Testberichte und Erfahrungen zum Nudelsalat
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Erfahrungsberichte zum Nudelsalat
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Statt Nudeln nehme ich Tortellini für den Salat
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Mal eine andere Variante zum Nudelsalat ist der Tortellinisalat. Gerade im jetzt Sommer eignet er sich besonder gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Er liegt nicht ganz so schwer im Magen und belastet daher auch nicht, wie eine warme Mahlzeit. Das schöne an dem Salat ist, das er schnell zubereitet ist.
Für 4 Personen brauche ich
250 gr. gekochte nicht zu harte Tortellini
(ich nehme immer die bunten Tortelline, weil auch meine Kinder diesen Salat sehr gerne essen)
250 gr. Kochschinken gewürfelt
1 große Dose Fruchtcocktail ohne Saft
300 gr. Miracel-Whipp
ein bißchen Worcestersauce
etwas Curry, Salz und Pfeffer
bei Bedarf 1 kleine Dose Erbsen
Das ganze gut vermischen und etwa 1 Stunde ziehen lassen. Ich empfehle bei diesen Temperaturen den Kühlschrank, denn sonst hat man wegen der Majonesse sehr schnell Besucher im Salat :-)
Schmeckt besonders gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Schmeckt aber auch mit einem Brühwürstchen.
Guten Apettit wünsche ich -
Nudelsalat
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Heute möchte ich mal meinen Nudelsalat Präsentieren,ich hoffe das er euch auch so gut schmeckt wie mir.
Zutaten:
500 g Nudeln(Penne)
1 kl. Dose Erbsen
6 gekochte Eier
250 g frische Champion
500 g Fleischwurst
1 kl. Dose Mandarinen
2 Äpfel
Mayonaise
Salz und Peffer
Zubereitung:
Nudeln abkochen und abtropfen lassen.Frische Champion in scheiben schneiden und abkochen und abtropfen lassen,Fleischwurst und Eier würfeln.Äpfel schälen und auch kleine würfel schneiden.
Das alles wird zusammen gemengt mit denn restlichen zutaten und nach belieben würzen.
So das wäre es.Ein kleiner Tip:
Laßt es über Nacht ziehen dann schmeckt es am besten.So ich wünsche euch einen Guten Appetit! -
zwei leckere Nudelsalate
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Nun hat ja die Grillsaispn angefangen. Bei uns ist ständig irgendwo Grillabend und egal wo ich eingeladen werde, jeder bittet mich diese Salate mitzubringen.
Sie sind total einfach zu machen und schmecken einfach himmlisch.
Nudel - Thunfischsalat
Zutaten:
500 g Nudeln
5-6 Dosen Thunfisch pikant
2 Dosen Mexikanisches Gemüse
1 großes Glas Mirakel Whip
1 Flasche Schaschliksosse
Zubereitung:
500 g Nudeln kochen
In der Zeit das mexikanische Gemüse abtropfen lassen und in eine Schüssel tun. Den Thunfisch öffnen und ebenfalls etwas abtropfen lassen, da der Salat ansonsten zu \"flüssig\" wird.
Dann den Thunfisch auch in die Schüssel geben. Wenn die Nudeln fertig sind, sie ebenfalls dazugeben. Die Schaschliksosse und die Mayonaise drauftun. Alles umrühren, fertig!!!!
Geht superschnell, ist kaum arbeit und schmeckt fantastisch.
Man kann auch noch Pilze oder Kidneybohnen dazugeben, wenn man mag. Das bleibt jedem sich selbst überlassen ob er das mag.
Frischer Nudelsalat:
Zutaten:
500 g Nudeln
4-5 Tomaten
jeweils eine gelbe,rote,orangene Paprika
2 Dosen Mais
1 Kranz Fleischwurst
1 Tüte gestiftelter Goudakäse oder Emmentler
1 5er Paket Knorr Salatkrönung Paprika
Zubereitung:
Die Nudeln kochen. In der Zeit die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Paprikas putzen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Fleischwurst noch würfeln und alles in eine Schüssel geben. Den Mais gut abgetropft auch dazu. Nudeln in die Schüssel und den gestifftelten Käse. Die Salatkrönung(alle 5 Tütchen) nach Anweisung zubereiten und über den Salat geben.
Alles gut durchrühren und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, dann schmeckt er einfach am besten.
Der Salat ist schön frisch und leicht und schmeckt genauso wie der andere einfach nur himmlisch.
So ich wünsche euch viel Spaß damit und guten Hunger!!! -
Grüner Nudelsalat
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Also, lasst euch vom momentanen schlechteren Wetter nicht unterkriegen!
