Erfahrungen zum Maggi Fix für Chili con Carne

strubbine

Jede Bohne gibt ein Tönchen

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung leicht
Kaufanreiz Zufall

Pro schmeckt
Kontra --
Empfehlung Ja

Fazit Das Con Carne von Maggi ist nicht nur lecker, nein auch scharf.
Nachwürzen würde ich nicht empfehlen, da kann die Hose hochgehen.
Das Fix kostet im Angebot 49 Cent und normal 69 Cent

Hallo alle zusammen,

Mittagszeit, Essenszeit.

Bei mir ist heute wieder mal schnelle Küche angesagt.
Ihr kennt das ja bestimmt, wenn jeder zu einer anderen Uhrzeit zur Haustür reinstolpert.

Also entschied ich mich für Chili con Carne, mit Reis und frischen Salat.

Beim Metzger holte ich mir schnell das Hackfleisch und ne Dose rote Bohnen habe ich immer daheim.

Ich nehme also 200g Hackfleisch und brate es in heißem Öl an.
Danach kommen 250ml Wasser dazu.
Jetzt rühre ich den Beutelinhalt ein und bringe das ganze zum Kochen. Nun soll es noch fünf Minuten weiter kochen, bevor die Bohnen dazu kommen.
Das war schon alles.

Klar der Reis braucht auch seine Zeit,aber das Cili kann man ja auch nur mit Toastbrot essen.

Die Zutaten im Beutel sind:

Tomatenpulver
Gewürze
Reismehl
Zucker
Speisestärke
pro 100g 1247kj
Eiweiß bei 100g 11,4g
Kohlenhydrate bei 100g 48,3g
Fett bei 100g 6,3g

Den Maggi Fix Pack gibt es fast überall zu kaufen und kostet zwischen 0,44 im Angebot und normal 0,65 .cent.

Auch finde ich immer die neuen Rezepte auf der Rückseite der Tüte toll.
Habe kürzlich eins ausprobiert.
Es hieß Tomaten-Chili mit Kassler

dazu braucht man 250g Kassler in Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten. 250ml Wasser zugießen und den Cili con Carne Fix Pack einrühren und zum Kochen bringen. Eine Dose Kidneybohnen und tomaten dazu geben und heiß werden lassen.
Dazu passt Reis und Blattsalat.

dies war nur ein kleiner Tip.

Der Maggi Fix Beutel hat einen Inhalt von 38g und sollte trocken und nicht über Zimmertemperatur gelagert werden.Der Beutelinhalt reicht also nur für zwei Personen, so das ich immer zwei Beutel von dem feurigen Zeug brauche.
Es schmeckt aber sehr gut und auch ein bischen scharf, es bizelt auf der Zunge.

Auch findet ihr weitere Rezeptideen im Internet unter www. maggi.de

Fazit::
lecker, ist gar kein Ausdruck, wenn es mal schnell gehen soll, dann gibt es das con Carne immer.
Es wird auch gerne daheim gegessen mit Reis oder nur einem Brot

DagSonja

Gar nicht so scharf und lecker !!

Geschmack gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro schmeckt lecker und ist gar nicht so scharf, als ich anfangs dachte
Kontra da hab ich noch nichts gefunden
Empfehlung Ja

Lange habe ich gebraucht, um das Gericht wenigstens einmal zu kosten. Ich dachte immer, das ist zu scharf, da es ja Chili enthält. Irgendwann hat es mich gepackt und ich wollte es wissen, wie es schmeckt. Also habe ich es zunächst in der Gaststätte bestellt und gegessen.

Ich war angenehm überrascht, denn ich fand es lecker. Dann sah ich das Gericht in Lidl – abgepackt in der Gefriertruhe - und nahm es mit. Wieder hat es mir geschmeckt und auch meine Familie war begeistert. Gestern habe ich es nun selber hergestellt, wenn auch mit dem Hilfsmittel

Maggi Fix Chili con Carne

Dieses Pulver enthält alles Nötige an Gewürzen, die es für das Gericht braucht. Außerdem brauche ich dazu noch

500 g Hackfleisch
rote Bohnen (Kidneybohnen)
etwas Salatöl

einen Topf
einen Rührlöffel
und einen Herd.

Vom Preis her kostet so eine Tüte nicht viel. Allerdings brauche ich zwei davon. Denn jeder Beutel dieses Pulvers ist für 200 g Hackfleisch ausgerechnet. Ich kaufe also zwei solcher Maggi-Fixe für Chili con Carne für je 49 Cent. Wenn ich bedenke, dass ich all diese Gewürze selber herstellen und zusammenmixen müsste, nicht viel.

Die Tüte brauche ich wohl nicht sonderlich beschreiben, das Layout ähnelt sich bei diesen Produkten. Vorne das Bild für die Vorstellung, was man gerade kauft und wie es aussieht und natürlich was es ist, in meinem Fall: Maggi fix Chili con Carne.

Was das heißt, kann ich euch nicht sagen, es ist ein mexikanisches Gericht. Mehr weiß ich auch nicht.

In der Gewürz-und Pulvermischung ist drin:

Tomatenpulver, Gewürze von Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Ingwer und Chili,

Reismehl, Jodsalz, roter Paprika, Zucker, Speckfett (Rauch), Aroma mit Soja und Weizen, Zwiebeln, Kräuter wie Oregano, Bohnenkraut, Salbei, Thymian und Lorbeer,

Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat, Maltodextrin, Säuerungsmittel, Citronensäure und

Spuren von Eiern, Sellerie und Milch.

