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Testberichte und Erfahrungen zum Clatronic BBA 2605

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert. Seite 1 von 2

Erfahrungsberichte zum Clatronic BBA 2605

  • Mhmm, was duftet hier so lecker ...

    • Handhabung & Komfort gut
    • Design gut
    • Reinigung schwierig
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro Hier stimmt hier das Preis - Leistungsverhältnis auf jeden Fall.
    • Kontra Nichts.
    • Empfehlung Ja

    Liebe Leser und Leserinnen,

    wer kennt das nicht, man will abends schön mit der Familie zusammen
    Abendbrot essen, und wieder mal ist das Brot schimmelig, alt oder alle.
    Oder Schatz hat wieder mal vergessen neues zu kaufen...

    Der Brotbackautomat von Clatronic war unsere Rettung...
    Wer nun denkt mit einem Brotautomat und selbstgebackenem Brot könnte
    Geld gespart werden, der liegt meiner Meinung nach falsch.
    Nebst den normalen Zutaten wie Mehl, Wasser, Salz und Hefe,
    sowie auch besonderen Zutaten, die mein Brot einzigartig im Geschmack
    machen sollen, zb. Zwiebeln, Kürbiskerne usw. muss ich bei meinem
    selbstgebackenem Brot auch die Kosten für Energie mitberechnen.
    Und nicht zu vergessen, die Anschaffung des Brotbackautomates.

    Unseren Brotbackautomat Clatronic BBA 2605 haben wir für günstige 49,99€
    bei Media Markt gekauft.

    Der Hersteller ist:

    Clatronic International GmbH
    Industriering Ost 40
    47906 Kempen
    Telefon +49 2152 2006-0
    Fax + 49 2152 2006-1999
    Internet: www.clatronic.de

    Was kann der Brotbackautomat alles:

    Mit 12 verschiedenen Backprogrammen ist der Clatronic Backautomat extrem
    vielseitig. 50 zusätzliche Einstellungen unter anderem ob man lieber helles
    oder dunkles Brot möchte.

    Das Backen eines Brotes geht folgendermassen:

    In der ausführlichen und sehr detaillierten Bedienungsanleitung stehen unter anderem
    auch leckere Brotbackrezepte. Hat man dann einen Teig mittels eines dieser Rezepte
    hergestellt, füllt man den Teig in den Brotbackautomat.
    Dann wird der Backautomat mit den gewünschten Eintellungen programmiert,
    und man drückt den Startknopf.
    Durch den abnehmbaren Deckel mit einem grossem Sichtfenster kann man genauestens
    beobachten, wie weit das Brot ist.

    Besonders erwähnenswert, und bei mir sehr positiv aufgefallen ist, dass man den
    Brotbackautomat auch vorprogrammieren kann. Bis zu 13 Stunden im Voraus kann
    man den Teig einfüllen, und der Backautomat startet dann automatisch zur voreingestellten
    Stunde. Leider muss man dabei aber beachten, dass man ja seinen Teig mit Hefe
    verarbeitet hat. Bereitet man also den Teig zu früh zu, und stellt tatsächlich über Tags den
    Timer auf 10 - 13 Stunden, kann es durchaus passieren, dass der Teig vorher anfängt
    zu gären. Darauf sollte man meiner Meinung nach also unbedingt achten.

    Nach ca. 2 - 3 Stunden je nach eingestelltem Programm, ertönt ein akkustisches
    Signal, welches mir mitteilt, dass mein Brot nun fertig gebacken ist.
    Ich lasse das Brot dann oft noch im Automat etwas auskühlen, bevor ich es entnehme.

    Und Abends gibt es nun immer leckeres selbstgebackenes Brot, zumindest, wenn wir
    daran denken, eins zu backen. Denn genauso wie daran zu denken, Brot zu kaufen,
    müssen wir nun daran denken, die Zutaten im Hause zu haben.

    Die Reinigung des Clatronic Brotbackautomat ist auch sehr einfach. Mit dem dazugeliefertem
    Pinsel fegt man zuerst die Brotkrümmel aus dem Behälter, dann einfach mit
    einem feuchtem Tuch den Rest des Gerätes abwischen. Den ca. 2 Liter fassenden Brot-
    behälter kann man auch sper in der Spülmaschine reinigen, da er Antihaftbeschichtet ist.

    Das Gerät hat 230 V, 50 Hz, 600 W, und es lässt sich darin ein bis zu 1000 Gramm schweres
    Brot backen.

    Fazit:

    Für uns ist der Clatronic Brotbackautomat eine super Anschaffung gewesen. Für 49,99€
    sehr günstig, stimmt hier das Preis - Leistungsverhältnis auf jeden Fall. Durch seine
    enorm vielen verschiedenen Einstellungsmöglichkeiten lassen sich hier für jeden das
    passende Brot zaubern.
    Von mir volle 5 Sterne.

    Lg eure Leona

  • Es geht doch nichts über frisch gebackenes Brot! :)

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design sehr gut
    • Reinigung schwierig
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro einfache Bedienung, Zuverlässigkeit, Lautstärke, Preis
    • Kontra nichts
    • Empfehlung Ja

    Hallo, liebe Leser- und Leserinnen!

    Vor ein paar Wochen haben wir uns entschieden, uns nun doch einen Brotbackautomaten zu kaufen. Wir sind nämlich in den Genuss von selbst gebackenem Brot gekommen und wollen dies nicht mehr missen.
    Und so stelle ich Euch nachfolgend unser neues "Küchenmitglied" vor.

    _____ DAS PRODUKT - PRODUKTINFORMATIONEN _____

    Bei dem oben genannten Produkt handelt es sich um den:

    ---------- Clatronic BBA 2605 Brotbackautomat ----------

    Produktinformationen:

    - Vollautomatische Teig- und Brotzubereitung
    (Kneten, Aufgehen, Backen)
    - Antihaftbeschichtete Backform, herausnehmbar
    - Inhalt: ca. 2 Liter (entspricht ca. 1000 g Brot)
    - 12 Backprogramme/50 Kombinationsmöglichkeiten
    - Schnellbackfunktion
    - Vollkorn-Programm
    - Elektronisches Bedienfeld mit LCD-Display und akustischem Signal
    - Timer-Programmierung bis zu 13 Stunden
    - Teigmenge variabel einstellbar
    - Krustenbräunung einstellbar (hell, mittel, dunkel)
    - Warmhaltefunktion
    - Abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster
    - 230 V, 50 Hz, 600 W

    _____ KAUFENTSCHEIDUNG _____

    Bisher haben wir unser Brot immer mit Hilfe eines Handmixers gebacken. Das hat uns aber dann schnell zu lange gedauert, so dass wir uns entschieden, doch einen Brotbackautomaten zu kaufen. Für diesen hier habe ich mich dann aufgrund des Preises entschieden, weil ich keine Unsummen ausgeben wollte.

    _____ EINKAUF + PREIS _____

    Den Automaten habe ich bei Discount24 bestellt (www.discount24.de). Ich hatte mir nämlich davor bei Webmiles einen Gutschein für diesen Onlineshop bestellt, so dass ich viel Geld gespart habe. Dort kostet der Brotbackautomat 39,90 EUR.
    Man bekommt ihn aber auch in Elektronikmärkten und in diversen anderen Onlineshops.

    _____ HERSTELLER - KONTAKT _____

    Clatronic International GmbH
    Industriering Ost 40
    47906 Kempen
    Telefon: +49 2152 2006-0
    Fax: + 49 2152 2006-1999
    Im Internet unter: www.clatronic.de

    _____ BEDIENUNGSANLEITUNG _____

    In einigen Programmen können in 2 verschiedenen Stufen große und kleine Mengen Brot hergestellt werden.
    Der Brotbackautomat bietet 12 fest installierte Programme mit insgesamt 50 verschiedenen Einstellungsmöglichkeiten an.
    Man kann mit dem Automaten auch zeitversetzt backen, d.h. der Programmablauf kann bis zu 13 Stunden vorprogrammiert werden.
    Das Gerät arbeitet vollautomatisch und kann für die Zubereitung von:

    Weißbrot, dunklem Sauerteigbrot, hellerem Mischbrot, Brot mit Körnern,
    Teig, den man anderweitig weiterverarbeitet, sowie
    Marmelade benutzt werden.

    _____ SICHERHEITSVORSCHRIFTEN _____

    1. Keine heißen Oberflächen am Gerät berühren, Topflappen verwenden. Der Brotbackautomat ist direkt nach dem Backen sehr heiß!

    2. Anschlusskabel oder Gerät niemals in Wasser oder Flüssigkeit tauchen.

    3. Achtung, Brandgefahr! Betreiben Sie das Gerät grundsätzlich nur unter Aufsicht. Stellen Sie beim zeitversetzten Backen den Timer immer so ein, dass das Gerät während des Betriebes unter geeigneter Aufsicht steht.

