Knorr Fix für knusprige Wiener Schnitzel

aus 8 Bewertungen

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• 4 Sterne — nur diese anzeigen 25 %
• 3 Sterne — nur diese anzeigen 25 %
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• 1 Sterne — nur diese anzeigen 0 %

Erfahrungsberichte zum Fix für knusprige Wiener Schnitzel

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• s strubbine

  Die Panade essen wir nicht mehr

  • Geschmack durchschnittlich
  • Geruch gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro Preis
  • Kontra s.B.
  • Empfehlung Nein

  Fazit Knorr normalerweise eine gute Marke.
  Für einen 2Personen Haushalt, wenns mal schnell gehen soll, ist es vielleicht gut, aber wir machen die Panade lieber wieder selber, schmeckt einfach besser.
  Preis der tüte ist ok.

  Hallo,
  
  heute habe ich meiner Tochter mal wieder panierte Schnitzel versprochen.
  Natürlich mit Pommes und frischen Salaten.
  Aber als ich nach meinem Weckmehl ausschau hielt, merckte ich das es leer war, toll Auto ist keins da, der nächste Laden ist 7km enfernt.
  Was mach ich jetzt.
  Da fiel mir ein, das ich irgendwann mal eine Packung fix für Wiener Schnitzel mitgebracht hatte.
  Hoffentlich ist die noch haltbar.
  
  Ja, eigentlich halte ich ja nicht viel von dieser paniererei, ich nehme dann doch lieber Weckmehl, aber was ich verspreche das halte ich ja, es gibt Schnitzel paniert aus der Tüte.
  
  Vorne auf der Packung ist ein Schnitzel mit Pommes abgebildet. Sieht ja lecker aus. Reichen soll das fix für 2-3 Schnitzel a 150g das Stück.
  
  Und wie mach ich das jetzt.?
  
  Auf der Rückseite ist die Beschreibung.
  
  Ich soll den Beutelinhalt auf einen flachen Teller geben und die Schnitzel mit Wasser befeuchten.
  Danach die nassen Schnitzel in die Panade legen und die Panade gut andrücken.
  Und jetzt nur noch anbraten.
  
  Nee, das schmeckt ja wie taube Füß, dachte ich, nichtmal würzen das Schnitzel.
  
  Ich würze jetzt erstmal mein Schnitzel mit Salz und Pfeffer, ein bischen Steakwürzer noch drauf, jetzt kann ich die Schnitzel immer noch in die Panade legen.
  
  Die Panade selbst hab ich mal gekostet, sie schmeckt irgendwie bäh, nicht mein geschmack.
  Zutaten:
  
  73% Paniermehl
  Eiklarpulver
  Reismehl
  Speisesalz
  pflanzliches Fett
  Geschmacksverstärker
  Eigelbpulver
  Aromen
  
  Nährwerttabelle:
  
  Brennwert: 1410kj
  Eiweiß 16g
  Kohlenhydrate 62g
  Fett 4g
  alles ausgerechnet auf 100g Trockenextrakt.
  
  Der Inhalt des Beutels beträgt 100g
  
  Hergestellt wird das Fix von Unilever Deutschland
  Postfach 570237
  22771 Hamburg
  
  Fazit:
  ---
  
  Auch wenn der Beutel ca. 0,69 cent gekostet hat ist er sein _Geld nicht wert.
  Es gibt nix über ein Schnitzel mit selbsgemachten oder auch mal gekauften Weckmehl.
  Hier kommt das fix lange nicht mit.
  
  Nach dem Braten war kaum noch Panade auf dem Schnitzel, es war wieder kahl, die Panade hat an der Pfanne geklebt.
  Wenn ich erlich bin, ich kauf das Zeug nicht mehr, lieber schmeiß ich meinen Küchenzettel um.Heute mache ich meine panierten Schnitzel ganz einfach. zuerst würzen, dannkommen sie ins Mehl in das Ei und zum Schluß in das Paniermehl.
  Die Panade bleibt am Fleisch und wir Essen es sehr gerne. Un´d das fertige bleibt im Regal

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• Superbiene20000

  Paniermehl tut\'s auch ......

  • Geschmack gut
  • Geruch durchschnittlich
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Preis
  • Pro leicht in der Anwendung, Panade fällt nicht ab
  • Kontra kaum gewürzt
  • Empfehlung Ja

  Hi Allerseits .... so ein leckeres, knusprig gebackenes Schnitzel ist doch was herrliches; also nahm ich in der vergangenen Woche welche mit um mal wieder meine Lieben zu verwöhnen. Normalerweise benutze ich jedoch zum Panieren die herkömmliche Art und Weise, also Schnitzel würzen, in Ei wenden und anschließend nochmals in Paniermehl. Da bei Real allerdings gerade die Knorr-Fix-Produkte im Angebot waren nahm ich diverse Sorten mit, unter anderem stieß ich dann auf das Produkt „Knorr Fix für Knuspriges Wiener Schnitzel“ für welches ich 045 Eurocent bezahlt habe.
  
