Testberichte und Erfahrungen zum Kuehne Salatfix Joghurt & Zitrone

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Kuehne Salatfix Joghurt & Zitrone

• P Power_Surfer

  Damit verfeinere ich meinen Salat...

  • Pro cremig, frischer Zitronengeschmack
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  KÜHNE SALATFIX JOGHURT & ZITRONE
  
  Bei der Hitze die diesen Sommer geherrscht hatte, war einem nicht wirklich nach warmen essen zu mute. Von daher blieb die Küche meistens kalt und es gab öfters leckere Salate. Da ich ein Freund von Joghurt-Dressing bin, probiere ich alle möglichen Sorten aus, um etwas Abwechslung bei der Wahl meines Dressings zu haben. Vor kurzem bin ich auf das Kühne Salatfix Joghurt & Zitrone gestoßen.
  
  Preis und Hersteller:
  
  Das Dressing habe ich bei Minimal käuflich erworben und musste dort für eine 250 ml Flasche, 0,99 Euro bezahlen.
  
  Hersteller:
  
  Carl Kühne KG (GmbH & Co.)
  Kühnehöfe 11
  22761 Hamburg
  
  Weitere Infos unter:
  
  www.kuehne.de
  
  Verpackung:
  
  Da oben von Ciao ein Produktfoto vorhanden ist, verzichte ich mal auf eine detaillierte Beschreibung.
  
  Das Dressing befindet sich in einer Glasflasche mit Schraubverschluss.
  Auf dem vorderen Etikett befindet sich das Firmenlogo mit der Sortenangabe. Des Weiteren sieht man ein paar Zitronen mit etwas Salat zusammen abgebildet.
  Auf dem hinteren Etikett sind dann die Zutaten, Produktinfos und die Nährwerte mit angegeben.
  
  Zutaten:
  
  Wasser,
  Magermilchjoghurt (30 %),
  pflanzliches Öl,
  Zucker,
  Branntweinessig,
  Salz,
  Eigelb,
  Molkenerzeugnis,
  Verdickungsmittel Pektine,
  Guar- und Johannisbrotkernmehl,
  Zitronensaft,
  modifizierte Stärke,
  natürliche Aromen,
  Säuerungsmittel: Milchsäure
  
  Nährwerte:
  
  Nähr- und Brennwerte pro 100ml:
  
  Brennwert: 906 kJ / 216 kcla
  Eiweiß: 1,4 g
  Kohlenhydrate: 10,1 g
  Fett: 17,6 g
  
  Produktinfos:
  
  Laut Hersteller:
  
  Der Einsatz von Zitronensaft und natürlichem Zitronenaroma schafft einen spritzig frischen Zitronengeschmack, der diese Joghurtkreation zu einer idealen Ergänzung zu Blattsalaten oder Chicorèe werden lässt.
  
  Aussehen und Konsistenz:
  
  Farblich ist das ganze weiß, es ist nichts was darauf hinweist, das es sich um ein Dressing mit Zitronengeschmack handelt. Es ist einfach nur weiß ohne Kräuter oder sonst etwas in der Art. Wenn man es dann außerhalb der Flasche sieht, macht das Joghurt-Dressing einen wunderbar cremigen Eindruck.
  
  Die Konsistenz ist leicht dickflüssig, so wie ein Joghurt-Dressing meiner Meinung nach sein sollte, nicht zu dünnflüssig, aber auch nicht zu dickflüssig, so dass es als Spachtelmasse durchgehen würde.
  
  Geruch und Geschmack:
  
  Wenn man die Flasche öffnet und daran schnuppert, nimmt man einen typischen Joghurtduft wahr, gemischt mit einem leichten Zitronenduft. Schnuppert wie Zitronenjoghurt nur nicht ganz so intensiv. Es richt herrlich frisch und macht Appetit auf einen Salat mit diesem Dressing.
  
  Der Geschmack ist genauso lecker, wie es vom Duft her schon rüber kam. Es schmeckt sehr cremig nach Joghurt, mit einem sehr angenehmen und frischen Zitronengeschmack. Nicht zu stark, sonder genau richtig im Geschmack. Herrlich frisch und nur ganz minimal säuerlich im Nachgeschmack. Das Dressing schmeckt fruchtig und frisch.
  