    4. Wenn Kinder in der Nähe sind, bitte das Gerät gut beaufsichtigen! Wenn das Gerät nicht benutzt wird, wie auch vor dem Reinigen, bitte den Netzstecker ziehen. Vor dem Abnehmen einzelner Teile das Gerät auskühlen lassen.

    5. Benutzen Sie das Gerät nie mit einem schadhaften Anschlusskabel, nach Fehlfunktionen oder wenn das Gerät in irgendeiner Weise beschädigt ist. Lassen Sie das Gerät in diesem Fall vom Kundendienst überprüfen bzw. reparieren. Bitte reparieren Sie nicht selbst. Sie verlieren den Garantieanspruch.

    6. Die Verwendung von nicht vom Hersteller empfohlenem Zubehör kann zu Beschädigungen führen. Das Gerät nur für den vorgesehenen Zweck verwenden.

    7. Stellen Sie das Gerät so auf, dass es nicht von der Arbeitsplatte rutscht. Dies kann beim Kneten eines schweren Teiges passieren. Bei sehr glatten Arbeitsflächen sollte man das Gerät auf einer dünnen Gummiplatte arbeiten lassen, um Rutschgefahr auszuschließen.

    8. Der Brotbackautomat muss mit mindestens 10 cm Abstand zu anderen Gegenständen aufgestellt werden, wenn er in Betrieb ist. Das Gerät nur innerhalb von Gebäuden verwenden.

    9. Das Kabel darf keine heißen Oberflächen berühren und nicht über einer Tischkante hängen, damit ein evtl. Ziehen daran durch Kinder ausgeschlossen werden kann.

    10. Das Gerät nie auf oder neben einen Gas- oder Elektroherd oder einen heißen Backofen stellen.

    11. Ist das Gerät mit heißen Flüssigkeiten (Konfitüre) gefüllt, bewegen Sie das Gerät nur äußerst vorsichtig.

    12. Nehmen Sie die Brotform niemals während des Betriebes heraus!

    13. Füllen Sie keine größeren als die im Rezept angegebenen Mengen in die Backform!

    14. Metallfolien oder andere Materialien dürfen nicht in das Gerät eingeführt werden, da dadurch das Risiko eines Brandes oder Kurzschluss entsteht.

    15. Decken Sie das Gerät während der Benutzung niemals mit einem Handtuch oder anderen Materialien ab! Hitze und Dampf müssen entweichen können. Es besteht Brandgefahr, wenn das Gerät mit brennbaren Materialien abgedeckt wird oder in Kontakt kommt, z.B. mit Gardinen.

    _____ BEDIENFELD _____

    LED Display
    Zeigt Informationen zu der gewünschten Programm-Nummer, Bräunungsstufe, Brotgewicht (gekennzeichnet durch einen Pfeil und die Zeitangabe) an.
    NORMALEINSTELLUNG
    Mit dieser Anzeige wird die Betriebsbereitschaft signalisiert. Sie entspricht dem Normalprogramm. Es erscheint im Display: 1 3:00. Die 1 sagt aus, in welchem Programm Sie sich befinden, 3:00 weist auf die Programmdauer hin. Die Positionen zweier Pfeile geben Auskunft über den gewählten Bräunungsgrad und das Gewicht.

    START/STOP Taste
    Zum Starten und Abbrechen des Programmablaufs
    Sobald diese Taste gedrückt wird, blinken die Punkte zwischen der Zeiteingabe. Mit der Taste können Sie das Programm in jeder Position abbrechen. Halten Sie die Taste so lange gedrückt, bis ein Signalton zu hören ist. Im Display erscheint die Anfangsposition des o.g. Startprogramms. Wenn Sie ein anderes Programm verwenden wollen, wählen Sie dieses mit der AUSWAHL Taste.

    ZEIT Tasten
    Zur Eingabe der Vorprogrammierungszeit
    Folgende Programme können zeitverzögert gestartet werden: Normal, Weißbrot, Süßes Brot, Teig, Konfitüre, Kuchen, Sandwich und Backen.

    FARBE Taste
    Zur Einstellung der gewünschten Bräunung
    Wählen kann man hier zwischen HELL - MITTEL - DUNKEL.

    TEIGMENGE Taste
    Zur Einstellung in 2 Gewichtsstufen, wie nachstehend beschrieben
    STUFE 1 = für ein kleines Brotgewicht bis 750 g
    STUFE 2 = für ein größeres Brotgewicht bis 1.000 g.

    AUSWAHL Taste
    Zum Auswählen der Programme, die im Programmablauf des Brotbackautomaten beschrieben sind.

    1. NORMAL = Weiß- und Mischbrot
    2. WEISSBROT = zur Zubereitung von besonders lockerem Weißbrot
    3. VOLLKORN = für Vollkornbrote
    4. SCHNELL = zur schnelleren Zubereitung von Weiß- und Mischbrot
    5. SÜSSES BROT = zur Zubereitung von süßem Hefeteig
    6. ULTRA SCHNELL 1 = zum Kneten und Backen von Broten bis 750 g
    7. ULTRA SCHNELL 2 = zum Kneten und Backen von Broten bis 1.000 g
    8. TEIG = zur Herstellung von Teig
    9. MARMELADE = zum Kochen von Marmelade und Konfitüre
    10. KUCHEN = für Gebäck, das mit Backpulver gebacken wird
    11. SANDWICH = zur Zubereitung von lockerem Sandwichbrot
    12. BACKEN = zum Nachbacken von Brot oder Kuchen

    _____ FUNKTIONEN _____

    Summerfunktion - Der Summer ertönt:

    - beim Drücken aller Programmtasten
    - während des zweiten Knetvorgangs in bestimmten Programmen, um darauf hinzuweisen, dass jetzt Körner, Früchte, Nüsse oder andere Zugaben hinzugefügt werden können
    - beim Erreichen des Programm-Endes

    Wiederholungsfunktion
    Bei Stromausfall muss der Brotbackautomat erneut gestartet werden. Das ist nur dann praktikabel, wenn sich der Teig, beim Abbruch des Programmablaufs noch in der Knetphase befand. War das Brot bereits angebacken, müssen Sie von vorne beginnen.

    Sicherheitsfunktion
    Wenn die Temperatur im Gerät für ein neu gewähltes Programm vom vorherigen Gebrauch noch zu hoch ist (über 40°C), erscheint beim erneuten Start im Display H:HH und der Signalton ertönt. Sollte dieser Fall eintreten, drücken Sie solange die START/STOP Taste, bis die Anzeige H:HH gelöscht ist und die Grundeinstellung im Display erscheint. Dann entnehmen Sie den Behälter und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.

    _____ PROGRAMMABLAUF _____

    Einsetzen der Backform
    Die anti-haftbeschichtete Backform beim Einsetzen bitte leicht nach links halten, bis sie genau in die Mitte des Sockels im Backraum rutscht. Drehen Sie dann die Backform im Uhrzeigersinn fest. Zum Entnehmen der Backform, gehen Sie bitte in umgekehrter Reihenfolge vor.

    Zutaten einfüllen
    Die Zutaten müssen immer in der angegebenen Reihenfolge des jeweiligen Rezepts in die Backform eingefüllt werden.

    Programmablauf wählen
    Wählen Sie den gewünschten Programmablauf mit der AUSWAHL-Taste. Wählen Sie je nach Programm die entsprechende Stufe und die gewünschte Bräunung. Mit der ZEIT-Taste können Sie den Start des Programms verzögern. Drücken Sie jetzt die START/STOP-Taste.

    Teig gehen lassen
    Nach dem letzten Knetvorgang erzeugt das Gerät die optimale Temperatur zum Aufgehen des Teiges.

    Backen
    Die Backtemperatur wird vom Gerät automatisch reguliert. Sollte das Brot nach Beenden des Programms noch zu hell sein, können Sie dieses im Programm BACKEN nachbacken.

    Warmhalten
    Wenn der Backvorgang beendet ist, ertönt mehrmals ein Signalton, um anzuzeigen, dass das Brot oder die Speisen entnommen werden können. Gleichzeitig beginnt eine Warmhaltephase von 1 Stunde.

    Ende des Programmablaufs
    Nach Beenden des Programmablaufs die Backform mit Hilfe von Topflappen herausnehmen, umdrehen und - sofern das Brot nicht gleich auf den Rost fällt, den Knetantrieb von unten einige Male hin und her bewegen, bis das Brot heraus fällt.

    _____ Reinigung und Wartung _____

    - Vor dem ersten Gebrauch spülen Sie die Backform (bitte nicht in Wasser eintauchen) mit einem milden Spülmittel kurz aus und reinigen Sie die Knethaken.

    - Wir empfehlen, die neue Backform und die Knethaken vor dem ersten Gebrauch mit hitzebeständigem Fett einzupinseln und ca. 10 Minuten im Backofen bei 160°C heiß werden zu lassen. Nach dem Auskühlen das Fett mit Küchenpapier in der Backform verreiben (polieren). So wird die Anti-Haftbeschichtung haltbarer.
    Dieser Vorgang kann von Zeit zu Zeit wiederholt werden.