  Die Verpackung
  
  Diese ist nicht mehr wie oben ab gebildete denn Knorr hat inzwischen sein Design geändert, die typische Knorr-Verpackung ist inzwischen farbenfroher geworden denn das Ganze erstrahlt in einem hellen Grünton. Das abgebildete Schnitzel mit den Pommes hat sich jedoch nicht verändert.Auf der Rückseite sieht man die Zubereitungsanleitung, Zutatenliste, Nährwertangaben und Hinweise zum Hersteller
  
  Die Verwendungsmöglichkeiten
  
  Ein Tütchen „Knorr Fix“ ist geeignet zur Panade von 2-3 Kalbs-, Schweine- oder Putenschnitzel a’ 150 Gramm.
  
  Der Hersteller
  
  Hersteller ist die Firma Unilever Bestfoods Deutschland GmbH, Postfach 570237 in 22771 Hamburg, im Internet zu finden unter www.Knorr.de.
  
  Die Zutaten
  
  73% Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Paprika), Eiklarpulver, Reismehl, jodiertes Speisesalz, pflanzliches Öl, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Eigelbpulver, Aroma, Molkenerzeugnis.
  
  Die Nährwertangaben
  
  100 Gramm Trockenprodukt enthalten durchschnittlich:
  
  Brennwert: 331 kcal
  Eiweiß: 16 Gramm
  Kohlenhydrate: 62 Gramm
  Fett: 4 Gramm
  
  Die Zubereitung
  
  Den Beutelinhalt auf einen flachen Teller geben und die Schnitzel gut mit kaltem Wasser befeuchten. Schnitzel in die Panade legen, gut andrücken, wenden und wieder gut andrücken. In reichlich heißem Öl anbraten und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb braten.
  
  Mein Ergebnis
  
  Bereits beim ersten Öffnen des Fix-Beutels erblickte ich innen liegend ein rötliches Pulver welches mich doch sehr stark an das herkömmliche Paniermehl erinnerte. Beim schütten auf den Teller stellte ich dann fest das das Pulver recht feinkörnig ist, aber im Grunde genommen, auch nach mehreren Versuchen, nach absolut nichts riecht.
  
  Die Verwendung, sprich das einpanieren ist kinderleicht und das „Fix-Produkt“ haftet auch recht gut an den Schnitzeln wobei ich stinknormale Schweineschnitzel nahm. Für die Zubereitung wählte ich allerdings nicht das Garen in der Pfanne sondern in unserer Friteuse.
  
  Ein Päckchen Pulver ist übrigens genau abgestimmt auf 2 Schnitzel wenn man diese, wie ich es haben wollte, recht stark paniert.
  
  Nach dem Fritiervorgang sind die Schnitzel schön goldbraun geworden und auch die Panade ist wirklich sehr gut haften geblieben. Beim anschneiden des Fleisches stellte ich zudem noch fest dass das gesamte Fleisch von außen richtig schön knusprig geworden war und innen sehr zart.
  
  Der Geschmackstest jedoch ergab leider das die enthaltenen Gewürze uns keinesfalls ausreichten, das enthaltene Paprika war wohl eher dazu bestimmt dem Ganzen eine rötliche Farbe zu verleihen denn ansonsten schmeckten unsere Schnitzel leider recht laff.
  
  Mein Fazit
  
  Wie schon oben beschrieben waren die Schnitzel von außen recht knusprig und von innen saftig. Dieses Ergebnis habe ich allerdings auch bei meiner herkömmlichen Variante, dem Paniermehl und dem Ei!
  
  Warum also deshalb unnötig Geld ausgeben wenn man es günstiger haben kann und vor allem weitaus besser gewürzt, denn hier hat wohl Knorr gehörig gepfuscht. Ich persönlich würde dieses Produkt nicht mehr kaufen, gebe ihm aber dennoch 3 Sterne weil die Anwendung recht einfach ist und die Schnitzel wirklich knusprig wurden.
  
  Da jedoch die Geschmäcker bekanntlich verschieden sind möchte ich dieses Produkt dennoch empfehlen da es jeder für sich selbst ausprobieren sollte.
  
  Eure Superbiene

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• W WeserhexesDarling

  Da brat mir doch einer 'nen Wiener :o)

  • Pro schnelle und problemlose Zubereitung von Schnitzeln
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Liebe Leserschaft!
  
