Tipps & Tricks zu Weinen (Glühwein)

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Erfahrungsberichte zum Tipps & Tricks zu Weinen (Glühwein)

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• esposa1969

  Snällerbröds Glögg

  • Pro Origineller Glühwein, schmeckt sehr sehr gut
  • Kontra Etwas teurer als die anderen, aber weitaus günstiger als auf den Weihznachtsmärkten.
  • Empfehlung Ja

  So etwa könnte sich \"Glühwein\" nach 30 Tassen desselben anhören, aber das o.g. ist nicht Lallsprache, sondern schwedisch und IKEA´s Antwort auf unseren Christkindl´s Glühwein.
  
  Da Weihnachten gerade so rum ist, erstanden wir diese Woche zum Sonderpreis (6 Flaschen 750 ml zu 12,50 € statt 15 €) zwar relativ teuer noch, aber superlecker, im IKEA Lebensmittel-Shop.
  
  Vin Glögg enthält 12% vol Alkohol und wird in Deutschland unter Lizenz hergestellt.
  
  Das Geheimnis des Geschmacks liegt in der klassischen Kräutermischung aus fernen Ländern, sowie Vanille, Zimt, Nelken, Ingwer, Kardamom und Orangenschalen. In Schweden wird Glögg traditionell zusammen mit Mandeln und Rosinen erwärmt serviert.
  
  Da ich nach meistens einem Glühwein schon einen Schwipps habe, fülle ich die Tassen immer nur etwas mehr als halbvoll und fülle die restliche Tasse mit Orangensaft auf, den ich mit erhitze, so schmeckt das ganze noch viel leckerer und man kann mehr davon trinken, weil man Glühwein ja nicht nur trinkt, damit man betrunken ist, sondern um sich innerlich zu erwärmen und aus Geselligkeit und deshalb trinke ich lieber mehr, die weniger alkoholisch sind, als nur einen und danach hacke zu sein.
  
  Mein Mann, der Caipirinha-abgehärtet ist, da Brasilianer, macht es genau umgekehrt: Er kippt sich immer noch `nen Schuß Pott-Rum mit hinein. So trinken wir beide von demselben und doch nicht das gleiche!
  
  Auch schwimmt immer eine frische Scheibe Orange mit im Glögg.
  
  Probiert es mal und nächstes Weihnachten kommt bestimmt.
  
  Euch allen ein glückliches neues Jahr 2005, feliz ano novo!

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• K Kringeline

  Lust auf`nen Glühwein? Dann klick hier... ;-)

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Hallo ihr Lieben!
  Weihnachten ist zwar schon wieder vorbei aber man hat ja dennoch ab und zu mal Lust nen Glühwein zu trinken. Auch wenn man es dann nicht so unbedingt zugeben möchte. Und damit das dann auch alles gut klappt, habe ich hier das Rezept zum Glühwein selbst zubereiten. Und ich kann euch nur sagen, es schmeckt einfach klasse. Wenn nicht sogar besser als der gekaufte auf den Weihnachtsmärkten.
  
  Zutaten:
  
  Fl. Portwein (medium dry): 2
  Fl. (guten!) Rum: 0.5
  
  
  Zubereitung:
  
  
  Den Portwein vorsichtig erhitzen, dabei Nelken und Zimtstangen beifügen. Sobald der Portwein heiss ist, den (zimmertemperierten) Rum beifügen.
  
  Wer will, kann das ganze noch mit Zucker (am besten Kandis, aber auch brauner Zucker geht) abschmecken - allerdings sollte man das jedem selbst überlassen: Die Mischung ist ansich schon tödlich - Zucker und Rum gehen wiederum eine alkoholische Bindung ein und verstärken so den Effekt.
  
  Ich kenne niemanden, der mehr als 3 Tassen geschafft hat!
  Ach so: am nächsten Tag sollte man frei haben, und nicht autofahren müssen.
  
  Und damit die Kinder nicht zu kurz kommen hier nocheinmal das Rezept für Kinderglühwein:
  
  Zutaten:
  
  Vanillestange: 1
  Johannisbeersaft: 1 Liter
  Sternanis: 6
  frisch gepresster Orangensaft: 1 Liter
  (-6) Nelken: 4
  (-4) Honig: 2 Esslöffel
  
  
  Zubereitung:
  
  
  Johannisbeersaft mit Orangensaft erhitzen, aber nicht kochen. Orangen- und Zitronenschale zufügen, auch die Vanille, die Anis und die Nelken. Das ganze mit dem Honig süssen und ca. 10 min. ziehen lassen.
  