Die beiden Komponenten Guanylat und Inosinat wurden übrigens aus Traubenzucker gewonnen.

Nun zum Gebrauch:

Ich gebe zunächst mein Hackfleisch in den Tiegel und brate es mit etwas Salatöl an. Da mein Fleisch noch gefroren ist, drehe ich das alle paar Minuten um und dabei schält sich so nach und nach eine Fläche davon ab, so lange, bis das Fleisch sich aufgelöst hat und in kleinen Stücken oder Fasern in dem Tiegel zerfällt.

Das Fleisch ist erst rosa und wird dann im Zuge des Anbratens und des weiteren Garens grau. Das ist normal und ist nicht negativ zu sehen. Das Hackfleisch hat eine kröselige Konsistenz, wenn es auseinander gefallen ist. So ähnlich wie bei Spaghetti Bolognese ist das hier auch, wenn es normal im Tiegel angebraten und etwas gegart wird.

Nach einer Weile, wenn das ganze Fleisch – also bei mir 500 g – grau geworden ist und etwas gegart hat, gebe ich nun etwas Wasser hinzu. Die Flüssigkeit der Bohnen habe ich aber dem Wasser hinzugesetzt. So hatte das Wasser einen Geschmack, der ja außerdem auch zu den Bohnen gehört.

Danach fülle ich das Pulver aus der Tüte hinzu und warte ab, bis sich das Hackfleisch mit der nun sämig gewordenen Masse verbunden hat. Nun lasse ich das Ganze ca. 5 Minuten schön durchkochen. Meine Kidney-Bohnen stehen schon bereit, die ich etwas abtropfen lassen habe.

In der letzten Phase gebe ich nun die roten Bohnen hinzu und lasse es erneut aufkochen, rühre um und dann ist mein Chili con Carne fertig.

Das Pulver in der Tüte war trocken, rötlich und roch etwas streng nach Gewürzen. Es stach aber nicht in die Nase, nur soviel, dass ich merken konnte, dass da einiges an verschiedenartiger Würze drin war. Etwas besonders Scharfes, was mir negativ aufgefallen wäre, konnte ich aber nicht erkennen.

Allgemein machte diese Würz- und Pulvermischung einen exotischen Eindruck, ich konnte schon kräftigen Chili, Knoblauch, Paprika, Ingwer und Kümmel riechen. Aber wie gesagt, nicht streng, aber so, dass es auffällig vorhanden war.

Es enthielt alles zusammen keine Klumpen, war frisch und hatte eine einheitliche Farbe. Ein paar kleine Stücke konnte ich sehen, die ich aber nicht deuten konnte. Kann sein, dass es die Paprikastücken waren, die in den Zutaten enthalten sind.

Beim Anrühren ergab es auch keine Klumpen, wie ich schon im Text beim Kochen gesagt habe, wurde mit diesem Pulver in Verbindung mit Wasser eine sämige Masse, die sich dann mit dem Fleisch zusammen gut verband. Am Ende hatte ich ein schön gewürztes, durchgegartes Hackfleisch mit roten Bohnen, genannt Chili con Carne.

Vom Geschmack her ist das schwierig zu beschreiben. So ähnlich wie Bolognese, aber doch mit etwas mehr Pep und noch ein paar anderen Gewürzen, die eben zu Chili con Carne gehören.

Natürlich kann ich heraus schmecken, dass Chili drin ist, ein paar exotische Gewürze, wie Paprika, Thymian, Knoblauch und noch anderes mehr. Es schmeckt aber nichts vor, außer dass ein gewisser scharfer Geschmack zurückbleibt, der sich aber im Rahmen hält, denn ich hatte es mir ja vor meinem ersten Kosten wesentlich schlimmer vorgestellt.

Ich kann sagen, dass mir und meiner Familie das Chili con Carne gut schmeckt. Egal, ob ich es nun mit meiner Tüte selbst angerichtet habe, in der Gaststätte gegessen hatte oder auch aus dem Tiefkühlregal. Es schmeckt immer gleich und immer genauso gut. Es gibt da überhaupt keinen Unterschied.

Dazu habe ich Salzkartoffeln gemacht, das hat einen guten Ausgleich gehabt und die gewisse Schärfe wurde so gut kompensiert. Das hat absolut gut zusammen geschmeckt und ich weiß, ich werde es wieder einmal kochen.

Vom Zeitaufwand her dauert das auch selbst gemacht überhaupt nicht lange, während die Kartoffeln kochen, kümmere ich mich um das Fleisch und um das Würzen mit dem Pulver und dem Durchkochen, so dass dieses Gericht zusammen mit dem Schälen der Kartoffeln nur 20 – 25 Minuten insgesamt dauert. Das ist für mich nicht viel. Und das Wichtigste: Es schmeckt gut.

Oh, jetzt hab ich fast die Nährwerte vergessen: Das wären für 100 g des Trockenproduktes 1247 Kilojoule, das sind 295 Kilokalorien, dann 11,4 g Eiweiß, 48,3 Kohlenhydrate und 6,4 g Fett.

Wie sich das mit dem fertigen Gericht verhält, steht leider nicht da.

Die Firma ist die Maggi GmbH 78221 in Singen. Vielleicht fragt ihr ja da mal nach, wer Interesse hat. Oder auch bei www.maggi.de. Telefon 069 – 6671 2841, Telefax 069 – 66714804. Das Maggi-Kochstudio befindet sich in 60523 Frankfurt am Main.