  Letztes Wochenende waren wir bei der Oma meiner Frau. Da diese pflegebedürftig ist, kann sie sich selber auch kein Mittagessen mehr zubereiten. Wir hatten dann im Vorfeld schon Minutensteaks mitgenommen, die wir am Sonntag als Minischnitzel zubereiten wollten.
  
  Da Oma aber keinerlei Paniermehl bzw. Semmelkrume im Hause hatte, und ihre Gewürze auch ziemlich dürftig sind, kauften wir eine Fertigpanade, um alles frisch zu zubereiten. Mit Knorr Fix für knuspriges Wiener Schnitzel hatten wir in der Vergangenheit schon recht gute Erfahrungen gemacht, und somit war klar, was wir holen.
  
  Für so ein Beutel Knorr Fix (100 g) bezahlten wir 0,59 €. Gekauft hatten wir 2 dieser Beutel, weil wir nicht so genau abschätzen konnten, ob einer reichen würde.
  
  Die Zubereitung leckerer Schnitzel ist hiermit wirklich kinderleicht. Man benötigt ungefähr 2-3 Schnitzel á 150 g. Da die kleinen Minutensteaks nun beiweiten keine 150 g je Stück hatten, sind wir mit einer Packung bei 12 dieser Minutensteaks gut hingekommen.
  
  Wie benutze ich dieses Knorr Fix nun? Ganz einfach. Ich spüle die Schnitzel (chen) mit kaltem Wasser ab, gebe diesen Beutelinhalt auf einen tiefen Teller (Suppenteller), und wälze die Schnitzel(chen) darin, drücke es fest an, so dass überall diese Mischung dran kommt. Dann brauche ich die Schnitzel(chen) nur noch braten, und fertig ist es. Also, wie ihr sehr, kinderleicht. Bekommt sogar ein Mann hin gg.
  
  Was für Schnitzel man hierzu nun nimmt ist vollkommen egal. Man kann Kalbsschnitzel nehmen, oder Putenschnitzel oder eben stinknormale Schweineschnitzel. Die Mischung eines Beutels ist wirklich viel, so das ich mal behaupten will, man bekommt locker auch 4 Schnitzel gut paniert.
  
  Schmecken tun die Schnitzel einfach lecker, sie haben eine wunderbare Kruste, und sind von der Würze vollkommen gut. Beim Braten fällt die Panade nicht schon vorher ab, es hält alles gut am Fleisch.
  
  Normalerweise macht meine Frau die Panade immer selber, und würzt unsere Schnitzel auch selber, doch unter den gegebenen Umständen war es eine wunderbare Lösung, die auch noch sehr schmackhaft war. Außerdem spart die Methode mit dem Fertigkram eine Menge Zeit, weil man ja das fleisch nur abspülen muss, und dann in der Panade wälzen und andrücken braucht. Die herkömmliche Hausmachermethode sieht ja mehr Arbeit vor, da muss abgespült werden, trocken getupft, gewürzt, in Mehl gewälzt, in Ei gewälzt und dann noch mal mit Paniermehl ummantelt werden.
  
  Wenn wir in drei Wochen in den Urlaub fahren werden wir uns wohl diese Beutel auch wieder kaufen, denn da bleibt nicht zuviel übrig, was man anschließend wieder mitschleppen muss.
  
  Es ist eine gute, zeitsparende Alternative, wenn man wenig Zeit hat, und den Umständen entsprechend wenig andere Zutaten zur Verfügung hat.
  
  Die Oma meiner Frau war jedenfalls total begeistert von den Schnitzeln, sie waren gut gewürzt, gerade ältere Menschen vertragen eh keine starke Würzung mehr, und sind wirklich sehr zart unter der Kruste gewesen.
  
  Der Kauf hat sich allemal gelohnt. Wer die Mischung noch nicht kennt, sollte sie wirklich einmal ausprobieren. Ich vergebe volle Sternenanzahl und eine Empfehlung.
  
  So, und wenn euch nun das Wasser im Mund zusammenläuft, und ihr nichts dahabt, um euren Hunger zu stillen, dann seit ihr selber Schuld. Ich bin satt, denn den zweiten Beutel hatten wir heute verarbeitet. Das letzte Schnitzel(chen) habe ich gerade verdrückt, und der leckere Geschmack liegt mir noch auf der Zunge.
  
  Ein angenehmes Wochenende all denen, die hier meinen Bericht gelesen haben, und netter Weise noch eine Bewertung reindrücken :-). Ihr dürft natürlich auch kommentieren, ihr wisst ja dass ich mich über jeden Kommentar freue, außer solche dummen Sprüche wie: ...“schöner Bericht, man ließt sich...“ oder ähnliche, denn die könnt ihr euch sparen.
  
