Name: Maggi Fix für Chili con Carne
Brand: Maggi GmbH
Rating: 4.6 (24 reviews)

strubbine

Jede Bohne gibt ein Tönchen

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung leicht
Kaufanreiz Zufall

Pro schmeckt
Kontra --
Empfehlung Ja

Fazit Das Con Carne von Maggi ist nicht nur lecker, nein auch scharf.
Nachwürzen würde ich nicht empfehlen, da kann die Hose hochgehen.
Das Fix kostet im Angebot 49 Cent und normal 69 Cent

Hallo alle zusammen,

Mittagszeit, Essenszeit.

Bei mir ist heute wieder mal schnelle Küche angesagt.
Ihr kennt das ja bestimmt, wenn jeder zu einer anderen Uhrzeit zur Haustür reinstolpert.

Also entschied ich mich für Chili con Carne, mit Reis und frischen Salat.

Beim Metzger holte ich mir schnell das Hackfleisch und ne Dose rote Bohnen habe ich immer daheim.

Ich nehme also 200g Hackfleisch und brate es in heißem Öl an.
Danach kommen 250ml Wasser dazu.
Jetzt rühre ich den Beutelinhalt ein und bringe das ganze zum Kochen. Nun soll es noch fünf Minuten weiter kochen, bevor die Bohnen dazu kommen.
Das war schon alles.

Klar der Reis braucht auch seine Zeit,aber das Cili kann man ja auch nur mit Toastbrot essen.

Die Zutaten im Beutel sind:

Tomatenpulver
Gewürze
Reismehl
Zucker
Speisestärke
pro 100g 1247kj
Eiweiß bei 100g 11,4g
Kohlenhydrate bei 100g 48,3g
Fett bei 100g 6,3g

Den Maggi Fix Pack gibt es fast überall zu kaufen und kostet zwischen 0,44 im Angebot und normal 0,65 .cent.

Auch finde ich immer die neuen Rezepte auf der Rückseite der Tüte toll.
Habe kürzlich eins ausprobiert.
Es hieß Tomaten-Chili mit Kassler

dazu braucht man 250g Kassler in Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten. 250ml Wasser zugießen und den Cili con Carne Fix Pack einrühren und zum Kochen bringen. Eine Dose Kidneybohnen und tomaten dazu geben und heiß werden lassen.
Dazu passt Reis und Blattsalat.

dies war nur ein kleiner Tip.

Der Maggi Fix Beutel hat einen Inhalt von 38g und sollte trocken und nicht über Zimmertemperatur gelagert werden.Der Beutelinhalt reicht also nur für zwei Personen, so das ich immer zwei Beutel von dem feurigen Zeug brauche.
Es schmeckt aber sehr gut und auch ein bischen scharf, es bizelt auf der Zunge.

Auch findet ihr weitere Rezeptideen im Internet unter www. maggi.de

Fazit::
lecker, ist gar kein Ausdruck, wenn es mal schnell gehen soll, dann gibt es das con Carne immer.
Es wird auch gerne daheim gegessen mit Reis oder nur einem Brot

DagSonja

Gar nicht so scharf und lecker !!

Geschmack gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro schmeckt lecker und ist gar nicht so scharf, als ich anfangs dachte
Kontra da hab ich noch nichts gefunden
Empfehlung Ja

Lange habe ich gebraucht, um das Gericht wenigstens einmal zu kosten. Ich dachte immer, das ist zu scharf, da es ja Chili enthält. Irgendwann hat es mich gepackt und ich wollte es wissen, wie es schmeckt. Also habe ich es zunächst in der Gaststätte bestellt und gegessen.

Ich war angenehm überrascht, denn ich fand es lecker. Dann sah ich das Gericht in Lidl – abgepackt in der Gefriertruhe - und nahm es mit. Wieder hat es mir geschmeckt und auch meine Familie war begeistert. Gestern habe ich es nun selber hergestellt, wenn auch mit dem Hilfsmittel

Maggi Fix Chili con Carne

Dieses Pulver enthält alles Nötige an Gewürzen, die es für das Gericht braucht. Außerdem brauche ich dazu noch

500 g Hackfleisch
rote Bohnen (Kidneybohnen)
etwas Salatöl

einen Topf
einen Rührlöffel
und einen Herd.

Vom Preis her kostet so eine Tüte nicht viel. Allerdings brauche ich zwei davon. Denn jeder Beutel dieses Pulvers ist für 200 g Hackfleisch ausgerechnet. Ich kaufe also zwei solcher Maggi-Fixe für Chili con Carne für je 49 Cent. Wenn ich bedenke, dass ich all diese Gewürze selber herstellen und zusammenmixen müsste, nicht viel.

Die Tüte brauche ich wohl nicht sonderlich beschreiben, das Layout ähnelt sich bei diesen Produkten. Vorne das Bild für die Vorstellung, was man gerade kauft und wie es aussieht und natürlich was es ist, in meinem Fall: Maggi fix Chili con Carne.

Was das heißt, kann ich euch nicht sagen, es ist ein mexikanisches Gericht. Mehr weiß ich auch nicht.

In der Gewürz-und Pulvermischung ist drin:

Tomatenpulver, Gewürze von Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Ingwer und Chili,

Reismehl, Jodsalz, roter Paprika, Zucker, Speckfett (Rauch), Aroma mit Soja und Weizen, Zwiebeln, Kräuter wie Oregano, Bohnenkraut, Salbei, Thymian und Lorbeer,

Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat, Maltodextrin, Säuerungsmittel, Citronensäure und

Spuren von Eiern, Sellerie und Milch.

Die beiden Komponenten Guanylat und Inosinat wurden übrigens aus Traubenzucker gewonnen.

Nun zum Gebrauch:

Ich gebe zunächst mein Hackfleisch in den Tiegel und brate es mit etwas Salatöl an. Da mein Fleisch noch gefroren ist, drehe ich das alle paar Minuten um und dabei schält sich so nach und nach eine Fläche davon ab, so lange, bis das Fleisch sich aufgelöst hat und in kleinen Stücken oder Fasern in dem Tiegel zerfällt.

Das Fleisch ist erst rosa und wird dann im Zuge des Anbratens und des weiteren Garens grau. Das ist normal und ist nicht negativ zu sehen. Das Hackfleisch hat eine kröselige Konsistenz, wenn es auseinander gefallen ist. So ähnlich wie bei Spaghetti Bolognese ist das hier auch, wenn es normal im Tiegel angebraten und etwas gegart wird.

Nach einer Weile, wenn das ganze Fleisch – also bei mir 500 g – grau geworden ist und etwas gegart hat, gebe ich nun etwas Wasser hinzu. Die Flüssigkeit der Bohnen habe ich aber dem Wasser hinzugesetzt. So hatte das Wasser einen Geschmack, der ja außerdem auch zu den Bohnen gehört.

Danach fülle ich das Pulver aus der Tüte hinzu und warte ab, bis sich das Hackfleisch mit der nun sämig gewordenen Masse verbunden hat. Nun lasse ich das Ganze ca. 5 Minuten schön durchkochen. Meine Kidney-Bohnen stehen schon bereit, die ich etwas abtropfen lassen habe.

In der letzten Phase gebe ich nun die roten Bohnen hinzu und lasse es erneut aufkochen, rühre um und dann ist mein Chili con Carne fertig.

Das Pulver in der Tüte war trocken, rötlich und roch etwas streng nach Gewürzen. Es stach aber nicht in die Nase, nur soviel, dass ich merken konnte, dass da einiges an verschiedenartiger Würze drin war. Etwas besonders Scharfes, was mir negativ aufgefallen wäre, konnte ich aber nicht erkennen.

Allgemein machte diese Würz- und Pulvermischung einen exotischen Eindruck, ich konnte schon kräftigen Chili, Knoblauch, Paprika, Ingwer und Kümmel riechen. Aber wie gesagt, nicht streng, aber so, dass es auffällig vorhanden war.

Es enthielt alles zusammen keine Klumpen, war frisch und hatte eine einheitliche Farbe. Ein paar kleine Stücke konnte ich sehen, die ich aber nicht deuten konnte. Kann sein, dass es die Paprikastücken waren, die in den Zutaten enthalten sind.

Beim Anrühren ergab es auch keine Klumpen, wie ich schon im Text beim Kochen gesagt habe, wurde mit diesem Pulver in Verbindung mit Wasser eine sämige Masse, die sich dann mit dem Fleisch zusammen gut verband. Am Ende hatte ich ein schön gewürztes, durchgegartes Hackfleisch mit roten Bohnen, genannt Chili con Carne.

Vom Geschmack her ist das schwierig zu beschreiben. So ähnlich wie Bolognese, aber doch mit etwas mehr Pep und noch ein paar anderen Gewürzen, die eben zu Chili con Carne gehören.

Natürlich kann ich heraus schmecken, dass Chili drin ist, ein paar exotische Gewürze, wie Paprika, Thymian, Knoblauch und noch anderes mehr. Es schmeckt aber nichts vor, außer dass ein gewisser scharfer Geschmack zurückbleibt, der sich aber im Rahmen hält, denn ich hatte es mir ja vor meinem ersten Kosten wesentlich schlimmer vorgestellt.

Ich kann sagen, dass mir und meiner Familie das Chili con Carne gut schmeckt. Egal, ob ich es nun mit meiner Tüte selbst angerichtet habe, in der Gaststätte gegessen hatte oder auch aus dem Tiefkühlregal. Es schmeckt immer gleich und immer genauso gut. Es gibt da überhaupt keinen Unterschied.

Dazu habe ich Salzkartoffeln gemacht, das hat einen guten Ausgleich gehabt und die gewisse Schärfe wurde so gut kompensiert. Das hat absolut gut zusammen geschmeckt und ich weiß, ich werde es wieder einmal kochen.

Vom Zeitaufwand her dauert das auch selbst gemacht überhaupt nicht lange, während die Kartoffeln kochen, kümmere ich mich um das Fleisch und um das Würzen mit dem Pulver und dem Durchkochen, so dass dieses Gericht zusammen mit dem Schälen der Kartoffeln nur 20 – 25 Minuten insgesamt dauert. Das ist für mich nicht viel. Und das Wichtigste: Es schmeckt gut.

Oh, jetzt hab ich fast die Nährwerte vergessen: Das wären für 100 g des Trockenproduktes 1247 Kilojoule, das sind 295 Kilokalorien, dann 11,4 g Eiweiß, 48,3 Kohlenhydrate und 6,4 g Fett.

Wie sich das mit dem fertigen Gericht verhält, steht leider nicht da.

Die Firma ist die Maggi GmbH 78221 in Singen. Vielleicht fragt ihr ja da mal nach, wer Interesse hat. Oder auch bei www.maggi.de. Telefon 069 – 6671 2841, Telefax 069 – 66714804. Das Maggi-Kochstudio befindet sich in 60523 Frankfurt am Main.

Bleibt mir nur noch, euch guten Appetit zu wünschen!

Eure DagSonja

Lesefee

Mexikanisches Essen aus der Tüte

Geschmack sehr gut
Geruch gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Verpackung

Pro preiswert, leicht zuzubereiten,relativ fettarm
Kontra nicht für die jüngere Kinder geeignet
Empfehlung Ja

Hallo, liebe Yopi-Mitglieder!

Ich schon wieder was Neues von Maggi fix gekauft und zwar Maggi fix für Chile von Carne.
Normalerweise kreiere ich selber die Soße , aber ich wollte ausprobieren, wie es aus der Tüte schmeckt, aber eines nach dem anderen.

Verpackung:

Typisch für Maggi – eine Tüte aus stabiler Alufolie, wie immer in rot gelb. Auf dem gelben Hintergrund rote Buchstaben mit dem Namen Maggi fix Chile von Carne und Untertitel „Köstliches mit Fleisch“.
Auf Hinterseite findet man folgende Informationen

Hersteller:
Maggi GmbH ,
78221 Singen (Hohenwiel)

Inhalt: 38g

Preis: 0,65€ ist OK

Zubereitung:
1. Hackfleisch in heißem Öl anbraten.
2. 250 ml (1/4 l) Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Min. kochen, gelegentlich umrühren.
3. Abgetropfte Bohnen dazugeben und heiß werden lassen.
Ganz einfach und schnell.

Zutaten:

Tomatenpulver, Gewürze( Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Ingwer, Chile), Reismehl, Jodsalz, roter Paprika, Zucker, Speckfett (Rauch), Aroma(mit Soja, Weizen) Zwiebeln, Kräuter (Oregano, Bohnenkraut, Salbei, Thymian, Lorbeer), Geschmacksverstärker (Monotatriumglutamat, Guanylat, Inosinat) Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure. (Spuren: Eier, Sellerie, Milch).
Ganz schon viel.