Und damit ihr auch etwas habt, auf das ihr euch freuen könnt, möchte ich euch hier meinen leckersten Salat zum nächsten Grilltermin vorstellen:
Grüner Nüdelsalat
Zutaten für ca. vier Personen:
300 g grüne Nudeln
200 g Thunfisch (in Öl)
4 Tomaten
1 Zucchini
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
Für die Marinade:
150 g Joghurt
2 EL saure Sahne
2 EL Weißweinessig
1 EL Öl
Salz und Pfeffer
Die Nudeln kochen kalt abschrecken, abtropfen und auskühlen lassen.
Den Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen und mit der Gabel zerpflücken.
Die Tomaten überbrühen, häuten und die Kerne entfernen (je nach Geschmack kann man aber auch die Tomaten so benutzen).
Die Zucchini waschen, Stiel- und Blütensatz entfernen und zusammen mit den Tomaten in Würfeln schneiden.
Die Frühlingszwiebeln in kleine Röllchen schneiden.
Alle Zutaten vermengen.
Die Marinade wird über den fertigen Salat gegossen und vorsichtig untergemischt.
Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank lassen.
Mit Ei und gehackter Petersilie garnieren.
Die Optik dieses Salates hat schon viel positive Reaktion hervorgerufen. Der Geschmack natürlich auch.
Jeder der Nudeln und Thunfisch mag, kann ihn ja mal ausprobieren, man wird vor Euch niederknien!!!
Natürlich muss man diesen Salat nicht unbedingt zu Grillfleisch essen. Auch so schmeckt er immer wieder lecker und auch jeden kalten Buffet ist er ein Hingucker.
Guten Appetit
Claudi/Moers -
...auf die Griechische Art
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Über Nudelgerichte gibt es ja nun wirklich viel zu berichten. Was nun für den bevorstehenden Sommer nicht fehlen darf, ist natürlich der Nudelsalat. Dieser Salat eignet sich als Hauptspeise, Beilage für Gekochtes oder beim Grillen oder oder oder. Den Ideen sind dabei keine Grenzen gesetzt. Mal ein bisschen auf eine andere Art ist die Griechische.
~°~°~° Nudelsalat „Griechischer Art“ °~°~°~
Zutaten für 2 Portionen:
500g Penne Nudeln
150g Schafskäse
1 kleine Salatgurke
2 rote Peperonis
1/2 Bund frischen Thymian
100g grüne Oliven ohne Kern
2 rote Zwiebeln
10 EL Rotweinessig
12 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker
100ml Gemüsebrühe
1 EL mittelscharfen Senf
Die Zubereitung
Die Penne „al dente“ (mit Biss) kochen, abgießen, gründlich kalt spülen und gut abtropfen lassen.
Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
Die Gurke der Länge nach halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Den Schafskäse in Würfel, die Peperonis in dünne Scheiben schneiden.
Aus Senf, Essig, Gemüsebrühe und Öl das Dressing zubereiten.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Den gewaschenen Thymian klein schneiden.
Nudeln, Schafskäse, Gurke, Peperonis, Zwiebeln und Oliven in einer großen Schüssel mischen.
Thymian und Dressing darüber geben.
Ein paar Tipps für euch
Der Salat wird pikanter, wenn alle Zutaten, außer den Nudeln, vorgemischt werden und 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen können.
Um Arbeitszeit zu sparen, können die Nudeln bereits am Vortag gekocht werden.
Kerngehäuse aus der Gurke mithilfe eines Kaffeelöffels ausschaben.
Ältere Gurken, die noch als diese zu identifizieren sind, vor Gebrauch schälen.
Die Zubereitung dauert ca. 20-25 Minuten und hat ungefähr 320 kcal.
Lasst es euch schmecken!
Stefan -
Einfach - Schnell - Lecker
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo liebe Leser,
gerade jetzt, in den wärmeren Jahreszeiten, grillt man gerne oder macht schnelle Küche. Wir essen gerade im Sommer gerne einfach nur Steaks oder Schnitzel mit Nudelsalat. Es gibt viele verschiedene Varianten. So gut wie jeder macht seinen Salat auf seine Weise.
Früher machte ich meinen Nudelsalat immer einfach mit Fleischsalat. War ein wenig fad.
Irgendwann war dann mal mein Freund mit „kochen“ dran und er machte „seinen“ Nudelsalat.
Seitdem gibt es eigentlich nur noch diesen bei uns. Auch bei den anderen Familienmitgliedern kommt er sehr gut an.
Zutaten
250g Nudeln (am besten Gabelspagetti)
300g Schinken in Scheiben
1 großes Glas Möhren & Erbsen
1 Glas Mayonnaise (von Thomy das gelbe Glas)
Salz
Pfeffer
Schon an den Zutaten, kann man sehen, dass der Nudelsalat sehr einfach und die Zutaten auch sehr günstig im Supermarkt erhältlich sind. Gerade beim Schinken kann man sehr gut variieren. Gerade wenn es wie beim Grillen viel Fleisch gibt, nehme ich nur 200g Schinken. Gibt es allerdings Fondue, wo man eh um jedes Stückchen Fleisch „kämpfen“ muss, nehme ich 300g.