    - Nach dem Gebrauch sollte das Gerät immer erst gut ausgekühlt sein, bevor es gereinigt wird.
    Ebenso sollte der Netzstecker gezogen werden.

    - Es sollten keine chemischen Reiniger, Benzin oder Backofenreiniger sowie kratzende oder scheuernde Mittel verwendet werden!

    - Die Reinigung sollte immer mit einem feuchten Tuch erfolgen.

    _____ Das Produkt in der Praxis _____

    In der Praxis funktioniert das Gerät genauso, wie auch vom Hersteller beschrieben.
    Allerdings halten wir uns nicht an irgendwelche Rezepte, wir kaufen immer Backmischungen aus dem Supermarkt, die sind preisgünstig und es gibt eine große Auswahl, da ist für jeden Geschmack was dabei. Ganz wichtig bei den Backmischungen ist es, dass man zuerst die auf der Tüte angegebene Menge Wasser und dann das Pulver aus der Tüte in die Backform schüttet.
    Dann wählt man das entsprechende Programm und los geht's - sauber, schnell und unkompliziert. Da ich fast nur Vollkornbrot esse, wähle ich für mein Brot immer das entsprechende Vollkorn-Programm dafür. Der gesamte Vorgang dauert ungefähr 3 Stunden, auch bei Mischbroten. Nach ca. einer Stunde ertönt dann der Signalton, der einem sagt, dass man Körner oder sonstiges zum Teig geben kann. Bisher haben wir das aber noch nicht gemacht, außerdem wäre es bei Vollkornbrot-Backmischungen eh Quatsch.
    Beim Kneten hört man den Automaten zwar, aber das Geräusch ist relativ leise, ich würde sagen, es ist in etwa vergleichbar mit einem Geschirrspüler, nur etwas leiser. Nach ca. anderthalb bis 2 Stunden verbreitet sich auch ein angenehmer Duft in der Küche, es riecht dann, wie in einer Backstube. Dass das Gerät sehr heiß wird, kann ich auch bestätigen, man merkt es schon, wenn man von oben in die Backform hereinschaut.
    Nach ca. 3 Stunden ertönt dann wieder der Signalton, der sagt, dass das Brot fertig ist und man es entnehmen kann. Dazu braucht man unbedingt 2 Topflappen oder Handschuhe, da die Backform sehr heiß ist. Dann drückt man sie leicht nach links und schon kann man sie entnehmen. Bisher hat das Brot bei mir immer ein bisschen geklebt, d.h., ich habe es nicht herausbekommen, so dass ich kräftig schütteln musste, damit das Brot aus der Form fällt.
    Frisch gebacken, sieht es wirklich aus, wie gerade beim Bäcker gekauft, man erkennt keinen Unterschied. Und wenn man sich an alle Vorgaben, sowohl vom Hersteller, als auch die auf der Backmischung hält, bekommt man ein frisches Brot, das man nur noch abkühlen lassen muss, um es zu schneiden, wir benutzen dafür immer einen Allesschneider, damit die Scheiben gleichmäßig werden.
    Reinigen lässt sich die Backform auch leicht, aber man muss sie natürlich unbedingt vorher abkühlen lassen. Ich lege sie nach Benutzung immer umgedreht auf ein Küchenhandtuch und wenn sie abgekühlt ist, entferne ich evtl. Krümel oder Teigreste mit einem Feuchttuch. Besser wäre natürlich, wenn die Backform spülmaschinengeeignet wäre, aber man kann nicht alles haben. :)

    _____ Fazit _____

    Man sieht wieder mal - es muss nicht gleich der teuerste Brotbackautomat sein. Für den normalen Hausgebrauch genügt dieser hier vollkommen. Wir benutzen ihn 2 bis 3x pro Woche und sind sehr zufrieden. Er ist zuverlässig, die Brote gelingen immer und das Laufgeräusch ist ebenfalls leise. Die Reinigung geht zügig und unkompliziert, so dass ich sagen kann - hier bekommt man ein gutes Gerät zum vernünftigen Preis -. Insofern vergebe ich die volle Punktzahl und spreche eine Empfehlung aus.

    Danke fürs Lesen, Bewerten und ggf. Kommentieren!
    Eure Jacqui

  • mein kleiner leckerer

    • Handhabung & Komfort gut
    • Design gut
    • Reinigung durchschnittlich
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro leckere Brote,Kuchen alles ohne viel Arbeit
    • Kontra Brote nur etwa 4 Tage haltbar
    • Empfehlung Ja

    Fazit Damit kann man wirklich leckere Sachen herstellen und alles ist schnell und einfach zu handhaben.Backe koche oder mache einfache teige damit so muß ich mir die Finger nicht mehr schmutzig machen.

    Mein kleiner großer°°°°°°°

    Mein Brotbackautomat ist nun mittlerweile 2 Jahre alt und leistet immer noch gute Arbeit. Über Brote backen bis Kuchenteig und Marmelade kann man viele schöne Sachen mit machen. Es gibt mittlerweile so viele Produkte zu kaufen (Brote und Kuchenteige) speziell zum selberbacken, dass man probieren muss was einem schmeckt und es ist dazu Preisgünstiger denn ein Brot für 35 Cent finde ich günstig. Hole mir immer die Brote von Edeka denn das kostet 49 Cent und ich bekomme 2 Stück raus, natürlich Strom muss man auch noch rechnen aber das ist erschwinglich.

    Technische Daten und Funktionen °°°°°°°°°

    * Vollautomatische Teig- und Brotzubereitung
    (Kneten, Aufgehen, Backen)
    * Antihaftbeschichtete Backform, herausnehmbar
    * Inhalt: ca. 2 Liter (entspricht ca. 1000 g Brot) nicht bei Brote mit Hefe
    * 12 Backprogramme/50 Kombinationsmöglichkeiten
    * Schnellbackfunktion
    * Vollkorn-Programm
    * Elektronisches Bedienfeld mit LCD-Display und akustischem Signal
    * Timer-Programmierung bis zu 13 Stunden
    * Teigmenge variabel einstellbar
    * Krustenbräunung einstellbar (hell, mittel, dunkel)
    * Warmhaltefunktion
    * Abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster
    * 230 V, 50 Hz, 600 W

    Preis°°°°°°°°°°°°

    Liegt zwischen 39,99 Euro - 42,99 Euro man muss halt ein wenig suchen

    Programme°°°°°°°°°°°

    1. NORMAL - für Weiß- und Mischbrot. Dieses Programm verwende ich am häufigsten
    2. WEISSBROT - zur Zubereitung von besonders lockerem Weißbrot meist Zugabe von Olivenöl
    3. VOLLKORN - für Vollkornbrote
    4. SCHNELL - zur schnelleren Zubereitung von Weiß- und Mischbrot
    5. SÜSSES BROT - zur Zubereitung von süßem Hefeteig
    6. ULTRA SCHNELL I - zum Kneten und Backen von Broten bis zu 750g Gewicht
    7. ULTRA SCHNELL II - zum Kneten und Backen von Broten bis zu 1000g Gewicht
    8. TEIG - zur Herstellung von Teig
    9. MARMELADE - zum Kochen von Marmelade und Konfitüre
    10. KUCHEN - für Gebäck, das mit Backpulver gebacken wird
    11. SANDWICH - zur Zubereitung von lockerem Sandwichbrot
    12. BACKEN - zum Nachbacken von Brot oder Kuchen

    Es gibt zusätzlich eine Taste 1-3 je nach Bräunung des Brotes kann man wunderbar auswählen.

    Fazit°°°°°°

    Nach 2 Jahren sieht er ein wenig mitgenommen aus aber Funktionieren tut er noch gut.
    Mich stört ein wenig das ein normales Brot 3 Stunden brauch eher ich es wieder entnehmen kann aber das lohnt sich, denn wer hat denn jeden Abend frisches Brot auf den Tisch. Haltbarkeit der hergestellten Produkte sind etwa 4 Tage dann sollte man es wegschmeißen zumindest bei den Broten denn in den Teig ist eine menge Feuchtigkeit und das lässt das Brot schneller schimmeln, aber das sollte nicht das Problem sein, denn es schmeckt so lecker das man es in 2 Tagen bei einem 2 Personen Haushalt verputzt hat. Es können Brote mit 1000g Gewicht hergestellt werden, tut das bitte nicht mit Hefebrote dann wird das Brot riesig und ihr habt eine menge zu säubern.

