ALDI Sommertorte Erdbeer-Quark

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Sommertorte Erdbeer-Quark

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• sabinerolli

  Sommertorte für mich

  • Geschmack gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Schon eine leckere Torte
  • Kontra leider zu wenig Erdbeeren und nicht so fruchtig wie gedacht
  • Empfehlung Ja

  So heute möchte ich euch mal eine Torte Vorstellen die ich vor ca: 9 Wochen oder so aus ner Fertigmischung hergestellt habe. Diese Fertigmischung habe ich bei Aldi gekauft und dafür 1,79 Euro bezahlt. Hierbei geht es um die Fertigmischung Sommertorte Erdbeer-Quark.
  
  Verpackung
  
  Die Verpackung in der sich die Fertigmischung befindet ist aus Pappe, in dem man dann die einzelen Tüten findet mit den jeweiligen Zutaten. Die Farbe der Verpackung ist in einem hellen Rosa Ton gehalten und man sieht vorne auf der Verpackung schon die Torte wie sie Aussehen sollte wenn sie fertig ist. Desweiteren findet man noch die hinweise für die Zubereitung und wie man alle Zutaten mischen soll, sowie die Nährwertangaben und so weiter.
  
  Zubereitung des Tortenbodens
  
  So nun nehmen wir mal den Pappstreifen aus der Verpackung und befestigen ihn so, das es eine Backform ergiebt, dieserist etwas kleiner wie eine normale Backform und hat nur einen Durchmesser von 22 cm. Nun solle man die Form auf eien festen untergrund stellen, am bestenauf einen Tortenteller. Nun nehmen wir die 50 g Butter und lassen sie schmelzen und mischen anschließend den gemahlenden Mürbeteig darunter, hier kommt mir jetzt schon ein richtig süßer Geruch von Keksen in die Nase, so als würde ich gerade Kekse backen. Der Boden weißt eine hellbraune Farbe auf und hat einen richtig leckeren süßen Keksgeruch. Nun sollte man die Masse mit einem Löffel in die Form füllen und schön gleichmäßig verteilen und diesen dann schön festdrücken. So und nun das ganze erstmal für ca . 20 Minuten in den Kühlschrank.
  
  Weiter gehts mit der Creme
  
  So jetzt geht es ans Sahne steif schlagen. Dann das Cremepulver, welches jetzt schon einen intensiven Erdbeergeruch hat in eine Schüssel gegen und mit 100 ml Wasser mischen und das ganze schön glatt rühren und jetzt das restliche Wasser dazu geben und nochmal gut rühren. Jetzt strömt mir ein sehr starker Geruch von Erdbeeren in die Nase. So jetzt habe ich eine schöne rote Masse die in meine Küche einen richtig guten Erdbeerduft verströmt. Nun wollen wir mal wieter machen und den Quark unter die Masse rühren und dann kommt noch die Sahne hinzu. Nun habe ich alles gut vermischt und kräftig gerührt das rot ist nun einem rosa Farbton gewischen, aber der Erdbeer Duft ist geblieben. So jetzt mal den Boden aus dem Kühlschrank holen und meine Rosa Masse darauf verteilen.
  
  Nun auf zum Verzieren
  
  jetzt nehme ich den Beutel mit der Erdbeersoße und schneide eine kleine Ecke ab. Ich verteile nun die Soßen Gitterförmig über die ganze Torte, fertig und wieder ab in den Kühlschrank aber diesmal für 2 Stunden damit alles schön fest wird.
  
  Aussehen, Geschmack und Geruch
  
  Ja, okay die Torte sieht mit ihren knapp 22 cm recht mickrig und klein aus, aber auch recht lecker und fruchtig. Der Mürbeteigboden sieht für mich doch recht dünn aus, doch die Creme ist schön Dick. Die Torte richt sehr intensiv nach Erdbeeren und macht einen recht fruchtigen eindruck. Nun will ich die aber mal anschneiden und sehen ob mir der Boden nicht zerbricht, denn wie gesagt ist dieser doch recht dünn. Okay der Boden hat den Test bestanden er ist nich zerbrochen und lässt sich Stück für Stück mit der Creme auf die Teller hieven. Zwischen der Creme sieht man immer wieder kleine Erdbeer Stückchen raus blitzen. Jetzt aber Gabel in die Hand nehmen und zur Geschmacksprobe. Ich komme ganz leicht mit der Gabel durch die Masse und auch den Boden, rein damit in meinem Mund und schon entfaltet sich ein gute Geschmack in meinem Mund der locker leicht und Cremig ist, mit eien guten fruchtigen Erdbeergeschmack. Lecker dieser Kuchen schön leicht und fruchtig.
  
