Testberichte und Erfahrungen zum Maggi Fix für Chili con Carne
Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert. Seite 2 von 3
Erfahrungsberichte zum Maggi Fix für Chili con Carne
-
Ein leckeres Gericht!
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Es ist immer das Gleiche. Man hat jeden Tag das Problem etwas Schmackhaftes auf den Tisch zu bringen. Meine Frau und ich wechseln uns da gerne ab, da wir beide berufstätig sind und oft unterschiedliche Arbeitszeiten haben, kocht einfach derjenige, der Zeit hat. Es kommt schon zwischendurch vor, dass wir beide auf Fix – Produkte zurückgreifen, da sie erstens schnell zubereitet sind, zweitens abwechslungsreich sind und dazu noch lecker schmecken. Neulich probierten wir mal das Cilli con Carne aus. Bisher machten wir es eigentlich immer selber, doch man muss ja Neuem immer offen gegenüber stehen.
So kaufte ich also bei Neukauf eine Tüte davon und nahm auch die Zutaten gleich mit. Ich bezahlte 0,59 Cent dafür.
Verpackung:
Wie schon geschrieben befindet sich das Pulver in einer Tüte, wie so wohl jedem bekannt sein dürfte. Auf der Vorderseite ist ein Teller mit diesem Gericht abgebildet, was schon großen Appetit darauf macht.
Zutaten:
Bevor mal loslegen kann benötigt man noch einige Zutaten, ohne die das Gericht wohl nicht so gut schmecken würde:
- 200 Gramm Hackfleisch (ich bevorzuge reines Rinderhack)
- 1 Dose Kidneybohnen
- 2 El Öl
- 250 ml Wasser
Zubereitung:
Die Zubereitung ist wirklich denkbar einfach und geht sehr flott.
Zuerst lässt man das Öl heiß werden und gibt das Hackfleisch hinein. Nachdem man es gut hat anbraten lassen gießt man das Wasser dazu und rührt mit einem Schneebesen den Beutelinhalt dazu. Nun lässt man das Ganze etwa 5 Minuten leicht vor sich hin köcheln und achtet darauf, dass nichts anbrennt, indem man einige Male umrührt. Nun kann man die Bohnen dazu geben, lässt sie noch kurz warm werden und schon ist es fertig.
Der Gaumenschmauss:
Das Pulver selber riecht schon sehr intensiv und beim einrühren bekommt man schon eine Vorstellung, wie das Gericht schmecken wird. Es riecht würzig und pikant und lässt sich leicht untermischen ohne dass es klumpt. Es beginnt herzhaft nach Cilli con Carne zu riechen und es sieht auch sehr appetitlich aus. Genauso schmeckt es auch. Es ist nicht besonders scharf, hat aber einen würzigen Geschmack, den ich nicht genau beschreiben kann.
Als wir das Gericht zum zweiten Male probierten wurden wir etwas experimentierfreudiger und dünsteten noch Zwiebel mit. Mit den Bohnen fügten wir noch gelbe und rote, kleingeschnittene Paprika dazu und das schmeckte noch besser. Meine Frau gab auch noch einen kleinen Schuss Sahne bei, weil wir ja alle so schlank sind und das schmeckte noch viel, viel besser, obwohl man das Gericht auch ohne Verfeinerungen sehr gut essen kann. Ein Nachwürzen ist wirklich nicht notwendig.
Als Beigabe gab es bei uns Fladenbrot. Natürlich kann man auch Kartoffeln oder Reis dazu reichen. Ein gemischter Salat mit Tomaten, Mais und Gurken durfte jedoch nicht fehlen und 3 Personen wurden richt schön, angenehm satt davon.
Brennwerte pro 100 Gramm:
Brennwert 1245 KJ / 295 kcal
Eiweiß 13 g
Kohlenhydrate 47,3 g
Fett 6,0 g
Ich bedanke mich fürs Lesen
Nimayuschin! -
Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo Liebe Leserinnen und Leser,
hi hi, ich habe zwar keine Probleme wenn ich Bohnen essen mit den Tönnchen, aber irgendetwas muss ja dran sein. Tja schon wieder ein Produkt aus dem Hause Maggi was in meinen Einkaufswagen gefallen ist und auch den Weg mit mir zur Kasse angetreten hat. Da ich sehr gerne Gerichte mit Hackfleisch esse konnte ich nicht wiederstehen und habe es mit nach Hause genommen und zu einem Date mit mir eingeladen. So nun möchte ich Euch beschreiben wie unser Date verlaufen ist.
DER PREIS
0,45 € pro Packung = 100 g Füllmenge, gekauft bei Kaufland
(Die Preise für die Maggi Fix Produkte ändern sich durch Sonderangebote ständig, deshalb sollte Ihr wenn Ihr Sonderangebote seht direkt ein paar Packungen mehr kaufen).
DIE HALTBARKEIT
Ich habe meine Packungen im Oktober 02 gekauft das MHD auf der Packung lautet bis zum 10/03
DIE VERPACKUNG UND DER INHALT
Die Verpackung besteht aus einem für Maggi Fix Produkte typischen Aufreißbeutel. Dieser ist in gelb mit einem Rahmen gehalten. Auf der vorderen Seite seht Ihr das fertige Cilli und ein paar rote Peperoni. In einem blauen Kästchen stehen die noch zusätzlich benötigten Zutaten. Auf der Rückseite stehen die Zubereitungshinweise, die Zutaten, die Brennwerte und noch Tipps was man noch aus dem Fix machen kann. Da Ciao ja so nett war ein Produktbild einzufügen sollte dieses zur Verpackung reichen.