    Die Backform lege ich 1x im Monat mit in den Gechirrspühler man sollte dann aber nur Glaswäsche machen und den Behälter gleich nach ende rausnehmen und gut abtrocknen sonst bildet sich an der Technik Rost. Das hatte ich bei meinem vorigen falsch gemacht und der fing dann höllisch an zu quietschen. Also wer sich so ein Teil zulegt den wünsche ich viel spaß damit… liebe Grüße

  • Selbst gebacken schmeckts besser

    • Handhabung & Komfort gut
    • Design gut
    • Reinigung schwierig
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro siehe Bericht
    • Kontra nichts
    • Empfehlung Ja

    Fazit Dieser Backautomat von Clatronic ist eine gute Anschaffung. Er kostet gerade mal 50 Euro,produziert gutes Brot und laesst sich auch gut fuer Teigzubereitungen benutzen. Mit ihm lassen sich diverse Brotvariationen herstellen. Frisches,knuspriges Brot zu jeder Zeit.

    Hin und wieder möchte ich einfach mal Brot haben,dass man beim Bäcker so nicht bekommt. Mit einem anderen Geschmack, zum Beispiel mit Oregano- oder Rosinen-Geschmack.
    Zu solch einem Brot komme ich nur,wenn ich eine eigene Backmaschine habe...und die habe ich.

    Die Brotbackmaschine über die ich heute berichte,ist bereits meine dritte. Vor vielen Jahren erwarb ich die erste über eine Freundschaftswerbung. Kaufen wollte ich mir so etwas damals nicht.Schliesslich hatten die Bäcker vor 20 Jahren noch wesentlich besseres Brot als heutzutage. Heute gibt's ja überall die gleichen Brote,gemacht von Grossbäckereien.

    Wo findet man heute noch ein echt gutes Bauernbrot. Auf dem Land vielleicht,in kleinen Backstuben. Da sicher. Aber in den Grossstädten ist alles mehr oder weniger ein Einheitsgebäck.

    Meine erste Maschine hat mir viel Freude bereitet,und jede Menge Brote gebacken. Dann fings an mit den ersten Reparaturen. Zuerst war der Keilriemen gerissen,das ging ja noch. Den konnte ich übers Internet bestellen. Dann brach der untere Metallhaken,der den Kenthaken in der Maschine bewegt. Auch das konnte ich beheben. Aber dann gab der Motor auf,mitten im Teig kneten. Der Knethaken wurde immer langsamer und blieb schliesslich stehen.
    Ich nahm den Teig heraus,formte ihn noch etwas und liess dann alles im Ofen weiter backen.
    Dann sah ich mir den Schaden an. Auch im leeren Zustand tat der Motor keinen Mucks mehr.

    Ich nahm die Maschine und brachte sie zur Entsorgung weg. Vorher entnahm ich aber noch einige Teile,die ich vielleicht in Zukunft noch brauchen könnte.

    Dann kam die zweite Maschine. Die habe ich noch immer,sie ist auch nicht kaputt. Doch sie hat zwei kleine Füllbehälter,anstatt einen grossen. Und damit werden Brote so klein wie Brötchen. Diese Maschine nutze ich eher selten.

    Die dritte Maschine die ich kaufte,ist die,über die ich jetzt schreibe:

    Es handelt sich um die Brotbackmaschine von:

    CTTC Clatronic

    Der
    Brotbackautomat BBA 2605

    Dieser Automat hat die gleiche Grösse wie mein erster. Und die Ersatzteile ,die ich vormals aus dem kaputten Gerät entnommen haben,passen exakt bei diesem neuen Brotbackautomaten. Somit sind schon mal die Ersatzteile vorhanden.

    Nun zum Gerät:

    Der Clatronic BBA 2605 verfügt über eine:

    * Vollautomatische Teig- und Brotzubereitung (Kneten, Aufgehen, Backen)
    * Antihaftbeschichtete Backform, herausnehmbar, mit einem Inhalt von ca. 2 Liter (entspricht ca. 1000 g Brot)
    * 12 Backprogramme/50 Kombinationsmöglichkeiten
    * Schnellbackfunktion
    * Vollkorn-Programm
    * Elektronisches Bedienfeld mit LCD-Display und akustischem Signal
    * Timer-Programmierung bis zu 13 Stunden
    * Teigmengprogramm, variabel einstellbar
    * Krustenbräunung einstellbar (hell, mittel, dunkel)
    * Warmhaltefunktion
    * Abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster

    Er hat 230 V, 50 Hz, 600 W

    Im Lieferumfang enthalten sind:

    *der Brotbackautomat
    *der Deckel mit Sichtfenster
    *die Backform
    *der Messbecher aus Plastik
    *der Knethaken
    *der Hakenspiess,zum Herausholen des Hakens aus dem heissen Brot
    *der Netzstecker
    *der Messlöffel,aus Plastik
    *die Gebrauchsanleitung

    Sauber gemacht werden die meisten Teile nur mit einem weichen Spültuch mit lauwarmen Wasser.

    Die Maschine verfügt über:

    -eine LED Betriebsanzeige
    -Zeit-Tasten -hier wird die Timer Zeit eingegeben
    -eine Start/Stopp Taste
    -eine Teigmengen Taste -hier kann die Teigmenge in 2 Gewichtsstufen wählen
    -eine Auswahltaste-hier werden die einzelnen Programme ausgewählt
    -und eine Farbe -Taste -hier wird die Bräunungsstufe des Brotes eingestellt

    Im Display gibt's dann noch folgende Merkmale:

    Programmplatz -zeigt mit den Nummern 1-12 das ausgewählte Back-Programm an
    Pfeilsymbol - zeigt die ausgewählte Bräunungsstufe an (hell,mittel,dunkel)
    Zeitanzeige - sie zeigt die Backzeit der verschiedenen Backprogramme an

    Die Backprogramme im Einzelnen:

    1) Normal: 3 h : zur Zubereitung von Weiss-und Mischbrot
    2) Weissbrot 3:50 h : Für die Zubereitung von lockerem Weissbrot
    3) Vollkorn: 3:40 h : für die Zubereitung von Vollkornbrot
    4) Schnell: 1:40 h : zur schnellen Zubereitung von Weiss-und Mischbrot
    5) Süsses Brot: 2:55 h : zur Zubereitung von süssem Hefebrot
    6) Ultraschnell 1 : 0:58 h : zum Kneten und Backen von Broten bis zu einem Gewicht von 750g
    7) Ultra schnell 2 : 0:58 h : zum Kneten und Backen von Broten bis zu einem Gewicht von 1 kg
    8) Teig : 1:30 h: zur Herstellung von Teig
    9) Marmelade: 1:20 h : zum Kochen von Marmelade
    10) Kuchen : 2:50 h : zur Zubereitung von Gebäck,das mit Backpulver gebacken wird
    11) Sandwich: 3:00 h: zur Zubereitung von lockerem Sandwichbrot
    12) Backen: 1:00 h : zum Nachbacken von Brot oder Kuchen

    Hersteller dieser Maschine ist die Fa. Clatronic GmbH, Kempten

    Ich habe mir dieses Gerät für etwa 50 Euro zugelegt. Gegen diesen Preis kann man nichts einwenden.

    Die Clatronic ist bei mir eigentlich dauernd im Einsatz. Ob ich nun ein Brot backe oder einen Teig für eine Pizza herstelle,oder ob ich eine Marmelade koche,sie kommt mit allem sehr gut klar.

    Die Brote werden sehr knusprig und schmecken auch sehr gut. Ich kaufe mir meist die fertigen Brot-Backmischungen. Da muss nur noch etwas lauwarmes Wasser dazu und fertig ist der Teig.
    Meist schütte ich aber zusätzlich noch ein Päckchen Hefe mit rein.
    Ich weiss natürlich,dass in jeder fertigen Brotbackmischung bereits Hefe mit verarbeitet wurde,doch ich halte nicht viel davon. Mit extra Hefe wird das Brot noch luftiger und weicher.

    In Fachgeschäften gibt's auch speziell für Brotbackautomaten noch einen Weizenkleber. Dieser lässt dem Brot eine schönere Form und eine luftigere Masse zukommen. Ein wirklich hilfreiches Produkt,leider ist es schwierig aufzutreiben.
    Manche Reformhäuser bieten es aber an. Ganz billig ist es jedoch nicht,doch es ist sehr ergiebig. Zwei kleine Teelöffel voll mit Weizenkleber auf 500 Gramm Mehl,mehr braucht man nicht.



    Und wie schon anfangs erwähnt:
    Ich mag zwischendurch mal ein Brot,das man so in den Bäckereien nicht bekommt.
    So schütte ich beim Knetvorgang,sobald das erste mal ein Signal ertönt- etwa 20 min. nach Backbeginn- etwas Oregano,oder Rosinen,oder geriebenen Käse,oder geröstete Zwiebeln,oder ...was auch immer in den Teig. Ganz nach Gusto kann man hier experimentieren.
    Die Maschine läuft währenddessen weiter.

    Erst später,beim Backprozess, riecht man dann die dazugegebenen Gewürze. Sagenhafte Gerüche entstehen da. So mag ich das. Frisch gebacken - nach meinem Geschmack.

