Testberichte und Erfahrungen zum Eierschneider
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Erfahrungsberichte zum Eierschneider
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Das kleine Helferlein
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Einen wunderschönen guten Tag allerseits und viel Spaß beim Lesen!
Aua, tut das nicht weh? Hehe...keine Sorge, liebe Vertreter der männlichen Gilde, wenn ihr den Begriff Eierschneider hört, handelt es sich natürlich um ein nettes kleines Helferlein, welches sich beim Verzehren der weißen Hühnerprodukte als vorteilhaftes Etwas darstellt und das Leben der Hausfrau/des Hausmannes beim Kochen erleichtern soll!
Dieses nützliche Gerät findet sich auch in unserem Haushalt wieder, wird allerdings viel zu selten von mir benutzt, als das es unbedingt im Haushalt bei uns vorhanden sein müsste!
Eigentlich handelt es sich ja um einen Gebrauchgegenstand, der es erleichtern soll, das weiße und gekochte Eichen leicht in Scheiben zu schneiden, aber wann verwendet man sowas schon.
Nun ich futtere ab und zu mal auch ganz gerne ein Eichen auf dem Butterbrot, aber das kommt eigentlich viel zu selten vor, als das ich dazu unbedingt einen Eierschneider besitzen müsste!
Im Einsatz lässt er sich zwar sehr einfach Handhaben, denn es reicht einfach das Ei in die dafür vorgesehene Kuhle zulegen und das Schneidemesserchen umzulegen und schon hat man viele kleine dünne Eischeiben, die sich nun einfach auf dem Brot oder auch zu Salaten platzieren lassen. Das sieht nicht nur schöner aus, sondern da das Auge ja mitisst schmeckt es komischerweise auch einen Deut besser!
Aber mal ehrlich, ein helfendes kleines Gerätchen, welches aber keine wirkliche Arbeitserleichterung ist, denn mit einem Messer lassen sich ja auch ohne große Mühen schnell Eier in Scheiben schneiden, wenn diese vorher natürlich gekocht sind, damit es keinen Eigelb-Match gibt, daher rate ich nur bedingt zu einem Kauf, außer man ist ein fauler Kerl und möchte sich alles so bequem und einfach wie möglich gestalten.
Einen Preis kann ich leider hier nicht nennen, dazu besitzen wir unseren Eierschneider einfach zu lange, aber allzu teuer dürfte dieses Plastikteilchen mit Schneidemesser nicht sein.
Wie sieht das Gerätchen denn nun jetzt genau aus? Nun, unser Eierschneider - es gibt ihn natürlich in vielen unterschiedlichen Formen und Variationen - ist am Boden viereckig und bietet eine Kuhle, in die sich dann ein geschältes Eichen legen lässt (nicht vergessen, die Schale zu entfernen, denn ansonsten braucht man sich nicht wundern, falls es nicht klappen sollte, mit dem Schneiden).
In der Kuhle und an jeweils 2 gegenüberliegender Enden befinden sich Schneidelöcher, in denen Platz für die Schneidemesser geschaffen wurde, denn ohne diese würde es nicht funktionieren.
Das Schneidemesser, nun gut, es sind eigentlich viele einzelne Schneidestäbchen, die mit den anderen am Ende verbunden sind, ist am vorderen Rand des Eierschneiders befestigt und lässt sich nach dem plazieren eines Eies in der Kuhle einfach herunterziehen und schon wird das Ei in Scheiben geschnitten.
Mit werfenden Eiern
Euer
TurboTorte
(C) by TurboTorte -
Schenken wir dem Ei etwas Beachtung
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Klar, den hat doch jeder. Oder einen ähnlichen. Nur wer denkt schon dran einen
„ Eierschneider „ weiter zu empfehlen. Ist doch irgendwie ein normaler Gebrauchsgegenstand in der Küche.
Schneidet hübsch die Eier, dann wieder in den Schrank. Aber hat er nicht ein bisschen Beachtung verdient?
So widmen wir denn mal eine Meinung einem Eierschneider !
Dabei gibt es ihn schon seit Jahrzehnten. Einen Eierschneider gab es auch schon in meiner Kindheit.
Nun ja heute gibt es eben was Gutes. Den von der Firma
Fackelmann
So ein Eierschneider besteht hauptsächlich aus Plastik, somit schon mal sehr leicht sauber zu halten.
Einfach mit spülen oder aber auch in die Spülmaschine, wer eine hat. Am besten sofort nach Gebrauch mit dem Lappen oder Spülschwamm drüber gehen Da bleibt kein Ei Krümel zurück.