  Euer
  
  Darling
  
  Porta Westfalica, den 24.08.03

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• H Hanni64

  Ein fixes Schnitzel

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Bei uns gibt es zwischendurch mal ein schönes, paniertes Schnitzel. Bisher kannte ich nur die klassische Zubereitungsart: Fleisch waschen, würzen, in etwas Mehl wenden, in Ei wenden und dann in das Paniermehl geben und alles schön andrücken.
  Ich wusste bis vorige Woche nicht, dass es von Knorr ein Fix – Produkt auf den Markt gebracht hat, mit dem man sich ein paar Vorgänge ersparen kann.
  Bei Netto kaufte ich es für 0,59Euro und laut Hersteller reicht es für 2 – 3 Schnitzel a 150 g.
  
  Verpackung:
  
  Da gibt es nicht so viel zu erklären. Das Produkt ist in den üblichen Beutelchen eingeschweißt und auf der Vorderseite liegt ein saftiges Stück Schnitzel mit gerippten Pommes auf einem Teller.
  
  Nährwertangaben je 100g:
  
  Brennwert: 331kcal / 1410kj
  Eiweiß: 16g
  Kohlenhydrate: 62g
  Fett: 4g
  
  Aussehen – Zubereitung:
  
  Als ich die Verpackung geöffnet hatte, sah dies Fix – Produkt so aus, wie ich es mir eigentlich gedacht hatte. Es sieht aus wie normale Panade aus Paniermehl oder Semmelbrösel, wie man bei uns zu sagen pflegt. Farblich ist es jedoch eher leicht lachsfarben. Diese Panade gibt man auf einen größeren Teller. Ich benutze normalerweise immer eine spezielle Kunststoffschale zum Panieren, da fallen mir beim Wenden keine Brösel raus.
  Wenn man das Fleisch gewaschen hat, tupft man es nicht ab, sondern lässt es ziemlich nass. Auf der Packung steht, man solle es gut mit Wasser befeuchten. Dann gibt man das Schnitzel ungewürzt in die Panade, wendet es und drückt die Panade mit einer Gabel fest. Noch einmal wenden und die andere Seite ebenfalls gut festdrücken.
  Jetzt kann man die Schnitzel in eine Pfanne mit heißem Fett geben und lässt sie bei mittlerer Hitze schön goldgelb braten.
  Wie lange hängt natürlich von der Dicke der Scheiben ab und welche Art von Fleisch es ist. Putenschnitzel brauchen bekanntlich nicht so lange wie Schweineschnitzel. Außerdem wird Putenfleisch zu trocken, wenn man es zu lange brät.
  
  Schmeckt das?
  
  Zuerst konnte ich feststellen, dass es auf jeden Fall sehr gut riecht und die Schnitzel wirklich goldgelb werden. Man könnte fast meinen, man hätte sie in einer Friteuse zubereitet. Es riecht nach würzigem, paniertem Fleisch und meinen Sohnemann zog aus seinem Zimmer um zu sehen, was da so schön in der Pfanne vor sich hin pruzelt.
  Als wir es dann endlich essen konnten war ich erstaunt, wie gut die Panade gehalten hat. Sie ist auch ziemlich knusprig und das Fleisch wurde wunderbar zart. Bei uns kommt immer noch eine Zitronenscheibe auf das Schnitzel und Ketchup darf bei meinem Sprössling auch nicht fehlen, darum war für ihn wohl auch das Schnitzel super toll gewürzt. Ich hätte es aber gerne ein bisschen würziger gehabt und musst ein wenig nachsalzen. Ansonsten schmeckte es sehr lecker und mit einem herzhaften Kartoffelsalat war es ein gelungenes Essen.
  
  Hergestellt wird es von
  Bestfoods Markenartikel GmbH
  Postfach 570 237
  22771 Hamburg
  
  Meine Meinung:
  
  Ich denke zwar, dass es schon ein Unterschied ist, ob ich mein Schnitzel selber würze und mit Mehl, Ei und Paniermehl zubereite, oder dieses Fix – Produkt verwende. Es schmeckt zwar auch sehr fein, doch mir fehlte die Würze von Paprika, Pfeffer und vor allen Dingen etwas Curry. Falls ich es wieder einmal verwende, werde ich auf alle Fälle das Fleisch zuvor noch etwas würzen und nicht, wie laut Hersteller darauf verzichten.
  Ansonsten ist das Produkt eine kleiner Erleichterung für die Schnelle Küche und durchaus empfehlenswert.
  Einen Stern ziehe ich ab, weil es für meinen Geschmack etwas mehr Würze entfalten könnte.
  