    Was auch sehr wichtig ist:
    Endlich wurde zu den Brotbackautomaten auch ein Hakenspiess mit geliefert. Das macht das Entfernen des Knethakens wesentlich einfacher als früher. Der Haken kann nun ziemlich leicht aus dem heissen Brot herausgezogen werden.
    Früher nahm ich dafür immer einen Holzlöffel, damit der teflonbeschichtete Knethaken keine Kratzer bekam.
    Doch das war eine Prozedur bis man den Haken endlich draussen hatte. Oft hatte man die Hälfte des Brotes zerrissen. Aber das ist ja jetzt Gottseidank gelöst.
    Zwar wird das Brot am unteren Rand durch das Herausziehen des Knethakens immer noch etwas zerstört,doch das hält sich in Grenzen.

    Fazit:

    Ich bin froh dass ich diesen Brotbackautomaten habe.So kann ich jederzeit frisches Brot in allen möglichen Variationen geniessen.

    Deshalb gibt's von mir jetzt auch die vollen 5 Sterne

  • Ein Brotbackautomat auch für kreative Nutzer

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design sehr gut
    • Reinigung sehr einfach
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro Funktion, Zuverlässigkeit, Konzeption
    • Kontra nichts
    • Empfehlung Ja

    Fazit Ein Brotbackautomat, der einfach zu bedienen ist, einfach zu reinigen ist, und mit dem die allerschönsten Brote gelingen. Man kann auch mehrere Programme nacheinander schalten und sich so sein eigenes Spezial-Programm für selbst ausgedachte Brotrezepte selber basteln.

    Diesen Brotbackautomaten habe ich Anfang Septemer 2007 erworben, unmittelbar von amazon.de für 29,95 € . Dieses günstige Angebot gab es nur ein paar Tage, davor lag der Preis leicht über 30,00 €, danach dann binnen weniger Tage bei 35,00 €. Für mich war es ein "Kauf" ohne Risiko, weil ich mit Geschenk-Gutscheinen bezahlt habe.

    Ich hätte so ein Gerät schon längst haben müssen, weil in meinem Haushalt viel Brot verzehrt wird und weil ich Vollkornbrote nur in ganz bestimmter Art mag und vertrage - sozusagen Vollkorn-light, also: etwa zur Hälfte fein ausgemahlenes Vollkornmehl. So etwas gibt es aber eben kaum zu kaufen ..... und ich will ganz genau wissen, was drin ist .... . So günstig gibt es den Automaten nicht mehr, bei amazon.de ist er zur Zeit nicht verfügbar, und die dort angebotenen Geräte anderer Verkäufer liegen bei ca 60,00 €. Bei ebay ist man bei Neuware per "sofort-kaufen" incl. Versandkosten mit ca. 36 € dabei. Kaum zu glauben ... solche Preisunterschiede.

    Oben befindet sich ja schon ein Bild des Automaten, mit den Produktdaten aus dem Kaufangebot sind die Funktionen und Möglichkeiten gut beschrieben:

    * Vollautomatische Teig- und Brotzubereitung (Kneten, Aufgehen, Backen)
    * Antihaftbeschichtete Backform, herausnehmbar
    * Inhalt: ca. 2 Liter (entspricht ca. 1000 g Brot)
    * 12 Backprogramme/50 Kombinationsmöglichkeiten
    * Schnellbackfunktion
    * Vollkorn-Programm
    * Elektronisches Bedienfeld mit LCD-Display und akustischem Signal
    * Timer-Programmierung bis zu 13 Stunden
    * Teigmenge variabel einstellbar
    * Krustenbräunung einstellbar (hell, mittel, dunkel)
    * Warmhaltefunktion
    * Abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster
    * 230 V, 50 Hz, 600 W
    Das Gerät traf originalverpackt als Neuware binnen kürzester Zeit ein.

    Als Zubehör sind ein eigentlich zu kleiner Messbecher, ein Doppel-Messlöffel (Teelöffel und Esslöffel) und der Haken zum Entfernen des Knethakens aus dem fertig gebackenen Brot beigefügt, sowie eine ausführliche Gebrauchsanleitung, die auch in die Tücken des Automaten-Brotbackens einführt. Was das Brotbacken und die dazu gegebenen Anleitungen zu Teig und Beschaffenheit etc. betrifft, kann ich nur raten, die zu lesen, aber unbedingt eigene Erfahrungen zu machen und die Infos als Zusatzinfos zu betrachten. Die Rezepte können nach meinen Erfahrungen teilweise nicht ganz stimmen, ich habe es nicht direkt nachgebacken, aber die Verhältnisse von Flüssigkeit zu Mehl irritieren mich etwas ... .
    Die Anleitung für das Gerät selbst ist sehr gut, damit kann man das Gerät auspacken, aufstellen, und sofort mit dem Brotbacken anfangen. Nur bei dem ersten Brotbacken entsteht ein ganz klein wenig Dampf/Rauch, der oben aus der Entlüftungsöffnung entweicht.

    Ich habe zuerst eine preiswerte Brotbackmischungen für Bauernbrot, das eher ein Weizenmischbrot ist, ausprobiert. Dabei habe ich mich an die Angaben auf der Packung gehalten. Es entstand ohne mein Zutun ein sehr lockeres Brot. Das hat angenehm überrascht. Dann habe ich den Knethaken schon vor dem Backvorgang herausgenommen, 1 Std. 30 Min vor Backende - und dabei gestaunt, wie das geht. Man muss sich einfach durch den Teig bis zu dem Knethaken vorarbeiten, und den dann "heraus-pulen", und den Teig wieder glätten. Damit wird das für Brotbackautomaten typische Loch im Brot wesentlich kleiner.
    Damit hatte ich das Prinzip verstanden: Zuerst werden die flüssigen Zutaten in den Behälter gefüllt, darüber die pulverfürmigen, und zu Beginn des zweiten Knetganges bei Signalton Zusätze wie Nüsse oder Rosinen, die man aber auch schon gleich zu anfang beigeben kann. Sie werden dann stärker zerkleinert, wenn der Automat das schafft, wie bei Rosinen.

    Man kann einstellen, ob das Brot eher ein 750g-Brot oder ein 1000g-Brot wird, und ob es hell, mittel oder dunkel werden soll.
    Die 12 Programme lassen schon keine Wünsche offen. Das Ultra-Kurzprogramm ist etwas weniger geeignet. Das geht einfach zu schnell, und dadurch verteilt sich der Teig nicht richtig im Behälter, bevor er gebacken wird, müsste man also etwas nachhelfen.

    Das Kneten kommt allein dadurch zustande, dass sich der Knethaken dreht, mal im Intervall, mal durchgehend. Dabei entsteht um den Haken herum eine Teigkugel, die ihre Form immer wieder ändert, dass sieht schon lustig aus .... .

    Meine speziellen Brotrezepte mit Vollkornanteil backe ich so, dass ich das für Pizzateig u.a. Teige gewählte Programm "Teig" wähle, das also keinen Backvorganzg beinhaltet. Ich verwende 300g Backmischung und ergänze 200g Mehl ohne Backmischungsanteile, dadurch ist weniger Hefe in dem Brot und es wird nicht so sehr locker, was ich lieber mag. Defür muss ich wieder etwas Salz und Zucker zufügen, sonst wird es zu fad.

    Nach ca. einer Stunde schalte ich das Gerät einfach aus, nehme den Behälter heraus, entnehme den Knethaken, drücke den Teig etwas nach unten, entferne evtl. vorhandene Teigreste vom Rand über dem Brotteig, und bestreue Teigoberfläche mit etwas Mehl, das ich gleichmäßig verteile. Dann schneide ich die Oberfläche mit einem spitzen Messer ca 5 mm tief im Abstand von ca 2 cm über das ganze Brot verteilt diagonal in beiden Richtungen ein, so das ein "Karomuster" entsteht. Das verhindert das Aufbrechen des Brotes an anderen Stellen beim Aufgehen des Teiges beim Backen. Anschließend setze ich den Behälter wieder ein stelle auf "Backen", und lasse es zwischen ca 50 Min backen. Dann abschalten, und im Behälter ca 20 Min oder auch länger abkühlen lassen (abweichend von der Anleitung ... ) . Auf diese Wesie bleibt an der Schraube hinterher kaum mehr Teig kleben, und das Brot geht leicht aus dem Behälter.

    Interessant ist das Backprinzip: Der Automat entwickelt zuerst nur ganz wenig Wärme und wechselt Knetphasen mit Ruhephasen ab. Die letzte Stunde - evtl. etwas mehr - der Zeit wird dann gebacken. Dabei entsteht große Hitze über die Heizspirale unten im Gerät, die aber nicht die gesamte Zeit über rot "glüht". Nach dem Abschalten ist das Gerät relativ schnell wieder ausgekühlt.