ZUTATEN
Tomatenpulver, JODsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett (Rauch), Armoma (mit Soja, Weizen) Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer), Knoblauchpulver, Salbei, Kümmel, Säuerungsmittel Zitronensäure, Ingwer Chilipulver.
WAS BRAUCHT MAN NOCH
200 g Hackfleisch
1 Dose (425 ml) rote Bohnen
2 EL Öl
Hier noch ein paar Zutaten die ich immer noch hinzufüge:
2 Paprika (gelb + rot)
1 mittelgroße Zwiebel
1 Dose Mais
Salz, Pfeffer, Paprika,
DIE ZUBEREITUNG
1. Hackfleisch in heißem Öl anbraten
2. 250 ml (1/4 l) Wasser zugießen Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen.
3. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Min kochen gelegentlich umrühren
4. Abgetropfte Bohnen dazugeben und heiß werden lassen.
Soweit die Packungsangaben
Ich lasse die Zwiebel anbraten, geben kurz danach die gewürfelte Paprika mit dazu lasse sie kurz mitbraten und gebe erst dann das Hackfleisch dazu. Diese würze ich vorab schon mal mit Salz, Pfeffer, Paprika. Ansonsten gehe ich genau nach Packungsanleitung vor. Außer das ich zu den Bohnen noch den Mais heiß werden lasse.
DER GESCHMACK
Ich serviere zu Chili Reis und Tacos oder selbstgemachte Pfannkuchen noch ein wenig Schmand dazu und schon könnt Ihr Euch Warps machen. Dafür einfach die warmen Pfannkuchen auf einen Teller ausbreiten, etwas Chili drauf, dann etwas Schmand und dann einrollen. Wenn Ihr wollt könnt Ihr noch ein wenig Reis mit einrollen. Nur da geht Ihr Gefahr das alles wieder rausfällt.
Ja was soll ich Euch sagen, mein Date riecht einfach vorzüglich, sehr Appetitanregend. So nun geht es daran ein wenig von Ihm zu kosten. Eine angenehme Schärfe empfinde ich beim ersten probieren. Es schmeckt nach mehr, dann werde ich etwas fordernder und versuche die nächste Runde mit ein wenig Schmand als Beilage. Das nimmt dem Ganzen zwar ein wenig an Schärfe aber macht es nur noch aktrakttiver. Ich genieße jeden Bissen bis zum Ende. Am Ende überkommt mich ein wolliges Gefühl, aber eigentlich könnte ich noch ne Runde. Also geht es in die Verlängerung. Diesmal kann ich nicht widerstehen und mische ein wenig Reis mit unter. Feurige Schärfe, gemischt mit Bohnen und Mais echt lecker. Nach dieser Runde bleibt mir nur zu sagen 2 zu 0 für das Chili.
Es ist nicht zu schärf und nicht zu lasch. Wenn Ihr es gerne richtig scharf mögt sollte Ihr noch ein wenig Tabascoco mit unterrühren. Die Sauce ist sehr ergiebig, was ich gerade bei Reis wichtig finde, denn den finde ich ohne Sauce eher langweilig. Die im Produkt enthalten Kräuter kann mehr sehr gut herausschmecken.
WEITERE REZEPTIDEEN
Hähnchen Chili
200 g Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten. Eine in Würfel geschnittene grüne Paprikaschote kurz mitbraten. 200 ml Wasser und 50 ml Sahne zugießen Beutelinhalt einrühren, zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten kochen.
HERSTELLER
Maggi Kochstudio
60523 Frankfurt am Main
Telefon: 0 69 / 66 71 - 28 41
Telefax: 0 69 / 66 71 – 48 04
www.maggi.de
Dort findet ihr über 555 Fix Rezept Ideen schaut doch einfach mal vorbei.
Oder werdet Mitglied im Maggi Kochstudio Club:
Info: 0 69/ 66 71 - 20 99
FAZIT
Ich vergebe für die Verpackung 5 Sterne, da ich diese Aufreißbeitel sehr praktisch finde.
Für die Zubereitung vergebe ich auch 5 Sterne, den diese dauert ohne Bratzeit höchstens 10 min (und da ist das schnibbeln meiner extra Zutaten schon mit eingerechnet).
Für den Geruch und das Aussehen vergebe ich die volle Punktzahl von 5 Sternen.
Für den Geschmack des Fix Produktes vergebe ich nur 5 Sternen, da ich die Schärfe als sehr angenehm empfunden habe.
Das macht ein Gesamt Ergebnis von vollen 5 Sternen die ich dem Maggi Fix für Chili con Carne hiermit vergebe. Ich werde es auf jeden Fall auch weiterhin kaufen und auch kochen.
Das nenne ich doch mal ein gelungenes Date. Nur beim anschließenden Aufräumen hat es sich als eine Niete erwiesen. Das musste ich doch ganz alleine machen.
Liebe Grüße aus Düsseldorf
Eure sandra pruedens
Für alle die es noch interessiert hier die Nährwertangaben
100 g Trockenprodukt enthalten durchschnittlich:
4,4 BE
Brennwert 1245 KJ / 295 kcal
Eiweiß 13 g
Kohlenhydrate 47,3 g
Fett 6,0 g -
Schnelles Mittagessen
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Ich nehme sehr gerne zum kochen die Fix Produkte von Maggi. Warum ich mich immer wieder für die Produkte entscheide ist ganz einfach zu erklären. Sie sind sehr schnell und einfach in der Zubereitung und schmecken auch sehr gut.
Gestern habe ich Chili con Carne gekocht und habe mir dafür das Fix Produkt von Maggi zur Hilfe genommen.
Verpackung
Das Pulver befindet sich in einem kleinen Beutel. Auf der Vorderseite sieht man einen Teller in der sich Chili con Carne befindet und das Maggi Logo. Wenn man das Foto sieht, läuft mit schon das Mund im Wasser zusammen.