Zubereitung
Als erstes sollten die Nudeln laut Packungsangabe in Salzwasser gekocht werden.
In der Zwischenzeit kann man schon einmal den Schinken, in kleine Stücke schneiden. Diese Schinkenstücke kommen in eine Salatschüssel.
Sind die Nudeln fertig, werden sie in einem Sieb aufgefangen und mit kaltem Wasser überspült, bis sie nicht mehr zu heiß sind. Die Nudeln kommen dann zu dem Schinken in die Schüssel. Ebenfalls die Mayonnaise und die Möhren und Erbsen. Bevor man jedoch diese dazugibt, muss man sie abtropfen lassen.
Zum Schluss wird der Salat mit Salz und Pfeffer und vielleicht noch ein wenig Paprika gewürzt.
Fazit
Bei uns ist dieser Nudelsalat der Hit. Allerdings sollte man wegen der Mayonnaise aufpassen im Sommer. Er sollte deshalb immer im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wer gerne experimentiert kann das Rezept auch mit Mais oder Bohnen ausprobieren. Auch kann man statt dem Schinken auch einmal Salami verwenden. -
Zwei etwas andere Nudelsalate
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Wenn man bei irgendwelchen Grillfesten oder Familienfeiern Nudelsalate findet, sind sie oftmals mit viel Mayonaise und von daher sehr schwer. Da Nudelsalate jedoch eine nette Abwechslung zu den üblichen Gemüse- oder Kartoffelsalaten bieten, sollte man trotzdem nicht auf sie verzichten.
Ich habe in letzter Zeit meine Leidenschaft zu anderen Nudelsalaten entdeckt und möchte euch hier zwei Grundvarianten davon vorstellen:
1. Nudeln mit Parmesan
Dies ist ein sehr leichter und bekömmlicher Salat und sehr einfach in der Zubereitung. Die Nudeln werden mit Öl angerichtet. Vorzugsweise mit einem schmackhaften Öl. Ich wähle meist Oliven-, Knoblauch- oder Walnussöl, weil diese Öle einen sehr starken und guten Geschmack haben. Dazu gebe ich nach Geschmack geriebenen Parmesankäse und Pfeffer. Das ganze wird gut vermengt und schmeckt auch warm sehr gut. Obwohl mir persönlich der Salat selbst in dieser Form schon schmeckt, runde ich ihn für Gäste noch etwas ab, damit er appetitlicher aussieht. Man kann je nach belieben Gemüse wie z.B. Tomaten oder Mais dazugeben. Aber auch Thunfisch, Wurststreifen oder einfach nur zusätzliche Gewürze wie z.B. Oregano.
Für die Zubereitung benötigt man nur ein paar Minuten und somit ist der Salat auch was für ganz spontane Partygeber.
2. Nudel-Thunfisch-Salat
Dieser Salat ist in der Zubereitung ein wenig aufwendiger, aber nicht wesentlich. Zu den abgekochten Nudeln gebe ich Käsestifte. Am Liebsten mache ich den Salat, wenn die Nudeln noch warm sind und der Käse ein wenig verläuft. Also auch wieder ein Salat den man auch warm sehr gut essen kann. Auf eine Tüte Nudeln (i.d.R. Makkaroni) gebe ich eine kleine Dose Thunfisch. Vorzugsweise in Öl eingelegten, so kann man einen Teil des Öls mit zum Anrichten des Salates nutzen. Zusätzlich wird nach belieben Gemüse dazugegeben. Ich nehme für diesen Salat am liebsten Erbsen und Mais aus der Dose. Diese schmecken meiner Meinung nach am besten zum Thunfisch. Dann wird der Salat noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und kann serviert werden. Dieser Salat kommt auf meinen Partys übrigens am besten an und wird immer gern gegessen.
Ich hoffe ich konnte mit diesen Rezepten wenigstens bei Nudelliebhabern zu einer Abwechslung anregen. Es lohnt sich wirklich die Salate mal auszuprobieren. Sie schmecken auf jeden Fall besser als die Standard-Mayo-Ausführungen.
Guten Appetit!!! -
Nudelsalat einmal nicht aus dem Kochbuch
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Eine Meiner Lieblings beschäftigungen ist es einfach mal was neues auszuprobieren. Ich finde die besten rezepte sind die, die nicht aus dem Kochbuch kommen.
