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Testberichte und Erfahrungen zum Eurolux Titanpfannen

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Eurolux Titanpfannen

  • Kurzmeinung

    GARANTIEFALL nach 1 1/2 Jahren

    • Pro nix
    • Kontra Oberfläche löst sich nach 1 1/2 Jahren auf, teuer und zu schwer
    • Empfehlung Nein

    Haben letztes Jahr eine viereckige Eurolux-Pfanne erstanden. Bis vor ein paar Wochen waren wir mit dieser Pfanne absolut zufrieden und wir hätten uns den Lobpreisungen einiger Erfahrungsberichte angeschlossen.
    .... ABER trotz richtigem Gebrauch und auch der richtigen Pflege brennt uns mittlerweile in der Mitte alles an!

  • Meine Eurolux - bis das der Tod uns scheidet!

    • Pro Super Gebrauchseigenschaften !
    • Kontra Nur bei Shoppingsendern oder direkt ! Preis
    • Empfehlung Ja

    Fazit Das ist eine Anschaffung für's Leben! Beide Daumen hoch trotz des Preises! Ich stelle meine Eurolux kaum noch in den Schrank, lohnt sich nicht. Habe mir noch einen kleineren Topf von Eurolux gekauft für kleine Sachen und werde das Geld für andere Töpfe definitiv sparen!

    Anschaffung:
    Ich habe diese Eurolux Kasserolle mindestens 2 Jahre, für ungefähr 70 Euro als Angebot des Tages bei HSE erstanden. Um es gleich vorweg zunehmen - der beste Kauf, den ich je getätigt habe.

    Größe:
    Da es die soweit ich weiß in unterschiedlichen Größen gibt, hier meine Maße: 28x28x10. Es gibt auf jeden Fall noch eine mit niedrigerem Rand.
    Ich habe mich ganz bewusst für ein viereckiges Exemplar entschieden, weil man einfach mehr und effizienter hineinkriegt, 5 bis 6 Schnitzel oder Koteletts sind kein Problem.

    Material:
    Der Boden besteht aus einem 7 - 8 mm starken Thermobasicboden, ideal als Wärmeleiter und dabei standfest, sowie von der Form her rund wie die Wärmequelle. Das Material ist Alu-Guss, eine Aluminiumlegierung, die Hitze sieben mal schneller leitet als Eisen oder Stahl (25 Jahre Garantie). Für mich ist das beste Material für Töpfe und Pfannen, wenn sie auch dadurch etwas schwerer werden. Es ist keine Beschichtung, die sich mit der Zeit verabschiedet und eventuell noch das Essen "belastet" und man kann auch mit Bratenwendern aus Metall in der Pfanne oder Kasserolle arbeiten.
    Soweit ich mich an die Sendung erinnere, werden sie aus einem Stück gegossen und sind damit extrem belastbar. Sie verändern oder verziehen sich auch bei den größten Temperaturunterschieden nicht (auch nach 2 Jahren und ständiger Benutzung liegt der Boden noch plan auf).

    Gebrauch:
    Das Wichtigste: sie lässt sich super reinigen und sei es auch noch so schwarz oder verkohlt, auch Zucker oder Milch. Es brennt sich einfach nichts ein, alles nur oberflächlich und mit heißem Wasser und Spüli leicht zu reinigen. Brat- oder Gargut backt nicht an, auch heikle Sachen wie Rösti oder herzhafte Kartoffelpuffer lassen sich super wenden. Meine Tochter liebt meine viereckigen Eierkuchen!
    Das Bratergebnis ist wirklich vom Feinsten, alles recht gleichmäßig gebräunt, lecker!!! Selbst Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln, die ja doch schnell zu Kartoffelbrei mutieren, sind knusprig braun und so wie sie sein sollen.
    Man kann die Fettzugabe auf ein Minimum reduzieren oder sogar fettfrei garen. Nur die Pfanne gut vorheizen und alles gelingt.
    Ich nehme sie für alles, zum Braten sowieso, durch den hohen Rand hält sich das Spritzen in Grenzen, zum Schmoren ideal. Auch die Kombination mit dem Glasdeckel, den man zwischen Lüftung und Totalverschluß verstellen kann ist ideal für Schmorgerichte. Sogar Aufläufe und Gratins bereite ich damit im Backofen zu, bis 250 Grad kein Problem für Topf oder Griffe (Die werden übrigens beim Gebrauch auf dem Herd nur minimal warm)! Es gelingt einfach alles!

    Kritik:
    Einige wenige "Aber" gibt es und die will ich nicht verschweigen. Die Eurolux darf nicht in den Geschirrspüler, aber das dürfen diese Töpfe nie und das hab ich persönlich nie als Nachteil empfunden. Die Griffe, 2 an der Zahl wegen des Gewichtes, lockern sich von Zeit zu Zeit, sind aber schnell wieder festzuziehen. Man braucht wegen des Gewichtes schon beide Hände, sie ist schwer! Innen sieht man meinem Exemplar mittlerweile den häufigen Gebrauch etwas an, aber auch das hält sich in Grenzen, sie ist halt nicht mehr niegelnagelneu und das Garen wird nicht beeinträchtigt. Andere Pfannen hätten nach der Benutzung schon das Zeitliche gesegnet. Übrigens sind diese Produkte nicht für Induktion geeignet!

    Der Preis hat sich für mich längst relativiert, es gibt andere, noch teurere Markentöpfe und dieser Kauf ist für immer.
    Soviele Sterne, wie ich vergeben möchte, habe ich leider nicht zur Auswahl.
    Wenn Ihr sie irgendwo kriegt (ich habe sie lange nicht mehr irgendwo im Angebot gesehen) unbedingt kaufen!!! Das werdet Ihr nie bereuen. Ich liebe meine Eurolux!!!!

    Nachtrag:
    Schaut mal auf www.eurolux-international.de!

    Erscheint auch bei Ciao und Preisvergleich!