Auf der Rückseite der Packung befinden sich die Zutaten, die Zubereitung und ein Rezept aus dem Hause Maggi.
Zubereitung
Die Zubereitung von Chili con Carne ist sehr einfach. Man benötigt folgende Zutaten:
- 200g Hackfleisch (ich persönliche nehme hierfür Rinderhackfleisch. Man kann aber auch halb und halb oder Schweinehackfleisch nehmen.)
- 1 Dose rote Bohnen
- ¼ Liter Wasser
- etwas Öl
- eine Pfanne
Zuerst erhitzt mal das Öl in einer Pfanne. Dann gibt man das Hackfleisch hinzu und brät es gut an. Wenn es schon braun ist überhießt man das ganze mit ¼ Liter Wasser und rührt das Maggi Fix für Chili con Carne unter. Nun lässt man das ganze ca. 5 Minuten leicht köcheln. Zum Schluss gibt man nun die roten Bohnen hinzu und erhitzt auch diese.
Fertig ist das Chili con Carne.
Geschmack
Vom Geschmack her bin ich nicht enttäuscht worden. Die Soße empfinde ich als angenehm, sie ist nicht zu scharf. Wer es hier etwas schärfer haben möchte, der muss noch gut nachwürzen.
Das Essen schmeckt sehr würzig nach Tomaten, Paprika, Pfeffer und natürlich Bohnen und Hackfleisch. Die Soße ist eher dickflüssig und wird daher auch sehr gut vom Fleisch aufgesogen.
Zutaten
Tomatenpulver, Salz, Reismehl, Paprikaschoten, Zwiebeln, Pfeffer, Zucker, Kräuter, Thymian, Knoblauch, Chilipulver
Diese Nähwerte sind pro Portion:
- Eiweiß 18 g
- Kohlenhydrate 11 g
- Fett 18 g
- Brennwerte 1024kj / 287 Kcal
Hersteller Adresse
Maggi Kochstudio
60523 Frankfurt am Main
Telefon: 069 / 6671 - 2841
Telefax: 069 / 6671 - 4804
oder im Internet unter:
www.maggi.de
Fazit
+++
Die Zubereitung ging sehr schnell und einfach. Der Geschmack war umwerfend und man brauchte nicht nachwürzen.
Gezahlt habe ich für ein Tütchen 0,49 Euro, was meiner Meinung nach auch nicht zu teuer ist.
Probiert es am besten einfach mal selbst aus, ich kann es euch nur empfehlen.
Nun wünsche ich Euch einen guten Appetit. -
Innenministereintopf
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Nun ist es so weit: morgen kommen die Kollegen meines Freundes zu der längst fälligen und immer wieder verschobenen Party. Da wir inzwischen für unser Chili con Carne berühmt sind, werden wir ihnen dieses kredenzen. Ein guter Helfer war und ist immer wieder das die Chili con Carne - Fertigmischung von Maggi.
Wie fast alle Suppen schmeckt auch Chilli am besten, wenn es am Abend vorher gekocht und zum entscheidenden Anlass frisch aufgewärmt wird. Daher werkeln wir immer einen Abend vorher in der Küche herum. Das hat auch den Vorteil, dass man sich um die Gäste kümmern kann, wenn sie so nach und nach eintrudeln. Man muss nicht die ganze Zeit am Herd stehen. Und wenn etwas nicht gelingt, hat man den ganzen Tag Zeit, neue Zutaten zu kaufen und von vorn zu beginnen. Man muss nur aufpassen, dass die Köstlichkeit nicht anbrennt. Aber das lässt sich leicht mit dem Erwärmen bei sehr niedriger Hitze erreichen.
DIE PACKUNG
ist eine typische Fertigmischnung. Alle, die es gern schnell mögen, halten sich genau an die Packungsangabe und die Zubereitungshinweise auf der Rückseite: Für 2 Personen 250 Gramm Hackfleich anbraten, eine Viertel Liter Wasser aufgießen, das Pulver einrühren, aufkochen lassen und fertig.
Für 0,49 Cent bei uns im real,- sind in dem Pulver selbst enthalten:
Tomatenpulver, Jodsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker, rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett (?), Aroma, Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer, Knoblaupulver, Salbei, Kümmel, Säurungsmittel, Citronensäure, Ingwer) und Chillipulver.
UNSERE ZUBEREITUNG
Doch wir wären nicht berühmt für unser Chili, wenn wir nicht noch die ein oder andere Extra-Zutat in den Topf fallen lassen würden. Ich halte mich generell nicht zu 100 % an Rezeptvorgaben, sondern wandele sie hin und wieder nach eigenem Gutdünken ab. Bislang haben mich noch keine Beschwerden erreicht.
Allen voran kommen bei uns Zwiebeln und Knoblauch in den Topf, gefolgt von frischem Paprika und Mais. Je nach Gusto und Anzahl der Speisenden. Wir erwarten morgen zum Beispiel 8 Gäste, mit uns sind also nach Adam Ries 12 Personen zu verköstigen.
Heute haben wir daher
5 Paprikaschoten (gelb, rot und grün bunt durcheinander)
8 Zwiebeln
gut 10 Knoblauchzehen
3 Dosen Mais
6 Dosen Chilibohnen
7 Packungen Chiligewürzmischung
und ca. 2 kg Hackfleisch verbraucht.
Ein Topf reichte nicht. Also müssen wir morgen mehr abwaschen. Grummel. Aber Hauptsache, es schmeckt und alle werden satt.