  Eure Hanni64

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• T Tweety30

  Wie wär´s mal mit Schnitzel ???

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch gut
  • Zubereitung leicht
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Schnitzel wird super knusprig, kein Rumgemansche mit Ei
  • Kontra bei zu häufiger Verwendung wird´s teuer
  • Empfehlung Ja

  Es ist schon mehrere Wochen (oder Monate?) her, als mir meine Schwiegermutter mal so ein Tütchen „Knorr Fix für knuspriges Wiener Schnitzel“ mitgab. Sie war davon total begeistert und meinte, ich solle das unbedingt mal probieren.
  Natürlich hab ich die Tüte immer wieder vergessen und meine Schnitzel vor dem Braten ganz herkömmlich mit Ei und Paniermehl bearbeitet.
  
  Heute aber hab ich dran gedacht! Ich hatte vier Koteletts und hab sie mit dieser Panade gebraten. Wie das so war und wie es geschmeckt hat? Lest selbst:
  
  Die Verpackung
  Mal wieder diese Knorr Fix-Tüte, die man in jedem gut sortierten Supermarkt finden müsste. Okay, ist leicht gesagt, im Kaufland steh ich auch immer vor diesem endlosen Regal mit Fix-Produkten und gucke, wie Schweinchen ins Uhrwerk…
  
  Jedenfalls vorne auf der Tüte ist schon mal ein Teller mit einem leckeren Schnitzel und gewellten Pommes dazu abgebildet.
  
  Auf der Rückseite findet man, leicht erklärt, die Zubereitung mit drei Bildern dazu. Außerdem einen Rezept-Tipp (hier: Gemüsebratlinge), die Zutaten, die Anschrift des Herstellers usw.
  
  Der Inhalt
  Im Tütchen befinden sich 100 g Schnitzelpanade, die für 2 – 3 Portionen reichen soll.
  Ich war etwas unsicher, ob es wohl auch für 4 Koteletts reichen wird, aber es hätte auch für 5 oder 6 gereicht, obwohl sie nicht gerade klein waren.
  Die Panade ist etwas grober als normales Paniermehl und hat eine organge Färbung, ich würde mal lachsfarben sagen.
  
  Die Zubereitung
  Der Beuteinhalt wird auf einen Teller geschüttet. Die mit kaltem Wasser befeuchteten Schnitzel werden dann darin paniert und in einer Pfanne gebraten.
  
  Da ich die Koteletts sowieso vor dem Braten abwasche (Knochenstückchen!), brauchte ich sie nicht extra noch mal nass machen, sondern konnte sie gleich panieren. Das geht alles sehr einfach und das Gemansche mit dem Ei fällt weg.
  
  Der Geschmack
  Die Koteletts waren wirklich knuspriger als sonst, das merkten wir sofort beim ersten Bissen. Sie sehen ansonsten wie immer aus und schmecken sehr lecker, sogar irgendwie würziger, durch die Zutaten in der Panade.
  
  Die Zutaten
  73% Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz, Paprika), Eiklarpulver, Reismehl, jodiertes Speisesalz, pflanzliches Öl, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Eigelbpulver, Aroma (mit Molkenerzeugnis)
  
  Der Hersteller
  Bestfoods
  Markenartikel GmbH
  Postfach 570 237
  22771 Hamburg
  
  Mein Fazit
  Der Geschmack von herkömmlichem Paniermehl wird hier eindeutig übertroffen. Auch die Knusprigkeit bekomme ich sonst nicht so hin.
  Gut ist auch, dass das Rumgemansche mit dem Ei entfällt, obwohl es mich nie so unbedingt gestört hat, da ich es so gewöhnt war.
  
  Die Tüte reicht für ziemlich viele Schnitzel bzw. Koteletts, obwohl es laut Angabe auf der Packung nur für 3 Stück (a´150 g) reichen soll.
  
  Bei etwa 49 Cent für eine Tüte komme ich jedoch mit herkömmlichem Paniermehl billiger weg. Es bleibt nun jedem selbst die Entscheidung, ob er es so richtig lecker und knusprig haben will oder eben sparsam und so wie immer…
  
  Meine Entscheidung ist die, dass ich es nicht immer benutzen werde, denn wenn es nach meinem Mann ginge, gäbe es jeden zweiten Tag Schnitzel bei uns und das würde teuer werden. Aber ich werde dieses Knorr Fix garantiert mal wieder kaufen!
  