Bleibt mir nur noch, euch guten Appetit zu wünschen!

Eure DagSonja

Lesefee

Mexikanisches Essen aus der Tüte

Geschmack sehr gut
Geruch gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Verpackung

Pro preiswert, leicht zuzubereiten,relativ fettarm
Kontra nicht für die jüngere Kinder geeignet
Empfehlung Ja

Hallo, liebe Yopi-Mitglieder!

Ich schon wieder was Neues von Maggi fix gekauft und zwar Maggi fix für Chile von Carne.
Normalerweise kreiere ich selber die Soße , aber ich wollte ausprobieren, wie es aus der Tüte schmeckt, aber eines nach dem anderen.

Verpackung:

Typisch für Maggi – eine Tüte aus stabiler Alufolie, wie immer in rot gelb. Auf dem gelben Hintergrund rote Buchstaben mit dem Namen Maggi fix Chile von Carne und Untertitel „Köstliches mit Fleisch“.
Auf Hinterseite findet man folgende Informationen

Hersteller:
Maggi GmbH ,
78221 Singen (Hohenwiel)

Inhalt: 38g

Preis: 0,65€ ist OK

Zubereitung:
1. Hackfleisch in heißem Öl anbraten.
2. 250 ml (1/4 l) Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Min. kochen, gelegentlich umrühren.
3. Abgetropfte Bohnen dazugeben und heiß werden lassen.
Ganz einfach und schnell.

Zutaten:

Tomatenpulver, Gewürze( Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Ingwer, Chile), Reismehl, Jodsalz, roter Paprika, Zucker, Speckfett (Rauch), Aroma(mit Soja, Weizen) Zwiebeln, Kräuter (Oregano, Bohnenkraut, Salbei, Thymian, Lorbeer), Geschmacksverstärker (Monotatriumglutamat, Guanylat, Inosinat) Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure. (Spuren: Eier, Sellerie, Milch).
Ganz schon viel.

Nähwerte pro 100g Trockenprodukt :

Brennwert: 1247kJ/295 kcal
Eiweiß: 11,4g
Kohlenhydrate: 48,3 g
Fett: 6,3 g

Geruch:

Nach dem die Verpackung geöffnet ist, riecht es sehr stark nach getrockneten Tomaten und Paprika, ein bißchen kann man auch Oregano rausschnuppert, alle andere Gewürze kann ich nicht so gut rausriechen, aber ich habe keine so feine Nase.Aber es riecht ganz frisch und würzig ganz lecker.

Aussehen:
Ein Pulverchen mit kräftigem Rot, Stückchen von Zwiebel könnte ich noch identifizieren mehr nicht, alles ist homogen und rot.

Meine Erfahrungen:

Das Gericht ist ganz schnell zuzubereiten, ich habe so ungefähr 15 Minuten gebraucht, weil ich noch frische Zwiebel dazugegeben habe. Ich habe mich an den Zubereitungsvorschlag gehalten. Als alles schon drin war, es hat angefangen sehr köstlich zu duften. So schön nach Tomaten und Oregano und Paprika und Chili. Vom Aussehen her sehr schön rötlich mit den Bohnen, sieht appetitlich aus. Ganz schön dickflüssig. Sehr, sehr lecker. Schmeckt scharf , aber nicht zu scharf, wie versprochen mit milder Schärfe.Man verbrennt sich nicht den Rachen und muss nicht nach Luft schnappen. Sehr sehr angenehmer Geschmack. Ein Tipp von mir, wenn man noch eine frische Paprika dazugibt, schmeckt alles noch besser. Weil in der Mischung Bohnenkraut dabei ist, wird die Wirkung von Bohnen (jedes Böhnchen macht ein Tönchen)abgemildert und man bekommt keine Blähungen. Das fand ich ganz Prima.

Fazit:
Ich empfehle allen dieses Produkt ausprobieren, besonders denen, die scharfe Gerichte mögen und denen, die was anderes auf den Tisch zaubern wollen, mit Maggi geht es ganz leicht.

Viel Spaß und guten Appetit.

Abalass

MAGGI FIX CHILI CON CARNE

Geschmack gut
Geruch gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

DIE ZUBEREITUNG IST SEHR EINFACH, 200 G HACKFLEISCH ( HAT MAN EIGENTLICH IMMER ALS RESERVE IM TIEFKÜHLSCHRANK ) 1 DOSE ROTE BOHNEN MIT EINEM 1/4 LITER WASSER UND DEM INHALT DES BEUTELS ETWA 5 MINUTEN KOCHEN UND SCHON IST EIN SCHARFES ESSEN FERTIG, WER ES NOCH SCHÄRFER MAG, KANN JA NOCH SAMBAL OLEK ODER EIN PAAR PFEFFERSCHOTTEN MIT IN DAS GERICHT TUN. WER KLEINE KINDER AM TISCH HAT, SOLLTE ALLERDINGS AUF DAS NACHWÜRZEN VERZICHTEN, MEINE KINDER FINDEN ES NACH ORIGINALREZEPT GERADE RICHTIG .

Sternenhimmel

Scharf muß es sein

Geschmack sehr gut
Geruch gut
Zubereitung leicht
Kaufanreiz Zufall

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

So, nun noch ein kleiner Bericht zum Abend zu. Schnell mal eine Kleinigkeit für die Futterluke gemacht.
Und das mit Hilfe von Maggi, haben doch ganz gute Sachen. Da es kein Fertiggericht ist, und man ein paar Zutaten benötigt- ich habe sie da- geb ich euch den Tipp für morgen.