  • Kurzmeinung

    Beschichtung der Eurolux-Pfanne löst sich nach 2 Jahren ab

    • Pro Die Beschichtung hat wenigstens zwei Jahre gehalten
    • Kontra Zu dünne oder zu weiche Beschichtung
    • Empfehlung Nein

    Nur nach 2 Jahren Benutzung löst sich die schwarze Beschichtung schon ab. Sehr enttäuschend. Im Vergleich dazu habe wir eine Pfanne mit der Beschriftung "Profi Woll Guss". Die erscheint nach drei Jahren wie neu. Vielleicht gibt es ja für Eurolux-Pfannen Garantie. Kennt jemand die Firmenadresse? MfG

  • Eurolux Titanpfannen

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    IKEA - ADE

    Die leicht billige Pfanne, habe ich euch ja schon drüber berichtet, ist auf dem Schrotthaufen.

    Aber unser Goldstück lebt und lebt.
    Dies ist eine ziemlich schweren Pfanne , so kann ich euch gleich vorneweg sagen, die liegt gut auf der Platte.
    Wir haben ein Ceran Herd, da ist es schon gut wenn die Pfannen einen guten, dicken, schweren, glatten Boden haben.
    Aber nicht nur dafür ist ein guter Boden da, sondern viel wichtiger, hier wird die Hitze vom Herd sehr gut zur Pfanne weitergeleitet.
    Dieser Boden, ich kenne auch den Ausdruck - Sandwichboden- , ist echt sehr stabil, und er verzieht sich dadurch auch nicht bei so großer Hitze. So gibt es mit dieser Pfanne keinen Eiertanz . Denn ein gutes schnelles Steak braucht schnelle große Hitze.
    Diese Pfanne ist natürlich für jede Herdart geeignet. Wobei ich noch sagen möchte, auf einem Gasherd geht auch schon mal eine leichtere. ( Gaserfahrungen habe ich , ja , aus dem Wohnwagen )

    Die Pfanne selbst ist sehr stabil, nicht kaputt zu kriegen .

    Die Innenfläche ist eins A ausgerüstet. Diese Beschichtung kann sich sehen lassen.
    Aluminiumguss mit Titanschicht. Und hier, bei dieser Pfanne, ist der ganze Innenraum, bis zum Rand gut beschichtet. Da kann so leicht nichts abgehen.
    ( Von der Beschichtung )

    Und das Braten? Das geht natürlich leicht ab . Klasse, - Ei rein - Spiegelei flutscht raus - !

    So macht das Braten Spaß. Denn hier drinnen gelingt einfach alles, auch ein gut paniertes Kotelett oder Schnitzel, bei richtiger Hitze zubereitet, wir gleichmäßig braun und saftig.

    Anfassen kann ich die Pfanne auch gut anfassen ( am Griff natürlich ), denn der Griff wird nicht heiß, das wäre ja auch schlimm bei so einer teuren Pfanne.
    So lässt sie sich gut anheben , auch bei diesem Gewicht geht das gut.
    Ja teuer ist eine gute Pfanne, so ab 50,--. Aber das ist eine gute Investition.
    Bei einer Größe vom Durchmesser 28 cm, passt sie auf die große Platte.
    Bei diesem Preis ist sogar ein Glasdeckel mit enthalten, welche gut abschließen . So kann man auch problemlos sein Gulasch in dieser Pfanne zubereiten. Erst schön anbraten , und dann Wasser für die Sauce u.s.w. hinzufügen.
    Deckel Drauf und bei niedriger Temperatur vor sich herschmoren lassen. Eine gleichmäßig verteilte Hitze lässt das Fleisch gut werden. Ich liebe zartes Gulasch !

    Aber auch bei einem Schnitzel ist ein Deckel gut, denn man kann dies mit Butterstückchen belegen, Deckel drauf und so ganz sanft schmoren. Das schmeckt gut und damit habe ich sehr gute Erfahrungen gemacht.
    Selbst für die schnellen Maggi Fertigprodukte ist diese Pfanne zu sehr empfehlen. ½ Liter Wasser rein Tüteninhalt dazu , ab un zu umrühren und nach 5 - 10 Minuten hat man ein fertiges Geicht.

    Auch der Deckel hat einen guten , nicht heißwerdenden Griff. Es ist mehr ein Deckelknopf, da kann man den Glasdeckel dann anheben.
    Das zu schmorende Essen kann man durch den Glasdeckel gut beobachten. Man muss den Deckel nicht immer zum Nachschauen anheben und so bleibt die Hitze im Innenraum gleichmäßig erhalten.
    Unsere Pfanne ist schon ein paar Jahre alt und leistet immer noch gute Dienste.

    Also meine Empfehlung, diese oder eine ähnliche Pfanne für euro 50 anstatt 6 Pfannen zu 7 euro,-- , ist zwar immer noch billiger, aber man ärgert sich jedes Mal aufs Neue und hat kein Spaß am Braten. Denken wir nur an ein Spiegelei was nicht aus der Pfanne will. Nicht mehr lustig !

    So sage ich mal Mahlzeit , macht mal ein kleines Mittagspäuschen !

  • Mit der wird man alt und rund!

    • Pro Halten eine Ewigkeit
    • Kontra Der Preis
    • Empfehlung Ja

    Wer sich regelmäßig oder auch nur gelegentlich in die Küche stellt und ein Essen zubereitet, braucht entsprechendes Werkzeug dazu. In erster Linie sind dies natürlich Töpfe und Pfannen, in denen man sich Entsprechendes kocht, bruzzelt, brät, schmort, gart oder sonst noch wie zubereitet.

    Dass dies allerdings nicht zur Qual wird, sollte man bei Anschaffung dieser Utensilien schon auf die Qualität achtgeben und nicht das erstbeste Teil kaufen.

    Spätestens dann nämlich, wenn sich die ersten Probleme beim Kochen zeigen oder die ersten Verschleißerscheinungen zu Tage treten, ärgert man sich, dass man nicht gleich etwas Besseres angeschafft hat.
    Zu diesen besseren Objekten mit einer Spitzenqualität zählen neben den Koch- und Brattöpfen die zahlreichen Pfannenarten mit einer Titan-Hartgrundveredelung, welche von der Firma Eurolux hergestellt werden.

    - Charakteristik der Pfannen -:

    Die Pfannen als auch die Töpfe aus der Exclusive-Serie zeichnen sich in vielfacher Hinsicht aus.
    Zum einen vom äußeren Erscheinungsbild her, wobei die Pfannen ein sehr ansprechendes Design aufweisen, was sich auch im Stiel, sowie in der Griffbefestigung widerspiegelt, der auf einer Zusammenstecktechnik basiert und demzufolge keine Schrauben und Nieten aufweist.