  Wer kein alkoholischen Glühwein trinken mnöchte den kann ich den Kinderglühwein nur empfehlen. Der schmeckt nämlich \"fast\" genauso gut. ;-)

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• w willibald-1

  Feuerzangenbowle

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Bekannt aus dem Roman von Heinrich Spoerl, der Verfilmung mit Heinz Rühmann - und genau richtig für kalte Winterabende (die in diesem Jahr bestimmt auch noch kommen): Fuerzangenbowle
  
  Zutaten:
  2 Liter trockenen Rotwein
  2 unbehandelte Orangen
  2 unbehandelte Zitronen
  1 Zimtstange
  5 Nelken
  1 Flasche Rum, mindestens 54% Alkohol
  1 Zuckerhut
  
  
  Zubereitung:
  Orangen und Zitronen heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. - Wer keine unbehandelten Früchte bekommt, kann entweder die Früchte gründlich abwaschen, oder lieber doch auf ein Fertigprodukt \"Zitronenschale\" oder \"Orangenschale\" von Dr. Oetker oder RUF (vielleicht gibt es auch noch andere Anbieter) zurückgreifen. Erhältlich ist das in Supermärkten bei den Backzutaten! Die Scheiben sind natürlich für die Optik schöner. - Zusammen mit den Gewürzen und dem Wein in einem Topf erhitzen, nicht kochen lassen.
  
  
  Den Zuckerhut mit einer Zuckerzange (das ist ein spezielles Küchengerät, gibt\'s manchmal in Supermärkten) über einen Topf legen, mit dem Rum tränken und anzünden. So lange brennen lassen, bis der Zuckerhut vollständig in die Flüssigkeit getropft ist.
  
  ACHTUNG:
  Das Getränk ist ziemlich hochprozentig! Sollte man nicht unterschätzen.
  Und in Räumen mit geringer Deckenhöhe sollte man das Rezept lieber nicht ausprobieren, da beim Abbrennen des Zuckerhutes eine richtig ordentliche Flamme entsteht!
  
  Und zum Schluß empfehle ich noch, den Film \"Die Feuerzangebowle\" aus der Videothek auszuleihen, wenn Ihr ihn nicht für billiges Geld selber kaufen wollt. Einem gemütlichen Abend steht dann nichts mehr im Wege!

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• R Rena50

  Schwedischer Glögg - der besonders aromatische Glühwein!

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Ja, wollt ihr einmal einen ganz besonders guten Glühwein probieren, dann solltet ihr einmal die schwedische Variante mit namens „Glögg“ probieren. Glögg gehört in der Advents- und Weihnachtszeit zu meinen Lieblingsgetränken. Deshalb möchte ich auch euch dieses Rezept verraten.
  
  ZUTATEN:
  
  ¾ Liter Marsalla
  ¾ Liter Muscatella
  ¼ Liter süßer Wermutlikör, z.B. Martini rosso
  1 Esslöffel Angostura Bitter
  250 Gramm Rosinen (möglichst fleischig)
  1 unbehandelte Orange
  10 ganze Nelken
  1 Stück Ingerwurzel
  1 Zimtstange
  
  ZUBEREITUNG:
  
  Die Weine mischt man mit dem Angostura bitter und erhitzt diese Mischung. In der Zwischenzeit schneidet man die Orange inklusive der Schale klein und schält die Ingwerwurzel und schneidet auch sie klein. Nun werden die Orangen- und Ingwerstücke, die Rosinen und die Zimtstange in den Wein eingerührt. Nun erhitzt man den Glögg weiter bis zum Aufwallen und nimmt dann die Hitze weg. Jetzt lässt man den Glögg bis zum Servieren ruhen. Nun seit man noch alle festen Ingredenzien vor dem Ausschenken ab.
  
  MEINE ERFAHRUNGEN UND TIPPS:
  
  Die Zutaten erhält man in gut sortierten Supermärkten oder Lebensmittelabteilungen von Kaufhäusern. Das Rezept ist wirklich einfach und gelingt selbst Anfängern.
  
  Bei der Auswahl der Rotweine sollte man darauf achten, dass es sich um liebliche Sorten handelt, ansonsten ist es Geschmackssache, welche man auswählt.
  
  Dieser schwedische Glühwein, genannt Glögg, schmeckt wunderbar durch die Früchte, die zugegeben werden. Für mich ist er vom Geschmack her weitaus besser als der deutsche Glühwein. Der Glögg schmeckt am besten, wenn man ihn einen Tag ruhen lässt. Dann muss man ihn allerdings nochmals kurz erwärmen.
  
  Eine Warnung möchte ich aussprechen. Für Kinder oder Alkoholkranke ist der Glögg nicht geeignet, da er trotz Erhitzens noch Alkohol enthält.
  
  FAZIT:
  
  Den schwedischen Glögg kann ich bestens empfehlen. In Schweden gehört er einfach zur Weihnachtszeit und wieso sollten die Deutschen nicht einmal ein schwedisches Weihnachtsrezept übernehmen. Er ist zwar etwas teurer als die deutschen Fertigprodukte, dafür aber umso besser.
  
  Probiert doch selbst einmal! Skål!
  Eine schöne Adventszeit wünscht
  Rena50

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• Kuschelbiene

  2 verschiedene Glühweine

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Hallo liebe user,
  
  Hier etwas für die kalten Stunden. Immer wieder gut zum aufwärmen!!
  