Nähwerte pro 100g Trockenprodukt :

Brennwert: 1247kJ/295 kcal
Eiweiß: 11,4g
Kohlenhydrate: 48,3 g
Fett: 6,3 g

Geruch:

Nach dem die Verpackung geöffnet ist, riecht es sehr stark nach getrockneten Tomaten und Paprika, ein bißchen kann man auch Oregano rausschnuppert, alle andere Gewürze kann ich nicht so gut rausriechen, aber ich habe keine so feine Nase.Aber es riecht ganz frisch und würzig ganz lecker.

Aussehen:
Ein Pulverchen mit kräftigem Rot, Stückchen von Zwiebel könnte ich noch identifizieren mehr nicht, alles ist homogen und rot.

Meine Erfahrungen:

Das Gericht ist ganz schnell zuzubereiten, ich habe so ungefähr 15 Minuten gebraucht, weil ich noch frische Zwiebel dazugegeben habe. Ich habe mich an den Zubereitungsvorschlag gehalten. Als alles schon drin war, es hat angefangen sehr köstlich zu duften. So schön nach Tomaten und Oregano und Paprika und Chili. Vom Aussehen her sehr schön rötlich mit den Bohnen, sieht appetitlich aus. Ganz schön dickflüssig. Sehr, sehr lecker. Schmeckt scharf , aber nicht zu scharf, wie versprochen mit milder Schärfe.Man verbrennt sich nicht den Rachen und muss nicht nach Luft schnappen. Sehr sehr angenehmer Geschmack. Ein Tipp von mir, wenn man noch eine frische Paprika dazugibt, schmeckt alles noch besser. Weil in der Mischung Bohnenkraut dabei ist, wird die Wirkung von Bohnen (jedes Böhnchen macht ein Tönchen)abgemildert und man bekommt keine Blähungen. Das fand ich ganz Prima.

Fazit:
Ich empfehle allen dieses Produkt ausprobieren, besonders denen, die scharfe Gerichte mögen und denen, die was anderes auf den Tisch zaubern wollen, mit Maggi geht es ganz leicht.

Viel Spaß und guten Appetit.

Abalass

MAGGI FIX CHILI CON CARNE

Geschmack gut
Geruch gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

DIE ZUBEREITUNG IST SEHR EINFACH, 200 G HACKFLEISCH ( HAT MAN EIGENTLICH IMMER ALS RESERVE IM TIEFKÜHLSCHRANK ) 1 DOSE ROTE BOHNEN MIT EINEM 1/4 LITER WASSER UND DEM INHALT DES BEUTELS ETWA 5 MINUTEN KOCHEN UND SCHON IST EIN SCHARFES ESSEN FERTIG, WER ES NOCH SCHÄRFER MAG, KANN JA NOCH SAMBAL OLEK ODER EIN PAAR PFEFFERSCHOTTEN MIT IN DAS GERICHT TUN. WER KLEINE KINDER AM TISCH HAT, SOLLTE ALLERDINGS AUF DAS NACHWÜRZEN VERZICHTEN, MEINE KINDER FINDEN ES NACH ORIGINALREZEPT GERADE RICHTIG .

Sternenhimmel

Scharf muß es sein

Geschmack sehr gut
Geruch gut
Zubereitung leicht
Kaufanreiz Zufall

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

So, nun noch ein kleiner Bericht zum Abend zu. Schnell mal eine Kleinigkeit für die Futterluke gemacht.
Und das mit Hilfe von Maggi, haben doch ganz gute Sachen. Da es kein Fertiggericht ist, und man ein paar Zutaten benötigt- ich habe sie da- geb ich euch den Tipp für morgen.

Maggi fix Chili con Carne

aus der internationelen Küche ( von Maggi um die Ecke )

Echt ein scharfe Angelegenheit.
Was brauchen wir also.
Erstmal natürlich den Beutel - um den es hier geht -
Maggi fix für 50 cent( im Angebot ) bis 70 cent
dieser Beutel reicht für 200 Gramm Hackfleisch , also Hackfleisch, am Besten vom Rind
und 1 Dose ( 425 ml ) rote Bohnen, sucht euch gute aus, es lohnt sich.

Die Zubereitung ist sehr einfach:
Etwas Öl in die Pfanne und das Hackfleich anbraten, mein Tipp: mit der Gabel verrühren und zerdrücken, dann wird es schön krümmelig,

Jetzt 1/4 l Wasser dazugeben und den Inhalt des Beutels einrühren.

Alles schön kochen lassen, und ca 5 Minuten warten, dann.....

die roten Bohnen ( da gibt es ganz schöne Unterschiede, kleine und richtig dicke und schon welche die sind extra fürs Chili, ) dazugeben,

alles nochmals gut verrühren, heiß werden lassen und schon fertig.

Klar wir von Ciao, sind damit nicht unbedingt zufrieden, denn wir können doch kochen \" gg \" .
Also noch etwas , jeder natürlich nach seinem Geschmack, dazu.
Wie wärs mit \" Sahne \" zur Verfeinerung, eine kleingeschnittene Knoblauchzähe und eine Tomate und Frühlingszwiebel kleingeschnitten dazu. Jetzt, also bei mir jedenfalls, noch ein Schuß Tabasco, da wirds perfekt. Schön scharf muß ein Chili sein.

Dazu reicht dann ein französisches Weißbrot und ein Bier, das zischt und schmeckt. Klar wer Lust und Zeit hat macht sich noch ein Salat .

Kommen wir noch mal auf die Tüte zurück. Inhalt: Tomatenpulver, JODsalz, Geschmacksverstärker, Paprikaschoten, Zwiebeln, Pfeffer, Zucker, Thymian, Oregano, Lorbeer, Salbei, Kümmel, Kräuter, Bohnenkraut,Knoblauchpulver, Ingwer - gut für den Magen -, und Chilipulver.

Man ist doch allerhand für 50 cent
Dann noch das Hackfleisch, beim Metzger des Vertrauens , ca. 2 euro für 200 Gramm gutes. Man kann auch Tatar nehmen, bei der Menge auch nicht viel teurer..
Etwas Salat, ein Bier und Brot.
Ein preiswertes Essen für 2 Personen,

Es schmeckt und ich empfehle es euch!
Maggi immer ( meißtens ) gut. Braucht ihr noch mehr Tipps ??? www.maggi.de oder Frankfurt Main, Telefon 069 / 6671-2841

Guten Appetit bei dieser scharfen Kleinigkeit........ Hilfe Feuer, es brennt,!!!! Noch ein Bier oder Wasser

EXDREAMA

MEXIKANISCH SCHARF???...SEHR ÜBERTRIEBEN...

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro Günstige Zubereitung, einfach und praktisch, gut vorbereitbar und einfrierbar
Kontra Etwas zu wenig scharf ;-)
Empfehlung Ja

Da ich täglich in größeren Mengen kochen muss, und mir seit der Geburt meiner Tochter einfach oft die Zeit fehlt, alles komplett selber zu kochen, weiche ich des öfteren auf die Maggi-Fix Produkte aus, da sie schnell und unkompliziert zubereitet werden und die meiste Zeit eigentlich auf dem Herd oder im Ofen schlummern und man sich nicht mehr groß darum kümmern muss. ( Außer halt aufzupassen, dass sie nicht anbrennen, versteht sich ja von selber).Dieses Mal habe ich den Maggi fix Chili con Carne gekauft, da ich noch Hackfleisch von Norma (500g/1,59 Euro) in der TK-Truhe hatte, und nicht wirklich wusste, was ich damit anstellen sollte, da meine Familie weder mit Fleischküchle noch mit Hackbraten schwer zu begeistern sind. Ein Päckchen davon kostet um die 69 Cent (im Angebot gibts oft 10 für 9 oder 10 für 4,50 Euro, also dann zugreifen!)

DIE VERPACKUNG:
Erstmal auffällig ist das durchgehende Design von Maggi, die obere Hälfte der Vorderseite in Knallgelb gehalten mit dem knallroten Maggi-Logo, darunter fix, Chili con Carne abgedruckt.Auf der unteren Hälfte ist dann die Darstellung des fertigen Eintopfes, wie er auszusehen hat (wenn er aus der Maggi-Küche kommt), bei mir sieht das immer ein bisschen anders aus), viele rote Bohne mit Hackfleischkrümelchen und einigen Kräutern in dunkelroter Soße, die laut Angabe für 2 Portionen gedacht ist. Gedacht ist eine Packung für 200g Hackfleisch und 1 Dose (425ml) rote Bohnen, wobei ich meist 4 Päckchen und die 4-fache Menge benutze und dann portionsweise eingefriehre.Bei der Verpackung handelt es sich um diese innen beschichteten Papierverpackungen, der Beutel ist 14cm hoch und 12,5cm breit (wenn dann schon genau ;-))
Rückseite:
Die genaue Beschreibung des Gerichts wird so beschrieben: Das typisch mexikanische Gericht aus Hackfleisch und roten Bohnen mit einer angenehmen Schärfe\" läd zu einem schönen Abend mit Freunden ein.

ZUBEREITUNG:
Das Hackfleisch soll in heißem Fett schön krümelig braun angebraten werden, dann soll man 1/4 Liter Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen. Dann ca. 5 Minuten köcheln lassen, natürlich ab und zu umrühren, damit es nicht anklebt oder zum Schluss noch anbrennt. Dann die im Sieb abgewaschenen und abgetropften Bohnen zugeben und heiß werden lassen.

ZUTATEN:
Tomatenpulver
Gewürze (Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Ingwer, Chili)
Jodsalz
roter Paprika
Zucker
Speckfett (Rauch)
Aroma (mit Soja, Weizen)
Zwiebeln
Kräuter (Oregano, Bohnenkraut, Salbei, Thymian, Lorbeer)
Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosynat
Maltodextrin
Säuerungsmittel Citronensäure
Spuren von Eiern, Milch, Sellerie

NÄHRWERTE PRO 100g TROCKENPRODUKT:
Brennwert kj/kcal 1247/295
Eiweiß/g 11,4
Kohlenhydrate/g 48,3
Fett/g 6,3
INHALT PRO PACKUNG 38g

HERSTELLER:
Maggi Kochstudio
60523 Frankfurt am Main
Telefon: 069/66712841
oder
www.maggi.de

VARIATIONEN:
Eine angegebene Variation ist, dass man 200g Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden soll, danach anbraten. Eine gewürfelte grüne Paprika kurz mitanbraten, danach 200ml Wasser zugeben und 50ml Sahne, den Beutelinhalt einrühren und dann ca. 10 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Dazu werden Taccos mit saurer Soße oder Schmand empfohlen.
Ich selbst bereite dieses Gericht so ähnlich wie auf der Packung angegeben zu, zuerst eben das Hackfleisch anbraten, ich benutze hierbei immer 1 kg und 4-5 Päckchen,je nachdem, wie viele zu Hause sind. Nach dem Hackfleisch gebe ich 3 Zwiebeln in Ringe geschnitten dazu und lasse sie mitgaren, dann etwa 2 EL Tomatenmark anschwitzen lassen und mit 1 Dose Pizzatomaten oder pürrierte Tomaten ablöschen, angegebene Flüssigkeit zufügen, Beutel einrühren und aufkochen lassen. Ich persönlich verwende nicht nur rote Bohnen wie Kidneybohnen, sondern gebe auch zusätzlich Chilibohnen (2 Dosen) und 1 Dose weiße Bohnen mit Suppengrün hinzu. Es geht natürlich auch ein Glas grüne Bohnen bzw. frische davon. Außerdem auch min´destens 1 Dose abgetropften Mais. Ich lasse das Gemüse warm werden und schmecke dann immer mit Chilipulver und Sambal Olek nach, damit es auch richtig schaaaaaaaaaf wird, so wie es gehört. Dazu gibt es dann ein frisch aufgebackenes Weißbrot oder das ganze wird in Taccoschalen gefüllt.

GERUCH/GESCHMACK/KONSISTENZ:
Das Pulver selber riecht sehr kräftig nach Tomaten und Paprika, hat eine sehr rote Farbe, durchzogen von ein paar grünen Stückchen, was die Kräuter sein sollen. Es schmeckt sehr salzig, mit einem süß-sauren Abgang, und stark nach Trockentomaen und etwas nach Paprika. Einrühren lässt es sich einfach und ohne Klümpchen und es gibt eine nicht zu flüssige, sämig-cremige Konsistenz. Wenn es dann einmal aufgekocht ist, schmeckt es sehr würzig nach Tomate, Paprika und Würzmittel, es fehlt mir nur ein bisschen die Schärfe, die ich bei mexikanischem Essen gewohnt bin, deswegen würze ich auch nach oder lass das Essen mehrmals aufkochen, da wird dann die Schärfe stärker. Ich würde aber jedem, der wirkliches Chili mag, zu sonstigen Schärfemachern zu greifen.