Maggi fix Chili con Carne

aus der internationelen Küche ( von Maggi um die Ecke )

Echt ein scharfe Angelegenheit.
Was brauchen wir also.
Erstmal natürlich den Beutel - um den es hier geht -
Maggi fix für 50 cent( im Angebot ) bis 70 cent
dieser Beutel reicht für 200 Gramm Hackfleisch , also Hackfleisch, am Besten vom Rind
und 1 Dose ( 425 ml ) rote Bohnen, sucht euch gute aus, es lohnt sich.

Die Zubereitung ist sehr einfach:
Etwas Öl in die Pfanne und das Hackfleich anbraten, mein Tipp: mit der Gabel verrühren und zerdrücken, dann wird es schön krümmelig,

Jetzt 1/4 l Wasser dazugeben und den Inhalt des Beutels einrühren.

Alles schön kochen lassen, und ca 5 Minuten warten, dann.....

die roten Bohnen ( da gibt es ganz schöne Unterschiede, kleine und richtig dicke und schon welche die sind extra fürs Chili, ) dazugeben,

alles nochmals gut verrühren, heiß werden lassen und schon fertig.

Klar wir von Ciao, sind damit nicht unbedingt zufrieden, denn wir können doch kochen \" gg \" .
Also noch etwas , jeder natürlich nach seinem Geschmack, dazu.
Wie wärs mit \" Sahne \" zur Verfeinerung, eine kleingeschnittene Knoblauchzähe und eine Tomate und Frühlingszwiebel kleingeschnitten dazu. Jetzt, also bei mir jedenfalls, noch ein Schuß Tabasco, da wirds perfekt. Schön scharf muß ein Chili sein.

Dazu reicht dann ein französisches Weißbrot und ein Bier, das zischt und schmeckt. Klar wer Lust und Zeit hat macht sich noch ein Salat .

Kommen wir noch mal auf die Tüte zurück. Inhalt: Tomatenpulver, JODsalz, Geschmacksverstärker, Paprikaschoten, Zwiebeln, Pfeffer, Zucker, Thymian, Oregano, Lorbeer, Salbei, Kümmel, Kräuter, Bohnenkraut,Knoblauchpulver, Ingwer - gut für den Magen -, und Chilipulver.

Man ist doch allerhand für 50 cent
Dann noch das Hackfleisch, beim Metzger des Vertrauens , ca. 2 euro für 200 Gramm gutes. Man kann auch Tatar nehmen, bei der Menge auch nicht viel teurer..
Etwas Salat, ein Bier und Brot.
Ein preiswertes Essen für 2 Personen,

Es schmeckt und ich empfehle es euch!
Maggi immer ( meißtens ) gut. Braucht ihr noch mehr Tipps ??? www.maggi.de oder Frankfurt Main, Telefon 069 / 6671-2841

Guten Appetit bei dieser scharfen Kleinigkeit........ Hilfe Feuer, es brennt,!!!! Noch ein Bier oder Wasser

EXDREAMA

MEXIKANISCH SCHARF???...SEHR ÜBERTRIEBEN...

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro Günstige Zubereitung, einfach und praktisch, gut vorbereitbar und einfrierbar
Kontra Etwas zu wenig scharf ;-)
Empfehlung Ja

Da ich täglich in größeren Mengen kochen muss, und mir seit der Geburt meiner Tochter einfach oft die Zeit fehlt, alles komplett selber zu kochen, weiche ich des öfteren auf die Maggi-Fix Produkte aus, da sie schnell und unkompliziert zubereitet werden und die meiste Zeit eigentlich auf dem Herd oder im Ofen schlummern und man sich nicht mehr groß darum kümmern muss. ( Außer halt aufzupassen, dass sie nicht anbrennen, versteht sich ja von selber).Dieses Mal habe ich den Maggi fix Chili con Carne gekauft, da ich noch Hackfleisch von Norma (500g/1,59 Euro) in der TK-Truhe hatte, und nicht wirklich wusste, was ich damit anstellen sollte, da meine Familie weder mit Fleischküchle noch mit Hackbraten schwer zu begeistern sind. Ein Päckchen davon kostet um die 69 Cent (im Angebot gibts oft 10 für 9 oder 10 für 4,50 Euro, also dann zugreifen!)

DIE VERPACKUNG:
Erstmal auffällig ist das durchgehende Design von Maggi, die obere Hälfte der Vorderseite in Knallgelb gehalten mit dem knallroten Maggi-Logo, darunter fix, Chili con Carne abgedruckt.Auf der unteren Hälfte ist dann die Darstellung des fertigen Eintopfes, wie er auszusehen hat (wenn er aus der Maggi-Küche kommt), bei mir sieht das immer ein bisschen anders aus), viele rote Bohne mit Hackfleischkrümelchen und einigen Kräutern in dunkelroter Soße, die laut Angabe für 2 Portionen gedacht ist. Gedacht ist eine Packung für 200g Hackfleisch und 1 Dose (425ml) rote Bohnen, wobei ich meist 4 Päckchen und die 4-fache Menge benutze und dann portionsweise eingefriehre.Bei der Verpackung handelt es sich um diese innen beschichteten Papierverpackungen, der Beutel ist 14cm hoch und 12,5cm breit (wenn dann schon genau ;-))
Rückseite:
Die genaue Beschreibung des Gerichts wird so beschrieben: Das typisch mexikanische Gericht aus Hackfleisch und roten Bohnen mit einer angenehmen Schärfe\" läd zu einem schönen Abend mit Freunden ein.