    Die Pfannen wie die Töpfe als solche werden aus hochwertigem Aluminium legiert, was zur Folge hat, dass die Hitze wesentlich schneller abgeleitet wird als das bei anderen Pfannen der Fall ist, die aus Eisen oder Stahl fabriziert wurden.

    Dadurch dass der Boden feingedreht und 7-8 mm stark ist, ist ein Einsatz dieser Pfannen über Jahre hin möglich, weil dieser Boden sich nicht verzieht, der im übrigen eine abriebfeste Bratfläche hat, die durch die erwähnte Oberflächenveredelung aus Titan bedingt ist.

    Die Pfannen lassen sich außerdem schneller erhitzen und die Hitze verteilt sich gleichmäßiger, sodass das Kochen um einiges optmiert wird.

    - Einsetzbarkeit der Pfannen -:

    Die Pfannen können auf allen herkömmlichen Kochfeldern eingesetzt werden, wobei man zum Erhitzen lediglich auf mittlere Temperatur für ca. 3-4 Minuten schalten muss. Soll zum Braten kein Fett verwendet werden, bietet es sich an den Boden der Pfanne vorher mit Öl einzureiben.

    Die Pfannen sind durch ihre jeweilige Produktbezeichnung in erster Linie für entsprechende Nahrungsmittel und deren Zubereitung festgelegt und können auf allen herkömmlichen Kochfeldern eingesetzt werden.

    So gibt es da die Flachpfannen, die für das Braten von Steaks, Schnitzel oder sonstige Fleische gedacht sind, ebenso wie für das Zubereiten von Eierspeisen, ob nun Spiegeleier, Rühreier, Omeletts oder aber diverse Kartoffelgerichte.

    Hochrandpfannen dagegen sind gedacht für Saucen, aufwendige Fleischgerichte oder Eintöpfe oder Nudelgerichte.

    Grillpfannen, die sich durch ihren leicht gerippten Boden kennzeichnen, eignen sich am besten für Grillgerichte aus Fisch oder Fleisch

    Kasserollen, also sogenannte Schmorpfannen, sind zum Schmoren, Braten und Dünsten gedacht.
    Ein universeller Einsatz ist hier natürlich auf alle Fälle gegeben, wie das bei den genannten Pfannen mit Abstrichen im Prinzip auch der Fall ist.

    Bräter- und Fischpfannen eignen sich zum Schmoren, Dünsten, Garen, Dämpfen, Überbacken, Garnieren oder Fritieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse.


    - Reinigung der Pfannen -:

    Die Reinigung ist wirklich total simpel. Man muss lediglich nach dem Einsatz, die Pfanne mit Wasser, etwas Spülmittel und einer einfachen Spülbürste reinigen, wohlgemerkt manuell und nicht in der Spülmaschine, da ansonsten Kratzer entstehen, die durch Scheuermittel verursacht werden können.

    - Preisfaktor -:

    Aufgrund des hochwertigen Materials und der Langlebigkeit dieser Pfannen sind natürlich auch die Preise entsprechend angesiedelt.
    Zu unterscheiden sind die jeweiligen Produkte und darunter wiederum die Größen.
    Grundsätzlich aber kann man sagen, dass die Preise von Flachpfannen, Hochrandpfannen und Grillpfannen so im Bereich von ca. € 45 bis 60 liegen.
    In passender Glasdeckel kostet zusätzlich zwischen ca. € 9 bis 14.
    Am teuersten sind Kasserolen und Fischpfannen. Während Kasserolen über € 60 kosten, kann sich der Preis von Bräter und Fischpfannen durchaus zwischen ca. € 75 bis 130 bewegen.

    - Erfahrung und Fazit -:

    Neben einer Kasserole und einer Hochrandpfanne sind wir im Besitz einer Flachpfanne dieser Marke schon seit längerem.
    Die Kasserole und die Flachpfanne verwende ich selbst sehr gerne, weil halt – im Vergleich zu einer Edelstahlpfanne – sich nichts am Boden festsetzt und alles super einfach herausgenomen werden kann, wenn es fertig zubereitet ist.

    So mach ich beispielsweise in der Kasserole oft selbstkreiierte Gemüse- oder Kartoffelgerichte, wenn es etwas mehr sein soll. Greif ich zur Pfanne, dann vor allem, wenn es sich um Mahlzeiten handelt, die schnell gehen sollen wie Nudeln mit irgendeiner Sauce drüber, das Fertigen von Pfannkuchen oder Kartoffelpuffer oder das Anbraten eines Fleisches.

    Hier hab ich übrigens auch schon festgestellt, dass ich ein Fleisch durchaus auch schon mal in der Pfanne schneiden kann, ohne dass gleich ein Kratzer entsteht wie es schon bei Teflonpfannen der Fall war.

    Als Fazit kann man letztendlich festhalten, dass man nicht nur Pfannen hat, die man über Jahre hinweg verwenden kann, ohne dass sich der Belag löst, das Essen bekommt auch einen wesentlich besseren Geschmack.

    Ich kann trotz der Preise die Pfannen auf alle Fälle empfehlen. Wenn man nicht die dicke Kohle hat, dass man sich mehrere davon zulegen kann, dann reicht es ja auch, sich auf eine festzulegen, die vielfältig einsetzbar ist.

  • Komm, ich mach dich mal so richtig heiß...

    • Pro An dieser Pfanne gibt es nichts zu Meckern
    • Kontra Schade, ich mecker doch so gern...
    • Empfehlung Ja

    Hallo liebe Leserinnen und Leser,

    heute muss ich mich einfach outen, denn ich habe 3 Dinge getan - unfassbare Dinge, die außer mir anscheinend noch nie jemand getan hat, für die ich mich zutiefst schäme, die meine Seele schwer belasten und die ich einfach nicht länger für mich behalten kann:

    1. Ich habe Dieter Bohlens Buch gelesen.
    2. Ich habe jahrelang regelmäßig GZSZ geschaut.
    3. Ich habe bei einem Einkaufssender eingekauft.