FAZIT:
Als Beilage zu Chili gibt es bei mir meist geröstetes Weißbrot, aber dick eingekocht schmeckt es auch mit einer Käsehaube sehr lecker in Taccos, mit einem Klecks saurer Sahne oder Schmand. Ich brauche diese Gericht immer etwas schärfer, wie beschrieben, aber das ist ja bekanntlich Geschmacks-und Verträglichkeitssache. Die Zubereitung ist sehr sehr einfach und wirklich auch für absolute Kochlaien leicht zu meistern. Es handelt sich hierbei auch um eine Mahlzeit, die man ohne weiteres am Abend vor dem Genießen schon gfertig kochen kann, auch ist dies eine Mahlzeit, die bei Partys oder wenn viele Freunde kommen vorher zubereitet werden kann und man nicht, wenn alle schon da sind, sich noch ewig an den Herd stellen muss. Man kann dabei fast alles verwenden, was zu Hause im Gemüsekorb oder Kühlschrank rumliegt, und darauf wartet, endlich verwendet zu werden, z.B. Schinken, Speck, Mais, Paprika, Tomatengrüne Bohnen, aber auch Zuccini oder Auberginen, die in Massen sehr günstig zu haben sind.Es lässt sich wirklich alles verwenden und je nach Geschmack verändern. Ich selbst bin bekannt durch mein gutes (und scharfes) Chili, das ich bei jedem Mal zubereiten neu gestalte, da ja jedesmal der Inhalt meiner Speisekammer anders ist. Außerdem koche ich immer viel mehr davon, als im Moment benötigt, da es sich prima einfriehren lässt und dabei auch nicht an Geschmack verliert. Probiert es einfach selber einmal, etwas einfacheres als das, werdet ihr für keine Party finden und alle sind zufrieden.

Und nun Mahlzeit,
Andrea

Verasa

Wie beim Mexikaner

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Heute muss es schnell gehen, soll aber gut schmecken. Wer kennt nicht dieses Problem.
Maggi-Fix für Chili con Carne schmeckt gut, geht schnell und ist abwechslungsreich.
Aber lest selber:

Der Beutel:
Auf der Vorderseite sieht man einen großen Teller mit Chili con Carne abgebildet. Man bekommt mal wieder schon beim Hinschauen Hunger. ;-). In rot steht Maggi fix Chili con Carne. Auf der Rückseite ist die Anleitung und die Nährwertangaben.
In einem Beutel sind 40 g Trockenpulver enthalten.

Für das Chili braucht man:
1 Beutel Chili con Carne
200 g Hackfleisch
1 Dose (425 ml) rote Bohnen
2 Esslöffel Öl

Das Chili reicht für 2 Personen.

Die Zubereitung:
Das Hackfleisch in einem Topf geben und in Öl anbraten. Danach 250 ml Wasser hinzufügen und den Beutelinhalt einrühren. Alles zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren. In der Zwischenzeit die Bohnen abtropfen lassen. Nach den 5 Minuten in den Topf geben und alles nochmal aufkochen lassen. Schon ist das Chili con Carne fertig!!!

Nährwertangaben:
100 g Trockenprodukt enthält
295 kcal, 13 g Eiweiss, 47,3 g Kohlenhydrate, 6,0 g Fett

Der Geschmack:
Das Chili ist nicht zu scharf, hat aber eine sehr angenehme Würze. Leute, die es schärfer mögen, können ja mit Chili-Pulver nachwürzen.

Variationsmöglichkeiten:
Wer gerne ausprobiert, der kann das Chili mit einigen Zutaten verändern.
Scharf: man fügt Chili-Pulver hinzu, anstelle von Kidney-Bohnen nimmt man Chili-Bohnen. Knoblauch ist hier ein Muß!
Eher fruchtig: Man gibt Tomatenmark bei und verlängert das Chili etwas. Man kann Mais, Paprika, Tomatenpaprika, Zwiebeln, verschiedene Bohnen-Arten, etc. hinzufügen.
Die Variationsmöglichkeiten sind kein Ende gesetzt.

Fazit:
Chili con Carne ist ein sehr abwechslungsreiches Essen, was mit Hilfe von Maggi Fix noch schneller geht. Es schmeckt wirklich s ehr lecker - probiert es am besten einfach aus.
Gerade Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser - aber das beste Chili ist das, was man nicht selber gekocht hat, sondern einfach genießen kann.
Lasst es Euch schmecken

GoldenerReiter

Eine Chili die muß kesseln...

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Preis

Pro Leichte Zubereitung, kostet wenig
Kontra Nix
Empfehlung Ja

Hallo, liebe Yopianer. Heute möchte ich mal über was deftiges berichten. Und zwar über ein ganz tolles , schnell gekochtes und billiges Essen, das noch nicht einmal nach Tüte schmeckt: Maggi Fix für Chili con Carne. Gesagt werden muß aber, das ich es gerne SEHR SCHARF habe, und für alle meinesgleichen wird die gewünschte Schärfe in diesem Produkt nicht ausreichen. Aber was soll´s, man kann ja noch ein bisschen nachwürzen.

ZUBEREITUNG

Die Zubereitung ist bei diesem Gericht, und wie bei fast allen Maggi fix Produkten denkbar einfach. Man nimmt für eine Portion (reicht für einen guten Esser, bzw. für zwei Mäusezähnchen):

- 1 Päckchen Maggi fix Chili con Carne
- 250 ml Wasser
- 1 Dose rote Kidney Bohnen
- etwas Öl zum Anbraten

Ich persönlich verfeinere das ganze noch mit ein paar klein geschnittenen Zwiebeln, etwas Knoblauch, sowie hier und da mal noch ´ne Dose Mais oder frischen Paprika, wenn vorhanden. Außerdem muß noch reichlich Sambal olek und getrockneter Chili rein.

Wenn ihr nun alles zu Hause vor euch stehen habt, los geht’s:

Macht in einer etwas größeren Pfanne oder einem kleinen Topf ein wenig Öl heiß. Darin kommen nun in meinem Fall die Zwiebeln. Wenn sie schön golden sind, werden sie mit einem Löffel rausgefischt, damit sie beim weiteren braten nicht schwarz werden. Dann ab mit dem Hackfleisch in die Pfanne (ich nehm immer Halb Rind, halb Schwein, das ist nicht so fett). Würzen mir etwas Chili und Salz, und das ganze gut durchbraten lassen, bis es in ganz kleine Stücke zerfallen ist (das Hackfleisch meine ich). Danach kommt der viertel Liter Wasser darüber, und nun das Fix Pulver. Hierbei muß man nur aufpassen, das sich keine Klümpchen bilden. Auch den Knoblauch kann man jetzt mit dazugeben. Jetzt hat man erst einmal 5 Minuten Verschnaufpause. So lange muß nämlich das Ganze einkochen ( ich lasse es immer ein bis zwei Minuten länger kochen, damit es schön sämig wird). Wenn das erledigt ist, und die Sauce auch schon eine schöne Farbe hat, werden die Bohnen und der Mais drunter gemengt. Bei den Bohnen muß man nur aufpassen, das sie sich nicht zu viel erhitzen, da sie dann aufplatzen (tut dem Geschmack zwar nichts, sieht aber nicht schön aus).
Nun ist euer Chili fertig.

Der Geschmack:

Ich kann nur sagen, einfach lecker. Da ich noch nie in Mexiko war, wo dieses Gericht herkommt, kann ich nicht sagen, wie bei denen in Mexiko. Aber ich kann behaupten, das es mit einigen mexikanischen Restaurants in meiner Umgebung mithalten kann. Und das soll was heißen.
Es hat eine, für Normalsterbliche, angenehme Schärfe, die man aber jederzeit um ein paar Stufen aufstocken kann.
Doch nun zu den Beilagen (denn ohne die schmeckt ja jedes Essen nur halb so gut). Ich tische zur Chili normalerweise Weißbrot auf. Mann kann aber auch Fladenbrot, Reis, Tacos, Tortillas oder Nudeln dazu reichen. Das Weißbrot hat den positiven Effekt, das er nach dem Essen ein wenig die Schärfe im Mundraum nimmt, und man nicht mehr so viel von flammenden Vulkanen im Rachen spürt.

Inhaltstoffe im Fix Pulver:

Tomatenpulver – JODsalz – Reismehl – Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat – rote Paprikaschoten – Zwiebeln – Paprikapulver – Pfeffer – Zucker – Speckfett (Rauch) – Aroma (mit Soja, Weizen) – Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer) – Knoblauchpulver – Salbei – Kümmel – Säuerungsmittel Citronensäure – Ingwer – Chilipulver

Nährwerte pro 100gr Trockenprodukt:

Brennwert: 1245 KJ / 295 kcal
Eiweiß: 13,0gr
Kohlenhydrate: 47,3gr
Fett: 6,0gr

Hersteller:

Maggi GmbH
60523 Frankfurt am Main
Telefon: 069/6671-2841
Telefax: 069/6671-4804
www.maggi.de

Preis:

Ca. 0,39€ - 0,59€, je nachdem wo man es kauft, und ob es gerade in der Werbung ist.

Fazit: Was soll ich hier jetzt noch groß schreiben. Ich denke, alles wichtige ist schon weiter oben gesagt worden. Für mich persönlich ist dies ein sehr gelungenes Produkt, das meiner Meinung nach in keiner Küche fehlen sollte. Ich habe immer ein paar von diesen Päckchen in der Küche auf Vorrat stehen. Denn man weiß ja nie was einmal kommt. Es ist schnell gemacht, kostengünstig und schmeckt einfach nur einmalig.

So, hoffe ich habe euch Appetit gemacht, und wünsche euch nun viel Glück beim kochen.

Es grüßt aus dem schönen Saarland,

Winnetou1978

Clawful

Lecker und schnell zubereitet

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Preis

Pro lecker, schnell zubereitet
Kontra nix
Empfehlung Ja

Vor einiger Zeit hat mir ein Freund Maggi Fix für Chilli con Carne empfohlen.
Darauf hin habe ich mir mal das Maggi Fix, Hackfleisch, und Rote Bohnen in der Dose gekauft.
Ich war überrascht wie einfach die Zubereitung des Chilli ist. Innerhalb von ca. 15 Minuten
ist Das Chilli Fertig. Der Geschmack hat mich einfach umgehauen aber darauf gehe ich gleich noch genauer ein.

Hersteller: Maggi GmbH
782211 Singen
(Hohentwiel)

Verpackung: Die Verpackung ist optisch sehr schön und Appetit anregend gestaltet.
Die Schrift ist in Rot und der Hintergrund in Gelb gehalten die typischen
Maggi Farben halt. Auf dem Bild ist ein Teller mit fertig zubereiteten Chilli
Was sehr Appetit anregend wirkt. Die Zubereitung und die Zutaten sind auf der Rückseite
Der Verpackung nachzulesen. Die Verpackung selber ist innen Alu beschichtet um den
Geschmack zu erhalten.

Zutaten: Tomatenpulver, Jodsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker(Mononatrium, Guanylat, Inosinat),
rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett(Rauch), Aroma(mit Soja,
Weizen), Kräuter, (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer), Knoblauchpulver, Salbei, Kümmel,
Säuerungsmittel Citronensäure, Ingwer, Chillipulver

Zubereitung: 1. 200gramm Hackfleisch anbraten.
2.Wenn das Fleisch angebraten ist 250ml Wasser zugießen, Beutelinhalteinrühren
und zum Kochen bringen.
3.Bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen und Gelegentlich umrühren.
4.Abgetropfte Bohnen hinzugeben und Fertig.

Geschmack/Geruch: Der Geschmack ist sehr lecker. Es schmeckt sehr Herzhaft würzig. Aber nicht zu Scharf.
Genau so das man es Genüßlich Essen kann ohne 10 Liter Wasser dabei Trinken zu müssen.
Bei Kochen macht sich der Herrliche Duft von den Gewürzen in der ganzen Wohnung breit.
Wer es Scharf mag kann natürlich noch Chillipulver hinzugeben.

Preis: Je nach Anbieter kostet eine Tüte Maggi Fix für Chilli con Carne ca. 0,79-1,19Euro

Meine Meinung: Im Geschmack sehr gut. Kann ich nur jedem Empfehlen der es noch nicht kenntEin Leckere Schnell Zubereitete Mahlzeit. Ich persönliche mache mir dann noch eine Portion Reis als Beilage. Aber da hat ja jeder einen anderen Geschmack. Wie gesagt unbedingt dieses Chilli Fix ausprobieren! Auf jedenfall mal eine Alternative Zur guten alten Deutschen Küche.
AUch wenn man für Viele Personen Essen zubereiten soll eignet sich das Chilli sehr gut.

Gruß
Clawful

Tweety30

So richtig was für Männer ?

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro schön scharf, lecker
Kontra nix für Kinder
Empfehlung Ja

Hallo, ihr Lieben! Bevor ich euch mal wieder mit einem Joghurt-Bericht überrasche, schreib ich heute mal über ein recht leckeres Maggi Fix-Produkt, das bei uns ab und zu mal auf dem Tisch landet, ich meine auf dem Teller…

Es geht um Chili con Carne, was so richtig schön feurig ist und mit großen roten Bohnen drin, so richtig was für Männer (ich denke da grad an Bud Spencer und Terence Hill, weiß auch nicht, wie ich jetzt da drauf komme).