    Anfngs hatte ich das Gefühl, das der Knethaken niemals mit dem Teig fertig werden würde, was aber ein Irrtum war, mit einer Ausnahme: Schwere Teige mit viel Trockenfrüchten schafft er einfach nicht. Da gibt es aber eine einfache Lösung: Programm abschalten, Behälter rausnehmen, Knethaken entfernen, Teig durchkneten, wieder andrücken, dann nochmal gehen lassen ( 1 Min auf Backen stellen und ausschalten, ausgeschaltet 15 Min stehen lassen) , dann Backen. Man kann die Programme, wenn etwas nicht gelingt, mit An- und ausschalten imitieren, und so doch noch zu einem sehr schönen Brot gelangen.
    Noch ein Erfahrungswert: Man braucht für etwa 100g Mehl oder andere Bestandteile, die Flüssigkeit aufsaugen, wie feine Haferflocken (also nicht Nüsse, Sonnenblumenkerne, Sprossen, Trockenfrüchte usw.) etwa 70 ml Flüssigkeit.

    Das Backen mit Timer habe ich noch nicht ausprobiert, möchte ich auch nicht tun, denn so frisches Brot ist eher weniger bekömmlich und lässt sich auch schlecht schneiden. Ich schneide die Brote immer erst einen Tag nach dem Backen. Dann haben sie auch erst den richtigen Geschmack entwickelt. Nur eine Scheibe schneide ich immer sofort ab, um zu sehen, wie es innen aussieht. In der Mitte teilen ist nicht so gut, weil das Brot sich dann noch nicht "gesetzt" hat und die Feinporigkeit dadurch verloren geht.
    Die beschichtete Form lässt sich leicht reinigen, dass um den entnommenen Knethaken etwas Teig klebt, ist nicht vermeidbar, durch Auskühlen vor dem Entnehmen lässt sich der Brotrest um die Schraube, die dennoch in den Teig ragt, verringern.

    Wenn man den Knethaken beim Backen im Teig lässt, kann man ihn bei Vorgehen nach der Anleitung ganz leicht mit Hilfe des mitgelieferten Hakens entfernen. Wie man vorgeht, vorher entfernen oder nach dem Backen, ist Ansichtssache und davon abhängig, wie sehr das Loch stört. Ich möchte dabei gern den Teig noch glätten und einschneiden, deshalb gehe ich so vor, wie beschrieben.
    Die 50 Kombinationsmöglichkeiten beziehen sich auf die Möglichkeiten, größere und kleinere Brote zu backen, auf die drei Farbstufen, und das in Kombination mit den 12 Programmen, zu denen auch ein Programm "Marmelade" zählt.

    Richtig süße Brote, süße Weißbrote usw .habe ich nicht ausprobiert, weil das in meinem Haushalt nicht gegessen würde, allenfalls als Früchtebrot. :-)

    Fazit:

    Alles in allem kann man mit dem Gerät sehr flexibel arbeiten und bekommt optimal gebackene Brote, weil das Gerät so konzipiert ist, dass die Backzeit genau ein wunderschönes Brot ergibt, ohne dass man andauernd nachschauen muss, was ich aber trotzdem anfangs getan habe, und was anfangs auch wichtig ist, um Erfahrungen zu sammeln. Auch Zum Hefeteig herstellen etwas für Pizza ist das Gerät bestens geeignet. Auch hier gilt aber: Immer wieder doch mal nachsehen, denn Teige entwickeln teils unglaubliche Aufgehfähigkeiten :-)).
    Ganz klar 5 Sterne !

  • killermieze

    Mieze backt mal wieder....diesmal ......BROT.....!!!

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design gut
    • Reinigung schwierig
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro alles
    • Empfehlung Ja

    Fazit Tolles Gerät wenn man bedenkt das man heutzutage bei einigen Bäckereien je nach Spezialbort bis zu 2,60 €uro (500g)
    zahlen mußund das ist einfach zu übertrieben. Hier lohnt sich die Ausgabe für das Gerät

    Clatronic BBA 2605

    Es handelt sich um ein Produkt der Fa. Clatronic und im speziellen um das Gerät BBA 2605. Erworben haben wir den BBA im Mediamarkt für 49,95 €uro. Ursprünglicher Preis war 59,99 €uro.

    Hersteller

    Fa. Clatronic
    Industriering Ost 40
    47906 Kempen

    www.clatronic.de oder
    www.clatronic.com

    Verpackung und Design

    Der BBA 2605 war im Karton in Styropor geschützt verpackt. Obwohl oben ein Produktbild ist, werde ich den BBA nur ein wenig beschreiben, weil wohl jeder inzwischen weiss, wie ein BBA aussieht. Rein optisch macht er was her. Oben ein Deckel zum Entnehmen der Backform. Vorne 6 verschiedene Knöpfe und eine Digitalanzeige.

    Funktionen

    Zunächst möchte ich Euch die Funktionen der Tasten erläutern. Bei der Erläuterung teile ich Euch auch sofort meine/unsere Erfahrungen mit. Beginnen wir mit der :

    Start/Stopp
    Die Überschrift dürfte selbsterklärend sein

    2x Zeittasten
    Diese Tasten dienen dazu, die verschiedenen Backprogramme zeitverzögert zu starten. Es kann ein Starten des BBA für 13 (dreizehn) Stunden im Voraus programmiert werden.

    Farbtaste
    Mit dieser Taste lässt sich der gewünschte Bräunungsgrad von Hell über Mittel bis Dunkel einstellen

    Teigmengentaste
    Diese Taste muss ich betätigen, um die verschiedenen Teiggewichte (bis 750 gr. und bis 1000 gr.) einzustellen

    Auswahltaste
    Hier werden die verschiedenen Zubereitungsarten durch einfaches Drücken eingestellt. Oberhalb des Displays stehen 12 verschiedene Möglichkeiten (mit einer Nummer versehen und erläutert). Mit der Taste stelle ich die entsprechende Nummer ein. Wir haben hier:

    Normal
    Für Weiss- und Mischbrot. Diese Taste wird bei uns überwiegend genutzt. Alle gemachten Brote sind in dieser Einstellung sehr gut geworden.

    Weissbrot
    Hiermit soll besonders lockeres Weissbrot gebacken werden. Wir haben es einmal versucht. Leider war das Brot absolut nicht durch. Der Teig war teilweise noch ungebacken. Die gleiche Brotmischung haben wir dann mit der Funktion Normal gemacht und hatten anschliessend ein sehr schönes Weissbrot.

    Vollkorn
    Diese Einstellung soll für Vollkornbrot benutzt werden. Das wir, wie beim Weissbrot mit dieser Sonderfunktion keinen Erfolgt hatten, haben wir ein Vollkornbrot auch in der Stellung Normal gemacht und es ist hervorragend geworden.

    Schnell
    Diese Funkton soll zur schnelleren Zubereitung von Weiss- und Mischbrot sein. Diese Funktion haben wird noch nicht probiert

    Süsses Brot
    Hiermit kann Hefeteig gemacht werden. Wurde von uns bisher nicht probiert

    Ultra-Schnell 1
    Zum Kneten und Backen von Broten bis zu einem Gewicht von 750 gr.

    Ultra-Schnell 2
    Zum Kneten und Backen von Broten bis zu einem Gewicht von 1000 gr.

    Teig
    Zum Herstellen von Teig. Hier haben wir einen super Pizzateig hergestellt.

    Marmelade
    Zum Kochen von Marmelade und Konfitüre. Diese Funktion haben wird mit Erdbeeren getestet und waren begeistert. Diese Marmelade auf selbstgemachten Brot. Einfach klasse.

    Kuchen
    Mit dieser Funktion backen wir unsere Brotbackmischungen. Bisher sind alle hervorragend gelungen

    Sandwich
    Hiermit soll man lockeres Sandwichbrot zubereiten können. Wurde aber bisher noch nicht von uns getestet.

    Backen
    Mit dieser Funktion kann man noch nicht ganz fertiges Brot nachbacken. Hat leider bei dem verunglücktem Weissbrot nicht geklappt.

    Zubereitung von Brot

    Die Zubereitung von Brot ist ganz einfach mit dem BBA 2605. In die anti-haftbeschichtete Backform fülle ich nach Anweisung die Zutaten (Brotbackmischung, Hefe, ggf. Sauerteig) ein. Die Backform wird in den Backraum des BBA eingesetzt und arretiert. Anschliessend wähle ich mit der Auswahltaste den gewünschten Backablauf, stelle die den Bräunungsgrad und die Teigmenge ein, klappe den Deckel zu und stelle mit der Starttaste an. Zwischendurch meldet sich der BBA, wenn das Kneten der Teigmasse beendet ist, wenn die Aufgehzeit des Teigs abgelaufen ist und wenn das Brot fertig ist.
    Die Brotbackform wird aus dem Backraum genommen (Achtung sehr heiss – unbedingt Topflappen oder ähnliches nehmen) und das fertige Brot auf ein Küchengitter umgestülpt. Schlussendlich ist der Knethaken mittels eines im Lieferumfang enthaltenen Hakenspiess zu entfernen.

    Das Brot kann im BBA bis zu einer Stunde warmgehalten werden.