ZUBEREITUNG:
Das Hackfleisch soll in heißem Fett schön krümelig braun angebraten werden, dann soll man 1/4 Liter Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und zum Kochen bringen. Dann ca. 5 Minuten köcheln lassen, natürlich ab und zu umrühren, damit es nicht anklebt oder zum Schluss noch anbrennt. Dann die im Sieb abgewaschenen und abgetropften Bohnen zugeben und heiß werden lassen.

ZUTATEN:
Tomatenpulver
Gewürze (Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Ingwer, Chili)
Jodsalz
roter Paprika
Zucker
Speckfett (Rauch)
Aroma (mit Soja, Weizen)
Zwiebeln
Kräuter (Oregano, Bohnenkraut, Salbei, Thymian, Lorbeer)
Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosynat
Maltodextrin
Säuerungsmittel Citronensäure
Spuren von Eiern, Milch, Sellerie

NÄHRWERTE PRO 100g TROCKENPRODUKT:
Brennwert kj/kcal 1247/295
Eiweiß/g 11,4
Kohlenhydrate/g 48,3
Fett/g 6,3
INHALT PRO PACKUNG 38g

HERSTELLER:
Maggi Kochstudio
60523 Frankfurt am Main
Telefon: 069/66712841
oder
www.maggi.de

VARIATIONEN:
Eine angegebene Variation ist, dass man 200g Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden soll, danach anbraten. Eine gewürfelte grüne Paprika kurz mitanbraten, danach 200ml Wasser zugeben und 50ml Sahne, den Beutelinhalt einrühren und dann ca. 10 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Dazu werden Taccos mit saurer Soße oder Schmand empfohlen.
Ich selbst bereite dieses Gericht so ähnlich wie auf der Packung angegeben zu, zuerst eben das Hackfleisch anbraten, ich benutze hierbei immer 1 kg und 4-5 Päckchen,je nachdem, wie viele zu Hause sind. Nach dem Hackfleisch gebe ich 3 Zwiebeln in Ringe geschnitten dazu und lasse sie mitgaren, dann etwa 2 EL Tomatenmark anschwitzen lassen und mit 1 Dose Pizzatomaten oder pürrierte Tomaten ablöschen, angegebene Flüssigkeit zufügen, Beutel einrühren und aufkochen lassen. Ich persönlich verwende nicht nur rote Bohnen wie Kidneybohnen, sondern gebe auch zusätzlich Chilibohnen (2 Dosen) und 1 Dose weiße Bohnen mit Suppengrün hinzu. Es geht natürlich auch ein Glas grüne Bohnen bzw. frische davon. Außerdem auch min´destens 1 Dose abgetropften Mais. Ich lasse das Gemüse warm werden und schmecke dann immer mit Chilipulver und Sambal Olek nach, damit es auch richtig schaaaaaaaaaf wird, so wie es gehört. Dazu gibt es dann ein frisch aufgebackenes Weißbrot oder das ganze wird in Taccoschalen gefüllt.

GERUCH/GESCHMACK/KONSISTENZ:
Das Pulver selber riecht sehr kräftig nach Tomaten und Paprika, hat eine sehr rote Farbe, durchzogen von ein paar grünen Stückchen, was die Kräuter sein sollen. Es schmeckt sehr salzig, mit einem süß-sauren Abgang, und stark nach Trockentomaen und etwas nach Paprika. Einrühren lässt es sich einfach und ohne Klümpchen und es gibt eine nicht zu flüssige, sämig-cremige Konsistenz. Wenn es dann einmal aufgekocht ist, schmeckt es sehr würzig nach Tomate, Paprika und Würzmittel, es fehlt mir nur ein bisschen die Schärfe, die ich bei mexikanischem Essen gewohnt bin, deswegen würze ich auch nach oder lass das Essen mehrmals aufkochen, da wird dann die Schärfe stärker. Ich würde aber jedem, der wirkliches Chili mag, zu sonstigen Schärfemachern zu greifen.

FAZIT:
Als Beilage zu Chili gibt es bei mir meist geröstetes Weißbrot, aber dick eingekocht schmeckt es auch mit einer Käsehaube sehr lecker in Taccos, mit einem Klecks saurer Sahne oder Schmand. Ich brauche diese Gericht immer etwas schärfer, wie beschrieben, aber das ist ja bekanntlich Geschmacks-und Verträglichkeitssache. Die Zubereitung ist sehr sehr einfach und wirklich auch für absolute Kochlaien leicht zu meistern. Es handelt sich hierbei auch um eine Mahlzeit, die man ohne weiteres am Abend vor dem Genießen schon gfertig kochen kann, auch ist dies eine Mahlzeit, die bei Partys oder wenn viele Freunde kommen vorher zubereitet werden kann und man nicht, wenn alle schon da sind, sich noch ewig an den Herd stellen muss. Man kann dabei fast alles verwenden, was zu Hause im Gemüsekorb oder Kühlschrank rumliegt, und darauf wartet, endlich verwendet zu werden, z.B. Schinken, Speck, Mais, Paprika, Tomatengrüne Bohnen, aber auch Zuccini oder Auberginen, die in Massen sehr günstig zu haben sind.Es lässt sich wirklich alles verwenden und je nach Geschmack verändern. Ich selbst bin bekannt durch mein gutes (und scharfes) Chili, das ich bei jedem Mal zubereiten neu gestalte, da ja jedesmal der Inhalt meiner Speisekammer anders ist. Außerdem koche ich immer viel mehr davon, als im Moment benötigt, da es sich prima einfriehren lässt und dabei auch nicht an Geschmack verliert. Probiert es einfach selber einmal, etwas einfacheres als das, werdet ihr für keine Party finden und alle sind zufrieden.

