Testberichte und Erfahrungen zum Uncle Bens Express Reis Risi Bisi

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Uncle Bens Express Reis Risi Bisi

• campino

  .:~:. Ruck-Zuck-Reis .:~:.

  • Pro Schnelle Zubereitung, Microwelle genügt
  • Kontra Der Preis
  • Empfehlung Ja

  Meine erwachsene Enkeltochter liebt Risi Bisi. Ab und zu lädt sie sich bei mir zum Essen ein. Wenn das unter der Woche ist und ich nicht vorbereitet bin, hilft hier nur: Improvisieren!
  
  Fisch, oder bereits zubereitete Gerichte habe ich meist im Tiefkühler bereit. Salat geht schnell – keine Frage -, aber die Beilage? Nun ja, wie schon oben geschrieben, meine Enkelin liebt Risi Bisi und im Normalfall stelle ich diese Mischung selbst her. Mein Rezept ist dasselbe wie das hier im Zitat folgende, allerdings verwende ich keine Fleisch-, sondern Gemüsebrühe.
  
  Zitat Anfang: Risi e bisi (Reis mit Erbsen; auch Risibisi oder Risi-Pisi genannt) ist ein Klassiker der venezianischen Küche, der jährlich am St. Markustag dem Dogen als erster Gang serviert wurde. Zur Zubereitung werden Speck, Zwiebeln und Petersilie in einer Mischung aus Olivenöl und Butter angeschwitzt, die jungen Erbsen und wenig starke Fleischbrühe (evtl. mit Fleischextrakt) hinzugegeben und alles eine kurze Zeit gedünstet. Dann wird mit kochender Fleischbrühe aufgefüllt, der Reis dazugegeben und gegart. Nach dem Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Zucker werden noch Butter und Parmesan untergemischt. Sehr junge Erbsen können mit den Schoten verwendet werden. Zitat Ende (Quelle: Wikipedia)
  
  Um den Wünschen der jungen Dame gerecht zu werden, begab ich mich in meiner Frühstückspause zum benachbarten REWE und erstand 2 Packungen Uncle Ben's Express Risi Bisi zum Packungspreis von je 1, 69 Euro. Zunächst vom Preis etwas geschockt, landeten sie aber trotzdem in meinem Einkaufswagen. Auschlaggebend war hier aber nur die kurze Zubereitungszeit von 2 Minuten in der Microwelle, bzw. 3 Minuten in der Pfanne.
  
  .:~:. Was ist drin und wie geht‘s? .:~:.
  
  Eine Tüte enthält 125 Gramm vorgekochten Langkorn-Reis gemischt mit Erbsen, Mais, Zwiebeln und rotem Paprika und schlägt mit 633 Kcal zu Bauche.
  
  Wer sich für weitere Nährwerte etc. interessiert, dem empfehle ich die Website von Uncle Ben's. Hier ist alles wunderbar aufgeführt.
  
  Die Zubereitung ist denkbar einfach: In der Mikrowelle: Tüte an der perforierten Kante etwas einreißen und ab damit für 2 Minuten in die Mikrowelle. Anschließend kurz abkühlen lassen, ganz aufreißen und ab damit in die Schüssel.
  
  Um den Reis in der Pfanne zu erhitzen wird der Tüteninhalt mit etwas Wasser in die Pfanne gegeben und 3 Minuten erhitzt. Wenn Frau nun noch etwas Butter und Parmesan unterrührt, kommt das Gericht schon in die Nähe eines Risi Bisi.
  
  .:~:. Fazit usw. .:~:.
  
  Für eine schnelle Mahlzeit ist das Risi Bisi von Uncle Ben's gut geeignet. Der Geschmack ist gut, das Gemüse ist knackig und der Reis ist nicht zerkocht. Der Preis und die Tatsache, dass hier nicht nur Erbsen, sondern auch Mais und Paprika enthalten sind führt bei mir zu einem 2-Pünktchen-Abzug.
  
  Wer wirklich Risi Bisi essen möchte, dem empfehle ich, sich das Gericht selber zu kochen. Ihr braucht Reis und Erbsen und Butter und Parmesan. Das geht leicht und ist im Gegensatz zum Fertigprodukt sehr preiswert.
  
  Noch eine kleine Anmerkung zum Zitat oben. Der St. Markustag wird in Venedig am 31. Januar begangen. Da habt Ihr noch eine ganze Menge Zeit um die Zubereitung des echten Risi Bisi zu erproben.
  
