Erfahrungen zum Maggi Fix für Paprika-Sahne-Hähnchen

Mamafabian

Paprika-Sahne Traum auf Putenbrust

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Werbung

Pro super cremig lecker, günstig und leicht Zuzubereiten
Kontra ...
Empfehlung Ja

Meine eifrigen Berichte Leser wissen ja schon dass ich eine auserkohrene Maggi Fix Liebhaberin bin, darum liess ich es mir auch nicht nehmen das nächste Produkt aus dieser Serie vorzustellen.
Gestern Abend war es mal wieder so weit und ich zauberte uns einen Traum aus Sahne, Paprika und Putenbrust, kurz

\" Paprika-Sahne Hähnchen\" genannt.

Den Beutel mit 35 g Inhalt habe ich wie immer bei Edeka für 0,59 euro gekauft.
Wie alle Maggi Fix Produkte wurde dieser von Nestle hergestellt.

Zu den Inhaltsstoffen den Fertigulvers :
Modofizierte Stärke, Paprikapulver, Sojaöl, Jodsalz, Aromastoffe, Gemüsepaprika, Ziwbeln, Trockenmilcherzeugniss, Speckfett, Creme Fraich Pulver, Wezenmehl, Milchzucker, Konoblauchpulver, Inosinat, Gewürze, Milcheiweisserzeugnis, Speisefettsäuren, Natriumcitrate, Fettsäureeter... hört sich ja alles sehr chemisch an, schmeckt aber lcker!!!

Wenn man die Tüte öffnet findet man ein helloranges Pulver vor sich, was einen lecker würzigen Duft nach Paprika hat.

Die Zubereitung ist denkbar einfach.
1) man nimmt ca 400 g Hähnchenbrustfilet oder Putenbrustfilets und legt diese in eine ofenfeste Auflaufform.
2) man rührt den Beutelinhalt in die erhitzte Sahne ( 250 ml) ein und giesst dann anschliessend dieses Gemisch über die Brustfilets und schiebt es in den vorgeheizten Backofen wo die guten Filets nun ca. 30 Minuten vor sich hin bruzeln und backen.

Nach 30 Minutenhat man ein super lecker duftendes Ergebiniss in der Auflaufform. Die Sosse ist etwas dunkler geworden, sehr schön cremig in der Konsistenz und absolut lecker. Das Putenfleisch ist schön weich, hat den Geschmack der Sosseangenommen und zergeht förmlich auf der Zunge. . Der Paprikageschmack ist deftik, würzig und pikant aber nicht zu scharf, also mein keiner Sohn isst ja bei mir immer mit und ihm hats sehr gut geschmeckt.

Durch die Sahne hat das gericht natürlich seine Kalorienen weg, in 100 g stecken 27,1 g Fett ... naja aber man gönnt sich ja sonst nichts, oder ???

Man kann die Sahne auch mit etwas Milch abschmecken, das habe ich auch schon probiert und schmeckt auch lecker.

Ich kann euch dieses Fixproukt also nur empfehlen, volle Sterne von mir,
danke fürs Lesen

Mamafabian

Paukenfrosch

Ein zauberhaftes Sonntags-Essen

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Preis

Pro äußerst delikat; fix zubereitet
Kontra absolut nichts
Empfehlung Ja

Ein Wochenende ist immer wieder schnell vorbei. Wer will da also seine wertvolle Zeit in der Küche vergeuden?

Ich finde es wirklich prima, daß man heutzutage schnell etwas sehr Leckeres zum Mittagessen zaubern kann. Und da ich am heutigen Sonntag mit Kochen an der Reihe war, gab es zum wiederholten Male Paprika-Sahne-Hähnchen. Als kleiner Küchenhelfer stand mir

Maggi fix
für
Paprika-Sahne-Hähnchen

zur Seite. Dieses Pülverchen macht mich zur guten Köchin…

*

Produktinfos

Mit dem Pulver namens „Maggi fix für Paprika-Sahne-Hähnchen“ kann man sich kinderleicht überbackene Hähnchenbrustfilets in sahniger Paprika-Sauce zubereiten. Putenbrust empfiehlt der Hersteller

Maggi GmbH
78221 Singen (Hohentwiel)

ebenfalls.

Das Tütchen mit 35 gr Pulver kostete mich bei Kaiser´s 65 Cent. Die Nährwerte für 100 gr Trockenprodukt betragen:

10, gr Eiweiß
37,1 gr Kohlenhydrate
27,1 gr Fett

Hergestellt wurde das Zauberpulver aus:

Modifizierte Stärke, Paprikapulver, Sojaöl, Jodsalz, Aromastoffe, Gemüsepaprika, Zwiebeln, pflanzliches Öl, Trockenmilcherzeugnis, Speckfett, Creme-Fraich-Pulver, Weizenmehl, Milchzucker, Knoblauchpulver, Mononatriumglutamat, Inosinat, Guanylat, Gewürze, Milcheiweißerzeugnis, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumcitrate, Fettsäureester der Ascorbinsäure und Alpha-Tocopherol.

Das hört sich zwar alles verschärft chemisch an, aber vielleicht schmeckt das fertige Essen gerade deswegen so überdimensional lecker. Wer weiß…

*

Der fixe Paprika-Test

Zubereitung

Allein mit dem Pulver kann man noch kein Mittagessen zaubern. Man benötigt natürlich noch

250 ml flüssige süße Sahne
400 gr Hähnchenbrustfilet bzw. Putenbrustfilet

Das Pulver befindet sich im verschweißten Tütchen und ist ca. 1 Jahr lang haltbar. Deshalb habe ich auch immer mehrere Tütchen des Maggi-fix-Pulvers, welches es übrigens auch in anderen Geschmacksrichtungen zu kaufen gibt, im Vorratsschrank zu liegen.

Das Pulver hat eine orange-hellbraune Färbung und duftet stark nach Paprika und auch fein würzig. Als angenehm pikant empfinde ich diesen Duft. Man kann schon vage erahnen, was man letztendlich auf dem Teller vorfinden wird.