Und nun Mahlzeit,
Andrea

Verasa

Wie beim Mexikaner

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Heute muss es schnell gehen, soll aber gut schmecken. Wer kennt nicht dieses Problem.
Maggi-Fix für Chili con Carne schmeckt gut, geht schnell und ist abwechslungsreich.
Aber lest selber:

Der Beutel:
Auf der Vorderseite sieht man einen großen Teller mit Chili con Carne abgebildet. Man bekommt mal wieder schon beim Hinschauen Hunger. ;-). In rot steht Maggi fix Chili con Carne. Auf der Rückseite ist die Anleitung und die Nährwertangaben.
In einem Beutel sind 40 g Trockenpulver enthalten.

Für das Chili braucht man:
1 Beutel Chili con Carne
200 g Hackfleisch
1 Dose (425 ml) rote Bohnen
2 Esslöffel Öl

Das Chili reicht für 2 Personen.

Die Zubereitung:
Das Hackfleisch in einem Topf geben und in Öl anbraten. Danach 250 ml Wasser hinzufügen und den Beutelinhalt einrühren. Alles zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren. In der Zwischenzeit die Bohnen abtropfen lassen. Nach den 5 Minuten in den Topf geben und alles nochmal aufkochen lassen. Schon ist das Chili con Carne fertig!!!

Nährwertangaben:
100 g Trockenprodukt enthält
295 kcal, 13 g Eiweiss, 47,3 g Kohlenhydrate, 6,0 g Fett

Der Geschmack:
Das Chili ist nicht zu scharf, hat aber eine sehr angenehme Würze. Leute, die es schärfer mögen, können ja mit Chili-Pulver nachwürzen.

Variationsmöglichkeiten:
Wer gerne ausprobiert, der kann das Chili mit einigen Zutaten verändern.
Scharf: man fügt Chili-Pulver hinzu, anstelle von Kidney-Bohnen nimmt man Chili-Bohnen. Knoblauch ist hier ein Muß!
Eher fruchtig: Man gibt Tomatenmark bei und verlängert das Chili etwas. Man kann Mais, Paprika, Tomatenpaprika, Zwiebeln, verschiedene Bohnen-Arten, etc. hinzufügen.
Die Variationsmöglichkeiten sind kein Ende gesetzt.

Fazit:
Chili con Carne ist ein sehr abwechslungsreiches Essen, was mit Hilfe von Maggi Fix noch schneller geht. Es schmeckt wirklich s ehr lecker - probiert es am besten einfach aus.
Gerade Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser - aber das beste Chili ist das, was man nicht selber gekocht hat, sondern einfach genießen kann.
Lasst es Euch schmecken

GoldenerReiter

Eine Chili die muß kesseln...

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Preis

Pro Leichte Zubereitung, kostet wenig
Kontra Nix
Empfehlung Ja

Hallo, liebe Yopianer. Heute möchte ich mal über was deftiges berichten. Und zwar über ein ganz tolles , schnell gekochtes und billiges Essen, das noch nicht einmal nach Tüte schmeckt: Maggi Fix für Chili con Carne. Gesagt werden muß aber, das ich es gerne SEHR SCHARF habe, und für alle meinesgleichen wird die gewünschte Schärfe in diesem Produkt nicht ausreichen. Aber was soll´s, man kann ja noch ein bisschen nachwürzen.

ZUBEREITUNG

Die Zubereitung ist bei diesem Gericht, und wie bei fast allen Maggi fix Produkten denkbar einfach. Man nimmt für eine Portion (reicht für einen guten Esser, bzw. für zwei Mäusezähnchen):

- 1 Päckchen Maggi fix Chili con Carne
- 250 ml Wasser
- 1 Dose rote Kidney Bohnen
- etwas Öl zum Anbraten

Ich persönlich verfeinere das ganze noch mit ein paar klein geschnittenen Zwiebeln, etwas Knoblauch, sowie hier und da mal noch ´ne Dose Mais oder frischen Paprika, wenn vorhanden. Außerdem muß noch reichlich Sambal olek und getrockneter Chili rein.

Wenn ihr nun alles zu Hause vor euch stehen habt, los geht’s:

Macht in einer etwas größeren Pfanne oder einem kleinen Topf ein wenig Öl heiß. Darin kommen nun in meinem Fall die Zwiebeln. Wenn sie schön golden sind, werden sie mit einem Löffel rausgefischt, damit sie beim weiteren braten nicht schwarz werden. Dann ab mit dem Hackfleisch in die Pfanne (ich nehm immer Halb Rind, halb Schwein, das ist nicht so fett). Würzen mir etwas Chili und Salz, und das ganze gut durchbraten lassen, bis es in ganz kleine Stücke zerfallen ist (das Hackfleisch meine ich). Danach kommt der viertel Liter Wasser darüber, und nun das Fix Pulver. Hierbei muß man nur aufpassen, das sich keine Klümpchen bilden. Auch den Knoblauch kann man jetzt mit dazugeben. Jetzt hat man erst einmal 5 Minuten Verschnaufpause. So lange muß nämlich das Ganze einkochen ( ich lasse es immer ein bis zwei Minuten länger kochen, damit es schön sämig wird). Wenn das erledigt ist, und die Sauce auch schon eine schöne Farbe hat, werden die Bohnen und der Mais drunter gemengt. Bei den Bohnen muß man nur aufpassen, das sie sich nicht zu viel erhitzen, da sie dann aufplatzen (tut dem Geschmack zwar nichts, sieht aber nicht schön aus).
Nun ist euer Chili fertig.

