Testberichte und Erfahrungen zum Duc De Coeur Weichkäse Pfeffer

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Duc De Coeur Weichkäse Pfeffer

• d dasBercki

  Weichei? Ne, Weichkäse!

  • Geschmack gut
  • Geruch gut
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  LIebe User,
  
  unter anderem gibt es bei LIDL bekanntlich viele verschiedene Sorten von Käse, so auch viele verschiedene Arten des Herstellers "Duc De Coeur". Heute soll es allerdings um den
  Duc de Coeur Weichkäse Pfeffer
  
  gehen, der vielen sicherlich auch unter dem Namen "Camembert" bekannt sein dürfte.
  Hierbei handelt es sich um einen Weichkäse, der mit einigen Pfefferkörnern versetzt wurde. Aber nun erstmal von Anfang an:
  
  Wie die Verpackung aussieht, das sieht man schon ganz gut auf dem Produktbild hier bei ciao. In dieser ca. 7x5x7cm großen, 8-eckigen Verpackung, befindet sich der Käse nochmal extra verpackt in weissem Kunststoffpapier mit blauem Aufdruck "Duc de coeur".
  Der Käse an sich ist recht pelzig und weiss, nur innen ist er weiss-gelb und die Pfefferkörner stechen natürlich extrem ab!
  
  Nun zu den Zutaten: Diese wurden leider nur sehr minimiert angegeben, denn so heisst es "Weichkäse mit Weißschimmel, 70% Fett i. Tr., Weitere Zutaten: Pfeffer" und das war es dann auch schon!
  Dafür sind die Kalorienangaben recht ausführlich, denn auf 100g [in der Verpackung befinden sich 150g] befinden sich 454 Kalorien, 14g Eiweiß, 0,5g Kohlenhydrate, davon wiederum 0,3g Zucker, 44g Fett, davon 31g gesättigte Fettsäuren, 0g Ballaststoffe und 0,7g Natrium.
  
  Der Hersteller ist die Käsehandelsgesellschaft Rosenheim mbH, 83035 Bad Aibling.
  Wenn man den Käse zwischen zwei und sieben Grad Celsius kühlt ist er ab Kaufdatum noch ca. zwei Monate haltbar!
  
  Nun aber zum Käse an sich:
  "Alles Käse" gilt bei diesem Produkt sicherlich nicht, denn ich kann den Käse nur weiterempfehlen. Ein pelziges, weisses Etwas umgibt den Käse, der innen aber sehr cremig, nahezu klebrig ist. Versetzt mit den Pfefferkörner hat man immer wieder ein pikantes Brennen auf der Zunge, denn hierbei handelt es sich wirklich um scharfe Pfefferkörner und nicht nur um Körner, die nur wegen dem Namen angegeben wurden. Sicherlich sind die Kalorien auf 100g nicht gerade niedrig, aber im Ernst, wer futtert denn mehr als die Hälfte der Verpackung auf seinem Brot auf einmal? ;)
  Der Preis von 79 Cent sagt mir auch vollkommen zu und daher scheue ich mich nicht, hier eine gute Bewertung abzugeben!
  Bercki

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• s sandieheinrich

  Ganz schön gepfeffert !

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch gut
  • Gesundheitsfaktor hoch
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Geruch, Geschmack
  • Kontra Reifegrad
  • Empfehlung Ja

  Fazit Mein zweiter Bericht über einen Weichkäse dieser Marke. Diesmal geht es um einen in Deutschland hergestellten Weichkäse mit ganzen Pfefferkörnern in seinem Inneren, der mir sehr gut geschmeckt hat. Leider ist er bei Raumtemperatur schlecht streichfähig, was m. M. nach am Reifegrad liegt.

  Liebe Community-Mitglieder !
  
  Meist führt mich zumindest einmal wöchentlich mein Weg in die heiligen Hallen des Lebensmitteldiscounters Lidl. Bei meinem letzten Besuch entdeckte ich dort ein Produkt, das mir zuvor noch nie aufgefallen war. Die Rede ist von einem französichen Weichkäse, der jedoch wie auf der Verpackung zu entlarven, in Deutschland hergestellt wird. Er heißt schlicht "Weichkäse Pfeffer" und wird unter dem Markennamen "Duc De Coeur" vertrieben.
  
  Zunächst zu den Daten:
  
  Inhalt 150 g
  70% Fett i. Tr. / 44% absolut
  
  100 g enthalten:
  Eiweiss 14 g
  Kohlehydrate 0,5 g
  Fett 44 g
  Natrium 0,7 g
  1873 kJ / 454 kcal
  
  Zutaten:
  Weichkäse mit Weißschimmel, Pfeffer
  Hersteller:
  Käsehandelsgesellschaft Rosenheim mbH, 83035 Bad Albling
  
  Verkaufspreis 1,29 € entspricht ca. 8,60 € / kg
  
  Äußeres Erscheinungsbild:
  
  Aufgrund von einigen Kritiken zu meinem anderen Weichkäsebericht, werde ich die Verpackung dieses mal nicht beschreiben. Wer mag, kann sich ja die Abbildungen genauer anschauen. Der ausgewickelte Käse wirkt zunächst nicht anders als andere Übliche Sorten Weichkäse, nach dem Anschnitt sieht man allerdings die grünen oder schwarzen Pfefferkörner.
  
  Konsistenz und Geschmack:
  
  Außen ist der Käse mit einer feinen, nicht allzu dicken Weißschimmelschicht überzogen und die Oberfläche gibt auf leichten Druck kaum nach, federt aber bei Entlastung nicht an ihren Ursprungspunkt zurück. Der Reifegrad scheint also nicht genau richtig zu sein. Beim Anschnitt, den man mit leichtem Druck ausübt, offenbart das Innere des Käses eine leicht gelbliche Färbung, dem Farbton von Magerine recht ähnlich und gibt den Blick auf die enthaltenen Pfefferkörner frei. Der Käse ist kaum cremig, eher von fester Konsistenz, so fliesst er bei Zimmertemperatur auch nicht weg, wie sich beim Belegen einer Scheibe Brot herausstellte. Man muss das Brot also mit mehreren geschnittenen Scheiben belegen.
  
  Geschmacklich ist der Käse echt klasse. Er ist sehr herzhaft, das Aroma erinnert an Champion-Pilze. Der würzige, nicht sehr scharfe Pfeffer kann zwar gut herausgeschmeckt werden, aber der Eigenschmack des Käses ist doch dominant. Sein Geruch ist für einen Käse von solch herzhaften Aroma als äußerst mild und unaufdringlich zu bewerten, da hat sogar der Pfeffer eher die Nase vorn.
  
  Fazit:
  
  Gemessen am Geschmack geht der Preis völlig in Ordnung und die Pfefferkörner stellen eine gelungene Abwechslung zu anderen Weichkäsesorten dar. Bedenkenlos bekommt dieses Produkt von mir die Höchstnote verbunden mit einer ganz klaren Kaufempfehlung

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