    Meine Schuld wiegt schwer. An Punkt 2 kann ich nichts mehr ändern (an dieser Stelle ein herzliches Vergelt's Gott an meinen Therapeuten, der es in vielen tränenreichen Sitzungen schaffte, mich davon zu überzeugen, dass nicht auch meine Tochter mit 15 von zu Hause ausziehen, höchstens zwei Stunden am Tag zur Schule gehen, nur in den teuersten Designerklamotten rumlaufen und jeden zweiten Abend in einem Luxusrestaurant essen wollen wird).

    Aber für die Punkte 1 und 3 werde ich Buße tun, schwere Buße, denn ich werde jeweils einen Bericht darüber schreiben, obwohl ich zur Zeit - das muss das Nutella-Sommer-Dauer-Loch sein - schrecklich faul und träge bin.

    Nun denn, ich beginne mit meinem Geständnis...

    Es war vor ungefähr drei Jahren, da saß ich gelangweilt vor dem Fernseher, zappte lustlos von Kanal zu Kanal, regte mich mal wieder über das dumme Gelabere in den Einkaufssendern auf und lästerte gerade eifrig über einen leicht hysterisch wirkenden Moderator, der vor Begeisterung sabbernd mit einem Holzschaber mühelos eingebrannte Milch aus einer großen schwarzen Pfanne schob... Doch halt, was war DAS, kein Filmschnitt dazwischen? Kein Du-doofer-Zuschauer-guck-mal-weg-wir-schummeln-ein-bisschen-Szenenwechsel?

    Nun wiederholen sich diese Sendungen ja pausenlos, als wären einkaufssenderguckende Hausfrauen allesamt einen Happen doof und würden die Werbemessage erst nach dem zwölften Durchlauf kapieren, aber in diesem Fall war es von Vorteil und ich sah mir die Präsentation noch mal von vorne an. Na, wenn ich ehrlich sein soll sogar zwei Mal und beim zweiten Mal klebte ich, mit Papier und Stift bewaffnet, mit der Nase förmlich an der Mattscheibe, damit mir auch ja kein fieser Trick entging.

    Aber tatsächlich, es stimmte: Der Werbe-Heini kippte in diese große schwarze Pfanne einen guten Viertelliter stinknormale Milch, ließ sie ordentlich einbrennen, bis nur noch ein dunkelbrauner Film in der Pfanne war - und schob diesen verkohlten Milchfladen völlig mühelos mit einem Holzspachtel in den Abfalleimer. Genial!

    Nun brate ich ja äußerst selten verkohlte Milchfladen in der Pfanne, aber wenn eingebrannte Milch sich so problemlos entfernen lässt - so dachte ich und mein Hausfrauenherz schlug sogleich drei Takte schneller - dann bleiben in dieser Pfanne auch keine Eier drin hängen und mir baumelt nie wieder ein jämmerlich nackiges Stück Fleisch in der Fleischzange, während die Kotelett-Panade in der Pfanne lustig weiter vor sich hinbruzzelt.

    Und so kam es, dass ich tat, was mir den Spott aller Freunde, Verwandten und Kolleginnen einbrachte: Ich griff zum Telefon und bestellte 'ne schweineteure Pfanne bei einem Fernsehsender...

    ENDE DES VORWORTES

    Danke, dass ihr bis hierher durchgehalten habt, aber glaubt mir, es kommt noch schlimmer, denn jetzt leg ich erst richtig los...

    DIE VERPACKUNG

    Ja, ihr lieben verpackungsdetailbeschreibungslesesüchtigen Leser, die Pfanne wurde in einer Verpackung geliefert. Genauer gesagt in einem Karton. Und ich soll mich jetzt nach über zwei Jahren daran erinnern, wie das Teil aussah. Großartig. Ich kann mich noch nicht mal daran erinnern, was ich heute morgen gefrühstückt habe, aber ich versuche es: Ein Käsebrötchen. Ach nein, darum geht's ja gar nicht. Also der Karton: Quaderförmig und bunt war der Karton. Mit 'ner Pfanne drauf und 'ner Pfanne drin. Reicht das?

    Eine Bedienungsanleitung war auch dabei, die ich bis heute sorgfältig aufbewahrt habe. Ich weiß bloß nicht, wo.

    DAS AUSSEHEN

    Die Pfanne ist ein ausgesprochenes Schmuckstück. Sie ist schwarz, ziemlich schwer, viereckig mit abgerundeten Ecken (also praktisch vierrundeckig), verstärktem Schüttrand und einem Maß von 28 x 28 cm. Die Pfanne hat einen 7 cm hohen Rand und zwei sehr stabile Griffe. Der auf Wunsch mitgelieferte Glasdeckel ist ebenfalls von schwerer Qualität aus bruchfestem Temper-Sicherheitsglas, mit einem stabilen Schutzrand aus Edelstahl eingefasst und hat einen schwarzen Knopfgriff mit regulierbarem Luftaustritt.

    Sowohl die Griffe als auch der Deckelknopf sind mit Feststellschrauben versehen, so dass man, wenn sich ein Griff im Laufe der Jahre lockern sollte, diesen wieder mühelos festdrehen kann.

    TECHNISCHE DATEN

    Der feingedrehte Thermobasicboden aus Titan-Hartgrund ist 8 mm stark und bewirkt ein rasches Erhitzen der Pfanne und eine perfekte gleichmäßige Wärmeverteilung, was einen deutlichen Energiespareffekt und ein tolles Bratergebnis ergibt. So kann die Herdplatte zum Beispiel schon zwei Minuten vor Ende des Bratvorgangs abgeschaltet werden, da die Pfanne die Temperatur noch eine ganze Weile hält. Dank der hohen Qualität verzieht sich der Pfannenboden auch nach jahrelangem häufigen Gebrauch nicht, worauf die Firma Eurolux eine Garantie von 25 Jahren (!) gibt und bei berechtigten Beanstandungen kostenlosen Ersatz gewährleistet.