Also, letztens hab ich mal wieder so ein Fix-Tütchen erstanden, im Angebot für 44 Cent. Allerdings hab ich überlegt, ob das früher auch so teuer war, das wären ja 88 Pfennig im Angebot? Dann hätte es ja normal um die 1 DM gekostet, hä?

Übrigens gibt es Chili con Carne ja auch von Knorr, wobei ja eins von beiden immer etwas billiger ist, aber im Grunde ist es doch so ziemlich das selbe, oder?

Also, ich fang mal an:

Die Verpackung
Ihr wisst schon: dieses kleine Tütchen, wovon es sooo viele verschiedene gibt und man steht da stundenlang vor dem Regal und findet´s nicht. Vorne auf der Tüte ist das fertige Gericht abgebildet und sieht schon sehr lecker aus mit dem Hachfleisch, den roten Bohnen und paar Kräutern…

Hinten auf der Tüte ist ganz einfach die Zubereitung beschrieben, mit drei Abbildungen dazu, da kann man wirklich nichts falsch machen. Dazu noch ein Rezept, bei meiner Tüte für Hähnchen-Chili.

Außerdem auf der Tüte: die Zutaten, die Nährwerte, Adresse von Maggi und vom Kochstudio usw.

Der Inhalt
In der Tüte sind 40 g rotes Pulver mit Gewürzen. Die Zutaten im einzelnen: Tomatenpulver, Jodsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker, rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett (Rauch), Aroma (mit Soja, Weizen), Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer), Knoblauchpulver, Salbei, Kümmel, Säuerungsmittel Citronensäure, Ingwer, Chilipulver.

Die Zubereitung
Zur Zubereitung brauchen wir noch folgende Zutaten: 200 g Hackfleisch, 1 Dose (425 ml) rote Bohnen, 2 EL Öl

Das Hackfleisch wird in heißem Öl angebraten, dann kommen 250 ml Wasser dazu und der Beutelinhalt wird eingerührt. Das Ganze zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen, gelegentlich umrühren. Danach die abgetropften Bohnen dazugeben und heiß werden lassen.

Ich kaufe immer diese Kidney-Bohnen, die machen sich recht gut dafür. Zum Chili gibt es dann bei uns Baguette.

Der Geschmack
Wie gesagt, ist das Chili con Carne ziemlich scharf, ohne Beilage wäre es mir echt ZU scharf! Die Bohnen passen sehr gut da rein und mit dem Hackfleisch ist das dann eine sehr deftige Mahlzeit, die auch echt satt macht. Durch die Schärfe bekommt man viel Durst und sollte unbedingt was zum Trinken in der Nähe haben.

Das Chili con Carne sieht durch die Gewürze schon sehr rot aus und Rot ist ja eine Warnfarbe, also Mit Vorsicht zu Genießen… (hihi).

Unserem Sohn ist das immer zu scharf, er isst uns dann lieber das Baguette weg.

Die Nährwerte
pro 200 g Trockenprodukt
Brennwert 1245 kJ
= 295 kcal
Eiweiß 13,0 g
Kohlenhydrate 47,3 g
Fett 6,0 g

Mein Fazit
Ja, ich weiß, dass man Chili con Carne auch selbst machen kann, aber bei uns muss es immer schnell gehen, und dafür sind diese Tütchen einfach super. Da sind alle Gewürze gleich drin und ruck-zuck hat man eine fertige Mahlzeit.

Chili con Carne gibt es bei uns nicht oft, vielleicht alle 2 oder 3 Monate mal. Aber dann ist es mal was Besonderes, obwohl es so leicht zu machen ist.

Es ist schön scharf, schmeckt gut und macht satt. Für Kinder vielleicht nicht gerade gut geeignet, aber Erwachsene mögen doch gern mal was Scharfes, g.

Ein Tütchen reicht für 2 Portionen, das kommt ungefähr hin, ist aber schon viel, würde bei uns auch für 3 reichen.

Ich bin sehr zufrieden mit diesem Produkt und bewerte es mit 5 Sternen!

Einen schönen Sonntag wünscht

Tweety30___

nimayushin

Ein leckeres Gericht!

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Es ist immer das Gleiche. Man hat jeden Tag das Problem etwas Schmackhaftes auf den Tisch zu bringen. Meine Frau und ich wechseln uns da gerne ab, da wir beide berufstätig sind und oft unterschiedliche Arbeitszeiten haben, kocht einfach derjenige, der Zeit hat. Es kommt schon zwischendurch vor, dass wir beide auf Fix – Produkte zurückgreifen, da sie erstens schnell zubereitet sind, zweitens abwechslungsreich sind und dazu noch lecker schmecken. Neulich probierten wir mal das Cilli con Carne aus. Bisher machten wir es eigentlich immer selber, doch man muss ja Neuem immer offen gegenüber stehen.
So kaufte ich also bei Neukauf eine Tüte davon und nahm auch die Zutaten gleich mit. Ich bezahlte 0,59 Cent dafür.

Verpackung:

Wie schon geschrieben befindet sich das Pulver in einer Tüte, wie so wohl jedem bekannt sein dürfte. Auf der Vorderseite ist ein Teller mit diesem Gericht abgebildet, was schon großen Appetit darauf macht.

Zutaten:

Bevor mal loslegen kann benötigt man noch einige Zutaten, ohne die das Gericht wohl nicht so gut schmecken würde:

- 200 Gramm Hackfleisch (ich bevorzuge reines Rinderhack)
- 1 Dose Kidneybohnen
- 2 El Öl
- 250 ml Wasser

Zubereitung:

Die Zubereitung ist wirklich denkbar einfach und geht sehr flott.
Zuerst lässt man das Öl heiß werden und gibt das Hackfleisch hinein. Nachdem man es gut hat anbraten lassen gießt man das Wasser dazu und rührt mit einem Schneebesen den Beutelinhalt dazu. Nun lässt man das Ganze etwa 5 Minuten leicht vor sich hin köcheln und achtet darauf, dass nichts anbrennt, indem man einige Male umrührt. Nun kann man die Bohnen dazu geben, lässt sie noch kurz warm werden und schon ist es fertig.

Der Gaumenschmauss:

Das Pulver selber riecht schon sehr intensiv und beim einrühren bekommt man schon eine Vorstellung, wie das Gericht schmecken wird. Es riecht würzig und pikant und lässt sich leicht untermischen ohne dass es klumpt. Es beginnt herzhaft nach Cilli con Carne zu riechen und es sieht auch sehr appetitlich aus. Genauso schmeckt es auch. Es ist nicht besonders scharf, hat aber einen würzigen Geschmack, den ich nicht genau beschreiben kann.
Als wir das Gericht zum zweiten Male probierten wurden wir etwas experimentierfreudiger und dünsteten noch Zwiebel mit. Mit den Bohnen fügten wir noch gelbe und rote, kleingeschnittene Paprika dazu und das schmeckte noch besser. Meine Frau gab auch noch einen kleinen Schuss Sahne bei, weil wir ja alle so schlank sind und das schmeckte noch viel, viel besser, obwohl man das Gericht auch ohne Verfeinerungen sehr gut essen kann. Ein Nachwürzen ist wirklich nicht notwendig.
Als Beigabe gab es bei uns Fladenbrot. Natürlich kann man auch Kartoffeln oder Reis dazu reichen. Ein gemischter Salat mit Tomaten, Mais und Gurken durfte jedoch nicht fehlen und 3 Personen wurden richt schön, angenehm satt davon.

Brennwerte pro 100 Gramm:

Brennwert 1245 KJ / 295 kcal
Eiweiß 13 g
Kohlenhydrate 47,3 g
Fett 6,0 g

Ich bedanke mich fürs Lesen

Nimayuschin!

pruedens

Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Hallo Liebe Leserinnen und Leser,

hi hi, ich habe zwar keine Probleme wenn ich Bohnen essen mit den Tönnchen, aber irgendetwas muss ja dran sein. Tja schon wieder ein Produkt aus dem Hause Maggi was in meinen Einkaufswagen gefallen ist und auch den Weg mit mir zur Kasse angetreten hat. Da ich sehr gerne Gerichte mit Hackfleisch esse konnte ich nicht wiederstehen und habe es mit nach Hause genommen und zu einem Date mit mir eingeladen. So nun möchte ich Euch beschreiben wie unser Date verlaufen ist.

DER PREIS

0,45 € pro Packung = 100 g Füllmenge, gekauft bei Kaufland
(Die Preise für die Maggi Fix Produkte ändern sich durch Sonderangebote ständig, deshalb sollte Ihr wenn Ihr Sonderangebote seht direkt ein paar Packungen mehr kaufen).

DIE HALTBARKEIT

Ich habe meine Packungen im Oktober 02 gekauft das MHD auf der Packung lautet bis zum 10/03

DIE VERPACKUNG UND DER INHALT

Die Verpackung besteht aus einem für Maggi Fix Produkte typischen Aufreißbeutel. Dieser ist in gelb mit einem Rahmen gehalten. Auf der vorderen Seite seht Ihr das fertige Cilli und ein paar rote Peperoni. In einem blauen Kästchen stehen die noch zusätzlich benötigten Zutaten. Auf der Rückseite stehen die Zubereitungshinweise, die Zutaten, die Brennwerte und noch Tipps was man noch aus dem Fix machen kann. Da Ciao ja so nett war ein Produktbild einzufügen sollte dieses zur Verpackung reichen.

ZUTATEN

Tomatenpulver, JODsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett (Rauch), Armoma (mit Soja, Weizen) Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer), Knoblauchpulver, Salbei, Kümmel, Säuerungsmittel Zitronensäure, Ingwer Chilipulver.

WAS BRAUCHT MAN NOCH

200 g Hackfleisch
1 Dose (425 ml) rote Bohnen
2 EL Öl

Hier noch ein paar Zutaten die ich immer noch hinzufüge:

2 Paprika (gelb + rot)
1 mittelgroße Zwiebel
1 Dose Mais
Salz, Pfeffer, Paprika,

DIE ZUBEREITUNG

1. Hackfleisch in heißem Öl anbraten
2. 250 ml (1/4 l) Wasser zugießen Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen.
3. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Min kochen gelegentlich umrühren
4. Abgetropfte Bohnen dazugeben und heiß werden lassen.

Soweit die Packungsangaben

Ich lasse die Zwiebel anbraten, geben kurz danach die gewürfelte Paprika mit dazu lasse sie kurz mitbraten und gebe erst dann das Hackfleisch dazu. Diese würze ich vorab schon mal mit Salz, Pfeffer, Paprika. Ansonsten gehe ich genau nach Packungsanleitung vor. Außer das ich zu den Bohnen noch den Mais heiß werden lasse.

DER GESCHMACK

Ich serviere zu Chili Reis und Tacos oder selbstgemachte Pfannkuchen noch ein wenig Schmand dazu und schon könnt Ihr Euch Warps machen. Dafür einfach die warmen Pfannkuchen auf einen Teller ausbreiten, etwas Chili drauf, dann etwas Schmand und dann einrollen. Wenn Ihr wollt könnt Ihr noch ein wenig Reis mit einrollen. Nur da geht Ihr Gefahr das alles wieder rausfällt.

Ja was soll ich Euch sagen, mein Date riecht einfach vorzüglich, sehr Appetitanregend. So nun geht es daran ein wenig von Ihm zu kosten. Eine angenehme Schärfe empfinde ich beim ersten probieren. Es schmeckt nach mehr, dann werde ich etwas fordernder und versuche die nächste Runde mit ein wenig Schmand als Beilage. Das nimmt dem Ganzen zwar ein wenig an Schärfe aber macht es nur noch aktrakttiver. Ich genieße jeden Bissen bis zum Ende. Am Ende überkommt mich ein wolliges Gefühl, aber eigentlich könnte ich noch ne Runde. Also geht es in die Verlängerung. Diesmal kann ich nicht widerstehen und mische ein wenig Reis mit unter. Feurige Schärfe, gemischt mit Bohnen und Mais echt lecker. Nach dieser Runde bleibt mir nur zu sagen 2 zu 0 für das Chili.

Es ist nicht zu schärf und nicht zu lasch. Wenn Ihr es gerne richtig scharf mögt sollte Ihr noch ein wenig Tabascoco mit unterrühren. Die Sauce ist sehr ergiebig, was ich gerade bei Reis wichtig finde, denn den finde ich ohne Sauce eher langweilig. Die im Produkt enthalten Kräuter kann mehr sehr gut herausschmecken.