Dieses Pulver rührt man nun so gut es geht in die flüssige Sahne ein. Ganz klümpchenfrei erscheint es erstmal nicht, da sich die gröberen Pulverteilchen an der Oberfläche ansammeln, aber das ändert sich durch den anschließenden Garungsprozeß. Diese angerührte Sauce wird dann gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets, die man bereits fein säuberlich nebeneinander in eine Auflaufform gelegt hat, gegossen. Schon kann das Ganze in den Herd geschoben werden, wo die Brüstchen bei 200° ca. 30 Minuten backen.

Die Zubereitung ist also wirklichkinderleicht.

Geschmackstest

Ist die halbe Stunde endlich um, kann man die Auflaufform aus dem Herd nehmen. Die Sauce ist nun etwas dunkler geworden und der würzige Paprikaduft hat sich noch verstärkt. Der Duft ist so lecker, daß man schnellstens auftischen sollte.

Das Fleisch ist sehr, sehr zart. Es zergeht förmlich auf der Zunge. Es hat den edlen Geschmack der Sauce gut aufgenommen und schmeckt somit leicht pikant.

Die Sauce selbst ist der absolute Hammer. Äußerst cremig verwöhnt sie schon von der Konsistenz her Zunge und Gaumen. Doch der Geschmack ist einfach gigantisch. Der Paprikageschmack ist kräftig würzig und pikant. Er besitzt eine feine und sehr angenehme Schärfe, so daß es einem keinesfalls in den Augen brennt. Die Sahne rundet den Geschmack wunderbar harmonisch ab, so daß es auch Kindern sehr gut schmeckt. Meine kleine 2-jährige Tochter kann jedenfalls nie genug bekommen. Und auch ich bin froh, wenn ich die Auflaufform ganz alleine auslöffeln kann. Diese Kreation ist eben unheimlich lecker!

Weitere Erfahrungen

Ich nehme zur Zubereitung meistens die TK-Hähnchenbrustfilets von Lidl. Diese taue ich natürlich vorher auf und tupfe sie schön trocken, um die Sahnesauce nicht zu verwässern. Putenbrustfilets habe ich aber auch schon ausprobiert, ebenso auch Schweinefilet. Ich habe diese Filets im Ganzen in die Auflaufform gelegt, aber auch schon feingewürfelt oder in Streifen geschnitten verwendet. Der Fantasie sind hier nur wenig Grenzen gesetzt. Auch habe ich schon frische Paprikastreifen mit hineingegeben. Da macht das fertige Gericht noch etwas fruchtiger.

Bei der Sahnemenge nehme ich es jetzt auch nicht mehr so genau. Sollte man eigentlich 250 ml verwenden, so nehme ich nur 200 ml, da es die Minitetrapacks mit einer Abfüllung von eben dieser Menge zu kaufen gibt. Dadurch hat man zwar einen Tick weniger Sauce, diese ist dafür etwas dicker, also cremiger und vom Geschmack her kräftiger. Ich habe auch schon mit 50 ml Milch aufgefüllt, das klappt ebenfalls sehr gut und schmeckt auch prima.

Egal, wie ich dieses Pulver bisher verwendet habe – es hat immer und allen gut geschmeckt. Meistens reiche ich Kartoffeln dazu, einige Male gab es auch schon Pommes frites. Reis kann man auch als Beilage verwenden, ist aber nicht so mein persönlicher Geschmack. Knuspriges Baguette eignet sich aber auch sehr gut, vor allem, weil man damit den Teller blitzeblank putzen kann.

Eine Tüte des Pulvers nach Vorschrift zubereitet soll für 3 Personen genügen. Bei uns ist das nur bedingt der Fall, da ich meine kleine Tochter kaum als vollwertigen Esser mitrechnen kann. Ich rechne daher immer 2 Personen pro Zubereitung. Ist Besuch angemeldet, nehme ich die doppelte Menge. Da macht es sich auch wieder gut, zwei verschiedene Geschmacksrichtungen zuzubereiten, damit man eine kleine Auswahl anbieten kann. Aber von Maggi fix ist mir die Sorte Paprika am allerliebsten…

*

Fazit

Ich kann dieses Zauberpulver nur empfehlen. Die Zubereitung ist kinderleicht, man kann eigentlich nichts verkehrt machen. Ganz im Gegenteil, man kann wunderbar variieren, ob es nun beim Fleisch ist oder auch die Zugabe des frischen Paprikas betrifft. Selbst die Beilagen kann man sich je nach Geschmack jedes Mal neu aussuchen. Das finde ich toll, denn es macht die Küche abwechslungsreich.

Das Fleisch wird äußerst zart und ist sehr schmackhaft. Ein fertiges Gericht verzaubert jeden – jedenfalls habe ich das mit diesem Mittagessen bisher immer geschafft.

Ich kann dieses Produkt uneingeschränkt und natürlich mit 5 dicken Sternen empfehlen. Ich wünsche schon jetzt: Guten Appetit !!!

( 31. Juli 2005 )

Erwin1678

echt lecker

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Werbung

Pro lecker, geht einfach
Kontra nichts
Empfehlung Ja

Hallo,
jetzt kommt mal wieder ein Produkt von Maggi. Es ist die Packung Maggi Fix für Paprika-Sahne-Hähnchen.

Die Verpackung:
Wie auch bei den andern Tütenprodukten von Maggi haben wir auch bei diesem Produkt eine Tüte als Verpackung. Man hat wie immer oben das typische Maggi Emblem. Maggi und der Name das Produkt sind in roter Schrift auf gelben Hintergrund. Darunter befindet sich eine Auflaufform mit den fertigen Paprika-Sahne-Hähnchen.

Zutaten:
Zwiebeln, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Jodsalz, pflanzliches Öl, Knoblauchpulver, Weizenmehl, Aroma, Geschmacksverstärker, Gewürze, Emulgator E471, Kräuter, Paprika

Nährwertangaben:
Pro 100 g Trockenprodukt 339 kcal, ein Eiweißgehalt von 8,7 g, Kohlenhydrate von 56 g sowie Fett von 8,9 g.