Der Geschmack:

Ich kann nur sagen, einfach lecker. Da ich noch nie in Mexiko war, wo dieses Gericht herkommt, kann ich nicht sagen, wie bei denen in Mexiko. Aber ich kann behaupten, das es mit einigen mexikanischen Restaurants in meiner Umgebung mithalten kann. Und das soll was heißen.
Es hat eine, für Normalsterbliche, angenehme Schärfe, die man aber jederzeit um ein paar Stufen aufstocken kann.
Doch nun zu den Beilagen (denn ohne die schmeckt ja jedes Essen nur halb so gut). Ich tische zur Chili normalerweise Weißbrot auf. Mann kann aber auch Fladenbrot, Reis, Tacos, Tortillas oder Nudeln dazu reichen. Das Weißbrot hat den positiven Effekt, das er nach dem Essen ein wenig die Schärfe im Mundraum nimmt, und man nicht mehr so viel von flammenden Vulkanen im Rachen spürt.

Inhaltstoffe im Fix Pulver:

Tomatenpulver – JODsalz – Reismehl – Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat – rote Paprikaschoten – Zwiebeln – Paprikapulver – Pfeffer – Zucker – Speckfett (Rauch) – Aroma (mit Soja, Weizen) – Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer) – Knoblauchpulver – Salbei – Kümmel – Säuerungsmittel Citronensäure – Ingwer – Chilipulver

Nährwerte pro 100gr Trockenprodukt:

Brennwert: 1245 KJ / 295 kcal
Eiweiß: 13,0gr
Kohlenhydrate: 47,3gr
Fett: 6,0gr

Hersteller:

Maggi GmbH
60523 Frankfurt am Main
Telefon: 069/6671-2841
Telefax: 069/6671-4804
www.maggi.de

Preis:

Ca. 0,39€ - 0,59€, je nachdem wo man es kauft, und ob es gerade in der Werbung ist.

Fazit: Was soll ich hier jetzt noch groß schreiben. Ich denke, alles wichtige ist schon weiter oben gesagt worden. Für mich persönlich ist dies ein sehr gelungenes Produkt, das meiner Meinung nach in keiner Küche fehlen sollte. Ich habe immer ein paar von diesen Päckchen in der Küche auf Vorrat stehen. Denn man weiß ja nie was einmal kommt. Es ist schnell gemacht, kostengünstig und schmeckt einfach nur einmalig.

So, hoffe ich habe euch Appetit gemacht, und wünsche euch nun viel Glück beim kochen.

Es grüßt aus dem schönen Saarland,

Winnetou1978

Clawful

Lecker und schnell zubereitet

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Preis

Pro lecker, schnell zubereitet
Kontra nix
Empfehlung Ja

Vor einiger Zeit hat mir ein Freund Maggi Fix für Chilli con Carne empfohlen.
Darauf hin habe ich mir mal das Maggi Fix, Hackfleisch, und Rote Bohnen in der Dose gekauft.
Ich war überrascht wie einfach die Zubereitung des Chilli ist. Innerhalb von ca. 15 Minuten
ist Das Chilli Fertig. Der Geschmack hat mich einfach umgehauen aber darauf gehe ich gleich noch genauer ein.

Hersteller: Maggi GmbH
782211 Singen
(Hohentwiel)

Verpackung: Die Verpackung ist optisch sehr schön und Appetit anregend gestaltet.
Die Schrift ist in Rot und der Hintergrund in Gelb gehalten die typischen
Maggi Farben halt. Auf dem Bild ist ein Teller mit fertig zubereiteten Chilli
Was sehr Appetit anregend wirkt. Die Zubereitung und die Zutaten sind auf der Rückseite
Der Verpackung nachzulesen. Die Verpackung selber ist innen Alu beschichtet um den
Geschmack zu erhalten.

Zutaten: Tomatenpulver, Jodsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker(Mononatrium, Guanylat, Inosinat),
rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett(Rauch), Aroma(mit Soja,
Weizen), Kräuter, (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer), Knoblauchpulver, Salbei, Kümmel,
Säuerungsmittel Citronensäure, Ingwer, Chillipulver

Zubereitung: 1. 200gramm Hackfleisch anbraten.
2.Wenn das Fleisch angebraten ist 250ml Wasser zugießen, Beutelinhalteinrühren
und zum Kochen bringen.
3.Bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen und Gelegentlich umrühren.
4.Abgetropfte Bohnen hinzugeben und Fertig.

Geschmack/Geruch: Der Geschmack ist sehr lecker. Es schmeckt sehr Herzhaft würzig. Aber nicht zu Scharf.
Genau so das man es Genüßlich Essen kann ohne 10 Liter Wasser dabei Trinken zu müssen.
Bei Kochen macht sich der Herrliche Duft von den Gewürzen in der ganzen Wohnung breit.
Wer es Scharf mag kann natürlich noch Chillipulver hinzugeben.