  Eine Empfehlung von
  
  Tweety30___
  
  P.S. Bei uns gibt es nicht jeden zweiten Tag Schnitzel (auch nicht Kotelett)…

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• Rosen

  Haste mal kein Ei im Haus

  • Geschmack gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  .....hilft Knorr dir gerne mit ´ner Tüte aus!
  
  Hallo, schoenen sonnigen Sonntag.
  Heute mal ein kleiner Tipp zum Essen, so könnt ihr es morgen nachkochen / - braten
  
  Ich kaufte gestern mal Schnitzel, recht dünn sind diese, aber so müssen sie nur kurz in der Pfanne braten.
  Das Fleisch bleibt saftig und gut.
  
  Natur Schnitzel essen wir nicht so gerne, denn dann werden sie meißtens trocken.
  Also muß eine Panade her.
  
  Diesmal, nun ehrlich ich hatte sie schon öfters, gab es also \" wieder \" die Hilfe von KNORR und es heißt:
  
  Knorr Fix für knuspriges Wiener Schnitzel
  
  Panade in eine Beutel. Das ist dann wieder diese Frischefolie, wie bei allen Saucen, Suppen und fix Produkten.
  Rot/grün,gelb,braun - die Farben.
  Ein Teller mit einem fertigem Schnitzel sehen wir, sieht recht verlockend apppetitlich aus.
  Dazu Pommes und ein Achtel Zitronenscheibchen.
  
  Zum Inhalt kurz:
  
  Paniermehl + Mehl
  Salz + Paprika
  Reismehl + Öl
  Geschmacksverstärker
  Eigelbpulver + Aroma
  
  In der Tüte sind 100 Gramm und dies reicht für 3 normale Schnitzel.
  
  Zubereitung :
  
  So als erstes kann ich sagen , man spart etwas Arbeit, nicht der Rede wert.
  Denn nun brauche ich nur einen Teller um das Fleisch zu panieren.
  
  Den Beutelinhalt gibt man auf einen großen Teller, da kann man dann gut arbeiten und das Schnitzel einsemmeln !
  
  Wir nehmen das Schnitzel, machen es etwas - mit Wasser - feucht, nicht so viel es soll nicht wegschwimmen, nur befeuchten !
  
  Dann das Schnitzel in die Panade geben , von beiden Seiten natürlich und alles gut andrücken.
  
  Inzwischen habe ich eine Pfanne auf den Herd gestellt und darin Öl + Butter erhitzt.
  Dahinein kommen nun die Schnitzel.
  
  Das war´s schon.
  
  So nun aber richtig.
  
  Diese Panade läßt sich sehr gut verarbeiten. Sie bleibt einwandfrei an dem Fleisch hängen.
  Das Aussehen der Panade ist etwas rötlich - Paprika.
  
  Im ungebrauchtem Zustand, noch in der Tüte, kann ich sagen , es riecht schon ganz gut.
  Recht gut gewürzt. Sehr appetitlich. Da muß man nicht unbedingt nachwürzen.
  
  Meine Schnitzel werden immer sehr lecker und bekommen , doch, auch durch diese fertige Panade, eine gute Farbe.
  Auch bräunt die Butter sehr schön und es schmeckt noch viel besser !
  
  Also probiert es mal mit Butter.
  Dann aber nicht so heiß braten, sonst verbrennt alles.
  
  Die Kruste des Schnitzels wird wirklich sehr lecker - geschmacklich und knusprig -.
  Diese Panade wird nicht hart, es sei denn ihr lasst das Fleisch zu lange in der Pfanne, dann ist es eh schwarz, bäähhh.
  
  Also relativ dünne Schnitzel nehmen, zart einsemmeln und nur kurz von beiden Seiten braten.
  
  Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen.
  
  Es riecht sehr gut, beim Braten schon, es schmeckt sehr gut und es sieht , nun wie auf dem Bild - goldbraun - aus.
  
  Hinter Knorr / Herstellr steckt:
  
  Bestfoods Markenartikel
  22771 Hamburg
  
  Diese Tüte, würde ich sie heute abend nicht verbrauchen, denn sie ist ja jetzt offen, würde bis 06/04 halten. Das ist ganz ok. Der Preis .? Nun ich weiß ihn nicht so genau , ich glaube zu DM-Zeiten war´s so 98 Pf.-1,29 DM.
  
  Also mit 60 Cent wird man je nach Angebot hinkommen.
  
  Dazu Pommes / frischen gemischen Salat und ein Bierchen- lecker.
  
  Nur eines noch gesagt. Das Wort Wiener hätten sie sich sparen können. Es ist einfach ein sehr gut paniertes Schnitzel.
  
  Nun vielleicht wird es durch die Scheibe Zitrone zum Wiener.
  Aber auch Ketchup schmeckt natürlich dazu.
  