    Die Pfanne ist in Handarbeit aus einer hochwertigen Aluminium-Legierung gegossen, die die Hitze sieben Mal schneller leitet als eine herkömmliche Pfanne. Die Titanium-Oberflächenversiegelung wird mit zweifacher Schallgeschwindigkeit in die Bratfläche der Pfanne eingeschossen und ist somit im Gegensatz zu den billigen Teflonpfannen abriebfest. Ich benutze meine Pfanne mehrmals die Woche und war dabei nie besonders vorsichtig, hab auch schon des öfteren darin Bratgut mit dem Messer zerteilt, trotzdem sind inzwischen lediglich ganz kleine Kratzer zu sehen, die die Brateigenschaften oder die Antihaftwirkung aber in keiner Weise beeinträchtigen.

    Die Pfanne ist sowohl für Elektro- und Gas- als auch für Kohle- und Glaskeramik- (Ceran-) Kochfelder geeignet und ebenso wie der Glasdeckel bis 250° backofenfest.

    DIE REINIGUNG

    Laut Hersteller ist die Reinigung in der Geschirrspülmaschine nicht zu empfehlen. Die Pfanne sollte lediglich mit heißem Wasser, Geschirrspülmittel und einem Lappen oder einer normalen Spülbürste gereinigt werden. Da in der Pfanne nichts anbrennt, ist die Reinigung kinderleicht.

    PREIS

    Ich habe die Pfanne mit Glasdeckel im März 2001 beim Verkaufssender "Hot" bestellt und dafür 74,90 Euro zuzüglich 4,07 Euro Versandkosten bezahlt; soweit ich mich erinnere, war das aber ein Aktionspreis, normalerweise wäre sie teurer gewesen.

    Auf der Homepage der Firma Eurolux stehen folgende Preise:

    Pfanne 82.90 Euro
    Glasdeckel 18.90 Euro

    Ich habe heute, am 24.07.03, beim Sender HOT unter der kostenlosen Rufnummer 0800-234 14 74 angefragt, dort kann die Pfanne derzeit unter der Artikelnummer 105323 bestellt werden, sie kostet dort inklusive Glasdeckel derzeit 78,98 Euro zuzüglich 4,95 Euro Versandkosten.

    Ich weiß, der Preis klingt zunächst abschreckend, aber dafür ist diese Pfanne auch ein extrem stabiles Teil, die hat man dann auch wirklich sein ganzes Leben lang (hoff ich zumindest). Ich hab die Pfanne heute auf den Tag genau 860 Tage und für auf diesen Zeitraum umgerechnet nur 0,08 Euro pro Tag habe ich mir dieses Luxusteil dann doch gerne geleistet... ;)

    BEZUGSQUELLEN

    Erhältlich ist die Pfanne über die Homepage der Firma Eurolux: http://www.eurolux.at/ sowie auf Haushaltsmessen oder - wenn sie mal wieder dort angeboten wird - in den diversen TV-Werbesendungen.

    MEINE ERFAHRUNGEN - der Pflichtteil

    Bevor ich die Eurolux-Pfanne gekauft habe, hatte ich immer mehrere Pfannen in Gebrauch, denn in den Edelstahlpfannen wurde zwar alles schön braun, setzte sich aber auch gerne fest und in den Teflonpfannen setzte sich zwar nichts fest, dafür blieb aber alles lappig und wurde nicht ordentlich braun - mal ganz abgesehen davon, dass die Innenseiten meiner Teflonpfannen stets spätestens nach einem Jahr Benutzung wie Hasi's Bauch nach seinem letzten Sonnenbrand aussahen: Überall pellte sich was ab. Das mag auf Hasis Bauch ja ganz niedlich aussehen, aber in der Pfanne will ich so ein Gepfriemel nicht haben, da macht das Puhlen auch nicht so'n Spaß. Aber ich schweife ab, pardon, also weiter im Text...

    Inzwischen hab ich alle anderen Pfannen verschenkt und benutze nur noch die Eurolux-Pfanne, denn die ist wirklich genial.

    Die Wärmeverteilung ist sensationell, denn genau wie in der Werbung demonstriert kann ich auf einem normal großen Kochfeld diese Pfanne komplett von einem Rand zum anderen mit Bratgut füllen ohne dass das Bratergebnis leidet. Das heißt, ich kann zum Beispiel vier große Schnitzel oder sechs Forellen gleichzeitig in die Pfanne geben und alles wird gleichmäßig braun, ob es nun in der Mitte liegt oder am Rand.

    Das spart beim Kochen natürlich eine Menge Zeit und Strom, denn das lästige portionsweise Braten entfällt. Voraussetzung ist lediglich, dass die Pfanne gut vorgeheizt wird, also ca. zwei Minuten bei einem Elektrokochfeld und mindestens 3 Minuten bei einem Cerankochfeld. Der "vorgeheizte" Strom geht aber nicht verloren, da die Pfanne die Hitze so lange hält, dass ich die Herdplatte getrost schon zwei Minuten vor Ende der Bratzeit ausschalten kann.

    Das Bratgut wird herrlich knusprig braun und die Antihaftbeschichtung erlaubt es sogar, mit ebenso gutem Bratergebnis fettfrei zu braten, hierzu muss die Pfanne lediglich vor dem Erhitzen mit ein paar Tropfen Öl eingerieben werden.

    Die Pfanne wird von mir als Allroundtalent benutzt, ob es nun Spiegeleier sind oder ein Schmorbraten - der hohe Rand erlaubt es sogar, vier halbe Hähnchen gleichzeitig zu brutzeln.

    Durch die beiden Griffe ist die Pfanne besonders handlich, was bei dem beachtlichen Gewicht von immerhin 2.500 Gramm auch notwendig ist. Allerdings ist es auch eben dieses hohe Gewicht, das bei der Pfanne eine so gute Auflage auf der Herdplatte und damit so gute Bratergebnisse bewirkt.

    Natürlich ist es eine gewisse Umstellung, wenn man diese Pfanne zum ersten Mal benutzt, denn das Vorheizen ist wirklich wichtig und anfangs scheut man sich, die ganze Pfanne mit Fleisch "auszulegen".

    MEINE ERFAHRUNGEN - für Hasi-Fans

    Das mit dem Vorheizen will mein Hasi übrigens nicht so recht glauben, der glaubt mir ja sowieso nie was. Dazu muss man sagen, dass Hasi sich für einen ausgezeichneten Koch hält. Das war auch einer der Sprüche, mit denen er mich in der Balzzeit in seine Höhle gelockt hat: "Natürlich kann ich kochen, ich denke, sehr gut sogar..." Und ich schmolz dahin und sank in seine Arme... Dieser Mann, der Traum einer jeden Frau... Mit kulinarischen Schlemmereien verwöhnt werden... Ein Mann, der kochen kann... Ich zerging vor Bewunderung...