Preis: Je nach Anbieter kostet eine Tüte Maggi Fix für Chilli con Carne ca. 0,79-1,19Euro

Meine Meinung: Im Geschmack sehr gut. Kann ich nur jedem Empfehlen der es noch nicht kenntEin Leckere Schnell Zubereitete Mahlzeit. Ich persönliche mache mir dann noch eine Portion Reis als Beilage. Aber da hat ja jeder einen anderen Geschmack. Wie gesagt unbedingt dieses Chilli Fix ausprobieren! Auf jedenfall mal eine Alternative Zur guten alten Deutschen Küche.
AUch wenn man für Viele Personen Essen zubereiten soll eignet sich das Chilli sehr gut.

Gruß
Clawful

Tweety30

So richtig was für Männer ?

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Zufall

Pro schön scharf, lecker
Kontra nix für Kinder
Empfehlung Ja

Hallo, ihr Lieben! Bevor ich euch mal wieder mit einem Joghurt-Bericht überrasche, schreib ich heute mal über ein recht leckeres Maggi Fix-Produkt, das bei uns ab und zu mal auf dem Tisch landet, ich meine auf dem Teller…

Es geht um Chili con Carne, was so richtig schön feurig ist und mit großen roten Bohnen drin, so richtig was für Männer (ich denke da grad an Bud Spencer und Terence Hill, weiß auch nicht, wie ich jetzt da drauf komme).

Also, letztens hab ich mal wieder so ein Fix-Tütchen erstanden, im Angebot für 44 Cent. Allerdings hab ich überlegt, ob das früher auch so teuer war, das wären ja 88 Pfennig im Angebot? Dann hätte es ja normal um die 1 DM gekostet, hä?

Übrigens gibt es Chili con Carne ja auch von Knorr, wobei ja eins von beiden immer etwas billiger ist, aber im Grunde ist es doch so ziemlich das selbe, oder?

Also, ich fang mal an:

Die Verpackung
Ihr wisst schon: dieses kleine Tütchen, wovon es sooo viele verschiedene gibt und man steht da stundenlang vor dem Regal und findet´s nicht. Vorne auf der Tüte ist das fertige Gericht abgebildet und sieht schon sehr lecker aus mit dem Hachfleisch, den roten Bohnen und paar Kräutern…

Hinten auf der Tüte ist ganz einfach die Zubereitung beschrieben, mit drei Abbildungen dazu, da kann man wirklich nichts falsch machen. Dazu noch ein Rezept, bei meiner Tüte für Hähnchen-Chili.

Außerdem auf der Tüte: die Zutaten, die Nährwerte, Adresse von Maggi und vom Kochstudio usw.

Der Inhalt
In der Tüte sind 40 g rotes Pulver mit Gewürzen. Die Zutaten im einzelnen: Tomatenpulver, Jodsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker, rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Paprikapulver, Pfeffer, Zucker, Speckfett (Rauch), Aroma (mit Soja, Weizen), Kräuter (Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer), Knoblauchpulver, Salbei, Kümmel, Säuerungsmittel Citronensäure, Ingwer, Chilipulver.

Die Zubereitung
Zur Zubereitung brauchen wir noch folgende Zutaten: 200 g Hackfleisch, 1 Dose (425 ml) rote Bohnen, 2 EL Öl

Das Hackfleisch wird in heißem Öl angebraten, dann kommen 250 ml Wasser dazu und der Beutelinhalt wird eingerührt. Das Ganze zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen, gelegentlich umrühren. Danach die abgetropften Bohnen dazugeben und heiß werden lassen.

Ich kaufe immer diese Kidney-Bohnen, die machen sich recht gut dafür. Zum Chili gibt es dann bei uns Baguette.

Der Geschmack
Wie gesagt, ist das Chili con Carne ziemlich scharf, ohne Beilage wäre es mir echt ZU scharf! Die Bohnen passen sehr gut da rein und mit dem Hackfleisch ist das dann eine sehr deftige Mahlzeit, die auch echt satt macht. Durch die Schärfe bekommt man viel Durst und sollte unbedingt was zum Trinken in der Nähe haben.

Das Chili con Carne sieht durch die Gewürze schon sehr rot aus und Rot ist ja eine Warnfarbe, also Mit Vorsicht zu Genießen… (hihi).

Unserem Sohn ist das immer zu scharf, er isst uns dann lieber das Baguette weg.

Die Nährwerte
pro 200 g Trockenprodukt
Brennwert 1245 kJ
= 295 kcal
Eiweiß 13,0 g
Kohlenhydrate 47,3 g
Fett 6,0 g

Mein Fazit
Ja, ich weiß, dass man Chili con Carne auch selbst machen kann, aber bei uns muss es immer schnell gehen, und dafür sind diese Tütchen einfach super. Da sind alle Gewürze gleich drin und ruck-zuck hat man eine fertige Mahlzeit.

Chili con Carne gibt es bei uns nicht oft, vielleicht alle 2 oder 3 Monate mal. Aber dann ist es mal was Besonderes, obwohl es so leicht zu machen ist.

Es ist schön scharf, schmeckt gut und macht satt. Für Kinder vielleicht nicht gerade gut geeignet, aber Erwachsene mögen doch gern mal was Scharfes, g.

Ein Tütchen reicht für 2 Portionen, das kommt ungefähr hin, ist aber schon viel, würde bei uns auch für 3 reichen.

Ich bin sehr zufrieden mit diesem Produkt und bewerte es mit 5 Sternen!

Einen schönen Sonntag wünscht

Tweety30___

Testberichte und Erfahrungen zum Maggi Fix für Chili con Carne