  Glühwein I
  Zutaten:
  
  1 Glas Rotwein
  1 Nelke
  1 Scheibe Zitrone
  2 Tl Zucker
  
  Zubereitung:
  
  Alles zusammen in einen Topf geben und erwärmen. Aber nicht kochen!! In Tassen füllen und heiß trinken!!
  
  Glühwein II
  Zutaten:
  
  1 l trockener Rotwein
  1 unbehandelte Zitrone
  2 Stangen Zimt
  3 Nelken
  3 El Zucker
  
  Zubereitung:
  Rotwein erhitzen. Dazu evtl. etwas Kardamom mit den Zitronenscheiben zusammen in den heißen Rotwein geben. Alles zusammen ca. 5 min. erwärmen und dann vom Herd nehmen und zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals heiß werden lassen und durch ein Sieb abgießen.
  
  Also ich finde beide gut.
  Gruß Kuschelbiene

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• h harzerduo

  alkoholfreier Glühwein

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Es ist zwar keine Winterzeit = Glühweinzeit.Aber das spielt bei diesem Glühwein auch keine Rolle.
  
  Wir trinken diesen Glühwein eigentlich zu jeder Jahreszeit.Zur Herbst/Winterzeit gerne heiß und im Frühjahr/Sommer auch kalt,je nach unserem Geschmack.
  
  Wir kennen dieses Getränk eigentlich schon 5 Jahre,Verwandte brachten dieses Rezept aus einem Urlaub von Finnland mit.Und da sie wissen,das wir Rezepte sammeln,so kam dieses Getränk auch zu uns.
  
  Nun möchten wir es Ihnen gerne einmal vorstellen.
  
  Zutaten für 1 Liter
  
  4 Beutel Früchtetee
  2 Beutel Glühfix
  1 Stange Zimt
  Saft von 1/2 Zitrone
  Zucker oder Süßstoff nach Bedarf und Geschmack
  1/3 Fläschchen Rumaroma
  
  Zubereitung
  
  Das Wasser aufkochen die Teebeutel hineinlegen,die Beutel Glühfix dazugeben,die Stange Zimt hineinlegen.
  
  alles gut 10 Minuten bei geschlossenem Topf ziehen lassen.
  
  alle Beutel und die Zimtstange hinaus nehmen,
  
  mit Zitronensaft,Rumaroma und Zucker abschmecken.
  
  In Becher füllen und genießen.
  
  Fertig ist der heiße Glühwein.
  
  Oder man läßt ihn abkühlen.
  
  Wer Ihn lieber mit Alkohol trinkt, der gibt einen guten Schuß Rum oder Weinbrand hinzu,
  na,dann Prost

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• c celebramos

  mmhhh glühwein

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Es ist ja nun leider schon fast zu spät dafür aber dennoch ein heisser tipp für die jenigen, bei denen die sinne genauso wie ich beim duft vom glühwein abschalten. es gehört für mich einfach zur winterzeit dazu und wenn ich glühwein rieche bekomme ich unweigerlich durst darauf.
  um immer so einen wunderbaren glühweinduft duft um die nase zu haben habe ich den glühwein in so eine duftlampe, wo man normalerweise irgendwelche wasserverdünnten tropfen über nem teelich zum verdampfen bringt, reingetan. kurz danach hatte ich in der bude einen wunderbaren weihnachtlichen geruch. man muss allerdings ein bisschen aufpassen. man sollte immer etwas glühwein in der schale haben, weil sonst der ganze kram anbrennt und das reinigen etwas verschwert. ein heisser tipp noch: man sollte nur warme flüssigkeiten nachfüllen, das das glas sonst platzen könnte. ich weiss, der text ist etwas kurz aber dennoch ein gute tipp. probiert es einfach mal aus

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• N Netfloh

  Alkoholfreier Glühwein

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Was wäre die Winterzeit ohne Glühwein? Wirklich nur die Hälfte wert (finde ich zumindest).
  
  Seit wir in Hauswirtschaft das nachstehende Rezept gemacht hatten, ist dieses auf jeden Fall jedes Jahr zur Pflicht geworden. Egal ob bei Weihnachtsfeiern oder auch zu Silvester, jeder war bisher ganz begeistert.
  
  Hier nun erst einmal die Zutaten:
  
  
  
  ca. 1 ½ l Früchtetee
  ½ Stange Zimt
  3 – 4 Nelken
  ca. 3 Orangen
  1 Zitrone
  ½ l Johannisbeersaft
  Zucker
  
  Und so wird es gemacht:
  
  
  
  Mit den Früchtetee, Zimt und Nelken einen kräftigen Früchtetee zubereiten. Ca. 10 Minuten ziehen lassen und dann abseihen.
  
  Die Orangen und die Zitrone auspressen und zum Tee geben. Den Johannesbeersaft ebenfalls zum Tee dazugeben.
  
  Das ganze noch mit etwas Zucker abschmecken.
  
  Warm servieren.
  
  Ihr seht, es geht ganz einfach.

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