    Nun ja, die Balzzeit liegt hinter uns und das einzige, was ich an ihm immer noch bewundere, sind seine Eier. Fantastisch. Wachsweich und glatt zergehen sie mir immer wieder auf der Zunge. Ich bin begeistert von seinen Eiern und er genießt das sehr. Niemand auf der Welt kocht die 4-Minuten-Sonntagsfrühstückseier so auf den Punkt genau richtig wie mein Hasi. Aber das war's auch schon.

    Ansonsten beschränken sich seine Kochkünste darauf, sich drei Eier in die kalte Pfanne zu flatschen und zu warten, bis das Zeugs irgendwann fest wird oder eine Tüte von Bofrost aufzureißen, sie in die Pfanne zu kippen, in der nächsten halben Stunde drei Mal umzurühren und das Zeugs auf die Teller zu schaufeln, um dann schnüffelnd wie ein Trüffelschwein "Hmmm, das hab ich wieder lecker hingekriegt!" zu seufzen.

    Na, jedenfalls steht das Hasi also in regelmäßigen - und leider viel zu kurzen - Abständen immer wieder mal plötzlich in der Küche und meint: "Du musst die Steaks noch in die Pfanne legen, Mausi!" Mausi LIEBT es, wenn Hasi sich beim Kochen einmischt. Also sage ich nur ganz kurz: "Ich weiß." Kurze Pause, dann schielt er argwöhnisch zum Herd. "Aber die Platte ist schon an." Konstruktive Kritik macht mich gesprächig. "Ich WEISS es." sage ich deshalb. Drei Worte, und das beim Kochen - das sollte ihm Warnung genug sein. Aber nein, er kann's nicht lassen: "Aber ICH hab meine Pfannen früher NIE vorgeheizt, das geht doch auch OHNE!"

    Gott sei Dank bin ich ein geduldiger Mensch. Und so hole ich tief Luft und seufze... und ich sehe, wie er langsam nach den Steaks greift um sie in die Pfanne zu legen... und ich hole nochmals tief Luft und seufze... und dann erkläre ich ihm mit gewohnt sanften Worten zum wohl fünfhundertsten Mal, dass es einen feinen Unterschied zwischen Rühreiern und Minutensteaks gibt und dass er sich gefälligst... Also, ich will das jetzt nicht alles noch mal wiederholen, aber Sie können ja mal unsere Nachbarn fragen, die kennen den Text bestimmt schon auswendig...

    FAZIT

    Pfanne - gut!

    Donnerwetter, was ist das wieder für ein langer Bericht geworden! Also, wenn ihr bis hierher durchgehalten habt, seid ihr entweder sehr interessiert an dieser Pfanne - dann gehet hin und kaufet sie, es lohnet sich gar sehr g - oder ihr seid schlichtweg Hasi-süchtig - dann haltet mir bitte weiter die Daumen für mein Hasi-Buch!

    Aber wie auch immer:

    Ich danke euch ganz herzlich fürs Lesen
    und wünsche euch allzeit was Knuspriges in der Pfanne! g

    Liebe Grüße,
    Eure Gaby

  • Ich brate im Viereck und ohne Fett!!!!!

    • Pro kein Anbrennen, braten ohne Fett möglich, großte Bratfläche, einfache Reinung
    • Kontra der im ersten Moment teure Anschaffungspreis, der sich aber bezahlt macht
    • Empfehlung Ja

    Als es vor einigen Wochen losging und mich alle löcherten, was ich mir denn zum Geburtstag wünschen würde, sind mir gleich ein paar nützliche Sachen eingefallen. Was soll man sich auch sonst von Schwiegermuttern wünschen, als ein Haushaltsgerät, mit dem man die perfekte Frau für den geliebten Sohn abgegeben kann.

    Da ich im Moment ja bei WW mitmache und auf eine fettarme Speisezubereitung achte, ich mir eingefallen, das ich mal was über Titanpfannen gelesen habe. Und dabei hatte ich auch eine gesehen, die viereckig und dazu auch noch sehr groß ist und genau die wollte ich haben.
    Natürlich nur, weil mein Mann so gern Fischstäbchen ist, und ich in einer runden Pfanne nicht so viele zubereiten kann. *g

    Mittlerweile war die Pfanne fast jeden Tag in Gebrauch und ich bin (fast) total begeistert.

    Hersteller und Preis:

    Die Pfanne wird von Eurolux hergestellt und kann auch direkt dort bezogen werden, oder auch über Verkaufssender im Fernsehen. Wo meine Schwiegermutter sie jetzt genau gekauft hat, kann ich nicht sagen, wie mein Mann mir aber erzählt hat, hat sie für die Pfanne mit
    Glasdeckel knapp 80 Euro gezahlt. Also ein stolzer Preis für eine Pfanne. Da sie aber angeblich ein Leben lang halten soll, lässt sich der Preis wohl verkraften. Ich habe nämlich schon andere Pfannen gehabt, die günstiger waren, dafür aber auch nach zwei Jahren den Geist aufgegeben haben. Ich werde dann mal so alle fünf Jahre meinen Bericht aktualisieren, ob die Pfanne immer noch lebt *g

    Zumindest gibt es bei dieser Pfanne eine 2-jährige Herstellergarantie, so dass ich mal davon ausgehe, das sie mindestens so lange auch halten wird.

    Die Pfanne an sich:

    Meine Pfanne ist 28 x 28 cm groß und ca. 6 cm hoch. Sie ist in schwarz gehalten und hat einen großen Glasdeckel mit einem sehr großen Griff. Es gibt sie aber auch noch ganz normal in rund in verschiedenen Größen. Da ich aber eine eckige Pfanne so praktisch fand, habe ich mich dafür entschieden. An den Seiten hat die Pfanne zwei sehr große Griffe, mit der man sie sehr gut festhalten kann. Die Pfanne besteht aus Titan und ist mehrfach qualtitätsantihaftbeschichtet.