Zuerst braten wir das Hackfleisch (wir nehmen immer gemischtes - halb Rind, halb Schwein) in mit ein wenig Öl an. Wir braten es immer separat in einer Pfanne an, damit es auch gut in kleine Klümpchen zerdrückt werden und mit Pfeffer und Salz gewürzt werden kann. In der Regel gibt es bei uns ungewürztes oder nur sehr wenig gewürztes Hackfleisch zu kaufen. Man kann somit seiner Würzphantansie freien Lauf lassen. Hackfleisch halb undhalb hat den Vorteil, dass es weniger fettig als reines Schweinemett ist, und somit besser in kleine Kriemchen zerfällt.
Anschließend dünsten wir die Zwiebeln glasig. Alles zusammen kommt in den Topf, in dem das Chili schließlich fertiggerührt wird. Dann geben wir den in Würfel geschnittenen Paprika dazu, lassen ihn ein wenig mitdünsten. Zum Schluß kommt der Mais hinzu.
Dann geht es fast so weiter, wie auf der Packung beschrieben: für 2 Personen eine Dose Chilibohnen hinzugeben. Die lassen wir aber nicht abtropfen, sondern geben sie mit der Flüssigkeit in den Topf. Dafür nehmen wir nicht die gesamte auf der Packung angegebene Menge (250 ml) an Wasser, sondern Pi mal Daumen etwas weniger.
Also das Wasser hinzu, etwas erwärmen lassen und den Beutelinhalt einrühren. Damit es keine Klümpchen gibt, sollte man etwas Geduld mitbringen und gut rühren. Wir benutzen übrigens einen Fackelmann Schlitzwender, einen Fackelmann Schneebesen und morgen zum Schöpfen eine Fackelmann-Kelle.
Nun der entscheidende Teil: unsere Würzkünste. Dank eines USA-Besuchs meines Freundes sind wir stolze Besitzer einer Taco-Bells-Würzmischung. Taco-Bells ist eine Fast-Food-Kette in Amiland, die mexikanische Produkte unter den hungrigen Kunden verteilt. Je nach Größe des Topfes streuen wir das Chili-Pulver auf die bis dahin produzierte Masse. Dazu noch zwei bis drei Chilischoten, extra-scharfen Rosenpaprika, je nachdem Pfeffer und Salz un dlast but not least: Sambal Oelec. Pro Topf ein guter Esslöffel. Habe ich schon erwähnt, dass wir es gern schön scharf mögen? Ja, wir mögen es gern schön scharf. Damit aber auch alle davon essen können, überlassen wir jedem das Nachwürzen selbst.
Bis dahin hat noch keiner von uns auch nur eine Messerspitze probiert. Den Überraschungseffekt heben wir uns immer bis hierher auf.
Also gut. Wer macht den Anfang? Heute war ich es. In beiden Töpfen fehlte es an Schärfe. Also von allem noch ein wenig dazu. Irgendwann fanden wir es dann gut genug. Man muss auch bedenken, dass es über Nacht bzw. morgen beim Erwärmen noch nachwürzt, besser gesagt nachschärft. Also halten wir uns heute lieber ein wenig zurück und holen den Rest bei Bedarf morgen nach.
So, das Chili ist fertig. Der Bericht auch. Jetzt hab ich mir ein Gläschen Rotwein verdient und hoffe, dass es unseren Gästen nicht zu scharf ist. Dazu reichen wir Baguette.
Chili con Carne schmeckt immer wieder gut, geht schnell und sehr leicht und ist insgesamt eine recht billige Angelegenheit (wenn man den Flug in die USA abzieht, um an die Chili-Würzmischung von Taco-Bells zu kommen).
Am liebsten würde ich schon jetzt ein Tellerchen naschen. Viel Spaß beim Nachkochen des vielleicht nicht ganz nach mexikanischem Originalrezept gekochten Chilis. .
Rotwein schlürfende Grüße
Diescher -
Schnell zubereitet! Gelingt immer!
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Ich gebe zu, dass ich´s mit dem Kochen nicht so habe - ich verbringe meine Zeit lieber mit anderen Dingen als mit dem Kochen und dem damit verbundenen Aufwand, der nicht nur das Kochen selbst, sondern auch noch das Putzen hinterher beinhaltet! Ein Graus für mich!
Von daher bin ich immer auf der Suche nach allen möglichen Dingen, die gut sind, aber gleichzeitig auch ohne viel Aufwand schnell zubereitet werden können.
Eines der ersten \"Fix-Produkte\", die ich ausprobiert habe, war \"Maggi Fix für Chili Con Carne\".
Ich hatte das Produkt nur gekauft, weil sich kurzfristig Besuch angesagt hatte und mir das Chili-Fix gleich danach beim Einkauf im Supermarkt ins Auge sprang. Dort wurde es groß an einem Extra-Stand promotet.
\"Probierst es mal aus\", dachte ich, als ich zur Sicherheit gleich zwei Tüten in den Einkaufskorb legte, holte noch Hack am Fleischstand und sauste wieder nach Hause, um zu Kochen.
Wie gut, dass ich zwei Tüten von dem Chili Con Carne Fix und auch sonst die angegebenen Zutaten doppelt eingekauft hatte! Denn schon beim Kochen wurde mir klar, dass die Mengenangabe wie so oft auch hier eher knapp bemessen ist.
Für zwei Leute, die normalen Hunger haben, reicht zumindest nach meiner Erfahrung die vorgesehene Portion nicht aus.
Von der Zubereitung und der wenigen Zeit, die ich dafür brauchte, war ich jedoch hellauf begeistert! Ebenso vom Geschmack! Ein kräftiges, würziges Aroma verbindet sich mit dem Geschmack von Tomaten und einem Hauch von Kräutern.
Hier die Einzelheiten zur wirklich einfachen ZUBEREITUNG.