  Passen tut das ganze zu sämtlichen gemischten Salaten, am besten schmeckt es mir zu normalen Kopf- oder Eisbergsalat. Salate die von Haus aus etwas bitterlich schmecken, eignen sich meiner Meinung nach nicht für dieses Dressing, da die Bitterstoffe dann überwiegen und den Geschmack des Salatdressings zerstören. Sehr gut passt das Dressing auch zu Fisch oder zu Krabben im Salat. Wer noch Fleisch wie z.B. Putenstreifen in den Salat gibt, der sollte dieses Dressing nicht verwenden, da es für jede Art von Fleisch ungeeignet ist.
  
  Fazit:
  
  Ein herrlich cremiges Joghurt-Dressing, mit einem super frischen Zitronengeschmack. Der Duft ist genauso appetitlich und frisch. Es passt zu allen Salatvarianten und auch zu Fisch sehr gut. Salatarten die etwas bitterer sind, sollte man meiden, da diese den Geschmack des Dressings zerstören. Von Salatvarianten mit Fleisch sollte man auch absehen, da es dort nicht wirklich zu passt. Für mich eines der besten Joghurt-Dressings und von daher die Höchstnote mit ner uneingeschränkten Kaufempfehlung.

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• P Paukenfrosch

  Für sommerliche Salate

  • Geschmack sehr gut
  • Pro Pro: frischer und leichter Geschmack; guter Preis
  • Kontra nur für Blattsalate und Gemüsesalate geeignet
  • Empfehlung Ja

  Als ich letzte Woche durch real,- schlenderte, wußte ich eigentlich genau, was ich kaufen wollte. Doch dann stand da plötzlich einsam und verlassen ein Fläschchen im Regal. Gähnende Leere ringsherum, nur das kleine Fläschchen stand dort. Es kam mir ziemlich allein gelassen vor. So überkam mich Mitleid und ich nahm dieses Fläschchen mit zu mir nach Haus…
  
  Bei mir heimisch wurde:
  
  Kühne
  Salatfix
  Joghurt & Zitrone
  
  *
  
  Hersteller- und Produktinfos
  
  Hersteller dieses Dressings ist
  
  Carl Kühne KG (GmbH & Co.)
  Schützenstraße 38
  22761 Hamburg
  
  www.kuehne.de
  
  In dem bauchigen plattgedrückten Glasfläschen befinden sich 250 ml Dressing, das aus Wasser, Magermilchjoghurt, pflanzliches Öl, Zucker, Branntweinessig, modifizierter Stärke, Salz, Molkeerzeugnis, Eigelb, Zitronensaft, Guarkernmehl, Pektine, Xanthan, natürlichen Aromastoffen und Milchsäure hergestellt wurde.
  
  Die Nährwertangaben betragen für 100 ml
  
  1,4 gr Eiweiß
  10,1 gr Kohlenhydrate
  17,6 gr Fett
  
  bei einem Brennwert von 906 kJ bzw. 216 kcal.
  
  Bezahlt habe ich dafür 59 Cent.
  
  *
  
  Der große Salattest
  
  Schneeweiß ist das Dressing von der Färbung her. Öffnet man die Flasche und läßt sich das Dressing auf einen Löffel laufen, so bemerkt man die cremige und sämige Konsistenz. Das Dressing läuft recht zügig aus der Flasche, es ist etwa so flüssig wie der Ehrmann-Joghurt. Als Dressing für einen Salat also perfekt.
  
  Schnuppert man mal in die Flasche rein, dann erhascht man zuerst den leichten und fruchtigen Zitronenduft. Dieser Duft ist erfrischend und sehr dominant. Erst danach erschnuppert man gleichzeitig den typischen Joghurtduft sowie den von Mayonnaise. Das Gesamtergebnis der Nase beläuft sich somit auf Zitronenjoghurt mit Mayonnnaise. Ich finde diesen Duft sommerlich leicht und herausfordernd interessant, was die Anwendung des Dressings betrifft.
  