    Die Reinigung des BBA ist sehr unkompliziert. Mit einem feuchten Tuch ist das Gehäuse und der Backraum zu reinigen. Die Brotbackform und der Knethaken sind mit Spülmittel und warmen Wasser zu reinigen. Dies sollte zugig nach dem Backen geschehen, weil, wie wir leidvoll erfahren mussten, der Knethaken sonst sehr an der Brotbackform festklebt.

    Gebrauchsanweisung

    Die Gebrauchsanweisung umfasst insgesamt 39 Seiten und ist in Deutsch, Englisch und ich vermute Türkisch abgefasst. Sie beginnt mit den üblichen Sicherheitsvorschriften, den Erläuterungen der Funktionstasten der Erklärungen, wie man im Automat Brot backen kann. Zwei Seiten beschäftigen sich mit Fehlerdiagnosen (zum einen beim BBA und zum anderen mit Fehlern am Brot (z.B. zu viel Flüssigkeit oder klumpiges Brot). Zum Schluss folgen Klassische Brotrezepte und Teigrezepte.

    Fazit

    Der BBA ist ein klasse Gerät das bei uns leider keinen Platz in der Küche erhält. Aus Platzgründen muss der Brotbackautomat leider nach jedem Abkühlen in den Keller gebracht werden. Wir haben es aber noch nicht bereut, dass wir das Gerät gekauft haben. Das Brot und auch der Teig schmecken super klasse. Wir sparen Geld, weil die Brotbackmischungen im Schnitt so um die 0,90 – 1,50 €uro kosten und das Brot ist sehr schön lange haltbar.

  • Backe backe Brötchen

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design durchschnittlich
    • Reinigung sehr einfach
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro Preis, Backergebnisse, Programmauswahl, Bedienung, Betriebsgeräusch
    • Kontra Noch keine entdeckt
    • Empfehlung Ja

    Fazit Absolut empfehlenswertes Gerät, das leicht zu bedienen ist. Die Backergebnisse sind ausgezeichnet, die Reinigung sehr leicht. Weiters arbeitet das Gerät sehr leise. Da ich keine gravierenden Mängel entdeckt habe, erhält der Brotbackautomat von mir alle fünf Sterne.

    Ich möchte heute über einen Küchenhelfer schreiben, der sich bis heute bestens bewährt hat und den wir nicht mehr missen wollen – den Brotbackautomaten BA 2605 von Clatronic.

    Da meine Frau schon länger so ein Gerät haben wollte und ich ihrer Überredungskunst ja nicht widerstehen kann, machten wir halt einen Bummel durch einen Elektromarkt.

    Es waren eine Vielzahl von verschiedensten Modellen ausgestellt, die laut Beschreibung vom Können her fast ident waren. Auch die Größe war bei allen Geräten ähnlich. Am Ende des Regals war als „Angebot des Tages“ der CLATRONIC BA2605 aufgestellt und aufgrund des günstigen Preises von € 49,-- entschlossen wir uns zum Kauf. Laut Auskunft des Verkäufers handelt es sich um ein problemloses Gerät mit leichter Bedienung und guten Backergebnissen.

    Also eine Schachtel geschnappt und ab nach Hause damit, natürlich nach vorheriger Bezahlung.

    Seit ca. 1 Monat besitzen wir den Brotbackautomaten und möchten ihn seither nicht mehr missen.

    >>> Packungsinhalt > Optik > Aufstellen und Inbetriebnahme > Bedienung > Brot backen > Reinigung > Technische Daten laut Hersteller

  • ++ Da macht backen Spaß ++

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design gut
    • Reinigung sehr einfach
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro Einfache Bedienung, sehr guter Preis, leckere Ergebnisse, kurze aber gute Anleitung
    • Kontra bisher nichts gefunden
    • Empfehlung Ja

    Hallo liebe Gemeinde der Backkunst,

    heute möchte ich gerne über ein Gerät berichten, dass uns viel Freude bereitet und einiges an Kosten einspart, dem

    Brotbackautomaten Clattronic BBA 2605

    >>> Einleitung und Allgemeines aus meiner Sicht > Handhabung des ersten Backens > Was kann ich alles backen und zubereiten > Reinigung und Sauberkeit > Anleitung des Gerätes > Technische Daten > Hersteller > Zum Preis > Verpackung > Lieferumfang > Gesamtfazit

  • Brot und Marmelade aus eigener Herstellung

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design gut
    • Reinigung sehr einfach
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro einfache Bedienung, günstig, einfach zu reinigen
    • Kontra keine
    • Empfehlung Ja

    Vorletztes Jahr an Weihnachten war es endlich soweit. Ich habe mir nach langem Überlegen einen Brotbackautomaten zugelegt. Ausschlaggebend, dass die Kaufentscheidung auf diesen Brotbackautomaten fiel, war der zu dieser Zeit sehr günstige Preis (jetzt kostet das Teil ja gerade mal noch 40,- Euro), und dass das Gerät unter anderem ein Marmelade- und ein Vollkornprogramm hat.

    Inhaltsverzeichnis:

    1. Technische Details
    2. Programme
    3. Eigene Erfahrungen
    4. Reinigung
    5. Hersteller
    6. Fazit

    1. Technische Details:

    • Vollautomatische Teig- und Brotzubereitung
    (Kneten, Aufgehen, Backen)
    • Antihaftbeschichtete Backform, herausnehmbar
    • Inhalt: ca. 2 Liter (entspricht ca. 1000 g Brot)
    • 12 Backprogramme/50 Kombinationsmöglichkeiten
    • Schnellbackfunktion
    • Vollkorn-Programm
    • Elektronisches Bedienfeld mit LCD-Display und akustischem Signal
    • Timer-Programmierung bis zu 13 Stunden
    • Teigmenge variabel einstellbar
    • Krustenbräunung einstellbar (hell, mittel, dunkel)
    • Warmhaltefunktion (1 Stunde)
    • Abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster
    • 230 V, 50 Hz, 600 W
    • Artikel-Nr.: 262 836
    • EAN: 4 006 160 628 364

    2. Programme:

    1. Normal (für jedes gängige Brot unter anderem mein Vital-Brot, siehe anderer Bericht von mir))
    2. Weißbrot (noch nicht ausprobiert, weil mir zu ungesund
    3. Vollkorn (das dauert 3 Std. und 45 Minuten)
    4. Schnell (geht nicht so gut auf, nehme daher lieber Programm 1)
    5. Süßes Brot (noch nicht ausprobiert)
    6. Ultra Schnell I (brauche ich nicht)
    7. Ultra Schnell II (brauche ich nicht)
    8. Teig (zum Herstellen eines Teigs, z.B.: Pizzateig, ohne anschließendem Backvorgang)
    9. Marmelade (sehr gutes Programm :-)))
    10. Kuchen (brauche ich nicht)
    11. Sandwich (brauche ich nicht)
    12. Backen (zum reinen Backen des Teigs)

    3. Eigene Erfahrungen:

    Das Gerät arbeitet mit nur einem Knethaken und kann Brote mit 750 g (Größe I) oder 1000g (Größe II) herstellen. Es gibt drei verschiedene Bräunungsgrade, hell mittel und dunkel.
    Ein Messbecher, ein Haken zum Entfernen des Knethakens und eine gut verständliche Bedienungsanleitung mit angefügtem Rezeptebuch (das leider recht schmal ausfällt) sind bei dem Gerät dabei. Brotrezepte kann man aber überall im Internet finden :-)), das sollte also kein Problem sein.

    Ich benutze das Gerät nun seit knapp 2 Jahren und bin nach wie vor sehr zufrieden damit. Mit dem Marmeladeprogramm läßt sich auf einfachste Weise spitzenmäßige Marmelade herstellen:

    z.B.: Himbeermarmelade
    500 g Himbeeren, 250 g Gelierzucker 2:1, Saft einer 1/2 Zitrone und einen Schuß Rum. Das Ganze in den Brotbackautomaten geben und das Marmeladeprogramm einstellen und nach 1Std. und 20 Minuten ist die Marmelade abfüllbereit :-)). Schmeckt seeehhhr lecker.

    Zum Brotbacken benutze ich als gestresste Hausfrau meistens die Brotbackmischungen vom Aldi. z.B.: Vitalbrot schmeckt super lecker (siehe anderer Bericht von mir).

    Bei unachtsamen Gebrauch, z.B. Mehl auf der Heizspirale, besteht Brandgefahr, daher sollte man immer die Form aus dem Gerät herausnehmen, bevor man die Zutaten in die Form füllt. Die Form läßt sich durch leichtes Drehen gegen den Uhrzeigersinn entriegeln und nach oben herausnehmen. Dann zuerst die Flüssigkeit (wichtig!!) und danach erst die anderen Zutaten in die Form geben.
    Anschließend die Form wieder in den Brotbackautomaten einsetzen, dazu dreht man die Form im Uhrzeigersinn bis sie einrastet.