  Probierts mal es schmeckt
  Gefundene Tipfehler einfach mit unter die Panade mischen

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• J Jeff-Smart

  Wiener-Schnitzel ganz einfach

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Hallo Ihr Lieben,
  
  und noch ein sehr leckeres Gericht aus der Rubrik:\" Womit verpflege ich mich im Urlaub,wenn es einmal schnell gehen soll\". Die Vorzüge dieser Fertigtüten liegen auf der Hand.
  
  Schnell zubereitet,einfach nachzukochen ( auch für mich ), nehmen auf Reisen nicht viel Platz weg und die benötigten Zutaten gibt es in fast jedem Urlaubsort zu kaufen. Zudem ist es auch vom Preis her noch zu ertragen. Eine Tüte kostet gerade mal 1,02 €. Wir haben für das \"knusprige\" Wienerschnitzel 2 Fertigtüten benötigt,da wir ja zu viert waren.
  
  Zutaten:
  
  -2 Beutel Knorr Fix für knuspriges Wienerschnitzel a 100 gramm
  -4 Kalbsschnitzel ( Schweine oder Putenschnitzel geht auch ) a 150 gramm
  
  Zubereitung:
  
  Die Zubereitung ist einfach genial und für einen Gelegenheitskoch,wie ich es bin, genial einfach. Den Inhalt beider Beutel auf einen flachen großen Teller geben. Die Schnitzel, die zuvor mit einem Holzhammer so ca. 10x plattgehauen wurden,mit kaltem Wasser gut befeuchten.
  
  Die Schnitzel nacheinander in die Panade legen und gut andrücken. Alle Schnitzel auch von der anderen Seite in die Panade legen und wieder gut andrücken.
  
  In heißem Öl ( wir nehmen immer Sonnenblumenöl von Thomy ) anbraten und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten ,bis sie eine goldbraune Farbe annehmen.Die Schnitzel sollten nicht dicker als 0,5-1,0 cm sein.
  
  Dazu gab es bei uns Pommes mit Ketchup. Der echte Wiener nimmt nun noch eine Zitrone,viertelt sie, und zerdrückt sie so,daß das Schnitzel scön gleichmäßig betreufelt wird.
  
  Noch ein Rezepttip:
  
  Dieser Tip stammt von der Rückseite der Verpackung und wir haben es 1 Woche später einmal ausprobiert.
  
  Zutaten für 4 Personen:
  
  -5 Scheiben Ananas aus der Dose gut abtropfen lassen,kleinschneiden und mit 1 Eßlöffel Keimöl ( wir nahmen wieder das Sonnenblumenöl ) anbraten. Aber nur kurz.
  
  -1 Eßlöffel Sojasauce und 1 Eßlöffel Sherry ( den Rest des Sherry\'s haben wir übrigens noch am selben Abend leergemacht ) dazugeben und mit Ingwerpulver und Curry abschmecken. Da wir Ingwerpulver nicht hatten, haben wir es einfach weggelassen. Und es hat trotzdem geschmeckt. Ingwer ist ja sowieso nicht jedermanns Sache, nicht war Jedde ?
  
  -In 4 Hänchenbrustfilets längs eine Tasche schneiden, die Ananasstückchen reinschieben und mit Holzspießen ,z.B. Fackelman , feststecken.
  
  -Beide Beutelinhalte wieder auf einen flachen großen Teller geben,Fleisch gut mit kaltem Wasser anfeuchten,in die Panade legen und von beiden Seiten gut andrücken. Eine Pfanne mit Sonnenblumenöl auf mittlere Hitze bringen und die Filets von beiden Seiten Goldbraun braten.
  
  Was enthält die Panade eigentlich:
  
  73% Paniermehl ( Weizenmehl,Speisesalz,Paprika), Eiklarpulver,Reismehl,jodiertes Speisesalz,pflanzliches Öl,Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat,Eigelbpulver,Aroma ( mit Molkenerzeugnis)
  -100 gramm Trockenprodukt enthalten zu dem durchschnittlich:
  -Brennwert 1410 kj/331kcal
  -Eiweiß 16 g
  -Kohlenhydrate 62 g
  -Fett 4 g
  Unser Trockenprodukt war haltbar bis August 2003
  
  Kontakt:
  
  Bestfoods Markenartikel GmbH
  Postfach 570 237
  22771 Hamburg
  
  Fazit:
  
  Wir haben ja sowohl die normale Zubereitung als auch ,den auf der Rückseite angegebenen ,Rezepttip ausprobiert. Ich mus sagen alle Rezeptangaben voll zutrafen und sich das Gericht auch für mich, als Gelegenheitskoch, sehr einfach zubereiten ließ. Wir sind alle sehr mit dem Geschmack zufrieden gewesen und der angegebene Rezepttip von Knorr war einfach Klasse. Bedenkt man den Preis für so ein Trockenprodukt und rechnet dann die Zeit für Zubereitung dagegen, so ist es die ideale Alternative, wenn man im Urlaub für mehrere Personen kochen muß. Die eingesparte Zeit nutzten wir ja , wie ich eingangs sagte, für ein ausgiebiges Sonnenbad an der Nordsee !
  