WEITERE REZEPTIDEEN

Hähnchen Chili

200 g Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten. Eine in Würfel geschnittene grüne Paprikaschote kurz mitbraten. 200 ml Wasser und 50 ml Sahne zugießen Beutelinhalt einrühren, zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten kochen.

HERSTELLER

Maggi Kochstudio
60523 Frankfurt am Main
Telefon: 0 69 / 66 71 - 28 41
Telefax: 0 69 / 66 71 – 48 04

www.maggi.de

Dort findet ihr über 555 Fix Rezept Ideen schaut doch einfach mal vorbei.

Oder werdet Mitglied im Maggi Kochstudio Club:

Info: 0 69/ 66 71 - 20 99

FAZIT

Ich vergebe für die Verpackung 5 Sterne, da ich diese Aufreißbeitel sehr praktisch finde.

Für die Zubereitung vergebe ich auch 5 Sterne, den diese dauert ohne Bratzeit höchstens 10 min (und da ist das schnibbeln meiner extra Zutaten schon mit eingerechnet).

Für den Geruch und das Aussehen vergebe ich die volle Punktzahl von 5 Sternen.

Für den Geschmack des Fix Produktes vergebe ich nur 5 Sternen, da ich die Schärfe als sehr angenehm empfunden habe.

Das macht ein Gesamt Ergebnis von vollen 5 Sternen die ich dem Maggi Fix für Chili con Carne hiermit vergebe. Ich werde es auf jeden Fall auch weiterhin kaufen und auch kochen.

Das nenne ich doch mal ein gelungenes Date. Nur beim anschließenden Aufräumen hat es sich als eine Niete erwiesen. Das musste ich doch ganz alleine machen.

Liebe Grüße aus Düsseldorf

Eure sandra pruedens

Für alle die es noch interessiert hier die Nährwertangaben

100 g Trockenprodukt enthalten durchschnittlich:

4,4 BE

Brennwert 1245 KJ / 295 kcal
Eiweiß 13 g
Kohlenhydrate 47,3 g
Fett 6,0 g

Binni

Schnelles Mittagessen

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Ich nehme sehr gerne zum kochen die Fix Produkte von Maggi. Warum ich mich immer wieder für die Produkte entscheide ist ganz einfach zu erklären. Sie sind sehr schnell und einfach in der Zubereitung und schmecken auch sehr gut.

Gestern habe ich Chili con Carne gekocht und habe mir dafür das Fix Produkt von Maggi zur Hilfe genommen.

Verpackung

Das Pulver befindet sich in einem kleinen Beutel. Auf der Vorderseite sieht man einen Teller in der sich Chili con Carne befindet und das Maggi Logo. Wenn man das Foto sieht, läuft mit schon das Mund im Wasser zusammen.

Auf der Rückseite der Packung befinden sich die Zutaten, die Zubereitung und ein Rezept aus dem Hause Maggi.

Zubereitung

Die Zubereitung von Chili con Carne ist sehr einfach. Man benötigt folgende Zutaten:

- 200g Hackfleisch (ich persönliche nehme hierfür Rinderhackfleisch. Man kann aber auch halb und halb oder Schweinehackfleisch nehmen.)
- 1 Dose rote Bohnen
- ¼ Liter Wasser
- etwas Öl
- eine Pfanne

Zuerst erhitzt mal das Öl in einer Pfanne. Dann gibt man das Hackfleisch hinzu und brät es gut an. Wenn es schon braun ist überhießt man das ganze mit ¼ Liter Wasser und rührt das Maggi Fix für Chili con Carne unter. Nun lässt man das ganze ca. 5 Minuten leicht köcheln. Zum Schluss gibt man nun die roten Bohnen hinzu und erhitzt auch diese.

Fertig ist das Chili con Carne.

Geschmack

Vom Geschmack her bin ich nicht enttäuscht worden. Die Soße empfinde ich als angenehm, sie ist nicht zu scharf. Wer es hier etwas schärfer haben möchte, der muss noch gut nachwürzen.

Das Essen schmeckt sehr würzig nach Tomaten, Paprika, Pfeffer und natürlich Bohnen und Hackfleisch. Die Soße ist eher dickflüssig und wird daher auch sehr gut vom Fleisch aufgesogen.

Zutaten

Tomatenpulver, Salz, Reismehl, Paprikaschoten, Zwiebeln, Pfeffer, Zucker, Kräuter, Thymian, Knoblauch, Chilipulver

Diese Nähwerte sind pro Portion:
- Eiweiß 18 g
- Kohlenhydrate 11 g
- Fett 18 g
- Brennwerte 1024kj / 287 Kcal

Hersteller Adresse

Maggi Kochstudio
60523 Frankfurt am Main

Telefon: 069 / 6671 - 2841
Telefax: 069 / 6671 - 4804

oder im Internet unter:
www.maggi.de

Fazit
+++

Die Zubereitung ging sehr schnell und einfach. Der Geschmack war umwerfend und man brauchte nicht nachwürzen.

Gezahlt habe ich für ein Tütchen 0,49 Euro, was meiner Meinung nach auch nicht zu teuer ist.

Probiert es am besten einfach mal selbst aus, ich kann es euch nur empfehlen.

Nun wünsche ich Euch einen guten Appetit.

Diescher

Innenministereintopf

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Nun ist es so weit: morgen kommen die Kollegen meines Freundes zu der längst fälligen und immer wieder verschobenen Party. Da wir inzwischen für unser Chili con Carne berühmt sind, werden wir ihnen dieses kredenzen. Ein guter Helfer war und ist immer wieder das die Chili con Carne - Fertigmischung von Maggi.

Wie fast alle Suppen schmeckt auch Chilli am besten, wenn es am Abend vorher gekocht und zum entscheidenden Anlass frisch aufgewärmt wird. Daher werkeln wir immer einen Abend vorher in der Küche herum. Das hat auch den Vorteil, dass man sich um die Gäste kümmern kann, wenn sie so nach und nach eintrudeln. Man muss nicht die ganze Zeit am Herd stehen. Und wenn etwas nicht gelingt, hat man den ganzen Tag Zeit, neue Zutaten zu kaufen und von vorn zu beginnen. Man muss nur aufpassen, dass die Köstlichkeit nicht anbrennt. Aber das lässt sich leicht mit dem Erwärmen bei sehr niedriger Hitze erreichen.

DIE PACKUNG

ist eine typische Fertigmischnung. Alle, die es gern schnell mögen, halten sich genau an die Packungsangabe und die Zubereitungshinweise auf der Rückseite: Für 2 Personen 250 Gramm Hackfleich anbraten, eine Viertel Liter Wasser aufgießen, das Pulver einrühren, aufkochen lassen und fertig.

Für 0,49 Cent bei uns im real,- sind in dem Pulver selbst enthalten:
Tomatenpulver, Jodsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker, rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett (?), Aroma, Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer, Knoblaupulver, Salbei, Kümmel, Säurungsmittel, Citronensäure, Ingwer) und Chillipulver.

UNSERE ZUBEREITUNG

Doch wir wären nicht berühmt für unser Chili, wenn wir nicht noch die ein oder andere Extra-Zutat in den Topf fallen lassen würden. Ich halte mich generell nicht zu 100 % an Rezeptvorgaben, sondern wandele sie hin und wieder nach eigenem Gutdünken ab. Bislang haben mich noch keine Beschwerden erreicht.

Allen voran kommen bei uns Zwiebeln und Knoblauch in den Topf, gefolgt von frischem Paprika und Mais. Je nach Gusto und Anzahl der Speisenden. Wir erwarten morgen zum Beispiel 8 Gäste, mit uns sind also nach Adam Ries 12 Personen zu verköstigen.

Heute haben wir daher

5 Paprikaschoten (gelb, rot und grün bunt durcheinander)
8 Zwiebeln
gut 10 Knoblauchzehen
3 Dosen Mais
6 Dosen Chilibohnen
7 Packungen Chiligewürzmischung
und ca. 2 kg Hackfleisch verbraucht.

Ein Topf reichte nicht. Also müssen wir morgen mehr abwaschen. Grummel. Aber Hauptsache, es schmeckt und alle werden satt.

Zuerst braten wir das Hackfleisch (wir nehmen immer gemischtes - halb Rind, halb Schwein) in mit ein wenig Öl an. Wir braten es immer separat in einer Pfanne an, damit es auch gut in kleine Klümpchen zerdrückt werden und mit Pfeffer und Salz gewürzt werden kann. In der Regel gibt es bei uns ungewürztes oder nur sehr wenig gewürztes Hackfleisch zu kaufen. Man kann somit seiner Würzphantansie freien Lauf lassen. Hackfleisch halb undhalb hat den Vorteil, dass es weniger fettig als reines Schweinemett ist, und somit besser in kleine Kriemchen zerfällt.

Anschließend dünsten wir die Zwiebeln glasig. Alles zusammen kommt in den Topf, in dem das Chili schließlich fertiggerührt wird. Dann geben wir den in Würfel geschnittenen Paprika dazu, lassen ihn ein wenig mitdünsten. Zum Schluß kommt der Mais hinzu.

Dann geht es fast so weiter, wie auf der Packung beschrieben: für 2 Personen eine Dose Chilibohnen hinzugeben. Die lassen wir aber nicht abtropfen, sondern geben sie mit der Flüssigkeit in den Topf. Dafür nehmen wir nicht die gesamte auf der Packung angegebene Menge (250 ml) an Wasser, sondern Pi mal Daumen etwas weniger.

Also das Wasser hinzu, etwas erwärmen lassen und den Beutelinhalt einrühren. Damit es keine Klümpchen gibt, sollte man etwas Geduld mitbringen und gut rühren. Wir benutzen übrigens einen Fackelmann Schlitzwender, einen Fackelmann Schneebesen und morgen zum Schöpfen eine Fackelmann-Kelle.

Nun der entscheidende Teil: unsere Würzkünste. Dank eines USA-Besuchs meines Freundes sind wir stolze Besitzer einer Taco-Bells-Würzmischung. Taco-Bells ist eine Fast-Food-Kette in Amiland, die mexikanische Produkte unter den hungrigen Kunden verteilt. Je nach Größe des Topfes streuen wir das Chili-Pulver auf die bis dahin produzierte Masse. Dazu noch zwei bis drei Chilischoten, extra-scharfen Rosenpaprika, je nachdem Pfeffer und Salz un dlast but not least: Sambal Oelec. Pro Topf ein guter Esslöffel. Habe ich schon erwähnt, dass wir es gern schön scharf mögen? Ja, wir mögen es gern schön scharf. Damit aber auch alle davon essen können, überlassen wir jedem das Nachwürzen selbst.

Bis dahin hat noch keiner von uns auch nur eine Messerspitze probiert. Den Überraschungseffekt heben wir uns immer bis hierher auf.
Also gut. Wer macht den Anfang? Heute war ich es. In beiden Töpfen fehlte es an Schärfe. Also von allem noch ein wenig dazu. Irgendwann fanden wir es dann gut genug. Man muss auch bedenken, dass es über Nacht bzw. morgen beim Erwärmen noch nachwürzt, besser gesagt nachschärft. Also halten wir uns heute lieber ein wenig zurück und holen den Rest bei Bedarf morgen nach.

So, das Chili ist fertig. Der Bericht auch. Jetzt hab ich mir ein Gläschen Rotwein verdient und hoffe, dass es unseren Gästen nicht zu scharf ist. Dazu reichen wir Baguette.

Chili con Carne schmeckt immer wieder gut, geht schnell und sehr leicht und ist insgesamt eine recht billige Angelegenheit (wenn man den Flug in die USA abzieht, um an die Chili-Würzmischung von Taco-Bells zu kommen).

Am liebsten würde ich schon jetzt ein Tellerchen naschen. Viel Spaß beim Nachkochen des vielleicht nicht ganz nach mexikanischem Originalrezept gekochten Chilis. .

Rotwein schlürfende Grüße
Diescher

PinkElephant

Schnell zubereitet! Gelingt immer!

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Ich gebe zu, dass ich´s mit dem Kochen nicht so habe - ich verbringe meine Zeit lieber mit anderen Dingen als mit dem Kochen und dem damit verbundenen Aufwand, der nicht nur das Kochen selbst, sondern auch noch das Putzen hinterher beinhaltet! Ein Graus für mich!

Von daher bin ich immer auf der Suche nach allen möglichen Dingen, die gut sind, aber gleichzeitig auch ohne viel Aufwand schnell zubereitet werden können.

Eines der ersten \"Fix-Produkte\", die ich ausprobiert habe, war \"Maggi Fix für Chili Con Carne\".
Ich hatte das Produkt nur gekauft, weil sich kurzfristig Besuch angesagt hatte und mir das Chili-Fix gleich danach beim Einkauf im Supermarkt ins Auge sprang. Dort wurde es groß an einem Extra-Stand promotet.

\"Probierst es mal aus\", dachte ich, als ich zur Sicherheit gleich zwei Tüten in den Einkaufskorb legte, holte noch Hack am Fleischstand und sauste wieder nach Hause, um zu Kochen.

