Ostmann Zwiebeln

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Zwiebeln

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• Elli04

  Ich muss weinen.......

  • Geschmack sehr schlecht
  • Geruch schlecht
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro siehe Bericht
  • Kontra siehe Bericht
  • Empfehlung Nein

  ....und das nicht, weil ich gerade Zwiebeln schneide, frische Zwiebeln, bei denen mir die Tränen nur so übers Gesicht kullern und ich anschließend immer aussehe, als hätte mein Mann mich verlassen, nein, ich muss weinen, weil ich wieder sinnlos Geld zum Fenster heraus geworfen habe. Warum ich sie gekauft habe? Weil ich faul bin und mein Leben einfacher gestalten wollte. Für die Arbeit bereite ich mir sehr oft diverse Salate zu, die ich dann dorthin mitnehme, mit Vorliebe Paprikasalat und mich nervt einfach immer dieses ganze geschnippelt und aus diesem Grund habe ich dann diese Zwiebeln gekauft, denn die sind ja schon geschnitten und sie sollten meinem Salat ein wenig Würze verleihen.......
  
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  Das Glas, in dem die Zwiebeln abgefüllt sind, ist schuld, denn das ist mir in dem Regal der Ostmann-Gewürze sofort ins Auge gefallen, es ist ja viel größer und hat so einen leuchtend roten Deckel, kann man gar nicht übersehen und dann steht da natürlich in dicken und weißen Buchstaben "Zwiebeln" drauf. Innerlich hatte ich es schon gekauft und so griff meine Hand wie in Trance zum Glas und lies es sanft in den Einkaufswagen gleiten. Überzeugend waren auch die Worte auf der Rückseite, denn dort erklärte der Hersteller, was man alles mit diesen Zwiebeln machen kann, ich bin fasziniert und dann steht da auch noch, dass diese 25 g (Ich bin echt von mehr ausgegangen, bei dem großen Glas.) quasi 250 g frischer Zwiebeln entspricht. Toll.
  
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  Ich muss also wieder zum Nachtdienst, mein Urlaub ist vorbei. Abends sitze ich dann in der Küche und fange an, die Paprika in kleine Stücke zu schneiden. Ja, ich liebe Paprikasalat, meine eigene Kreation, und nun sollen da ja auch Zwiebeln rein. Ich schraube dieses Glas auf und streue etwas von diesen weißen kleinen Schnipseln über die Paprika. Toll, war schon ein Fehler, denn auf der Verpackung steht, man sollte einen gehäuften Esslöffel Zwiebeln, die übrigens gefriergetrocknet sind, mit 2 - 3 Esslöffel kaltem Wasser übergießen und anschließend 7 - 10 Minuten quellen lassen. Angeblich sollen sie sich dann wie frisch gehackte Zwiebeln verarbeiten lassen. Na meine Paprika werde ich wohl nicht wegschmeißen und da ich dort noch Essig drüber gebe, bin ich davon ausgegangen, dass die Zwiebeln auch durch den Essig quellen, ist aber nicht so, sie werden nur weich, vorher sind sie ja wie dicker Schaumgummi. Habe ich eigentlich schon erwähnt, dass der Duft nicht sehr ansprechend ist? Irgendwie seltsam und nicht nach Zwiebeln, sondern wie getrocknetes Gemüse, aber man kann nicht feststellen, welches Gemüse. Also dann ein Tag später der zweite Versuch, vorher die Zwiebeln in Wasser quellen lassen, dann über den Salat, wobei das jetzt nicht wirklich besser war. Sie sind was dicker geworden, der Duft ist geblieben und der Geschmack war genauso nichtssagend, wie vorher. Die schmecken echt nach gar nichts. Also wenn ich frische Zwiebeln im Salat habe, dann schmeckt man die doch richtig und vor allem hat man dann diesen Atem, den ja viele nicht gerade mögen. Das passiert euch hier definitiv nicht, dafür habt ihr aber auch keinen Zwiebelgeschmack. Ich habe dann also einen Paprikasalat, in dem kleine weiße Stücke sind, und wenn man es nicht wüsste, könnte man auch nicht sagen, was es eigentlich ist, da sie eher undefinierbar aussehen, und da man sie auch nicht schmecken kann und sie somit meinem Salat auch nicht den feinen Zwiebelgeschmack verleihen, hat man da so ein paar Pseudozwiebeln.
  
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  Der Hersteller:
  Ostmann Gewürze
  33596 Bielefeld
  
  www.ostmann.de
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  Bei Rewe habe ich sie entdeckt und ich habe ja schon erwähnt, das sich 25 g in dem Glas befinden für dich ich nun 1,59 Euro bezahlt habe.
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  Faulheit wird bestraft. Ich schäle lieber weiter Zwiebeln, frische Zwiebeln und lasse die Tränen fließen auch wenn mein zweijähriger Sohn mich immer ganz ängstlich anschaut, weil Mamas Gesicht so rot ist. Es schmeckt einfach frisch und wenn ich Zwiebelgeschmack möchte, dann bin ich mit den frischen Zwiebeln einfach besser bedient. Diese gefriergetrockneten Dinger sind was für die Toilette, ohne Geschmack mit schlechtem Duft, und somit keine Kaufempfehlung.

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• lanzbulldog79

  Keine Tränen mehr

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro einfache Handhabung, kein zerkleinern mehr, sehr gutes Aroma und Geschmack
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Halli Hallo liebe Leser und Leserinnen!
  
  Ich koche gerne aber leider gibt meine Frau mir immer Aufgaben die ich beim Kochen überhaupt nicht mag wie z.B. Gemüse klein machen oder noch schlimmer Zwiebeln hacken.
  Nun habe ich im Supermarkt aber ein Produkt gefunden über das ich euch gerne berichten möchte.
  