  Jeff-Smart für Yopi im September 2002

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• m maeggyholly

  Orginal Wiener Schnitzel selbst gemacht !

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Für die Zubereitung von Wiener Schnitzel habe ich jetzt eine gute Hilfe gefunden . Um es ganz schnell zu panieren verwende ich dafür das Fixprodukt von Knorr und zwar das für Wiener Schnitzel .
  
  Das KNORR FIX ist eine fertige Panade. Man erspart sich das umständliche hantieren mit drei Tellern , einen für Mehl , einen fürs Ei und den für das Paniemehl. Hier braucht man nur noch einen Teller, den für das KNORR FIX FÜR WIENER SCHNITZEL .
  
  Die Handhabung ist gaz einfach :
  
  Gebt das KNORR FIX auf den Teller, feuchtet das Fleisch mit kaltem Wasser gut an und legt es in das KNORR FIX . Paniert es jetzt gleichmäßig von beiden Seiten , alles überschüßige leicht abklopfen.
  Nun könnt Ihr es in heißem Öl gleichmäßig goldbraun braten.
  
  Ich habe festgestellt , das eine Packung für 4 mittlere Schnitzel ausreicht , obwohl auf der Packung 2-3 Portionen angegeben sind .
  Ein Orginal Wiener Schnitzel macht man normalerweise mit Kalbfleisch , es schmeckt aber genauso gut mit Schweinefleisch und Putenschnitzeln.
  
  Es ist eine super schnelle Sache und vor allen Dingen noch eine die gut schmeckt.
  
  Die einzelnen Zutaten bestehen aus :
  
  73% Paniermehl ( Weizenmehl , Speisesalz , Paprika ), Eiklarpulver, Reismehl, jodiertes Speisesalz , pflanzliches Öl, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Eigelbpulver, Aroma ( mit Molkereierzeugnis , Ei ).
  
  100 g Trockenprodukt enthalten
  Brennwert 1410 kj / 331 kcal
  Eiweiß 16 g
  Kohlenhydrate 62 g
  Fett 4 g
  
  Laut Angaben auf der Packung sind 2 - 3 Portionen 2 - 3 Kalbsschnitzel a 150 g.
  
  Der Preis eines Beutels beträgt 0,61 Euro
  
  Auf dem Packet sind auch noch zwei Rezeptangaben für Cordon- bleu und Ofen-Schnitzel mit Kräuter-Kruste.
  Das Rezept für das Ofen-Schnitzel mit Kräuter-Kruste will ich Euch weitergeben :
  
  Also , denn Beutelinhalt mit 8 Eßl. Wasser gut mischen , 80 g weiche Butter , 2 gepresste Knoblauchzehen und 1-2 Teel. Kräuter der Provence unterheben. Die Schnitzel ( 3-4 Stück ) in heißem Öl von beiden Seiten anbraten , aus der Pfanne und in eine feuerfeste Form geben , die Kräuterpaste darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 250° c 15-20 Min. überbacken.
  
  Ich kann Euch nur sagen probiert es einmal aus , es schmeckt traumhaft gut.
  
  Nach meiner Erfahrung ist KNORR FIX FÜR KNUSPRIGES WIENER SCHNITZEL eine gute Idee, es erleichtert die Arbeit und schmeckt auch noch lecker. Das Fleisch bleibt saftig und wird ganz zart.
  Für die schon genug geplagte Hausfrau eine sinnvolle Hilfe für ein schnelles und gutes Wiener Schnitzel .Einen kleinen Tipp habe ich noch für Euch , bratet das Fleisch immer in genügend Fett an und übergießt von Zeit zu Zeit die oben liegende Seite mit dem Fett . Dadurch wird die Panade ganz zart , knusprig und fein . Während des anbratens sollte es auch mehrfach gewendet werden , läßt Euch überraschen , das Ergebnis kann sich sehen lassen .
  
  Ich hoffe , Ihr werdet auch so begeistert sein von den Wiener Schnitzeln wie ich . Bleibt mir nur noch Euch ein guten Appetit zu wünschen .
  
  Liebe Grüße Eure maeggyholly und
  
  Have a nice day !

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