Wie gut, dass ich zwei Tüten von dem Chili Con Carne Fix und auch sonst die angegebenen Zutaten doppelt eingekauft hatte! Denn schon beim Kochen wurde mir klar, dass die Mengenangabe wie so oft auch hier eher knapp bemessen ist.
Für zwei Leute, die normalen Hunger haben, reicht zumindest nach meiner Erfahrung die vorgesehene Portion nicht aus.

Von der Zubereitung und der wenigen Zeit, die ich dafür brauchte, war ich jedoch hellauf begeistert! Ebenso vom Geschmack! Ein kräftiges, würziges Aroma verbindet sich mit dem Geschmack von Tomaten und einem Hauch von Kräutern.

Hier die Einzelheiten zur wirklich einfachen ZUBEREITUNG.
Angegeben für 2 Portionen, die ich jedoch recht knapp bemessen finde. Ich verdopple oder verdreifache die Angaben einfach, je nachdem, wieviele Leute zu Besuch kommen.

Benötigte Zutaten für die Zubereitung (2 Portionen):

200 g Hackfleisch
2 Eßlöffel Öl
1 Tüte Maggi Fix für Chili Con Carne
1 kleine Dose (425 ml) rote Bohnen
250 ml Wasser

Tipp zum Aufpeppen: Eine rote, grüne oder gelbe Paprikaschote kleinschneiden und dazugeben
Tomaten und/ oder Zwiebeln nach Geschmack

- Zunächst werden 200 g Hack in Öl angebraten. Empfohlen werden 2 Eßlöffel, ich nehme weniger, um Fett zu sparen

- 250 ml Wasser dazugießen

- Das Chili Con Carne-Fix dazugeben, einrühren und zum Kochen bringen

- Abgetropfte rote Bohnen dazugeben und mit heiß werden lassen

- Evtl. Paprika/ Tomate/ Zwiebel kleinschneiden und dazugeben

Preis:

Je nachdem, wo man einkauft, bekommt man die Tüte zwischen 59 Cent und fast 1 Euro. Also Preise vergleichen!
Dazu kommt das Hackfleisch, die Bohnen und evtl. die Paprikaschote/ Tomate/ Zwiebel.
Für die laut Tüte angegebenen 2 Portionen komme ich somit auf ca. 2 bis 3 Euro. Also ein preiswertes Essen.
Bei doppelter Menge verdoppelt sich auch der Preis dementsprechend.

Inhaltsstoffe des Maggi Chili Con Carne Fix:

Tomatenpulver
Jodsalz
Reismehl
Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, E 631, E 627)
rote Paprikaschoten
Zwiebeln
Paprikapulver
Pfeffer
Zucker
Speckfett (Rauch)
Aroma
Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer)
Knoblauchpulver
Salbei
Kümmel
Säuerungsmittel
Citronensäure
Ingwer
Chilipulver

Bei Fertigprodukten ist oft \"Chemie\" mit im Spiel, so auch hier. Wer also auf ökologisches Essen achtet, ist hiermit nicht gut bedient.

Mein Besuch war übrigens vollauf begeistert von meinem Chili und meinte: \"Chili gehört zu den Gerichten, die immer wieder anders schmecken und die man niemals zweimal identisch hinbekommt\".
Hm, MIR gelingt das! Mein Chili schmeckt immer gleich gut!

Fazit:

Ein leckeres, preisgünstiges und nicht alltägliches Essen!

MeliFirek

Wer hat schon immer Lust einen Bär zu erlegen...

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Hallo liebe Leutchen und Freunde von schneller Futterzubereitung!

Nachdem ich Ende letzten Jahres von zu Hause ausgezogen bin mußte ich mir Ernährungstechnisch was einfallen lassen. Vorbei die Zeiten wo man nach Hause kam und lecker Essen zum Aufwärmen bereitstand... Ab jetzt war Selbstversorgung angesagt.
Nun, ich geb ja zu, ich mußte nie Hunger leiden aber in Sachen Kochen war ich noch nie sehr begnadet. Also mußte eine Lösung her!
Ich ging also erst mal auf die Pirsch im Supermarkt und blieb bei den Fertiggerichten hängen. Ich hatte noch den Satz meiner Mutter im Ohr: Die Fertigsachen die sind doch nix...

Am Ende hatte ich u.a. mehrere Tüten Maggi Fix Chilli Con Carne im Einkaufswagen. Schnell noch hinten draufgeguckt was ich noch alles brauche und ab geht die Post!

Verpackung/ Preis
Maggi Produkte sind alle in Tüten, gut zu erkennen durch das altbewährte Maggi-Logo. Eine Tüte kostet ca 60 cent. Der Inhalt reicht für eine Person (auch wenn draufsteht: für zwei Mahlzeiten, 2 Leute werden da nicht von satt!).

Konsistenz
Die Maggi-Sachen sind alle in Pulverform. Das ist Platzsparend, so kann nix auslaufen und es hält ewig. Perfekt für Leute die gerne auf Vorrat kaufen!

Was braucht man
Ich muß jetzt erst mal umdenken denn mein Freund und ich machen immer 2 Pakete, benutzen also von allem das doppelte! Man braucht nicht viel:
ca 250 mal Wasser
200 g Hackfleisch (mit Rinderhack schmeckts am Besten!)
und eine Dose Kidney- Bohnen, da sind so um die 400 ml drin.

Zubereitung
Das hack in der Pfanne anbraten bis es richtig durch ist. Das Wasser dazugeben und danach das Pulver einrühren. Nun nur noch die Kidney- Bohnen dazu, kurz vor sich hin kochen lassen- und fertig!

Resumé
Ein wirklich sehr gutes Preisleistungsverhältnis, sehr schnelle Zubereitung (in 10 Min machbar) und einmalig im Geschmack! Ist zwar scharf (was man ja von diesem Essen auch erwartet) aber nicht so sehr daß man Feuer spuckt.
Für ca 2 € ist man „Papp-satt“!

Emmale

Feurig scharf, schön rot und richtig gut!

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Ich esse für mein Leben gern. Ich liebe gutes Essen, bin aber selten bereit selber stundenlang hinterm Herd zu stehen. Oft packt mich aber der Heißhunger auf Chili con Carne. Das lässt sich sehr schnell und einfach zubereiten und schmeckt fantastisch.

Ich benutze dafür Maggi fix für Chili. Außerdem benötige ich für 2 Personen 200gr. Hackfleisch und eine Dose rote Bohnen. Hier bevorzuge ich die Chili Bohnen von Rio Grande. Die sind von sich aus schon schön scharf.

Die Zubereitung ist sehr einfach und auf der Tüte Maggi fix genau beschrieben.
Zuerst brate ich Hackfleisch. Ich lasse es gut durchbraten. Nun gebe ich ¼ Liter Wasser dazu und rühre den Beutelinhalt ein. Nun nimmt das Hackfleisch eine schöne rötliche Farbe an. Das ganze wird dann 5 Minuten lang gekocht. Zwischendurch umrühren. Sehr schnell dickt die Sauce an. Das finde ich sehr gut, denn ich mag es nicht, wenn die Sauce wässrig ist. Aber mit Maggi fix gelingt es immer. Zum Schluss kippe ich die Bohnen dazu und lasse diese schön heiß werden.
Mein Tipp die Bohnen nicht abtropfen lassen, wie es auf der Packung angegeben ist, die Chili Bohnen liegen nämlich in einer schönen Chili-Sauce, die ich einfach mit in die Pfanne gebe. So wird es noch würziger.

Auf der Packung steht, reicht für 2 Portionen. Diese Portionen sind auch für 2 Erwachsene groß genug. Der Geschmack ist vorzüglich. So muss Chili sein. Schön scharf. Die einzelnen Zutaten lassen sich aber noch sehr gut herausschmecken. Die Würzmischung von Maggi fix ist für dieses Gericht die beste die ich je probiert habe.
Dieses mag wohl an der Zusammenstellung der Zutaten liegen. Diese wären:

Tomatenpulver
Jodsalz
Reismehl
Geschmacksverstärker
rote Paprikaschoten
Zwiebeln
Paprikapulver
Pfeffer
Zucker
Speckfett (Rauch)
Aroma
Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer)
Knoblauchpulver
Salbei
Kümmel
Säuerungsmittel
Zitronensäure
Ingwer
Chilipulver

Eine Menge drin in dieser kleinen 40gr. Tüte. Erst jetzt habe ich aber gesehen, dass Knoblauch enthalten ist. Dieses war mir bisher nie aufgefallen, weil ich nach diesem Essen niemals nach Knoblauch gerochen habe. Zum Glück, denn diesen Geruch mag ich ganz und gar nicht.

Man kann dieses Gericht auch einwenig abwandeln, indem man anstatt der roten Bohnen weiße, schwarze oder dicke Bohnen hinzugibt. Außerdem kann man anstelle des Hackfleischs auch Geschnetzeltes verwenden. Dieses habe ich aber bisher noch nicht ausprobiert, da ich mit dem original Chili durchaus zufrieden bin.

Ich kann euch diese Zubereitung mit Maggi fix nur empfehlen, dieses Gericht lässt sich sehr schnell zubereiten, gelingt immer und schmeckt einfach super. Aber nicht vergessen etwas zu Trinken bereit zu stellen, denn man bekommt beim Essen schon eine Menge Durst. Es ist nicht zu scharf, aber doch recht feurig. Eben so wie Chili sein muss.

Eine Tüte Maggi fix für Chili con Carne beinhaltet 40 gr. (wie schon erwähnt) und kostet je nach Geschäft ca. 0,69€. Ihr findet sie im Supermarkt dort, wo auch all die anderen Fix-Produkte aufgereiht sind.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit.

Ein Bericht von Emmale über Maggi fix für Chili con Carne.

Sweety08750

Schön scharf - bitteschön!

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Heute muss es schnell gehen, soll aber gut schmecken. Wer kennt nicht dieses Problem.
Maggi-Fix für Chili con Carne schmeckt gut, geht schnell und ist abwechslungsreich.
Aber lest selber:

Der Beutel:
Auf der Vorderseite sieht man einen großen Teller mit Chili con Carne abgebildet. Man bekommt mal wieder schon beim Hinschauen Hunger. ;-). In rot steht Maggi fix Chili con Carne. Auf der Rückseite ist die Anleitung und die Nährwertangaben.
In einem Beutel sind 40 g Trockenpulver enthalten.

Für das Chili braucht man:
1 Beutel Chili con Carne
200 g Hackfleisch
1 Dose (425 ml) rote Bohnen
2 Esslöffel Öl

Das Chili reicht für 2 Personen.

Die Zubereitung:
Das Hackfleisch in einem Topf geben und in Öl anbraten. Danach 250 ml Wasser hinzufügen und den Beutelinhalt einrühren. Alles zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren. In der Zwischenzeit die Bohnen abtropfen lassen. Nach den 5 Minuten in den Topf geben und alles nochmal aufkochen lassen. Schon ist das Chili con Carne fertig!!!

Nährwertangaben:
100 g Trockenprodukt enthält
295 kcal, 13 g Eiweiss, 47,3 g Kohlenhydrate, 6,0 g Fett

Der Geschmack:
Das Chili ist nicht zu scharf, hat aber eine sehr angenehme Würze. Leute, die es schärfer mögen, können ja mit Chili-Pulver nachwürzen.

Variationsmöglichkeiten:
Wer gerne ausprobiert, der kann das Chili mit einigen Zutaten verändern.
Scharf: man fügt Chili-Pulver hinzu, anstelle von Kidney-Bohnen nimmt man Chili-Bohnen. Knoblauch ist hier ein Muß!
Eher fruchtig: Man gibt Tomatenmark bei und verlängert das Chili etwas. Man kann Mais, Paprika, Tomatenpaprika, Zwiebeln, verschiedene Bohnen-Arten, etc. hinzufügen.
Die Variationsmöglichkeiten sind kein Ende gesetzt.

Fazit:
Chili con Carne ist ein sehr abwechslungsreiches Essen, was mit Hilfe von Maggi Fix noch schneller geht. Es schmeckt wirklich sehr lecker - probiert es am besten einfach aus.
Gerade Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser - aber das beste Chili ist das, was man nicht selber gekocht hat, sondern einfach genießen kann.
Lasst es Euch schmecken

Eure Sweety08750

Flocke4711

Viva La Mexico oder feiern auf Mexicanisch

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Mit meinen Freunden feier ich mehrmals im Jahr eine Motto-Party. Jeder von uns lässt sich dann mal etwas einfallen. Vor zwei Wochen war ich mit dem Ausrichten der Party an der Reihe. Mein Motto war Viva la Mexico, sozusagen eine Fete nach Mexicanischer Art. Mit Mexicanischer Musik und natürlich den dazugehörigen Getränken und dem Essen. Da ich zum Vorbereiten der Feier nicht viel Zeit hatte, entschied ich mich ein paar Speisen mit Fix-Produkten zu kochen. Eine Speise die ich zubereitet und gekocht habe, waren Enchiladas mit Chili con Carne. Für dieses Rezept kam mir Maggi Fix für Chili con Carne natürlich sehr gelegen. Über dieses Produkt möchte ich euch nun Berichten. Vorweg sei noch gesagt, das mein Gericht bei den Gästen sehr gut ankam, ich musste sogar noch ein paar Portionen extra kochen. Bevor ich euch erzähle, was man schönes aus Maggi Fix für Chili con Carne machen kann, komme ich erst einmal zum Produkt selbst. Um meinen Bericht für euch übersichtlich zu gestalten, habe ich Ihn in folgende Punkte eingeteilt.