  VERPACKUNGSINHALT
  
  Cremepulver 112g, mit gemahlenen Mürbeteig 160g, Erdbeersauce 60g
  
  Hinzufügen muß man dann noch
  
  50g Butter für den Boden, 400g Schlagsahne, 250g Magerquark und 200 ml kaltes Wasser.
  
  ZUTATEN
  
  Mürbeteig gemahlen 48%, Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Öl, Salz, Backtriebmittel E500, E503, E450, Elmugator, Sojaecithine
  
  Cremepulver 34%, Zucker, Maltodextine, Glucosesirup, Speisegelantine, modifizierte Stärke, pflanzliches Fett gehärtet, Erdbeerpulver, Emulgator E 472b, Erdbeeren, Säuerungsmittel Citronensäure, Milcheiweiß, Rote Beete Pulver, Fruktose, jodiertes Speisesalz, Aroma, Trennmittel: E341, Verdickungsmittel: E401
  
  Erdbeersauce 18 %, 28% Erdbeeren, Wasser, Zucker, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, Aroma.
  
  Farbstoff echtes Karmin
  
  NÄHRWERTE
  
  Brennwert: 5397KJ 1279 Kcal
  Eiweiß: 20,3 g
  Kohlenhydrate: 227,5 g
  Fett: 32d,0 g
  
  HERSTELLER
  
  Bempflinger Lebensmittel GmbH
  Mittelsstädter Straße 48
  D-72658 Bempflingen
  
  FAZIT
  
  Nunja für zwischendurch ist die Mischung durchaus zu empfehlen, aber für anspruchsvolle ist sie nicht so der große Knaller. Auch wenn sie mir doch gut geschmeckt hat. Sie ist luftig und leicht und schmeckt angenehm erfrischend.
  Da es hier aber eine ErdbeerTorte ist, könnte sie durchaus mehr erdbeeren vertragen. Die Zubereitung ist echt schnell und Kinderleicht. Jedoch bekommt die Torte von mir einen Stern abzug weil da einfach zu wenig Erdbeeren drin sind und sie etwas fruchtiger schmecken sollte. Für eine Packung mit 332 g Inhalt habe ich bei Aldi 1,79 Euro bezahlt.
  
  So nun noch der Hinweiß grins, Schreib und Tippfehler sind ein Geschenk von mir für euch.

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• n naca13

  So schmeckt also der Sommer...

  • Geschmack gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro lecker, luftig und locker, erfrischend, Preis, kinderleichte Zubereitung
  • Kontra Lebensmittelzusatzstoffe
  • Empfehlung Nein

  Fazit Die Family Back Backmischung in der Geschmackssorte Erdbeer-Quark ist kinderleicht in der Zubereitung, da sie nicht gebacken werden muss. Sie schmeckt luftig leicht und angenehm erfrischend nach Erdbeeren, wobei sie etwas süßer sein könnte.