    Das entsprechende Programm wählen, z.B. Programm 1 für normales Brot und die Größe auswählen (750g oder 1000g) und den Bräunungsgrad (hell, mittel, dunkel) einstellen. Für mein Vital-Brot vom Aldi verwende ich Programm 1 mit Größe 1 (750g -> 500g Backmischung) und Bräunungsgrad 3 (dunkel). Die Backzeit dauert hierfür 2 Std. und 53 Minuten.

    Ich nehme 90 Minuten vor Ablauf des Programms den Knethaken aus der Maschine (mit angefeuchteten Händen geht das am einfachsten), da das Loch im Brot dann bedeutend kleiner ausfällt und sich das Brot auch nach dem Backen viel leichter aus der Form löst.

    Wenn die Backzeit um ist, lasse ich das Brot noch für etwa 35-45 min. im Brotbackautomaten drin (das Warmhalteprogramm läuft eine Stunde nach) weil das Brot danach klaglos aus der Form rutscht :-)). Beim Herausnehmen sollte man auf jeden Fall einen Topflappen oder ähnliches verwenden, da die Form noch sehr heiß ist. Das Brot am Besten auf einen Rost stürzen, damit das Brot gleichmäßig auskühlen kann.

    4. Reinigung

    Die Reinigung des Geräts ist sichtlich einfach, da die Backform mit Teflon beschichtet ist. Nach dem Brotbacken lasse ich die Form erst etwas abkühlen, damit ich mir nicht meine Finger verbrenne. Das Innere der Form mit etwas warmen Wasser und einen Schuss Spülmittel für ca. 5-10 Minuten einweichen und dann mit einem weichen Lappen auswischen. Auf keinen Fall in der Form mit spitzen oder scharfkantigen Gegenständen herum werkeln, dadurch würde die Beschichtung kaputt gehen.

    Den Backautomaten wische ich innen auch mit etwas warmen Wasser und etwas Spüli mit einem weichen Lappen (Microfasertuch) aus. Man sollte auf keinen Fall irgendwelche aggresiven Reiniger verwenden. Die machen mehr kaputt als gut und sind absolut unnötig.

    5. Hersteller:

    Clatronic International GmbH
    Industriering Ost 40
    47906 Kempen
    Telefon: +49 2152 20060
    Fax: + 49 2152 2006 1999

    Ersatzteile für das Gerät kann man übrigens über die Webseite von Clatronic bestellen. Dort kostet der Knethaken z.B. 4,50 Euro, bzw. die Backform 20,- Euro.

    6. Fazit:

    Alles in allem bin ich restlos zufrieden mit meinem Brotbackautomaten und möchte ihn auf keinen Fall mehr hergeben. Das Brot und die Marmelade schmecken super (da kann unser Bäcker einpacken). Meine Rezepte sind bis jetzt alle gelungen (auf Holz klopf). Ich würde das Gerät jederzeit wieder kaufen und kann es nur weiterempfehlen.

    Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten
    Liebe Grüße Spuddl

  • ....der muss haben 7 Sachen -- welch ein Unsinn !

    • Handhabung & Komfort sehr gut
    • Design gut
    • Reinigung sehr einfach
    • Besitzen Sie das Produkt? ja
    • Pro Einfache Handhabung, problemlose Reinigung, erstklassige Backergebnisse
    • Kontra zurzeit nichts bewertbar
    • Empfehlung Ja

    Man schließe für einen Moment die Augen und stelle sich vor, man betritt frühmorgens eine gut sortierte Bäckerei, atmet den typischen Duft von noch warmen Backwaren ein, betrachtet die knusprigen leicht bemehlten, glänzenden Brotlaibe und .............

    ....... wird dann jäh aus seinen Träumen gerissen, wenn die freundliche Verkäuferin ohne mit der Wimper zu zucken und ohne die geringste Scham einen Preis für dieses Grundnahrungsmittel nennt, den einem die Zornesröte ins Gesicht treibt.
    Wenn man sich dann noch vorstellt, dass das Objekt der Begierde spätestens am übernächsten Morgen schmeckt, wie eingeschlafene Füße und dann nichts mehr mit dem wohlriechenden Brot vom Kauftag gemeinsam hat, kommt man schnell zu der Überzeugung, dass hier dringend Abhilfe geschaffen werden muss.

    So erging es auch mir und ich beschloss, es einmal mit dem Brotbackautomat Clatronic BBA 2605 zu versuchen. Da dieser gerade bei PLUS für 22,95 Euro im Angebot war, wollte ich nicht länger die Raffgier der hiesigen Bäckerzunft unterstützen.
    Flugs noch verschiedene Brotbackmischungen (Roggenmischbrot, Sonnenblumenkernbrot, Weizenmischbrot....) in den Einkaufswagen und ab nach Hause ---- backen !

    Nun bin ich kein besonderer Freund von langatmigen, unverständlichen Gebrauchsanweisungen, die die Vorfreude auf ein neues Gerät sehr schnell trüben können. Aber weit gefehlt. In kurzen verständlichen Handlungsanweisungen wird die Funktion des Backautomaten erläutert. Schaut man auf das übersichtliche Display, erklärt sich der Automat schon fast von alleine.

    Nun ging es los!
    Erforderliche Wassermenge mit Hilfe des gut skalierten Messbechers in die Backkammer, Brotbackmischung darauf, Stecker rein, Programm wählen ..... das war´s.
    Und im Kindergarten hatte man uns beigebracht, dass man sieben Sachen haben muss (Butter, Eier, Mehl, .....) ----- Pustekuchen.

    Ein kraftvoller Knethaken bearbeitet die zwei Zutaten und man sieht durch das Kontrollfenster, wie der Teig nach allen Regeln der Backkunst durchgewalkt wird.
    Nach dem Knetvorgang wählt das Gerät die optimale Temperatur, die die Hefe zum \"Gehen\" des Teigs benötigt.
    Nach gut zwei Stunden beginnt dann der eigentliche Backvorgang und schnell verbreitet der Duft von frischem Brot ein angenehmes Raumklima.

    Ist der Backvorgang abgeschlossen, lässt man das frische Brot noch für einige Zeit in seiner Form, bevor man es problemlos aus der Backform stülpen kann und den Knethaken entfernt.
    (Als kleiner Tip wird in der Gebrauchsanweisung angeführt, dass man den Knethaken bereits nach dem 2. Knetgang entfernt).

    Die ersten Brote, die ich auf diese Art und Weise selbst für einen \"Spottpreis\" herstellte, waren allesamt zu meiner vollsten Zufriedenheit. Und was mich am meisten überraschte, war die Tatsache, dass das Brot auch noch nach vier Tagen genießbar war.
    Was mischen unsere \"Grundnahrungsmittlerzeuger\" eigentlich aus Profitgier immer in ihre Backwaren ???

    Kaum hatte ich das Gerät 3 Wochen in Betrieb, genoss allerlei verschiedene Brotsorten, die ich teilweise durch Zugabe von frischen Kräutern, Nüssen, gerösteten Zwiebeln u.ä. selbstständig abwandelte, bekam ich einen mittleren Blutsturz, als ich ein Brot zutage förderte, dass innen matschig weich war und sofort in die ewigen Jagdgründe wanderte. Hatte ich etwa eine Brotbackmischung erwischt, in der die Hefe veraltert war ?
    Also neue Brotbackmischung, neues Glück.
    Weit gefehlt. Auch dieses Backergebnis war für den Müll.

    Wat nu ?

    Jetzt wollte ich mal sehen, wie die in der Gebrauchsanweisung beschriebene Hotline von Clartronic funktioniert.
    Also schnell zum Höher gegriffen und die 02152/2006-888 gewählt.
    Als ich meine Fehlerbeschreibung erläuterte und zu dem Schluss kam, dass wohl ein defektes Thermostat Ursache für den Mangel ist, wurde mir die Zusendung einer kostenlosen Paketkarte (Einlieferungsbeleg) zugesagt.
    Diese hatte ich schon am nächsten Tag im Briefkasten. Alsdann Gerät verpackt, Einlieferungsbeleg aufgeklebt und ab zur Post.
    Als absoluten Top-Service kann ich nur die Tatsache werten, dass ich sage und schreibe 3 Tage nach dem Versand einen funkelnagelneuen Backautomat der Firma Clatronic zugesandt bekam, der voll funktionsfähig ist und bis heute hervorragende Dienste leistet........zum Leitwesen meines Bäckers.

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • fast alles
  • Sehr einfach und schnell gemacht
  • Preisleistungsverhältniss sehr gut,
  • komfortabel und braucht nicht soviel Platz,
  • herrlich frisches Brot zu jeder Zeit

Nachteile

  • Hefeteigprogramm nicht unbedingt empfehlenswert,
  • Knetprogramm sehr laut,
  • leider nur einen Knethaken
  • gar nichts, macht nicht mal Arbeit!
  • Brotform unüblich und nicht gebräuchlich und Reinigung des Knetflügels schlecht.