  Mahlzeit!
  
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  So, ich hoffe Euch mit meinem Bericht nicht gelangweilt zu haben. Wenn ja, tut's mir leid, wenn nein, hat sich die Mühe gelohnt!
  
  Dieser Bericht ist so oder in ähnlicher Form unter meinem Nick "campino" eventuell auch bei anderen Verbraucherforen oder auf einer meiner Websites erschienen. (Bevor mir Klagen kommen)!
  
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• k krissi1983

  Hunger - gleich gibt's Reis!

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro schmeckt
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  abends nachhause komme, plagt meist der kleine Hunger und dann muß es natürlich ganz schnell gehen, damit was auf dem Tisch steht, was satt macht. Was bleibt mir dann oft weiter übrig als schnell mal ein Fertiggericht zu machen. Das gibt es eigentlich viele gute Sachen, die man in fünf Minuten zubereitet hat. Oft gehört dann aber noch was dazu wie zum Beispiel Kartoffeln …….. oder auch mal eine Portion Reis. Wenn man Reis zubereitet kann es aber einige Zeit dauen, bis der fertig gegart ist und das dauert mir wirklich zu lange. Durch eine Freundin lernte ich dann die Reiskugeln von Maggi kennen, die ein, zwei, drei zubereitet sind.
  Zu kaufen bekomme ich die Reiskugeln bei uns im kaufland, sie stehen in dem Warenregal, wo natürlich der Reis steht.
  Sie befinden sich in einer gelben Verpackung, auf der eine Reiskugel abgebildet ist.
  Vorne auf dem Verpackungskarton steht:
  
  Maggi
  Reiskugel Risibisi
  4 x 1 im Kochbeutel
  125g
  
  Pikant gewürzte Reiskugel
  Ideal zum hellen Fleisch- und Geflügelgerichten
  Ich verwende sie auch sehr gerne zu chinesischen Fertiggerichten wie Hühnchen süß/sauer
  
  Die Packung kostete 1,55 Euro
  und sie wurde hergestellt von:
  Maggi GmbH
  78221 Singen
  
  Nährwerte je 100g:
  Zubereitete Reiskugel
  
  Brennwert 546 kj/129kcal
  Eiweiß 2,3g
  Fett 25,5g
  Kohlenhydrate 2,0g
  
  Zutaten:
  Reis, Reismehl, pfl. Öl, Zucker, Geschmacksverstärker, Gemüse (Erbsen, Karotten) 7,5 %,Aroma, (mit Sellerie und Senf), Gewürze, Jodsalz, Hühnerfett, Hefeextrakt, Petersilie, Citronensäure
  
  In der Verpackung sind vier Reiskugeln, welche in einer Folie verpackt sind, in welcher man sie dann auch kocht. Das finde ich sehr gut, so braucht man nur so viel zubereitet, wie man benötigt und mir persönlich genügt wirklich schon eine Reiskugel.
  
  Die Zubereitung:
  
  Man setzt ein Kochtopf mit kaltem Wasser auf den Herd, obwohl Salzen nicht mit drauf steht, kommt bei mir trotzdem etwas ran, ich mag es immer etwas kräftiger gewürzt.
  Das kann aber jeder nach seinem Geschmack machen.
  Dann legt man die benötigten Reiskugeln ins Wasser, das Wasser wird nun zum Kochen gebracht, man läßt alles eine Minute kochen und dann noch 10 Minuten ziehen, dann ist alles servierbereit.
  kann die Reiskugeln aus dem Kochbeutel nehmen und essen.
  
  Der Geschmack
  
  Sehr gut, der Reis ist nicht matschig und auch nicht zu fest und durch den Curry bekommen die Kugeln einen wirklich sehr guten Geschmack.
  Ich habe mir die Reiskugeln schon zu verschiedenen Fertiggerichten zubereitet und ich muß sagen, das ging wirklich schnell, man kann nichts falsch machen und man ist schnell fertig.
  Das war eine gute Erfindung von Maggi!
  