  Am liebsten backe ich selber, aber wenn sich Besuch kurzfristig ankündigt, greife ich gerne zu Fertigbackmischungen. Als ich letzte Woche im Aldi einkaufen war, entdeckte ich welche für verschiedene Sommertorten und packte die Geschmacksrichtungen Erdbeer-Quark und Kirsch-Banane in den Einkaufswagen. Am Wochenende war es dann soweit. Meine Patenkinder samt Eltern wollten uns und unsere Kiddies besuchen kommen. Da hatten wir uns kurzer Hand entschlossen im Garten zu Grillen, und was könnte besser zu so einem sonnigen Beisammensein als Nachtisch passen, als eine Sommertorte. Da wir aber noch so viele Besorgungen machen mussten, griff ich mir nebenher die Erdbeer-Quark Backmischung…
  
  PRODUKTVERPACKUNG:
  
  Die Verpackung besteht aus einem rechteckigen Pappkarton. Auf der Vorderseite ist ein Glasteller mit einer rosafarbenen Erdbeercremetorte, die bereits angeschnitten wurde und drei ganze frische Erdbeeren abgebildet. Durch das fehlende Stück sind kleine Erdbeerstückchen in der Creme zu erkennen. Oben drüber in rot geschwungener Schreibschrift steht "Sommertorte" und darunter etwas kleiner in schwarzer Blockschrift "Erdbeer-Quark" geschrieben. Darüber ist das Back Family-Logo mit dem Kronen Symbol platziert. Rechts oben in der Ecke ist in einem roten Dreieck der Hinweis "ohne Backen" zu lesen.
  
  Auf der Rückseite sind der Packungsinhalt, der Hersteller, der Barcode, das Haltbarkeitsdatum und die Zutaten, die noch benötigt werden, aufgeführt. Darunter ist die Zubereitung in 3 Schritten bildlich erklärt.
  
  Auf den Packungsseiten findet man Informationen über die Zutaten und Nährwerte.
  
  VERPACKUNGSINHALT:
  
  In der Packung selbst befinden sich neben einer Tortenform aus Pappe, jeweils ein Alubeutel mit Cremepulver (112g), mit gemahlenen Mürbeteig (160g) und mit Erdbeersauce (60g).
  
  Hinzu gefügt werden müssen noch 50g Butter für den Boden und 400g Schlagsahne, 250g Magerquark und 200 ml kaltes Wasser.
  
  ZUBEREITUNG:
  
  TORTENBODEN:
  Zuerst wird ein Pappstreifen an den vorgestanzten Stellen geknickt und die kreisförmige Pappe hineingesteckt, bis sie eine runde Füllform darstellt. Diese Form ist mit ihren 22 cm kleiner als die gängigen durchschnittlichen Backformen von 26 cm. Die aufgestellte Füllform sollte am besten auf eine Unterlage, z.B. einen Tortenboden, gestellt werden.
  Für den Boden werden 50g Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle zerlassen und mit dem gemahlenen Mürbeteig gut vermischt. Dieser ist hellbraun und hat ein leicht süßliches Keksaroma. Die Mürbeteig-Butter-Masse wird jetzt mit einem Löffel in die Pappfüllform gleichmäßig verteilt und leicht zu einem Boden angedrückt. Danach kommt er für 20 Minuten in den Kühlschrank.
  
  CREMEBELAG:
  Um den Cremebelag herzustellen muss zuerst die Schlagsahne steif aufgeschlagen werden. Das Cremepulver, welches stark nach leckeren Erdbeeren riecht, wird in eine andere Rührschüssel gegeben und erst einmal mit 100 ml und einem Schneebesen glatt gerührt, dann mit den restlichen 100 ml gut vermischt. Mittlerweile hat sich das herrlich duftende Erdbeeraroma in der ganzen Küche verbreitet. Nun wird der Quark in die rosa Masse untergerührt und danach die steif geschlagene Sahne mit einem Schneebesen in zwei Portionen untergehoben. Jetzt wird die Crememasse in die Füllform auf dem Mürbeteig verteilt und glatt gestrichen.
  
  VERZIEREN:
  Hierfür schneidet man eine kleine Ecke vom Beutel mit der Erdbeer-Sauce ab und verziert nach Belieben die Torte. Nachdem sie mindestens zwei Stunden im Kühlschrank geweilt hat, kann man den Tortenrand mit Hilfe eines feuchten Messers vorsichtig von der Torte lösen. Der Papprand lässt sich ganz leicht abziehen, ohne dass sich etwas Creme von der Torte lockert.
  
  Im Großen und Ganzen habe ich für die Zubereitung ca. 25 Minuten gebraucht plus zwei Stunden für die Wartezeit im Kühlschrank.
  