    Dadurch wird gewährleistet, das sich die Pfanne sehr gut und gleichmäßig erhitzt, so das auch die Ecken heiß werden, die ja nun auf einer runden Herdplatte gar nicht mit der Platte in Berührung kommen.

    Durch die sehr dicke Beschichtung wird auch das Anbraten verhindert, und man kann sogar ohne Fett braten, was ja genau mein Wunsch war.

    Gebrauchsanleitung und Reinigung:

    Die Pfanne muss vor dem Gebrauch eigentlich nur mit einem kleinem Tropfen Öl eingerieben zu werden und wird dann auf Herd erhitzt. Benutzen kann man sie auf jedem Herd, egal ob Ceranfeld, Elektro- oder Gasherd oder was es da sonst noch alles so gibt.

    Beim weiteren Braten braucht man dann eigentlich kein Fett mehr, aber man kann es natürlich ruhig gebrauchen, manche Sachen schmecken ja halt auch erst richtig gut, wenn sie in Fett gebraten wurden.

    Die Pfanne darf auf keinen Fall mit einem spitzen Gegenstand bearbeitet werden, da sonst die Beschichtung beschädigt werden könnte und dann funktioniert sie auch nicht mehr so, wie sie soll.

    Die Reinigung ist ganz einfach. Man muss sie nach dem Gebrauch einfach nur mit einem feuchten Lappen auswaschen. Und das soll gehen???? Ein ganz klares Ja, denn da in der Pfanne nichts anbrennt, ist auch kein Scheuern mehr nötig.

    Meine Erfahrung:

    Wie gesagt, ich besitze die Pfanne noch nicht soo sehr lang, aber da ich sie seitdem fast täglich benutzt habe, denke ich, das ich mir doch schon ein sehr gutes Urteil darüber bilden kann.

    Als erstes mussten natürlich die Fischstäbchen dran glauben. Ich habe also die Pfanne mit ein bisschen Öl eingerieben, erhitzt und dann die Fischstäbchen hineingeben. Mein Mann meckerte die ganze Zeit nur so vor sich hin, mag er die Fischstäbchen doch am liebsten, wenn sie in Fett so baden („sonst werden sie ja auch gar nicht so schön braun) und ich sie erst mal abtropfen lassen muss, damit man sie überhaupt auf einen Teller geben kann, ohne das er in Fett getaucht wird.

    Ich hatte jetzt beim ersten Mal nun leider vergessen, das ich die Pfanne vorheizen muss und so schien es ewig zu dauern, bis sich etwas in der Pfanne tat. Aber irgendwann fingen auch die Fischstäbchen ein wenig an zu brutzeln, das verstärkte sich noch mehr, als ich den Deckel geschlossen habe. Das bewegte natürlich meinen Mann natürlich sofort wieder dazu, los zu meckern, das die Fischstäbchen doch anbrennen würde. Tja, wenn der wüsste... da brennt doch gar nichts an.. und nach einiger Zeit scheint er es auch begriffen zu haben. Dabei hat er es sich aber nicht nehmen lassen, ständig nach den Fischstäbchen zu schauen und sie zu drehen und zu wenden, wie ein Weltmeister. Und auch die Fischstäbchen am Rand waren zur gleichen Zeit gar, also verteilt sich die Hitze wirklich so wie angegeben.

    Vom Ergebnis war er dann aber doch sehr überzeugt. Sie schmeckten ihm sogar ohne die übliche Fettsoße und er musste auch zugeben, das sie trotzdem braun geworden sind. Aber das auch nur schweren Herzens. Und die Reinigung danach war wie vom Hersteller be- schrieben supereinfach.

    Am nächsten Tag hatte mein Mann Hunger auf Rührei und hat dann selber so vor sich hin gezaubert. Natürlich mit Fett. Auch das ist ihm super gelungen und auch mit dem Fettzusatz ist nichts angebrannt. Nur war die Reinigung dann doch nicht so einfach, wie ohne Fett, aber da musste er halt durch.

    Mittlerweile habe ich alles mögliche in der Pfanne gebraten. Natürlich ohne Fett. Sei es Schnitzel, Hähnchenfleisch, Fisch, ein leckeres Reisgericht und Nudeln. Alles ist in kurzer Zeit super gelungen (wenn man sich an das Erhitzen hält *g) und es wird auch alles gleichmäßig gar. Vor allem durch die Höhe gewinnt hat man einen sehr großen Spielraum. Bis jetzt hatte ich bei einigen Reisgerichten immer das Problem, das die Pfanne doch ein wenig zu klein war, das hat sich hiermit aber auch erledigt.

    Ich kann nur sagen, ich bin absolut begeistert. Mir ist noch nie etwas angebrannt, alles wird gleichmäßig gar und superweich und die Reinigung ist wirklich total einfach. Bis jetzt habe ich auch noch keinen einzigen Kratzer in der Pfanne, und da ich ja nun schon länger mal mit anderen Pfannen zu tun habe, weiß ich, das das bei anderen Pfannen schon nach der ersten Benutzung der Fall sein kann.

    Durch die größere Bratfläche und die gute Hitzespeicherung des Pfannenbodens spart man sicher auch sehr viel Strom, das kann ich leider jetzt nicht in Zahlen messen, doch ich muss sagen, das das meiste in kürzerer Zeit und mit niedrigeren Einstellungen am Herd fertig war.

    Fazit: Eine superpraktische Pfanne, mit einer tollen Größe, die den höheren Anschaffungspreis sicher wert ist. Man spart Zeit, Geld und vor allem Fett, wenn man es möchte. Ich kann sie jedem wirklich nur empfehlen.

    Und zu Weihnachten wünsche ich mir jetzt die etwas kleinere Ausgabe der Pfanne. Denn manchmal hat man ja nicht ganz so viel, das gebraten werden muss.

    In diesem Sinne wünsche ich allen viel Spaß beim nächsten Bratduell in der Küche.