Nun gut hier ist mein Persöhnliches Rezept für einen guten und deftigen Nudelsalat für 4-8 Personen
Was Ihr dafür benötigt :
2 Rote Frische Paprika (oder gelbe)
1 Packung spirelli Nudeln ( Sorte ist vollkommen egal:-)
1 kleines glas Majonese
1 kleine büchse Mais
3 kleine saure gurken
1 grüne gurke
400 Gramm Frische Jagdwurst
und 200gramm putenbrust
(pfeffer,salz,knoblauch)
die Zubereitung :
als erstes die Nudeln Kochen bis sie Bissfest sind,Kalt abschrecken mit wasser.
Dann die nudeln in eine große Schüssel geben. Paprika abspülen und in kleine Würfel schneiden.(zu den nudeln zugeben)
Das gleiche wieder holt ihr mit den gurken.Den Mais kommplett zugeben,Die Putenbrustebenfalls klein würfeln und zugeben.
Als nächstes wird die Jagd wurst In kleine Würfel Geschnitten, und danach wird diese in einer pfanne mit etwas olivenöl angebraten.( Ja ihr habt richtig gelesen angebraten :-)Wenn ihr damit fertig seit, müßt ihr warten bis dies vollkommen abgekühlt ist.Dann auch zu den nudeln in die schüssel geben. (achtet drauf das ihr sowenig öl iwe möglich mit rein gibt.Zum Schluß kommt natürlich noch die Salatmajonese zu je nach belieben.Würzen mit etwas Salz und Pfeffer und Knblauch Kann ruhig etwas mehr sein .Alles nochmal so richtig schön durchmischen und für etwar 2 stunden in den Kühlschrank abgedeckt reinstellen.
Und wenn die Zeit Rum ist Wünsche ich euch einen guten appetit!
Ihr werdet sehen Das dieser Nudelsalat wirklich Richtig gut Schmeckt.
Ich habe sehr lange drann gekocht um dieses Rezept herzustellen. Also nicht aus dem kochbuch! ,wie die meißten.
Lasst es euch schmecken, und viel spaß beim nachkochen .
cu osten1
© by Osten1
PS. Ich schreibe für yopi und ciao meine meinungen -
Kochrezepte
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Nudelsalat
(Thunfisch/Mexicanisch/Kalorienarm)
500g Nudeln geringelt
1 Glas Miracel Wip Jogurt
je 1 rote/grüne/gelbe Paprika
1 Dose Bonduell Mexican (Erbsen/Mais/Paprika)
2 TL Samba Olek
1 Glas geschnittene Champions
1 kleine Zwiebel
Petersilie udn Schnittlauch
Pfeffer, Fondor & Salz
2 Dosen Thunfisch im eigenden Aufguß
Majo würzen und (würfelgeschnitten)Zwiebeln vermischen dazu dann 2 Tl Samba Olek geben, dann den Thunfisch hineinegeben und verrühren.
Paprika in Würfel geschnitten und alles hinzugeben, die gekochten Nudeln als letztes hinzufügen. Das ganze in den Kühlschrank zum kühlen........
Fertig!!!!
Guten Appetit!! -
Nudelsalat mal ganz anders ...
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Ich habe gestern mal einen neuen Nudelsalat ausprobiert. Und da ich wahnsinnig gerne experimentiere, habe ich alles, was ich so auf Vorrat hatte und was natürlich auch dazu passt, verarbeitet. Und ich muss sagen, dabei ist ein ganz leckerer Nudelsalat entstanden, den ich Euch wirklich nahe legen möchte:
Die Zutaten
500 g Nudeln (ich habe Trulli-Nudeln von Birkel genommen)
1 Glas Mayonaise (man kann auch je nach Geschmack weniger nehmen)
1 Bund Frühlingszwiebeln
3-4 Tomaten
ca. 8 saure Gurken (die kleinen)
etwas Gurkensaft (ca. 2 – 3 Esslöffel)
2 Ds. Thunfisch
1 kleine Dose Mais
1 x 8 Kräuter von Iglo
Gemüsebrühe aus dem Glas
Salz und Pfeffer
Die Zubereitung
Die Nudeln in kochendem Wasser (mit ca. 2 TL Gemüsebrühe – schmeckt herzhafter als nur mit Salz) al dente kochen.
Abtropfen und gut abschrecken.
In einer Schüssel den Thunfisch (ohne Öl), die Mayonaise, den Mais, die zerkleinerten Gurken, die gewürfelten Tomaten (nicht ganz so kleine Würfel) und die in Röllchen geschnittenen Frühlingszwiebeln mit etwas Gurkensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die 8-Kräuter von Iglo dazugeben und noch einmal durchrühren.
Dann einfach nur noch die Nudeln dazugeben und leicht drunterheben. Etwa eine halbe Stunde (mindestens) ziehen lassen. Ab und zu mal umrühren.
Ich hoffe, ich habe Euch Appetit gemacht (den wünsche ich Euch zumindest)!!!
Liebe Grüße
Eure Gina