Angegeben für 2 Portionen, die ich jedoch recht knapp bemessen finde. Ich verdopple oder verdreifache die Angaben einfach, je nachdem, wieviele Leute zu Besuch kommen.
Benötigte Zutaten für die Zubereitung (2 Portionen):
200 g Hackfleisch
2 Eßlöffel Öl
1 Tüte Maggi Fix für Chili Con Carne
1 kleine Dose (425 ml) rote Bohnen
250 ml Wasser
Tipp zum Aufpeppen: Eine rote, grüne oder gelbe Paprikaschote kleinschneiden und dazugeben
Tomaten und/ oder Zwiebeln nach Geschmack
- Zunächst werden 200 g Hack in Öl angebraten. Empfohlen werden 2 Eßlöffel, ich nehme weniger, um Fett zu sparen
- 250 ml Wasser dazugießen
- Das Chili Con Carne-Fix dazugeben, einrühren und zum Kochen bringen
- Abgetropfte rote Bohnen dazugeben und mit heiß werden lassen
- Evtl. Paprika/ Tomate/ Zwiebel kleinschneiden und dazugeben
Preis:
Je nachdem, wo man einkauft, bekommt man die Tüte zwischen 59 Cent und fast 1 Euro. Also Preise vergleichen!
Dazu kommt das Hackfleisch, die Bohnen und evtl. die Paprikaschote/ Tomate/ Zwiebel.
Für die laut Tüte angegebenen 2 Portionen komme ich somit auf ca. 2 bis 3 Euro. Also ein preiswertes Essen.
Bei doppelter Menge verdoppelt sich auch der Preis dementsprechend.
Inhaltsstoffe des Maggi Chili Con Carne Fix:
Tomatenpulver
Jodsalz
Reismehl
Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, E 631, E 627)
rote Paprikaschoten
Zwiebeln
Paprikapulver
Pfeffer
Zucker
Speckfett (Rauch)
Aroma
Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer)
Knoblauchpulver
Salbei
Kümmel
Säuerungsmittel
Citronensäure
Ingwer
Chilipulver
Bei Fertigprodukten ist oft \"Chemie\" mit im Spiel, so auch hier. Wer also auf ökologisches Essen achtet, ist hiermit nicht gut bedient.
Mein Besuch war übrigens vollauf begeistert von meinem Chili und meinte: \"Chili gehört zu den Gerichten, die immer wieder anders schmecken und die man niemals zweimal identisch hinbekommt\".
Hm, MIR gelingt das! Mein Chili schmeckt immer gleich gut!
Fazit:
Ein leckeres, preisgünstiges und nicht alltägliches Essen! -
Wer hat schon immer Lust einen Bär zu erlegen...
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo liebe Leutchen und Freunde von schneller Futterzubereitung!
Nachdem ich Ende letzten Jahres von zu Hause ausgezogen bin mußte ich mir Ernährungstechnisch was einfallen lassen. Vorbei die Zeiten wo man nach Hause kam und lecker Essen zum Aufwärmen bereitstand... Ab jetzt war Selbstversorgung angesagt.
Nun, ich geb ja zu, ich mußte nie Hunger leiden aber in Sachen Kochen war ich noch nie sehr begnadet. Also mußte eine Lösung her!
Ich ging also erst mal auf die Pirsch im Supermarkt und blieb bei den Fertiggerichten hängen. Ich hatte noch den Satz meiner Mutter im Ohr: Die Fertigsachen die sind doch nix...
Am Ende hatte ich u.a. mehrere Tüten Maggi Fix Chilli Con Carne im Einkaufswagen. Schnell noch hinten draufgeguckt was ich noch alles brauche und ab geht die Post!
Verpackung/ Preis
Maggi Produkte sind alle in Tüten, gut zu erkennen durch das altbewährte Maggi-Logo. Eine Tüte kostet ca 60 cent. Der Inhalt reicht für eine Person (auch wenn draufsteht: für zwei Mahlzeiten, 2 Leute werden da nicht von satt!).
Konsistenz
Die Maggi-Sachen sind alle in Pulverform. Das ist Platzsparend, so kann nix auslaufen und es hält ewig. Perfekt für Leute die gerne auf Vorrat kaufen!
Was braucht man
Ich muß jetzt erst mal umdenken denn mein Freund und ich machen immer 2 Pakete, benutzen also von allem das doppelte! Man braucht nicht viel:
ca 250 mal Wasser
200 g Hackfleisch (mit Rinderhack schmeckts am Besten!)
und eine Dose Kidney- Bohnen, da sind so um die 400 ml drin.
Zubereitung
Das hack in der Pfanne anbraten bis es richtig durch ist. Das Wasser dazugeben und danach das Pulver einrühren. Nun nur noch die Kidney- Bohnen dazu, kurz vor sich hin kochen lassen- und fertig!
Resumé
Ein wirklich sehr gutes Preisleistungsverhältnis, sehr schnelle Zubereitung (in 10 Min machbar) und einmalig im Geschmack! Ist zwar scharf (was man ja von diesem Essen auch erwartet) aber nicht so sehr daß man Feuer spuckt.
Für ca 2 € ist man „Papp-satt“! -
Feurig scharf, schön rot und richtig gut!
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Ich esse für mein Leben gern. Ich liebe gutes Essen, bin aber selten bereit selber stundenlang hinterm Herd zu stehen. Oft packt mich aber der Heißhunger auf Chili con Carne. Das lässt sich sehr schnell und einfach zubereiten und schmeckt fantastisch.
Ich benutze dafür Maggi fix für Chili. Außerdem benötige ich für 2 Personen 200gr. Hackfleisch und eine Dose rote Bohnen. Hier bevorzuge ich die Chili Bohnen von Rio Grande. Die sind von sich aus schon schön scharf.