- die Verpackung
- die Zubereitung
- die Zutaten
- mein Rezept zum nachkochen
- mein Fazit

Die Verpackung:

Die Verpackung aller Maggi Fix Produkte ist eigentlich immer gleich, bis auf das Foto des Gerichtes auf der Vorderseite. Es ist logischerweise das in der Tüte befindliche Produkt als zubereitete Mahlzeit abgebildet, wobei man sagen muß, das nicht alle zubereiteten Gerichte so gut wie auf der Verpackung aussehen.
Auf der Vorderseite ist ein Teller mit dem darin zubereitetem Chili con Carne abgebildet. Eine Tüte soll angeblich für zwei Personen reichen. Allerdings weiß ich aus Erfahrung das es meist nur für einen reicht. Also bei Fix-Produkten immer daran denken, das man in der Regel pro Person eine Tüte benötigt. In der Tüte befinden sich 40g des Pulvers, aus dem dann später Chili con Carne entstehen soll.
Nicht zu verachten ist auf der Rückseite der Verpackung der sehr hilfreiche Tipp (wer wäre da nicht selber darauf gekommen ;) Ich zitiere: Anstelle von roten Bohnen können sie auch schwarze oder dicke Bohnen etc. Ich möchte das hier nicht weiter ausführen, da ja jeder selber weiß, das man die Zutaten nach eigenem Geschmack auswählen kann.

Die Zubereitung:

Gedacht ist eine Tüte für 200g Hackfleisch, 2 EL Öl und 1 Dose (425ml) rote Bohnen. Ich nehme meist ein paar Bohnen mehr und schneide mir noch ein bis zwei bunte Paprika in Würfeln dazu. Das kann aber jeder wie anfangs schon erwähnt, je nach Geschmack selber Entscheiden. Das Hackfleisch wird nun in dem Öl in einer Pfanne angebraten, bis es an allen Stellen ein wenig dunkel ist.
Man sollte schon eine etwas höhere Pfanne nutzen, da nun das Wasser dazu gegeben wird und zwar ¼ l (250ml). Im Anschluss daran wird der Beutelinhalt eingerührt. Das ganze lässt man dann erst einmal ca. 5 Min. kochen. Das Umrühren sollte man natürlich nicht vergessen. Zum Schluss kommen dann noch die roten Bohnen und die Paprika dazu und nach ca.5 weiteren Min. ist das Chili fertig und kann verzehrt werden.
Für meine Fete allerdings war mir nur Chili con Carne mit Brot zu einfach. Ich habe mich dazu entschlossen Enchiladas zum Chili con Carne zu backen. Aber dazu gleich mehr.

Die Zutaten:

Was die Zutaten betrifft, blickt man meist nicht durch, aber trotz allem möchte ich euch diesen Punkt nicht vorenthalten. Zutaten: Tomatenpulver, Jodsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, E631, E627), rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett (Rauch), Aroma, Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer), Knoblauchpulver, Salbei, Kümmel, Säuerungsmittel Citronensäure, Ingwer, Chilipulver.

Tja, da staunt der Fachmann, was man doch so alles an Zutaten in eine Tüte bekommt. Nun komme ich aber endlich zu meinem Rezept „Enchiladas mit Chili con Carne.

Mein Rezept:

Zur Übersicht erst einmal die für dieses Rezept notwendigen Zutaten;
Man benötigt für 12 Personen folgende Zutaten;

Für die Zubereitung der Enchiladas:
200g Mehl, 200g Maisgrieß, 1 TL Salz, 900ml Wasser, 1TL Sonnenblumenöl und 2 Eier

Für die Füllung:
4 EL Sonnenblumenöl, 400g Hackfleisch, 500ml Wasser, 2 Beutel Maggi Fix für Chili con Carne, 2-3 Paprikaschoten, 2 große Dosen mit roten Bohnen und 140g Cheddar Käse.

Zum Anrichten:
2 Köpfe Salat (z.B. Eisbergsalat), 2 Becher (500g) saure Sahne.

Fangen wir mal mit der Zubereitung der Enchiladas an. Dazu benötigt man eine große Schüssel, in der man das Mehl, den Maisgrieß, den TL Salz und die beiden Eier miteinander verrührt. Nach und nach gibt man nun das Wasser und das Sonnenblumenöl dazu, bis man einen sehr dünnen Teig erhält. Diesen Teig nun mit einem Soßenlöffel in eine Pfanne geben und ausbacken. Ein Soßenlöffel voll Teig ergibt somit einen Maisfladen (Enchiladas). Der Zubereitete Teig reicht für ca. 20 Enchiladas. Die ausgebackenen Fladen werden übereinandergelegt. Als nächstes kümmern wir uns um die Füllung, die Eigentlich von der Zubereitung her identisch mit der normalen Zubereitung des Chili con Carne ist. Mit dem Sonnenblumenöl braten wir in einer Pfanne das Hackfleisch an und geben anschließend das Wasser und die 2 Beutel Maggi Fix für Chili con Carne durch Einrühren mit einem Schneebesen hinzu. Die Paprikaschoten werden gewaschen, gewürfelt und mit den Bohnen dazu gegeben. Während das ganze ein wenig kocht bereitet man ein Backblech mit Backpapier vor. Auf das Backblech legen wir nun unsere Enchiladas in die wir zwei bis drei Löffel des Chilis geben. Beide Seiten der Enchiladas werden nun zur Mitte hin zusammengelegt. Darüber wird nun der Käse gerieben und das ganze bei 200°C ca.15 Min. gebacken. Zum Anrichten wird der Salat gewaschen und in Mundgerechte Stücke geschnitten. Die fertigen Enchiladas werden auf einem Teller mit ein wenig Salat und der sauren Sahne darüber gereicht. Das fertige Gericht schmeckt wirklich klasse.

Mein Fazit:

Fix Produkte müssen nicht langweilig sein, wie ich euch hoffentlich mit meinem Rezept gezeigt habe. Ihr könnt es ja mal gerne selber ausprobieren und mir dann schreiben wie es euch gelungen ist und geschmeckt hat. Für eine Fete ist das mal etwas anderes, denn meist gibt es ja Kartoffel oder Nudelsalat. Viel Spaß beim Kochen wünscht euch Flocke4711

Dieser Beitrag wurde von mir auch unter ciao und dooyoo eingestellt.

Cyber19

Ein unglaublich würziges und typisch Mexicanisches Vergnügen

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Hallo, liebe Leser ..

Heute möchte ich euch über meine Lieblingsspeise berichten. Und wie das bei jemanden ist, der geschäftlich öfters in Mexico ist, kann es auch nur "Chili con Carne" sein.

Doch wo bekommt man so ein richtig würziges, leicht scharfes und unglaublich leckeres Chili in Deutschland ?? Diese Frage erwies sich als schwerer als anfangs gedacht.

Natürlich kann man immer wenn man Gelüste auf Chili hat den nächsten Mexicaner aufsuchen und pro Teller um die 10 Eur zahlen, doch das rechnet sich auf die Dauer auch ganz schön auf.Also bleibt nur noch selber machen. Nach den ersten 2 mißglückten Versuchen mit frischen Chili-Schoten, viel Paprika und Cayene-Pfeffer hab ich meine Versuche bald aufgegeben. Bis ...

... ja bis ich im Supermarkt den Beutel von Maggi-Fix für "Chili con Carne" entdeckt habe. Da überlegte ich nicht lange, sondern griff gleich zu.

Dazu kaufte ich mir noch 200 g Hackfleisch, 2 Dosen Kidney-Bohnen (eigentlich braucht man nur 1 Dose, doch ich stehe auf die Bohnen), 1 Dose Cremè fraiche Classic (ist eigentlich auch nicht in der Kochanleitung enthalten) und eine Stange Weißbrot.

Zu hause wollte ich gleich anfangen zu kochen.

In einem großen Topf hatte ich erst mal das Hackfleisch leicht angebraten. Nun gab ich meine Bohnen dazu und den pulverisierten Inhalt aus dem Maggi-Beutel. Dazu kommt dann noch 250 ml Wasser und schon ist die Arbeit getan. Das Chili muß nun nur noch ca. 5 min kochen und schon kann man es genießen.

Da ich ein Fan von scharfen Essen bin, gab ich noch 1 Chili-Schote bei.

Wie schon gesagt, nach 5 min. kochen hab ich den Topf vom Ofen genommen, mir mein Weißbrot zurecht geschnitten und meinen Teller bis oben hin mit Chili aufgefüllt.

Der erste Eindruck war: "Hmm, sieht ja fast so aus wie in Mexico, der Geruch ist seeehr verführerisch und ... los, iß endlich :-)".

Also gab es den ersten Löffel. Und ich muß sagen, der Geschmack ist unglaublich. Es ist würzig, pikant, und einfach hervorragend. Die Bohnen passen aufs vortrefflichste mit dem Geschmack der "Soße" zusammen, das Hackfleisch ist genau die richtige Menge und mein Gaumen verlangte schon gleich nach dem Rest auf meinem Teller.

Beim zweiten Teller (jaja, ich weiß .. doch ich hatte riesigen Hunger) gab ich einen löffel Cremè fraiche mit dazu. Das mildert den dan der Chili-Schote doch recht scharfen Geschmack ein wenig ab und gibt dem Chili einen etwas milderen Ton. Ist wirklich für jemanden, der gerne einen milderen Geschmack hat sehr zu empfehlen !!

Nachdem auch dieser Teller leer war, saugte ich noch den letzten Rest vom Topf mit meinem Weißbrot auf (man darf ja nichts verkommen lassen) und war rund herum glücklich über eine endlich neu gefunde Möglichkeit, Chili ungestört und doch recht günstig genießen zu können.

Ich kann nur noch sagen, probiert es selber mal aus.

Liebe Grüße und DANKE fürs Lesen,
Cyber

bigmanu

Hossa hossa Pizza Mexikana

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Kochen ist für mich immer wieder auch experimentieren. Maggi fix für Chili con Carne benutze ich ab und zu, wenn ich kein aufwendiges eigenes Chili kochen will. Der Geschmack ist sehr gut, auch wenn ich immer etwas Chili Pulver zum nachwürzen benötige :o)

Allerdings kam mir vor ein paar Wochen dann mal eine andere Idee für dieses Produkt. Ich hatte mir Besuch eingeladen, und wollte ein paar Bleche Pizza backen. Aber immer nur Salami und Schinken, nein Danke.

Plötzlich kam mir die Idee, mal eine Mexikanische Pizza zu backen. Da dieser Einfall sehr kurzfristig kam, musste ich erst einmal meine Schränke durchwühlen um die Zutaten zu überprüfen. Und siehe da, im Schrank waren noch 2 Tüten Maggi fix für Chili con Carne. Hackfleisch hatte ich noch eingefroren, also konnte das Experiment losgehen.

Hier meine Zubereitung für meine Pizza Mexikana:

Zutaten:
400 g Hackfleisch
2 Tüten Maggi fix für Chili con Carne
1 kl. Dose rote Bohnen
1 Packung passierte Tomaten
1 kleine Dose Mais
2 Zwiebeln
1 Stück Gauda
evtl. Chilipulver zum nachwürzen
evtl. etwas Rotwein

Pizzateig (Quark-Ölteig oder Hefeteig)

Zuerst habe ich einmal 400 g gemischtes Hackfleisch mit Chilipulver gewürzt und zusammen mit den geschälten und gewürfelten Zwiebeln in Öl angebraten. Dann die passierten Tomaten, etwas Wasser und die beiden Tüten Maggi fix für Chili con Caren dazugeben und alles gut verrühren.

Während diese Mischung auf dem Herd leicht vor sich hin köchelt, kann man bequem den Pizzateig zubereiten. Ich nehme dafür immer das Rezept eines Quark-Öl-Teiges. Ist der Teig fertig, auf einem großen Backblech ausrollen. Am besten eignet sich hierbei die Fettpfanne, weil sie einen höheren Rand hat.

So, der Teig ist also fertig, jetzt wird der Belag fertiggestellt. Dazu die Bohnen und den Mais abgießen und unter die Hackfleisch-Chili-Mischung mischen. Dazu noch ein ordentlicher Schuss Rotwein, und fertig ist der Belag.