Zubereitung:
Die 400g Hähnchenprust legt man in eine Auflaufform. Der Beutelinhalt und 250ml Sahne und etwa 250 ml Wasser, man kann auch alles Sahne nehmen oder Milch, gebe ich in einen Topf und koche dies erstmal auf. Danach wird das Ganze noch eine Minute gekocht. Die Soße wird über das Fleisch gegeben. Dann geht die Auflaufform 30-45 minuten bei 200°C in den Backofen.

Fazit:
Die Sauce schmeckt wirklich klasse. Persönlich esse ich es aber meine kinder nicht, weil dort Zwiebeln und Paprika drin sind, diese mögen sie nicht. Es schmeckt würzig und gleichzeitig sahnig. Auch das Hänchenfleisch ist sehr lecker. Dieses Produkt von Maggi kann ich nur empfehlen. Die Zubereitung geht einfach und eigentlich ganz schnell. Auch der Preis ist ganz in Ordnung. 60 Cent für eine Packung ist auch ganz in Ordnung, das finde ich nicht sehr teuer. Das war´s auch schon von mir. Bis bald.

Herr_Tom

Bei der Sauce wird man ja nur noch gierig...!

Geschmack sehr gut
Geruch sehr gut
Zubereitung sehr schwierig
Kaufanreiz Verpackung

Pro Super lecker, auch ohne Fleisch prima zu verwenden
Kontra Nichts
Empfehlung Ja

Zum Zubereiten von leckerem Essen verwende ich wie vermutlich viele andere wahnsinnig gerne die Fix-Produkte von Maggi. Dies hat den Grund, dass man damit ein Essen nicht nur geschmacklich absolut super tunen kann, man kann diese Produkte auch vielseitig einsetzen und ist nicht nur an ein zwei Möglichkeiten gebunden.

Als Ergebnis jedenfalls hat man auf alle Fälle dann immer etwas vor sich stehen, das vom Geschmack her kaum mehr zu toppen ist und man richtig gierig beim Verspeisen des Gerichtes ist.
So oder ähnlich war auch gleich wieder einmal meine Vorstellung als ich vor längerem diese Packung von Maggi fix mit der Bezeichnung Paprika-Sahne-Hähnchen in die Hand bekam, mit der letztendlich auch was Leckeres zubereitet werden sollte. Bei miniMal zahlt man für die Packung für 3 Portionen mit 35 Gramm 0,69 Euro.

- Verpackung -:

Wenn man die Verpackung so sieht, wird man ja schon so richtig dazu animiert, dieses Fix-Produkt ganz schnell zum Einsatz zu bringen. Der obere Teil mit dem gelben Feld und der roten Beschriftung ähnelt den meisten Maggi-Produkten. Angefangen beim Maggi-Logo mit dem fix-Zusatz bis hin zur entsprechenden Produktbezeichnung in roten fetten Lettern, hier mit –Paprika-Sahne Hähnchen versehen. Für was dieses Produkt eingesetzt werden kann, wird anhand der mittigen bräunlichen schmalen Feldstreifens angegeben, nämlich für Hähnchen, Pute & Co.
Ausschlaggebend für das Animieren ist jedoch die Abbildung der Casserole mit den drei Fleischstückchen (Putenbrüste), die knusprig zubereitet in dieses leckere Produkt eingebettet sind, wobei unverkennbar das Rot des Paprikas ins Auge sticht.
Dreht man die Packung um, bekommt man wie üblich wichtige Infos bezüglich der Zubereitung inklusive eines leckeren Tipps.
Nicht fehlen dürfen aber natürlich die Angaben zu den Zutaten, den Nährwerten, der Haltbarkeit sowie zum Hersteller.

- Zutaten -:

Das Fix Produkt setzt sich im einzelnen aus folgenden Zutaten zusammen wie 15 % Paprikapulver, gehärtetes Sojaöl, modifizierte Stärke, Jodsalz, 8 % Gemüsepaprika, Zwiebeln, Aroma, Trockenmilcherzeugnis, Speckfett (Rauch), Crème-fraîche-Pulver, Weizenmehl, Milchzucker, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Inosinat,Guanylat, Knoblauchpulver, Milcheiweiß, Gewürze, Emulgator E 471, Stabilisator Natriumcitrate, Antioxidationsmittel E 304, E 307.

- Nährwerte -:

Sofern man sich auf 100 Gramm dieses Produktes konzentriert, entfallen darauf 1728 kJ bzw. 414 kcal. Der Anteil an Eiweiß beträgt dabei 11,6 Gramm, der an Kohlehydraten 37,5 Gramm und der an Fett 24,2 Gramm.

- Haltbarkeit -:

Aufbewahren kann man das Produkt mindestens zwölf Monate, sofern es trocken und nicht über Zimmertemperatur gelagert wird.

- Hersteller -:

Produziert wird das Produkt von der Firma Maggi GmbH, 78221 Singen (Hohentwiel). Man erreicht diese entweder in Verbindung mit dem Maggi Kochstudio unter 069/6671-2841 oder über FAX unter 069/6671-4804. Im Internet erfährt man mehr über die URL www. maggi.de.

- Erfahrung -:

Wenn man schon öfters mal Maggi fix zum Einsatz brachte, weiß man, dass die Zubereitung an sich wirklich nicht schwierig ist und vor allem auch sehr schnell vonstatten geht.

Bevor es zum Einsatz gebracht wurde, nahm ich vier Putenschnitzel und legte die in eine Auflaufform aus Glas. Als diese schön nebeneinander dort dann lagen, wurde erstmal der Backofen auf 170° C Umluft eingestellt und vorgeheizt.

Während dessen wurden in einem Messbecher 250 ml süße Sahne hineingegeben und dazu schließlich der Beutelinhalt eingerührt. Die fertige Sauce wurde schließlich über die Putenschnitzel gegossen. Dazu wurden noch Streifen einer frischen roten Paprika hineingegeben und das Ganze ging dann in den Backofen für ca. 30 Minuten.

Nach dieser Zeit wurde der Backofen geöffnet und es kam ein leckerer Duft von Paprika entgegen. Die Schnitzel bruzzelten schön in der Auflaufform, wobei die Sauce einen schönen satten rötlichen Ton bekommen hatte.