Die Zubereitung ist sehr einfach und auf der Tüte Maggi fix genau beschrieben.
Zuerst brate ich Hackfleisch. Ich lasse es gut durchbraten. Nun gebe ich ¼ Liter Wasser dazu und rühre den Beutelinhalt ein. Nun nimmt das Hackfleisch eine schöne rötliche Farbe an. Das ganze wird dann 5 Minuten lang gekocht. Zwischendurch umrühren. Sehr schnell dickt die Sauce an. Das finde ich sehr gut, denn ich mag es nicht, wenn die Sauce wässrig ist. Aber mit Maggi fix gelingt es immer. Zum Schluss kippe ich die Bohnen dazu und lasse diese schön heiß werden.
Mein Tipp die Bohnen nicht abtropfen lassen, wie es auf der Packung angegeben ist, die Chili Bohnen liegen nämlich in einer schönen Chili-Sauce, die ich einfach mit in die Pfanne gebe. So wird es noch würziger.
Auf der Packung steht, reicht für 2 Portionen. Diese Portionen sind auch für 2 Erwachsene groß genug. Der Geschmack ist vorzüglich. So muss Chili sein. Schön scharf. Die einzelnen Zutaten lassen sich aber noch sehr gut herausschmecken. Die Würzmischung von Maggi fix ist für dieses Gericht die beste die ich je probiert habe.
Dieses mag wohl an der Zusammenstellung der Zutaten liegen. Diese wären:
Tomatenpulver
Jodsalz
Reismehl
Geschmacksverstärker
rote Paprikaschoten
Zwiebeln
Paprikapulver
Pfeffer
Zucker
Speckfett (Rauch)
Aroma
Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer)
Knoblauchpulver
Salbei
Kümmel
Säuerungsmittel
Zitronensäure
Ingwer
Chilipulver
Eine Menge drin in dieser kleinen 40gr. Tüte. Erst jetzt habe ich aber gesehen, dass Knoblauch enthalten ist. Dieses war mir bisher nie aufgefallen, weil ich nach diesem Essen niemals nach Knoblauch gerochen habe. Zum Glück, denn diesen Geruch mag ich ganz und gar nicht.
Man kann dieses Gericht auch einwenig abwandeln, indem man anstatt der roten Bohnen weiße, schwarze oder dicke Bohnen hinzugibt. Außerdem kann man anstelle des Hackfleischs auch Geschnetzeltes verwenden. Dieses habe ich aber bisher noch nicht ausprobiert, da ich mit dem original Chili durchaus zufrieden bin.
Ich kann euch diese Zubereitung mit Maggi fix nur empfehlen, dieses Gericht lässt sich sehr schnell zubereiten, gelingt immer und schmeckt einfach super. Aber nicht vergessen etwas zu Trinken bereit zu stellen, denn man bekommt beim Essen schon eine Menge Durst. Es ist nicht zu scharf, aber doch recht feurig. Eben so wie Chili sein muss.
Eine Tüte Maggi fix für Chili con Carne beinhaltet 40 gr. (wie schon erwähnt) und kostet je nach Geschäft ca. 0,69€. Ihr findet sie im Supermarkt dort, wo auch all die anderen Fix-Produkte aufgereiht sind.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit.
Ein Bericht von Emmale über Maggi fix für Chili con Carne. -
Schön scharf - bitteschön!
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Heute muss es schnell gehen, soll aber gut schmecken. Wer kennt nicht dieses Problem.
Maggi-Fix für Chili con Carne schmeckt gut, geht schnell und ist abwechslungsreich.
Aber lest selber:
Der Beutel:
Auf der Vorderseite sieht man einen großen Teller mit Chili con Carne abgebildet. Man bekommt mal wieder schon beim Hinschauen Hunger. ;-). In rot steht Maggi fix Chili con Carne. Auf der Rückseite ist die Anleitung und die Nährwertangaben.
In einem Beutel sind 40 g Trockenpulver enthalten.
Für das Chili braucht man:
1 Beutel Chili con Carne
200 g Hackfleisch
1 Dose (425 ml) rote Bohnen
2 Esslöffel Öl
Das Chili reicht für 2 Personen.
Die Zubereitung:
Das Hackfleisch in einem Topf geben und in Öl anbraten. Danach 250 ml Wasser hinzufügen und den Beutelinhalt einrühren. Alles zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren. In der Zwischenzeit die Bohnen abtropfen lassen. Nach den 5 Minuten in den Topf geben und alles nochmal aufkochen lassen. Schon ist das Chili con Carne fertig!!!
Nährwertangaben:
100 g Trockenprodukt enthält
295 kcal, 13 g Eiweiss, 47,3 g Kohlenhydrate, 6,0 g Fett
Der Geschmack:
Das Chili ist nicht zu scharf, hat aber eine sehr angenehme Würze. Leute, die es schärfer mögen, können ja mit Chili-Pulver nachwürzen.
Variationsmöglichkeiten:
Wer gerne ausprobiert, der kann das Chili mit einigen Zutaten verändern.
Scharf: man fügt Chili-Pulver hinzu, anstelle von Kidney-Bohnen nimmt man Chili-Bohnen. Knoblauch ist hier ein Muß!
Eher fruchtig: Man gibt Tomatenmark bei und verlängert das Chili etwas. Man kann Mais, Paprika, Tomatenpaprika, Zwiebeln, verschiedene Bohnen-Arten, etc. hinzufügen.
Die Variationsmöglichkeiten sind kein Ende gesetzt.
Fazit:
Chili con Carne ist ein sehr abwechslungsreiches Essen, was mit Hilfe von Maggi Fix noch schneller geht. Es schmeckt wirklich sehr lecker - probiert es am besten einfach aus.