  Name des Produktes
  
  Zwiebeln gefriergetrocknet
  
  Hersteller
  
  Ostmann Gewürze GmbH
  98667 Schönbrunn
  
  Preis
  
  Im Supermarkt haben wir für die 25 g klein gehackten Zwiebeln 2,49 Euro bezahlt.
  
  Wo für nutzt man die Zwiebeln?
  
  Dieses gefriergetrockneten Zwiebeln kann man wie ganz normale Zwiebeln in sämtliche Gericht wie Fleisch, Pilze, Salate Suppen oder auch Soßen benutzen. Der einzige Unterschied ist, das die Zwiebeln schon geschnitten oder besser gesagt schon gehakt sind und gleich nach diesem Vorgang getrocknet wurden. Das Aroma und den Geschmack verlieren sie dabei überhaupt nicht.
  
  Verpackung
  
  Die Zwiebeln befinden sich in einem 13 cm hohen durchsichtigem Glas . Auf dem Glas ist vorne ein Aufkleber , auf dem man einige Zwiebeln sowie das Herstelleremblem erkennen kann. Der Hintergrund besteht aus Hellblau mit silberfarbenden Blumen. Auf der Rückseite befindet sich ebenfalls ein Aufkleber der die gleiche Farbe hat. Hier steht in weißer Schrift hier Herstellerbeschreibung sowie die Mengenangabe drauf.
  Der Deckel ist Orangefarbend und besitzt obendrauf ebenfalls einen Aufkleber. Dieser zieht sich bis zum Glas hinunter.
  
  Das Aussehen
  
  Da das Glas wo sich die Zwiebeln befinden durchsichtig ist, kann man von außen die kleinen Stücke erkennen. Dicht aneinander gereiht tummeln sich die 1 cm großen Stücke in dem Glas
  
  Der Geruch
  
  Das der Aufkleber vom Deckel bis zum Glas hinunter zieht, kann man beim kaufen schon erkennen ob das Glas geöffnet wurde oder nicht. Denn wenn der Deckel zum aufmachen nach rechts gedreht wird, so zerreißt der Aufkleber. Wird der Deckel nun geöffnet strömt ein super intensiver Geruch von frisch gehackten Zwiebeln einem entgegen. Zwar ist der Geruch wirklich intensiv aber dafür gibt es keine Tränen in den Augen.
  
  Die Handhabung
  
  Die Handhabung an sich ist einfach kinderleicht. Man dreht den Deckel auf nimmt nach Bedarf die Menge mit einem Löffel heraus und gibt diese entweder in ein extra Gefäß oder gleich zum fast fertig gekochtem Gericht. Danach fügt man nur noch 3 TL Wasser hinzu und lässt die Zwiebeln durch das Wasser so 5-10 Minuten aufquellen. Danach sind sie genau wie wieder wie frische Zwiebeln.
  
  Geschmack
  
  Nachdem die Zwiebeln nun fertig sind, schmecken sie genau wie richtige Zwiebeln. Beim kauen merkt man das sie bissfest sind. Im Mund entfalten sie ein frisches und intensives Aroma. Dadurch das sie schon so klein gehackt sind, merkt man bei fertigen Gerichten nur noch den Geschmack und achtete garnicht mehr auf die Zwiebeln. Zwischendurch beißt man nochmal auf eine , was aber ein sehr angenehmes Gefühl ist. Natürlich nur wenn man Zwiebeln auch mag.
  Die Verdauung ist sehr gut, danach habe ich nie Sodbrennen verspürt.
  
  Eigene Erfahrungen
  
  Als ich die Zwiebeln das erste Mal ausprobierte habe ich sie einfach zum Fleischgericht dazugegeben. Da sie erst durch Wasser aufquellen, das ich natürlich nicht mit hinzu gegeben hatte, dachte ich das wird nicht funktionieren. Aber da hatte ich mich getäuscht, denn wenn man beim anbraten Öl benutzt ist es ja auch flüssig und die Zwiebeln saugen es auf und entfalten sich dann.
  Meine Frau machte mal Kartoffelsalat und benutzte auch dieses Zwiebeln , sie gab sie einfach mit hinein. Und auch hier funktionierte es , dadurch das wir wenn die Majo drin ist auch noch einen Schuss Milch mit hineingeben. Und hier quellten die Zwiebeln sich richtig auf.
  
  Eigene Meinung
  
  Ich bin sehr angetan für den Zwiebeln und vergebe daher 5 Sterne.
  
  Besonders gefällt mir das ich nun keine Zwiebeln mehr zerkleinern muss und das Aroma trotzdem erhalten bleibt.
  Zur Haltbarkeit kann ich sagen das man den Deckel immer wieder verschließen kann und sie dadurch auch nicht austrocknen oder das Aroma verlieren.
  Mit der Portion der gehackten Zwiebel ( 25 g ) das in frischen Zwiebel so 250 g entspricht kommt man sehr lange mit aus. Dafür sind sie ja ein teilbar und man kann sich die gewünschte Menge immer entnehmen.
  
  Beim Geschmack merkte ich zu den frischen Zwiebeln keinen Unterschied. Beide sind bissfest und enthalten ihr Aroma.
  
  Zum Preis von 2,49 kann ich sagen das ich das nicht zu teuer finde und kann daher eine Kaufempfehlung aussprechen.
  
  Ich bedanke mich für das lesen, bewerten und kommentieren. LG Euer Sven
  
  Fazit: wir benutzen sie gerne

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