Damit verfeinere ich meinen Salat...

• Pro cremig, frischer Zitronengeschmack
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

KÜHNE SALATFIX JOGHURT & ZITRONE

Bei der Hitze die diesen Sommer geherrscht hatte, war einem nicht wirklich nach warmen essen zu mute. Von daher blieb die Küche meistens kalt und es gab öfters leckere Salate. Da ich ein Freund von Joghurt-Dressing bin, probiere ich alle möglichen Sorten aus, um etwas Abwechslung bei der Wahl meines Dressings zu haben. Vor kurzem bin ich auf das Kühne Salatfix Joghurt & Zitrone gestoßen.

Preis und Hersteller:

Das Dressing habe ich bei Minimal käuflich erworben und musste dort für eine 250 ml Flasche, 0,99 Euro bezahlen.

Hersteller:

Carl Kühne KG (GmbH & Co.)
Kühnehöfe 11
22761 Hamburg

Weitere Infos unter:

www.kuehne.de

Verpackung:

Da oben von Ciao ein Produktfoto vorhanden ist, verzichte ich mal auf eine detaillierte Beschreibung.

Das Dressing befindet sich in einer Glasflasche mit Schraubverschluss.
Auf dem vorderen Etikett befindet sich das Firmenlogo mit der Sortenangabe. Des Weiteren sieht man ein paar Zitronen mit etwas Salat zusammen abgebildet.
Auf dem hinteren Etikett sind dann die Zutaten, Produktinfos und die Nährwerte mit angegeben.

Zutaten:

Wasser,
Magermilchjoghurt (30 %),
pflanzliches Öl,
Zucker,
Branntweinessig,
Salz,
Eigelb,
Molkenerzeugnis,
Verdickungsmittel Pektine,
Guar- und Johannisbrotkernmehl,
Zitronensaft,
modifizierte Stärke,
natürliche Aromen,
Säuerungsmittel: Milchsäure

Nährwerte:

Nähr- und Brennwerte pro 100ml:

Brennwert: 906 kJ / 216 kcla
Eiweiß: 1,4 g
Kohlenhydrate: 10,1 g
Fett: 17,6 g

Produktinfos:

Laut Hersteller:

Der Einsatz von Zitronensaft und natürlichem Zitronenaroma schafft einen spritzig frischen Zitronengeschmack, der diese Joghurtkreation zu einer idealen Ergänzung zu Blattsalaten oder Chicorèe werden lässt.

Aussehen und Konsistenz:

Farblich ist das ganze weiß, es ist nichts was darauf hinweist, das es sich um ein Dressing mit Zitronengeschmack handelt. Es ist einfach nur weiß ohne Kräuter oder sonst etwas in der Art. Wenn man es dann außerhalb der Flasche sieht, macht das Joghurt-Dressing einen wunderbar cremigen Eindruck.

Die Konsistenz ist leicht dickflüssig, so wie ein Joghurt-Dressing meiner Meinung nach sein sollte, nicht zu dünnflüssig, aber auch nicht zu dickflüssig, so dass es als Spachtelmasse durchgehen würde.

Geruch und Geschmack:

Wenn man die Flasche öffnet und daran schnuppert, nimmt man einen typischen Joghurtduft wahr, gemischt mit einem leichten Zitronenduft. Schnuppert wie Zitronenjoghurt nur nicht ganz so intensiv. Es richt herrlich frisch und macht Appetit auf einen Salat mit diesem Dressing.

Der Geschmack ist genauso lecker, wie es vom Duft her schon rüber kam. Es schmeckt sehr cremig nach Joghurt, mit einem sehr angenehmen und frischen Zitronengeschmack. Nicht zu stark, sonder genau richtig im Geschmack. Herrlich frisch und nur ganz minimal säuerlich im Nachgeschmack. Das Dressing schmeckt fruchtig und frisch.

Passen tut das ganze zu sämtlichen gemischten Salaten, am besten schmeckt es mir zu normalen Kopf- oder Eisbergsalat. Salate die von Haus aus etwas bitterlich schmecken, eignen sich meiner Meinung nach nicht für dieses Dressing, da die Bitterstoffe dann überwiegen und den Geschmack des Salatdressings zerstören. Sehr gut passt das Dressing auch zu Fisch oder zu Krabben im Salat. Wer noch Fleisch wie z.B. Putenstreifen in den Salat gibt, der sollte dieses Dressing nicht verwenden, da es für jede Art von Fleisch ungeeignet ist.

Fazit:

Ein herrlich cremiges Joghurt-Dressing, mit einem super frischen Zitronengeschmack. Der Duft ist genauso appetitlich und frisch. Es passt zu allen Salatvarianten und auch zu Fisch sehr gut. Salatarten die etwas bitterer sind, sollte man meiden, da diese den Geschmack des Dressings zerstören. Von Salatvarianten mit Fleisch sollte man auch absehen, da es dort nicht wirklich zu passt. Für mich eines der besten Joghurt-Dressings und von daher die Höchstnote mit ner uneingeschränkten Kaufempfehlung.