  AUSSEHEN, GERUCH UND KONSISTENZ:
  
  Die Erdbeerquark-Torte sieht mit ihren 22 cm Durchschnitt irgendwie niedlich, aber auch sehr verlockend leicht und fruchtig aus. Der Boden ist im Gegensatz zur Creme etwas dünn geworden, sodass ich befürchte, dass dieser beim Schneiden auseinanderbröselt. Die kleinen hervorblickenden Erdbeerstückchen lassen auf einen fruchtig frischen Geschmack vermuten. Als mir dann auch noch ein leichter Hauch von süßen Erdbeeren in die Nase steigt, kann ich meine Begierde wieder Mal kaum zügeln und greife gleich nach dem Messer. Und siehe da, der Boden lässt sich problemlos anschneiden und ist genauso schnittfest und standfähig wie die aromatische Erdbeer-Creme.
  
  GESCHMACK:
  
  Als ich die Torte auf den Gartentisch stelle stürzen wir uns alle gleich drauf, denn auch unsere Freunde kennen bei süßen Verführungen keine Zurückhaltung…
  Voller Begierde führe ich die Gabel in die locker leichte Masse, bis hin zum Boden, der sich ohne von der Creme zu lösen in meinen Mund wandert. Die luftig leichte Creme zergeht mir regelrecht auf der Zunge und ein leicht fruchtiger Erdbeergeschmack breitet sich aus. Jetzt stoße ich auf den Teigboden, der sich unter leichtem Knuspern zur lecker zerschmolzenen Creme hinzumischt. Obwohl die Creme etwas süßer und fruchtiger nach Erdbeeren schmecken könnte, ist die Kombination mit dem würzig süßen Mürbeteig gut gelungen und schmeckt angenehm erfrischend. Mit jedem weiteren Biss, der genüsslich auf der Zunge zerschmilzt, wird die Torte immer leckerer.
  
  ZUTATEN:
  
  Mürbeteig gemahlen 48%:
  Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Öl, Salz, Backtriebmittel E500, E503, E450, Elmugator, Sojaecithine
  
  Cremepulver 34%:
  Zucker, Maltodextine, Glucosesirup, Speisegelantine, modifizierte Stärke, pflanzliches Fett gehärtet, Erdbeerpulver, Emulgator E 472b, Erdbeeren, Säuerungsmittel Citronensäure, Milcheiweiß, Rote Beete Pulver, Fruktose, jodiertes Speisesalz, Aroma, Trennmittel: E341, Verdickungsmittel: E401
  
  Erdbeersauce 18 %:
  28% Erdbeeren, Wasser, Zucker, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, Aroma. Farbstoff: echtes Karmin
  
  NÄHRWERTE:
  
  pro Packung:
  Brennwert: 5397KJ (1279 Kcal)
  Eiweiß: 20,3 g
  Kohlenhydrate: 227,5 g
  Fett: 32d,0 g
  
  HERSTELLER:
  
  Bempflinger Lebensmittel GmbH
  Mittelsstädter Straße 48
  D-72658 Bempflingen
  
  PREIS:
  
  Für eine Packung je 332 g habe ich beim Aldi 1,79 Euro bezahlt, wobei sie nur vorübergehend im Angebot sind.
  
  FAZIT:
  
  Diese Erbeer-Quark-Torte verdient ihre Bezeichnung "Sommertorte" zu Recht. Sie ist luftig leicht und schmeckt angenehm erfrischend, genau das Richtige bei diesen heißen Temperaturen. Da es sich hier um eine Erdbeertorte handelt, könnte sie noch einen Tick fruchtiger danach und etwas süßer schmecken. Der Preis von 1,79 Euro ist vollkommen akzeptabel und die Zubereitung schnell und kinderleicht. Die Back Family Sommertorte Erdbeer-Quark erhält von mir 4 Punkte, einen Punktabzug wegen der fünf Lebensmittelzusatzstoffe und noch etwas fruchtigeren Geschmack.
  
  Vielen Dank für´s Lesen und Kommentieren,
  Gruß Natasa

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