  • Damit macht das kochen Spass

    • Pro -
    • Kontra -
    • Empfehlung Ja

    Vorwort

    Wie manchen von Euch bestimmt schon aufgefallen ist, beschäftige ich mich in letzter Zeit fast nur mit Haushaltsgeräten, und das liegt daran, dass ich jetzt immer schon mal ab und zu Sachen für einen eigenen Haushalt kaufe, und deswegen die meisten Sachen von meiner Mum erstmal teste, um zu wissen, was gut ist und was man sich eigentlich sparen kann. Also probiere ich diverse Haushaltsartikel aus, und darüber schreibe ich nun meist die Berichte. Naja mal schauen, was ich nun bei dieser Pfanne herausgefunden habe:o))

    Aussehen der Pfanne

    Also die Pfanne hat die ist nicht rund wie die meisten Pfannen sondern sie hat eine viereckige Form und die Größe bzw. die Maße 28 X 28 cm und die Höhe der Pfanne beträgt ca. 7-8 mm. Die Pfanne hat einen Boden, den man eigentlich nur mit viel Gewalt verkratzen kann, denn da sie Antihaftbeschichtet ist blockt sie meiste ab, was man auch sehr bei der Wärmeleitung bemerkt, denn die ist bei der Pfanne wirklich ausgezeichnet. Natürlich hat sie wie jede Pfanne und jeder Topf auch Griffe, die aus Kunststoff gearbeitet sind, und somit beim Kochen nicht warm werden, so dass man sie ohne Probleme vom Herd nehmen kann, auch ohne Topflappen oder ähnliches, ohne sich dabei die Finger zu verbrennen.Das ist für mich sehr wichtig, denn bei manchen Pfannen sind die Griffe hinterher so heiß und wenn man nicht dran denkt, hat man sich ganz schnell mal die Finger verbrannt, was ja nicht gerade sehr angenehm ist. Die Pfanne ist durch die Griffe auch sehr zu zu transportieren, da die griffe wirklich sehr handlich sind und nicht schnell aus der Hand rutschen. Auch ein wichtiger Punkt meiner Ansicht nach. Die Griffe lassen sich zum Beispiel aich abdrehen, so dass ich die Pfanne auch noch für andere Sachen benutzen kann:o) Der Deckel der Pfanne ist auch sehr robust und besteht aus einem Hitzbeständigen Glasdeckel. Da die Pfanne hohe Temperaturen sehr gut aushält, kann man sie auch ohne Problem in der Backofen bis 280 Grad schieben.

    Die Garantie für diese Pfanne liegt bei 5 Jahren.

    Warum gefällt mir diese Pfanne?

    Des einen hat sie ein tollen Design meiner Meinung nach, durch das schwarz und vorallem die nicht so gewöhnliche Form mit dem Glasdeckel und auf der anderen Seite ist die super robust und vorallem Titanbeschichtet, so dass man nicht ständig Angst haben muss, dass man sie verkratzt wenn man mal mit einer Gabel oder anderen Sachen hineingeht. Die Hitzebeständigkeit ist auch sehr wichtig, und dass die Griffe sich nicht erhitzen.

    Wo bekomme ich diese Pfanne?

    Wenn mich nicht alles täuscht, dann hat meine Mum die Pfanne von der Fa. Euroluxim Fernsehen bestellt, bei irgendeiner Werbesendung, was mich sehr verwundert hat, denn bei sowas bestellt meine Mum eigentlich nie was aber naja:o)) Ob man die Pfanne noch wo anders kaufen kann, kann ich euch leider nicht sagen, da ich mich damit nicht auskenne.

    Wie brät die Pfanne?

    Also als ich das erstemal Bratwurst in der Pfanne gemacht habe, war ich doch schon sehr begeistert, denn durch die Titanbeschichtung, läßt sich die Margarine super in Pfanne verteilen und bleibt auch nirgendswo hängen. Bei der Pfanne braucht man auch nicht viel Margarine wie ich festgestellt habe, denn bei ihr brennt so schnell wirklich nichts an. Der Deckel hält super den Dunst oder Qualm in der Pfanne und man muß keine Angst haben, dass die Nachbarn jeden Moment die Feuerwehr rufen, wenn die ganze Küche voll Qualm ist*lach*. Also das Braten macht jedenfalls Spass, da man das Essen nicht als rumdrehen muß, weil man Angst hat dass es jeden Moment anbrennt oder ansetzt.

    Wie mache ich die Pfanne sauber?

    Also wir stecken sie meistens einfach nur in die Spülmaschine, was bis jetzt immer problemlos geklappt hat, doch wenn die Pfanne sehr verschmutzt ist, oder man doch mal was hat anbrennen lassen, sollte man sie vorher einfach mit klarem Wasser abspülen, so dass der gröbste Schmutz erstmal weg ist, und dann einfach in die Spülmaschine stecken wenn man eine besitzt, dann dürfte es mit der Sauberkeit der Pfanne keine Probleme geben.

    Wieviel kostet die Pfanne?

    Also gekauft hat meine Mutter die Pfanne ja schon letztes Jahr und da hat sie glaub ich um die 140- 150 DM dafür bezahlt, dann müßte sie nun so um die 70-75 € kosten, was natürlich sehr teuer ist, doch ich denke dass ist die letzte Pfanne die meine Mutter kaufen mußte, da ich ihr doch schon eine sehr sehr hohe Lebensgarantie zutraue. Für mich wäre so eine Pfanne wahrscheinlich zu teuer, doch die Anschaffung ist die auf jeden Fall wert.

    Fazit

    Volle 5 Sterne gebe ich dieser Pfanne auch wenn der Preis einem zu denken gibt, doch wer so eine Pfanne einmal besessen hat, der möchte wahrscheinlich keine andere mehr haben, denn das braten ist einfach super angenehm geworden, und das anbrennen wird auch zur Kunst:o))

    Ich wünsch euch noch nen supi Sonntag und genießt ihn:o)

Was Nutzer loben und kritisieren

Vorteile

  • kein Anbrennen, braten ohne Fett möglich, großte Bratfläche, einfache Reinung
  • An dieser Pfanne gibt es nichts zu Meckern
  • Halten eine Ewigkeit
  • Die Beschichtung hat wenigstens zwei Jahre gehalten
  • Super Gebrauchseigenschaften !

Nachteile

  • der im ersten Moment teure Anschaffungspreis, der sich aber bezahlt macht
  • Schade, ich mecker doch so gern...
  • Der Preis
  • Zu dünne oder zu weiche Beschichtung
  • Nur bei Shoppingsendern oder direkt ! Preis