  Eure krissi83

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• L Lotosblüte

  Schneller Reis – ganz ohne Fleiß

  • Geschmack gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro ein akzeptables Schnellgericht
  • Kontra einige fragliche Inhaltsstoffe
  • Empfehlung Ja

  Wieder einmal ein Bericht über „Fertigfutter“. Lotosblüte ist in dieser Hinsicht ja etwas gespalten. Einerseits kocht sie tageweise gerne sehr gesund und frisch, um dann in Koch-Lethargie zu verfallen und sich schnell irgendwas aus dem Supermarktregal zu schnappen, was einfach schnell geht und dazu halbwegs schmeckt. Das liegt, wie schon einige Male bemerkt, an meinem (Arbeits)alltag, der manchmal einfach nichts anderes zulässt, weil ich sonst niederbrechen würde.
  
  Was ich aber wirklich noch nie gekostet hatte, war vorgegarter Reis. Das ist für mich eigentlich eine Kapitulation jeder Köchin, denn Reis ist kinderleicht zu machen. Allerdings bekam ich dann wieder einmal Gutscheine in die Hand, die eine österreichische Supermarktkette regelmäßig an brave Dauerkunden austeilt. Darunter befand sich auch einer für eine Gratis-Packung
  
  Uncle Ben’s Express Risi Bisi
  
  ein Nass-Fertiggericht, wie man so schön sagt. Und da es gratis war, nahm ich es eben mit.
  
  Verpackung:
  
  Der Reis befindet sich in einer verschweißten orange-roten Plastiktüte, wobei wohl nur sehr kluge Köpfe (ich gehörte nicht dazu) schon vor dem Kauf bemerken, dass sie auf der breiteren Unterseite durchsichtig ist, damit man den Inhalt prüfen kann.
  
  Die bekannte blaue Aufschrift „Uncle Ben’s“ wird untermalt von einem weißen „Express“. Aha, das geht also sehr schnell. Darunter steht noch „Schonend vorgegarter Reis“ und in einem blauen „Ei“ lesen wir: "2 min."
  Links außen befindet sich dann das bekannte Bildchen vom lieben schwarzen Onkel Ben, der sich bestimmt nie hätte träumen lassen, wofür man sein – wenn auch erfundenes – Konterfei einmal benutzen wird (auch eine Form subtiler US-Sklaverei).
  
  Was mich schon ein wenig verwundert, ist der Name „Risi Bisi“. Das kommt nämlich ursprünglich vom italienischen „Riso e piselli“ (Reis und Erbsen), wobei man letztere mit hartem p schreibt, es folglich „Risi Pisi“ heißen müsste. Und dann nehmen sie auch noch einen schwarzen Mitbürger und lassen ihn Werbung für ein italienisches Gericht machen. Also wirklich…
  
  Das südliche Original besteht übrigens wirklich nur aus Reis und Erbsen, wobei dieses Reisgericht noch andere Gemüsezutaten enthält.
  Man sieht weiters auf der Packung ein gelbes Schüsselchen samt einer Gabel, auf der ein Happen des köstlichen Inhalts immer so malerisch liegen bleibt, wie das in natura eigentlich nie funktioniert.
  
  Die Haltbarkeit dieses „Risi Bisi“ soll ohne Kühlung ca. ein Jahr betragen, was ich fast nicht glauben kann und auch nicht ausprobieren würde. Ich habe den Reis daher sehr bald als Notration für mich an einem stressbesetzten Nachmittag zubereitet.
  
  Geschmack und Geruch:
  
  Beim Öffnen der Packung strömt mir ein ganz passabler Geruch entgegen, der ein ganz gutes Ergebnis erwarten lässt. Der Inhalt ist klumpig, was mich nicht stört, da es nur für ein Fehlen von Chemie spricht.
  
  Man kann nun den Inhalt entweder in der Mikrowelle (käme für mich niemals in Frage – Mikrowellen sind Kriegswaffen, kein Kochgerät), im Wok oder in einer Pfanne zubereiten. Ich habe eine gute beschichtete Pfanne genommen. Ich habe statt dem empfohlenen Öl Joghurtbutter zum Aufwärmen verwendet, was den Geschmack sicher verbessert hat. Man sollte es auch langsam und mit etwas Gefühl angehen, sonst lösen sich die Klümpchen nicht, bevor der Reis schon anlegt.
  Wasser – wie das auf der Packung für Pfannen empfohlen wird – habe ich keines zugegeben. Das Gericht ist feucht genug, wie ich finde.
  