Gerade Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser - aber das beste Chili ist das, was man nicht selber gekocht hat, sondern einfach genießen kann.
Lasst es Euch schmecken
Eure Sweety08750 -
Viva La Mexico oder feiern auf Mexicanisch
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Mit meinen Freunden feier ich mehrmals im Jahr eine Motto-Party. Jeder von uns lässt sich dann mal etwas einfallen. Vor zwei Wochen war ich mit dem Ausrichten der Party an der Reihe. Mein Motto war Viva la Mexico, sozusagen eine Fete nach Mexicanischer Art. Mit Mexicanischer Musik und natürlich den dazugehörigen Getränken und dem Essen. Da ich zum Vorbereiten der Feier nicht viel Zeit hatte, entschied ich mich ein paar Speisen mit Fix-Produkten zu kochen. Eine Speise die ich zubereitet und gekocht habe, waren Enchiladas mit Chili con Carne. Für dieses Rezept kam mir Maggi Fix für Chili con Carne natürlich sehr gelegen. Über dieses Produkt möchte ich euch nun Berichten. Vorweg sei noch gesagt, das mein Gericht bei den Gästen sehr gut ankam, ich musste sogar noch ein paar Portionen extra kochen. Bevor ich euch erzähle, was man schönes aus Maggi Fix für Chili con Carne machen kann, komme ich erst einmal zum Produkt selbst. Um meinen Bericht für euch übersichtlich zu gestalten, habe ich Ihn in folgende Punkte eingeteilt.
- die Verpackung
- die Zubereitung
- die Zutaten
- mein Rezept zum nachkochen
- mein Fazit
Die Verpackung:
Die Verpackung aller Maggi Fix Produkte ist eigentlich immer gleich, bis auf das Foto des Gerichtes auf der Vorderseite. Es ist logischerweise das in der Tüte befindliche Produkt als zubereitete Mahlzeit abgebildet, wobei man sagen muß, das nicht alle zubereiteten Gerichte so gut wie auf der Verpackung aussehen.
Auf der Vorderseite ist ein Teller mit dem darin zubereitetem Chili con Carne abgebildet. Eine Tüte soll angeblich für zwei Personen reichen. Allerdings weiß ich aus Erfahrung das es meist nur für einen reicht. Also bei Fix-Produkten immer daran denken, das man in der Regel pro Person eine Tüte benötigt. In der Tüte befinden sich 40g des Pulvers, aus dem dann später Chili con Carne entstehen soll.
Nicht zu verachten ist auf der Rückseite der Verpackung der sehr hilfreiche Tipp (wer wäre da nicht selber darauf gekommen ;) Ich zitiere: Anstelle von roten Bohnen können sie auch schwarze oder dicke Bohnen etc. Ich möchte das hier nicht weiter ausführen, da ja jeder selber weiß, das man die Zutaten nach eigenem Geschmack auswählen kann.
Die Zubereitung:
Gedacht ist eine Tüte für 200g Hackfleisch, 2 EL Öl und 1 Dose (425ml) rote Bohnen. Ich nehme meist ein paar Bohnen mehr und schneide mir noch ein bis zwei bunte Paprika in Würfeln dazu. Das kann aber jeder wie anfangs schon erwähnt, je nach Geschmack selber Entscheiden. Das Hackfleisch wird nun in dem Öl in einer Pfanne angebraten, bis es an allen Stellen ein wenig dunkel ist.
Man sollte schon eine etwas höhere Pfanne nutzen, da nun das Wasser dazu gegeben wird und zwar ¼ l (250ml). Im Anschluss daran wird der Beutelinhalt eingerührt. Das ganze lässt man dann erst einmal ca. 5 Min. kochen. Das Umrühren sollte man natürlich nicht vergessen. Zum Schluss kommen dann noch die roten Bohnen und die Paprika dazu und nach ca.5 weiteren Min. ist das Chili fertig und kann verzehrt werden.
Für meine Fete allerdings war mir nur Chili con Carne mit Brot zu einfach. Ich habe mich dazu entschlossen Enchiladas zum Chili con Carne zu backen. Aber dazu gleich mehr.
Die Zutaten:
Was die Zutaten betrifft, blickt man meist nicht durch, aber trotz allem möchte ich euch diesen Punkt nicht vorenthalten. Zutaten: Tomatenpulver, Jodsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, E631, E627), rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett (Rauch), Aroma, Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer), Knoblauchpulver, Salbei, Kümmel, Säuerungsmittel Citronensäure, Ingwer, Chilipulver.
Tja, da staunt der Fachmann, was man doch so alles an Zutaten in eine Tüte bekommt. Nun komme ich aber endlich zu meinem Rezept „Enchiladas mit Chili con Carne.
Mein Rezept:
Zur Übersicht erst einmal die für dieses Rezept notwendigen Zutaten;
Man benötigt für 12 Personen folgende Zutaten;
Für die Zubereitung der Enchiladas:
200g Mehl, 200g Maisgrieß, 1 TL Salz, 900ml Wasser, 1TL Sonnenblumenöl und 2 Eier
Für die Füllung:
4 EL Sonnenblumenöl, 400g Hackfleisch, 500ml Wasser, 2 Beutel Maggi Fix für Chili con Carne, 2-3 Paprikaschoten, 2 große Dosen mit roten Bohnen und 140g Cheddar Käse.