Er ist auch nicht sehr groß, quadratisch und eben in Eiergröße, etwas größer. Also nimmt nicht viel Platz in Anspruch.
Das untere Teil hat eine ovale Vertiefung. So sieht man gleich, aha, da muss das Ei hineingelegt werden.
Achtung , so zwischendurch : nur hartgekochte Eier !
Man hat also nun das „ hartgekochte „ Ei, und natürlich wird die Eierschale auch noch entfernt.
Wenn man die Eier nach dem Kochen erschreckt „ g „ ( abschrecken, mit kaltem Wasser übergießen )
lässt sich die Eierschale leicht abpellen.
Nun legen wir also das Ei in die Vertiefung und jetzt kommt die Hauptsache von so einem Eierschneider.
Das Schneidewerkzeug.
Das ist dann das obere Teil es Eierschneider. Ich hoffe ihr kommt noch mit, es ist also ein aufklappbares Teil .
Es sieht fast aus wie eine Harfe. Feine rostfreie Edelstahlstäbe sind in einem Rahmen angebracht.
Zehn Stück an der Zahl.
Wir fassen nun an den Rahmen , drücken ihn herunter, über das hartgekochte Ei und siehe da, wir haben wunderbare, gleichmäßige Scheiben.
Die Metall Stäbe zerlegen sauber das Ei ! ( Schneiden aber nicht die Finger durch, also keine Angst es sind keine scharfen Teile )
Die sehen jetzt aber wirklich sehr gut außen das Eiweiß und in der Mitte ein gelber Dotterklecks.
So kann man ein geschnittenes Ei sauber servieren. Für Gäste und sich selbst.
Oder aber ein leckeres frisches Butterbrot, Eierscheiben drauf und mit etwas Grünem, Petersilie oder Kresse servieren.
Lecker schmeckt auch ein Lachsbrot mit Eierscheiben verziert. Das muss ich doch mal wieder essen, so bekomme ich doch tatsächlich beim Schreiben selber gute Essideen.
Ich kann euch sagen , so ein Eierschneider ist doch sehr praktisch und wer noch keinen hat sollte ihm Beachtung schenken und sich einen kaufen. Diese Eierschneider sind auch nicht zu teuer, um die DM 6,--, können wir uns doch leisten.
Fackelmann ist eine sehr bekannte Firma für gute Haushaltsgeräte, auch wenn sie manchmal teuer sind, es ist denn doch Qualität .Kaufen könnt ihr ihn ich jeder Haushaltsabteilung.
Also ran an die Eier ! oder an die nächste Eier Kur, der Weihnachtsspeck muss ja noch weg. -
Zum Musikmachen viel zu schade
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Einleitung:
Ein Beitrag über Eierschneider? Warum das denn?
Ich könnte mir jetzt natürlich tausend Gründe dafür zurechtlegen, aber das wäre alles gelogen. Der wahre Grund ist, daß ich vor ein paar Tagen bei Ciao einen Bericht über Eierschneider gelesen habe und mich gefragt habe, warum schreibt jemand über Eierschneider.
Das führte dazu, daß ich mir die Kategorie mal genauer angesehen habe und feststellen konnte, daß Fackelmann Eierschneider zur Zeit eine 6 Pfennig Kategorie sind ;) Für die Nicht-Ciaoianer: Das ist die Kategorie, die im Gegensatz zu den anderen Kategorien nicht nur mit 0, 2 oder 4 Pfennig pro Lesung, sondern mit ganzen 6 Pfennig pro Lesung belohnt werden.
Da ich bisher noch keine 6er Berichte geschrieben habe, denke ich mir, der Einstieg mit einem Bericht über Eierschneider ist genau richtig. Ist nicht so schwer, es gibt (noch) kaum Konkurrenz (obwohl die beiden existierenden Berichte schon spitze sind ;) und vor allem fallen mir dazu ein paar lustige Sachen ein ;)
Damals:
Mutter hatte natürlich auch einen Eierschneider. Das war uns Kindern solange egal, bis wir entdeckten, daß sich mit diesem Gerät Musik machen läßt. Denn die Schneidedrähte sind straff gespannt, was sie wie Gitarrensaiten (oder besser Harfensaiten) klingen läßt. Es macht zwar bei allen „Saiten“ nur „Pling“, aber uns Kindern hat das Spaß gemacht.
Das ging solange gut, bis einer von uns auf die Idee kam, die „Saiten“ mit einer Gabel zu zupfen. Es machte „Ploing“ und die Drähte hingen nur noch lustlos an der Halterung. Schnell wurde der Eierschneider in die unterste Schublade gelegt.