  Ich habe den Reis dann ca. 10 Minuten langsam offen durchgerührt und erwärmt. Das Ergebnis war absolut zufrieden stellend für mich. Natürlich habe ich auch nachgewürzt, mit etwas Pasta-Gewürz, das hier sehr gut passt. Herbes de Provence wäre z. B. auch möglich, oder eine asiatische Mischung bzw. Soja-Sauce. Ich habe außerdem ein paar Schinkenstreifen, Parmesan und geriebenen Hartkäse darunter gemischt und schmelzen lassen.
  
  Beim ersten Kosten war ich überrascht, dass es so befriedigend schmeckt. Im Hinblick auf den Null-Aufwand, den man hat (außer man gibt zuvor noch etwas frisches Gemüse dazu), ist dieses Schnellgericht im Grunde gar nicht übel. Der Geschmack ist angenehm, weder nichtssagend, noch zu penetrant, eigentlich genau richtig.
  
  Zutaten:
  
  Vorgegarter Langkornreis (84%), Zwiebeln (3,2%), Erbsen (2,8%), ebensoviel roter Paprika und Mais (der ist aus den USA allerdings gehörig genverdächtig), Aroma, pflanzliches Öl, Salz, Stabilisator: Xanthan, Gewürze (welche sagt uns Onkel Ben nicht) und Knoblauchpulver.
  Wenigstens nicht allzu viel Chemie.
  
  Geöffnet ist die Packung angeblich noch 3 Tage im Kühlschrank haltbar, was mir aber auch nicht einfallen würde. Wenn ich schon so etwas nehme, hebe ich es nicht auch noch tagelang auf.
  
  Hersteller:
  
  Masterfoods GmbH, Postfach 1280, D-27281 Verden/Aller
  Masterfoods Austria, Eisenstädter Straße 80, A-7091 Breitenbrunn
  Masterfoods AG, Baarermattstraße 6, CH-6302 Zug
  
  Masterfoods klingt für mich ja immer nach „Katzenfutter“…und wie man sieht, kommt man denen nirgendwo aus, wie eben vielen US-Multikonzernen. Damit müssen wir wohl leben.
  
  Inhalt der Packung: 250 g
  reicht für einen Hungrigen, oder für 2 kleine Esser bzw. als Beilage
  
  Nährwerte pro 100g:
  
  631kj/149 kcal – wer unbedingt zählen möchte…
  3,4 g Eiweiß
  29,7g Kohlenhydrate
  0,5g Zucker (!)
  1,9g Fett
  1,0g Ballaststoffe (immerhin)
  0,6g Natrium (Salzgehalt)
  
  Das sind wenigstens nützliche und ausführliche Angaben für jeden, der die Packung in eine Diät einbauen möchte, was sicher möglich wäre.
  An jodiertem Salz hat die USA offenbar kein Interesse, oder man spricht gar nicht darüber, ist auch überflüssig.
  
  Mitgenommen habe ich die Packung bei SPAR als Gratisgeschenk
  Preis: werde ich nachtragen, aber meines Wissens nicht gerade billig, wie alle Uncle Ben’s-Produkte.
  
  Ein persönlicher Tipp am Schluss:
  
  Man könnte mit diesem Reis auch gut einen Auflauf zubereiten:
  Ein oder zwei Pakete davon mit 1 bis 2 geschlagenen Eiern gut vermischen, denen man einen EL Sauerrahm zugegeben hat. Mit geriebenem Käse dick bestreuen und 20 Minuten im Backrohr überbacken. Ev. zuvor noch Schinkenstreifen oder angedünstetes Gemüse zugeben. Macht weniger Arbeit als das Rühren und man kann bis zum Essen entspannt die Beine hochlegen…
  
  Also guten Appetit – wer kosten mag. Ich ziehe dem Gericht nur einen Punkt ab wegen der fraglichen Inhaltsstoffe, ansonsten finde ich es durchaus akzeptabel.
  
  Danke fürs Lesen und Bewerten
  
  Eure
  Lotosblüte

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• andrea30b

  Gut, Schnell und Lecker

  • Geschmack sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro lecker, lecker ,lecker
  • Kontra ein bisschen zu teuer
  • Empfehlung Ja

  Auf Arbeit habe ich nun mal nicht immer so viel Zeit um große Gerichte zu essen, da kommt mir der Fertigreis von Uncle Ben´s ganz gelegen.
  