Während das ganze etwas abkühlt, wird der Gauda gerieben. Dann die Hackfleischmischung auf den Pizzateig geben und schön verteilen. Zum Schluss den Gauda darauf verteilen und die Pizza ist fertig für den Ofen. Den Backofen auf 200 Grad oder 180 Grad bei Umluft vorheizen und die Pizza ca. 25-35 Minuten lang backen. Und schon ist sie fertig, die Pizza Mexikana.

Ich war richtig stolz, als meine Gäste diese Pizza wie die Wilden verputzt haben und keine Reste übrig waren. Sie ist sehr gut angekommen, und ich habe sie seit dem schon des öfteren meinen Gästen serviert.

Natürlich kann man mit Maggi fix für Chili con Carne auch sein ganz normales Chili zubereiten. Dafür benötigt man dann 200 g Hackfleisch und 1 Dose rote Bohnen.

Die Zubereitung ist sehr einfach. Das Hackfleisch in Öl anbraten, Wasser dazugeben und das Maggi fix einrühren. Das Ganze ca. 5 Minuten lang kochen. Dann die abgetropften Bohnen dazugeben und noch mal heiß werden lassen. Fertig ist ein schnelles und einfaches Chili. Wir essen sehr gerne Reis dazu. Ich mische allerdings immer noch Mais und passierte Tomanten dazu.

Für die Interessierten hier die Zutaten von Maggi fix für Chili con Carne die ich der Packung entnommen habe:

Tomatenpulver, Jodsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, E 631, E 627), rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett (Rauch), Aroma, Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer), Knoblauchpulver, Salbei, Kümmel, Säuerungsmittel, Citronensäure, Ingwer, Chilipulver.

Der Inhalt des Beutels hat pro 100 g 1242 kj, das sind 294 kcal.

Ich kann Maggi fix für Chili con Carne nur zu 100 Prozent weiterempfehlen. Es lässt sich damit ein schnelles Chile zubereiten. Und wenn man seine Phantasie etwas spielen lässt, ist es eine prima Ausgangsposition für einige andere Gerichte.

Also, mal wieder in der Küche experimentieren, es wird schon schief gehen ;o)

Gruss und guten Hunger von Eurer BigManu

Qualle

Scharf und würzig

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Ich kann mich noch daran erinnern, Chili Con Carne war das erste Fertiggericht von Maggi, das ich verwendet habe, Ich bekam damals eine fertige Tüte mit allen zutaten geschenkt. Was da sind:
1 Beutel Maggi-fix für Chili Con Carne
1 Tüte mit Späzle und
1 Dose rote Bohnen

nur das Frische Hackfleisch musste ich mir noch selber besorgen. Öl zum anbraten hat man ja meistens zu hause.

Doch nun zu dem heute üblichen Maggi-fix Produkt.
Die Tüte kann man für 0,51 bis 0,70 Euro im Markt kaufen. Manchmal auch noch günstiger im Angebot.
Die Zubereitung ist für 2 Portionen:
So steht es auf der Tüte.

Zutaten:

1 Beutel Maggi-fix Chili con Carne
200g Hackfleisch
2EL Öl
1 Dose rote Bohnen (425ml)

Alles bereitgestellt, und schon geht es los.
· Hackfleisch in Öl anbraten
· ¼ l (250ml) Wasser dazugießen, Beutelinhalt einrühren, zum kochen bringen und fünf Minuten kochen, gelegentlich umrühren.
· abgetropfte Bohnen (keine Chilli-Bohnen verwenden, wird zu scharf) dazugeben und heiß werden lassen.

schon ist das Cilli fertig. Und kann zu Reis, Spätzle Brot usw. serviert werden.
Das Maggi-fix für Chili con Carne ist in weinigen (10) Minuten zubereitet.

Und nun noch eine Bemerkung am Rande:

+ Anstelle von roten Bohnen kann man auch weiße oder schwarze Bohnen nehmen
+ für Hackfleisch kann man auch Schweine oder Rindergeschnetzeltes (ungewürzt) verwenden
+ ein frischer Salat schmeckt auch gut dazu
+ wem das Chili zu scharf ist, der kann auch die Menge an Hackfleisch oder Bohnen erhöhen. (mache ich manchmal)

+ Wenn man nach den Chili ein Instrument (Flöte, Saxophon usw.) spielen soll, ist es etwas unangenehm scharf. Unbewusst habe ich dieses Gericht fast regelmäßig vor dem Musikunterricht meines Sohnes gekocht. Bis er mir sagte, dass ich es doch lieber an einem anderen Tag machen soll, denn er isst es sehr gern, nur nicht vor den Saxophonübungsstunden.

Ich kann nur allen Guten Appetit wünschen.

Superbiene20000

Schmeckt gut...hat aber nicht die nötige Schärfe

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Hi Ciao-Freunde (innen)..jeden Tag gibt es das Probleme unter einen "Hut" zu bekommen wenn es darum geht was es denn nun heute zu essen gibt. Besonders meine Kinder mögen die Fix-Produkte von Maggi sehr was widerrum nicht Männleins Geschmack ist doch diesmal hatten sie gwonnen....Chili Con Carne wollten sie gerne essen...also dann nichts wie ran an die Arbeit

Maggi-Typisch verpackt sind sind die erlesenen Zutaten die in Form es Gewürz-Pulvers den Chili con Carne Geschmack auf den Teller zaubern sollen. Denn 1/3 der Tütenverpackung sieht immer gleich aus...rot /gelb und mit dem Logo Maggi versehen präsentiert sich Tüte dem interessierten Kunden. Im unteren Bereich der Tüte kann man dann ein Bild des Produktes im Endstadium begutachten.....wobei es in diesem Fall ein leckeres Gericht mit einem Teller voll Chili con Carne ist.

Rückseitlich dürfen wir uns dann die Wartezeit an der Kasse des Supermarktes mit dem Lesen der Zutaten, einem Rezeptvorschlag sowie einem Tip aus dem Maggi-Kochstudio vertreiben....

Kommen wir direkt zu den Zutaten:

Tomatenpulver, Jodsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglumatamat, E 631, E 627), rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett (Rauch), Aroma, Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer, Knoblaupulver, Salbei, Kümmel, Säurungsmittel, Citronensäure, Ingwer sowie Chillipulver

Jetzt ab zur Zubereitung:

Nun...das so eine Tüte nur für 2 Personen reicht und diese Angabe aus meiner Sicht viel zu hoch gegriffen ist, benutze ich direkt 3 Tüten für 4 Personen. Desweiteren benötige ich:

ca. 1kg Hackfleisch
etwas Pflanzenöl
2 Dosen rote Bohnen a 850g
Chilipulver

Zuerst erhitze ich das Öl in einer großen Pfanne / Kochtopf und gebe das Hackfleisch hinzu.. Dieses muß dabei laufend mittels einer Gabel / Löffels "bearbeitet" werden damit sich das Gehackte auch verteilt. Ist alles soweit gut verlaufen und das Hackfleisch gar geb ich exakt 500ml Wasser hinzu ( das ist die Menge von Zwei Tüten).

Jetzt wird nur noch der Inhalt von 3 Tüten mittels eines Schneebesens eingerührt und anschließend die vorher bereits abgetropften roten Bohnen noch begemengt. Alles zusammen lasse ich dann noch ca. 3-4 Minuten auf der Kochplatte aufkochen.

Der Geschmack und der Geruch:

Ein leckerer, aber schwer definierbarer Geruch setzt bereits schon beim aufkochen des Gerichtes ein der einen förmlich den " Hunger" ins Gesicht treibt. Leicht nach Pfeffer bzw, Chili riechend bekommt die Nase schon einen leichten Vorgeschmack den der Gaumen erst nach ein paar Minuten Wartezeit erfahren wird.

Der Geschmack ist bei normaler zubereitungsweise nichts sonderlich scharf wie man ihne hätte vermuten können. Geschmacklich zweifelsfrei herrauschmecken kann man den Chili was man von den begemengten kleinen Paprikaschoten sowie den mikroskopisch kleinen Zwiebelnstückchen nicht behaupten kann. Wers hier etwas besonders scharfes erwartet wird sicherlich entäuscht sein...unbedingtes nachwürzen mit Chili-Extrakten ist daher bedingung für feurigen Geschmack.

Fazit des Koch & Geschmackserlebnisses:

Lecker, lecker und nochmals lecker schmecken die Maggi Fix " Chili con Carne" Zusätze...allerdings nur mittels nachwürzens. Hier entscheidet der individuelle Geschmack des "Geniessers" ob und wieviel nachgewürzt werden muss.

Da das Produkt mir persönlich sehr mundet kann ich den " Maggi-Köchen" eine gute Hand für die Gewürzmischung bescheinigen. Auch der Preis einer einzelnen Tüte (für 1 1/2 Personen) ist mit 0,59 Euro genau richtig angesetzt und deswegen kann ich eich Maggie's Gewürzmix bedenkenlos empfehlen....denn nachwürzen kann man immer.

Eure Superbiene

kangaroe

Schnell mexikanisch kochen

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Ja, ja, ja, ich weiß, aber ein 5-Sterne-Koch werd ich mit Sicherheit nicht mehr! Bei vielen sind solche Fertigprodukte, wie ich gleich beschreiben werde, absolutes Tabu in der Küche. Ich habe allerdings nicht die Lust, stundenlang vorm Herd zu stehen, also stellen diverse Fix-Produkte eine prima alternative für Koch-Laien wie mich dar.

Erst mal auf die Tüte gucken

In der Tüte befinden sich 40 g des roten Pulvers. Dieses besteht aus Tomatenpulver, Jodsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglumat, E631, E627), roten Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett (Rauch), Aroma, Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer), Knoblacupulver, Salbei, Kümmel, Säuerungsmittel Citronensäure, Ingwer, Chilipulver.
Hochgerechnet auf 100 g hat dieses Gemisch einen Brennwert von 1.242 kJ bzw. 294 kcal.

Zubereitung nach Maggi

Maggi empfiehlt zur Zubereitung 200 g Hackfleisch, 250 ml Wasser und eine Dose rote Bohnen.

Meine Zubereitung

Vorne weg gesagt: Ich halte mich im Großen und Ganzen an die Maggi-Vorgaben, füge aber noch eine kleine Büchse Pilze hinzu. Zum fertigen Gericht lasse ich mir Brötchen oder Baguette schmecken.

So jetzt aber detailliert

Anzahl Personen

Als erstes kommt es auf die Anzahl Personen an. Wenn Ihr für zwei gute Esser kocht, wird eine Ration etwas knapp. Sind es eher Wenig-Esser wird eine Tüte + Zutaten reichen. Das ergibt nämlich knapp zwei Teller.
Im weiteren werde ich mich auf eine doppelte Portion beziehen.

Zutaten

Ihr braucht 2 mal Maggi-Fix für Chili Con Carne, 400-500 g Hackfleisch (gewürzt oder ungewürzt ist egal, wer es schärfer mag, nimmt gewürztes), 400-500 ml Wasser (auch hier wird die Schärfe beeinflusst), 2 425-ml-Dosen Bohnen (für Normalbürger: Kidney-Bohnen, für scharfe Hobby-Mexikaner: Chili-Bohnen) und eine kleine Dose geschnittene Pilze.

Schritt 1 (1 Minute)

Die Dosen mit den Bohnen und Pilzen öffnen und abtropfen lassen!

Schritt 2 (2-3 Minuten)

In einen ausreichend großen Topf wird das Hackfleisch bei mittlerer Hitze angebraten und dabei mit einem Holzlöffel bearbeitet, damit der große Klumpen in viele kleine zerfällt ;-)
Ist das Fleisch leicht durchgebraten kommt...

Schritt 3 (1 Minute)

Jetzt gießt Ihr das Wasser gefolgt vom Maggi-Fix hinzu und rührt es schön um.

Schritt 4 (5 Minuten)

Als letztes gebt Ihr die Bohnen und Pilze hinzu und rührt alles um. Dann Deckel drauf und kurz aufkochen lassen, fertig ist das Gericht!

Schlusswort

Ihr seht, innerhalb von knapp 10 Minuten habt Ihr ein salonfähiges Essen gezaubert, was zudem vorzüglich schmeckt.
Allerdings warne ich Leute, die mit scharfen Gerichten ihre Problemchen haben! Wenn Ihr es trotzdem versuchen wollt, nehmt etwas mehr Wasser und nur Kidney-Bohnen.

Ich würde Euch auf jeden Fall diese Maggi-Mischung empfehlen! Die von Knorr ist nicht so schmackhaft!

Bitte

Falls Ihr meinen Vorschlag mal ausprobiert habt, lasst mich doch bitte wissen, ob ich recht hatte!!!!

© 02/2002 kangaroe

kangaroe@ciao
Joe Black@dooyoo

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