  Doch nun folgt der pure Geschmackstest, bei dem Zunge zuerst verwöhnt wird, denn das Dressing ist sehr samtig und legt sich geschmeidig auf sie. Ein sehr angenehmes Gefühl. Geschmacklich ist die Zitrone immer noch am stärksten. Man erschmeckt aber weniger die Säure, die einem das Gesicht zusammenziehen läßt, sonder man hat hier den vollen Fruchtgeschmack. Der säuerliche Geschmack wird irgendwie durch den Geschmack nach Mayonnaise verdrängt und gemildert. Insgesamt schmeckt man somit eine Zitronenmayonnaise, denn der Joghurt fällt geschmacklich nicht mehr so ins Gewicht. Er wohl auch dazu bei, daß das Dressing leicht ist und mild schmeckt, und somit harmonisch abgerundet wirkt.
  
  Aber man nimmt das Dressing ja nicht pur zu sich, es will ja angewendet werden. Doch zu welchem Salat benötigt man ein solches Dressing? Als ich \"Joghurt & Zitrone\" auf dem Etikett las, da dachte ich schon an Obstsalat, aber das erledigte sich für mich umgehend nach der ersten Kostprobe. Mayonnaisengeschmack zu Obst ist dann doch nicht mein Fall.
  
  So aßen wir neulich zum Beispiel Fischstäbchen mit Kartoffeln. Dazu gab es Rucolasalat mit diesem Dressing. Das schmeckte erfrischend lecker. Wir verzichteten sogar auf zusätzliche Sauce.
  
  Nach diesem Fischerlebnis werde ich das nächste mal zum gebratenen Fischfilet statt Remouladesauce dieses Dressing nehmen. Das paßt sehr gut zusammen. Ebenso kann man gebackene Meeresfrüchte in dieses Dressing dippen.
  
  Auch einen Kopfsalat richteten wir mit diesem Dressing an. Somit eignen sich wohl sämtliche Blattsalate für dieses Dressing.
  
  Gemüsesalate schmecken nicht weniger lecker. Egal ob Salate aus Gurken, Tomaten, Radieschen, Paprika oder auch Mais - dieses Dressing bringt einen sehr erfrischenden Pep hinein. Solch einen gemischten Gemüsesalat habe ich für die Pfingstgrillparty gemacht. Er kam bei allen Gästen sehr gut an.
  
  Die Salate schmecken durch dieses tolle Dressing wirklich sommerlich leicht und bekommen durch den feinen aber vollfruchtigen Zitronengeschmack einen besonderen erfrischenden Pfiff.
  
  Ungeeignet sind für dieses Dressing allerdings Kartoffel- oder Nudelsalat. Das schmeckt uns nun wirklich nicht. Auch Salate mit Wurst oder andere eher deftige Salate verlangen nicht nach diesem Dressing.
  
  Was ich aber auch ausprobieren werde, ist, meinen nächsten Heringsalat mit diesem Dressing anzurichten. Das stelle ich mir recht lecker vor.
  
  Ich empfehle wirklich nur die genannten Gemüse und Blattsalate mit diesem Dressing zuzubereiten, oder aber es zu verschiedenen Fischgerichten zu nehmen. Doch es kann ja Jeder selbst kreieren und probieren. Eventuell entdeckt man ja noch weitere interessante Einsatzmöglichkeiten.
  
  *
  
  Fazit
  
  Ich bin letztendlich froh, daß mich dieses einsame Fläschchen zum Kauf zwang. Leider ist es nach dem einen Mittagessen und nach dem angerichteten Salat für die Grillparty leer. Aber ich werde mir auf jeden Fall Nachschub besorgen, da mich dieser frische und leichte Geschmack beeindruckt hat. Gerade für den kommenden Sommer werde ich es sehr oft für meine Salate verwenden.
  
  Sicherlich könnte man auch selbst einmal versuchen, aus Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft, abgeschmeckt mit etwas Salz und Zucker, solch ein Dressing zu zaubern, aber wenn es schnell gehen muß, dann ist solch Fertigdressing einfach perfekt.
  
  59 Cent sind dafür völlig okay. Deshalb empfehle ich dieses Joghurt & Zitronen Dressing mit 5 Sternen.
  
  ( 13. Mai 2005 )

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