  Verpackung:
  
  Es ist eine stabile Plasteverpackung die in hellen leuchtenden Farben gestaltet ist.
  Oben, steht in blauer Schrift auf orangen Untergrund „Uncle Ben´s“
  Darunter ist das Uncle Ben´s Logo zu sehen. In großen weißen Buchstaben steht „EXPRESS“ darunter und ein Mikrowellenzeichen mit „2min“.
  Weiter unten sehe ich eine gelbe Schüssel mit leckeren körnigen Reis, Erbsen, Mais und Paprika vermischt.
  Auf der Rückseite finde ich die Zubereitung, Nährwerttabelle, Zutaten Qualitätsgarantie und Firmenadresse.
  
  Preis und Gewicht:
  
  Ich habe bei Marktkauf 1,29 Euro bezahlt, billiger habe ich es bis jetzt nirgens gesehen.
  Die Packung enthält 250g und soll für 1-2 Personen reichen.
  
  Zutaten:
  
  Vorgegarter Langkorn-Reis(84%), Zwiebeln(3,2%), Erbsen (2,8%) roter Paprika (2,8%), Mais (2,8%), Aroma, pflanzliches Öl, Salz, Stabilisator: Xanthan, Gewürze, Knoblauchpulver
  
  Nährwerte:
  
  Je 100g
  
  Brennwert: 631 kJ / 149 kcal
  
  Eiweiß: 3,4g
  
  Kohlenhydrate: 29,7g
  
  Fett: 1,9g
  
  Ballaststoffe: 1,0g
  
  Natrium: 0,6g
  
  Firma:
  
  Masterfoods GmbH
  Postfach 1280
  D-27281 Verden /Aller
  
  Zubereitungsarten:
  
  Es befindet sich eine Kochanleitung für den Wok auf der Verpackung und eine Zubereitungsanleitung für die Mikrowelle und der Pfanne.
  
  Zubereitung, Aussehen und Geruch:
  
  Ich erwärme diesen Reis immer in der Mikrowelle. Das geht am einfachsten und am schnellsten.
  Dazu muss ich als Erstes oben die Tüte aufreißen. Das geht ruck zuck und ganz leicht. Danach stelle ich die Tüte in die Mikrowelle und stelle die Uhr auf 2 min bei 700 Watt.
  „kling“ nach 2min ist der Reis fertig und ich hier muss ich sagen die tüte ist ganz schön heiß. Vorsichtig reiße ich sie auf und schütte alles auf einen großen Teller.
  Der Reis ist etwas klumpig, aber er lässt sich recht leicht mit einer Gabel voneinander lösen. Der Reis sieht lecker aus, es sind alles schöne ganze Körner. Sie sind zwar nicht strahlend weiß, aber das stört mich nicht. Was mir besonders gut gefällt, ist, dass ich viele Erbsen, Mais und Paprikastücke sehe. Eine gelungene Mischung muss ich zugeben.
  Es richt lecker nach Reis, aber nicht aufdringlich und vor allem nicht künstlich. Es richt eher, nach komm ess mich…lol
  
  Geschmack:
  
  Der Reis ist genau richtig, nicht zu latschig aber auch nicht zu hart. Wer will kann jedes einzelne Korn im Mund zerkauen, aber dann wird man ja nie fertig.
  Ich piekse mir mal eine Erbse raus, wow sie schmeckt einzeln gut, ist ebenfall nicht zu hart und auch latschig, wo wie das ganze übrige Gemüse auch. Zusammen schmeckt alles natürlich am Besten. Es schmeckt nicht künstlich und hat keinerlei Nachgeschmack. Ich muss sagen, ich bin schon begeistert von diesem Reis.
  
  Faztit:
  
  Ich esse diesen Reis schon des öfteren und ich bin jedes Mal wieder überrascht wie gut er mir schmeckt. Gerade für die Arbeit ist er ideal, da er schnell zu zu bereiten geht und ich habe immer was Warmes im Bauch.
  Er macht satt, allerdings esse ich auch nichts weiter dazu. Deswegen würde er so pur für 2 Personen viel zu wenig sein. Als Beilage zu Fleisch oder Fisch würde er bestimmt auch für 2 Personen reichen. Dann würde ich allerdings noch Gemüse dazu machen.
  
  Ich kann diesen Fertigreis wirklich empfehlen, obwohl ich ihn doch auf Dauer recht teuer finde. So hoffe ich mal wieder, dass er irgendwo billiger zu haben ist.
  
  Andrea30b

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