Zum Anrichten:
2 Köpfe Salat (z.B. Eisbergsalat), 2 Becher (500g) saure Sahne.
Fangen wir mal mit der Zubereitung der Enchiladas an. Dazu benötigt man eine große Schüssel, in der man das Mehl, den Maisgrieß, den TL Salz und die beiden Eier miteinander verrührt. Nach und nach gibt man nun das Wasser und das Sonnenblumenöl dazu, bis man einen sehr dünnen Teig erhält. Diesen Teig nun mit einem Soßenlöffel in eine Pfanne geben und ausbacken. Ein Soßenlöffel voll Teig ergibt somit einen Maisfladen (Enchiladas). Der Zubereitete Teig reicht für ca. 20 Enchiladas. Die ausgebackenen Fladen werden übereinandergelegt. Als nächstes kümmern wir uns um die Füllung, die Eigentlich von der Zubereitung her identisch mit der normalen Zubereitung des Chili con Carne ist. Mit dem Sonnenblumenöl braten wir in einer Pfanne das Hackfleisch an und geben anschließend das Wasser und die 2 Beutel Maggi Fix für Chili con Carne durch Einrühren mit einem Schneebesen hinzu. Die Paprikaschoten werden gewaschen, gewürfelt und mit den Bohnen dazu gegeben. Während das ganze ein wenig kocht bereitet man ein Backblech mit Backpapier vor. Auf das Backblech legen wir nun unsere Enchiladas in die wir zwei bis drei Löffel des Chilis geben. Beide Seiten der Enchiladas werden nun zur Mitte hin zusammengelegt. Darüber wird nun der Käse gerieben und das ganze bei 200°C ca.15 Min. gebacken. Zum Anrichten wird der Salat gewaschen und in Mundgerechte Stücke geschnitten. Die fertigen Enchiladas werden auf einem Teller mit ein wenig Salat und der sauren Sahne darüber gereicht. Das fertige Gericht schmeckt wirklich klasse.
Mein Fazit:
Fix Produkte müssen nicht langweilig sein, wie ich euch hoffentlich mit meinem Rezept gezeigt habe. Ihr könnt es ja mal gerne selber ausprobieren und mir dann schreiben wie es euch gelungen ist und geschmeckt hat. Für eine Fete ist das mal etwas anderes, denn meist gibt es ja Kartoffel oder Nudelsalat. Viel Spaß beim Kochen wünscht euch Flocke4711
Dieser Beitrag wurde von mir auch unter ciao und dooyoo eingestellt. -
Ein unglaublich würziges und typisch Mexicanisches Vergnügen
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo, liebe Leser ..
Heute möchte ich euch über meine Lieblingsspeise berichten. Und wie das bei jemanden ist, der geschäftlich öfters in Mexico ist, kann es auch nur "Chili con Carne" sein.
Doch wo bekommt man so ein richtig würziges, leicht scharfes und unglaublich leckeres Chili in Deutschland ?? Diese Frage erwies sich als schwerer als anfangs gedacht.
Natürlich kann man immer wenn man Gelüste auf Chili hat den nächsten Mexicaner aufsuchen und pro Teller um die 10 Eur zahlen, doch das rechnet sich auf die Dauer auch ganz schön auf.Also bleibt nur noch selber machen. Nach den ersten 2 mißglückten Versuchen mit frischen Chili-Schoten, viel Paprika und Cayene-Pfeffer hab ich meine Versuche bald aufgegeben. Bis ...
... ja bis ich im Supermarkt den Beutel von Maggi-Fix für "Chili con Carne" entdeckt habe. Da überlegte ich nicht lange, sondern griff gleich zu.
Dazu kaufte ich mir noch 200 g Hackfleisch, 2 Dosen Kidney-Bohnen (eigentlich braucht man nur 1 Dose, doch ich stehe auf die Bohnen), 1 Dose Cremè fraiche Classic (ist eigentlich auch nicht in der Kochanleitung enthalten) und eine Stange Weißbrot.
Zu hause wollte ich gleich anfangen zu kochen.
In einem großen Topf hatte ich erst mal das Hackfleisch leicht angebraten. Nun gab ich meine Bohnen dazu und den pulverisierten Inhalt aus dem Maggi-Beutel. Dazu kommt dann noch 250 ml Wasser und schon ist die Arbeit getan. Das Chili muß nun nur noch ca. 5 min kochen und schon kann man es genießen.
Da ich ein Fan von scharfen Essen bin, gab ich noch 1 Chili-Schote bei.
Wie schon gesagt, nach 5 min. kochen hab ich den Topf vom Ofen genommen, mir mein Weißbrot zurecht geschnitten und meinen Teller bis oben hin mit Chili aufgefüllt.
Der erste Eindruck war: "Hmm, sieht ja fast so aus wie in Mexico, der Geruch ist seeehr verführerisch und ... los, iß endlich :-)".
Also gab es den ersten Löffel. Und ich muß sagen, der Geschmack ist unglaublich. Es ist würzig, pikant, und einfach hervorragend. Die Bohnen passen aufs vortrefflichste mit dem Geschmack der "Soße" zusammen, das Hackfleisch ist genau die richtige Menge und mein Gaumen verlangte schon gleich nach dem Rest auf meinem Teller.
Beim zweiten Teller (jaja, ich weiß .. doch ich hatte riesigen Hunger) gab ich einen löffel Cremè fraiche mit dazu. Das mildert den dan der Chili-Schote doch recht scharfen Geschmack ein wenig ab und gibt dem Chili einen etwas milderen Ton. Ist wirklich für jemanden, der gerne einen milderen Geschmack hat sehr zu empfehlen !!
Nachdem auch dieser Teller leer war, saugte ich noch den letzten Rest vom Topf mit meinem Weißbrot auf (man darf ja nichts verkommen lassen) und war rund herum glücklich über eine endlich neu gefunde Möglichkeit, Chili ungestört und doch recht günstig genießen zu können.
Ich kann nur noch sagen, probiert es selber mal aus.
Liebe Grüße und DANKE fürs Lesen,
Cyber