Nachdem die Putenschnitzel aus der Auflaufform geholt waren und jeweils auf eines auf einen Teller platziert wurde mit einem ordentlichen Löffel dieser cremigen Sauce, ging es ans Probieren. Wie ich es mir gewünscht hat, war das Ganze vom Geschmack her der Oberhammer.
Es waren absolut keinerlei geschmackliche Verfeinerungen notwendig. Da zu den Putenschnitzeln es unter anderem noch Nudeln dazu gab, wurde über diese auch ein ordentlicher Löffel von dieser traumhaften Sauce gegeben.

Ich sag euch, die Nudeln wurden von mir so richtig voll gierig verschlungen, sodass ich natürlich schon noch den einen und anderen Nachschlag mir genehmigen musste. Am Ende dieses Essens war genau das eingetreten, was man sich wünscht. Man war satt und total zufrieden.

- Fazit -:

Auch bei diesem Fix-Produkt wurde niemand enttäuscht, sondern überaus positiv überrascht und vor allem absolut gesättigt. Dass man dieses Produkt nicht unbedingt für das Zubereiten von unterschiedlichen Fleischsorten benötigt, hat mir übrigens der Verzehr mit Nudeln, aber auch mit Kartoffeln gezeigt, die man da super mit verwenden kann und klasse schmecken. Alles in allem kann ich dieses Produkt natürlich unbedingt empfehlen.

starfax

Leckerer Gockel

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Heute einer meiner höchst seltenen Küchen - Tipps:

Maggi Fix für Paprika - Sahne - Hähnchen

Normalerweise verwende ich Fix - Produkte höchstens mal für eine schnelle Napoli - Soße oder ähnliches, aber da ich mir vorgenommen habe, endlich mehr selber zu kochen und weniger Fertig - oder Tiefkühlkost zu essen (was bei Studenten ja leider so nahe liegt), habe ich mich im Plus einfach mal inspirieren lassen. Und weil die Hähnchenfilets grad so günstig waren und mein Blick zufällig auf die Maggi - Tüte fiel, dachte ich mir, ok, warum mal nicht was (für mich) ganz neues...Fleisch mit ner Fix - Soße!
Und - tataaaa - es war lecker! Aber der Reihe nach!

Die Zubereitung:

Die Tüte enthält die Menge Pulver für 400g Hähnchenfilet (100g mehr schaden aber meiner Meinung nach auch nicht). Das Pulver rührt man in 250g süße Sahne ein (da in den Sahnebechern aber immer nur 200g drin sind, hat man dann immer einen grade angenippten Sahnebecher rumstehen - deshalb nehme ich immer nur einen Becher - ist zwar etwas knapp, zur Not reicht das aber auch).
Die Filets legt man nun in eine flache Auflaufform (weil ich aber Angst habe, daß das Fleisch anbrennt, schütte ich immer erst einen Schuß Sahne darunter, keine Ahnung, ob das nötig ist, aber sicher ist sicher).
Dann schüttet man die Soße (die übrigens eine zartrosa Farbe hat und schon angenehm sahnig - paprikamäßig duftet) über die Filets (werden ja wohl meistens zwischen drei oder vier sein) und schiebt das Ganze dann in den vorgeheizten Backofen und läßt es dann bei 200 Grad (Umluft 170Grad) eine halbe Stunde lang schmurgeln.
Schon nach einer kurzen Zeit duftet es sehr lecker und läßt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen.

Das Ergebnis:

Es sieht sehr lecker aus! Und ist es auch: Das Fleisch ist sehr heiß und durch, dabei sehr zart und die Soße hat einen sanften, angenehmen Geschmack, der sich sehr harmonisch mit dem des Fleisches verbindet.

Als Beilage würde ich übrigens gekochte Kartoffeln empfehlen (ich denke, Reis würde aber auch sehr gut passen).
Zu Trinken am Besten einen leckeren Rotwein (paßt zu Geflügel immer sehr gut).

Die Menge sollte eigentlich für 2- 3 Personen reichen, aber ich denke, zwei mit ein wenig Hunger werden gerademal annähernd satt (Nachtisch empfiehlt sich).

Übrigens, der Inhalt der Tüte ist folgendermaßen:

15 % Paprikapulver (die kleinen Stückchen sind deutlich zu sehen)
Sojaöl (gehärtet)
modifizierte Stärke
Jodsalz
Gemüsepaprika 8 %
Zwiebeln
Aroma
Trockenmilcherzeugnis
Speckfett mit Rauch
Creme freche - Pulver
Weizenmehl
Milchzucker
Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Inosinat, Guanylat)
Knoblauchpulber
Milcheiweiß
Gewürze
Emulgator E471
Stbilisator Natriumzitrate
Antioxidationsmittel (E304, E307)

Anmerkungen zum Inhalt:

Dazu muß man nun sagen, wie alle Tütensuppen handelt es sich hier um ein industriell hergestelltes, hochverarbeitetes Produkt. Hierbei wird versucht, den besten Geschmack zu erzielen, indem mit künstlichen Mitteln der Geschmack frischer Zutaten nachgeahmt wird. Entsprechend sind viele Aromen und Geschmacksverstärker enthalten. Darüberhinaus ist schon allein im Pulver viel Fett enthalten (Sojaöl, Cremefreche, Speckfett, Trockenmilchpulver), teilweise sogar gehärtet. Gesund ist sowas nicht und kann frische und selbst gekochte Speisen nicht ersetzen. Für eine vollwertige Ernährung ist daher zu empfehlen, einen Ausgleich zu schaffen, indem ansonsten überwiegend frische Obst und Gemüsegerichte verzehrt werden, oder solche Fixprodukte eben nur selten zu verzehren. Als ständige Begleiter in der Küche sind sie auf keinen Fall zu empfehlen!

FAZIT:

So, nachdem ich zum Schluß den Appetit des Lesers wohl noch einmal gemildert habe, komme ich jetzt zum Abschluß: Solche Gerichte sollte man wirklich nicht allzuoft essen und gerade dieses ist wirklich schlicht sehr fett. Aber gerade wer berufstätig ist oder studiert, ist sicher dankbar, wenn er hin - und wiedermal etwas besonderes und leckeres, dabei auch noch verhältnismäßig preiswertes Essen bekommt.
Und gut schmecken tuts auf jeden Fall.
Also, guten Appetit!