Nach ein paar Tagen – meine Mutter wollte wohl Eier zum Abendbrot schneiden – wurde die Schandtat entdeckt. Da keiner von uns zugeben wollte, wer das nützliche Gerät zu nutzlosem Müll verspielt hatte, bekamen wir alle eine Portion Benehmen beigebracht, was damals noch sehr schmerzhaft war ;)
Fakelmann Eierschneider:
Der Eierschneider besteht aus einem Halterungsteil, in dem sich eine ovale Mulde befindet und dem Schneideteil, an dem ein Metalldraht so gespannt ist, daß sich etwa ein Dutzend Abschnitte parallel zueinander im gleichen Abstand spannen. Wenn der Schneideteil zugeklappt ist, versinkt er in passenden Vertiefungen der Halterung, so daß sich alle Drahtteile unterhalb der Mulde befinden.
Das ganze funktioniert ähnlich einer Guillotine: Der Schneideteil wird hochgeklappt, der Delinquent (in diesem Fall das hartgekochte, geschälte Ei) in die Mulde gelegt und durch das Zuklappen des Schneideteils wird das Ei zwar nicht geköpft, aber fein säuberlich in ein Dutzend gleichbreite runde Scheiben zerlegt, die in der Mulde liegen und einzeln zur Dekoration von Speisen verwendet werden können.
Den Fackelmann Eierschneider gibt es in unterschiedlichen Farben und Formen. Dabei ist die Halterung entweder aus Kunststoff oder aus Aluminium.
Die meisten Eierschneider können zur Reinigung in Halterung und Schneideteil zerlegt werden. Die Preise liegen etwa bei rund 10 DM, können aber von Kaufhaus zu Kaufhaus leicht davon abweichen.
Die Konkurrenzprodukte sind teilweise billiger. Aber es gibt auch welche von WMF und anderen Firmen, die deutlich mehr kosten.
Vorteile:
Es gibt generell keine zwingenden Vorteile des Fackelmann Eierschneiders zu denen der Konkurrenz. Allerdings gibt es einen kleinen, sehr entscheidenden Vorteil: Fast jedes Kaufhaus hat eine Ecke mit Haushaltswaren und in fast jedem Kaufhaus findet man dort eine gute Auswahl der Fackelmann Produkte - von A wie Abfalleimer über E wie Eierschneider bis hin zu Z wie Zuckerzange ;) Man muß also nicht erst zu einem Fachgeschäft, sondern kann im Sky, Plus oder DM shoppen gehen und bekommt ohne größere Umstände das gewünschte Produkt.
Besonderheiten:
Das Gerät dient zum Eierschneiden. Genauer gesagt zum Zerteilen eines hartgekochten Eies in schöne, gleich dicke Scheiben. Dabei gibt es eigentlich nur wenige Dinge, die beachtet werden sollten:
Die Eier müssen wirklich hart gekocht sein. Weiche Eier werden eher zerdrückt, statt zerteilt. Also lieber 3 Minuten länger kochen lassen.
Um besonders gleichmäßige Scheiden zu bekommen, sollte die Eierschale vor dem Kochen an der dicken, stumpfen Stelle mit einer Nadel oder einem z.B. auch von Fackelmann) Eierstecher angepiekst werden. Dies dient dazu, daß die bei jedem Ei an dieser Stelle vorhandene Luftkammer beim Erwärmen (und somit Ausdehnen) einen Fluchweg hat und das Ei sich nicht verformt und nicht platzt.
Dann sollte man nach dem Kochen der Eier und vor Nutzung des Eierschneiders die Eier natürlich pellen;)
Anwendungsbeispiele
Eierplatte
Auf einen Teller werden die Scheiben von 3-4 Eiern hübsch angeordnet. Mit Petersiliensträußchen garnieren.
Schnittchen
Auf Wurst- und Schinkenbrothälften eine Eierscheibe, eine Tomatenscheibe und ein kleines halbiertes oder gefächertes Gürkchen anordnen.
Pizza
Eierscheiben auf den übrigen Zutaten verteilen und dann Käse darüber streuen.
Eierbaguette
Baguette halbieren, mit Mayonnaise bestreichen, Eierscheiben darauf schichten und mit Petersilie und Gurkenscheiben garnieren.
Fazit:
Der Fackelmann Eierschneider gehört in jede Küche. Man braucht ihn vielleicht nicht sehr oft, aber es lassen sich damit sehr schnell und bequem viele Gerichte verzaubern. Bei uns liegt der Eierschneider stets griffbereit in der Schublade mit dem Dosenöffner und dem Korkenzieher (und nicht bei den Musikinstrumenten;)
