereitung.
  
  Einmal kann man das ganze in die Mikrowelle geben, was ich aber nicht so mag, da man Löcher in die Folie picken muss und meist die brodelnde Soße das Innenleben meiner Mikrowelle einsaut... nö so was ist mir eindeutig zu viel Schmutz ;o)
  
  Viel praktischer ist da die Zubereitung im Wasserbad. 1 Liter kochendes Wasser und den geschlossenen Kochbeutel für 25 – 30 Minuten bei geöffneten Topf und leicht sprudelndem Wasser ziehen lassen.
  
  Dann Kochbeutel vorsichtig herausnehmen und dabei nicht die Fingerchen verbrennen und mit einer Schere aufschneiden und auf einen bereitgestellten Teller geben.
  
  Ein Teller genügt übrigens, auch wen die Packung mir weiß machen will, das es 2 Portionen sein sollen. 2 Leute würden eindeutig bei 110 g Fleisch verhungern, auch wenn man Kartoffeln und Salat dazu reicht.
  Bei mir gibt es übrigens ein paar Spätzle dazu ;o) Natürlich auch fertige ;o)
  
  》∞●∞《 Aussehen: 》∞●∞《
  
  Das Aussehen entspricht zwar nicht dem Bild auf der Packung, aber es sieht gar nicht mal übel aus. Jede Menge feiner sämige Soße die eher Beige als Braun ist und leicht mit Schnittlauch durchsetzt ist. In der Soße schwimmen kleine Perlzwiebeln, wenige Champignonscheibchen und ein paar Dinge die ich mit dem bloßen Auge wirklich nicht benennen kann.
  
  Das Fleisch ( 24 % ) sieht angenehm lecker aus und besteht wirklich aus normalen Fleischstreifen und nicht aus geformten Pressfleisch.
  
  Alles in allem sieht das ganze richtig appetitlich aus, vor allem wenn man seine eigenen Zutaten hinzu gibt. Man könnte glatt denken alles sei richtig selbst von Meisterhänden gekocht ;o)
  
  》∞●∞《 Geruch + Geschmack: 》∞●∞《
  
  Der Geruch ist sehr unaufdringlich und nichts Künstliches riecht hervor. Die Soße riecht sogar recht gut nach einer Weißweinsoße und ich bin wirklich sehr überrascht darüber, da nur 3,5 % anteilig enthalten sind. Da ich in meine Weinsoßen wesentlich mehr gebe, gehe ich einfach mal davon aus, das hier stark mit Aromen gearbeitet wurde, die aber in diesem Falle wirklich passend sind.
  
  Da der Geruch sehr mild ist, kann ich mir vorstellen das der Geschmack auch mild ist.... und so ist es auch.
  
  Die Soße ist richtig schön sämig und fast sahnig mild. Von den Gewürzen fein und harmonisch abgestimmt. Allerdings ist der Weißwein geschmacklich eher sehr flach erkennbar, aber Duft langt da schon aus ;o)
  
  Das Fleisch ist wunderbar weich und zart, auch wenn ich nicht mit Bestimmtheit sagen könnte das es Putenfleisch ist oder Schweinefleisch, auch wenn Pute deklariert ist, bin ich ziemlich am zweifeln, aber durch die Masse der Soße und auch wegen de lieblichen Geschmack könnte sich der Rauchergaumen irren ;o)
  
  Die Zutaten die sonst noch so in der Soße rum schwimmen sind weich und nicht gerade aufregend genug um darüber zu schreiben.
  
  Gesamt gesehen schmeckt das ganze wirklich nicht schlecht und ich bin wirklich sehr positiv angetan.
  
  》∞●∞《 Gesamteindruck: 》∞●∞《
  
  Empfehlenswert allemal, auch wenn ich selbst gemachtes Geschnetzeltes auf alle Fälle vorziehen werde.
  Aber für ein schnelles leckeres Essen kann ich dieses Gericht jedem nahe legen. Der Preis ist recht fair und wenn man ordentlich Beilagen hin zu gibt, reicht es auch für 2 Portionen. Für eine alleine ist es schon etwas zuviel.
  
  Ein schmackhaftes sättigendes Gericht, das schnell zubereitet ist und wenig Spül produziert.
  Perfekt also für mich faule Hausfrau ;o)
  Versucht es mal... es schmeckt wirklich ;o)
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.

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