Binni

Davon kann man nicht genug bekommen

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Ich habe so eben zu Mittag gegessen und wollte euch über dieses Lecker Gericht was ich gekocht habe berichten. Heute gab es bei mir Paprika-Sahne Hähnchen mir Reis und Salat. Wie ihr aus meinen vorherigen Berichten lesen konntet, verwende ich sehr viele Maggi Fix Produkte. Ich verwende sie weil sie schmecken und sehr einfach in der Zubereitung sind.

Nun zurück zum Paprika-Sahne Hähnchen.

Verpackung

Das Pulver befindet sich in einem kleinen Beutel. Auf der Vorderseite sieht man eine Form in der die leckeren Paprika-Sahne Hähnchen liegen und das Maggi Logo. Wenn man das Foto sieht, läuft mit schon das Mund im Wasser zusammen.

Auf der Rückseite der Packung befinden sich die Zutaten, die Zubereitung und ein Rezept aus dem Hause Maggi.

Zubereitung

Man benötigt folgende Zutaten:
4900g Hähnchenbrust oder Putenbrust (man kann auch 3 dünne Scheiben Schweineschnitzel nehmen), 250ml Sahne, ein Tütchen Maggi Fix für Paprika-Sahne Hähnchen und eine Auflaufform.

Zuerst wasche ich die Hähnchen- Putenbrust oder Schnitzel und trockne es mit einem Küchentuch ab. Anschließend lege ich das Fleisch in eine Auflaufform ohne sie zu würzen. Die Sahne gebe ich in einen Messbecher und gebe das Tütchen Maggi Fix für Paprika-Sahne Hähnchen hinzu. Nun verrühre ich dieses mit einem Schneebesen solange, bis es eine glatte, cremige Soße gibt.

Ich gebe über das Fleisch immer noch ein paar Paprikastreifen. Das muss aber jeder für sich selbst entscheiden wie er es mag.

Anschließend gibt man die Soße über das Fleisch in der Auflaufform und stellt diese in den Backofen. Am besten sollte man den Ofen auf 200 Vorheizen. Die Form lässt man für ca. 30 Minuten im Ofen, damit das Fleisch garen kann.

Nach wenigen Minuten kann man den leckeren Duft des Paprika-Sahne Hähnchen schon in der ganzen Küche riechen. Dieses Gericht riecht sehr lecker und nach Paprika.

In der Zeit, in der das essen im Ofen gart, fange ich an den Salat zu putzen und stelle den Reis auf. Nach ca. 30 Minuten nehme ich die Form aus dem Ofen und serviere das leckere Gericht.

Geschmack

Der Geschmack ist einfach umwerfend. Es schmeckt Sahnig, mild nach Paprika. Das Fleisch ist sehr zart und saftig. Man braucht auch hier nichts nachwürzen. Ich hätte sehr gerne noch was davon gegessen aber ich war Pappensatt.

Zutaten

Paprikapulver (15%), Sojaöl (gehärtet), modifizierte Stärke, JODsalz, Gemüsepaprika (8%), Zwiebeln, Aroma, Trockenmilcherzeugnis, Speckfett (Rauch), Creme-Fraiche-Pulver, Weizenmehl, Milchzucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Inosinat, Guanylat), Knoblauchpulver, Milcheiweiß, Gewürze, Emulgator E 471, Stabilisator Natriumcitrate, Antioxidationsmittel (E 304, E307).

Wie immer sind bei Maggi die Nährwerte angeben. Diese gelten pro 100g Trockegewicht:
- Brennwert 1728 kJ / 414 kcal
- Eiweiß 11,6 g
- Kohlenhydrate 37,5 g
- Fett 24,2 g

Hersteller Adresse

Maggi Kochstudio
60523 Frankfurt am Main

Telefon: 069 / 6671 - 2841
Telefax: 069 / 6671 - 4804

oder im Internet unter:
www.maggi.de

Fazit
+++

Die Zubereitung ging sehr schnell und einfach. Der Geschmack war umwerfend und man brauchte nicht nachwürzen.

Gezahlt habe ich für ein Tütchen 0,49 Euro, was meiner Meinung nach auch nicht zu teuer ist.

Probiert es am besten einfach mal selbst aus, ich kann es euch nur empfehlen.

Nun wünsche ich Euch einen guten Appetit und einen schönen Feiertag.

Irias

So hab ich’s am liebsten..

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

.. wenn es schnell und einfach geht, außerdem noch richtig gut ist. Die Rede ist von meinem neuesten Erlebnis in der Küche.

Am Wochenende habe ich mich wieder in meine Küche begeben um etwas Essbares auf den Tisch zu bekommen. Wie meistens kam wieder eins der zahlreichen Fix-Produkte zum Einsatz. Diesmal gab’s Maggi fix für Paprika-Sahne-Hähnchen.

Als weitere Zutaten werden 400 g Hähnchen- oder Putenbrust benötigt, sowie 250 ml Sahne und sonst nichts. Als Beilage gab’s bei mir Reis und Salat.

Die Zubereitung geht denkbar einfach und schnell. Als erstes werden die einzelnen Hähnchenfleischteile nebeneinander in eine flache Auflaufform gelegt. Von zusätzlichem würzen des Fleisches steht da nichts, also lass ich es auch bleiben und glaube einfach mal was dort geschrieben steht.

In meinem Messbecher fülle ich nun 250 ml Sahne ab und gebe das Fix-Pulver dazu. Das Pulver hat einen rot-braunen Farbton und erwartungsgemäß einen feinen würzigen Paprikageruch.

Die Sahne wird nun mit dem Pulver gut verrührt. Die tatsächlich klumpenfreie noch etwas dünnflüssig wirkende Sahnemischung wird jetzt über das Fleisch gegeben. Das ganze kommt dann in den vorgeheizten Backofen und soll bei 200° C (170° C bei Umluft) ca. 30 Minuten vor sich hinbrutzeln.

Genug Zeit also um den Salat zuzubereiten und den Reis zu kochen. Zwischendurch riskierte ich mal einen Blick in den Backofen und fand den Anblick ausgesprochen erfreulich.

Nach 30 Minuten war es mir tatsächlich auf wundersame Weise gelungen, dass das Paprikahähnchen und der Reis zur gleichen Zeit fertig waren.

Aus der rot-braunen Flüssigkeit ist eine sehr appetitlich anzusehende hellrote Soße geworden. Die Konsistenz der Soße ist gerade richtig, weder zu dünn- noch zu dickflüssig. Das fertige Essen riecht, welch Überraschung, nach Paprika. Der Geruch ist aber ausgesprochen frisch und nicht allzu kräftig.

Das Fleisch ist zart, saftig und ein nachwürzen ist nicht nötig. Die Soße schmeckt sahnig mild und der Paprikageschmack ist nicht zu intensiv. Gegen meine anfänglichen Befürchtungen ist die Würzung aber nicht zu scharf.

Für die angegebene Menge ist die Menge der Soße nicht gerade reichlich. Wer gerne Soße ist, sollte lieber noch ein zweites Paket dazunehmen. Sollte etwas übrig bleiben, ist das Paprikahähnchen auch aufgewärmt durchaus noch genießbar.

Insgesamt war ich mit meinem Kochergebnis sehr zufrieden und lobte mich selber wegen meiner begnadeten Kochkünste. Werfen wir noch einen Blick auf die Nährwerte. In je 100 g des Trockenprodukts sind enthalten: Brennwert: 1728kJ / 414kcal, Eiweiß: 11,6g, Kohlenhydrate: 37,5g, Fett: 24,2g.

Erhältlich ist Maggi fix für Paprika-Sahne-Hähnchen in fast allen Lebensmittelmärkten zu einem Preis zwischen 0,59 und 0,65 €.

Unter www.maggi.de werden die Produkte der Firma vorgestellt und zusätzlich noch weitere Rezeptvorschläge angeboten. Unter dem Punkt Beratung wird sogar ein Multimedia-Kochkurs angeboten, aber hab ich das wirklich nötig?

Die Zubereitung des Maggi fix für Paprika-Sahne-Hähnchen geht schnell und so einfach das nicht mal ich was falsch machen kann und es schmeckt ausgesprochen gut.

Volle Punktzahl von mir, weil es mir so gut gefallen hat. Sollte aber unbedingt jemand für mich kochen wollen, würde ich mich auch nicht allzu sehr dagegen wehren.

JakobineZM

5 und mehr für dieses Produkt!!!!!

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Liebe Yopi Freunde,

normalerweise soll ja Hähnchen oder Pute bei einer Diät sehr wirkungsvoll sein, isst man dieses pur. Isst man dieses aber so, wie ich es heute gekocht habe, dann kann man bei häufigeren Verzehr nicht nur ein paar Gramm, nein, sofort ganze Kilo´s zunehmen.
Selbst als ich krank war, schreckte ich nicht vor leckerem Essen zurück.
Will mich hier nicht gerade als "Dick" bezeichnen, sondern nur als jemanden der 15 Kilo leichtes übergewischt hat.
Nun will ich auch hier nicht von meinem Gewicht schreiben, sondern von einem Essen, dem ich Heute wieder nicht widerstehen konnte.

Maggi-Fix "Paprika-Sahne Hähnchen"

Wer sich das einmal gemacht hat, wird es immer wieder Essen, denke ich mir mal, denn es schmeckt traumhaft lecker.

Das Tütchen habe ich diesmal gekauft, weil es mich sehr ansprach, als ich es bei Hit gesehen habe und ich die Abwechslung beim essen liebe.
Man kann auf dem Tütchen Hähnchenbrüste sehen, die voraussagen, dass sie saftig sein könnten und unheimlich lecker sein müssten.
Und der Preis für das Tütchen hat nur 0,66 Euro gekostet und fällt unter meiner Persönlichen Kategorie "günstig" hinein. Einen Pfennig mehr, sorry, Cent mehr und ich hätte es nicht gekauft. lach
Natürlich war auch die Zubereitung von Bedeutung, das es wieder schnell und einfach geht. Laut aussagen auf der Rückseite ist dieses auch gewährleistet, aber dazu komme ich später.
Mache mich dann auf und gehe an die Fleischtheke um dort eine weitere Zutat zu kaufen.
400 g Hähnchenbrust verlangte ich. Gut die 22 g mehr sollen keinen Abbruch machen und ich bedankte mich bei der netten Verkäuferin für ihre Dienste.
Zu der Kühltheke brauchte ich nicht mehr hin, da ich immer Sahne im Hause habe.
Jetzt sind alle Zutaten bei einander und ich konnte loslegen.

Also 400 g Hähnchenbrust oder auch Putenbrust bzw. als alternative 3 (á 150 g ) dünne Schweineschnitzel, 250 ml süße Sahne und ein Tütchen Maggi-Fix, mehr brauch man nicht an Zutaten.

Die Zubereitung

Habe ich ja schon angekündigt, das es schnell und einfach geht.

Hähnchenbrust abgewaschen, auf Küchenpapier gelegt und damit abgetupft, damit nicht zu viel Wasser ins Essen kommt und es später wässrig sein könnte.
Legte dann das Fleisch in einer Auflaufform nebeneinander ohne sie zu würzen.
Die Sahne goss ich in einem Messbecher. Das musste sein, weil nicht immer 250 ml Sahne in so einem Becherchen drin sind und man manchmal noch ein Becher öffnen muss um die gewünschte Menge zu erhalten.
Habe dann das Tütchen von Maggi geöffnet und schaute dort erstmal hinein.
Ich sah ein rot/braunes Pulver. Für mich nicht´s besonderes.
Nun war natürlich wieder mein schnuppertest an der Reihe und konnte auch da nichts besonderes feststellen, nur das es ganz doll nach Paprika gerochen hat, kräftig jedoch nicht würzig.
Dachte ich mir doch, das ich mich getäuscht hatte, wie hätte es anders auch sein sollen, aber ich musste dieses Werk auch jetzt zu Ende bringen, sonst hätte ich leider keine alternative für unser heutiges Mittagessen gehabt.
Mit einem Schneebesen rührte ich das Pulver jetzt in die Sahne ein und es löste sich sofort darin auf, ohne das ich dieses erwärmen musst.
Als ich das Pulver dort hinein gab, sah ich, das es aussah wie normales Paprikapulver (Rosenpaprika, nicht das scharfe Paprikapulver).
Der Sud hatte nach dem einrühren eine rot/braune Farbe und sah appetitlich aus.
Jetzt war es an der Zeit diesen Sud im kaltem Zustand zu probieren, was ich auch mit einem Kaffeelöffelchen getan habe.
Meine Enttäuschung flog wieder dahin, denn jetzt schmeckte es sehr würzig, was ich beim schnuppertest nicht feststellen konnte, sahnig und lecker.
Paprika und etwas Knoblauch konnte ich auch schmecken und ließ mich doch auf ein gutes Essen hoffen.
Goss nun das ganze auf die Hähnchenbrust in die Auflaufform und stellte es in den Backofen, den ich auf 200 Grad (Umluft 170 Grad) vorheizte und ließ es 30 Minuten darin garen.

Nach einigen Minuten machte sich ein leckerer Duft in meiner Küche zu schaffen und lockte mich immer wieder zum Backofen hin und ich musste mir immer wieder ansehen, wie es darin brutzelte.
Es roch so unheimlich lecker, und kräftig nach Paprika.
Nach 30 Minuten holte ich unser Essen aus dem Backofen und servierte dazu Reis und Kopfsalat, das ich in den 30 Minuten zubereitet hatte.
Der Geschmack war einmalig und ich hätte sehr gerne noch mehr davon gegessen, wenn noch etwas übrig geblieben wäre.
Für 2-3 Personen ist dieses Gericht gedacht, was ich gerne bestätigen werde.
Sahnig und mild schmeckte es und herrlich nach Paprika, genauso wie ich es mir erhofft hatte. Das Hähnchenfleisch zerging auf der Zunge und war sehr saftig. Das Fleisch war sehr schnittfest, beim schneiden konnten wir nicht bemerken, das sich einzelne Fäden zogen.
Meine anfängliche bedenken bei meinem schnuppertest, waren verflogen und ich hatte ein sehr würziges nicht mehr nachzuwürzendes Mittagessen, was ich in 35 Minuten mit Zubereitung aller anderen Beilagen, komplett fertig hatte.

Die Zutaten

Paprikapulver (15%), Sojaöl (gehärtet), modifizierte Stärke, JODsalz, Gemüsepaprika (8%), Zwiebeln, Aroma, Trockenmilcherzeugnis, Speckfett (Rauch), Creme-Fraiche-Pulver, Weizenmehl, Milchzucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Inosinat, Guanylat), Knoblauchpulver, Milcheiweiß, Gewürze, Emulgator E 471, Stabilisator Natriumcitrate, Antioxidationsmittel (E 304, E307).

Der Hinweis

Milchzucker, auch Laktose genannt, ist eine leichte süßende Zuckerart, die aus Milch gewonnen wird.

Die Nährwerte pro 100 g

Brennwert : 1728 kJ / 414 kcal
Eiweiß : 11,6 g
Kohlenhydrate : 37,5 g
Fett : 24,2 g

Die Adresse

Maggi Kochstudio
60523 Frankfurt am Main

Telefon : 069 / 6671 - 2841
Telefax : 069 / 6671 - 4804

oder

www.maggi.de

Fazit

Sehr leicht, schnell und einfach ist die Zubereitung von Maggi-Fix "Paprika-Sahne Hähnchen"
In "nur" 35 Minuten hat man ein Komplettes Essen fertig, das günstig und schmackhaft ist ohne nachgewürzt zu werden.
Gerne werde ich eine Empfehlung weiter geben und auch die volle Punktzahl.
Aber Vorsicht, Suchtgefahr und Kalorienbombe.

Bon Appetit

Eure Jakobine

Tweety30

Maggi hat wieder gekocht...

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Ich hatte mal Lust auf was Neues. Da sah ich die Werbung für Paprika-Sahne-Hähnchen von Maggi. Okay, das werde ich mal probieren...

Für dieses Tütchen hab ich 59 Cent bezahlt. Darin sind 35 g Paprika-farbenes Pulver. Weiterhin braucht man für die Zubereitung:

400 g Hähnchen- oder Putenbrust bzw. alternativ 3 (á 150 g) dünne Schweineschnitzel und
250 ml süße Sahne.

Ich habe Putenbrust gekauft. Es waren zwei Stücken, die hab ich jeweils noch mal durchgeschnitten, so dass 4 kleine Stücken rauskamen.

Die Zubereitung geht ganz schnell und ist super-einfach:

- das Fleisch bzw. die Schnitzel nebeneinander in eine flache Auflaufform legen

- den Beutelinhalt in die 250 ml süße Sahne einrühren

- Soße über das Fleisch gießen

- im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 170 °C) ca. 30 min garen

Tipp: Wenn ihr von Tupperware diesen Mix-Fix habt (den Messbecher mit dem Rädchen zum Schütteln), könnt ihr darin ganz toll die Soße anrühren (anschütteln).

Zu unserem Paprika-Sahne-Hähnchen (Pute...) hab ich Spätzle gemacht. Es soll für 2-3 Personen reichen. Na gut, wir sind 2 ½, da hat´s gereicht. 100 g haben 414 kcal.

Jetzt wollt ihr sicher wissen, wie es denn nun überhaupt geschmeckt hat.

Ich muss sagen, es war mal was Anderes, aber es war nichts Besonderes. Das Fleisch war schön zart und die Soße auch ganz lecker, sahnig und schmeckte auch nach Paprika. Aber es gibt doch auch Maggi Fix für Paprika-Rahm-Schnitzel, das fand ich auf jeden Fall besser.

Wenn man übrigens nicht eine halbe Stunde warten will, kann man das Ganze auch in der Pfanne zubereiten. Dazu braucht ihr allerdings Puten- oder Schweineschnitzel.
Die würzt und bratet ihr, nehmt sie aus der Pfanne, stellt sie warm und gießt dann 150 ml Wasser und 100 ml Sahne in die Pfanne. Dann den Beutelinhalt dazu und aufkochen lassen. Zusammen mit den Schnitzeln servieren.

Zusammenfassend kann ich sagen, dass das Paprika-Sahne-Hähnchen uns nicht gerade vom Hocker gerissen hat. Aber wir haben es probiert und vielleicht solltet ihr es auch mal probieren, um euch eine eigene Meinung bilden zu können.

Die Zutaten schreib ich euch nicht auf, schreibt mir, wenn ich sie euch schicken soll oder lest im Laden auf der Tüte nach. Infos findet ihr auch unter
www.maggi.de.

auch veröffentlicht bei ciao und griasdi von Tweety30

Maeuschen21

Wie im 4 Restaurante

Pro -
Kontra -
Empfehlung Ja

Als ich mal wieder im Plus einkaufen war, stach mir eine kleine Papiertüte mit der Aufschrift "Maggi fix für Paprika-Sahne Hähnchen NEU" ins Auge. Neugierig wie ich bin packte ich es direkt in meinen Einkaufskorb, sowie noch einen 2 Becher (je 200ml) süße Sahne, eine Grüne Paprikaschote und eine Packung Reis. Die Hähnchenbrust mag ich lieber frisch und nicht aus der Gefriertruhe, und dafür habe ich ca. 2 Euro bezahlt.

Zu Hause angekommen stand ich da. Wie mache ich es jetzt? Womit fange ich an?
Da die Hähnchenbrust ganze 30min im Offen bleiben muss habe ich mit ihr angefangen.
Man nehme eine Auflaufform, einen Messbecher, 250ml süße Sahne, einen Schneebesen und natürlich die Hähnchenbrust.

Das Fleisch wird roh nebeneinander in die Auflaufform gelegt. Die süße Sahne habe ich im Messbecher abgemessen und anschließend den Beutelinhalt dazu gegeben. Wenn es alles gut verrührt ist gießt man die Sauce über das Fleisch. Und nun ab in den Offen, bei 200°C 30min garen lassen.

Nun zum Reis! Denn lasse ich ganze 12min in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit nehme ich die grüne Paprika und schneide diese in ganz, ganz kleine Stückchen, da ein bisschen Farbe ist ja immer gut "Das Auge isst ja bekanntlich mit" ;o).

Wenn der Reis dann fertig ist, wird das Wasser einfach abgegossen und der Reis zurück in den Topf geben nun kommt der Paprika zum Einsatz. Den heben ich ganz vorsichtig unter den Reis, nun sollte der Reis etwas bunter ausschauen ;o)

Mittlerweile sollte das Hähnchen auch schon fertig sein. Kommen wir nun zum Anrichten.
Dazu nehme ich eine kleine Kaffeetasse und drücke ganz vorsichtig den Reis dort hinein. Vorsicht beim umkippen auf den Teller, es kann schnell etwas daneben gehen, daher sollte man den Reis etwas fest in die Tasse drücken. Und so erhält man ein kleines süßes und vor allem buntes Paprika-Reis-Häufchen.

Dann habe ich ganz langsam ein Stück Hähnchenbrust aus der Auflaufform genommen und es neben das Reishäufchen gelegt.

Die Sauce habe ich um das Fleisch und ein bisschen auf den Reis getröpfelt.

FERTIG!!! GUTEN APPETIT !

Infos zum Produkt (für die, die es interessiert)

Preis
0,61 Euro bei Plus

Verpackung + Inhalt
Eine Papiertüte mit innen Alubeschichtung in der ca. 35 g rötliches Pulver enthalten ist.
Inhaltsstoffe: 15% Paprikapulver, Sojaöl (gehärtet), modifizierte Stärke, Jodsalz, 8% Gemüsepaprika, Zwiebeln, Aroma, Trockenmilcherzeugnis, Speckfett (Rauch), Créme-Fraíche-Pulver, Weizenmehl, Milchzucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Inosinat, Guanylat), Knoblauchpulver, Milcheiweiß, Gewürze, Emulgator E471, Sabilisator Natriumcitrate, Antioxidationsmittel (E304, E307)

Geruch + Geschmack + Aussehen
Der Geruch ist sehr lecker und sehr angenehm, irgendwie nach Paprika ;o). Aussehen, ich sag nur Das Auge isst mit, und hier bekommt es großen Hunger. Geschmack, BOA einfach Hammer. Das Fleisch ist super weich die Sauce ist himmlisch. Ist halt, durch die Sahne etwas Kalorienreich.

Zubereitung
Man nehme 400g Hähnchen- oder Putenbrust, 250ml süße Sahne
 Fleisch nebeneinander in eine flache Auflaufform legen.
 Beutelinhalt in die süße Sahne einrühren.
 Über das Fleisch gießen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C bzw. 170°C bei Umluft ca. 30min garen

Nährwerte pro 100g Trockenprodukt
Brennwert: 1728kJ / 414kcal
Eiweiß: 11,6g
Kohlenhydrate: 37,5g
Fett: 24,2g

Hersteller
Maggi Kochstudio
D – 60523 Frankfurt am Main

Bei Fragen:
Tel. 069 6671-2841
Fax: 069 6671-4804

Oder: www.maggi.de

Meine Meinung

Ich denke wenn ihr jetzt hier angekommen seit brauche ich eigentlich gar nichts mehr schreiben, aber werde es doch tun.

Ich mag es mit Essen zu „spielen“, d.h. ich versuche immer etwas Neues zu probieren und ich denke einfach dieses Gericht hat meinen Freund und mich lahm gelegt. Obwohl wir satt waren haben wir weiter gegessen, es war einfach super lecker. Die Zubereitung hat einen riesen Spaß gemacht.

Auch wenn jetzt viele denken, Maggi Fix? Wo bleibt da die alte gute Küche?
Für mich ist Maggi Fix eine sehr große Hilfe, da ich es mit Saucen nicht so habe.

Ich bin auch der Meinung das es nicht mehr so wird, wie in Omas Zeiten. Das die Mutter einem das kochen beibringt. Das was ich kann habe ich in der Schule gelernt oder mir durch Kochbücher angeeignet.

Von mir bekommt diese Sauce sehr gut obwohl es viel mehr verdient hat.

Viel Spaß beim futtern!

Mandy

Testberichte und Erfahrungen zum Maggi Fix für Paprika-Sahne-Hähnchen